Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

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CAPÍTULO II. PROYECTO EMPRESARIAL OBJETIVO: Cumplir con las expectativas del cliente ofreciendo una exquisita y apetitosa pasta, favoreciendo a la economía con bajos costos y una excelente calidad del producto, esperando obtener una alta demanda en el mercado. Asignaturas de la licenciatura en Contaduría Pública vinculadas con el proyecto: “Sazonador Magito”. En la carrera se analizan las asignaturas básicas como son: Matemáticas I y II, estas asignaturas, permiten practicar las reglas básicas como multiplicar, sumar, dividir, restar, ya que este tipo de operaciones son fundamental en el área contable. Administración y Economía I y II, encaminan a todo estudiante a poner en practica la planeación, organización en toda empresa, así como en nuestra vida cotidiana, ya que al planear adecuadamente cada una de unas actividades obtendremos resultados favorables. Contabilidad, Contabilidad Financiera, Contabilidad Superior, Contabilidad de Sociedades, de Costos I y II, Internacional, de Constructoras, Administrativa, y por último Contabilidad Gubernamental, son asignaturas 74

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CAPÍTULO II. PROYECTO EMPRESARIAL

OBJETIVO: Cumplir con las expectativas del cliente

ofreciendo una exquisita y apetitosa pasta, favoreciendo a

la economía con bajos costos y una excelente calidad del

producto, esperando obtener una alta demanda en el

mercado.

Asignaturas de la licenciatura en Contaduría Pública

vinculadas con el proyecto: “Sazonador Magito”. En la carrera se

analizan las asignaturas básicas como son: Matemáticas I y II, estas

asignaturas, permiten practicar las reglas básicas como multiplicar,

sumar, dividir, restar, ya que este tipo de operaciones son

fundamental en el área contable.

Administración y Economía I y II, encaminan a todo estudiante

a poner en practica la planeación, organización en toda empresa,

así como en nuestra vida cotidiana, ya que al planear

adecuadamente cada una de unas actividades obtendremos

resultados favorables. Contabilidad, Contabilidad Financiera,

Contabilidad Superior, Contabilidad de Sociedades, de Costos I y II,

Internacional, de Constructoras, Administrativa, y por último

Contabilidad Gubernamental, son asignaturas principales para todo

estudiante de la licenciatura arriba mencionada, ya que se

investiga, se practican ejercicios como balances generales, estados

de pérdidas y ganancias utilizando diferentes métodos ya conocidos

en el área contable, estos permiten que todo profesionista sea

capaz y competente en el área laboral poniendo en práctica los

conocimientos adquiridos.

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Metodología de la Investigación I y II, esta materia dio inicio a

los pasos a seguir en la elaboración de los diferentes proyectos

requeridos en el área contable, proporcionando las estrategias para

el logro de redacción, los tiempos y verbos de los mismos. El

Individuo y su formación en valores, Calidad de vida, Procesos de

pensamiento e inteligencia emocional, prevención y resolución de

conflictos estos temas tomados en el primer, segundo, sexto ciclo,

permiten conocer los valores que cada ser humano tiene, aprender

a ser mejor cada día.

Derecho civil, Legislación estatal, Derecho Mercantil, Derecho

Fiscal, Derecho Laboral, son asignaturas que proporcionan

conocimientos relacionados a las diferentes leyes, reglamentos,

códigos, etc., que como profesional se deben considerar, a nivel

estatal, nacional e internacional, así como los requisitos y trámites

a realizar en el área laboral. Estadística, esta asignatura permite

aprender a comparar niveles de diferentes índoles, ya pueden ser

profesionales, educativos, contables o personales, por lo tanto la

utilidad de la estadística es aplicable en cada área del ámbito

laboral, escolar o de la vida cotidiana.

Herramientas de computación e Internet, Informática aplicada

a la contabilidad, Informática aplicada a la nómina, estas

asignaturas permiten adquirir el conocimiento en la elaboración de

páginas web, para promocionar negocios, actividades económicas,

actividades profesionales, en fin un sinfín de necesidades que se

presentan en la actualidad, en la segunda materia se conocen los

programas de coin y noin, que permiten la realización de pólizas de

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forma electrónica, este es un paso primordial para todo profesional

en el área contable el conocer los avances tecnológicos.

Ingles I, II y III, estas asignaturas para todo el sistema escolar

es primordial, en la licenciatura de Contaduría Pública, no es la

excepción ya que está permite crecer todo profesional día a día,

conociendo los requisitos que se necesitan para actuar en cualquier

profesión. Administración de recursos humanos, Dirección

empresarial, Organización administrativa y contable, asignaturas

que enseñan las estrategias para lograr organizar, planear, ejecutar

y llevar el control de las indicaciones emitidas al personal en todas

las áreas administrativas y contables de las empresas, de diferentes

actividades.

Mercadotecnia esta materia proporciono las estrategias del

mercado nacional e internacional, remarcando la micro y

macroeconomía desde la antigüedad, por lo que es de suma

importancia saber de qué épocas se está hablando. Finanzas I, II,

Impuestos I, II, III y IV, materia primordial que enseña el

procedimiento para recabar información relacionada con las

finanzas y ahorros en los pagos de impuestos, considerando las

leyes y requerimientos que estas exigen.

2.1 Introducción

México se reconoce por ser un país rico en su gastronomía y

por tal motivo surgió la necesidad de crear un proyecto que permita

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introducir al mercado un sazonador que logre dar un nuevo sabor

en el paladar de los consumidores, este producto es completo

debido a que no necesita de otros ingredientes.

Con este producto se busca alcanzar un alto margen de

aceptación entre los consumidores, con la calidad y buena imagen

del producto, además de lograr la competitividad en los mercados

mediante la constante actualización para la innovación del producto

logrando dar satisfacción total al cliente.

2.2 Estudio de mercado

2.2.1 Objetivo del estudio de mercado

El estudio de mercado de este producto, tiene por objetivo

recopilar información valiosa, para conocer la rentabilidad del

producto. Se iniciará distribuyendo el sazonador en las tiendas

locales, se pretende dar a conocer el producto a nivel nacional.

Al realizar el estudio del mercado, los objetivos principales del

sazonador son los siguientes:

Conocer si el lanzamiento del producto puede tener éxito.

Conocer qué cantidad de producto utiliza el cliente para

sazonar sus alimentos.

Conocer el tipo de presentación que el cliente desea.

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Saber cuánto está dispuesto a pagar el cliente por el

producto.

Conocer qué tipo de sabor prefiere para el sazonador y el

lugar que le es más accesible adquirir el producto.

2.2.2 Metodología del estudio de mercado

Se aplicará 100 encuestas con diez preguntas sobre el nuevo

producto al público en general, restauranteros de la localidad,

tiendas de abarrotes y a las amas de casa, con la intención de

conocer los gustos del público en general y el impacto que tendría

en el mercado nuestro nuevo producto.

2.2.3 Mercado Objetivo

La encuesta se aplica una cierta cantidad de personas de una

colonia para determinar las necesidades específicas satisfechas por

las ofertas actuales, las que no lo son y las que podrían ser

reconocidas. Se llevan a cabo este proceso para entender mejor las

motivaciones, actitudes y conductas de los consumidores

(segmentación psicográfica y conductual), así como recabar datos

sobre los atributos y la importancia que se les da, conciencia de

marca y calificaciones de marcas, patrones de uso y actitudes hacia

la categoría de los productos; así como, datos demográficos,

geográficos, socioeconómicos de los participantes.

2.2.4 Cuestionario

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La presente encuesta está dirigida a las amas de casa,

restaurantes para conocer la opinión sobre este producto.

Agradeceremos su colaboración, favor contestar la siguiente

encuesta:

1.-Utiliza usted algún sazonador para preparar sus alimentos

y guisados.

a) si b) no

2.- ¿Con qué frecuencia lo Utiliza?

a) Diario b) 1 vez por semana c) 3 veces por semana d) Nunca

3.- En qué tipo de alimentos utilizas el sazonador.

a) Carnes b) Mariscos c) guisados d) Ensaladas

4.- ¿Qué tipo de sazonadores te gustan?

a) Salados b) Dulces c) Picantes d) Ácidos

5.- ¿Dónde adquiere actualmente los sazonadores?

a) Autoservicios b) Tienda de abarrotes c) Mercado d)

Central de abastos

6.- ¿Qué tipo de presentaciones prefieres del producto?

a) Enlatado b) Cristal c) Plástico d) Sobres

7.- ¿Qué contenido te gustaría para la presentación del

sazonador de tu elección?

a) 100 grs. b) 250 grs. c) 500 grs d) 750 grs.

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8.- ¿Te gustaría probar un sazonador casero, con consistencia

cremosa, agridulce y un toque de picante?

a) Si b) No c) tal vez

9.- ¿Qué precio estas dispuesto a pagar por él, con un

contenido de 100 gramos?

a) 15.00 b) 20.00 c) 25.00 d) 30.00

10.- ¿Qué precio estas dispuesto a pagar por él, con un

contenido de 250 gramos?

a) 35.00 b) 40.00 c) 45.00 d) 50.00

A continuación se muestra las gráficas con los datos

recabados en las encuestas, se pude observar las tendencias y

preferencias que tienen los consumidores en el mercado de los

sazonadores:

2.2.5 Gráficas.

Gráfica 1

¿Utiliza usted algún tipo de sazonador para preparar sus

alimentos y guisados?

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60%

40%

SINO

En esta gráfica se puede observar que el 60% de las personas

encuestadas utilizan algún tipo de sazonador para preparar sus

alimentos; mientras que el 40% restante respondió que no utiliza

ningún tipo de sazonador para preparar sus alimentos, lo que

determina que el producto es aceptable por el mercado.

Gráfica 2

2.- ¿Con que frecuencia utiliza los sazonadores?

81

Page 9: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

31%

32%

19%

18%De 1 a 3 veces por semana

De 3 a 5 veces por semana

De 5 a 7 vesces por se-mana

Nunca

En esta gráfica se muestra que el 31% de la personas

encuestadas lo utilizan al menos una vez por semana, el 32% lo

utiliza de 3 a 5 veces, el 19% lo utiliza de 5 a 7 veces por semana y

el 18% restante respondieron que nunca lo usan.

Gráfica 3

3.- ¿En qué tipo de alimentos utiliza el sazonador?

82

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34%

19%25%

22%

Carnes

Mariscos

Guisados

Ensaladas

El resultado de las encuestas arroja que el 34% de las

personas utilizan el sazonador para carnes, mientras que el 25% lo

utiliza para guisados, el 22% para ensaladas y el 19% en mariscos.

Gráfica 4

4.- ¿Qué tipo de sazonadores te gustan?

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Page 11: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

28%

15%47%

10%

a) Salados

b) Dulces

c) Picantes

d) Ácidos

En esta gráfica se puede observar que el 47% de las personas

encuestadas les gusta un sazonador picante, mientras que el 28%

les gusta salado, el 15% les gusta dulce y el 10% restante les gusta

ácido.

Gráfica 5

5.- ¿Dónde adquiere actualmente los sazonadores?

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Page 12: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

46%

28%

18%8%

a) Autoservicios

b) Tienda de abarrotes

c) Mercado

d) Central de abastos

Se puede observar que el 46% de las personas encuestadas

adquieren los sazonadores en tiendas de autoservicio, mientras que

el 28% en tiendas de abarrotes, el 18% los compran en el mercado

y el 8% restante en la central de abastos.

Gráfica 6

6.- ¿Qué tipo de presentaciones prefieres del producto?

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10%

48%

22%

20%

a) Enlatado

b) Cristal

c) Plástico

d) Sobres

En esta gráfica se puede observar que el 48% de las personas

encuestadas prefieren la presentación con envases de cristal,

mientras que el 22% compra en presentación de plástico, el 20% los

prefieren en sobre y el 10% en presentación de lata.

Gráfica 7

7.- ¿Qué contenido le gustaría para la presentación del

sazonador?

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14%

16%

30%

40% a) 100 grs.

b) 250 grs.

c) 500 grs

d) 750 grs.

Los resultados arrojaron que el 40% de las personas

encuestadas les gustan la presentación de 750 grs., mientras que el

30% compra en presentación de 500 grs., el 16% los prefieren en

presentaciones de 250 grs. y el 14% en presentación de 100 grs.

Gráfica 8

8.- ¿Te gustaría probar un sazonador casero, con consistencia

cremosa, agridulce y un toque de picante?

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Page 15: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

48%

12%

40%

a) Sib) No c) tal vez

El 48% de las personas encuestadas les gustaría probar este

tipo de sazonador, mientras que el 40% dijeron que tal vez lo

probaría y el 12% restante optaron por no probarlo.

Gráfica 10

10.- ¿Qué precio está dispuesto a pagar un contenido de 100

grs?

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15%

20%

39%

26%

$32.00

$30.00

$25.00

$28.00

En esta gráfica se puede observar que el 39% de las personas

encuestas están dispuestas a pagar $25.00 por la presentación de

250 grs., mientras que el 26% pagaría $28.00, el 20% solo pagaría

$30.00 y el 15% restante solo pagaría por esta presentación

$32.00.

Gráfica 10

9.- ¿Qué precio está dispuesto a pagar por el producto con un

contenido de 250 gramos?

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Page 17: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

36%

27%

23%

14%

$40.00

$45.00

$50.00

$55.00

En esta gráfica se puede observar que el 36% de las personas

encuestadas pagaría un precio de $40.00, mientras que el 27%

estaría dispuesto a pagar $45.00, el 23% pagaría $55.00 y el 14%

restante solo pagaría por el producto $55.00 por la presentación de

250 grs.

2.2.6 Diagnóstico

De acuerdo a la encuesta aplicada a la población se

obtuvieron resultados donde el producto “Salsa Magito” es

aceptable por el mercado, los consumidores utilizan el producto por

lo menos una vez por semana para los alimentos como carnes,

guisados y ensaladas, especialmente para mariscos,

preferentemente les gusta de sabor salado, lo adquieren en su

mayoría en tiendas de autoservicios, el tipo de presentación que

eligieron fue en envase de cristal, el consumidor final estaría

dispuesto a pagar la cantidad de $ 40.00 por 330 grs. del producto.

Los consumidores quedaron satisfechos debido a que el producto es

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completo este no necesita condimentarse con otros ingredientes y

se puede utilizar en distintos alimentos además de dar un sabor

agradable a estos.

2.2.7 Evidencia de encuestas

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Page 19: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

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Page 20: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

2.3 Descripción del producto

2.3.1 Definición del producto

El Sazonador Magito es un producto casero, está elaborado a

base de ingredientes de la más alta calidad, que le dan un delicioso

sabor, tales como: vinagre, comino, pimienta, ajo, cebolla, adobo y

colorantes, con un toque de picante el cual será tolerante para ser

consumido por personas de todas las edades. Este producto es

recomendable para su uso en restaurantes, cocinas económicas, y

por su puesto en todos los hogares, ya que este no es tóxico, y

proporciona un sabor especial a todos los alimentos que se les

aplique, ya que cambiará el sabor y textura más suave de carnes,

pollos y mariscos.

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Page 21: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

Ejemplo: Pasta para marinar, carnes, aves, pescados y

mariscos.

Pasta para marinar carnes, pescados y mariscos, con un

toque de picante el cual será tolerante para ser consumido por

personas de todas las edades. Este podrá utilizarse tanto en

restaurantes como en hogares, para innovar platillos, ayudando en

la elaboración de distintos guisados cambiando sus sabores.

2.3.2 Justificación de la empresa

La elaboración de este producto se realiza con la intención de

satisfacer las necesidades domésticas, de los restaurantes, hoteles,

fondas, además de dar un sabor especial a los productos al que

está enfocado y satisfacer el paladar mexicano con un precio

relativamente económico, producto elaborado por personas

capacitadas las cuales forman una fami-empresa.

2.4 Descripción de la empresa

2.4.1 Nombre de la empresa

Pastas y condimentos “Magito”

2.4.2 Giro de la empresa

Industrial – comercial, debido a que se transformaran las

materias primas para elaborar el producto.

2.4.3 Ubicación de la empresa

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Page 22: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

La empresa estará ubicada en la Avenida Belisario Domínguez

no 28, Col. Benito Juárez Norte, ubicada en el municipio de

Coatzacoalcos, ver.

Se opto por elegir esta ciudad, porque es una zona turística, de

la cual una de las actividades de restauranteros se dedica a la

preparación de carnes, aves y mariscos. Nos ubicamos en la

dirección mencionada por que el local es propiedad de unos de los

socios de este proyecto, lo cual nos ahorraría el costo de la renta.

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Page 23: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

Vista frontal del local seleccionado.

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Page 24: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

ESCUELA PRIMARIACRISTÓBAL COLON

Abarrote 2 hermanos

Sede N°1304

UBICACIÓN GEOGRÁFICA

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Page 25: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

2.4.4 Tamaño de la empresa.

El tamaño inicial será el de una microempresa.

2.4.5 Misión, Visión y Valores de la empresa

Misión.

Brindar un producto sazonador de calidad dirigido a

restauranteros, cocinas económicas y amas de casa, que satisfaga

el paladar de grandes y chicos, con sabor a picante, el cual puede

ser consumido por los mismos ya que es un producto elaborado en

casa.

Visión.

Posicionarse como empresa líder y sólida obteniendo un

incremento como también expansión en el sector alimenticio de

pasta- en el sureste del país, superando las más altas expectativas

de sus clientes, restaurantes, comedores, amas de casas entre

otros. A través de estrictos controles de calidad de altos estándares

de servicios al cliente y un precio accesible en el mercado.

Valores de la empresa.

v Compromiso para cumplir con la misión y visión de la

empresa

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v Honestidad principalmente con los clientes y trabajadores,

mencionándoles la finalidad de este proyecto.

v Respeto entre trabajadores ya que es uno de los valores

que se inculcaran para un mejor desempeño.

v Seguridad en la empresa, ya que es de suma importancia

para un funcionamiento tanto para el personal que

laborará, como para los clientes que nos visiten.

v Equidad tanto para trabajadores como para cada una de

las personas que integren este proyecto.

v Libertad de expresión ya que es importante para el

crecimiento de cada empresa, ya que se tomaran todas

las críticas constructivas, para un mejor funcionamiento y

crecimiento.

v Liderazgo hacia la competencia para estar a la

vanguardia.

v Amabilidad con el personal ya que de ello depende

obtener mejores resultados.

v Motivación en los trabajadores, con capacitaciones,

incentivos.

v Orden en el trabajo, por el bien de nuestra empresa y de

nosotros mismos.

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Page 27: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

2.4.6 Objetivos de la empresa

Cumplir con las expectativas del cliente ofreciendo una

exquisita y apetitosa pasta, favoreciendo a la economía con bajos

costos y una excelente calidad del producto, esperando obtener una

alta demanda en el mercado.

Objetivos específicos

Elaborar una pasta tipo mexicana, de la que se espera que las

personas le den gusto a su paladar.

v Se utilizará el producto en distintos platillos

gastronómicos.

v Podrá adquirirlo a un costo muy económico.

v Dará un sazón agradable a sus alimentos.

Objetivo a corto plazo

Obtener buena aceptación entre los consumidores del

municipio de Coatzacoalcos, distribuir muestras del producto a las

amas de casa, en cocinas económicas, restaurantes, así como en

tienditas, con la calidad apropiada y el envasado de preferencia.

Objetivo a mediano plazo

Lograr distribuir el producto en supermercados de la región,

así como la aceptación del mismo en restaurantes de la región.

Objetivo a largo plazo

100

Page 28: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

Distribuir el producto en los estados de la república,

permanecer en el mercado como un producto que esté siempre a la

vanguardia, reconocido por su calidad y posicionándose en el

mercado internacional.

2.4.7 Ventajas Competitivas

v Atención personalizada.

v Venta de productos de alta calidad y con buen sabor.

v Optimización de los costos en el producto.

v Capacitación constante.

v Sistema de distribución eficiente

v Promociones y descuentos.

2.4.8 Ventajas y distingos

Ventajas:

v Es un producto innovador de bajo precio.

v Se encontrara en las tienditas, supermercados.

v Es de suma confianza para su consumo.

v Es un producto novedoso de sazonador en el mercado.

Distingos:

v Contiene un sabor y concentración distinta de los demás.

101

Page 29: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

v En el embalaje se proporciona toda la información

nutrimental y proteínica del producto, así como los

números telefónico de nuestra empresa.

v A diferencia de los demás sazonadores este puede ser

liquido o en pasta a preferencia del público.

2.4.9 Análisis FODA

Fortalezas:

v Coordinación y buena organización de integrantes de este

proyecto.

v Precios accesibles para el mercado.

v Contar en tiempo y forma con la materia prima a utilizar

en el producto.

v Los equipos a utilizar para su procesamiento son

económicos y fáciles de utilizar.

v Contar con reserva de capital por cualquier contingencia.

Debilidades:

v Competencia con empresas de reconocimiento.

v Falta de capacitación al personal en cuanto a la

preparación del producto.

102

Page 30: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

v Que es una marca aun no conocida.

v Aun no contamos con una red que pueda distribuir nuestro

producto.

Oportunidades:

v Innovar de acuerdo a las necesidades del mercado, con

personal preparado y capacitado.

v Ampliar nuestro mercado a otras colonias.

v Extendernos a otras ciudades empezando por donde viven

nuestros socios.

Amenazas:

v No estar acorde a los cambios tecnológicos

v Demora en el crecimiento del mercado ya que muchas

personas se resisten al cambio.

v Variedad de productos de otras empresas.

v Incremento del precio de los insumos.

103

Page 31: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

2.5.2 Organización y Recursos Humanos

Descripción de puestos

PUESTOS REQUISITOS OBJETIVOS DEL PUESTOSALARIO

MENSUAL

Gerente

Lic. En contaduría. Experiencia mínima 2

años. Disponibilidad de

horario. Sexo indistinto. Edad de 25 a 35

años.

Administrar y llevar la contabilidad del negocio.

Declaración de impuestos. Planear y supervisar que se cumplan los

objetivos. Supervisar la puntualidad, retardos y

faltas del personal. Tener calidad humana. Realizar las nóminas del personal. Demás que se vallan generando.

$ 8, 000.00

Gerente de

ventas

Lic. En Mercadotecnia Experiencia min. 1

año. Disponibilidad de

horario. Sexo femenino. Edad de 25 a 30 años.

Crear nuevos diseños para la envoltura del producto.

Propaganda y publicidad del producto. Establecer nuevas estrategias para

aumentar las ventas. Posicionar en el mercado los productos

elaborados, cumpliendo los objetivos que la empresa requiera.

Y todo lo relacionado a relaciones públicas.

$ 6, 000.00

Producción

Lic. En gastronomía. Buena presentación. Sexo indistinto. Edad de 28 a 35 años.

Preparación y empaquetar del producto. Realizar la preparación del producto con la

mayor higiene posible. Cumplir con las leyes y reglamentos que la

104

Page 32: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

PROFECO establece. Cumplir con los objetivos que la empresa le

imponga. Cualidad de creativo.

$ 5, 000.00

Compras Lic. En Mercadotecnia

Experiencia min. 1 año.

Disponibilidad de horario.

Sexo femenino. Edad de 25 a 30

años.

Cotizar precio de los ingredientes para la elaboración del producto.

Cotizar precios de embalaje. Buscar calidad en los ingredientes para el

producto. Que tenga la cualidad de ser activo y

creativo.

$ 6, 000.00

105

Page 33: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

2.5.2 Organización.

Organigrama a corto plazo.

Organigrama a largo plazo.

106

VENTAS PRODUCCION ADMINISTRACIÓN

GERENCIA

SECRETARIA

PRODUCCION VENTAS

GERENCIA

OPERARIO CHOFEROPERARIO

ADMINISTRACIÓN

Page 34: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

2.5.3 Desarrollo del talento humano

Al momento de la contratación, se hará hincapié de la

finalidad de la empresa, así mismo de la capacitación que recibirán

para un mejor desempeño, debiendo fomentar el trabajo en equipo

para obtener mejores resultados de producción, al igual de las

prestaciones e incentivos, que como trabajadores e integrantes de

este proyecto se harán acreedores.

En nuestra empresa se pretende impulsar el crecimiento del

personal que labora en la empresa, en los diferentes aspectos de su

vida, con lo que se pretende cubrir aumentar la autoestima del

personal, lograr la auto excelencia y por último la autosuficiencia de

los empleados de la empresa.

Las acciones que se pretende implementar para lograr cubrir

los aspectos antes mencionados, es enviar a los empleados a

cursos de desarrollo humano para lograr que aumente su

autoestima, además de generar una atmosfera en la cual se

reconozca las habilidad de cada uno de los empleados (proponer

estímulos económicos por los logros alcanzados por los empleado

en el mes), además de promover actividades grupales para

fomentar el trabajo en equipo, logrando una satisfacción individual

y grupal y se sientas pertenecientes a la empresa y la consideren

como una familia.

Llevar a cabo "Consultoría Psicológica", la cual desarrolla el

bienestar individual y las relaciones laborales del trabajador. Para

contribuir a que la persona descubra y desarrolle sus

107

Page 35: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

potencialidades y destrezas, se valore a sí mismo, reconozca sus

habilidades y se conecte con su "yo" interno para que realice bien

su actividad dentro de la empresa.

Enviar a los empleados a curso y talleres en los cuales les

ayuden a explotar al máximo sus habilidades para las cuales fueron

contratados y puedan lograr una auto excelencia.

Por último dentro de la empresa se pretende promover el auto

aprendizaje para explotar al máximo las habilidades de cada uno de

los empleados de la empresa, además de darle a conocer a los

empleados las prestaciones que se le van ofrecer para evitar la

incertidumbre dentro de los empleados y evitar confusiones o malos

entendidos que puedan afectar el rendimiento del empleado dentro

de la empresa.

2.6 Aspectos legales

2.6.1 Protección de la marca

Para proteger la marca se registrará ante el Instituto

Mexicano de la Protección Industrial (IMPI), donde se rellenará una

solicitud o en su defecto bajarlo de internet y completar los datos

correspondientes, posteriormente se entrega al instituto antes

mencionado.

Los documentos básicos para la presentación de las

solicitudes son:

108

Page 36: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

1. Formato de solicitud debidamente llenado y con firma

autógrafa en tres tantos (uno para acuse de recibo y expediente

personal de quien la solicita).

109

Page 37: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

2. Comprobante de pago de la tarifa (Formato Electrónico

para Pago de Servicios (FEPS) y línea de captura, los cuales se

podrán generar siguiendo las instrucciones que se indican en el

portal PASE, que se encuentra en la página web del IMPI

www.impi.gob.mx).

3. Descripción de la invención por triplicado.

4. Reivindicaciones por triplicado.

5. Resumen de la descripción de la invención por triplicado.

6. Dibujo (s) técnico (s) por triplicado, en su caso.

110

Page 38: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

Condiciones que deben satisfacerse:

Patentes

Se puede solicitar la protección de una patente a toda

invención como: productos, procesos o usos de creación humana

que permitan transformar la materia o la energía que existe en la

naturaleza, para su aprovechamiento por el hombre y que satisfaga

sus necesidades concretas, siempre y cuando cumplan con los

siguientes requisitos:

1.- Novedad: Se considera nuevo, todo aquello que no se

encuentre en el estado de la técnica, es decir, en el conjunto de

conocimientos técnicos que se han hecho públicos mediante una

descripción oral o escrita, por la explotación o por cualquier otro

medio de difusión o información, en el país o en el extranjero.

2.- Actividad Inventiva: Es el proceso creativo cuyos

resultados no se deduzcan del estado de la técnica en forma

evidente para un técnico en la materia.

3.- Aplicación Industrial: Es la posibilidad de ser producido o

utilizado en cualquier rama de la actividad económica.

De conformidad con la Ley de la Propiedad Industrial; su

Reglamento; y el Acuerdo que establece las Reglas para la

presentación de solicitudes ante el Instituto Mexicano de la

Propiedad Industrial, a continuación se mencionan algunos

111

Page 39: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

lineamientos importantes para la presentación de las solicitudes de

patente y de registro de modelo de utilidad.

La denominación o título de la invención deberá ser breve,

debiendo denotar por sí sola la naturaleza de la invención. No serán

admisibles como denominaciones; nombres o expresiones de

fantasía o indicaciones comerciales o signos distintivos.

Las hojas que contengan la descripción, las reivindicaciones,

el resumen y los dibujos deberán ordenarse y numerarse

consecutivamente y cumplir los siguientes requisitos

1) Utilizar papel blanco tipo Bond de 36 Kg.

2) Ser legibles de tal manera que puedan reproducirse por

fotografía, procedimientos electrónicos, offset o microfilme.

3) Ser de formato rectangular de 21.5 x 28 cm. (tamaño

carta), o de formato A4 (21 x 29.7 cm).

4) Utilizarse sólo por un lado y en sentido vertical.

5) Tener los siguientes márgenes en blanco: mínimo de 2 cm.

en el superior, en el inferior y en el derecho y de 2.5 cm en el

izquierdo. Máximo de 4 cm. en el superior e izquierdo y de 3 cm. en

el derecho y el inferior.

6) Las hojas que contengan los dibujos deberán presentarse

sin marco y tendrán una superficie utilizable que no excederá de

17.5 x 24.5 cm.

7) La descripción, las reivindicaciones y el resumen deberán

ordenarse y numerarse consecutivamente, con números arábigos

colocados en el centro de la parte superior o inferior de las hojas,

sin invadir los márgenes especificados. Después del resumen, se

112

Page 40: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

incluirán los dibujos, pudiendo numerar por separado las hojas, por

ejemplo, si son 3, quedarían 1/3, 2/3 y 3/3.

Tarifas Marcas, Avisos y Nombres Comerciales.

Los precios que aquí se muestran son en pesos mexicanos y

no incluyen IVA.

MARCAS, AVISOS Y NOMBRES COMERCIALES

Conforme al Título Cuarto de la Ley

Por los servicios que presta el Instituto en materia de marcas,

avisos y nombres comerciales, se pagarán las siguientes tarifas:

14 A: Por el estudio de una solicitud para el registro de una marca

hasta la conclusión del trámite o, en su caso, la expedición del

título; $2,303.33.

2.6.2 Persona Moral

La empresa se constituirá legalmente como persona moral

2.6.3 Obligaciones fiscales

Inscripción en el Registro Federal de Contribuyentes (RFC).

Para inscribirse en el RFC se necesita iniciar el trámite a

través de Internet en la página siguiente:

113

Page 41: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

(http://www.sat.gob.mx/sitio_internet/21_12672.html) concluirlo en

cualquier Administración Local de Servicios al Contribuyente dentro

de los diez días siguientes al envío de la solicitud.

Para acudir a la Administración Local le recomendamos concertar

una cita. Lleve los siguientes documentos en original:

v Acta de nacimiento o constancia de la CURP.

v Comprobante de domicilio

v Identificación personal

v Número de folio asignado que se le proporcionó al realizar

el envío de su preinscripción

v En su caso, copia certificada del poder notarial con el que

acredite la personalidad del representante legal, o carta

poder firmada ante dos testigos y ratificadas las firmas

ante las autoridades fiscales o ante notario o fedatario

público.

Tratándose de personas morales en lugar del acta de

nacimiento deberán presentar copia certificada del documento

constitutivo debidamente protocolizado.

Para mayor información sobre los aspectos específicos de la

inscripción se debe consultare el Catálogo de Servicios y Trámites

del SAT y la Guía para la inscripción.

Al finalizar el trámite de inscripción se le entregarán los siguientes

documentos:

v Copia de la solicitud de inscripción

v Cédula de Identificación Fiscal o Constancia de Registro

114

Page 42: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

v Guía de Obligaciones

v Acuse de Inscripción al RFC.

Opinión del cumplimiento de obligaciones fiscales

Para emitir la opinión en sentido positivo la autoridad revisa:

v Que su RFC este activo y su domicilio fiscal localizado.

v Que haya presentado los pagos provisionales y/o

definitivos, así como la declaración anual que establece la

Resolución Miscelánea Fiscal.

v Que no tenga créditos fiscales firmes.

A continuación se muestra el procedimiento para obtener la

opinión del cumplimiento de obligaciones fiscales:

Procedimiento

v Ingrese en la opción Mi portal de la página de internet del

SAT, para lo cual deberá contar con su RFC y clave CIECF.

v Servicios por Internet

v Cumplimiento de Obligaciones Fiscales

v Opinión del Cumplimiento de Obligaciones Fiscales

v Reporte

v En la advertencia de seguridad seleccione "No".

v En la pantalla que se despliega copie el texto de la imagen

tal como aparece en ésta y de clic en "Continuar".

v Para obtener la opinión de clic en “Consultar”.

v Imprima o guarde la opinión emitida.

115

Page 43: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

La opinión emitida por la autoridad fiscal, es para fines

exclusivos de las disposiciones fiscales vigentes, aplicables a cada

supuesto, y no constituye resolución en sentido favorable al

contribuyente sobre el cálculo y monto de créditos o impuestos

declarados o pagados.

La opinión del cumplimiento de las obligaciones fiscales que

se emita en sentido positivo, tiene una vigencia de 30 días

naturales a partir de la fecha de su emisión.

2.6.4 Otras obligaciones.

v Mande imprimir sus facturas o notas de venta y

entréguelas a sus clientes por cada cobro que realice.

v Solicite los comprobantes de sus gastos.

v Presente sus declaraciones mensuales.

v Presente la Declaración Anual.

v Cumpla sus demás obligaciones fiscales.

2.6.5 Permisos

Licencia de funcionamiento.

La licencia municipal de funcionamiento es la autorización que

otorga la municipalidad para el desarrollo de actividades

económicas (comerciales, industriales o de prestación de servicios

profesionales) en su jurisdicción, ya sea como persona natural o

jurídica, entes colectivos, nacionales o extranjeros.

116

Page 44: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

Esta autorización previa, para funcionar u operar, constituye

uno de los mecanismos de equilibrio entre el derecho que se tiene a

ejercer una actividad comercial privada y convivir adecuadamente

con mi comunidad.

Secretaría del Medio Ambiente, Recursos Naturales y Pesca .

Las empresas que emitan a la atmósfera olores, gases, o

partículas sólidas o líquidas deben solicitar una licencia de

funcionamiento expedida por esta secretaría (SEMARNAP). Estas

emisiones deberán sujetarse a los parámetros máximos permitidos

por la ley.

Secretaría del Trabajo y Previsión Social.

Todos los negocios deben cumplir con el Reglamento Federal

de Seguridad, Higiene y Medio Ambiente de Trabajo y Normas

Relativas.

Descarga de solicitud de licencia de funcionamiento.

Llenar cada uno de los puntos del formato de solicitud de

licencia de funcionamiento; se descarga en la página:

http://www.veracruz.gob.mx/medioambiente/servicio/licencia-

ambiental-de-funcionamiento/

Recoger en Ventanilla Única en la Secretaría de Medio

Ambiente; la orden de pago equivalente a 60 salarios mínimos.

117

Page 45: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

Realizar el pago correspondiente en las oficinas de Hacienda

del Estado.

Presentar en SEDEMA copia fotostática del pago realizado,

análisis de emisiones a la atmósfera y formato completo así como

los anexos que este requiere. Y el tiempo de respuesta, es de 60

días.

Requisitos:

Para el otorgamiento de la licencia de funcionamiento serán

exigibles, como máximo, los siguientes requisitos:

1. Solicitud de Licencia de Funcionamiento con carácter de

declaración jurada, que incluya:

1.1 Número de RUC y DNI o carné de extranjería del

solicitante, tratándose de personas jurídicas o naturales, según

corresponda.

1.2 DNI o carné de extranjería del representante legal en caso

de personas jurídicas u otros entes colectivos, o tratándose de

personas naturales que actúen mediante representación.

2. Vigencia de poder del representante legal, en el caso de

personas jurídicas u otros entes colectivos.

Tratándose de representación de personas naturales, se

requerirá carta poder con firma legalizada.

118

Page 46: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

3. Declaración Jurada de Observancia de Condiciones de

Seguridad o Inspección Técnica de Seguridad en Defensa Civil de

Detalle o Multidisciplinaria, según corresponda.

4. Adicionalmente, de ser el caso, serán exigibles los

siguientes requisitos:

4.1 Copia simple de título profesional en el caso de servicios

relacionados con la salud.

4.2 Informar sobre el número de estacionamientos de acuerdo

con la normativa vigente, en la declaración jurada.

4.3 Copia simple de la autorización sectorial respectiva en el

caso de aquellas actividades que, conforme a ley, la requieran de

manera previa al otorgamiento de la licencia de funcionamiento.

4.4 Copia simple de la autorización expedida por el Instituto

Nacional de Cultura, conforme a la Ley Nº 28296, Ley General del

Patrimonio Cultural de la Nación. Verificados los requisitos

señalados, se procederá al pago de la tasa respectiva fijada por

cada municipalidad.

Licencia de uso de suelo.

Si bien hay libertad económica y desarrollo de iniciativa

privada para ejecutar actividades mercantiles, todas las actividades

están reguladas por el Estado para evitar proliferación de

determinadas actividades en ciertas zonas de la ciudad o por ser

119

Page 47: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

contaminantes o inadecuadas en algunas zonas, contaminantes,

etc. (Residencial, Escolar, Hospitalario, industrial y demás).

De tal manera que para evitar esa proliferación irregular y

generando riesgos a la vecindad, la Ley 232 de 1995 exige la

tenencia de unos requisitos de manera general que son: Concepto

de Uso de Suelo, Concepto Favorable de Salud Pública, Pagos por

Derechos de Autor –música y video-, Matrícula Mercantil vigente

expedida por la Cámara de Comercio, sobre la obligatoriedad de

dichos requisitos.

Requisitos:

1. Formato único de solicitud debidamente requisitado y

firmado por el propietario.

2. Documento que acredite la propiedad o posesión del

predio o inmueble, inscrito en el Registro Público de la

Propiedad (copia simple y original para cotejo).

3. Acta constitutiva de la sociedad en caso de ser persona

moral.

4. Poder notarial del representante legal.

5. Croquis de localización del predio con superficie, medidas,

colindancias y geo referencias (original, sugiriéndose su

presentación en orto foto o guía roji).

6. Dictamen de impacto regional (en su caso).

7. Identificación Oficial vigente del solicitante.

8. Carta poder (en su caso).

Costos:

120

Page 48: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

v 10 veces el salario mínimo vigente del área geográfica que

corresponda.

v 25 veces el salario mínimo, cuota adicional si requiere

inspección de campo.

v 50 veces el salario mínimo general vigente del área

geográfica que corresponda en caso que se requiera

realizar estudios técnicos.

v Tratándose de viviendas de interés social, popular y social

progresivo, no se pagarán los derechos previstos en el

párrafo primero de esta fracción.

v Cuando la licencia de uso del suelo se expida por un

periodo mayor a un año, o se emita prórroga, se pagarán

los derechos en forma proporcional por el periodo

correspondiente.

Permiso de protección civil.

La protección civil es el sistema por el que cada país

proporciona la protección y la asistencia para todos ante cualquier

tipo de desastre o accidente relacionado con esto, así como la

salvaguarda de los bienes del conglomerado y del medio ambiente,

verifica que se cumplan las medidas necesarias para garantizar la

seguridad de la sociedad.

Trámite municipal

v Solicitud de Licencias de Uso de Suelo, Edificación y

Construcción ante el municipio correspondiente: Para

obtener el certificado te piden copia de la identificación

121

Page 49: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

oficial y copia de la última boleta predial. Tardan

aproximadamente cinco días hábiles en entregarlo. Es

importante aclarar que el permiso se expide para el

inmueble no para la persona; tiene vigencia de dos años,

es decir que el interesado cuenta con dos años para

concluir con el proceso para abrir su establecimiento.

v Aviso de Declaración de Apertura o licencia de

funcionamiento (según el caso): La Declaración de

Apertura no tiene vigencia. Mientras el establecimiento no

cambie de giro no es necesario renovar este documento,

sin embargo, cuando se va a cerrar se tiene que dar aviso

de que se cierra o traspasa.

v Inscripción del Registro Empresarial ante el IMSS: La

inscripción debe hacerse dentro de un plazo no mayor de

cinco días de iniciadas las actividades. Al patrón se le

clasificará de acuerdo con el Reglamento de Clasificación

de Empresas y denominación del Grado de Riesgo del

Seguro del Trabajo, base para fijar las cuotas que deberá

cubrir.

v Apertura de Establecimiento ante la Secretaría de Salud:

Esta licencia tiene por lo general una vigencia de dos años

y debe revalidarse 30 días antes de su vencimiento.

v Inscripción en el Sistema de Información Empresarial

Mexicano SIEM ante la Secretaría de Economía, con lo cual

tendrán la oportunidad de aumentar sus ventas, acceder a

122

Page 50: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

información de proveedores y clientes potenciales,

obtener información sobre los programas de apoyo a

empresas y conocer sobre las licitaciones y programas de

compras del gobierno.

Costo:

v Veracruz: El costo de abrir un negocio representa el 35.6

por ciento del ingreso por capital, logrando cubrir todos los

trámites pertinentes en dos meses y medio.

v Uno de los pagos más elevados que se realizan al iniciar

una empresa es cuando se constituye en una sociedad

mercantil, con un costo promedio de 10,000 pesos en

honorarios y derechos ante notario público y otro es al

inscribir una marca ante el Instituto de la Propiedad

Industrial, con un costo de 2,500 pesos.

v Entre los pagos más pequeños se encuentran el de la

obtención de constancia de uso de suelo, con 600 pesos y

el de los trámites ante Delegación Política sobre aviso de

apertura de establecimiento mercantil, que son gratuitos.

Las dependencias encargadas de otorgar y verificar los

trámites

v Comercio, Abasto y Desarrollo Rural: Gestiona el registro

ante el Padrón Municipal.

123

Page 51: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

v Protección Civil: Verificará que se cumplan las medidas

necesarias para garantizar la seguridad de la sociedad.

v Supervisión: Observará que no exista impedimento por

parte de la comunidad.

v Desarrollo Urbano: Comprobará que el giro sea adecuado

al uso de suelo de la zona y que cumpla con la

normatividad vigente.

v Secretaría de Salud: las actividades relacionadas con la

salud humana requieren obtener, en un plazo no mayor de

30 días, de la Secretaría de Salud o de los gobiernos

estatales, una autorización que podrá tener la forma de:

Licencia Sanitaria, Permiso Sanitario, Registro Sanitario,

Tarjetas de Control Sanitario. Esta licencia tiene por lo

general una vigencia de dos años y debe revalidarse 30

días antes de su vencimiento.

2.6.6 Constitución legal.

Secretaría de Relaciones Exteriores (en el caso de

sociedades).

La Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE), por medio de la

Dirección General de Permisos, artículo 27 constitucional, autoriza

la constitución de una sociedad. Aquí la SRE resuelve si la

denominación o razón social no está registrada con anterioridad y

autoriza la determinación del objeto social.

124

Page 52: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

Notario Público/Registro Público de Comercio (en el caso de

sociedades)

La constitución de la sociedad se formaliza mediante un

contrato social denominado escritura constitutiva, que establece los

requisitos y reglas a partir de las cuales habrá de funcionar la

sociedad, este es un documento o constancia notarial en la que se

registran los datos referentes a la formación de una sociedad o

agrupación. Se especifican bases, fines, integrantes de la

agrupación, funciones específicas de cada uno, firmas

autentificadas y demás información fundamental de la sociedad que

se constituye.

Elementos de la escritura constitutiva o acta notarial:

El artículo 6 de la escritura constitutiva de una sociedad

deberá contener:

v Los nombres, nacionalidad y domicilio de las personas

físicas o morales que constituyan la sociedad

v El objeto de la sociedad;

v Su razón social o denominación;

v Duración de la sociedad;

v El importe del capital social;

v La expresión de lo que cada socio aporte en dinero o en

otros bienes; el valor atribuido a éstos y el criterio seguido

para su valorización. Cuando el capital sea variable, así se

expresará indicándose el mínimo que se fije;

v El domicilio de la sociedad

v Órgano de administración;

125

Page 53: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

v Vigilancia

v Bases para la liquidación

Secretaría de Hacienda y Crédito Público

Dentro del mes siguiente a:

v Su constitución, las sociedades (personas morales).

v Haber realizado situaciones jurídicas que de hecho den

lugar a presentación de declaraciones periódicas

(apertura), las personas físicas con actividades

empresariales y las personas morales residentes en el

extranjero deben solicitar su inscripción en el Registro

Federal de Contribuyentes de la Secretaría de Hacienda y

Crédito Público (forma HRFC-1, en original y cinco copias),

donde reciben una clave que les identifica en lo

subsecuente ante la autoridad fiscal.

También la SHCP mantiene el Padrón de Proveedores de la

Administración Pública Federal, al que deben registrarse las

empresas o personas que deseen efectuar transacciones

comerciales con las diferentes dependencias de la administración

pública.

Constitución de la empresa

La empresa se constituirá por acuerdo de los socios bajo la

razón social “S.A de C.V”, los nombres elegidos por para dicha

empresa serán:

1. Sazonador “Magito”

126

Page 54: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

2. “Marinados del Sureste”

3. Marinados “El Picosito”

Esta empresa estará constituida por seis socios, los cuales

harán una aportación de $ 10,000 (Diez mil pesos con 00/100 MN),

cada uno de ellos.

El Pago de derechos ante la Secretaria de Hacienda y Crédito

Público equivale $ 965.00.

Para la constitución de la sociedad el monto a pagar es $

6,000.00, aportando la cantidad de $ 1,000.00 (un mil pesos MN),

cada uno de los socios, esta aportación es parte de los gastos que

se generan para la constitución.

SECRETARIA DE HACIENDA DEL ESTADO Y TESORERIA

MUNICIPAL DEL MUNICIPIO DE COATZACOALCOS; VERACRUZ.

PRESENTE:

LA CIUDADANA SMITH LINDA TOME MONTOYA

EN MI CARÁCTER DE REPRESENTANTE LEGAL DE LA EMPRESA

SAZONADOR “MAGITO” S.A DE C.V.

HAGO CONSTAR QUE LOS CIUDADANOS DE ESTA EMPRESA:

ESTARÁ INTEGRADA POR 6 SOCIOS, QUE CORRESPONDEN A LOS

NOMBRES DE: VIRGINIA ZÚÑIGA GIL, JUDITH GUZMÁN CRUZ, HILDA

MARÍA JIMÉNEZ ÁLVAREZ, JULIO GAONA SÁNCHEZ, SMITH LINDA

TOME MONTOYA, ADRIANA LÓPEZ MÉNDEZ.

127

Page 55: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

PARA QUE CON EL PAGO REALIZADO DE DERECHOS ANTE

ESTA AUTORIDAD SE LE DE POR REGISTRADO EN EL CATASTRO

MUNICIPAL POR LA AUTORIDAD HACENDARIA ESTATAL

CORRESPONDIENTE, Y EN EL REGISTRO PUBLICO DE COMERCIO,

CONSTATANDO QUE UNA VEZ REALIZADO EL PAGO DE DERECHOS Y

DE INSCRIPCION AL REGISTRO PUBLICO DE COMERCIO DESIGNE LAS

OBLIGACIONES FISCALES HACENDARIAS CORRESPONDIENTES AL

5% DE IMPUESTOS SOBRE HACEINDA ESTATAL Y EL 2% A LA

NOMINA Y DEMAS OBLIGACIONES QUE SEAN ESTABLECIDAS UNA

VEZ QUE SE LE DE POR REGISTRADA ANTE ESTA AUTORIDAD, Y POR

CONSIGUIENTE SE EMPIEZE A CUMPLIR CON LAS OBLIGACIONES

DEL ESTADO.

Y QUE LA CONSTITUCION LEGAL SE HA REALIZADO CON EL

ACTA NOTARIAL NUMERO 345-AC 9393 Y CON LOS FOLIOS

DEBIDAMENTE ACREDITADOS POR EL NOTARIO NUMERO 5 DE LA

DEMARCACION DISTRITAL DE LA CIUDAD DE COATZACOALCOS, SE

DE POR INICIADA LAS ACTIVIDADES COMERCIALES DE LA EMPRESA

A LA QUE REPRESENTO LEGALMENTE ASI COMO LOS SOCIOS

ANTERIORMENTE DESCRITOS Y SU DEBIDA APORTACION EN

CAPITAL SOCIAL.

ESPERANDO SU OFICIO DE INICIACION DE ACTIVIDADES

COMERCIALES Y DETERMINADO LAS OBLIGACIONES ANTE

HACIENDA DEL ESTADO Y ESPERANDO LA ACEPTACION

DEBIDAMENTE ACREDITADA, SIN MAS POR MENCIONAR

AGRADEZCO SU ATENCION PRESTADA.

REPRESENTANTE LEGAL:

128

Page 56: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

SMITH LINDA TOME MONTOYA

FIRMA AL CALCE

A LOS 16 DIAS DEL MES DE FEBRERO DEL AÑO 2012 EN LA

CIUDAD DE COATZACOACLOS VERACRUZ.

SECRETARIA DE HACIENDA Y DE CREDITO PÚBLICO.

SISTEMA DE ADMINISTRACION TRIBUTARIA (SAT),

DELEGACION COATZACOALCOS; VER

PRESENTE

LA PERSONA MORAL DENOMINADA SAZONADOR MAGUITO SA

DE CV A TRAVES DE SU REPRESENTANTE LEGAL LA CIUDADANA

SMITH LINDA TOME MONTOYA SUSCRIBE LA SIGUIENTE

FORMALIDAD PARA DARLE DE ALTA A LAS ACTIVIDADES

COMERCIALES Y SUS RESPECTIVAS OBLIGACIONES FISCALES , UNA

VEZ YA REALIZADO EL PAGO DE LOS DERECHOS CON LOS

FORMATOS ESTABLECIDOS ME DISPONGO A SOLICITAR LA ENTREGA

DE LA CEDULA FISCAL PARA INICIAR ACTIVIDADES EMPRESARIALES

Y SOLICTANDO LAS FIRMAS ELECTRONICAS (FIEL) Y (CIEC) PARA

PODER CUMPLIR CON LAS OBLIGACIONES PRESENTES.

SOLICITANDO PARA USTEDES INSCRIBO EL ACTA NOTARIAL

NUM: NUMERO 345-AC 9393 Y EL PAGO DEL FORMATO ANTE

HACIENDA DEL ESTADO PARA QUE QUEDE REGISTRADO EN LOS

SISTEMAS DE HACIENDA Y RECAUDACION FISCAL PARA LA

PRESENTACION DE LAS FUTURAS OBLIGACIONES DE LA EMPRESA

129

Page 57: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

SAZONADOR MAGUITO SA DE CV, DE LA CUAL PARA FUTURAS

NOTIFICACIONES ANTE ESTA AUTORIDAD MENCIONO SU DOMICILIO

LEGAL UBICADA EN LA DIRECCION SIGUIENTE:_CLAVIJERO NUMERO

1304 EN LA COLONIA 5 DE MAYO DE LA CIUDAD DE

COATZACOALCOS VERACRUZ PARA TENERSE POR NOTIFICADA EN

CUALQUIER ACTUACION FISCAL, Y DARSE POR ALTA EN EL SISTEMA

DEL SAT PARA LA PRESENTACION POR MEDIO DE FORMATOS

ELECTRONICOS

EL SISTEMA UTILIZADO COMO MEDIO DE COMPROBACION

FISCAL, ADEMAS PIDIENDO LA AUTORIZACION Y REGISTRO

POSTERIORMENTE DE LAS FACTURAS QUE SE EXPEDIRAN SI ES

NECESARIO Y CUMPLE CON LOS REQUISITOS AUTPRIZADOS EN EL

CODIGO FISCAL DE LA FEDERACION.

EN EL ALTA PATRONAL REALIZADO ANTE EL SEGURO SOCIAL

SE NOS DA EL NUMERO F34-4567-78 Y CON EL CUAL ANEXO LA

COPIA ORIGINAL CERTIFICADA DEL ALTA PATRONAL ANTE EL

SEGURO SOCIAL PARA CERTIFICAR Y CUMPLIR CON LAS

PRESTACIONES DE INFONAVIT Y PREVINSION SOCIAL.

SIN MÁS POR MENCIONAR.

REPRESENTANTE LEGAL:

SMITH LINDA TOME MONTOYA

FIRMA AL CALCE

130

Page 58: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

A LOS 16 DIAS DEL MES DE FEBRERO DEL AÑO 2012 EN LA

CIUDAD DE COATZACOACLOS VERACRUZ.

ACTA CONSTITUTIVA: FORMATO SIMPLE

Foja: 1

A los 15 días del mes de enero se establece ante el notario

público número: 5 ante el cual dará fe del registro de la empresa

persona moral y de nacionalidad mexicana los socios establecidos

en los demás apartados: La persona moral denominada Sazonador

Magito S.A de C.V, la cual su objeto es la producción y

comercialización o venta de un sazonador alimenticio el cual estará

residente en la colonia 5 de mayo en la calle clavijero número 1304

de la ciudad de Coatzacoalcos Veracruz.

APORTACION DE LOS SOCIOS:

A continuación como lo menciona el artículo de la ley general

de sociedades mercantiles y el código civil del estado de Veracruz

menciono el nombre de los socios su dirección y su nacionalidad y

las aportaciones que cada uno han realizado a continuación defino

este apartado:

Foja: 2

La aportación de capital social es el siguiente:

Socio 1: VIRGINIA ZUÑIGA GIL de nacionalidad mexicana y ser

originaria de la Villa Allende, municipio de Coatzacoalcos, Veracruz,

131

Page 59: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

y tener su domicilio en la av. Nacajuca # 404, de la Villa Benito

Juárez, del Municipio de Cárdenas Tabasco.

Socio 2: HILDA MARIA JIMENEZ ALVAREZ de nacionalidad

mexicana y ser originaria de la venta tabasco y tener su domicilio

en la calle: Lic. Francisco j. Santa María interior s/n.

Socio 3: JULIO GAONA SÁNCHEZ de nacionalidad mexicana y

ser originario de la ciudad de Uxpanapa, Veracruz y tener su

domicilio en la calle: francisco I. madero No. 29, Colonia la Laguna,

Uxpanapa, ver.

Socio 4: SMITH LINDA TOME MONTOYA de nacionalidad

mexicana y ser originaria de la ciudad de Coatzacoalcos Veracruz, y

tener su domicilio en la calle: Mártires 7 de enero #415, col:

Primero de mayo, Coatzacoalcos, Veracruz.

Socio 5: JUDITH GUZMÁN CRUZ de nacionalidad mexicana y

ser originaria de San Miguel Chimalapa, Oaxaca y vecina de la

congregación de mundo nuevo, Veracruz, y tener su domicilio en la

calle: Revolución No. 10, Mundo Nuevo, Coatzacoalcos, Veracruz.

Socio 6: ADRIANA LOPEZ MENDEZ de nacionalidad mexicana y

ser originarias de la ciudad de Coatzacoalcos Veracruz y tener su

domicilio en la calle: Esperanza 213, Acayucan, Veracruz.

Objeto social

Producción y comercialización de un producto el cual estará

elaborado a base de condimentos, salsas picantes

2.6.7 Obligaciones laborales.

Contrato individual de trabajo.

132

Page 60: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

La Ley Federal del Trabajo indica: contrato individual de

trabajo, cualquiera que sea su forma o denominación, es aquel que

por virtud del cual una persona se obliga aprestar a otra un trabajo,

personal subordinado, mediante el pago de un salario” (artículo 20,

segundo párrafo).

Si se da la obligación de prestar un trabajo personal

subordinado a otra persona y la de pagar un salario, no importando

qué denominación se le dé a aquella, existe un contrato de trabajo

y estará sujeto a las normas laborales.

La esencia del contractualismo en el derecho del trabajo

radica en la afirmación de que el vínculo que se establece entre el

trabajador y el patrón estará necesariamente originado por un

acuerdo de voluntades, aunque ese vínculo en algunos casos sea

expreso y en otros tácito o aún supuesto. El contrato surte todos

sus efectos legales, independientemente de que por culpa del

patrón no se lleve a cabo la prestación del servicio.

Duración de las relaciones de trabajo.

UNITEC (2002:88) las relaciones de trabajo pueden tener

distinta duración, dependiendo del tipo de trabajo para el que se

contrata al trabajador. El trabajador puede ser contratado por:

• Obra determinada.

• Tiempo determinado.

• Tiempo indeterminado.

133

Page 61: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

En el contrato por obra determinada el trabajador es

contratado para la realización de una obra específica por ejemplo la

instalación de una red eléctrica. En este caso, la relación laboral

solo durará el tiempo de la construcción, y una vez concluida, la

relación se dará por terminada. En dicho contrato será importante

que se estipule la obra a realizar y el tiempo de duración.

Este tipo de contrato atiende a la temporalidad del objeto de

la relación laboral, el que una vez realizado, produce la extinción de

la relación laboral, y no se entenderá como despido cuando la

empresa deje de ocupar al trabajador y tampoco incurra en

responsabilidad.

Un ejemplo de dicho contrato seria: un patrón contrata a

varios trabajadores para que levanten una casa-habitación. Una vez

construida dicha casa la relación laboral se extingue.

Trabajador y patrón pueden estipular en el contrato el tiempo

en el cual se va a realizar el objeto materia del contrato; si vencido

dicho termino, aun no se ha concluido el trabajo objeto del contrato,

este subsistiría mientras no se concluya. Así lo dispone el artículo

39 de la Ley: “Si vencido el termino que se hubiese fijado subsiste

la materia del trabajo, la relación que dará prorrogada por todo el

tiempo que perdure dicha circunstancia.”

En el caso del contrato de obra determinada la materia del

contrato se debe especificar; por eso el artículo 36 de la Ley

establece que: “El señalamiento de una obra determinada puede

únicamente estipularse cuando lo exija su naturaleza.” De esto

134

Page 62: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

depende que efectivamente se trate de un contrato de obra

determinada y no de otro tipo de contrato, como por ejemplo el

llamado contrato de temporada, que es aquel en el cual se

desarrolla trabajos de manera uniforme en periodos de tiempos

fijos, es decir, cíclicamente. Ejemplo: se contrata a vendedores en

grandes almacenes, en la época navideña.

Un caso en el que se puede establecer el contrato de obra

determinada: cuando una constructora contrata a un grupo de

trabajadores para realizar los trabajos inherentes a la construcción

de un edificio. Aquí es clara la naturaleza de la obra materia de

contrato. (Dávalos 2005:114)

En el contrato por tiempo determinado o fijo se conviene

que el trabajador preste su trabajo por tiempo determinado, fijado

de común acuerdo con el patrón. En este contrato se mencionan las

características del trabajo y su duración.

Ejemplo de este tipo de contrato es el caso de las tiendas

departamentales en las que se contratan vendedoras o promotoras

por temporadas; una vez transcurrido el periodo el contrato de de

trabajo se da por terminado.

Respecto a esta modalidad Dávalos (2005:115) manifiesta

que a diferencia del contrato por obra determinada, que no atiende

a ninguna modalidad, el contrato por tiempo determinado es

susceptible de algunas variantes, como son el plazo y la condición,

cuando la duración de la relación está sujeta solamente al

transcurso del tiempo.

135

Page 63: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

Según el artículo 37 el señalamiento de un tiempo

determinado puede únicamente estipularse en los casos siguientes:

I. Cuando lo exija la naturaleza del trabajo que se va a

prestar; un caso puede ser el trabajo sujeto a un plazo. Por

ejemplo, el trabajo que se presta en una extensión de

juguetería en la temporada de reyes, por una vez.

II. Cuando tenga por objeto sustituir temporalmente a otro

trabajador. Dicho contrato está sujeto a una condición

resolutoria que es el hecho de que el trabajador sustituido

regrese a su trabajo.

III. En los demás casos previstos por la Ley, como por

ejemplo, los casos señalados en los artículos 193, 195,

fracción IV y 305, como es el contrato de trabajo por viaje

en los buques y la actuación de un artista en una o varias

temporadas o en una o varias funciones. Sin embargo, la

duración del objeto del contrato está determinada y una

vez concluido el plazo o la condición, se extingue la

relación laboral; si subsiste la materia del trabajo, el

contrato se prorrogara por el tiempo necesario.

El artículo 38 de la Ley dispone: “Las relaciones de trabajo

para la explotación de minas que carezcan de minerales costeables

o para la restauración de minas abandonadas o paralizadas, pueden

ser por tiempo u obra determinado y para la inversión de capital

determinado .” constituye una acepción a la regla sobre la duración

de las relaciones de trabajo, ya que el legislador, al prever la

136

Page 64: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

dificultad para determinar cuándo se ha agotado una mina o no,

adopto esta alternativa, en la cual la relación laboral se terminará

cuando se haya agotado el capital invertido, o sea, cuando se haya

agotado la cantidad de dinero destinada para ese objeto.

Por último, se entiende que existe la relación de trabajo por

tiempo indeterminado cuando no se ha fijado un plazo específico o

la finalización de una obra determinada.

Este tipo de relación laboral es común; de hecho, si en el

contrato de trabajo no se menciona cuándo terminará la relación

laboral, se entenderá que ésta es por tiempo indeterminado.

Suspensión de los efectos de las relaciones de trabajo.

De la Cueva (2001:234) define a la suspensión de la relación

laboral de la siguiente manera: “La suspensión de las relaciones

individuales de trabajo es una institución que tiene por objeto

conservar la vida de las relaciones, suspendiendo la producción de

sus efectos, sin responsabilidad para el trabajador y el patrón,

cuando advierta alguna circunstancia, distinta de los riesgos de

trabajo, que impide al trabajador la prestación de su trabajo”.

La regla general establecida por el artículo 42 de que la

suspensión de la obligación de prestar el servicio y pagar el salario,

sin responsabilidad para el trabajador y el patrón, tiene sus

excepciones como es el caso de los descansos con motivo de la

maternidad; aun cuando existe una suspensión de relación laboral,

137

Page 65: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

el patrón tiene la obligación de pagar el salario. (Dávalos 2005:123-

131).

Esta obligación puede ser asumida por el Seguro Social en

caso de estar bajo dicho régimen la trabajadora.

Las anteriores son las dos principales consecuencias de la

suspensión; existen otras de beneficio para los trabajadores:

I. La continuidad en los beneficios de la seguridad social.

Puede estar suspendida la relación laboral, como en el

caso de una licencia sin goce de sueldo, pero el trabajador

tiene derecho al seguro social en el supuesto de estar bajo

los beneficios de este régimen.

II. Temporalidad. Una suspensión implica el carácter

temporal; de lo contrario se trataría de una disolución de

la relación laboral.

III. Reserva de la plaza para el trabajador. Una vez subsanada

la causa de la suspensión, el trabajador volverá a ocupar

el puesto que desempeñaba.

IV. Continuidad de la antigüedad del trabajador en la

empresa. Esta consecuencia es excepcional se da en los

casos de maternidad y riesgo profesional o cuando haya

estipulación expresa en el contrato de trabajo.

V. Inalterabilidad del contrato. Aun cuando la relación laboral

este suspendida, el contrato de trabajo tiene plena

vigencia y debe observarse todos los derechos y

obligaciones inherentes a las partes, salvo los derivados

de la suspensión. Si durante la suspensión se da una

causa de rescisión de la relación laboral, esta puede ser

138

Page 66: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

rescindida. Ejemplo: Si el trabajador cometiera, durante

una licencia sin goce de sueldo, contra el patrón, sus

familiares o personal directivo o administrativo, actos de

violencia, amagos, o injurias, se produciría una causal de

rescisión de la relación laboral.

La suspensión de la relación laboral es distinta de la

interrupción de la relación laboral, pues como se ha mencionado, en

la primera no existe la obligación de prestar el servicio ni de pagar;

en cambio en la segunda, aun cuando aun cuando no exista la

obligación de prestar el servicio, si existe la obligación de pagar el

salario, como son los casos previstos por los artículos 63, 69, 74,

76, 170, IV, y 177, entre otros.

La suspensión es un derecho de los trabajadores porque no

permite que la relación laboral se disuelva, por el hecho de que el

trabajador no preste sus servicios temporalmente.

De esta manera se está defendiendo el principio de la

estabilidad en el empleo, que se traduce en el derecho en

permanecer en el empleo en tanto subsista la materia del trabajo y

a percibir los beneficios que del mismo se originen.

La estabilidad es un principio que consagra la permanencia de

la relación laboral, que solo puede ser disuelta por la voluntad del

trabajador y, por excepción, del patrón, por el incumplimiento grave

de las obligaciones del trabajador o por circunstancias ajenas a la

voluntad de los sujetos de la relación que haga imposible su

139

Page 67: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

continuación. Le da al trabajador la certeza de poder vivir de su

trabajo en el presente y en el futuro.

La suspensión de la relación individual de trabajo beneficia

generalmente al trabajador, pues mantiene latente dicha relación,

pero en algunos casos opera en su contra. Por ejemplo, cuando al

trabajador se le suspende por parte del patrón según los casos

previstos en los artículos 42, VII y 423 X que establecen:

“La falta de los documentos que exijan las leyes y

reglamentos, necesarios para la prestación del servicio, cuando sea

imputable al trabajador” (artículo 42, VII).

“La suspensión en el trabajo, como medida disciplinaria, no

podrá exceder de ocho días” (artículo 423, X).

I.- Causas legales de suspensión.

En el artículo 42 de la Ley encontramos la generalidad de

causas legales de suspensión, aun cuando en la fracción II del

artículo 170 encontramos otra, los descansos pre y postnatales.

Asimismo, en el artículo 423, fracción X, están las sanciones

reglamentarias. En conjunto, las causas legales de suspensión son

las siguientes.

A. La enfermedad contagiosa del trabajador (artículo 42- I.)

140

Page 68: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

Esta suspensión de la relación de trabajo es una medida

preventiva para proteger la salud de los demás trabajadores que

laboran en la empresa, pues corren el peligro de contagio.

En este supuesto, el patrón no tiene obligación de pagar el

salario al trabajador; debe decretar la suspensión, para proteger a

los trabajadores. Si no se decreta la suspensión, los trabajadores

podrán negarse a prestar sus servicios por no cumplir el patrón con

las normas mínimas de higienes en los centros de trabajo (artículo

132, XVII).

El trabajador tiene la obligación de dar a conocer al patrón las

enfermedades que padezca, tan pronto como tenga conocimiento

de ellas.

El trabajador de este supuesto de suspensión, podrá gozar de

los beneficios de la seguridad social, solo si satisface una serie de

requisitos.

B. La incapacidad temporal ocasionada por un accidente o

enfermedad que no constituya un riesgo de trabajo (artículo 42, II).

La razón para no incluir los riesgos de trabajo, en este caso de

suspensión de la relación de trabajo individual, es que lo riesgos

están sujetos a un régimen especial.

La causa de esta suspensión de la relación de trabajo es un

accidente o enfermedad general que imposibilite al trabajador para

prestar sus servicios. En este caso el patrón no tiene obligación

legal de pagar el salario.

141

Page 69: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

Si el trabajador que ha sufrido el padecimiento de esa

enfermedad general, no profesional, está protegido por el régimen

de seguridad social, esta solo le brida una protección parcial, pues

le otorgara un subsidio a partir del cuarto día de que se inicio la

enfermedad. Este subsidio, como su nombre lo indica, no cubre la

totalidad del salario, si no que únicamente el 60% de la totalidad

del salario diario de cotización, y solo lo gozara el trabajador por un

plazo de cincuenta y dos semanas, prorrogables por otras veintiséis

(artículos 96 y 98 de la Ley del Seguro Social).

El trabajador deberá dar aviso al patrón de su enfermedad y

acreditar, al retornar a su trabajo, su incapacidad por medio de un

certificado médico; si no cumple con esta obligación, se le puede

rescindir el contrato de trabajo individual por haber acumulado

cuatro faltas en un periodo de treinta días.

C. La prisión preventiva del trabajador seguida de sentencia

absoluta (artículo 42, III).

La relación de trabajo se suspende al ser sometido el

trabajador a prisión preventiva y si al final del proceso a que se le

sometió se dicta sentencia definitiva en su contra, que le impida

prestar el servicio, el patrón podrá rescindir la relación laboral sin

incurrir en responsabilidad.

Así mismo, se da la suspensión, si el trabajador goza de

libertad caucionar, estando sujeto a proceso o habiendo recibido

142

Page 70: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

una sentencia ejecutoriada que le imponga una pena de prisión que

no le impida al trabajador el cumplimiento de la relación de trabajo.

El supuesto de suspensión, el patrón no tiene obligación de

pagar el salario al trabajador, excepto si este obro en defensa de la

persona o de los intereses del patrón (artículo 42, III).

D. El arresto del trabajador, (artículo 42, IV).

Esta causa de suspensión está basada en una situación de

hechos que impide al trabajador prestar sus servicios o lo es en

virtud de una sanción de tipo administrativo o judicial por faltas

menores.

El patrón no tiene obligación de pagar el salario al trabajador.

E. Cumplimiento de servicios y desempeño de cargos

constitucionales (artículo 42, V).

El desempeño de cargos y servicios consignados en el artículo

5° constitucional, son, entre otros, los siguientes: el servicio de las

armas, los de jurado, cargos concejiles y los de elección popular

directa o indirecta, que son obligatorios; como también es

obligatorio lo dispuesto por le fracción III del artículo 31 de la

constitución: alistarse y servir en la guardia nacional para asegurar

y defender la independencia, el territorio, el honor, los derechos o

intereses de la patria, así como la tranquilidad y el orden interior.

Estos servicios impiden al trabajador realizar su trabajo; por

esta razón la relación se suspende y el patrón no tiene obligación

de pagar el salario.

143

Page 71: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

F. La designación de los trabajadores como representantes

ante los organismos estatales y laborales tripartitos (artículo 42, VI).

Cuando el trabajador es designado como representante ante

las Juntas de Conciliación y Arbitraje, Comisión Nacional de los

Salarios Mínimos, Comisión Nacional para la Participación de los

Trabajadores en las Utilidades de la empresa y otras semejantes, se

suspende la relación laboral y el patrón no tiene la obligación de

pagar el salario.

G. La falta de documentos que exijan las leyes y

reglamentos, necesarios para la prestación del servicio, cuando sea

imputable al trabajador (artículo 42, VII).

Se suspende la relación laboral cuando al trabajador le faltan

los documentos necesarios para prestar su servicio, tales como:

licencias, certificados de salud, pasaporte, etc., y se suspende con

el propósito de que el trabajador los obtenga.

El patrón no tiene obligación de pagar el salario, y podrá

rescindir, sin responsabilidad, la relación laboral, si dicho trabajador

no obtiene los documentos en el plazo de dos meses que consigna

la Ley como duración de la suspensión, pues se considera que no se

puede esperar indefinidamente a que el trabajador vuelva a su

trabajo. Esta causa de rescisión se basa en la fracción XV del

artículo 47, como una causa análoga a las establecidas en dicho

artículo.

H. Maternidad (artículo 170, II).

144

Page 72: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

Se considera que existe suspensión de la relación laboral, aun

cuando no lo establece la Ley como tal, en el caso del

alumbramiento de las madres trabajadoras, durante el descanso de

seis semanas antes y seis semanas después de la fecha del parto;

el patrón tiene obligación de pagar el salario en su totalidad,

obligación que puede quedar asumida por el Seguro Social

(artículos 101 y 102 de la Ley del Seguro Social).

Este descanso puede prorrogarse por el tiempo necesario en

casos especiales y, en tal supuesto, el patrón solo tiene obligación

de pagar el 50% del salario, por un periodo no mayor de sesenta

días. Este tipo de trabajadoras conservara su trabajo hasta por un

lapso de un año, contado a partir del parto y tienen derecho al pago

de las utilidades, y a que se les computen en su antigüedad los

periodos pre y postnatales (artículo 170 y 127, fracción IV de la Ley

Federal del Trabajo).

I. Sanciones reglamentarias (artículo 423, X).

En los reglamentos interiores de trabajo de las empresas se

pueden establecer disposiciones disciplinarias y procedimientos

para su aplicación; como una de aquellas se encuentra la

suspensión en el trabajo, que no puede exceder de ocho días, no sin

antes haber oído al trabajador (artículo 423, X).

La suspensión indefinida del trabajador como sanción

disciplinaria se equipara a un despido.

145

Page 73: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

En estos casos el patrón no tiene obligación de pagar el

salario correspondiente.

Esta suspensión no interrumpe ninguno de los derechos que

deriven de la permanencia en la empresa como son: la antigüedad

y vacaciones, pero sí afecta en el derecho de participar en el

reparto de utilidades en que se toma en cuenta el número de días

trabajados.

2 . Causas convencionales de suspensión

Se puede dar un gran número de causas convencionales de

suspensión de la relación individual de trabajo; las más conocidas

son las que se establecen en los contratos colectivos de trabajo y

en los estatutos de los sindicatos.

A. Días económicos.

Son aquellos permisos que se conceden, generalmente con

goce de sueldo, a los trabajadores, por corto periodo para atender

problemas personales o familiares urgentes. Ejemplo: el nacimiento

de un hijo, la muerte de un familiar, etc. Se da la suspensión solo en

aquellos casos en que no hay pago de salario.

B. Licencias

Son autorizaciones que el patrón da a los trabajadores para

separarse transitoriamente de su puesto de trabajo; generalmente

146

Page 74: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

se establecen en los contratos colectivos y se señala un plazo que

comúnmente es de un año; puede ser renunciable siempre que no

afecte intereses de terceros. Para los trabajadores que obtienen

estas licencias, se interrumpen sus derechos de antigüedad.

C. Licencias sindicales

Son aquellos permisos que se conceden a uno o varios

miembros de la directiva sindical, para que puedan desempeñar su

función en el sindicato; esta suspensión puede no afectar el pago

del salario, ni otro derecho del trabajador.

D. Sanciones sindicales

Se asemejan un poco a las sanciones reglamentarias, pero

este tipo de sanciones se establecen en los contratos colectivos de

trabajo como correcciones disciplinarias a los trabajadores por parte

del sindicato al que pertenecen. El sindicato está facultado para

pedir la suspensión de un trabajador en la empresa, para que éste

la aplique. En estos casos el patrón no está obligado a pagar el

salario del trabajador.

3. - Notificación de la suspensión.

El patrón conforme a lo dispuesto en la letra de la Ley, en los

casos de suspensión de la relación laboral, no tiene obligación de

147

Page 75: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

dar aviso al trabajador por escrito, de la fecha y causa o causas que

originaron la suspensión.

Pero por analogía debe aplicarse, en este caso, el artículo 47

de la Ley que establece la obligación de dar aviso al trabajador de

causa o causas de la rescisión de la relación laboral.

No solo se debería avisar la causa de la suspensión, sino que

también el tiempo que va a durar esa suspensión. Esto es con el fin

de evitar despidos arbitrarios por una suspensión indefinida, o por

la ausencia del trabajador a causa de una suspensión notificada

solo verbalmente y a quien después se le pueda rescindir la relación

de trabajo al imputársele, indebidamente, faltas injustificadas a su

trabajo.

4. Terminación de la suspensión.

El trabajador suspendido debe regresar a su trabajo al día

siguiente de la fecha en que se termine la causa de la suspensión,

cuando se haya originado por enfermedad contagiosa, incapacidad,

arresto del trabajador o por falta de documentos.

Lo deberá hacer dentro de los quince días siguientes a la

terminación de la causa de la suspensión en los supuestos de

prisión preventiva, desempeño de puestos públicos o de

representación ante los organismos laborales tripartitos.

148

Page 76: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

La suspensión indefinida de un trabajador se considera como

despido, toda vez que este se ve imposibilitado para prestar el

servicio, sin que exista causa legal para ello.

La sanción impuesta a un trabajador, suspendido hasta por

ocho días en sus labores, con base en un reglamento interior de

trabajo, aún en el supuesto d que los hechos en que se funde

resultaran injustificados, no es causal de rescisión del contrato, por

no encontrarse establecida en alguna de las fracciones del artículo

51 de la Ley, pues no es de tal manera grave que haga imposible el

cumplimiento de la relación laboral, que se interrumpe

temporalmente con la suspensión y se reanuda automáticamente

una vez que se concluye el término que se haya fijado, según ha

considerado el más alto tribunal de la nación.

Ejemplo de contrato individual de trabajo:

Contrato individual de trabajo que celebran por una parte

nueva empresa, representada en este acto por el licenciado Ramón

González zanella, a quien en lo sucesivo se le denominara el patrón

y por la otra la c. María Teresa Almira robles y a quien en lo

sucesivo se le denominara la trabajadora al tenor de las siguientes:

Declaraciones

A) Declara LA TRABAJADORA:

1.- Haber nacido el día 13 de Agosto de 1980 tener 27 años

de edad, de nacionalidad mexicana con domicilio ubicado en

Avenida Juárez 112 int. 4ª, Col. Centro.

149

Page 77: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

2.- Tener los conocimientos y experiencia necesarios para

prestar sus servicios al EL PATRON en el puesto de RECEPCIONISTA.

B) Declara EL PATRÓN:

1.- Ser una Sociedad Mercantil Mexicana, constituida conforme a las

leyes del País.

2.- Tener su domicilio en Rebsamen 411 Despacho B2, Col. Del

Valle.

3.- Tener por Objeto Social el de Ventas.

4.- Desear utilizar los servicios de LA TRABAJADORA, para

desempeñar el puesto de RECEPCIONISTA y los demás que sean

similares a dicha actividad.

C L A U S U L A S

PRIMERA.- Este Contrato se celebra por tiempo indefinido y en

términos de los artículos 20 y 21 de la Ley federal del Trabajo

SEGUNDA.- La TRABAJADORA se obliga aprestar sus servicios

personales subordinados a EL PATRON consistentes en el puesto de

RECEPCIONISTA, desempeñándolos bajo la dirección y dependencia

de EL PATRON y en general todos aquellos que estén relacionados

con esa actividad como son de manera enunciativa y no limitativa:

Coordinación de la administración de la empresa; Coordinación de

la contabilidad externa, Revisión de la cobranza, Seguimiento de

facturación de los cierres mensuales de proyectos, Control estricto

de los movimientos de los estados de cuenta de la empresa así

como de las entradas y salidas, Seguimiento de clientes,

Programación de citas con nuevos prospectos, Elaboración de

reportes de pago a proveedores, Elaboración de recibos,

Seguimiento del archivo, Asistencia a la Dirección General ; sin

perjuicio de cualesquiera otros que éste le encomiende, debiendo

150

Page 78: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

desempeñar sus servicios en el domicilio de la empresa o en

cualquier otro que esta le indique.

TERCERA.- Los servicios contratados en los términos del presente

contrato conforme a la cláusula que antecede los desempeñara LA

TRABAJADORA, en el D. F., pero EL PATRON podrá en cualquier

momento fijar a LA TRABAJADORA otro lugar de trabajo dentro del

Valle de México.

CUARTA.- Por sus servicios a EL PATRON, durante la vigencia del

presente contrato, LA TRABAJADORA percibirá un salario mensual

por la cantidad de $4,830.00, con las deducciones

correspondientes por la cantidad de $ 483.00 por concepto de SAR.

Y $ 895.00 por concepto de cuota al I.M.S.S., resultando un NETO A

PAGAR de $3,452.00 (Tres mil cuatrocientos cincuenta y dos pesos

00/100 M. N.), en el que queda comprendido el pago

correspondiente a séptimos días y días de descanso obligatorio que

establece la Ley Federal del Trabajo o en que pueda convenir a EL

PATRON, mismo que será cubierto los días 1° y 16 de cada mes o el

día próximo hábil en caso de ser sábado o domingo; en el domicilio

de la empresa.

QUINTA.- Las partes convienen en que los servicios de LA

TRABAJADORA son de carácter estrictamente confidencial, por lo

que el puesto para el que será contratada se considerará de

confianza para todos los efectos legales.

SEXTA.- La duración de la Jornada de Trabajo será de lunes a

viernes, de las 9:00 horas. a las 18:00 horas. Con un descanso para

reposar y tomar sus alimentos de las 2:00 a las 3:00 horas;

tomándolas como mejor convenga a LA TRABAJADORA. Siendo esta

la duración máxima de la jornada y quedando estrictamente

prohibido el trabajar horas extras sino con el consentimiento previo

151

Page 79: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

y permiso por escrito debidamente firmado por EL PATRON, en el

que se señale, la fecha, las horas, el motivo, y el monto a pagar, sin

que exceda de tres horas diarias ni de tres veces por semana.

SEPTIMA.- Para efectos del Seguro Social EL PATRON dará de alta

a LA TRABAJADORA y cubrirá sus aportaciones.

OCTAVA.- LA TRABAJADORA disfrutará de un periodo anual de

vacaciones en los términos del artículo 76 de la Ley Federal del

Trabajo obligándose a firmar constancia de estas así como del pagó

de la prima correspondiente.

NOVENA.- EL PATRON se reserva el derecho a dar por terminado el

presente contrato en cualquier tiempo, en caso de que LA

TRABAJADORA no cumpla con las obligaciones que contrae y con las

que se derivan de la Ley de la Materia.

DECIMA.- LA TRABAJADORA reconoce que todos los artículos,

estudios, escritos, formatos, expedientes, documentos, libros,

mobiliario, información verbal que se le proporcione con motivo de

la relación de trabajo, así como los que la propia trabajadora

prepare o formule con relación con sus servicios; son propiedad

exclusiva de EL PATRON en todo tiempo y se obliga a conservarlos

en buen estado, a no sustraerlos del lugar de trabajo salvo por

necesidades de servicio y con autorización expresa y por escrito de

EL PATRON en el momento en que así se requiera por lo que en

caso contrario se le responsabilizara de cualquier pérdida o faltante.

DECIMO PRIMERA.- LA TRABAJADORA se obliga a no divulgar

ninguno de los aspectos de los negocios de EL PATRON, ni

proporcionara a tercera persona, verbalmente o por escrito, directa

o indirectamente, información alguna sobre los sistemas y

actividades de cualquier clase que observe de EL PATRON y no en el

desarrollo de sus actividades y no mostrara a terceros los

152

Page 80: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

documentos, expedientes, escritos, artículos, contratos, bitácora,

estados de cuenta, y de mas materiales e información que le

proporcione EL PATRON o que prepare o formule con relación a sus

servicios.

DECIMO SEGUNDA.- LA TRABAJADORA se obliga no obstante de la

rescisión del presente contrato, a no divulgar ni a servirse

personalmente de los negocios de EL PATRON, que fueren de su

conocimiento con motivo de la relación de trabajo ni a proporcionar

a terceros la información y documentos señalados en la cláusula

que antecede. Para el caso contrario LA TRABAJADORA quedara

sujeta a la responsabilidad civil por daños y perjuicios que causare

a EL PATRON, así como a las sanciones de carácter penal a que se

hiciere acreedora.

DECIMO TERCERA.- EL PATRON reconoce de forma expresa que la

antigüedad de LA TRABAJADORA es a partir del día 01 de agosto de

2008.

DECIMO CUARTA.- Ambas partes contratantes declaran que

respecto a las obligaciones y derechos que mutuamente les

corresponde en sus respectivas calidades de Patrón y de

Trabajadora y que no hayan sido motivo de cláusula expresa en el

presente contrato, se sujetarán a las disposiciones de la Ley Federal

del Trabajo.

Leído que fue por ambas partes este documento ante los testigos

que también firman e impuestos de su contenido y sabedores de las

obligaciones que contraen, lo firman por duplicado en la Ciudad de

México, Distrito Federal, a los 2 días del mes de octubre del año

2008

PATRON TRABAJADORA

RAMÓN GONZÁLEZ ZANELLA. MARÍA TERESA ALMIRA ROBLES

153

Page 81: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

Tramite de cómo dar de alta la empresa como patrona

ante el IMSS.

El empresario debe registrarse como patrón y además

inscribir a los trabajadores, el empresario tiene que registrar su alta

a través del formato “Aviso de inscripción de Patrón”, dentro de los

cinco días hábiles siguientes al inicio de operaciones o de una

relación laboral; además debe presentar para completar el trámite:

a) Persona Moral: una copia del acta constitutiva, formulario

de registro ante SHCP ó,

b) Persona Física: una copia de apertura o alta ante la SHCP e

identificación. (Credencial de elector, pasaporte o

cartilla).

Alta de la empresa ante el IMSS

El patrón (la empresa o persona física con actividades

empresariales) y los trabajadores deben inscribirse en el Instituto

Mexicano del Seguro Social (IMSS), dentro de un plazo no mayor de

cinco días de iniciadas las actividades. Al patrón se le clasificará de

acuerdo con el Reglamento de Clasificación de Empresas y

denominación del Grado de Riesgo del Seguro del Trabajo, base

para fijar las cuotas que deberá cubrir.

Para llevar a cabo este trámite se ingresa a la página

www.imss.gob.mx/, en el apartado patrones/pre-alta ahí se da de

pre-alta y se saca una cita en la subdelegación que corresponda.

Cuando se acuda a la cita se llevarán los siguientes documentos:

154

Page 82: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

1. Registro Federal de Contribuyentes.

2. Comprobante del domicilio del centro de trabajo.

3. Identificación oficial del patrón.

4. Clave Única de Registro de Población del patrón. En caso

de contar con representante legal, además de lo anterior

deberá presentar:

5. Poder notarial para actos de administración del

representante legal.

6. Identificación oficial del Representante Legal.

7. Registro Federal de Contribuyentes del Representante

Legal.

8. Clave Única de Registro de Población del Representante

Legal.

Persona Física, Documentos a presentar

1. Registro Federal de Contribuyentes.

2. Comprobante del domicilio del centro de trabajo.

3. Identificación oficial del patrón.

4. Clave Única de Registro de Población del patrón. En caso

de contar con representante legal, además de lo anterior

deberá presentar:

5. Poder notarial para actos de administración del

representante legal.

6. Identificación oficial del Representante Legal.

7. Registro Federal de Contribuyentes del Representante

Legal.

8. Clave Única de Registro de Población del Representante

Legal.

155

Page 83: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

Tratándose de los patrones siguientes, además de lo

anterior deberán presentar:

Para patrones del campo

1. Permiso Único de Siembra expedido por la Secretaría de

Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y

Alimentación (SAGARPA) y la Comisión Nacional del Agua

(CONAGUA).

Para patrones que soliciten un Registro Patronal por Clase.

1. Proporcionar el domicilio del (los) centro (s) de trabajo, en

donde sus trabajadores realicen sus labores y en caso de

tener más de un centro de trabajo, solicitar el (los)

formato (s) necesario (s) en la Subdelegación que

corresponda.

Altas afiliarías de empleados:

Respecto de la segunda etapa, para que el empresario pueda

registrar a sus trabajadores, tendrá que llenar el formato “Aviso de

inscripción del Trabajador” y presentar su credencial como patrón

en el área de Afiliación y Vigencia. Este trámite deberá realizarse en

un plazo de cinco días a partir de que el trabajador comenzó a

laborar en la empresa.

Una vez elaborado el trámite, a los 15 días de haberse

realizado la inscripción, los trabajadores podrán gozar de los

servicios médicos del IMSS.

156

Page 84: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

Altas a través de avisos en papel, hasta cuatro documentos.

Tiempo de respuesta:

El mismo día.

Usuarios:

Patrón o representante legal.

Requisitos y comprobantes a obtener:

Presentación de la Tarjeta de Identificación Patronal.

Entrega de copia del "Aviso de Inscripción del Trabajador",

Forma AFIL-02.

Lugar:

Oficinas administrativas o Departamento de Afiliación y

Vigencia de la Subdelegación de control del patrón.

Horario de atención:

De 8:00 a 15:30 hrs.

Fundamento legal:

157

Page 85: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

Ley del Seguro Social. Artículos: 15, fracciones I, 34 y 37.

Observaciones:

Las altas, se deberán presentar en un plazo máximo de 5 días

hábiles contados a partir de la fecha de inicio de la relación laboral.

También se pueden presentar un día hábil anterior al inicio de

labores; la obligación de prestar los servicios institucionales será a

partir de la fecha que se señale como inicio de la relación laboral en

el formulario respectivo.

Los asegurados que carezcan de número de seguridad social,

podrán solicitarlo previo a su aseguramiento.

En caso de acciones u omisiones de los patrones,

considerados como infracciones se sancionarán de acuerdo a lo

previsto en la propia Ley del Seguro Social y el Reglamento de la

Ley del Seguro Social en Materia de Afiliación, Clasificación de

Empresas, Recaudación y Fiscalización.

2.7 Producción o Tipo de Servicio

2.7.1 Producción

Objetivos del área de producción.

v Determinar, la cantidad a producir mensualmente del

producto considerando la capacidad productiva de la

empresa y su política de stocks.

158

Page 86: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

v Calcular y clasificar los principales tipos de costos y

diferenciar entre gasto, costo y costo de oportunidad.

v Economizar y optimizar recursos en base al análisis y la

redefinición del manejo de la administración.

v Reducir el tiempo muerto de maquinas y empleados,

estudiando la modernización de los equipos a utilizar en la

elaboración del producto, se vigilará que los equipos a

utilizar se encuentren en buen estado y dar un buen

servicio de mantenimiento para evitar el tiempo muerto.

Especificaciones del producto o servicio.

El sazonador “Magito”, es una pasta elaborada a base de

diversas especias como vinagre, pimienta, ajo, cebolla, chile chipotl,

adobo, este producto proporciona a los consumidores un ahorro

económico porque es un producto completo, no necesita de otros

ingredientes para sazonar el alimento a consumir, se puede utilizar

para diferentes alimentos, la presentación será de 250 gramos, en

envase de vidrio, llevará una etiqueta con las características del

producto, su consistencia será liquida y en pasta.

159

Page 87: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

2.7.2. Descripción del proceso:

1. Se lavan y se desvenan los chiles chipotles, se

desinfectan, se procede a cocerlos.

160

Page 88: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

2. En el tiempo de cocción del chile, se pela el ajo, se parte

la cebolla y el chile verde o habanero en rodajas.

161

Page 89: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

162

Page 90: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

163

Page 91: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

3. Después de la cocción, se escurren y se dejan enfriar los

chiles.

164

Page 92: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

4. Preparar todos los ingredientes y….

165

Page 93: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

5. Colocar dentro de la licuadora todos los ingredientes.

166

Page 94: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

167

Page 95: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

6. Licuar hasta formar una pasta de consistencia ligera o

espesa según el gusto, lista para marinar carnes, aves,

pescados y mariscos.

168

Page 96: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

169

Page 97: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

170

Page 98: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

7. Envasar el producto, y….

171

Page 99: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

8. Ya está listo para lanzarlo al mercado para su venta.

2.7.3. Diagrama de flujo del proceso

172

Page 100: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

Establecer tiempos requeridos para cada actividad.

1. Para el lavado y desinfectado de los ingredientes se lleva

un tiempo de 5 minutos.

2. Los chiles chipotles se desvenan y se cocinan en un

tiempo de 20 minutos.

3. Se dejan escurrir y enfriar, en ese lapso se pela el ajo y se

parte la cebolla, este proceso lleva 10 minutos.

4. Agregar todos los ingredientes a la licuadora 2 minutos

5. Licuar los ingredientes hasta obtener la pasta deseada 3

minuto.

173

Elaboración del sazonador

"Magito"

Lavar y desinfectar los

chiles

Desvenar, cocer el chile chipotle,

pelar ajo, y partir la cebolla.

Escurrir y enfriar los

chiles

Colocar los ingredientes en

la licuadora

Licuar hasta obtener

consistencia espesa o líquida

Envasar el producto obtenido

Lanzamiento al mercado

Page 101: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

6. El envasado del producto es de 7 minutos.

El tiempo total para la elaboración del producto es de

aproximadamente 47 minutos.

2.7.4 Características de la tecnología:

Para la elaboración del sazonador “Magito” se requiere de los

siguientes equipos y materiales:

v Una licuadora con velocidades normales.

v Un cuchillo normal.

v Una tabla para desvenar y limpiar los chiles.

v Una cuchara.

2.7.5. Procedimiento de mejora continua

El objetivo principal de un proceso de mejora continua, es

entrar al mercado y alcanzar una elevada venta del producto, con el

menor gasto posible, para ello se pretende en la elaboración del

producto lo siguiente:

v Incrementar la línea del producto, presentando al mercado

diferentes presentaciones en envases, en sobres.

v Buscar mejorar el aspecto de calidad en el olor y sabor.

174

Page 102: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

v Imponer la filosofía de la flexibilidad en los productos,

servicios, departamentos así como del personal,

evaluando de forma continua los procesos y situaciones

cotidianas para reformular las estrategias empresariales y

evaluar su implantación, mejorando así la calidad del

producto para obtener mayor venta.

v Estudio del costo y la rentabilidad del producto ofrecido

buscando ofrecer un menor precio con una mejor calidad.

v Mejorar el ambiente y servicio adecuado.

v Capacitación constante de empleados en la elaboración

del producto y el uso de la tecnología para lograr una

mejora de calidad y atención al cliente.

v Para aumentar la liquidez de la empresa es conveniente

enviar las facturas en el momento de la entrega del

producto o servicio reduciendo plazos innecesarios e

incluso ofrecer descuentos los clientes que paguen las

facturas de forma inmediata.

v Creatividad del usuario con experiencia en interfaces que

no solamente ayude a pulir la que ya se tiene, sino que

potencie con nuevas ideas y detalles que hagan más

sencillo el uso de la aplicación.

175

Page 103: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

v La adquisición de ciertos bienes como vehículos o

mobiliario de segunda mano permitirá reducir fuertemente

ciertos costos.

v El uso de la informática reducirá tiempos de cálculo, de

administración, elimina errores, incrementa la calidad,

permite respuestas rápidas y ante todo un control integral

del negocio.

Con lo anterior se pretende alcanzar mayor nivel de calidad

del producto y su innovación para brindar mayor satisfacción, así

como estabilidad de los clientes, más ventas y mayor posibilidad de

incrementar el precio, satisfaciendo las necesidades de los

consumidores, obteniendo rentabilidad del producto, logrando al

mismo tiempo el crecimiento del negocio.

2.8 Contabilidad y Finanzas

2.8.1 Presupuesto de costos de producción.

v Las unidades a producir diariamente serán 200 frascos de

250 gramos.

v Anualmente se producirá 60,600 unidades.

El costo de producción está integrado por los elementos:

Presupuesto de Producción Mensual

MATERIA PRIMA $ 103,150Agua 150Cebolla 6,000Ajo 6,000

176

Page 104: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

Vinagre 20,000Comino 8,000Pimienta 8,000Chile 10,000Adobo 20,000Colorante 25,000MANO DE OBRA DIRECTA $ 3,800Producción 3,800GASTOS INDIRECTOS $ 36,500Frasco de vidrio 30,000Etiquetas 6,000Energía eléctrica 500Total en Presupuesto de

Producción Mensual.$ 143,450

Presupuesto de Producción Anual

MATERIA PRIMA $ 1,237,800Agua 1,800Cebolla 72,000Ajo 72,000Vinagre 240,000Comino 96,000Pimienta 96,000Chile 120,000Adobo 240,000Colorante 300,000MANO DE OBRA DIRECTA $45,600Producción 45,600GASTOS INDIRECTOS $ 438,000Frasco de vidrio 360,000Etiquetas 72,000Energía eléctrica 6,000Total en Presupuesto de

Producción Mensual.$ 1,721,400

2.8.2 Inversión inicial en activo fijo y diferido

Inversión en Activo Fijo

ACTIVO FIJO

177

Page 105: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

Equipo de computo $ 5,000Equipo de reparto (motocicleta) 16,000Total Inversión en Activo Fijo $ 21,000

Inversión en Activo Diferido

ACTIVO DIFERIDOGastos preoperativos $ 5,500Servicios Notariales 7,000Patente 2,303.33Total Inversión en Activo Diferido $ 14,803.33

2.8.3 Presupuesto de gastos de administración

1) Calculo del presupuesto de administración mensual

Presupuesto de Gastos de Administración Mensual

Sueldos y salarios $ 4,000Energía eléctrica 500Teléfono e internet 1,000Agua 500Papelería y útiles de oficina 2,000Depreciación de equipo de computo 125Total de Gastos de

Administración Mensual$ 8,125

2) Calculo del presupuesto de gastos de administración anual

Presupuesto de Gastos de Administración Anual

Sueldos y salarios $ 48,000Energía eléctrica 6,000Teléfono e internet 12,000Agua 6,000Papelería y útiles de oficina 24,000Depreciación de equipo de computo 1,500Total de Gastos de $ 97,500

178

Page 106: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

Administración Anual

2.8.4 Presupuestos de gastos de ventas

1) Calculo del presupuesto de gastos de venta mensual

Presupuesto de Gastos de Venta Mensual

Sueldos y salarios $ 4,000Energía eléctrica 500Teléfono e internet 1000Propaganda y publicidad 1,500Depreciación de equipo de reparto

(motocicleta)333.33

Total de Gastos de Venta Mensual

$ 7,333.33

2) Calculo del presupuesto de gastos de venta anual

Presupuesto de Gastos de Venta Anual

Sueldos y salarios $ 48,000Energía eléctrica 6,000Teléfono e internet 12,000Propaganda y publicidad 18,000Depreciación de equipo de reparto

(motocicleta)4,000

Total de Gastos de Venta Anual $ 88,000

2.8.5 Costo total de la operación de la empresa

2) Calculo del costos de operación mensual

Presupuesto de Costo de operación Mensual

Gastos de Administración $ 8,125Gastos de Venta 7,333.33

179

Page 107: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

Total de Costos de Operación Mensual

$ 15,458.33

3) Calculo del costo de operación anual

Presupuesto de Costo de operación Anual

Gastos de Administración $ 97,500Gastos de Venta 88,000Total de Costos de Operación

Anual$ 185,500

2.8.6 Estados de resultados

SAZONADOR MAGITO, S.A DE C.V.ESTADO DE RESULTADOS PROYECTADO DEL 01 DE ENERO AL 31 DE

DICIEMBRE DE 2012

DESCRIPCION IMPORTE

VENTAS $ 2,484,600.00

COSTOS DE PRODUCCION $ 1,720,600.00

UTILIDAD BRUTA $ 764,000.00

GASTOS DE OPERACIÓN

GASTOS DE VENTA $ 88,000.00GASTOS DE ADMINISTRACIÓN 97,500.00

UTILIDAD NETA DEL EJERCICIO $ 578,500.00

C.P. HILDA MARIA JIMÉNEN ALVAREZ C.P. VIRGINIA ZÚÑIGA GIL

CONTADOR GENERAL REPRESENTANTE LEGAL

2.8.7 Costo de producción y venta final al cliente

180

Page 108: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

1) Determinación del costo unitario del producto.

2) Determinar el costo de venta del producto

SAZONADOR MAGITO S.A. DE C.V.

Por el perìodo comprendido el 1o de Enero al 31 de Diciembre de 2012( Cifras en Moneda Nacional)

Inventario Inicial de Producciòn en Proceso $ -

MÀS:

MATERIAL DIRECTO UTILIZADO EN EL PERIODO $ 1,237,000.00

Inventario Inicial de Materiales $ 1,237,800.00 Compras Netas $ - MATERIAL DISPONIBLE $ 1,237,800.00

MENOS:Inventario Final de Materiales $ -

LABOR DIRECTA $ 45,600.00 COSTO DIRECTO ( Primo ) $ 1,282,600.00

GASTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÒN $ 438,000.00 COSTO INCURRIDO $ 1,720,600.00 COSTO TOTAL DE PRODUCCION $ 1,720,600.00

MENOS:Invnentario Final de Producciòn en Proceso $ - COSTO DE PRODUCCIÒN DE ARTICULOS TERMINADOS $ 1,720,600.00

MÀS:

inventario Inicial de Productos Terminados $ -

MENOS:

Inventario Final de Productos Terminados $ - $ - COSTO DE PRODUCCÒN DE LO VENDIDO $ 1,720,600.00

ESTADO DE COSTO DE PRODUCCIÒN Y COSTO DE PRODUCCIÒN DE LO VENDIDIO PROYECTADO

3) Determinar el margen de utilidad

Costo unitario de prod.: Costo de producción de lo vendido

181

Page 109: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

Unidades producidas anuales

Costo unitario de producción: $ 1,720,600 = $ 28.39

60,600

Costo de venta + % de ganancia

$ 28.39*.40= 11.36

Precio unitario 28.39 * 100 = 2839 / 60 = 47.32

Margen de utilidad= 47.32

2.9 Estrategia de Marketing y ventas

2.9.1 Comercialización del producto.

El Sazonador “Magito”, tendrá como punto principal de venta, la

zona Sur-Sureste de la Republica Mexicana, en específico el puerto

de Coatzacoalcos, Ver., como primer punto para dar a conocer

nuestro producto serán necesario:

v Conocer las necesidades y deseos actuales y futuros de los

clientes.

v Identificar diferentes grupos de posibles compradores en

cuanto a sus gustos y preferencias o segmentos de mercado.

v Valorar el potencial e interés de esos segmentos.

Como segundo punto, nuestro producto se distribuirá en:

182

Page 110: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

v Las tiendas de Autoservicios, en la cual la distribución del

producto será en sobres, y en botes de plástico.

v Las tienditas de “La Esquina”, en la cual la distribución para

dar a conocer el producto será en sobres los cuales tendrán

un precio más económico.

v Restaurantes, cocinas económicas, mercados populares, con

la finalidad de dar a conocer el producto y a su vez

promocionarlo.

2.9.2 Medios publicitarios.

Los medios publicitarios a los que recurriremos para dar a

conocer el producto son:

Carros voceadores, estos prestan el servicio de propaganda

voceando el producto, por toda la ciudad, por un costo de

$150.00 a 200.00 al día, dependiendo del texto del anuncio.

Volantes, este medio es mucha más económico, ya que se

puede hacer por algunos de los socios del proyecto, los costos

varían por la cantidad de hojas a las cuales se les saca copias,

ya que una impresión tiene el valor de $ 1.00 a tamaño carta,

y al reproducirla cada una de ellas por mayoreo tiene un

costo de ₵ .25 y esta puede cortarse a la mitad, por lo tanto el

costo de 1000 volantes es de 125.00 más 1.00 de impresión

el total es de $126.00.

183

Page 111: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

Periódicos Locales, este medio es muy conocido, el costo

mensual por la publicación de propaganda del producto es de

$ 800.00

2.10 Plan de implementación

EL sazonador Magito S.A de C.V, tiene como objetivo principal

desarrollar este proyecto iniciando en la ciudad de Coatzacoalcos,

Veracruz, teniendo como actividades las siguientes:

En los aspectos legales se realiza:

v Constitución legal de la sociedad

v Protección de la marca.

En las obligaciones fiscales y permisos:

v Inscripción en el registro Federal de Contribuyentes.

v Inscripción a la Secretaria de Relaciones Exteriores.

En las obligaciones laborales se realizará:

v Registro público del comercio.

v Secretaria de salud.

v Seguro social.

v Protección civil.

v Secretaria de trabajo y previsión social

En los aspectos financieros:

v Presupuesto de costo de producción.

v Valuación y análisis de gastos de administración y ventas.

184

Page 112: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

En el aspecto de producción:

v Compra de materia prima para elaboración del producto.

v Proceso de fabricación.

v Procedimiento de mejora continua.

Con relación al Marketing y estrategias de venta

v Distribución del producto.

v Medios publicitarios.

v Estrategias de venta.

v Mejora continua.

185

Page 113: Sazonador Magito Para Proyecto Final 8vo de Vicky

Anexos

186

Magito