SEDIF ZACATECAS DIRECCIÓN DE ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO COMUNITARIO Elaboró: Lic. Cristina Valadez...

SEDIF ZACATECAS

DIRECCIÓN DE ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO COMUNITARIO

Elaboró: Lic. Cristina Valadez Huerta, SEDIF Zacatecas

Encuentro Nacional de Alimentación y

Desarrollo ComunitarioNoviembre de 2014


UNIPRODES


OBJETIVO

HERRAMIENTA

DAR CERTIDUMBRE GRUPOS VULNERABLES

FORTALECE

MECANISMO: DESARROLLO DE HABILIDADES

PROGRAMAS ALIMENTARIOS Y

DESARROLLO COMUNITARIOBENEFICIARIOS DE PROGRAMAS


58 MUNICIPIOS

6 BRIGADAS INTEGRALES

58 ENLACES MUNICIPALES

Zacatecas

POBLACIÓN OBJETIVO

ATENCIÓN A MENORES DE 6 AÑOS

DESAYUNO MOD. FRÍO

DESAYUNO MOD. CALIENTE

ATENCIÓN A SUJETOS VULNERABLES


POBLACIÓN OBJETIVO

GRUPOS DE DESARROLLOORIENTACIÓN ALIMENTARIA

POBLACIÓN ABIERTA


DESARROLLO INDIVIDUO Y SU FAMILIA

AUTOCONSUMO

AHORRO

AUTOEMPLEO SATISFACER NECESIDADES

CAMBIO DE CULTURA

SOCIEDAD PRODUCTIVA


VÍNCULO RE

SPU

ESTA

INM

EDIA

TA

TEMPORAL PERMANENTE

SUST

ENTA

BILI

DAD


TIPOS DE

APOYO

PAQUETES DE SEMILLA

RIEGO POR GOTEO

MICROTUNEL

MICROINVERNADERO

PAQUETES DE OVINOS

PAQUETES DE AVES

ÁRBOLES FRUTALES

SEDIF ZACATECAS HA IMPLEMENTADO LA AGRICULTURA ORGÁNICA

BENEFICIOS

ECONÓMICOS: LOS PRODUCTOS ORGÁNICOS GOZAN DE UN SOBREPRECIO (MAYOR VALOR)

ECOLÓGICOS: PERMITE EL USO ADECUADO DE LOS RECURSOS NATURALES COMO EL SUELO, AGUA Y BIODIVERSIDAD. (UTILIZA DE MEJOR MANERA LOS RECURSOS EXISTENTES EN LA FINCA, PROMUEVE EL RECICLAJE DE NUTRIENTES, MEJORA EL SUELO Y CONSERVA LOS RECURSOS NATURALES PARA PRÓXIMAS GENERACIONES)

SOCIALES: PRÁCTICAS DE LABOREO DEL CAMPO, MANO DE OBRA, GENERA EMPLEOS Y EVITA LA FUGA DE DIVISAS.


ABONO ORGÁNICO

CONJUNTO DE MATERIA ORGÁNICA QUE PASA POR UN PROCESO DE DESCOMPOSICIÓN O FERMENTACIÓN SEGÚN SEA EL TIPO DE ABONO QUE SE QUIERA PREPARAR. ESTE PROCESO ES DE FORMA NATURAL POR LA ACCIÓN DEL AGUA, AIRE, SOL Y MICROORGANISMOS.


Composta

HOJAS, RECORTES DE PASTO, PAJA

RESTOS DE COCINA

ESTIERCOL

TIERRA

MOVER EL MATERIAL 1 o 2 VECES AL MES PROVEERA DE OXIGENO, ACELERARÁ EL PROCESO DE DESCOMPOSICIÓN.

AIREACIÓN: OXIGENO ES NECESARIO PARA QUE LOS MICROBIOS PUEDAN DESCOMPONER EFICIENTEMENTE LOS RESTOS ORGÁNICOS. FALTA OXIGENO: PROCESO SE VUELVE LENTO, DESARROLLA MALOS OLORES.


HUMEDAD: UNA HUMEDAD ADECUADA ES ESENCIAL PARA LA ACTIVIDAD MICROBIANA. COMPOSTA SECA NO SE DESCOMPONDRÁ EN FORMA EFICIENTE, POR LO QUE ES NECESARIO MOJARLA, SIN EVITAR EL EXCESO.

TAMAÑO DE LAS PARTICULAS: MENOR SEA EL TAMAÑO DE LOS RESTOS ORGÁNICOS, MÁS RÁPIDO ESTARÁ LISTA LA COMPOSTA PARA SER UTILIZADA.


Lombricomposta“COMPOSTEO DEL FUTURO”

LOMBRIZ ROJA O LOMBRIZ

CALIFORNIANA

PRODUCIR HUMUS O ABONO

LOMBRICOMPOSTA


BENEFICIOS:

• PROPORCIONA A LOS SUELOS PERMEABILIDAD TANTO PARA EL AIRE COMO PARA EL AGUA.

• AUMENTA LA RETENCIÓN DE AGUA Y LA CAPACIDAD DE ALMACENAR Y LIBERAR NUTRIENTES REQUERIDOS POR LAS PLANTAS.

• PRESENTA UNA ALTA CARGA MICROBIANA QUE RESULTA DE LA ACTIVIDAD BIOLÓGICA DEL SUELO, ENTRE OTRAS VENTAJAS.


PROCESO:

1. SE AGREGA MATERIA ORGÁNICA/DESECHOS ORGÁNICOS CADA DÍA, SE LLENA LA CAJA HACIA UNA DIRECCIÓN Y SE TAPA CON TIERRA; DESPUÉS DE UNA SEMANA SE INTRODUCEN LAS LOMBRICES.

2. SE SIGUE AÑADIENDO MATERIA ORGÁNICA FRESCA, MIENTRAS LAS LOMBRICES SE REPRODUCEN Y COMEN DESECHOS YA MEDIO PODRIDOS.


3. DESPUÉS DE DOS O TRES MESES SE PUEDE EMPEZAR A COSECHAR LA TIERRA DONDE SE EMPEZÓ, MIENTRAS LAS LOMBRICES SIGUEN LA MATERIA ORGÁNICA Y YA NO NECESITAN ESTAR PRESENTES EN LA TIERRA “TRABAJADA”. LA LOMBRICOMPOSTA ES UN EXCELENTE MEJORADOR DE SUELOS


VENTAJAS:

• PROPORCIONA A LOS SUELOS PERMEABILIDAD TANTO PARA EL AIRE COMO PARA EL AGUA.

• AUMENTA LA RETENCIÓN DE AGUA Y LA CAPACIDAD DE ALMACENAR Y LIBERAR NUTRIENTES REQUERIDOS POR LAS PLANTAS EN FORMA SANA Y EQUILIBRADA.

• SU PH ES NEUTRO Y SE PUEDE APLICAR EN CUALQUIER DOSIS SIN RIESGO DE QUEMAR LAS PLANTAS, LA QUÍMICA DEL HUMUS DE LOMBRIZ ES EQUILIBRADA Y NOS PERMITE COLOCAR UNA SEMILLA EN ELLA SIN EL MENOR RIESGO.

• PRESENTA UNA ALTA CARGA MICROBIANA QUE RESULTA DE LA ACTIVIDAD BIOLÓGICA DEL SUELO; ESTA FLORA BACTERIANA ES LA QUE DESEMPEÑA LAS FUNCIONES VINCULADAS A LA ABSORCIÓN DE NUTRIENTES POR LAS RAÍCES.


LOMBRICOMPOSTA PRODUCTOS QUIMICOS

MAYOR CANTIDAD, MAYOR BENEFICIO

DOSIS EXCESIVAS: PERJUICIOS PARA EL SUELO Y SER HUMANO

ENTRE MAS VIEJA, MAS NUTRITIVA TIENEN VIDA CORTA UTIL

HACE EL SUELO MAS SUELTO Y MEJORA LA AIREACIÓN APELMAZAMIENTO DEL SUELO

NUTRIENTES EQUILIBRADOS POCO APORTE DE MICRONUTRIENTES

BENEFICIOS A CORTO, MEDIANO Y LARGO PLAZO

CORTO PLAZO, HAY MEJORAS MEDIANO Y LARGO, DEBILITA SUELO Y SE HACE DEPENDIENTE DE NUEVOS

APORTESES PRODUCTO DE RECICLAJES DE

DESPERDICIOS URBANOS Y AGRICOLAS

PRODUCEN DESERTIFICACIÓN DEL SUELO Y CONTAMINACIÓN DEL AGUA


DISEÑO:

Papel o Plástico agujerado en el fondo

Humedad: Relativa de 70% en el sueloTemperatura: Ideal 21 °No Temperaturas elevadas, Ni fríos excesivos

Materia Orgánica Lombriz

HUMUS


Muchas Gracias!

SEDIF ZACATECAS DIRECCIÓN DE ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO COMUNITARIO Elaboró: Lic. Cristina Valadez...

Documents

Transcript of SEDIF ZACATECAS DIRECCIÓN DE ALIMENTACIÓN Y DESARROLLO COMUNITARIO Elaboró: Lic. Cristina Valadez...