CONSEJO DE DICIEMBRE · 2019-11-29 · Pan sin gluten Pan sin gluten Pan sin gluten Pan sin gluten...
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LUNES 02 MARTES 03 MIERCOLES 04 JUEVES 05 VIERNES 06 LÍPIDOS 3 PROTEÍN Fruta de temporada Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada CARBOHIDRATO Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco 671,97 648,21 765,70 637,91 680,95 15,68 18,63 36,39 23,05 23,44 22,64 34,67 19,10 23,53 24,99 65,68 87,44 81,52 83,98 79,65 LUNES 09 MARTES 10 MIERCOLES 11 JUEVES 12 VIERNES 13 LÍPIDOS 3 PROTEÍN Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteo CARBOHIDRATO Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco 648,21 656,88 608,51 604,23 629,46 18,63 29,48 19,77 30,43 24,58 34,67 29,82 25,24 25,37 28,78 87,44 68,50 66,24 61,53 70,93 LUNES 16 MARTES 17 MIERCOLES 18 JUEVES 19 VIERNES 20 Fruta de temporada Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteo Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco 604,32 648,21 713,77 608,51 669,95 811,19 31,35 18,63 28,73 19,77 35,88 33,59 26,66 34,67 30,87 25,24 16,92 33,59 68,31 87,44 69,32 66,24 76,60 91,98 Arroz con tomate Huevos fritos con patatas Crema de zanahoria Albóndigas mixtas- burger meat con patatas Lentejas con verduras Pechuga villarroy con tomate aliñado Calabacines rellenos de atún Ragout de ternera con hortalizas Crema de verduras Flamenquines con tomate aliñado Coliflor rehogada Escalope de cerdo con ensalada Sopa de cocido Cocido completo con verduras Fideua levantina Rotti de pavo en salsa con guisantes Marmitako Cazón en adobo con ensalada FUNDACIÓN PRODIS COMIDA BASAL-DICIEMBRE 2019 Hélices boloñesa Cinta de lomo a la plancha con pimientos Sopa de cocido Cocido completo con verduras Patatas con costillas Filete de merluza al perejil con ensalada Brócoli con zanahoria Tortilla de patatas con ensalada PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) CONSEJO DE DICIEMBRE Incluye fibra en tu dieta PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) MEDIA MENSUAL LÍPIDOS 33% PROTEÍNAS 17% CARBOHIDRATOS 51% •Nutricionista: María Sánchez •Col.MAD00310 •Los menús los elabora el Dto. de nutrición de Gastronomía Madrileña con la supervisión del colegio. •Se siguen las recomendaciones de la FEN, OMS, estrategia NAOS, Plan 2020 •Los menús están sujetos a posibles cambios debidos a las variaciones de las materias primas en mercado. •Se emplea aceite de oliva y girasol •Postre lácteo de Nestlé. •La comida va acompañada de agua. •A disposición de los usuarios tenemos las fichas técnicas de los platos con la relación de alérgenos •Las raciones están calculadas para la edad media de los comensales. •Valores de referencia: lípidos 25-35%, proteínas 12-15%, carbohidratos 50-60%
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LUNES 02 MARTES 03 MIERCOLES 04 JUEVES 05 VIERNES 06
#¡REF! 100
LÍPIDOS 33%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
PROTEÍNAS 17%
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Fruta de temporada Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada CARBOHIDRATOS 51%#¡REF! #¡REF! #¡REF!
Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco671,97 648,21 765,70 637,91 680,95
15,68 18,63 36,39 23,05 23,44
22,64 34,67 19,10 23,53 24,99
65,68 87,44 81,52 83,98 79,65
LUNES 09 MARTES 10 MIERCOLES 11 JUEVES 12 VIERNES 13
#¡REF! 100
LÍPIDOS 33%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
PROTEÍNAS 17%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteoCARBOHIDRATOS 51%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco648,21 656,88 608,51 604,23 629,46
18,63 29,48 19,77 30,43 24,58
34,67 29,82 25,24 25,37 28,78
87,44 68,50 66,24 61,53 70,93
LUNES 16 MARTES 17 MIERCOLES 18 JUEVES 19 VIERNES 20
Fruta de temporada Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteo
Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco604,32 648,21 713,77 608,51 669,95 811,19
31,35 18,63 28,73 19,77 35,88 33,59
26,66 34,67 30,87 25,24 16,92 33,59
68,31 87,44 69,32 66,24 76,60 91,98
Arroz con tomate
Huevos fritos con patatas
Crema de zanahoria
Albóndigas mixtas-
burger meat con
patatas
Lentejas con verduras
Pechuga villarroy con
tomate aliñado
Calabacines rellenos de
atún
Ragout de ternera con
hortalizas
Crema de verduras
Flamenquines con
tomate aliñado
Coliflor rehogada
Escalope de cerdo con
ensalada
Sopa de cocido
Cocido completo con
verduras
Fideua levantina
Rotti de pavo en salsa con
guisantes
Marmitako
Cazón en adobo con
ensalada
FUNDACIÓN PRODISCOMIDA BASAL-DICIEMBRE 2019
Hélices boloñesa
Cinta de lomo a la
plancha con pimientos
Sopa de cocido
Cocido completo con
verduras
Patatas con costillas
Filete de merluza al perejil
con ensalada
Brócoli con zanahoria
Tortilla de patatas con
ensalada
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
CONSEJO DE DICIEMBRE
Incluye fibra en tu dieta
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
MEDIA MENSUAL
LÍPIDOS 33%
PROTEÍNAS 17%
CARBOHIDRATOS 51%
•Nutricionista: María Sánchez•Col.MAD00310
•Los menús los elabora el Dto. de nutrición de Gastronomía Madrileña con la supervisión del colegio.•Se siguen las recomendaciones de la FEN, OMS, estrategia NAOS, Plan 2020•Los menús están sujetos a posibles cambios debidos a las variaciones de las materias primas en mercado.•Se emplea aceite de oliva y girasol•Postre lácteo de Nestlé.•La comida va acompañada de agua.•A disposición de los usuarios tenemos las fichas técnicas de los platos con la relación de alérgenos•Las raciones están calculadas para la edad media de los comensales.•Valores de referencia: lípidos 25-35%, proteínas 12-15%, carbohidratos 50-60%
LUNES 02 MARTES 03 MIERCOLES 04 JUEVES 05 VIERNES 06
#¡REF! 100
LÍPIDOS 33%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
PROTEÍNAS 17%
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Fruta de temporada Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada CARBOHIDRATOS 51%#¡REF! #¡REF! #¡REF!
Pan blanco603,23 592,21 520,32 523,70 559,86
15,43 17,75 13,35 21,39 16,98
19,37 31,67 20,66 19,10 22,70
59,53 67,44 61,31 59,52 61,95
LUNES 09 MARTES 10 MIERCOLES 11 JUEVES 12 VIERNES 13
#¡REF! 100
LÍPIDOS 33%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
PROTEÍNAS 17%
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Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteoCARBOHIDRATOS 51%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
Pan blanco578,21 578,88 580,51 569,60 576,80
17,75 25,48 18,77 17,20 19,80
22,67 29,82 23,24 21,21 24,24
65,44 62,50 57,84 58,02 60,95
LUNES 16 MARTES 17 MIERCOLES 18 JUEVES 19 VIERNES 20
Fruta de temporada Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteo
Pan blanco Pan blanco482,54 506,77 506,77 591,51 598,77 671,59
16,53 14,73 14,73 18,77 17,73 20,62
29,21 33,87 33,87 22,24 28,87 37,02
57,66 59,32 59,32 60,24 58,32 73,72
Lentejas con verduras
Filete de pollo a la
plancha con ensalada
Calabacines rellenos de
atún
Ragout de ternera con
hortalizas
Arroz rehogado
Huevos a la plancha con
ensalada
Crema de verduras
Salchichas de ave con
ensalada
Coliflor rehogada
Filete de cerdo a la
plancha con tomate
aliñado
Sopa de cocido
Cocido completo con
verduras
Menestra de verduras
Rotti de pavo en salsa con
guisantes
Marmitako
Cazón en adobo con
ensalada
Crema de zanahoria
Albóndigas mixtas-
burger meat con
patatas
FUNDACIÓN PRODISCOMIDA HIPOCALÓRICA-DICIEMBRE 2019
Hélices al ajillo
Cinta de lomo a la
plancha con pimientos
Sopa de cocido
Cocido completo con
verduras
Patatas con verduras
Merluza a la plancha con
patatas
Brócoli con zanahoria
Tortilla francesa con
ensalada
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
CONSEJO DE DICIEMBRE
Incluye fibra en tu dieta
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
MEDIA MENSUAL
LÍPIDOS 33%
PROTEÍNAS 17%
CARBOHIDRATOS 51%
•Nutricionista: María Sánchez•Col.MAD00310
•Los menús los elabora el Dto. de nutrición de Gastronomía Madrileña con la supervisión del colegio.•Se siguen las recomendaciones de la FEN, OMS, estrategia NAOS, Plan 2020•Los menús están sujetos a posibles cambios debidos a las variaciones de las materias primas en mercado.•Se emplea aceite de oliva y girasol•Postre lácteo de Nestlé.•La comida va acompañada de agua.•A disposición de los usuarios tenemos las fichas técnicas de los platos con la relación de alérgenos•Las raciones están calculadas para la edad media de los comensales.•Valores de referencia: lípidos 25-35%, proteínas 12-15%, carbohidratos 50-60%
LUNES 02 MARTES 03 MIERCOLES 04 JUEVES 05 VIERNES 06
#¡REF! 100
LÍPIDOS 33%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
PROTEÍNAS 17%
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Fruta de temporada Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada CARBOHIDRATOS 51%#¡REF! #¡REF! #¡REF!
Pan sin gluten Pan sin gluten Pan sin gluten Pan sin gluten671,97 648,21 765,70 637,91 680,95
15,68 18,63 36,39 23,05 23,44
22,64 34,67 19,10 23,53 24,99
65,68 87,44 81,52 83,98 79,65
LUNES 09 MARTES 10 MIERCOLES 11 JUEVES 12 VIERNES 13
#¡REF! 100
LÍPIDOS 33%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
PROTEÍNAS 17%
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Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteoCARBOHIDRATOS 51%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
Pan sin gluten Pan sin gluten Pan sin gluten Pan sin gluten648,21 656,88 608,51 604,23 629,46
18,63 25,48 19,77 30,43 23,58
34,67 31,82 25,24 25,37 29,28
87,44 65,50 66,24 61,53 70,18
LUNES 16 MARTES 17 MIERCOLES 18 JUEVES 19 VIERNES 20
Fruta de temporada Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteo
Pan sin gluten Pan sin gluten Pan sin gluten Pan sin gluten Pan sin gluten604,32 648,21 713,77 608,51 669,95 811,19
31,35 18,63 28,73 19,77 35,88 33,59
26,66 34,67 30,87 25,24 16,92 33,59
68,31 87,44 69,32 66,24 76,60 91,98
Lentejas con verduras
Filete de pollo a la
plancha con ensalada
Calabacines rellenos de
atún
Ragout de ternera con
hortalizas
Arroz con tomate
Huevos fritos con patatas
Crema de verduras
Salchichas de ave con
ensalada
Coliflor rehogada
Filete de cerdo con
tomate aliñado
Sopa de ave
Cocido completo con
verduras
Arroz con verduras
Pavo en salsa con
guisantes
Marmitako
Cazón en adobo con
ensalada
Crema de zanahoria
Albóndigas mixtas-
burger meat con
patatas
FUNDACIÓN PRODISCOMIDA SIN GLUTEN (Pasta sin gluten, ni huevo)-DICIEMBRE 2019
Macarrones boloñesa
Cinta de lomo con
pimientos
Sopa de ave
Cocido completo con
verduras
Patatas con costillas
Filete de merluza al perejil
con ensalada
Brócoli con zanahoria
Tortilla de patatas con
ensalada
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
CONSEJO DE DICIEMBRE
Incluye fibra en tu dieta
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
MEDIA MENSUAL
LÍPIDOS 33%
PROTEÍNAS 17%
CARBOHIDRATOS 51%
•Nutricionista: María Sánchez•Col.MAD00310
•Los menús los elabora el Dto. de nutrición de Gastronomía Madrileña con la supervisión del colegio.•Se siguen las recomendaciones de la FEN, OMS, estrategia NAOS, Plan 2020•Los menús están sujetos a posibles cambios debidos a las variaciones de las materias primas en mercado.•Se emplea aceite de oliva y girasol•Postre lácteo de Nestlé.•La comida va acompañada de agua.•A disposición de los usuarios tenemos las fichas técnicas de los platos con la relación de alérgenos•Las raciones están calculadas para la edad media de los comensales.•Valores de referencia: lípidos 25-35%, proteínas 12-15%, carbohidratos 50-60%
LUNES 02 MARTES 03 MIERCOLES 04 JUEVES 05 VIERNES 06
#¡REF! 100
LÍPIDOS 33%
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PROTEÍNAS 17%
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Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada CARBOHIDRATOS 51%#¡REF! #¡REF! #¡REF!
Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco671,97 648,21 765,70 637,91 680,95
15,68 18,63 36,39 23,05 23,44
22,64 34,67 19,10 23,53 24,99
65,68 87,44 81,52 83,98 79,65
LUNES 09 MARTES 10 MIERCOLES 11 JUEVES 12 VIERNES 13
#¡REF! 100
LÍPIDOS 33%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
PROTEÍNAS 17%
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Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporadaCARBOHIDRATOS 51%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco648,21 656,88 608,51 604,23 629,46
18,63 25,48 19,77 30,43 23,58
34,67 31,82 25,24 25,37 29,28
87,44 65,50 66,24 61,53 70,18
LUNES 16 MARTES 17 MIERCOLES 18 JUEVES 19 VIERNES 20
Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada
Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco604,32 648,21 713,77 608,51 669,95 811,19
31,35 18,63 28,73 19,77 35,88 33,59
26,66 34,67 30,87 25,24 16,92 33,59
68,31 87,44 69,32 66,24 76,60 91,98
Lentejas con verduras
Filete de pollo a la
plancha con ensalada
Calabacines salteados con
atún
Ragout de ternera con
hortalizas
Arroz con tomate
Huevos fritos con patatas
Puré de verduras
Filete a la plancha con
ensalada
Coliflor aliñada
Filete de cerdo con
tomate aliñado
Sopa de cocido
Cocido completo con
verduras
Fideua levantina
Pavo en salsa con
guisantes
Marmitako
Cazón en adobo con
ensalada
Puré de zanahoria
Albóndigas mixtas-
burger meat con
patatas
FUNDACIÓN PRODISCOMIDA SIN LACTOSA-DICIEMBRE 2019
Hélices boloñesa
Cinta de lomo con
pimientos
Sopa de cocido
Cocido completo con
verduras
Patatas guisadas
Filete de merluza al perejil
con ensalada
Brócoli con zanahoria
Tortilla de patatas con
ensalada
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
CONSEJO DE DICIEMBRE
Incluye fibra en tu dieta
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
MEDIA MENSUAL
LÍPIDOS 33%
PROTEÍNAS 17%
CARBOHIDRATOS 51%
•Nutricionista: María Sánchez•Col.MAD00310
•Los menús los elabora el Dto. de nutrición de Gastronomía Madrileña con la supervisión del colegio.•Se siguen las recomendaciones de la FEN, OMS, estrategia NAOS, Plan 2020•Los menús están sujetos a posibles cambios debidos a las variaciones de las materias primas en mercado.•Se emplea aceite de oliva y girasol•Postre lácteo de Nestlé.•La comida va acompañada de agua.•A disposición de los usuarios tenemos las fichas técnicas de los platos con la relación de alérgenos•Las raciones están calculadas para la edad media de los comensales.•Valores de referencia: lípidos 25-35%, proteínas 12-15%, carbohidratos 50-60%
LUNES 02 MARTES 03 MIERCOLES 04 JUEVES 05 VIERNES 06
#¡REF! 100
LÍPIDOS 33%
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PROTEÍNAS 17%
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Manzana/Pera/ Plátanos
maduros
Manzana/Pera/ Plátanos
madurosManzana/Pera/ Plátanos maduros Manzana/Pera/ Plátanos maduros
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Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco671,97 648,21 765,70 637,91 680,95
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22,64 34,67 19,10 23,53 24,99
65,68 87,44 81,52 83,98 79,65
LUNES 09 MARTES 10 MIERCOLES 11 JUEVES 12 VIERNES 13
#¡REF! 100
LÍPIDOS 33%
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PROTEÍNAS 17%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
Manzana/Pera/ Plátanos
madurosManzana/Pera/ Plátanos maduros Manzana/Pera/ Plátanos maduros
Manzana/Pera/ Plátanos
maduros
CARBOHIDRATOS 51%
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Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco648,21 656,88 608,51 604,23 629,46
18,63 25,48 19,77 30,43 23,58
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87,44 65,50 66,24 61,53 70,18
LUNES 16 MARTES 17 MIERCOLES 18 JUEVES 19 VIERNES 20
Manzana/Pera/ Plátanos
maduros
Manzana/Pera/ Plátanos
madurosManzana/Pera/ Plátanos maduros Manzana/Pera/ Plátanos maduros
Manzana/Pera/ Plátanos
maduros
Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco604,32 648,21 713,77 608,51 669,95 811,19
31,35 18,63 28,73 19,77 35,88 33,59
26,66 34,67 30,87 25,24 16,92 33,59
68,31 87,44 69,32 66,24 76,60 91,98
Crema de legumbres
Filete de pollo a la
plancha con zanahoria
Calabacines salteados
Ragout de ternera con
zanahoria
Arroz rehogado
Toritlla francesa con
calabacín
Puré de verduras
Filete a la plancha con
ensalada
Puré de verduras
Filete de cerdo con
patata cocida
Sopa de ave
Morcillo cocido con
zanahoria y patatas
Arroz rehogado
Pavo en salsa con
guisantes
Patatas guisadas
Merluza al horno con
zanahoria
Puré de zanahoria
Filete de pollo con
patata cocida
FUNDACIÓN PRODISCOMIDA SIN LACTOSA Y PROTECCIÓN GÁSTRICA-DICIEMBRE 2019
Hélices al ajillo
Cinta de lomo con
calabacín
Sopa de ave
Morcillo cocido con
zanahoria y patatas
Patatas guisadas
Filete de merluza a la
plancha con zanahoria
Brócoli con zanahoria
Tortilla francesa con
calabacín
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
CONSEJO DE DICIEMBRE
Incluye fibra en tu dietaPRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
MEDIA MENSUAL
LÍPIDOS 33%
PROTEÍNAS 17%
CARBOHIDRATOS 51%
•Nutricionista: María Sánchez•Col.MAD00310
•Los menús los elabora el Dto. de nutrición de Gastronomía Madrileña con la supervisión del colegio.•Se siguen las recomendaciones de la FEN, OMS, estrategia NAOS, Plan 2020•Los menús están sujetos a posibles cambios debidos a las variaciones de las materias primas en mercado.•Se emplea aceite de oliva y girasol•Postre lácteo de Nestlé.•La comida va acompañada de agua.•A disposición de los usuarios tenemos las fichas técnicas de los platos con la relación de alérgenos•Las raciones están calculadas para la edad media de los comensales.•Valores de referencia: lípidos 25-35%, proteínas 12-15%, carbohidratos 50-60%
LUNES 02 MARTES 03 MIERCOLES 04 JUEVES 05 VIERNES 06
#¡REF! 100
LÍPIDOS 33%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
PROTEÍNAS 17%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
Fruta de temporada Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada CARBOHIDRATOS 51%#¡REF! #¡REF! #¡REF!
Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco671,97 648,21 765,70 637,91 680,95
15,68 18,63 36,39 23,05 23,44
22,64 34,67 19,10 23,53 24,99
65,68 87,44 81,52 83,98 79,65
LUNES 09 MARTES 10 MIERCOLES 11 JUEVES 12 VIERNES 13
#¡REF! 100
LÍPIDOS 33%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
PROTEÍNAS 17%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteoCARBOHIDRATOS 51%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco648,21 656,88 608,51 604,23 629,46
18,63 25,48 19,77 30,43 23,58
34,67 31,82 25,24 25,37 29,28
87,44 65,50 66,24 61,53 70,18
LUNES 16 MARTES 17 MIERCOLES 18 JUEVES 19 VIERNES 20
Fruta de temporada Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteo
Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco604,32 648,21 713,77 608,51 669,95 811,19
31,35 18,63 28,73 19,77 35,88 33,59
26,66 34,67 30,87 25,24 16,92 33,59
68,31 87,44 69,32 66,24 76,60 91,98
Lentejas con verduras
Filete de pollo a la
plancha con ensalada
Calabacines rellenos de
atún
Ragout de ternera con
hortalizas
Arroz con tomate
Huevos fritos con patatas
Crema de verduras
Salchichas de ave con
ensalada
Coliflor rehogada
Filete de cerdo con
tomate aliñado
Sopa de cocido
Cocido completo con
verduras
Arroz con verduras
Rotti de pavo en salsa con
guisantes
Patatas guisadas
Merluza al horno con
ensalada
Crema de zanahoria
Albóndiga mixtas -
burger meat con
patatas
FUNDACIÓN PRODISCOMIDA SIN MARISCO (Ni crustáceos, ni moluscos)-DICIEMBRE 2019
Hélices boloñesa
Cinta de lomo con
pimientos
Sopa de cocido
Cocido completo con
verduras
Patatas con costillas
Filete de merluza al perejil
con ensalada
Brócoli con zanahoria
Tortilla de patatas con
ensalada
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
CONSEJO DE DICIEMBRE
Incluye fibra en tu dieta
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
MEDIA MENSUAL
LÍPIDOS 33%
PROTEÍNAS 17%
CARBOHIDRATOS 51%
•Nutricionista: María Sánchez•Col.MAD00310
•Los menús los elabora el Dto. de nutrición de Gastronomía Madrileña con la supervisión del colegio.•Se siguen las recomendaciones de la FEN, OMS, estrategia NAOS, Plan 2020•Los menús están sujetos a posibles cambios debidos a las variaciones de las materias primas en mercado.•Se emplea aceite de oliva y girasol•Postre lácteo de Nestlé.•La comida va acompañada de agua.•A disposición de los usuarios tenemos las fichas técnicas de los platos con la relación de alérgenos•Las raciones están calculadas para la edad media de los comensales.•Valores de referencia: lípidos 25-35%, proteínas 12-15%, carbohidratos 50-60%
LUNES 02 MARTES 03 MIERCOLES 04 JUEVES 05 VIERNES 06
#¡REF! 100
LÍPIDOS 33%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
PROTEÍNAS 17%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
Fruta de temporada Postre lácteo (sin trazas) Fruta de temporada Fruta de temporada CARBOHIDRATOS 51%#¡REF! #¡REF! #¡REF!
Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco671,97 648,21 765,70 637,91 680,95
15,68 18,63 36,39 23,05 23,44
22,64 34,67 19,10 23,53 24,99
65,68 87,44 81,52 83,98 79,65
LUNES 09 MARTES 10 MIERCOLES 11 JUEVES 12 VIERNES 13
#¡REF! 100
LÍPIDOS 33%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
PROTEÍNAS 17%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
Postre lácteo (sin trazas) Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteo (sin trazas)CARBOHIDRATOS 51%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco648,21 656,88 608,51 604,23 629,46
18,63 25,48 19,77 30,43 23,58
34,67 31,82 25,24 25,37 29,28
87,44 65,50 66,24 61,53 70,18
LUNES 16 MARTES 17 MIERCOLES 18 JUEVES 19 VIERNES 20
Fruta de temporada Postre lácteo (sin trazas) Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteo (sin trazas)
Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco604,32 648,21 713,77 608,51 669,95 811,19
31,35 18,63 28,73 19,77 35,88 33,59
26,66 34,67 30,87 25,24 16,92 33,59
68,31 87,44 69,32 66,24 76,60 91,98
Sopa de fideos
Filete de pollo a la
plancha con ensalada
Calabacines rellenos de
atún (sin trazas)
Ragout de ternera con
hortalizas
Arroz con tomate
Huevos fritos con patatas
Crema de verduras
Filete a la plancha con
ensalada
Coliflor aliñada
Filete de cerdo con
tomate aliñado
Sopa de fideos
Morcillo cocido con
verduras
Arroz con verduras
Pavo con ensalada
Marmitako
Cazón en adobo con
ensalada
Crema de zanahoria
Albóndigas caseras con
patatas
FUNDACIÓN PRODISCOMIDA SIN LEGUMBRES (Ni soja, ni guisantes, ni judías verdes)-DICIEMBRE 2019
Hélices boloñesa
Cinta de lomo con
pimientos
Sopa de fideos
Morcillo cocido con
verduras
Patatas con costitlas
Filete de merluza al perejil
con ensalada
Brócoli con zanahoria
Tortilla de patatas con
ensalada
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
CONSEJO DE DICIEMBRE
Incluye fibra en tu dieta
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
MEDIA MENSUAL
LÍPIDOS 33%
PROTEÍNAS 17%
CARBOHIDRATOS 51%
•Nutricionista: María Sánchez•Col.MAD00310
•Los menús los elabora el Dto. de nutrición de Gastronomía Madrileña con la supervisión del colegio.•Se siguen las recomendaciones de la FEN, OMS, estrategia NAOS, Plan 2020•Los menús están sujetos a posibles cambios debidos a las variaciones de las materias primas en mercado.•Se emplea aceite de oliva y girasol•Postre lácteo de Nestlé.•La comida va acompañada de agua.•A disposición de los usuarios tenemos las fichas técnicas de los platos con la relación de alérgenos•Las raciones están calculadas para la edad media de los comensales.•Valores de referencia: lípidos 25-35%, proteínas 12-15%, carbohidratos 50-60%
LUNES 02 MARTES 03 MIERCOLES 04 JUEVES 05 VIERNES 06
#¡REF! 100
LÍPIDOS 33%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
PROTEÍNAS 17%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
Fruta de temporada Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada CARBOHIDRATOS 51%#¡REF! #¡REF! #¡REF!
Pan sin gluten603,23 592,21 520,32 523,70 559,86
15,43 17,75 13,35 21,39 16,98
19,37 31,67 20,66 19,10 22,70
59,53 67,44 61,31 59,52 61,95
LUNES 09 MARTES 10 MIERCOLES 11 JUEVES 12 VIERNES 13
#¡REF! 100
LÍPIDOS 33%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
PROTEÍNAS 17%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteoCARBOHIDRATOS 51%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
Pan sin gluten578,21 578,88 580,51 569,60 576,80
17,75 25,48 18,77 17,20 19,80
22,67 29,82 23,24 21,21 24,24
65,44 62,50 57,84 58,02 60,95
LUNES 16 MARTES 17 MIERCOLES 18 JUEVES 19 VIERNES 20
Fruta de temporada Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteo
Pan sin gluten Pan sin gluten482,54 506,77 506,77 591,51 598,77 671,59
16,53 14,73 14,73 18,77 17,73 20,62
29,21 33,87 33,87 22,24 28,87 37,02
57,66 59,32 59,32 60,24 58,32 73,72
Lentejas con verduras
Filete de pollo a la
plancha con ensalada
Calabacines rellenos de
atún
Ragout de ternera con
hortalizas
Arroz rehogado
Huevos a la plancha con
ensalada
Crema de verduras
Salchichas de ave con
ensalada
Coliflor rehogada
Filete de cerdo a la
plancha con tomate
aliñado
Sopa de ave
Cocido completo con
verduras
Menestra de verduras
Pavo en salsa con
guisantes
Marmitako
Cazón en adobo con
ensalada
Crema de zanahoria
Albóndigas mixtas-
burger meat con
patatas
FUNDACIÓN PRODISCOMIDA HIPOCALÓRICA, SIN GLUTEN (Pasta sin gluten, ni huevo)-DICIEMBRE 2019
Macarrones al ajillo
Cinta de lomo a la
plancha con pimientos
Sopa de ave
Cocido completo con
verduras
Patatas con verduras
Merluza a la plancha con
patatas
Brócoli con zanahoria
Tortilla francesa con
ensalada
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
CONSEJO DE DICIEMBRE
Incluye fibra en tu dieta
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
MEDIA MENSUAL
LÍPIDOS 33%
PROTEÍNAS 17%
CARBOHIDRATOS 51%
•Nutricionista: María Sánchez•Col.MAD00310
•Los menús los elabora el Dto. de nutrición de Gastronomía Madrileña con la supervisión del colegio.•Se siguen las recomendaciones de la FEN, OMS, estrategia NAOS, Plan 2020•Los menús están sujetos a posibles cambios debidos a las variaciones de las materias primas en mercado.•Se emplea aceite de oliva y girasol•Postre lácteo de Nestlé.•La comida va acompañada de agua.•A disposición de los usuarios tenemos las fichas técnicas de los platos con la relación de alérgenos•Las raciones están calculadas para la edad media de los comensales.•Valores de referencia: lípidos 25-35%, proteínas 12-15%, carbohidratos 50-60%
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
LUNES 02 MARTES 03 MIERCOLES 04 JUEVES 05 VIERNES 06
#¡REF! 100
LÍPIDOS 33%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
PROTEÍNAS 17%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada CARBOHIDRATOS 51%#¡REF! #¡REF! #¡REF!
Pan sin gluten603,23 592,21 520,32 523,70 559,86
15,43 17,75 13,35 21,39 16,98
19,37 31,67 20,66 19,10 22,70
59,53 67,44 61,31 59,52 61,95
LUNES 09 MARTES 10 MIERCOLES 11 JUEVES 12 VIERNES 13
#¡REF! 100
LÍPIDOS 33%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
PROTEÍNAS 17%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporadaCARBOHIDRATOS 51%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
Pan sin gluten578,21 578,88 580,51 569,60 576,80
17,75 25,48 18,77 17,20 19,80
22,67 29,82 23,24 21,21 24,24
65,44 62,50 57,84 58,02 60,95
LUNES 16 MARTES 17 MIERCOLES 18 JUEVES 19 VIERNES 20
Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada
Pan sin gluten Pan sin gluten482,54 506,77 506,77 591,51 600,77 672,09
16,53 14,73 14,73 18,77 18,73 20,87
29,21 33,87 33,87 22,24 33,87 38,27
57,66 59,32 59,32 60,24 60,32 74,22
Lentejas con verduras
Filete de pollo a la
plancha con ensalada
Calabacines salteado con
atún
Ragout de ternera con
hortalizas
Arroz rehogado
Huevos a la plancha con
ensalada
Puré de verduras
Filete a la plancha con
ensalada
Coliflor aliñada
Filete de cerdo a la
plancha con tomate
aliñado
Sopa de ave
Cocido completo con
verduras
Menestra de verduras
Pavo en salsa con
guisantes
Marmitako
Cazón en adobo con
ensalada
Puré de zanahoria
Albóndigas mixtas-
burger meat con
patatas
FUNDACIÓN PRODISCOMIDA DIABÉTICA, SIN LACTOSA, NI GLUTEN (Pasta sin gluten, ni huevo)-DICIEMBRE 2019
Macarrones al ajillo
Cinta de lomo a la
plancha con pimientos
Sopa de ave
Cocido completo con
verduras
Patatas con verduras
Merluza a la plancha con
patatas
Brócoli con zanahoria
Tortilla francesa con
ensalada
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
CONSEJO DE DICIEMBRE
Incluye fibra en tu dieta
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
MEDIA MENSUAL
LÍPIDOS 33%
PROTEÍNAS 17%
CARBOHIDRATOS 51%
•Nutricionista: María Sánchez•Col.MAD00310
•Los menús los elabora el Dto. de nutrición de Gastronomía Madrileña con la supervisión del colegio.•Se siguen las recomendaciones de la FEN, OMS, estrategia NAOS, Plan 2020•Los menús están sujetos a posibles cambios debidos a las variaciones de las materias primas en mercado.•Se emplea aceite de oliva y girasol•Postre lácteo de Nestlé.•La comida va acompañada de agua.•A disposición de los usuarios tenemos las fichas técnicas de los platos con la relación de alérgenos•Las raciones están calculadas para la edad media de los comensales.•Valores de referencia: lípidos 25-35%, proteínas 12-15%, carbohidratos 50-60%
LUNES 02 MARTES 03 MIERCOLES 04 JUEVES 05 VIERNES 06
#¡REF! 100
LÍPIDOS 33%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
PROTEÍNAS 17%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada CARBOHIDRATOS 51%#¡REF! #¡REF! #¡REF!
671,97 648,21 765,70 637,91 680,95
15,68 18,63 36,39 23,05 23,44
22,64 34,67 19,10 23,53 24,99
65,68 87,44 81,52 83,98 79,65
LUNES 09 MARTES 10 MIERCOLES 11 JUEVES 12 VIERNES 13
#¡REF! 100
LÍPIDOS 33%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
PROTEÍNAS 17%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporadaCARBOHIDRATOS 51%
#¡REF! #¡REF! #¡REF!
648,21 656,88 608,51 604,23 629,46
18,63 25,48 19,77 30,43 23,58
34,67 31,82 25,24 25,37 29,28
87,44 65,50 66,24 61,53 70,18
LUNES 16 MARTES 17 MIERCOLES 18 JUEVES 19 VIERNES 20
Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada
604,32 648,21 713,77 608,51 669,95 811,19
31,35 18,63 28,73 19,77 35,88 33,59
26,66 34,67 30,87 25,24 16,92 33,59
68,31 87,44 69,32 66,24 76,60 91,98
Sopa de fideos
Filete de pollo a la
plancha con ensalada
Calabacines salteados con
atún
Ragout de ternera con
hortalizas
Arroz con tomate
Huevos fritos con patatas
Puré de verduras
Filete a la plancha con
ensalada
Coliflor aliñada
Filete de cerdo con
tomate aliñado
Sopa de fideos
Morcillo cocido con
verduras
Fideua levantina
Pavo en salsa con
ensalada
Marmitako
Cazón en adobo con
ensalada
Puré de zanahoria
Albóndigas caseras con
patatas
FUNDACIÓN PRODISCOMIDA SIN LACTOSA, LEGUMBRES(ni soja, ni judías verdes, ni guisantes), NI FRUTOS SECOS-DICIEMBRE 2019
Hélices boloñesa
Cinta de lomo con
pimientos
Sopa de fideos
Morcillo cocido con
verduras
Patatas guisadas
Filete de merluza al perejil
con ensalada
Brócoli con zanahoria
Tortilla de patatas con
ensalada
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
CONSEJO DE DICIEMBRE
Incluye fibra en tu dieta
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATOGUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
MEDIA MENSUAL
LÍPIDOS 33%
PROTEÍNAS 17%
CARBOHIDRATOS 51%
•Nutricionista: María Sánchez•Col.MAD00310
•Los menús los elabora el Dto. de nutrición de Gastronomía Madrileña con la supervisión del colegio.•Se siguen las recomendaciones de la FEN, OMS, estrategia NAOS, Plan 2020•Los menús están sujetos a posibles cambios debidos a las variaciones de las materias primas en mercado.•Se emplea aceite de oliva y girasol•Postre lácteo de Nestlé.•La comida va acompañada de agua.•A disposición de los usuarios tenemos las fichas técnicas de los platos con la relación de alérgenos•Las raciones están calculadas para la edad media de los comensales.•Valores de referencia: lípidos 25-35%, proteínas 12-15%, carbohidratos 50-60%
LUNES 02 MARTES 03 MIERCOLES 04 JUEVES 05 VIERNES 06
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA
PAN PAN BLANCO PAN BLANCO PAN BLANCO PAN BLANCO
LUNES 09 MARTES 10 MIERCOLES 11 JUEVES 12 VIERNES 13
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA
PAN PAN BLANCO PAN BLANCO PAN BLANCO PAN BLANCO
LUNES 16 MARTES 17 MIERCOLES 18 JUEVES 19 VIERNES 20
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA
PAN PAN BLANCO PAN BLANCO PAN BLANCO PAN BLANCO PAN BLANCO
Guisantes rehogados
con huevos escalfados
Merluza con copos
de maiz
Ensalada de quinoa
con pollo y verduras
Sopa de pescado
Fajitas de pollo con
hortalizas
Berenjenas rellenas
con gambas
Champiñones
rellenos de huevo
Menestra de
verduras
Merluza a la roteña
con verduras
Juliana de verduras
Ternera guisada con
arroz pilaf
Sopa maravilla
Tortilla de calabacín
FUNDACIÓN PRODISSUGERENCIAS DE CENA - DICIEMBRE 2019
Consomé
Bonito en salsa de
tomate casera
Chips de alcachofas
Carne guisada con
zanahoria
Sopa minestrone
Tortilla de queso y
champiñones
Brocheta energética
COCINA CON TUS HIJOS
BROCHETA ENERGÉTICA
Enfilamos en un palito de madera para brochetas un trozo de calabacín, un dado de jamón de York, un trocito de patata al horno, un trocito de muslo de pavo, un trocito de pimiento (de varios colores) y así sucesivamente con el resto de los Ingredientes.Después sofreímos en una sartén la brocheta con aceite, romero y perejil.
MERLUZA CON COPOS DE MAÍZPrecalentamos el horno a 200ºC y engrasamos una bandeja con aceite de oliva. Colocamos los copos de maíz en una bolsa y los aplastamos hasta que queden triturados.Preparamos una especie de salsa mezclando mostaza, huevo y sal. Una vez hecho, rebozamos los filetes de merluza en la mezcla y después lo pasamos por los copos de maíz. Horneamos entre quince y veinte minutos hasta que el pescado esté hecho y listo.
CHAMPIÑONES RELLENOS DE HUEVOVaciamos el interior de los champiñones grandes con la ayuda de una cuchara. Rociamos con un poco de aceite por ambas caras y una pizca de sal, pimienta y ajo en polvo. Metemos en el horno (previamente precalentado a 200 º) cinco minutos por cada lado, hasta que estén tiernos. Retiramos del horno y rompemos un huevo pequeño (pueden ser de codorniz) sobre cada champiñón, espolvoreamos con un poco de queso rallado. Horneamos otros quince minutos hasta que las claras estén cocidas.
Por parte del cliente: Por parte de la nutricionista: Por parte de la empresa:
D/ ña. MARÍA SÁNCHEZ Col.MAD00310 D. Jose Ignacio Canseco
Fecha y firma: Fecha y firma: Fecha y firma:
Ref: PG.030.02.01
FUNDACIÓN PRODISRevisado:
13-11-2019
Tras revisar los siguientes menús del mes de diciembre del 2019:
·basal
·hipocalórico y/o diabético
·sin gluten
·sin lactosa
·sin lactosa y PG
·sin marisco
·sin legumbre
·hipocalórico, sin gluten
·diabético, sin lactosa, sin gluten
·sin lactosa, legumbre, ni frutos secos
·sugerencias de cenas
Hacemos constar que estamos de acuerdo con los mismos.
Observaciones:
