J B T L I Q U I D F O O D SProduct quality and food safety from primary processing to final packaging

SEMINARIO NUEVAS TECNOLOGÍAS PARA ALIMENTOS

Agenda02.Oct.18 - Rancagua- Chile

JBT tiene el gusto de invitarles a participar del Seminario sobre Nuevas Tecnologías para Alimentos, que tendrá lugar en Rancagua, Chile según detalles de la programación más abajo.El evento es una iniciativa de JBT de promocionar información tecnológica actualizada a sus clientes de la región, con énfasis en nuevos desarrollos e innovaciones, buscando obtener ahorros en los costos operativos y mejora de calidad en el proceso.En esta oportunidad contaremos con la presencia de disertantes con una amplia experiencia en el procesamiento de alimentos, de Italia, España, EE.UU, Chile y Brasil.La invitación es extensa a otros profesionales del rubro de alimentos que estén involucrados con los temas técnicos de procesado de alimentos. Serán emitidos certificados personalizados a todos los participantes.

08:30 BIENVENIDA A LOS PARTICIPANTES, INTRODUCCIÓN Y AGENDA (Januário Soligon, Director Ventas & Servicios Cono Sur, JBT Brasil)

09:00 TENDENCIAS EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS (J. Miguel Ruiz, Vicepresidente y Gerente General Suramérica, JBT Brasil)

09:45 CONSERVACIÓN POR CONGELACIÓN (TECNOLOGÍA FRIGOSCANDIA) (Tomás Ruiz, Gerente de Ventas Suramérica, JBT Brasil)

10:15 VENTAJAS EN PASTEURIZACIÓN Y ESTERILIZACIÓN CON TECNOLOGÍA HELICOIDAL + ENVASADO ASÉPTICO EN BOTELLAS (AsepTec) (Marcos Christofoletti, Coordinador de Posventa Cono Sur, JBT Brasil)

11:00 Coffee Break | Cortesía JBT

11:30 ESTERILIZACIÓN DE PRODUCTOS IN-CONTAINER - BATCH Y CONTINUOS (Ahorros energéticos con Cooker & Cooler y Torre Hidrostática) (Cinthia Mattoso, Ingeniera de Aplicación, JBT Brasil)

12:00 TECNOLOGÍAS PARA EL PROCESAMIENTO DE FRUTA FRESCA (Etiquetado Laser y Otros) (Mario Cárdenas, Gerente Ventas y Desarrollo Negocios, JBT EE.UU.)

12:3 TECNOLOGÍA DE PASTEURIZACIÓN POR HPP (High Pressure Process) (Cesar Estrada, Gerente General, Tagler, Chile, Representación de Avure)

13:00 AUTOMACIÓN DEL PROCESO CON AGV (Vehículos Guiados Automáticamente) (Alexandre Escovar, Gerente de Ventas Suramérica, JBT Brasil)

13:30 Almuerzo en el hotel | Cortesía JBT

14:30 PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y VEGETALES CON FVX-5, READYGO PUREE, CHOPPER BLENDER Y OTROS (Antonio Aldini, Gerente Investigación & Desarrollo JBT Parma, Italia)

15:00 DESINFECCIÓN DE AMBIENTES Y TANQUES CON USO DE LA TECNOLOGÍA FIP (Fog in Place) (Caio Agmond, Director Aurratech, Brasil)

15:30 SOLUCIONES DE LLENADO ASÉPTICO PARA PRODUCTOS DE BAJA Y ALTA ACIDEZ (David Del Castillo, Gerente de Ventas, JBT Chile)

16:00 Coffee Break | Cortesía JBT

16:30 ESTERILIZACIÓN CON CALENTAMIENTO ÓHMICO Y PUMPIDEAL PARA PARTÍCULAS (Antonio Aldini - Gerente de Investigación & Desarrollo, JBT Parma, Italia)

17:00 NUEVOS DESARROLLOS EN LLENADORAS/ CERRADORAS DE ALTA VELOCIDAD (Unifiller de 1500cpm y AsepFlex para pouches).

TECNOLOGÍA PLF PARA LLENADO EN POLVO (Jan Sundberg, Gerente Línea de Producto Américas, JBT EE.UU.)

17:30 FTNON - SOLUCIONES INNOVADORAS PARA PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS (Fresh Cut, Thermal Processing, Pet Food) (David Del Castillo, Gerente de Ventas JBT Chile)

18:00 CIERRE Y ENTREGA DE CERTIFICADOS

LOCAL: HOTEL MANQUEHUE Avenida Nueva Alberto Einstein 290 Rancagua, O’Higgins 2820078, Chile

Debido a un cupo limitado de participantes, les rogamos confirmen su participación hasta el día 17 de septiembre próximo, a través de los siguientes canales:

David del Castillo david.delcastillo@jbtc.com - Tel. + 56 979306913

Eneida Nogueira eneida.nogueira@jbtc.com - Tel. + 55 16 3301 2015

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