Sector agrotecnológico de Israel“Cultive más con menos”

• PIB: USD $300.000 millones

• PIB per cápita: USD $37.140 (2014)

• Ciudades principales: Jerusalén, Tel-Aviv, Haifa, Be’er Sheva

ID del estado de Israel

1000

800

700

500- 600

200- 400

100- 200

100

• Área: 22,000 km2

• Población: 8,2 millones

Haifa

Tel-Aviv

Jerusalén

Be’er Sheva

• 280 compañías israelíes en el campo de la agrotecnología

• 200 exportadores de agrotecnología

• Volumen de exportaciones: USD $4.000 millones

• Fuerza laboral: disminuida en los últimos 60 años de 17% a 2,6%

• Tierra cultivada: disminuida en 20%

• Uso de agua potable: disminuido en 50%

Datos y cifras

Experticia

Gestión de agua y aguasresiduales Riego

InvernaderosPost-cosecha

Ganadería láctea, avícola SemillasMecanización

Fertilizantesy pesticidas

Proyectos llave enmano

Gestión de agua y aguas residuales

Escasez de agua En Israel

Solución

• Relleno de agua natural: 1170 MMm3

• Consumo de agua: 2030 MMm3

• Escasez anual: más de ~45%

• Consumo doméstico per cápita diario: ~250 litros

• Promedio anual de aguas residuales: 520 MMm3

• 475 MMm3 de aguas residuales se recogen y tratan (91%)

• 75% (360 MMm3) se usan para riego

Hogares700 (35%)

Industria 130 (6%)

Naturaleza50 (3%)

Agricultura 1000 (49%)

Demanda de agua por sectores

(2010, MMm3/Año)

Vecinos150 (7%)

0%

20%

40%

60%

80%

100%

20061995

Agua potable Agua tratada

2020

Consumo agrícola de agua

Riego

• Las compañías israelíes obtienen el 30% del mercado mundial

• Oportunidad global: solo el 12% del riego mundial es hecho por goteo

• Más del 80% de los productos de riego de Israel se exportan

Control de riego israelí:

Riego por goteo, una innovación israelí

• Sistemas de control de riego para: hogar, jardines públicos y usos agrícolas

• Computarización avanzada de sistemas de riego y sensores

Optimiza las condiciones

de humedad y aireación

Asegurala entrega

de cantidadesprecisas de agua

y nutrientes directamente a la

zona de lasraíces

Aumenta las cosechas y mejora

la productividad por unidad de terreno y agua

Reduce la emisión de gases

a la atmósfera ocasionada por el uso impreciso de

fertilizantes

Riego por goteo Regar la planta y

no la tierra

Invernaderos

Las restricciones naturales de terreno, agua y clima, llevaron a desarrollar las tecnologías israelíes de invernadero para obtener cosechas de alto valor agregado.

Los sistemas de invernadero, incluyendo láminas plásticas especializadas, calefacción, ventilación y sistemas estructurales, permiten a los agricultores israelíes obtener mejores resultados.

Cultivo de más de 3 millones de rosas por hectárea cada estación.

Un promedio de 300 toneladas de tomate por hectárea cada estación, cuatro veces el rendimiento de cosechas a campo abierto.

Post-cosecha• Conservar la apariencia y el valor nutricional es clave para la

rentabilidad, especialmente en un mundo donde los productos con frecuencia se transportan miles de kilómetros antes de su consumo.

• Un maquina israelí para enjuague de frutas y verduras reduce las pérdidas en cítricos frescos de 15 por ciento a menos de 2 por ciento.

• Mediante el tratamiento post-cosecha adecuado, incluyendo lavado, limpieza, aplicación de materiales de saneamiento y desinfección, clasificación por tamaño y cantidad, aplicación de recubrimientos de cera y reguladores de crecimiento para las plantas cuando es necesario, se puede conservar la frescura durante largos viajes.

• Además, el avanzado empaque específico para los productos, ayuda a conservarlos y protegerlos, tal como lo hacen los sistemas de enfriamiento de atmósfera modificada (MA) y de atmósfera controlada (CA), que minimalizan las pérdidas post-cosecha y maximizan las utilidades del productor, lo que resulta en una mejor apariencia y frutas y vegetales más nutritivos en la mesa del consumidor.

Ganadería lechera

La producción promedio de leche se ha incrementado dos y media veces desde los años 50, de 3.900 litros a un promedio cercano a 11.000 litros anuales por vaca lechera.

L a s e x p o r t a c i o n e s d e Israel en el sector lechero incluyen semen congelado, embriones para trasplantes, Novillas, sistemas avanzados de ordeño y alimentación computarizados, consultoría y desarrollo conjunto de proyectos internacionales.

Las tecnologías desarrolladas en Israel han revolucionado el sector.

AviculturaLas innovaciones desarrolladas en Israel mejoran

la producción y hacen que el trabajo de los

Los sofisticados sistemas de control mantienen los niveles d e s e a b l e s d e h u m e d a d , temperatura, i luminación, ventilación y refrigeración las 24 horas del día.

Israel exporta recolectores automáticos de huevos, sistemas de bebederos para aves y enrejillados plásticos durables que contribuyen a las condiciones higiénicas de los galpones.

Las razas desarrolladas en Israel son altamente resistentes a las enfermedades y son adaptables a condiciones climáticas extremas (alta humedad y calor extremo). Se caracterizan por una tasa de crecimiento rápido, alta producción de huevos y carne baja en grasa.

Reproducción Equipos Sistemas de control

Acuicultura

Se reproducen gran variedad de peces ornamentales y plantas marinas, incluyendo peces de agua fría, peces tropicales y nenúfares, que se exportan a ultramar, especialmente a Europa.

Israel es líder mundial en el cultivo comercial de micro algas, con procesos y tecnologías de producción de v a n g u a r d i a , q u e maximizan la eficiencia de la producción y permiten obtener una línea de productos de alta calidad, eliminando el riesgo de contaminación microbiológica.

Debido a la falta de agua dulce, los piscicultores usan sistemas cerrados d e a g u a p a r a l a piscicultura intensiva.

La piscicultura se lleva a cabo en jaulas flotantes en mar abierto y en reservorios y estanques hechos por el hombre.

Las semillas y plántulas israelíes tienen gran demanda en el mercado mundial.

Semillas

•Sandía sin semilla

•Calabaza resistente a enfermedades

•Calabacín amarillo

•Una variedad híbrida de algodón con fibras más largas y fuertes, algodón coloreado y cosechas de alto rendimiento que requieren menos agua

Las variedades de semillas resistentes a enfermedades permanecen estables al ser almacenadas y son apropiadas para gran diversidad de condiciones climáticas

El 40% de los invernaderos productores de tomate de Europa usan semillas de un híbrido larga vida desarrollado en Israel

Otros desarrollos exitosos:

Israel fabrica y exporta gran variedad de equipos agrícolas especializados, incluyendo:

Mecanización

Equipos para avicultura (bebederos,recolectores automáticos de huevos,

sistemas de control de clima y básculas para pesaje)

Pulverizadores para uso en cultivos de cítricos y viñedos, que proporcionan cubrimiento eficiente del árbol

Transplantadoras de bulbos de flores

Maquinaria para plantas empacadorasEmpacadora movil de apio

Máquina para excavar ensilado y mezclar uniformemente los alimentos

Los desarrollos destacados

incluyen

Procesamiento y compostaje para

mejorar la utilidad, efectividad y

seguridad ambiental

Exportaciones directas de

materia prima

Fertilizantes de liberación controlada: recubiertos con polímeros para garantizar la liberación lenta y prolongada por medio de difusión.La liberación lenta de los fertilizantes permite mejor aprovechamiento del fertilizante y que haya menos contaminación de las aguas subterráneas.

Aplicación de fertilizantes por medio de riego por goteo enterrado, que permite que menos componentes móviles, tales como el fósforo,

lleguen directamente a las raíces.

FertilizantesLa región sur de Israel, particularmente el área del Mar Muerto, es rica en minas

que suministran potasio, fósforo y magnesio para el sector agrícola.

Proyectos llave en mano, ingeniería y consultoríaCada vez más, las compañías de agrotecnología israelíes suman sus fuerzas y suministran

proyectos llave en mano para programas tanto agrícolas como ganaderos.Se conforman equipos con múltiples habilidades, talentos y experiencias

para proporcionar soluciones integradas que abarcan:

Los resultadosMejores cosechas a menor costo

Una solución gana-gana en un mundo recursos cada vez más escasos

Suelos Aditivos de agua Plantas

Variedadesde ganado,equipos y

estructuras

Instituto Israelí de Exportación yCooperación Internacional

El Departamento de Agrotecnología brinda a las compañías y organizaciones información acerca de las agrotecnologías israelíes, ayuda a establecer contactos con las compañías israelíes líderes en el campo y brinda asistencia para la planificación de viajes de negocios productivos.

Sr. Gilad PeledDirector de Agrotecnología, Agua y Ambiente

Para más información, por favor contacte a:

Teléfono: +972 3 5142 957

XIX Exhibición y Congreso Internacional deAgricultura

al 28-30 de abril de 2015, Tel Aviv, Israel

Para mayor información, por favor contacte la Embajada de Israel

GraciasCultivemos juntos