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SISTEMATIZACION DE EXPERIENCIAS DE PROYECTOS DE CAFÉ EN SISTEMAS AGROFORESTALES

PRO-SNTN – RECURSOS NATURALES

SAN IGNACIO – SEPTIEMBRE 2010

Sistematización de Experiencias de Proyectos de Café en Sistemas Agroforestales Pro-SNTN Recursos Naturales Autor: Máximo Arcos Sandoval.2

INDICE

Pág.

1 INTRODUCCIÓN 03

2 DESCRIPCIÓN 04

- Temporalidad 07

- Situación Inicial 07

- Proceso 08

a. Actividades 10

b. Actores 12

c. Enfoques y/o estrategias 14

d. Medios y recursos 16

e. Factores que facilitaron el proceso 16

f. Factores que dificultaron el proceso 17

- Situación final 17

3 LECCIONES APRENDIDAS 18

4 CONCLUSIONES 19

5 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 22

6 ANEXO FOTOGRÁFICO 23


INTRODUCCIÓN

Desde el informe de formulación del Programa de Apoyo al Desarrollo Sostenible del Santuario Tabaconas Namballe, Pro SNTN (2004), se identificó a lacaficultura como la actividad agrícola principal en la zona de intervención (distritos de San Ignacio, Tabaconas, Namballe) con un total de 18 600 caficultores(65% caficultores no organizados, 35% organizados) quienes cultivan 12 200 hectáreas de café (2003) con una producción promedia de 8 10 qq. de cafépergamino /Ha., que se encuentra por debajo del promedio nacional. En el mismo informe se indica un progresivo deterioro de los recursos naturales en el áreade influencia del SNTN. Este es a la vez el producto y la consecuencia de la pobreza de la población asentada en esta zona. Este proceso tiene tresconsecuencias principales que son:

1) Una creciente amenaza sobre la biodiversidad y sobre la provisión y regulación de agua para la parte baja de la subcuenca, lo que se traduce poruna presión creciente sobre los mismos recursos del SNTN que se ven amenazados en el mediano plazo por el avance de una agricultura migratoriadepredadora.

2) Bajos niveles de rendimientos agropecuarios y de productividad de la mano de obra, ligados a técnicas agrícolas inadaptadas, a la escasez deservicios rurales y a la falta de alternativas productivas.

En las últimas décadas la caficultura en la provincia de San Ignacio - Cajamarca ha experimentado una diversificación de modelos de producción. Diversasorganizaciones e instituciones con fines de reducir la presión sobre el bosque, promovieron la producción de café inicialmente de manera convencional yposteriormente orgánico, sin mejoras en el rendimiento, en la reducción sobre la presión del bosque, influyendo de manera negativa en el nivel de vida delpoblador. Muchos de los modelos con el uso de insumos y fertilizantes químicos han sido criticados por contaminar el ambiente, tener una rentabilidad riesgosay no sostenible. La caficultura orgánica, amigable y natural, se introdujo a partir de los años 1975 como alternativa al modelo de caficultura convencional. Hoy endía, la producción orgánica y de cafés especiales en la zona, vienen siendo apreciados en los mercados internacionales por lo que se requiere consolidar lasBuenas Prácticas de Manejo y el fortalecimiento de la cadena productiva.

El Programa Pro SNTN tuvo como objetivo general el mejoramiento de la calidad de vida de la población en los alrededores del Santuario Nacional TabaconasNamballe. Uno de los componentes del Programa es el de Recursos Naturales cuyo objetivo es reducir la presión sobre los recursos del SNTN siendo laagricultura migratoria una de las principales amenazas. El componente RRNN busca introducir técnicas sostenibles como son los sistemas agroforestales quepermitan reemplazar la agricultura migratoria, con el objetivo de incrementar el nivel productivo y manejo agroecológico en las parcelas cafetaleras de losagricultores organizados, a través de asistencia técnica e inyección de capital productivo para la certificación orgánica sostenible.

Asimismo, las prácticas exigidas por las empresas certificadoras resultan favorables para la zona: la conservación de los suelos, y la activación de sistemasagroforestales contribuyen a recuperar una zona que ya fue previamente deforestada para la habilitación de los cafetales.

Las experiencias de intervenciones en la zona, antes de la intervención del Programa, no han sido documentadas ni sistematizadas, ni difundidas las leccionesaprendidas, para ser utilizadas en el mejoramiento de las iniciativas y retroalimentación, por lo que se consideró necesario sistematizar estas experiencias dentrodel tema agroforestal.

Con la sistematización de experiencias agroforestales y silvopastoriles en el ámbito de Pro SNTN se realizó en el año 2007 (abril julio) se pudo identificaralgunas debilidades al interior de las organizaciones cafetaleras.


Sobre los resultados, el Programa, a través del componente de RRNN decidió la implementación del proyecto del cultivo de café orgánico bajo un contextoagroforestal que contemplaron tres fases:

- Aumento de la Productividad en Predios Agroforestales- Diversificación y Reforzamiento de Buenas Prácticas de Manejo Agroforestal Cafetalero en el Ámbito del Pro SNTN- Transferencia de Alternativas Validadas y Consolidadas de Buenas Prácticas de Manejo en Fincas Cafetaleras

DESCRIPCIÓN

Los proyectos ejecutados estuvieron dirigidos a grupos de agricultores organizados asentados en localidades de la zona de intervención del Programa. En laszonas seleccionadas se incluyó la participación de agricultores independientes interesados.La estrategia de trabajar con grupos organizados fue para implementar el fondo inicial de abonos permitidos en agricultura orgánica, siendo un requisitopertenecer a una asociación para garantizar la sostenibilidad del fondo. Otras de las estrategias fue trabajar con recursos humanos locales, previamentecapacitados (capacitadores zonales y promotores locales). Asimismo, para garantizar el desarrollo adecuado de las actividades, se les implementó conherramientas y equipos básicos que fueron utilizados en las prácticas de campo durante el ciclo de producción del cultivo principal.

I. Aumento de la Productividad en Predios Agroforestales

El proyecto tuvo como objetivo general desarrollar e implementar un sistema de extensión agroforestal cafetalero con técnicos y promotores de la zona deintervención que permita la transferencia de conocimientos, la sostenibilidad y la generación de mayores niveles de ingresos de las familias de agricultoresasentados en el ámbito de Programa.

Como objetivos específicos se desarrollaron los siguientes:

1. Implementar un sistema de extensión agroforestal-cafetalero sostenible con el apoyo de 15 capacitadores zonales (técnicos locales) y 150 promotoreslocales seleccionados de la zona del ámbito del Programa.


2. Asegurar la inversión de capital de producción para el mejoramiento de la producción y generar mayores niveles de ingresos en los agricultores de lazona de influencia del Santuario Nacional Tabaconas Namballe, a través de sus organizaciones de segundo nivel.

3. Generar la transferencia de conocimientos agroecológicos prácticos y fomentar la capitalización de parcelas mediante formas de abonamiento avaladapor los sistemas de certificación, en parcelas de agricultores locales.

4. Fomentar la organización de los agricultores, su adhesión y cumplimiento de las buenas prácticas de manejo agronómico para la producción orgánica decafé, promovidas por los distintos sistemas de certificación y de manejo sostenible presentes en la zona.

5. Fomentar e incrementar el componente forestal en parcelas cafetaleras para la diversificación de la producción y como alternativa a la generación deingresos familiares.

6. Implementar las conclusiones y recomendaciones técnicas de sistematización de experiencias agroforestales.

7. Implementar un sistema de seguimiento y monitoreo a todo nivel en las actividades de extensión agroforestal y capacitación.

8. Capacitar y facilitar el manejo apropiado de materiales e insumos avalados por los sistemas de certificación, así de sistemas de producción sostenible,en aproximadamente 2000 agricultores organizados en la zona de influencio y/o vecinos al SNTN, a través del sistema de extensión agroforestal.

Por su propia naturaleza, los proyectos donde se incluye asistencia técnica a agricultores, para que los resultados sean más sostenibles, requieren de unperiodo mínimo de tres años por lo que se decidió desarrollar una segunda fase considerada como de diversificación y reforzamiento de las actividadesdesarrolladas en la primera fase.

II. Diversificación y Reforzamiento de Buenas Prácticas de Manejo Agroforestal – Cafetalero en el Ámbito del Pro – SNTN

El objetivo general de la segunda fase fue consolidar las Buenas Prácticas de Manejo del cultivo de café en sistemas agroforestales y de reforestación a travésde un sistema de extensión agrícola apropiado para la zona de amortiguamiento y/o de influencia del SNTN, fomentando el aumento de ingresos en las parcelasestablecidas para reducir los impactos sobre los recursos naturales y contribuir al mejoramiento de ingresos familiares.

Sus objetivos específicos fueron:

1. Graduar la participación de 17 capacitadores zonales y 165 promotores locales con un sistema de extensión agroforestal que permita el mejoramiento dela asistencia técnica local para consolidar las Buenas Prácticas de Manejo en las chacras cafetaleras colindantes con el SNTN.

2. Consolidar la diversificación de especies forestales nativas en parcelas cafetaleras y reforestación, apoyando en el manejo de viveros y la producción deplantones de buena calidad.


3. Implementar modelos agroforestales de acuerdo a recomendaciones de prácticas de manejo y conservación de suelos y aguas según la clase decapacidad de uso de las tierras.

4. Apoyar la conservación y uso racional de los recursos naturales agua y suelo de las microcuencas en el ámbito del SNTN

5. Difundir material de capacitación en temas de Buenas Prácticas de manejo del cultivo de café, sistemas agroforestales y de reforestación6. Consolidar la participación de promotores locales durante el proceso de capacitación y extensión agroforestal y de reforestación.

7. Consolidar las buenas prácticas agropecuarias identificadas y/o requeridas por los diferentes sistemas de certificación orgánica, de comercio justo, cafésostenibles y/o especiales, presentes en la zona.

8. Consolidar las buenas prácticas de fertilización para la producción de café orgánico con el uso de abonos naturales avalados por los sistemas decertificación, en las parcelas de los agricultores locales.

9. Fomentar e implementar la organización de la producción en parcelas de beneficiarios del programa (diseño predial de la chacra integral).

10. Generar la transferencia de conocimientos básicos sobre el uso y manejo racional de los recursos naturales en la zona de amortiguamiento y zona deuso especial del SNTN

11. Fomentar la participación y el desarrollo de capacidades de técnicos de organizaciones de 2do nivel e instituciones que desarrollan actividades en elcultivo de café en sistemas agroforestales, mediante alianzas estratégicas

12. Proporcionar capacitación y facilitar la aplicación y el manejo apropiado de materiales e insumos, así como asesoramiento en la implementación de lasrecomendaciones de las certificadoras de sistemas de producción sostenible, en aproximadamente 1 800 agricultores organizados en la zona deinfluencio y/o vecinos al SNTN, a través del sistema de extensión agroforestal.

13. Fomentar la participación de equipos técnicos en mesas de trabajo para la homogeneización de criterios técnicos para la aplicación de las BuenasPrácticas de Manejo del cultivo de café (paquete tecnológico), sistemas agroforestales, reforestación y conservación y protección de los recursosnaturales.

Como parte de la difusión y adopción, se optó por una tercera y última fase que se indica a continuación.

III. Transferencia de Alternativas Validadas y Consolidadas de Buenas Prácticas de Manejo en Fincas Cafetaleras

El objetivo general de la tercera fase fue transferir alternativas validadas y consolidadas de Buenas Prácticas Agroforestales en fincas cafetaleras paraincrementar la productividad, el valor económico y ambiental de los cafetales de las familias asentadas en el ámbito del programa.


Sus objetivos específicos fueron:

1. Difundir las alternativas validadas y viables y que sean de fácil adopción para los beneficiarios del proyecto.

2. Involucrar la participación de 18 capacitadores zonales y 180 promotores locales en la transferencia de las alternativas validadas y consolidadas deBuenas Prácticas Agroforestales y reforestación en fincas cafetaleras y manejo racional de los recursos naturales en la zona de amortiguamiento y zonade uso especial del SNTN.

3. Involucrar la participación de los beneficiarios en la adopción e internalización de las alternativas validadas y consolidadas de Buenas PrácticasAgroforestales y reforestación en fincas cafetaleras y el uso y manejo racional de los recursos naturales en la zona de amortiguamiento y zona de usoespecial del SNTN.

4. Iniciar el proceso de sistematización y lecciones aprendidas de las mejores alternativas.

- Temporalidad.

El primer proyecto inició sus actividades, a través del componente de Recursos Naturales, en setiembre del 2007 y finalizó en agosto del 2008 (temporalidad12 meses).

La segunda y tercera fase tuvieron una temporalidad de 10 meses (setiembre 2008 junio 2009 y julio 2009 mayo 2010).

- Situación Inicial.

Luego del análisis del informe de sistematización, se tuvo un panorama claro de la situación de las diversas experiencias generadas por las intervencionesanteriores que repercutan en la baja producción de café por hectárea:

- Asistencia técnica limitada origina que agricultores no implementen ni adapten nuevas tecnologías.- Capacitaciones teóricas masivas- Deficiente manejo de técnicas en la capacitación de adultos y transferencia de tecnología.- Las organizaciones e instituciones no cuentan con un paquete tecnológico definido, ni aplican Buenas Prácticas de Manejo.- Los equipos técnicos manejan sus propias experiencias.- Los planes de capacitación difieren entre los entes responsables, en su mayoría se centra en el cultivo de café, capacitaciones en sistemas

agroforestales son mínimas.- Agricultura orgánica es sinónimo de agricultura con bajos insumos y desconocimiento de fuentes alternativas de abonos.- Niveles de producción debajo del promedio nacional (6 8 qq distrito de Tabaconas, 8 10 qq distritos de San Ignacio y Namballe).- Poca diversificación de especies nativas de multipropósito.


- No existe planificación agrícola al interior de la finca cafetalera.- Bajo nivel de organización de entes involucrados y grupos meta- Bajo nivel de desarrollo de capacidades- Conciencia paternalista de los grupos meta- No existe una retroalimentación de problemas técnicos hacia los entes de investigación para la renovación e innovación de tecnologías

agroforestales.

- Proceso.

I. Aumento de la Productividad en Predios Agroforestales

El proceso incluyó las siguientes etapas:

- Elaboración de la propuesta sobre la base del informe de sistematización de experiencias agroforestales y silvopastoriles en el ámbito de Pro SNTN- Elaboración e implementación del Plan de Proyecto- Identificación y selección de zonas de trabajo.

Los criterios para la selección fueron: Localidades ubicados dentro del ámbito del Programa, número de agricultores organizados por localidad,intervención en localidades donde no hubo presencia de programas y/o proyectos similares

- Elaboración de términos de referencia para la contratación de los capacitadores zonales.Se tomaron en cuenta los siguientes criterios: Egresados de Institutos Tecnológicos Agropecuarios con presencia en el ámbito, promotores y/oagricultores líderes patrocinados por programas y/o proyectos

- Convocatoria y selección de capacitadores zonales.La convocatoria se realizó a través de medios de comunicación (emisoras locales). El proceso de selección incluyó la revisión de curriculum,evaluación de conocimientos básicos por escrito entrevista personal.

- Elaboración participativa de planes de trabajo de los capacitadores zonalesSe definió la distribución de las 15 zonas de trabajo, la sede y las rutas de trabajo de cada capacitador, el número de beneficiarios a atender, elnúmero de promotores locales de acuerdo al número de beneficiarios, programación de actividades.

- Reuniones de presentación a nivel distrital y localSe realizaron reuniones de presentación en las capitales de cada distrito (San Ignacio, San Miguel de Tabaconas, Namballe) por parte delcomponente de RRNN y en las localidades seleccionadas por parte de los capacitadores zonales. Los capacitadores presentaron los criterios para laselección de promotores.

- Selección de promotores locales por los grupos de interésLa selección de los promotores correspondió a los integrantes de cada grupo de interés, tomando en consideración el perfil requerido.

- Elaboración del plan de capacitación para capacitadores zonalesPara la elaboración del plan se tomó en cuenta los resultados de las evaluaciones realizadas a los capacitadores.

- Elaboración del plan de capacitación para promotores localesSe elaboró el plan siguiendo el ciclo de producción del cultivo de café.


- Elaboración de materiales didácticos de capacitación (04 módulos de rotafolios y 04 guías didácticas sobre los temas de educación de adultos yextensión rural, sistema agroforestales, mejoramiento de la producción de café, organización y planificación de la producción) elaborados en unlengujae sencillo combinando texto e ilustraciones

- Desarrollo de 04 módulos básicos de capacitación como cursos talleres con una duración de dos días cada taller (educación de adultos y extensiónrural, sistema agroforestales, mejoramiento de la producción de café, organización y planificación de la producción) dirigidos a los capacitadoreszonales

- Equipamiento a capacitadores zonales y promotores locales (tijera y serrucho de podar, tijera telescópica, GPS, cámara fotográfica, bicicletamontañera, machete, botas, pulverizadora manual, insufladora, entre otros)

- Desarrollo de las actividades programadas de acuerdo al ciclo de producción del cultivo de caféLas actividades se desarrollaron dentro de las metodologías de extensión rural con énfasis a capacitación & visita, demostraciones de método,reuniones grupales, instalación y manejo de parcelas demostrativas. Las actividades incluyeron el seguimiento a la correcta aplicación de los abonosorgánicos permitidos, entregados mediante convenios específicos entre el Programa y las organizaciones de segundo nivel.

- Implementación y manejo de viveros agroforestales y biohuertos grupales y familiares.Los viveros fueron implementados de acuerdo al interés de cada grupo de trabajo y para una producción de 5 000 plantones, aproximadamente.

- Desarrollo de talleres de capacitación y reforzamiento.Se planificó de acuerdo a los resultados de las evaluaciones aplicadas a los capacitadores zonales y se desarrolló en forma mensual.

- Acompañamiento a capacitadores zonales y promotores locales por especialistas.El acompañamiento se realizó de manera personal y permanente, coincidiendo con la evaluación y el monitoreo de actividades. El objetivo fuereforzar en campo temas de carácter técnico.

- Monitoreo, supervisión y sistematización de las actividades fueron realizados de manera horizontal en relación a las actividades y de manerapermanente, lo que facilitó el proceso y permitió a reajustar las estrategias de intervención.

II. Diversificación y Reforzamiento de Buenas Prácticas de Manejo Agroforestal – Cafetalero en el Ámbito del Pro – SNTN

El proceso incluyó las siguientes etapas:

- Elaboración de la propuesta sobre la base del informe final de la primera fase- Elaboración e implementación del Plan de Proyecto- Elaboración participativa de planes de trabajo de los capacitadores zonales- Elaboración participativa del plan de capacitación y reforzamiento para capacitadores zonales

Al inicio de la segunda fase se aplicó una evaluación para medir los conocimientos técnicos e identificar la temática que necesitaba reforzamiento- Elaboración participativa del plan de capacitación y reforzamiento para promotores locales

Las evaluaciones fueron realizadas por los capacitadores zonales siguiendo los criterios de desempeño del rol como promotor y conocimientostécnicos. De acuerdo a los resultados, se elaboró el plan de capacitación y reforzamiento.

- Equipamiento complementario de capacitadores zonales y promotores locales con herramientas y equipos.Se complementó el equipamiento con carpas solares, barretas, balanzas digitales, trabadores de serrucho, manuales técnicos, piedra de afilar yabonos.

- Desarrollo de las actividades programadas de acuerdo al ciclo de producción del cultivo de café y de reforestación


- Desarrollo de talleres de capacitación y reforzamiento- Se planificó de acuerdo a los resultados de las evaluaciones aplicadas a los capacitadores zonales y se desarrolló en forma mensual.- Implementación y manejo de viveros agroforestales y biohuertos grupales y familiares- Acompañamiento a capacitadores zonales y promotores locales por especialistas- Monitoreo, supervisión y sistematización de las actividades

III. Transferencia de Alternativas Validadas y Consolidadas de Buenas Prácticas de Manejo en Fincas Cafetaleras

El proceso siguió los mismos criterios empleados en las fases anteriores e incluyó las siguientes etapas:- Elaboración de la propuesta sobre la base del informe final de la segunda fase- Elaboración e implementación del Plan de Proyecto- Elaboración de planes de trabajo de los capacitadores zonales- Elaboración del plan de capacitación y reforzamiento para capacitadores zonales- Elaboración del plan de capacitación y reforzamiento para promotores locales- Desarrollo de las actividades programadas de acuerdo al ciclo de producción del cultivo de café y de reforestación.- Acompañamiento a capacitadores zonales y promotores locales por especialistas- Monitoreo, supervisión y sistematización de las actividades

a. Actividades.

Las diversas actividades realizadas con los productores cafetaleros asociados y no asociados durante el proceso se muestran a continuación:

Actividades desarrolladas a través del Componente de Recursos Naturales

Nº Actividades Proyecto Aumento de la Productividad en Predios Agroforestales 2007 - 200801 Plan de proyecto02 Identificación y selección de zonas de trabajo y03 Elaboración de términos de referencia para la contratación de los capacitadores zonales04 Convocatoria y selección de capacitadores zonales05 Elaboración participativa de planes de trabajo de los capacitadores zonales06 Reuniones de presentación a nivel distrital y local07 Selección de promotores locales por los grupos de interés08 Elaboración del plan de capacitación para capacitadores zonales09 Elaboración del plan de capacitación para promotores locales10 Elaboración de materiales didácticos de capacitación11 Desarrollo de 04 módulos básicos de capacitación como cursos talleres12 Equipamiento a capacitadores zonales y promotores locales


13 Desarrollo de las actividades programadas de acuerdo al ciclo de producción del cultivo de café14 Implementación y manejo de viveros agroforestales y biohuertos grupales y familiares15 Desarrollo de talleres de capacitación y reforzamiento16 Acompañamiento a capacitadores zonales y promotores locales por especialistas17 Monitoreo, supervisión y sistematización de las actividades

Nº Actividades Proyecto Diversificación y Reforzamiento de Buenas Prácticas de Manejo Agroforestal –Cafetalero en el Ámbito del Pro – SNTN

2008 - 200901 Elaboración de la propuesta sobre la base del informe final de la primera fase02 Elaboración e implementación del Plan de Proyecto03 Elaboración participativa de planes de trabajo de los capacitadores zonales04 Elaboración participativa del plan de capacitación y reforzamiento para capacitadores zonales05 Elaboración participativa del plan de capacitación y reforzamiento para promotores locales06 Equipamiento complementario de capacitadores zonales y promotores locales con herramientas y equipos.07 Desarrollo de las actividades programadas de acuerdo al ciclo de producción del cultivo de café y de

reforestación08 Desarrollo de talleres de capacitación y reforzamiento09 Implementación y manejo de viveros agroforestales y biohuertos grupales y familiares10 Acompañamiento a capacitadores zonales y promotores locales por especialistas11 Monitoreo, supervisión y sistematización de las actividades

Nº Actividades Proyecto Transferencia de Alternativas Validadas y Consolidadas de Buenas Prácticas deManejo Agroforestal en Fincas Cafetaleras 2009 - 2010

01 Elaboración de la propuesta sobre la base del informe final de la segunda fase02 Elaboración e implementación del Plan de Proyecto03 Elaboración de planes de trabajo de los capacitadores zonales04 Elaboración del plan de capacitación y reforzamiento para capacitadores zonales05 Elaboración del plan de capacitación y reforzamiento para promotores locales06 Desarrollo de las actividades programadas de acuerdo al ciclo de producción del cultivo de café y de

reforestación07 Acompañamiento a capacitadores zonales y promotores locales por especialistas08 Monitoreo, supervisión y sistematización de las actividades


b. Actores.

Los principales actores participantes en el proceso desarrollado se indican de acuerdo a las 18 zonas de trabajo que incluyen 99 localidades distribuidas entres distritos, los que se muestran en la siguiente tabla:

Nº Localidades delDistrito de Namballe

NºPart.

Nº Localidades delDistrito de San Ignacio

NºPart.

Nº Localidades delDistrito de Tabaconas

NºPart.

01 San Antonio de Pajón, AltoPerú, Cesara, La Jalca 118 04 Alto San José, Mora Chica, Urranche 60 12

San Miguel de Tabaconas, ElCarmen, Nuevo Porvenir,Granadillas, La Lama,Manchara, Huascaray,

147

02

Namballe, La Montaña,Puerto Internacional LaBalsa, Negritos, Chimara,Balzal, La Zunga, LaRepresa

96 05Yandiluza, Barrio Nuevo, RicardoPalma, Cruz de Chalpón, Huaquillas,El Huabo, Señor de Los Milagros

144 13

Tamborapa Pueblo, Uniónlas Minas, 5 de Agosto, SanMiguel, San Francisco,Huahuaya Lizana, LimónChiquito

173

03

La Unión, Corazón de laNaranja, Pueblo Libre,Miami, San Pedro, ElAchiote

79 06 Mandinga, Cruz de Chalpón, LaCordillera, Huangari 67 14 Puerto San Francisco, Palla

Peña, Charape, Guayabal,Panchia, Tabacal,

207

04 Linderos 16 07Puerto San Ignacio, El Sauce, SolAndino, Miraflores, Nuevo Solitor,San Lorenzo, Ramón Castilla, SanIsidro

120 15 La Palma, Yamango,Carmen Cautivo, San Pedro,Churuyacu

101

08 San Antonio de La Balsa, La Unión,San Martín, Puerto San Francisco 60 18

Shaquitambo, Yuscapampa,Pampa Limón, Palmapampa,Rodio Pampa, Puente Piedra

137

09 Ihuamaca, Bajo Ihuamaca, NuevoLima, El Chaupe 83

10Atapaca, San Pedro de Calabozo,Alfonso Ugarte, Nueva Alianza, ElCarmen, Alto Potrerillo, Dos de Mayo

140

11Alto Tambillo, Chamanal, Gramalotal,Chinchiquillas, Señor Cautivo 120

16Unión Las Mercedes, Alto Bolognesi,Vista Alegre, Francisco Bolognesi 60

17 San Juan, San Francisco de Asís, ElTunal 48

Total 309 Total 902 Total 765


A continuación se muestra el mapa de ubicación de las localidades en que se implementaron las obras.

Presencia proyecto cafetalero Pro - SNTN


c. Enfoques y/o estrategias.

Articulación del Equipo TécnicoCapacitadores (a) zonales

Fueron los ejecutores directos del proyecto en el campo, aplicando los conceptos del proyecto y estando directamente en contacto con los promotores locales y beneficiarios delproyecto, es decir intermedian y maniobran entre los deseos de los grupos de interés (GIs) y las metas del proyecto, operan de una manera concertada con los especialistas.PromotoresFueron los orientadores, organizadores, difusores de validación de tecnologías y proveedores de serviciosEspecialistasEl equipo de especialistas fueron los responsables de la gestión y la consecución de los objetivos y el apoyo técnico al equipo técnico.

Estrategias de asistencia técnica y capacitación· Aplicación de enfoque y lineamientos de la educación de adultos no escolarizada, de tal manera que los conceptos y conocimientos sean debidamente

transmitidos, de manera que el campesino los entienda; privilegiando la metodología de aprender haciendo .

· Entrega de módulos de materiales, herramientas, equipos e insumos, como incentivo por el apoyo prestado.

· Capacitación mediante talleres en temas puntuales y pasantías para intercambio de experiencias

· Distribución de carga de trabajo de cada capacitador para asistencia técnica directa de acuerdo a características geográficas e infraestructura vial decada zona atendida.

· Atención promedia por capacitador de diez promotores y 100 beneficiarios en cinco caseríos (promedio de atención 20 beneficiarios con frecuencias decapacitación y visita dos veces por mes) con sede de trabajo del capacitador en un caserío comprendido dentro de su ámbito para garantizar unaatención permanente y personalizada.

· Número de promotores por caserío dependiente del número de beneficiarios que conforman el grupo de interés (11 beneficiarios por cada promotor), amayor número de beneficiarios mayor número de promotores por GI.

· Promotor considerado como el enlace principal entre el capacitador y los beneficiarios y como apoyo al seguimiento de la implementación derecomendaciones y tareas asignadas por el equipo técnico.

· Promotores como responsables directos de la conducción de sus propias parcelas demostrativas con la finalidad de implementar innovacionestecnológicas, validación de tecnología y realizar evaluaciones con los demás integrantes de los GI.


· Capacitaciones planificadas de acuerdo a la disponibilidad de tiempo de los GIs, los problemas técnicos que afecten a un mayor número de personas yque coincidan con el calendario agrícola del cultivo de café en sistemas agroforestales, reforestación y manejo y conservación de recursos naturales.

· Capacitaciones (charlas técnicas) a nivel de promotores en sus respectivas zonas de trabajo, rotando la sede de cada GI (caserío).

· Reforzamientos de capacitación para los capacitadores de acuerdo a los resultados de la evaluación de conocimientos, preferentemente al finalizar elmes de trabajo en su respectiva sede de distrito. Capacitaciones puntuales o eventos programados por organizaciones o instituciones bajo consultaprevia con la dirección del Programa.

· Capacitaciones a los beneficiarios (charla técnica, demostración de método, día de campo) directamente en las parcelas demostrativas y de agricultores,lideradas por los capacitadores y promotores.

· Giras agronómicas con la participación de promotores y agricultores líderes para mostrar y explicar los resultados positivos de una práctica (ver paracreer) y analizar las experiencias para su consolidación o el cambio respectivo.

· Campañas de concientización y sensibilización (método masivo) a la población en general a través de alianzas estratégicas de capacitación conorganizaciones e instituciones vinculados a temas específicos.

· Establecimiento de viveros en forma grupal y/o núcleos familiares para asegurar el cumplimiento de tareas y garantizar la producción de plantones demejor calidad.

· Establecimiento de especies nativas de rápido crecimiento, a mediano plazo y especies valiosas (largo plazo) en sistemas agroforestales, silvopastorilesy reforestación, seleccionadas mediante consenso por el GI.

· Uso de materiales de capacitación convencionales y no convencionales para valorar los recursos disponibles en el entorno y la manera de hacer un usoapropiado de ellos.

· Elaboración de materiales de capacitación, combinando una parte ilustrada con escritura sencilla y clara.

El enfoque de género

Durante el proceso de asistencia técnica, extensión y capacitación, de relevancia es la inserción de la perspectiva de género, tomando en consideración estaperspectiva también en el equipo técnico.

Involucrar la participación de niños, jóvenes y mujeres en actividades de viveros, siembra, cosecha selectiva, secado, campañas de recojo de desechos sólidosentre otros para internalizar las actividades como iniciativa propia de ellos.


d. Medios y recursos.

El Pro-SNTN aportó recursos económicos a través de su componente de Recursos Naturales, lo que se muestra en el cuadro a continuación:

Aporte del Pro SNTN para la implementación de los Proyectos de Café en el ámbito del programa a través del Componente de RecursosNaturales con Productores.

Aporte 2007 2008 2009 2010 TOTAL S/.Equipamiento 264.000,00Capacitación 61,100.00 283,300.00 268,995.00 154,995.00 768,390.00Fondo inicial de abonos 708.429,80 708.429,80

TOTAL S/. 154,995.00 1´740,819.80

e. Factores que facilitaron el proceso.

El desarrollo del proceso impulsado por el Pro-SNTN presentó factores facilitadores.

- Conocimientos básicos a intermedios de la actividad, ya que la caficultura es la actividad principal de la zona.

- Experiencias generadas por intervenciones anteriores

- Existencia de un mercado establecido, con precios de venta aceptables.

- Creciente interés en la comercialización de cafés especiales

- La experiencia generada desde la asociatividad orientada a obtener ciertos beneficios comunes como son: capacitación, crédito, equipamiento y mejorescondiciones de negociación en el mercado de café.

- Interés de los agricultores por participar en las actividades.

- Implementación del fondo inicial de abonos por las organizaciones con convenios específicos con el Programa.

- Estrategia diseñadas y aplicadas respecto a la asistencia técnica, capacitación, monitoreo y evaluación.


f. Factores que dificultaron el proceso.

Entre los principales factores que generaron dificultades al desarrollo de las actividades, se identificaron los siguientes:

- Poco interés de las organizaciones para adaptarse al cambio tecnológico.

- Resistencia por parte de los agricultores a la renovación de cafetales antiguos (mayores a 20 años).

- Poca credibilidad en la agricultura orgánica por parte de los equipos técnicos de las organizaciones para generar producciones aceptables.

- No existe un paquete tecnológico definido para el ámbito.

- Persistencia de debilidades al interior de las organizaciones como por ejemplo falta de comunicación interna, autoritarismo, fortalecimientoorganizacional, deficiente servicio de asistencia técnica a tiempo parcial.

- Agricultores de programas orgánicos no se identifican con la actividad.

- Poca conciencia ambientalista por parte de los actores.

- Fenómenos climatológicos adversos, los cuales afectaron en algún caso la velocidad de ejecución de las actividades sobre todo en la época de lluvias oinvierno, en las cuales se generan retrasos por la imposibilidad de que el personal trabaje en esas condiciones y por la obstrucción de las carreteras yvías de acceso.

- Situación final.

Al término del proceso desarrollado por el Pro-SNTN en la actividad agroforestal cafetalera, ciertas condiciones han variado favorablemente y otras requierenaún reforzamiento. En tal sentido, se puede decir que la participación de los actores en el proceso, presenta la siguiente situación:

· 2 000 familias caficultores beneficiarios de los proyectos, cuentan con nociones básicas de Buenas Prácticas de Manejo Agroforestal Cafetalero.

· Organizaciones replican modelo de asistencia técnica con recursos humanos locales y con atención personalizada.

· Aún existen debilidades al interior de los equipos técnicos de las organizaciones en manejar metodologías de capacitación y aspectos técnicos.

· Algunas organizaciones muestran poco interés por mejorar las capacidades para asistencia técnica.

· Caficultores aplican abonos naturales y permitidos en agricultura orgánica.

· Beneficiarios mejoran la producción de café hasta en un 35%.


· Sombra diversificada en cafetales y áreas reforestadas con especies nativas de multipropósito (253 000 árboles sembrados, equivalente a 2 530 has.)

· 3 000 parcelas con georeferenciación como base para una planificación agrícola en el corto, mediano y largo plazo.

· Se cuenta en la zona con un equipo de técnicos formados (18 capacitadores) para seguir brindando servicios de asistencia técnica, equipados con kit básicode herramientas y equipos.

· Se cuenta en la zona con un grupo de 180 promotores capacitados y equipados con kit básico de herramientas y equipos.

· Organizaciones con convenios específicos con el Programa cuentan con un fondo de abonos para la atención a sus asociados, manejando sus propiosmecanismos de distribución.

- Lecciones Aprendidas

En base al desarrollo de la experiencia realizada por el Pro-SNTN a través del componente de RRNN, podemos mencionar las siguientes leccionesaprendidas:

· Para lograr cambios de actitud de los actores, se requiere de un servicio de extensión y asistencia técnica donde se combinen métodos de extensión decarácter individual y grupal y que se consideren los recursos humanos locales capacitados.

· Las tecnologías se internalizan cuando los actores agropecuarios participan directamente durante los procesos de transferencia (observando y despuésponiendo en práctica sus habilidades y destrezas) y cuando se demuestran resultados positivos.

· Se debe mantener la atención de 100 beneficiarios por extensionista. En algunos casos, cuando se sobrepasa esta carga (forzadamente), la atención sedificulta.

· Las capacitaciones en un proceso de transferencia de tecnología, deben ser de acuerdo a las necesidades, continúas e innovadoras. Para medir elgrado de aprendizaje e iniciar un reforzamiento donde se muestren debilidades, son importantes las evaluaciones. Juega un rol muy importante elacompañamiento o la capacitación personalizada.

· Para obtener producciones aceptables en el cultivo de café, se deben realizar siete actividades claves de Buenas Prácticas de Manejo (producción deplantones de calidad en vivero, manejo y conservación de suelos, nutrición y abonamiento, podas donde se incluye renovación de cafetales, manejo desombra, manejo integrado de plagas, cosecha selectiva y postcosecha).

· La diversificación de la producción al interior de la finca cafetalera, juega un rol muy importante en la sostenibilidad de la economía familiar.


· Los actores agropecuarios buscan soluciones cuando los problemas que se presentan en sus cultivos y crianzas, afectan directamente sus ingresoseconómicos.

· La georeferenciación de parcelas o fincas es de utilidad para iniciar una planificación agrícola.

- Conclusiones

Como producto de la experiencia en apicultura generada por el Programa, podemos citar algunas conclusiones:

- Se han logrado los objetivos de los proyectos para incrementar la productividad de los cafetales a través de un sistema de extensión y asistencia técnicadiseñado específicamente para la zona de intervención, contemplado dentro de los Planes de Proyecto.

- Se ha demostrado que el servicio de extensión y asistencia técnica ofertado ha sido el más adecuado a las condiciones socio económicas de losbeneficiarios de la zona de intervención. Las metodologías y estrategias de intervención empleadas en el proceso de transferencia, las más destacadasfueron las demostraciones de método donde se ha combinado la parte teórica con la práctica en campo. La asistencia técnica constante y personalizadaa través de un equipo de técnicos y promotores locales adecuadamente capacitados ha garantizado el desarrollo de las actividades.

- Organizaciones como Cenfrocafé adoptaron las metodologías y estrategias propuestas por el proyecto para mejorar el servicio de asistencia técnicahacia sus asociados.

- Existen debilidades al interior de los equipos técnicos de las organizaciones cafetaleros en la temática de extensión rural y capacitación de adultos.

- La internalización de las tecnologías propuestas, se ha logrado mediante la participación directa de los beneficiarios durante los procesos detransferencia (observando y después poniendo en práctica sus habilidades y destrezas).

- El involucramiento de los actores agropecuarios, se ha logrado a través de alianzas estratégicas de aprendizaje. Con ello se ha mejorado los serviciosde capacitación y asistencia técnica de las organizaciones interesadas, como el caso específico de los promotores líderes de Cenfrocafé.

- Como resultados de la capacitación a los promotores líderes, se generó un intercambio de experiencias de manera permanente y la coordinación paraaprovechar de manera eficiente la asistencia técnica y evitar la duplicidad de esfuerzos.

- La elaboración y el uso de materiales para la capacitación, escritos en un lenguaje sencillo combinando la escritura e imágenes, son el complementopara garantizar los procesos de transferencia de tecnología.

- Las capacitaciones para los involucrados en un proceso de transferencia, deben ser de acuerdo a sus necesidades, continúas e innovadoras. Asimismo,deben existir evaluaciones para medir el grado de aprendizaje e iniciar un reforzamiento donde se muestren debilidades. Juega un rol muy importante elacompañamiento o la capacitación personalizada.


- Los 18 capacitadores zonales han mejorado su nivel técnico en la temática de extensión rural y capacitación de adultos y 09 de ellos se encuentran en eltercio superior y en condiciones de integrarse a equipos técnicos. El mejoramiento del nivel técnico se ve reflejado en el interés que mostraron lasorganizaciones para incluirlos en sus equipos técnicos.

- Los promotores locales han mejorado sus conocimientos técnicos. Algunos han tenido la oportunidad de integrarse a equipos técnicos de su propiaorganización (inspectores internos, promotores líderes) y otros se han motivados para continuar estudios superiores en el área agropecuaria.

- Se ha logrado que los beneficiarios adopten e internalicen las siete actividades claves de buenas prácticas de manejo agroforestal cafetalero.

- Las alianzas estratégicas son eficientes cuando se persigue un mismo objetivo.

- Los beneficiarios adoptan e internalizan las Buenas Prácticas Agroforestales cuando se adaptan a sus necesidades y a sus propios intereses.

- Las alternativas tecnológicas, cuando son viables, se transfieren a mayor escala, jugando un rol importante la disponibilidad de recursos económicos yde mano de obra.

- La georeferenciación de parcelas o fincas constituye una fuente de información válida para fortalecer las cadenas productivas (productor acopiador cliente).

- Los registros o base de datos son de utilidad para iniciar una planificación agrícola al interior de las organizaciones.

- Los viveros grupales y familiares se mantienen activos cuando se han instalados en lugares estratégicos y son utilizados en la producción de especiesde interés para los involucrados.

- Existen debilidades respecto a la temática de producción de plantones en viveros en la etapa de germinación de semillas, en especial cuando sonespecies nuevas o introducidas y no hay la experiencia para el manejo.

- El desarrollo de los plantones forestales y frutales producidos en viveros e instalados en campo definitivo, se considera satisfactorio.

- Se ha logrado el establecimiento en campo definitivo del 95% de las plantas producidas en los viveros agroforestales. Se atribuye al interés de losbeneficiarios por especies que consideran útiles y por la orientación técnica y el seguimiento constante por parte del equipo técnico.

- Queda establecido que para mantener las plantaciones de café con producciones aceptables, se deben realizar siete actividades que se consideranclaves (producción de plantones de calidad en vivero, manejo y conservación de suelos, nutrición y abonamiento, podas donde se incluye renovación decafetales, manejo de sombra, manejo integrado de plagas, cosecha selectiva y postcosecha).

- Para los beneficiarios, las Buenas Prácticas de abonamiento, es la de mayor interés e impacto porque influye directamente en la producción cafetalera.


- Los beneficiarios se han familiarizado con los conceptos básicos sobre nutrición y abonamiento en el cultivo de café (rol de los nutrientes y de la materiaorgánica, identificación de deficiencias de manera visual, aplicaciones de abonos en forma oportuna y fraccionada de acuerdo al piso eclógico y estadofisiológico del cultivo, fuentes de abonos a utilizar, identificación de la calidad de los abonos, principalmente guano de las islas y roca fosfórica).

- El uso de tablas básicas para el abonamiento ayuda en parte a solucionar los problemas en el abonamiento causado por formulas y dosis deabonamiento incompletas que reciben en algunos casos por sus organizaciones y/o tiendas que se dedican al expendio de dichos productos.

- Los efectos del abonamiento se ha visto reflejado en parcelas donde desarrollaron las actividades principales que influyen sobre la producción.

- La preparación de abonos orgánicos en un menor periodo de tiempo (bokashi) y con métodos de fácil aplicación, es una alternativa a la preparación delcompost tradicional. Su uso puede sustituir hasta la octava parte del guano de las islas. La producción de bokashi se considera una actividad rentablecuando se utiliza la mayor parte de insumos disponibles en la finca.

- Las etapas críticas donde se debe mantener las plantas deshierbadas, son las etapas previas al abonamiento y al inicio de cosecha. Con esta práctica,se ha logrado el cambio de actitud de manera gradual en descartar el uso de la lampa andina por el machete y pequeñas máquinas desbrozadoras(motoguadañas). El uso máquinas desbrozadoras se hace indispensable donde la mano de obra es escasa.

- Los beneficiarios manejan el concepto que el uso de una variedad de café está condicionado de acuerdo al piso ecológico (clima, altitud) y fertilidad delsuelo, caso de la variedad catimor que se ha hecho susceptible al ataque de ojo de pollo.

- Se ha logrado identificar una plaga poco común en la zona, como es el taladrador de ramas del cafeto. El control integrado donde se incluye el hongoentomopatógeno Beauveria bassiana ha sido eficiente siempre y cuando se aplican las dosis recomendadas, en el momento oportuno. Siguiendo lasrecomendaciones, las plantas afectadas se recuperan en follaje y producción.

- Los beneficiarios reconocen plenamente los beneficios de la cosecha selectiva para conservar la calidad del grano.

- Reconocen que aplicando Buenas Prácticas de postcosecha, evitan la contaminación de las fuentes de agua.

- Los beneficiarios conocen las ventajas de producir plantones de buena calidad y manejan los procesos para la producción (selección de semillas,instalación de camas almacigueras o germinadores, preparación de buen sustrato para almácigos, siembra de semillas, repique y preparación deplantones para campo definitivo).


- Referencias Bibliográficas

· Pro-SNTN. Archivo Documentario de proyectos de café (convenios, planes de trabajo anuales, informes de consultorías, informes de rendiciones, archivos de fotos). Documentos Varios. 2007 - 2010

· Fernández y R. Muschler,1999. Aspectos de la sostenibilidad de los sistemas de cultivo de café en América Central. In: Bertrand B, Rapidel B (eds).Desafíos de la Caficultura en Centroamérica, pp. 69-96.IICA.

· Pro-SNTN, Informe de Formulación del Pro-SNT, 2004


- Anexo Fotográfico

Preparación y validación de material educativo

Preparación de material de capaitación

Capacitación y acompañamiento apromotores locales

Capacitación a agricultores en control deplagas

ACTIVIDADES DESARROLLADAS DURANTE LA TEMPORALIDAD DE LOS PROYECTOS

Características generales de parcelas sinmanejo técnico al inicio de los proyectos

Selección de personal técnico(capacitadores zonales)

Capacitación del equipo técnico enidentificación de plagas

Capacitación del equipo técnico en manejode instrumentos de precisión - GPS


Grupo de beneficiarios del caserío El Chaupeterminando la práctica de cosecha selectiva

Traslado de plantones al campo definitivo -Vivero agroforestal caserío San Pedro

Reforestación con especies nativas (cedro) enparcela de café caserío Nueva Alianza

Promotor local y beneficiario participando enactividad de abonamiento Cruz de Chalpón

Beneficiarios despulpando café reciéncosechada con despulpadora calibrada

caserío Ihuamaca

Promotor local analizando calidad de granopor efecto del abonamiento orgánico

Caserío El Huabo

Selección de granos de café en módulo desecador solar caserío Nuevo Lima

Beneficiario realizando poda de limpieza enplanta de café caserío Dos de Mayo

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