SIN GLUTENFICHA DE PRODUCTO

D E S C R I P C I Ó ND E L P R O D U C T O

Cerveza lager, tipo Pilsen, con un contenido

alcohólico de 5,6% en volumen y un

contenido en gluten inferior a 20 mg/kg.

Cerveza apta para celíacos. Color rubio

pálido, refrescante, sabor suave, con

un ligero a moderado aroma afrutado,

personalidad propia aportada por la

exclusiva levadura usada en su fabricación.

Amargor moderado y aromático.

Denominación de venta: Cerveza Especial

Fabricante: Heineken España

Avda de Andalucía. 1; 41007 Sevilla

Tlf. 954 979 999 Fax. 954 97 99 08

I N G R E D I E N T E SL Ú P U L O

Y E X T R A C T OD E L Ú P U L O

A G U AM A L T A

D E C E B A D AM A Í Z S I N

G L U T E N

V

1

234

56

P R O C E S O D E F A B R I C A C I Ó N

Producto pasteurizado.

Todos los centros productivos de HEINEKEN

España tienen implantado un Sistema de

Gestión de Calidad, Seguridad Alimentaria

y Medio Ambiente, enfocado en la

satisfacción del cliente y la mejora continua,

certificado externamente según las normas

internacionales de Calidad ISO 9001:2015,

Norma Mundial BRC de Seguridad Alimentaria

(Protocolo British Retail Consortium, Edición

7 Enero 2015) y Medio Ambiente ISO

14001:2004. La producción y envasado de

cerveza Sin Gluten está certificada según el

Sistema de Licencia Europeo (ELS), el cual

gestiona la utilización de Espiga Barrada en

etiquetado. Esta identificación garantiza que

el contenido en gluten en producto final, tal y

como se vende al consumidor, no sobrepasa

los 20 ppm (mg/kg).

El producto se fabrica en condiciones higiénicas

controladas según el Reglamento (CE) nº

852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo

de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de

los productos alimenticios.

Maceración de malta y posterior fermentación

del mosto obtenido por exclusiva cepa de

levadura cervecera seleccionada.

Maduración a 0 ºC y filtración para obtener

un producto brillante que se envasará en los

diferentes formatos vigentes.

La cerveza Cruzcampo Especial Sin Gluten ha

sido elaborada específicamente para celíacos,

reduciendo su contenido en gluten en el

producto final hasta valores que no sobrepasan

las 20 ppm (mg/kg).

Libre de organismos perjudiciales para el ser

humano. Este producto no es ni contiene

organismos modificados genéticamente.

L E G I S L A C I Ó N

La cerveza Cruzcampo Especial Sin Gluten es

un producto apto para el consumo humano.

Cumple con toda la legislación vigente y con los

requisitos establecidos para la producción de

cerveza según RD 678/2016, de 16 de diciembre,

por el que se aprueba la norma de calidad de la

cerveza y de las bebidas de malta.

El etiquetado de todos nuestros productos se

ajusta a la normativa legal vigente, Reglamento

(UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo

y del Consejo, del 25 de octubre de 2011,

sobre la información alimentaria facilitada al

consumidor, y del Reglamento de ejecución (UE)

nº 828/2014 de la Comisión de 30 de julio de

2014 relativo a los requisitos para la transmisión

de información a los consumidores sobre la

ausencia o la presencia reducida de gluten en

los alimentos.

V A L O R N U T R I C I O N A L

Componente Unidad Valor medio por 100 ml

Valor energético Kj/Kcal 205 / 49

Grasas / de las cuales saturadas g / g 0 / 0

Hidratos de carbono de los cuales / azúcares g / g 3,9 / 0

Proteínas g 0

Sal g <0,01

Los parámetros no sujetos a requisitos legales, como las carácterísticas específicas de la peculiaridad de

cada producto, podrían sufrir alguna variación propia del proceso de producción. Este producto contiene

alcohol, indicado en el envase de acuerdo con la legislación vigente. No apto para menores de 18 años.

C A R A C T E R Í S T I C A SF Í S I C O - Q U Í M I C A S

Componente Ud.

Extracto original ºP 13

Alcohol Vol.% 5,6

Amargor EBC 26,0

Color EBC 8,5

pH 4,2

Co2 botella g/l 5,4

A L É R G E N O S

Este producto aunque utiliza como materia prima la malta de cebada, ha sido elaborado específicamente

para celíacos, reduciendo su contenido en gluten en el producto final hasta valores que no sobrepasan las

20 ppm (mg/kg).

Para este producto no se usan ninguna de las siguientes sustancias ni como ingrediente, aditivo o

coadyuvante (o componentes de éstos), que causan alergias o intolerancias según RE 1169/2011:

C R U S TÁ C E O S Y P R O D U C TO S A B A S E D E C R U S TÁ C E O S

P E S C A D O Y P R O D U C TO S A B A S E D E P E S C A D O

C A C A H U E T E S Y P R O D U C TO SA B A S E D E C A C A H U E T E S

A LT R A M U C E S Y P R O D U C TO SA B A S E D E A LT R A M U C E S

G R A N O S D E S É S A M O Y P R O D U C TO SA B A S E D E G R A N O S D E S É S A M O

S OJ A Y P R O D U C TO S A B A S E D E S OJ A :A P I O Y P R O D U C TO S D E R I VA D O S

M O LU S C O Y P R O D U C TO S A B A S E D E M O LU S C O S

D I Ó X I D O D E A Z U F R E Y S U L F I TO SE N C O N C E N T R A C I O N E S S U P E R I O R E SA 1 0 M G / L C O M O S 0 2

M O S TA Z A Y P R O D U C TO S D E R I VA D O S

I N S T R U C C I O N E S D E C O N S U M O

El producto deberá servirse entre 0 y 3ºC para obtener sus

máximas cualidades organolépticas. Ver fecha de consumo

preferente en envase.

Utilizar un abridor adecuado para evitar roturas en la botella. No

ingerir si detecta que se ha violado el cierre.

L Lote

Ñ Último número del año (p.e. 1=2011)

D D D Número del día del año (001 - 365)

7 2 4 Número de referencia del país (España)

T Letra línea de envasado

H H M M Hora / minuto de llenado

I N F O R M A C I Ó N D E L O T E ( T R A Z A B I L I DA D ) :L Ñ D D D 7 2 4 T H H M M

H U E V O S Y P R O D U C TO S A B A S E D E H U E V O S . L E C H E Y D E R I VA D O S ( I N C LU I DA L A L A C TO S A )

C O N D I C I O N E S D E C O N S E R V A C I Ó N

Conservar el producto en un lugar limpio, seco y

bien ventilado, protegido de la lluvia y alejado de

otros productos, alimenticios o no, que puedan

impartirle olores o sabores extraños.

Almacenar preferiblemente entre 5 y 15ºC,

evitando temperaturas superiores a 25ºC. Evitar

exposiciones directas a la luz del sol o fuentes

de calor.

No congelar el producto.

R E C L A M A C I O N E S

Nuestro objetivo es que el producto se

entregue en perfectas condiciones de calidad.

Si Ud. tiene alguna observación sobre la

calidad de este producto, Le agradeceríamos

nos informara. Por favor, contacte con

nosotros en la siguiente dirección:

DPTO. CALIDAD DE MERCADOPEDRO GARCÍA MAYOLÍN

Teléfono: 95 497 96 34 (Trabajo) 609 056 422 (Móvil)

Correo electrónico:pedro.garcía@heineken.es

T I P O D E E N V A S E

B O T E L L A D E V I D R I O

N U T R I T I O N A L I N F O R M A T I O N

Component Unit Average value per 100 ml

Energy Kj/Kcal 205/ 49

Fat / of which saturated g / g 0 / 0

Carbohydrates, of which / sugars g / g 3,9 / 0

Proteins g 0

Salt g <0,01

The values not subject to legal requirements, such as the characteristics specific to each product, may vary

due to changes inherent to the production process.

A L L E R G E N S

This product is made with barley malt, and therefore contains gluten.

None of the following substances are used, either as an ingredient, additive or adjuvant (or components of

them), in accordance with Royal Decree 1169/2011:

C R U S TA C E A N S A N D C R U S TA C E A N - B A S E D P R O D U C T S

F I S H A N D F I S H - B A S E DP R O D U C T S

P E A N U T S A N DP E A N U T S - B A S E D P R O D U C T S

LU P I N S A N D LU P I N - B A S E DP R O D U C T S

S E S A M E S E E D S A N D S E S A M E - B A S E DP R O D U C T S

S O YA A N D S O YA - B A S E D P R O D U C T S :C E L E R Y A N D C E L E R Y D E R I VAT I V E S

M O L LU S C S A N D M O L LU S C - B A S E DP R O D U C T S

S U L P H U R D I O X I D E A N D S U L P H I T E S I NC O N C E N T R AT I O N S G R E AT E RT H A N 1 0 M G / L A S S 0 2

M U TA R D A N D I T S D E R I VAT I V E P R O D U C T S

I N G R E D I E N T SH O P

A N D H O P E X T R A C T

W A T E RB A R L E Y

M A L TM A I Z E G L U T E N

F R E E

E G G S A N D E G G - B A S E DP R O D U C T S . M I L K A N D M I L K - B A S E D P R O D U C T S ( I N C LU S I V E L A C TO S E )