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Tartas caseras 'Ugot' significa tartas en Hebreo, que siempre han sido nuestra pasión. Cada día elaboramos tartas y dulces caseros, con amor. Consulta en nuestra barra. Clásica 100% ternera con rúcula, tomate, cebolla caramelizada, pepinillo y queso emmental - 9.50 Veggie Hamburguesa de quinoa y tomate seco, rúcula, cebolla caramelizada, pepinillo y tomate - 9.50 Ugot 100% ternera, queso brie, pera, rúcula, cebolla caramelizada y aceite de trufa - 10.50 Servidas con patatas al horno y nuestra mayonesa. HAMBURGUESAS Olivas Surtido de arbequina, caspe y negra aragonesa - 2.50 Hamutzim Surtido casero de verduras de temporada maceradas - 2.90 Pa amb tomáquet Pan de coca hecho a la leña, de la casa Folgueroles - 2.80 Brioche Mallorquín casero Hecho con sobrasada, queso brie y miel, servido con crème fraîche y picada verde - 4.90 Dolmas de L í bano Hojas de parra rellenas de arroz, servidas con labneh, tajin y za’atar - 4.90 Queso Tomino a la plancha Con crema de mango, rúcula, almendras garrapiñadas y sirope de granada - 7.50 Ensalada laika Hojas de espinaca, calabaza asada, semillas de calabaza, cebolla lila, queso de cabra caramelizado, tomate cherry y vinagreta de miel de dátiles - 7.80 EMPEZAMOS Berenjena b á ladi Berenjena entera quemada al fuego, crème fraîche, salsa tajin, picada de tomate, cebolleta y perejil - 7.50 Shakshuka tradicional Dos huevos tirados en sofrito mediterráneo de tomate, pimiento, cebolla y ajo - 8.00 Shakshuka balkan La receta tradicional con queso de cabra y berenjena asada - 9.50 Shakshuka popeye La receta tradicional con hojas de espinaca y chorizo gallego - 10.50 Shakshuka vegana Tofu tierno, espinaca y champiñones en sofrito mediterráneo de tomate, pimiento, cebolla y ajo - 9.00 SHAKSHUKA NUESTROS 'BENEDICTS' Huevos camperos de Calaf, pochados, sobre nuestro brioche casero, servidos con patatas al horno. Benedict Salmón Salmón ahumado extra, salsa holandesa, cebollino y sumak - 11.90 Benedict Bacon Bacon asado, salsa holandesa, cebollino y cebolla crujiente - 11.50 Benedict Kerala Pollo mechado en salsa Kurma tradicional de la India, cilantro y papadum crunch - 11.90 Benedict Basar Hummus casero, Ossobuco de ternera guisado lentamente en Ras el Hanout, granada, perejil y salsa tajin - 11.90 Benedict Fungi Setas de temporada salteadas al tamari con salsa holandesa de ceps, Enoki y sésamo negro - 11.50 Benedict Y á ffo Queso feta, tomate cherry amarillo y apio-nabo asado, salsa holandesa de remolacha y tomillo limonero - 11.50 Benedict cochinita pibil Carne de cerdo Duroc mechada y guisada lentamente con achiote y naranja, servida con salsa verde, nachos, cilantro y cebolla encurtida - 11.90 EGGS Toppings para elegir Espinaca 1.60•Champiñones 1.60 Salmón ahumado 3.00•Aguacate 2.20 Brie 1.80•Feta con za’atar 2.00 Cebolla caramelizada 1.60•Bacon 2.50 Huevos camperos de Calaf, servidos con pan de pagès, a tu gusto: Revueltos / Fritos / Omelette - 4.90 La pagesada Dos huevos fritos servidos con chorizo gallego y pan de pagès, acompañados con patatas al horno - 9.00 Alergias e intolerancias por favor comunicar al personal French toast Torrijas tiernas de nuestro brioche casero, bañadas en nata, hechas a la plancha. - 7,50 - La clásica Fruta de temporada, confitura casera de pera y queso mascarpone Mississippi Manteca de cacahuete, bacon asado, banana a la plancha y miel Toulouse Frutos rojos confitados, queso mascarpone y crocanti de almendra Beirut Halva, higo/fresa según temporada, pistacho y miel de dátiles Nuestro brioche casero se amasa a mano diariamente, según la receta de Rachel, por cloudstreet bakery. Nuestro aceite de oliva Elaboramos nuestros platos con el excelente aceite de oliva virgen extra de casa Leocadia.
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Tartas caseras 'Ugot' significa tartas en Hebreo, que siempre han sido
nuestra pasión. Cada día elaboramos tartas y dulces caseros, con amor. Consulta en nuestra barra.
Clásica100% ternera con rúcula, tomate, cebolla caramelizada, pepinillo y queso emmental - 9.50
Veggie Hamburguesa de quinoa y tomate seco, rúcula, cebolla caramelizada, pepinillo y tomate - 9.50
Ugot100% ternera, queso brie, pera, rúcula, cebolla caramelizada y aceite de trufa - 10.50
Servidas con patatas al horno y nuestra mayonesa.
HAMBURGUESAS
Olivas Surtido de arbequina, caspe y negra aragonesa - 2.50
HamutzimSurtido casero de verduras de temporada maceradas - 2.90
Pa amb tomáquet Pan de coca hecho a la leña, de la casa Folgueroles - 2.80
Brioche Mallorquín casero Hecho con sobrasada, queso brie y miel, servido con crème fraîche y picada verde - 4.90
Dolmas de LíbanoHojas de parra rellenas de arroz, servidas con labneh, tajin y za’atar - 4.90
Queso Tomino a la planchaCon crema de mango, rúcula, almendras garrapiñadas y sirope de granada - 7.50
Ensalada laika Hojas de espinaca, calabaza asada,semillas de calabaza, cebolla lila, queso de cabra caramelizado, tomate cherry y vinagreta de miel de dátiles - 7.80
EMPEZAMOS
Berenjena báladiBerenjena entera quemada al fuego, crème fraîche, salsa tajin, picada de
tomate, cebolleta y perejil - 7.50
Shakshuka tradicionalDos huevos tirados en sofrito mediterráneo de tomate, pimiento, cebolla y ajo - 8.00
Shakshuka balkan La receta tradicional con queso de cabra y berenjena asada - 9.50
Shakshuka popeye La receta tradicional con hojas de espinaca y chorizo gallego - 10.50
Shakshuka veganaTofu tierno, espinaca y champiñones en sofrito mediterráneo de tomate, pimiento, cebolla y ajo - 9.00
SHAKSHUKA
NUESTROS 'BENEDICTS'Huevos camperos de Calaf, pochados,
sobre nuestro brioche casero, servidos con patatas al horno.
Benedict SalmónSalmón ahumado extra, salsa holandesa, cebollino y sumak - 11.90
Benedict BaconBacon asado, salsa holandesa, cebollino y cebolla crujiente - 11.50
Benedict Kerala Pollo mechado en salsa Kurma tradicional de la India, cilantro y papadum crunch - 11.90
Benedict BasarHummus casero, Ossobuco de ternera guisado lentamente en Ras el Hanout, granada, perejil y salsa tajin - 11.90
Benedict FungiSetas de temporada salteadas al tamari con salsa holandesa de ceps, Enoki y sésamo negro - 11.50
Benedict YáffoQueso feta, tomate cherry amarillo y apio-nabo asado, salsa holandesa de remolacha y tomillo limonero - 11.50
Benedict cochinita pibilCarne de cerdo Duroc mechada y guisada lentamente con achiote y
naranja, servida con salsa verde, nachos, cilantro y cebolla encurtida - 11.90
EGGS
Toppings para elegirEspinaca 1.60•Champiñones 1.60
Salmón ahumado 3.00•Aguacate 2.20Brie 1.80•Feta con za’atar 2.00
Cebolla caramelizada 1.60•Bacon 2.50
Huevos camperos de Calaf, servidos con pan de pagès, a tu gusto:
Revueltos / Fritos / Omelette - 4.90
La pagesadaDos huevos fritos servidos con chorizo gallego y pan de pagès, acompañados con patatas al horno - 9.00
Alergias e intoleranciaspor favor comunicar al personal
French toastTorrijas tiernas de nuestro brioche casero, bañadas en nata, hechas a la plancha.
- 7,50 -
La clásica Fruta de temporada, confitura
casera de pera y queso mascarpone
MississippiManteca de cacahuete, bacon
asado, banana a la plancha y miel
ToulouseFrutos rojos confitados, queso
mascarpone y crocanti de almendra
Beirut Halva, higo/fresa según temporada,
pistacho y miel de dátiles
Nuestro brioche caserose amasa a mano diariamente, según la receta de Rachel, por cloudstreet bakery.
Nuestro aceite de olivaElaboramos nuestros platos con el excelente aceite de oliva virgen extra de casa Leocadia.
Colacao - 2.00Chocolate Ugot blanco / negro - 2.50Chocochai Cacao aromatizado con canela, jengibre, cardamomo y clavo - 2.90Chocolate a la taza - 3.00Chocofluff Chocolate caliente de nutella con fluffy mini nubes - 3.90
CHOCOLATE
Matcha Latte frío/calienteLatte dulce de té verde japonés aromatizado con jengibre - 3.50
Mumbai chai frío/calienteChai Masala artesano infusionado
en leche de avena - 3.50
Tanqueray piel de limón - 6.505th rosa, frambuesa liofilizada - 7.50Hendrick’s pepino - 8.50Nordés hierba luisa - 8.50Jinzu cereza Fabri confitada - 9.50
GIN & TONIC
Con esencias y pulpas naturales
-4.00-
CÓCTELES DE CAVA
RosiniFrambuesaMimosaNaranja
BeliniMelocotón
TropicavaMango
RosaRosas
BURBUJERIA
CavaMas fi
Brut nature reserva2.80 / ı3.00
CÓCTELES
Aperol Spritz - 5.00Aperol, cava, soda y oliva GordalNegroni - 5.00Campari, vermut, ginebra y sodaBloody Mary - 6.00Zumo de tomate, vodka Absolut y nuestra mezcla de especiasSangría blanca - 6.00Vino blanco, vodka Absolut, zumo de piña, soda y fruta liofilizada
Limonarak Limonada casera, anís y esencia
de rosas - 5.00
TÉ & INFUSIÓN
Verde Sencha japonés / Jazmín / IsfahanNegro Earl grey / Cashmir chai / English breakfast
Infusión Multi fruti / Rooibos vainilla /Manzanilla / Jengibre-limón-menta
-2.50-
Baileys•Crema catalanaAmaretto•FrangélicoBallantine’s•Licor 43
Dos cargas de café, tu licor favorito, leche y mucha espuma
-5.00-
LICOCHINO CALIENTE
Espresso / lungo - ı.40Espresso doble - 2.00Americano - 2.00Macchiato - ı.60Cortado - ı.60Café con leche / XL - ı.80 / 3.00Cappuccino / XL - ı.80 / 3.00Cappuccino frío / XL - 2.20 / 3.40Flat white - 2.20Mocaccino blanco / negro - 2.50Café Bombón - ı.50Carajillo - 2.00Trifasico - 2.20Shakerato - 2.50
CAFÉ
El café de Ugot Seleccionado de África
y Latinoamérica, tostado en Barcelona by 'Familia Osorio'.
+0.20 leche de
avena Oatly
Agua / Agua con gas 330ml - ı.50Vichy 250ml - ı.80Zumo de piña 200ml - ı.80Zumo de melocotón 200ml - ı.80Coca cola / Cola zero 350ml - 2.50Fanta naranja / limón 350ml - 2.50
FRÍO
TintoMarmellans D.O Montsant 2.80 / ı3.00
BlancoMarmellansD.O Montsant2.80 / ı3.00
VINOS
Moritz caña / copa - ı.80 / 2.20Moritz clara caña / copa - ı.80 / 2.20Moritz Epidor botella - 2.20
CERVEZAS
EspigaPale Ale•Blonde Ale (sin gluten)
Roses de Llobregat American Ipa•Witbier
Artesanas catalanas
-3.50-
VERMUT
Vermut Grano de OroHecho de la uva palomino,
envejecido en barricas de licor Cantueso, con aroma particular
de lavanda y tomillo.
blanco / tinto - 3.00
Zumo de la casaLimón, naranja, jengibre y menta - 2.50Soda de la casa Con pulpa de fruta natural - 2.50Zumo de naranja natural - 3.00
NATURALES
Batidos naturalesA base de leche / soja /
avena Oatly (+0.20) con banana y pulpa natural
de frambuesa / mango - 3.90
![GUÍA II : “TRANSFORMADORES” 1. El transformador de …elo281/archivos/material/guias/guia2.pdf · Curva Lineal de Magnetización Considerando que con Bˆ =1.4[ T ] el material](https://static.fdocuments.ec/doc/165x107/5ba6222009d3f2ea4f8bb28b/guia-ii-transformadores-1-el-transformador-de-elo281archivosmaterialguiasguia2pdf.jpg)
