Salud Natural - Herbolario Navarro · 2018. 5. 28. · salud natural publicaciÓn gratuita de...

SaludNatural

PUBLICACIÓN GRATUITA DE HERBOLARIO NAVARRO DICIEMBRE 2016 MENSUAL

NUESTRAS CESTAS DE NAVIDAD: REGALA SALUD

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CONSEJOS PARA UNAS DIGESTIONES FELICES EN ESTAS FIESTAS

31

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SaludNatural

PUBLICACIÓN GRATUITA DE HERBOLARIO NAVARRO

www.herbo lar ionavarro .es

Edición: Herbolario Navarro

Coordinación y Publicidad: José Navarro y Pilar Nadal

Redacción: Herbolario Navarro y mindthebrand

Colaboraciones: Eva Mayordomo, Ana María Rodríguez, Guadalupe Martín, Carolina Girbés, Lorena Castillo, Rosana Sospedra, Marina Bleda.

Documentación: Herbolario Navarro

Administración: Herbolario Navarro San Vicente. C/San Vicente 63T. 963 522 851. [email protected]

Diseño y Maquetación: mindthebrand

Fotografía: Archivo Herbolario Navarro y Archivo mindthebrand

Impresión: Grupo Zona

Depósito legal: V1401-2014

Edición Responsable. Revista impresa en papel ecológico y exento de cloro.

La coordinación de la revista no se identifi ca necesariamente con la opinión expresada en los artículos, ni de las actividades que se desarrollan en el centro. Textos basados en alegaciones de la EFSA.

DICIEMBRE 2016

31

Herbolario Navarro Online

EditorialApuesta por la cosmética natural

Nuestras tiendas

Tema del mesMi botiquín de invierno

Nuestro Té3 variedades de té nadalenc

BellezaRegala cosmética natural

AlimentaciónTu mesa de Navidad

Bienestar¿Quieres regalar bienestar?

Breves

Tu saludMi querida digestión

HogarNavidad, en casa

EcologíaIniciativas que pueden cambiar el mundo

OcioCarrera de San Silvestre

LibrosNutrición energética

Fundación José NavarroValencia 2017: Capital Mundial de la Alimentación

Actualidad NavarroNuevas tiendas Herbolario NavarroRenovamos con el Handbol MislataCena en la tienda de San Vicente con el Club Navarro

Club Navarro¿Estás pensando en canjear tus puntos?

Para tiBombones de cacao y avellanas por Violeta Díaz

Avance próximo número

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4HERBOLARIO NAVARRO ONLINESaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

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también puedesleernos online!

Nuestros deportistas lo

tienen claro. El Villarreal

CF sabe que el Omega 3

6 9 es la fórmula aliada

perfecta. ¡A por todas,

campeones!

¿Estás a tope para hacer frente al invierno? Visita nuestro

pinterest y verás cuántas soluciones te damos para darle a tus

defensas el empuje que necesitan.

¿Ya has visto este documental

de National Geographic sobre el

cambio climático? Está producido

por Leonardo Dicaprio y propone

soluciones prácticas y realistas

que ayuden a salvar el planeta.

¡No te lo pierdas!

¿Cansado de contar ovejitas?

En instagram podrás ver

nuestros consejos para que

puedas conciliar el sueño, dormir

placenteramente y descansar

todo lo que necesitas.

zzzzzzzzzzcuida tus defensas

before the flood

siéntete bien

5EDITORIAL

SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

POR JOSÉ NAVARRO

Navidad es época de reuniones familiares, de vela-

das gastronómicas, de buenas intenciones, de re-

galos y de propósitos. Y no hay mejor propósito

que acabar y empezar el año con hábitos saludables y

ecológicos. Así pues, ahora es el momento perfecto para

que te ocupes de cuidar tu piel y la de los tuyos de la

manera más sana posible. Eso signifi ca que te animes a

probar la cosmética natural.

Cada vez son más las personas que se sienten atraídas por

este tipo de productos por diversas razones, entre las más co-

munes se encuentran los problemas de la piel o la intolerancia

a algunas sustancias químicas. Pero en otros casos, porque

cada vez somos más conscientes de la necesidad de respetar

el medio ambiente, la ecología y el consumo responsable.

La principal característica de la

cosmética orgánica es que

mantiene las funciones bio-

lógicas de la piel gracias

a los ingredientes que la

componen, todos ellos

100% naturales.

Los productos de

cosmética bio con-

tienen, entre otros

ingredientes, aceites

ricos en ácidos gra-

sos que actúan como

un nutriente más en la

piel, absorbiéndose en su

totalidad, además de ex-

tractos vegetales. Esta combinación de ingredientes hace

que el resultado sea una piel con un aspecto mucho más

saludable. No hay que olvidar que la piel es el órgano más

grande que tenemos.

Por tanto, utilizar cosmética natural resulta muy benefi cioso

y no sólo para el consumidor. Además de cuidar nuestra piel,

contribuye a la sostenibilidad del planeta, ya que las materias

primas utilizadas son biodegradables y renovables, y tienen la

fi nalidad de reducir el impacto medioambiental. Asimismo, la

cosmética natural no es testada en animales.

En Herbolario Navarro damos la bienvenida a todo aquel

que quiera adentrarse en el apasionante mundo de la cos-

mética natural. Contamos con una amplia gama de produc-

tos y los mejores profesionales que ofrecen un asesora-

miento personalizado para satisfacer todas las necesidades

de nuestros clientes.

Te invitamos a que nos visites y descubras cómo tu piel y tu

organismo lo agradecerán con el paso del tiempo. ¡Únete a la

cosmética natural!

APUESTA por la COSMÉTICA NATURAL, tu piel te lo agradecerá

Sanos y guapos...

CALENDARIO DE ACTIVIDADES6 SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

CALENDARIO DE ACTIVIDADESHERBOLARIO NAVARRO

CASTELLÓN

VALENCIA

JUEVES

VIERNES JUEVES

01

09 15

CHARLA RESPIRACIÓN, EXPRESIÓN Y CONCIENCIA"Los lenguajes universales del Alma".Imparte: Mª José Miralles Doñate

CHARLA-TALLER DE FLO-RES DE BACH"Autotratamiento con Flores de Bach. Fórmulas y consejos".Imparte: Susana Sardón Rey

CHARLA-APRENDE A CUIDAR TUS ARTICULA-CIONES utilizando aceites esencialesImparte: María Fabiana Villa-da Antoniale

18:00

18:00 17:30

CASTELLÓN

C/ SAN VICENTE TORRENT

MARTES MARTES13 27

DEGUSTACIÓN DE PRO-DUCTOS DE SANTIVERITostadas ligeras y mermela-das de steviaHorario: de 12:00-14:00 h. y de 18:00-20:00 h.

CHARLA EL PODER DEL SONIDOResornarte Imparte: Ester Argilés

12:00 18:00

C/ SAN VICENTE C/ SAN VICENTE

MADRID

MARTES JUEVES13 15

DEGUSTACIÓN DE PRO-DUCTOS DE SANTIVERITostadas ligeras y merme-ladas de steviaHorario: de 12:00-14:00 h. y de 18:00-20:00 h.

CHARLA ESCUELA DE VIDA“¿Cómo nacen nuestras emociones? Relación entre lo psicoemocional, los órganos vitales y nuestra forma de alimentarnos”.Imparte: María Rosa Casal

12:00 18:30

FUENCARRAL FUENCARRAL

VIERNES16

CHARLA COACHING PARA EL CAMBIO “Propósito para el año nue-vo”. Herramientas para con-vertir tu deseo en realidad. Imparte: Alicia Cortés

19:00

FUENCARRAL

SÁBADO17

CHARLA COACHING PARA EL CAMBIO Taller de constelaciones familiares para proble-mas de aprendizaje.Imparte:María Docavo

18:00

FUENCARRAL

ACTIVIDADESDICIEMBREte esperamos!

VALENCIA

y de 18:00-20:00 h.

CHARLA DE FENG SHUI“5 pasos para cambiar tu vida” Imparte: Carmen Valverde

VIERNES02 18:30FUENCARRAL

Cursos y conferencias gratuitos. Plazas limitadas. No se admiten reservas (excepto en las especifi -cadas como necesarias). Más infor-mación en su centro Herbolario Na-varro o en el teléfono 963 522 851.

VIERNES09

CHARLA - TALLER"Elige dejar de sufrir"Imparte: Pilar Ivorra Ferrándiz

18:30

CASTELLÓN

CASTELLÓN

Imparte: María Rosa Casal

naranjanaranja

nuestras TIENDAS

PALMA PALMA. C/ Jaume II, 25 - 971 726 973 - [email protected]/ BLANQUERNA. C/ Blanquerna, 34 - 871 932 825 - [email protected]

ALBACETE ALBACETE. C/ Mayor, 18 - 967 612 009 - [email protected]

ALICANTE ALICANTE. Av. de la Estación, 21 - 966 081 030 - [email protected]ÉNIA. C/ Marqués de Campo, 60 - 966 430 594 - [email protected] ORIHUELA. Plaza Nueva, 7 - 966 340 285 - [email protected]. C/ Corredora, 29 - 966 209 989 - [email protected]

C/SAN VICENTE. C/ San Vicente, 63 - 963 522 851 - [email protected]/ÁNGEL GUIMERÁ. C/ Ángel Guimerá , 33 - 963 843 552 - [email protected]. ARAGÓN. Avda. Aragón, 13 - 963 697 282 - [email protected]. PÍO XII. Avda. Pío XII, 15 - 963 173 484 - [email protected]/ALBORAYA. C/ Alboraya, 23 - 963 891 621 - [email protected]. PERIS Y VALERO. Av. Peris y Valero, 188 - 963 818 171 - [email protected]. C/Gaspar Aguilar 34 - 961 330 973 - [email protected]. C/ Santa Teresa, 27 - 961 094 565 - [email protected]. Avda. al Vedat, 95 - 961 589 641 - [email protected]. Ctra. Llíria, 26 - 962 060 871 - [email protected]. C/ Benito Pérez Galdós, 29 - 962 410 770 - [email protected]

VALENCIA

CASTELLÓN. Pl. del Real, 1 (Ed. Cine Saboya) - 964 215 086 - [email protected]. Plaça Major, 20 - 964 350 146 - [email protected]ÓN

C/ FUENCARRAL. C/ Fuencarral, 138 - 916 227 932 - [email protected]/ ALCALÁ. C/ Alcalá, 19 - 912 908 117 - [email protected]/ ALCALÁ. C/ Alcalá, 131 - 914 266 898 - [email protected]. Paseo de la Castellana, 126 - 918 643 723 - [email protected]

MADRID

Cosmética ecológicaApta para veganos ( Excepto champú de uso frecuente)No testada en animalesTodo tipo de pieles, tanto para ella como para él

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sitándolo de manera personalizada

podrás vivir una experiencia cercana,

única y con muchos valores naturales,

ecológicos y sociales. Acércate a des-

cubrir los valores naturales de Perú,

las costumbres más ancestrales, dé-

jate acoger por el país de los Incas y

descubre un mundo de sabores.

Si eres amante de la montaña o quie-

res vivir una experiencia en altura sin

ser un escalador profesional, te hemos

preparado cuatro días de trekking en-

tre los 4500 y 5200 metros, viviendo

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des indígenas, con todas las comodi-

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puro del Perú y disfruta de una expe-

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Hemos diseñado una propuesta de

viaje por Costa Rica que te acer-

cará a lugares únicos, donde vivir

experiencias muy exclusivas y sa-

borear sus principales productos

agroalimentarios, de la mano de

sus propios productores de cacao,

plátano, café…

Costa Rica a través de los cinco

sentidos, una experiencia muy sen-

sible con el entorno de este país,

de la que seguro vuelves aún más

concienciado de la necesidad de

ser más respetuoso con nuestro

medio ambiente.

Alójate en ecolodges, visita jun-

to a guías de naturaleza parques

naturales, descubre espacios úni-

cos como los Jardines Nectandra,

Monteverde, Arenal o Tortuguero.

WELNESS RETREAT

Si necesitas cuidarte te proponemos

vivir una experiencia única para cargar

tus pilas y aprender a cuidarte. Una ex-

periencia de 7 días en un alojamiento

ecológico, situado en pleno corazón

de la Sierra de Mariola en el interior de

la provincia de Alicante. Un ejemplo de

cómo los valores ecológicos y las me-

jores infraestructuras y servicios son

posibles en un mismo espacio.

Una propuesta para que recargues tus

pilas; sesiones de yoga, terapias per-

sonalizadas y un programa de alimen-

tación ecológica. Mucho más que una

semana de descanso, un verdadero

tratamiento para recargar tu cuerpo

y mente. Incluye; 6 noches de aloja-

miento, 6 pensiones completas (desa-

yunos, comidas, cenas con bebidas),

6 sesiones de Yoga y 7 sesiones de

masaje o terapia.

El operador de viajes de Herbolario Navarro te propone viajes y experiencias turísticas muy per-

sonalizadas, diseñadas sobre valores ecológicos, saludables y socialmente responsables.

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10TEMA DEL MESSaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

No hay mejor prevención que una buena defensa y aunque el invierno nos permite disfrutar de

muchas cosas, también hay otras que no nos vienen demasiado bien: que si dolor de garganta,

que si resfriados sorpresa o una molesta congestión, que si la piel se deshidrata por el intenso

frío… ¡Plántale cara a los problemillas del invierno y prepara tu botiquín para disfrutarlo al máxi-

mo sin temer por tu salud!

eres de los que practican deportes de

invierno, éste es tu suplemento para

mantener tu sistema inmunológico

fuerte. En Herbolario Navarro encon-

trarás la vitamina C de la marca Green

Sun, procedente en parte de fuen-

tes naturales como el camu-camu, la

acerola o el escaramujo. Y para los

más pequeños de la casa dispone-

mos de Vitamina C en forma de osi-

tos de gominola.

LOS MESES DE INTENSO FRÍO ESTÁN AL LLEGAR Y ES MOMENTO DE PREPARARSE PARA LA NUEVA ESTACIÓN

Mantener tus defensas en forma

es fundamental para afrontar

el invierno. Para ello es muy

importante que tu aporte de vitami-

nas sea el adecuado y el frío no te pille

desprevenido. No te confíes y aunque

pongas todo de tu parte para estar

sano y sentirte bien, no está de más

que tengas en cuenta nuestros conse-

jos por si el invierno que se acerca te

llega a jugar una mala pasada.

VITAMINAS PARA LAS DEFENSAS

La Vitamina A y la Vitamina D son muy

importantes porque contribuyen al

normal funcionamiento de las defen-

sas. La principal fuente de Vitamina D

es la luz del sol, que permite a nuestro

cuerpo sintetizarla de forma natural.

Además, una fuente natural de las vi-

taminas A y D es el aceite de hígado

de bacalao, el cual también nos va a

aportar ácidos grasos omega 3. De ahí la

tradición de que nuestras abuelas se

empeñaran en aconsejar tomar este

tipo de aceite para prevenir resfriados

y gripes. Si en la infancia muchos han

tenido que soportar el desagradable

olor de este aceite y el tener que sacar

fuerzas para tomarlo, ahora lo puedes

encontrar en perlas para tomarlo sin

tener que pasar por estos inconve-

nientes, gracias a los procesos de ex-

tracción y fi ltración que se realizan.

La vitamina C también contribuye al

mantenimiento normal del sistema

inmunológico durante y después del

ejercicio físico intenso. Por tanto, si

PARA la gargantaSi éste es tu punto débil, lleva

contigo siempre el extracto de

propóleo, equinácea y tomillo.

Ya que además de apoyar al

sistema inmuno-

lógico, la equi-

nacea también

actúa como

c a l m a n t e

en los ca-

sos de irri-

tación de

garganta y

faringe.

mi botiquín DE INVIERNO

11TEMA DEL MES


PARA la congestión y la tosNUESTRO básicoPara los resfriados te acon-

sejamos EFENSTER de Te-

rra Verda, la combinación

de los ingredientes lo hacen

perfecto para esta estación

del año. Además de vitami-

na C contiene Shiitake, pro-

póleo y tomillo.

Te proponemos el Aceite respiratorio Bio cesta:

es el resultado de la combinación de los aceites

esenciales de tomillo, eucalipto y orégano, sobre

una base de aceite de almendras. Actúa como des-

congestivo y expectorante para toda la familia y

es perfecto para combatir la tos. Se recomienda

aplicar con un masaje en el pecho y en la planta

de los pies.

Texto basados en alegaciones de la EFSA (Agencia Europea para la Seguridad Alimentaria).

Sus consejos contra la gripe y los resfriados siempre son

sabios, por eso siempre hemos de tenerlos en cuenta.

Prepárate una infusión con: 1 diente de ajo, 2 cucharadas

de miel, 2 cucharadas de jengibre y zumo de limón fresco.

El ajo, tan popular entre nuestros mayores, tiene com-

el remedio de la abuela

VITAMINAS PARA LA PIEL

¿Y qué pasa con nuestra piel? Es el órgano que más sufre las

inclemencias del tiempo de forma directa. Para cuidarla du-

rante estos meses, las vitaminas que no pueden faltar en tu

botiquín de invierno son la Vitamina A y la E.

La Vitamina A contribuye al mantenimiento de la piel en con-

diciones normales, mientras que la vitamina E contribuye a la

protección de las células frente al estrés oxidativo, por tanto

si eres de los que practican deportes de invierno es tu suple-

mento perfecto.

Practicar esquí u otros deportes al aire libre du-

rante el invierno, puede provocar que las pieles

más sensibles y delicadas se resequen o inclu-

so que se quemen, especialmente la cara por-

que normalmente la llevamos al descubierto. El

cuidado externo es importante, pero también

puedes proteger la piel desde dentro. Para

ello tienes el aceite de onagra con alto

contenido en ácidos grasos esencia-

les e insaturados, como el omega 6,

necesarios para procesos fi siológi-

cos importantes como el manteni-

miento de la piel.

Los ácidos grasos omega 6 tam-

bién puedes tomarlos en las

perlas de aceite de chía, con

alto contenido en omegas 3, 6

y 9, o incluso en aceite de lino,

también rico en omegas 3, 6 y 9.

puestos azufrados con activi-

dad antivírica y antibacteriana,

entre otras muchas propiedades.

Por otro lado el jengibre mantiene la

salud del tracto respiratorio, la salud bronquial y

ayuda a expectorar. El zumo de limón aporta vitamina C.

COSMÉTICA ALIADA

Protege tu piel de agentes externos como el frío o el viento y

evita que los signos de la deshidratación lleguen a la dermis.

Entre los productos básicos de nuestro botiquín de belleza no

debe faltar:

Aceite de argán: procedente del primer prensa-

do en frío de la semilla del árbol del argán. Ac-

ción altamente hidratante y nutritiva que ayuda

de manera efi caz a combatir la deshidratación y

a prevenir la aparición de las líneas de expresión.

Manteca de karité: es el fruto de un árbol que crece en estado

salvaje y después de su primer prensado en frío se obtiene

la manteca. Tiene acción súper hidratan-

te para la piel, incluso para situaciones de

extrema sequedad, por eso se recomienda

para zonas como talones, manos e incluso

eccemas.

Crema regeneradora manos y pies de propóleo:

elaborada con própolis y aceites vegetales como

almendras, jojoba y rosa mosqueta, tiene una ac-

ción protectora y reparadora.

Es perfecta para llevarla siem-

pre cerca y combatir las manos

agrietadas.

Acondicionador Botanic Basic:

ideal para reparar el cabello y

recuperar el brillo. Gracias al aceite de agua-

cate y la manteca de karité aporta suavidad e

hidratación al cabello.

12NUESTRO TÉSaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

3 VARIEDADES de té Nadalenc¿UNA NAVIDAD DIFERENTE? CELÉBRALA CON NUESTROS TÉS ESPECIALES

En Herbolario Navarro nos gusta innovar pero también

somos fi eles a las tradiciones. Por eso os hemos prepa-

rado las tres opciones de Té Nadalenc que aportarán un

toque de armonía y distinción a vuestras sobremesas.

Té Nadalenc Rooibos

Té rooibos, manzana, canela, cilantro, anís estrellado, naran-

ja, cardamomo, clavo y pimienta rosa.

Si te gusta el sabor dulzón y además prefi eres un té sin teína,

sin duda nuestro Rooibos de Navidad ha de ser tu elección.

Hemos dado con una mezcla dulce de intenso sabor, digestiva

y con un toque picante. Mil y una sensaciones en cada sorbo.

Té Nadalenc Negro

Té negro, manzana deshidratada, canela, cilantro, cardamo-

mo, piel de naranja, pimienta rosa y clavo.

Para aquellos que no quieren renunciar al intenso sabor del

té más negro, también tienen un té nadalenc personalizado.

Hemos incorporado sabores fuertes y aromas suaves, que

convierten nuestra propuesta en una opción intensa y ama-

ble para tus sobremesas.

Té Nadalenc Verde

Té verde sencha, naranja, anís estrellado, almendra, albarico-

que, clavo, avena, cardamomo, pimienta rosa, canela y péta-

los de rosa.

Con una base de té verde sencha disfrutarás del clásico sa-

bor amargo del té verde, pero con esa peculiar suavidad y

frescura que caracteriza al té sencha. Toques ácidos, dulces

y también picantes para un té verde especial, distinto al que

has probado hasta ahora.

13BELLEZA


NO TE QUEDES CON LA TÍPICA COLONIA Y SORPRENDE A LOS TUYOS CON PRODUCTOS EXCLUSIVOS Y SALUDABLES

Elegir el regalo más adecuado u original puede ser complicado. Papá Noel y Los Reyes Magos en ciertas ocasiones

recurren a regalos típicos que no sorprenden o que terminan olvidados en el fondo de algún cajón. Y aunque perfu-

mería y cosmética se convierten muchas veces en esos básicos que salvan improvisaciones de última hora, ¿por qué

no optar por cosmética y salud para que tu regalo sea original y además aporte bienestar a los tuyos? Aquí te dejamos

algunas ideas y distintos presupuestos para que elijas lo que más se adapta a tus circunstancias. Pero en cualquier caso,

recuerda que si te acercas a las tiendas Herbolario Navarro, nuestros asesores en cosmética natural te pueden preparar un

pack de regalo personalizado para que tu obsequio sea aún más especial. ¿Te animas?

REGALA cosmética natural

para sentirse guapas

porque ellos también se cuidan

Para la mujer hemos preparado distintas

opciones porque sabemos que les gusta la

variedad, probar nuevos productos, comparar, utilizar pro-

ductos que se complementan… Faciales, corporales, para el

cabello, para las manos… ¡No tienes excusa! Tenemos solu-

ciones para todos los tipos de piel y cabello. Salud, belleza,

bienestar y mucho cariño… de todo un poco en cada uno de

los packs que preparamos.

por menos de 40€ • Espuma limpiadora + hidrolato rosa + crema reafi rmante

• Champú fortalecedor + acondicionador + hidrolato romero

• Gel dermoprotector + loción corporal + crema manos

por menos de 30€ • Loción própolis + crema de manos

• Hidrolato de rosa + manteca de karite

• Espuma limpiadora + crema reafi rmante

por menos de 30€ • Gel dermoprotector botánic básic + biogel aloe vera

+ piedra de alumbre

por menos de 20€ • Crema manos botanic basic + aceite de almendras

• Acondicionador capilar + aceite coco

Cada vez son más los hombres que cuidan su aspecto y lo hacen de una forma saludable.

No te quedes con la idea de que sólo les gusta la ropa, los zapatos, las corbatas o la tec-

nología. Si optas por este pack pensado para el hombre, le vas a descubrir todo un mundo

de bienestar con el que quedará encantado.

14ALIMENTACIÓNSaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

TU MESA de Navidad OPCIONES NUTRITIVAS Y SABROSAS, IDEALES PARA TODOS LOS GUSTOS

¿Ya has elegido el menú de nochebuena? ¿Te toca preparar la comida de Navidad o tienes invitados para celebrar

las doce campanadas? Aquí te dejamos algunas ideas para que cualquiera que se siente a tu mesa, encuentre una

opción que se ajuste a sus gustos. Ya sabes: lista de la compra, delantal y manos a la obra. ¡Seguro que te saldrá

todo delicioso!

Para celíacos Para veganos Receta ecológica CRUJIENTES DE DÁTIL

Ingredientes: 8 dátiles, 8 lonchas de

bacon, 1 cucharadita de salsa de soja,

vinagre, aceite de oliva, sal y perejil

picado.

Elaboración: Retira el hueso de los

dátiles, envuélvelos con la panceta,

pínchalos con un palillo y fríelos en

una sartén con abundante aceite bien

caliente. Escurre sobre papel absor-

bente de cocina y retira los palillos.

Para la vinagreta, mezcla en un bol la

salsa de soja, un chorrito de vinagre,

un buen chorro de aceite de oliva, una

pizca de sal y perejil picado al gusto.

Mezcla.

Sirve los crujientes de dátil ensartados

en palillos largos y riega con la vina-

greta de salsa de soja.

BARQUITAS DE ENDIVIAS CON PATÉ DE AGUACATE Y CEREAL INFLADO

Ingredientes: 1 bandeja de endivias,

6 aguacates maduros, 3 tomates de

pera, media cebolleta, el zumo de un

limón, aceite de oliva, sal y un puñado

de espelta inflada.

Elaboración: Primero preparamos

el paté triturando los aguacates, los

tomates y la cebolleta, agregando el

zumo de limón, la sal y un chorrito pe-

queño de aceite de oliva.

Luego preparamos las endivias para

que pierdan su particular sabor amar-

go, repasando cada hoja con un trapo

de cocina limpio y seco, desde la base

hasta la punta. Las disponemos en

una bandeja de servir, rellenamos con

el paté y disponemos por encima unos

cuantos granos de la espelta inflada.

FLAN DE FLOR DE AZAHAR

Ingredientes para 6 flanes: 500 ml le-

che semidesnatada, 2 huevos, 2 yemas,

150 g de azúcar panella, 1 cucharada

sopera de zumo de limón y una cucha-

radita de esencia de azahar.

Elaboración: Precalentamos el horno

a 170º. Hacemos el caramelo con 100g

de azúcar, 2 cucharadas de agua y el

zumo de limón y lo echamos en el fon-

do de 6 moldes pequeños. Calentamos

un poco la leche, y mientras, batimos

los huevos y las yemas con el resto del

azúcar y el agua de azahar. Añadimos

la leche con cuidado para que no cuaje

el huevo, mezclamos bien y repartimos

entre los moldes. Los ponemos en una

fuente con agua ya que lo coceremos

en el horno al baño María durante unos

15-20 minutos. Dejamos enfriar y los

guardamos en el frigorífico para servir-

los bien fríos.

15ALIMENTACIÓN


Carnicería EcológicaDE HERBOLARIO NAVARRO

¡SORPRENDE A TUS INVITADOS!

Elige los productos que más te gusten y disfruta de la saluda-

ble carne ecológica, con todos sus nutrientes y con las com-

binaciones de shiitake, frutos secos, verduras y fi ambres que

hemos preparado. ¡Un toque de sabor que te resultará irresis-

tible! Haznos tu pedido y no te quedes sin tu exquisito plato

de carne ecológica.

Pollo relleno de carne picada y shiitake.

Pollo relleno de carne picada y frutos secos.

Redondo de ternera relleno de carne y shiitake.

Redondo de ternera relleno de carne y frutos secos.

Lomo relleno de carne y shiitake.

Lomo relleno de carne y frutos secos.

Trasero de pollo relleno de verduras.

Trasero de pollo relleno de fi ambre.

Pechuga de pollo rellena de frutos secos.

Pechuga rellena de jamón serrano, york, queso y bacon.

Pechuga rellena de verduras.

Pechuga rellena de carne picada y shiitake.

Muslo y entremuslo de pollo relleno de fi ambre.

Muslo y entremuslo de pollo relleno de frutos secos.

Lomo de cerdo relleno de carne picada y shiitake.

Lomo de cerdo relleno de carne picada y frutos secos.

Redondo de ternera relleno de carne picada y shiitake.

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Tu compraNavideña Eco por unos 30 euros

¿YA TE HAS PASADO AL LADO MÁS NATURAL DE LA VIDA?

- ENTREMUSLO DE POLLO RELLENO DE CARNE PICADA Y SHIITAKE (CARNICERÍA NAVARRO): APROXIMADAMENTE 1/4 - HUMUS (ZUAITO) - BISCOTES INTEGRALES ( BIO CESTA) - ROLLS TOMATE ( BIO CESTA) - NACHOS PAPRIKA ( BIO CESTA) - MIX FRUTOS SECOS ( BIO CESTA) - TURRÓN DE CHOCOLATE CON AVELLANAS SIN AZÚCARES AÑADIDOS (SORRIBAS)- FRUTA DE TEMPORADA BIO PIÑA- FRUTA DE TEMPORADA BIO HIGO

TOTAL

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16BIENESTARSaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

¿Quieres regalarBIENESTAR?

ALIMENTACIÓN, SALUD, DEPORTE… REGALOS PRÁCTICOS Y PERSONALIZADOS PARA SENTIRSE BIEN

PARA LOS MÁS PEQUES

¿Regalamos chuches? Es una opción

que triunfa entre los más pequeños.

¿Qué mejor regalo que unas gominolas

que contengan vitaminas y minerales

para su día a día, o incluso les ayuden al

mantenimiento de las defensas? Pre-

párale una cesta combinada con jalea

real infantil con própolis y vitamina C,

que contribuye al funcionamiento nor-

mal del sistema inmunitario.

Sabores, colores y texturas que gustan

a los más pequeños y que además cui-

dan de su salud. ¿Se te ocurre algo más

sano y atractivo?

especial alimentación¿Qué mejor regalo que recibir algo que puedas comer tan a gusto?

Comer es un placer y comer sano es doblemente placentero. En

Herbolario Navarro tenemos distintas opciones para personas con

distintos hábitos de alimentación. ¡Qué tu regalo sea el más sabro-

so y placentero!

• CESTA 1 : Aceite de oliva, espárragos blancos, mix frutos

secos y cookies (todo de Bio Cesta) y vino Celler del Quincet.

• CESTA 2: Aceite de oliva (Bio Cesta), vino Celler del Quincet.

• CESTA MACROBIÓTICA: Shoyu 250 ml (Organic Sac), sushi

Nori (Terra Verda), arroz sushi, esterilla para sushi y wasabi

(La Finestra).

• CESTA SIN GLUTEN: Coca almendra, pan tostado, picos,

croissants pequeños chocolate y rosquilletas de pipas (todo

de Terra Verda).

ESPECIAL MUJER

¿Y si regalamos belleza? Puede sonar

a tópico pero las Navidades son fechas

para permitirse esos caprichos que a

veces no nos permitimos el resto del

año. Si quieres ser original, olvídate del

típico regalo y sorpréndela con Colá-

geno Marino Green Sun con magne-

sio, ácido hialurónico y vitamina C,

que junto a una sinergia de antioxidan-

tes permiten que la piel luzca perfec-

ta: por ejemplo la Jalea con granada,

resveratrol y CoQ10, además de vita-

mina E. Salud y belleza en un mismo

regalo. ¿Quién da más?

ESPECIAL HOMBRE

Si tu chico practica deporte también

puedes sorprenderle y regalarle algo

más original que ropa o complemen-

tos. ¿Y si te decides por un pack de

proteínas vegetales en polvo, espi-

rulina y magnesio en cápsulas, que

contribuye a evitar el cansancio y la fa-

tiga y al mantenimiento de los huesos

y músculos en condiciones normales?

No hay nada como practicar tu depor-

te favorito de una forma saludable.

17BREVES


A veces descuidamos nuestra salud hepática porque

al no notar ningún síntoma raro, no le prestamos la

atención que merece. Pero levantarse con bolsas

en los ojos, con las manos hinchadas, o tener sensación de

pesadez después de comer de forma habitual, pueden ser

señales que nos indiquen que nuestro hígado anda algo in-

fl amado o sobrecargado.

Ahora en Navidad es casi imposible no cometer excesos; co-

midas copiosas, largas sobremesas con dulces y postres varia-

dos, además de más alcohol que de costumbre. Por eso es un

buen momento para dedicar una atención especial a nuestro

hígado y asegurarnos que pueda realizar con normalidad su

función desintoxicante, tan importante para nuestra salud.

En Herbolario Navarro te recomendamos Hepa-Norm, que

está compuesto por extractos de plantas como el rábano ne-

gro, la alcachofera, la achicoria, el cardo mariano, el diente de

león, inositol y colina. Hepa-Norm, al tener colina contribuye

a mantener la función hepática normal y ayuda a tener una

En Herbolario Navarro ya puedes encontrar este

suplemento compuesto de curcumina al 95% y

de piperina. Combinar cúrcuma con pimienta

potencia sus benefi cios, ya que la piperina, uno de los

componentes de la pimienta negra, permite que nues-

tro organismo absorba mejor la curcumina presente

en la cúrcuma, y así nos benefi ciamos de todas sus

propiedades.

Tal y como reconoce la EFSA, la cúr-

cuma ayuda al mantenimiento de la

salud hepática, a mantener la efi cacia

del sistema inmune y la resistencia a

las alergias, y además, tiene propie-

dades antioxidantes signifi cativas.

¿Te ha pillado el resfriado casi

sin darte cuenta? ¿Te cuesta

respirar? En Herbolario Nava-

rro tenemos el aliado perfecto para

combatir la congestión y facilitar la

respiración en las no-

ches de invierno: se trata del aceite

esencial de hisopo, que se obtiene de

la planta Hyssopus officinalis.

Puedes utilizarlo de diferentes formas:

para hacer vahos y ayudar a despejar

las fosas nasales, combinarlo con aceite

de almendras y dar

un masaje en el pecho

para dar efecto balsá-

mico, o bien poner

una gotas en un

pañuelo y tenerlo

siempre cerca. De

este modo conse-

guiremos mejo-

rar la respiración

y combatir la

congestión.

Cuida de tu hígado con HEPA-NORM

NovedadCÚRCUMA + PIMIENTA

buena salud hepática, lo cual es sinónimo de bienestar. Si el

hígado está fuerte, nuestras digestiones se llevan a cabo de

forma adecuada y disfrutamos de un equilibrio interno que se

nota por fuera.

Como el hígado tiene

sus propios ritmos de

trabajo y es uno de

los órganos más acti-

vos durante las horas

nocturnas, te reco-

mendamos tomar un

vial de Hepa-Norm

antes de irte a dormir

y otro por la mañana

al despertar, en estos

días navideños.

18TU SALUDSaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

MI querida DIGESTIÓNCOMER Y SENTIRSE BIEN ES SÍNTOMA DE QUE TODO FUNCIONA CORRECTAMENTE EN NUESTRO SISTEMA DIGESTIVO

Sentarse a comer, y hacerlo tranquilamente y sin prisas, es fundamental para una buena digestión. También es importante elegir los alimentos que combinamos para nutrirnos de forma completa, así como prestar atención a las cantidades y por supuesto, masticar muy bien cada uno de los alimentos que ingerimos.

Aunque la teoría la tenemos

más o menos clara, en perio-

dos festivos tendemos a los

excesos sin reparar en los problemas

que nos puedan acarrear. Es tiempo

de celebración y las mesas se llenan

de una gran variedad de platos y me-

nús especiales. Y todo está tan rico,

que es bastante difícil ponerse límites.

Nosotros te aconsejamos que inten-

tes comer despacio, mastica muy

bien y mide las cantidades. Segura-

mente querrás probar muchas cosas

y es mejor hacerlo con criterio para

llegar al postre sin estar empachado

y habiendo disfrutado de cada uno de

los platos.

Una buena ayuda para

la digestión es acom-

pañar la sobremesa

con infusiones de plan-

tas que contribuyan a

que tu sistema di-

gestivo no se sa-

ture con todo lo

que has comido

y bebido. Si eres de los que no te gus-

tan las plantas, en Herbolario Navarro

también puedes encontrar prepara-

dos en forma de cápsulas o extractos

que te pueden sacar de un apuro si

vas a cenar fuera.

Además, los extras alimenticios que

consumimos durante estas fiestas

pueden afectar también a nuestra

microbiota intestinal, por ello puede

ser beneficiosa la toma de probió-

ticos que prevengan un

desequilibrio de la flora

intestinal.

19TU SALUD


Come despaciomastica mucho

Para los gases

El boldo contribuye al confort digestivo, además de ser

popularmente conocido por su acción sobre la función

hepática y biliar. Las hojas de alcachofera también nos

apoyan en los procesos digestivos y el cardo mariano

ayuda a proteger el hígado y adi-

cionalmente promueve la digestión

y la purifi cación del organismo.

Estas plantas tónicas-amargas las

puedes tomar en infusión después

de las comidas para evitar la dis-

pepsia o sensación de pesadez. In-

cluso las tienes en forma de extrac-

to líquido ya preparado que puedes

tomar directamente o añadir al

Si tiene este problema y te notas el vientre

hinchado puedes tomar carbón activo. To-

mando 1 gramo media hora antes de las co-

midas y también después, contribuye a reducir

la excesiva producción de gases.

Otro gran aliado es Igester de Terra verda, que

contiene además de carbón activo, hinojo, el cual

ayuda a disolver las fl atulencias y los espasmos del

vientre. Otras semillas carminativas que contiene

son el anís verde, el comino, el coriandro y la hier-

baluisa.

Finalmente puedes ayudarte para mejorar la diges-

tión con la toma de enzimas digestivas, que tienen

la capacidad de ayudar a romper y procesar los ali-

mentos. Por ejemplo, si contiene la enzima lactasa

te ayuda a la digestión de la lactosa.

Digestiones pesadasagua o a otra infusión. Por ejemplo puedes prepararte

una manzanilla y añadirte 20 gotas de extracto de boldo

después de cada comida principal.

Y si por comodidad prefi eres cápsulas tienes H-ter de

Terra Verda, un complemento que contiene extracto

de Boldo, alcachofera, cardo mariano

y diente de león.

20HOGARSaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

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NAVIDAD en casaÉ

stas son unas buenas fechas para dar un estilo dife-

rente a tu hogar. Centros de mesa, rincones con en-

canto… En defi nitiva, detalles que nos recuerdan que

hay algo que celebrar.

Casi todos tenemos guardada en casa esa caja de adornos navi-

deños que cada año sacamos por estas fechas. ¿Por qué no incluir

algo hecho por nosotros mismos o renovar algunas de las cosas

que ya tenemos demasiado vistas o han quedado anticuadas?

¿Has pensado el juego que te pueden dar los frutos secos?

Con unas nueces y castañas, combinadas con gusto con al-

guna piña seca o una planta de Navidad, puedes elaborar un

centro de mesa original y diferente cada año. Tienes la opción

de pintar los frutos secos o añadirles algo de purpurina y hacer

una composición propia en un bol de madera o vidrio. Ade-

más de adornar, este centro de mesa puede ser el punto de

reunión ideal para meriendas improvisadas. A medida que se

va vaciando, incluye nuevos ingredientes con nuevos colores y

detalles que sorprendan; unos bombones, pequeños sobreci-

tos con frases inspiradoras… ¡Seguro que si lo piensas un poco

se te ocurren mil cosas!

La luz también es fundamental, además del típico árbol o

Belén iluminados, también puedes jugar con grandes ve-

las aromatizadas que aporten personalidad y calidez a al-

gún rincón. ¿Y te vas a conformar con el típico espumillón?

Échale un poco de imaginación y confecciona una original

guirnalda con fotos de Navidades pasadas o de momentos

especiales vividos en familia durante el año.

Ponte manos a la obra y sorprende a los tuyos con esos

detalles navideños que no se esperan.

DALE UN TOQUE DE FIESTA A LOS RINCONES DE TU HOGAR

21ECOLOGÍA


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INICIATIVAS que PUEDEN cambiar el mundo

Cada uno de nosotros podemos contribuir a un mundo más sostenible con pequeñas iniciativas per-

sonales. Pero proyectos como los siguientes, son fundamentales para una vida futura más respetuosa

con la madre tierra.

PRODUCIR ASFALTO A PARTIR DEL PLÁSTICO EXTRAÍDO DEL MAR

Esta iniciativa permite dar una segunda vida a los plásticos

acumulados en el mar, y al mismo tiempo, evitar las millones

de toneladas de C02 que se emiten a la atmósfera debido a la

producción y el tendido del asfalto.

Con el desarrollo de este proyecto, que se llama Plastic Road y

es una iniciativa de la empresa VolkerWessels, la calzada ten-

dría un mayor aguante y soportaría temperaturas más extre-

mas que abarcarían desde los -40o a los 80o. Además, por su

especial proceso de producción se podría instalar en un perio-

do de tiempo muy inferior a los actuales plazos de asfaltado,

limitando así los problemas de logística y seguridad vial que se

dan habitualmente durante la obras.

Aunque el proyecto todavía es un prototipo, Rotterdam ha

sido la primera ciudad que ha mostrado su interés por estas

carreteras sostenibles de plástico 100% reciclado.

FRANCIA PROHÍBE POR LEY EL USO DE VAJILLAS DE PLÁSTICO

Esta medida implica que en 2020, los cubiertos y los vasos de

plástico o incluso los bastoncillos del oído, se han de fabricar

con un 50% de materiales de origen biológico, como el almi-

dón de maíz; mientras que en 2015 esta cifra ha

de llegar al 60%. Con esta ley, llamada “Transi-

ción Energética para un Crecimiento Verde”,

se pretende mitigar el impacto del cambio

climático: reducir los residuos a la mitad

en 2015 y los gases de efecto inver-

nadero un 40% en 2030.

Actualmente, tan solo el

1% de los vasos de plástico

se recicla en Francia, donde

se tiran anualmente cerca

5.000 millones de vasos de

plástico, es decir, 150 vasos por segundo. Con ellos se podría

construir una pirámide de siete kilómetros de largo y ocho de

alto, el equivalente a 25 Torres Eiffel.

LA PRIMERA CIUDAD ECOSOSTENIBLE

Se llama Masdar y se sitúa en pleno desierto de Abu Dabi.

Norman Foster es el arquitecto encargado de levantar esta

ciudad que se alimentará de energía solar y en la que vivirán

50.000 personas. Estará rodeada de un muro exterior para

defenderla de la corrosión que provoca las tormentas del de-

sierto y en ella se reciclarán y reutilizarán la totalidad de los

desechos. Además, el consumo del agua se reducirá hasta un

50% mediante medidas de desalación, depuración y reutiliza-

ción. Una red de transporte basada en dos líneas ferroviarias

para conectar la ciudad con Dubai y una pequeña fl ota de

vehículos eléctricos que circularán sobre raíles magnéticos

en una planta subterránea, se-

rán la base del transporte

en una ciudad donde

no habrá coches

convencionales.

En los dos

próximos años,

está previsto

que terminen

las obras de

500 viviendas

y entren a vivir

3.000 nuevos

vecinos.

PROYECTOS Y MEDIDAS ECOLÓGICAS PARA UN FUTURO MÁS SALUDABLE

22OCIOSaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

AHORA NUESTRAS VEGEBURGUERS SON AÚN MEJORES

Hemos conseguido mejorar su receta para que disfrutes al máximo de todo su sabor. Y además, siguen siendo tan sanas y ecológicas como siempre.

Elige tu preferida y sumérgete en la más deliciosa de las experiencias gourmet.

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DIVIÉRTETE, CORRE Y DERROCHA ENERGÍA PARA DESPEDIR 2016

CARRERA de San Silvestre

La primera Carrera de San Silvestre se celebró en Sao Paulo en 1925. Estuvo inspirada en otra carrera

nocturna que se celebraban en París durante la noche de Año Nuevo, en la que los participantes lleva-

ban antorchas. Y aunque la San Silvestre brasileña sigue siendo una de las más populares a nivel inter-

nacional, prácticamente ya no hay ciudad que se resista a organizar la suya. Aquí en España, aunque la

más multitudinaria es la Vallecana, seguro que en tu ciudad también hay una Carrera de San Silvestre

en la que puedes participar. ¿Te animas?

No es imprescindible ser deportista profesional ni tam-

poco un runner ocasional. En la carrera de San Silves-

tre, para muchos de los participantes estar en forma

es algo anecdótico. Si te inscribes en la categoría competiti-

va para aspirar a las primeras posiciones,

concéntrate en tu carrera y dosifi ca tu

energía para cerrar el año con una buena

marca, pero sobre todo con una buena

sonrisa.

Pero si no vas “a correr en serio” y lo

que quieres es pasar un buen rato, bus-

ca tu carrera de San Silvestre más cer-

cana, inscríbete y apuesta por generar

endorfi nas para recibir a 2017: las risas y

el deporte son la combinación perfecta

pera sentirte feliz.

DISFRAZ EN GRUPO

Si es la primera vez que participas has de saber que es un

requisito, casi fundamental, inscribirse en grupo: la familia,

los amigos, los compañeros de tra-

bajo… ¡Cuántos más seáis mejor! No

importa el sexo, ni la edad, ni la con-

dición física, la única salvedad es ins-

cribirse respetando las normas esta-

blecidas por la organización de cada

carrera.

Una vez inscritos ofi cialmente, el si-

guiente paso es elegir ese disfraz que

os va a identifi car como grupo y que

será la mejor percha para lucir dor-

sal. Son tantas las carreras y tantos los participantes que

ya resulta difícil ser algo original. Pero aún así, ¡no te rindas! ya resulta difícil ser algo original. Pero aún así, ¡no te rindas!

Echadle imaginación y apostad por un disfraz handmade Echadle imaginación y apostad por un disfraz handmade

que destaque por su colorido y simpatía: pelucas, capas, pur-que destaque por su colorido y simpatía: pelucas, capas, pur-

purinas y todo tipo de complementos, se convierten en los purinas y todo tipo de complementos, se convierten en los

protagonistas de esta peculiar carrera popular, que tantos protagonistas de esta peculiar carrera popular, que tantos

participantes reúne cada edición.participantes reúne cada edición.

Así Así que no lo pienses más, cálzate unas zapatillas cómodas

y corre, anda, salta o baila, pero cruza la meta y disfruta y corre, anda, salta o baila, pero cruza la meta y disfruta

del buen ambiente. Toda una experiencia para despedir el del buen ambiente. Toda una experiencia para despedir el

año como se merece, con una explosión de energía positiva año como se merece, con una explosión de energía positiva

para compartir con los tuyos.para compartir con los tuyos.

Runner por un día

Y SI NO CORRES… ¡ACUDE A

ANIMAR! NO TE PRIVES DE UN

ESPECTÁCULO TAN DIVERTIDO

COMO EL DE LA CARRERA DE

SAN SILVESTRE. EL ANIMADO

PÚBLICO ES PARTE DEL ÉXITO

Y DEL BUEN AMBIENTE EN EL

QUE SE DESARROLLA.

23LIBROS


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NUTRICIÓN energéticaLA SALUD DEL SISTEMA DIGESTIVO. AUMENTE SU ENERGÍA Y VITALIDAD

En esta obra, el Dr. Jorge Pérez-Calvo, con más de treinta años de práctica clínica, nos explica en un lenguaje fácil y ac-

cesible, las claves de la Nutrición Energética para cuidar la salud del sistema digestivo.

Basándose tanto en la medicina occidental como en las medicinas naturistas y orientales y la macrobiótica, nos des-

cubre la relación entre los alimentos y la energía de los cinco elementos que está presente, tanto en la naturaleza como en

nuestro organismo, y cómo podemos utilizar estos conocimientos para mejorar nuestra salud y nuestros hábitos cotidianos.

El primero de una serie de cinco títulos, Nutrición energética para la salud del sistema digestivo, nos muestra además

la relación que existe entre una buena digestión y la

claridad mental, la capacidad de tomar decisiones y

las habilidades cognitivas.

También expone la necesidad y la relación directa en-

tre mantener en buen estado la digestión y el fuego

interno y gozar de un buen nivel de energía y vitalidad.

Jorge Pérez-Calvo aporta consejos y rutinas saluda-

bles, además de recetas específi cas.

La energía y los cinco elementos, la misión de los dientes

o la importancia de la masticación y la insalivación son

algunos de los temas que el autor recoge en esta obra

que se estructura en tres partes: (I) Todo es energía, (II)

El sistema digestivo, y (III) Cuidar nuestra digestión.

EDITORIAL:EDAF

AUTOR:DR. JORGE PÉREZ-CALVO

GÉNERO: RECETARIO

PÁGINAS: 174

PRECIO APROXIMADO: 15,00 EUROS

¿ leemos?

24PUBLIRREPORTAJE: SOLGAR RECOMIENDASaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

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VEGAN ENZIMAS digestivas

Se dice que el intestino es como

nuestro segundo cerebro.

Las enzimas sirven de apoyo en

la digestión de carbohidratos, grasas

y proteínas.

Los comprimidos masticables Vegan

Enzimas Digestivas de Solgar® pro-

porcionan una combinación de enzi-

mas de origen no animal que trans-

forman los carbohidratos, grasas y

proteínas. Contiene celulasa para ayu-

dar a la ruptura de la celulosa vege-

tal. Además, aporta amiloglucosidasa,

enzima específi ca en la digestión de

carbohidratos y almidones.

Las Vegan Enzimas Digestivas de Sol-

gar son comprimidos masticables de

sabor agradable a menta natural, sin

gluten, sal ni azúcar. No contienen

almidón, trigo, soja, levadura ni deri-

vados lácteos y están formulado sin

conservantes, aromatizantes ni colo-

rantes artifi ciales.

PRESENTACIÓN: en envases de 50 y 250 Comprimidos Masticables. P.V.P. RECOMENDADO (10% IVA INC.): 23,94€ y 62,38 € respectivamente

Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta equilibrada y variada y un estilo de vida saludable.

25FUNDACIÓN JOSÉ NAVARRO


VALENCIA 2017: capital mundial DE LA ALIMENTACIÓN La declaración de la FAO el pasado 10 de Octubre, sitúa a Valencia

en el mapa de la Alimentación mundial, una oportunidad única para

impulsar la mejora de los hábitos en las ciudades, hacia una Alimen-

tación Saludable, Sostenible y Ecológica.

El Pacto de Milán es una plataforma

en la que más de 100 ciudades de

todo el mundo trabajan conjun-

tamente por garantizar comida sana y

accesible para todos sus habitantes e

impulsar una producción alimentaria

sostenible. En el seno de esta platafor-

ma, el Ayuntamiento de Valencia pro-

movió la candidatura de Valencia el

pasado mes de julio, para que la ciudad

pudiera ser en 2017 el centro del debate

sobre la alimentación en las ciudades.

Finalmente, ¡Valencia salió elegida!.

La política alimentaria forma parte

de la columna vertebral de las activi-

dades municipales de Valencia. Este

hecho ha ayudado claramente a que

la ciudad haya sido elegida como es-

Alimentación saludable y sostenible

Valores valencianos• Paisaje único en Europa: más de 10.000 hectáreas

de huerta metropolitana envuelven la ciudad.

• El alimento como identidad.

• La alimentación de proximidad.

• La puesta en marcha de mercados locales.

• La creación de un Consell Alimentari Valencià.

cenario para el debate mundial, que

tendrá lugar el 16 de Octubre de 2017,

sobre alimentación en las ciudades,

donde vive el 60% de la población

mundial; un hecho preocupante para

la FAO en términos de alimentación

saludable y sostenible.

De manera individual y también co-

lectiva a través de asociaciones, cen-

tros educativos, centros deportivos,

centros culturales, centros médicos,

comercios, universidades, también

tenemos una gran oportunidad de

comprender mejor a través de “Va-

lencia 2017: Ciudad Mundial de la Ali-

mentación” cómo alimentarnos de

manera más saludable y sostenible

desde las ciudades que habitamos.

• La promoción de la Dieta Mediterránea, sobre todo en los colegios.

• El potencial de la industria agroalimentaria valenciana.

• El Plan de Acción Territorial de la Huerta.

• La Ley de la Huerta.

• La incubadora de empresas agrícolas

Entre los valores que el Ayuntamiento de Valencia destacó al promover la candidatura de la ciudad, se encuentran:

• Forma patentada de vitamina C no ácida de alta absorción

• Contiene flavonoides cítricos y metabolitos de la vitamina C que se producen de forma natural

• Con escaramujo, acerola y rutina• Su proceso de fabricación

exclusivo neutraliza su pH de forma que no es agresiva para el sistema digestivo

• La vitamina C contribuye a la función normal del sistema inmunitario y a la reducción del inmunitario y a la reducción del cansancio y la fatigacansancio y la fatiga

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De venta en los mejores establecimientos especializados.

27ACTUALIDAD NAVARRO


Renovamos con el HANDBOL MISLATA

Nuevas tiendas HERBOLARIO NAVARRO:

Herbolario Navarro y el Club Handbol Mislata continúan

unidos por tercera temporada consecutiva. De esta

manera, Herbolario Navarro sigue apostando por el de-

porte, por el balonmano femenino y por los clubes que tienen

como objetivo el desarrollo de hábitos de vida saludable.

El pasado 26 de Octubre celebramos en la tienda Herbolario

Navarro de Mislata la renovación del convenio de colaboración

entre ambas entidades. Un evento que estuvo presidido por el

alcalde de la localidad, Carlos Fernández Bielsa; por el director

general de Herbolario Navarro, Pepe Navarro; por el presiden-

te del Club Handbol Mislata, Arsenio Verdejo y por las plantillas

de los equipos juvenil y senior.

El Handbol Mislata destaca por su esfuerzo, por su trabajo y

por su compromiso con la salud de sus jugadoras, consideran-

do la alimentación ecológica una pieza clave, imprescindible

para el rendimiento deportivo y el bienestar de todas ellas. Por

todo ello, Herbolario Navarro continúa dando su apoyo en la

presente temporada.

El mes de Navidad nos ha regalado la apertura de

una nueva tienda Herbolario Navarro en Madrid, la

tercera en una de las arterias de la capital de Espa-

ña, como es la Calle Alcalá (389).

Esta apertura supone la séptima y última inauguración

del año 2016, donde la expansión de Herbolario Navarro

ha llevado a confi gurar una red de 25 establecimientos.

Estamos encantados de continuar nuestra andadura

por Madrid y agradecidos por el gran apoyo que reci-

bimos por parte de los madrileños. Os recordamos que

en la misma vía contamos con otras dos tiendas, en Al-

calá 19 y 131. ¡Esperamos verte pronto!

Los socios del Club Navarro pudieron disfrutar de una

cena ecológica en nuestra tienda de la Calle San Vi-

cente, 63. Un evento único y especial, donde además

de degustar un exquisito menú elaborado por nuestro co-

cinero Lluís Penyafort, los asistentes pudieron conversar y

compartir sus gustos y afi ciones por una vida saludable.

Una velada especial que el Club Navarro prepara con espe-

cial cariño para ofrecer lo mejor a sus socios. Muy pronto

habrá nuevos eventos, estate atento a tu correo electrónico

y a las redes sociales porque tú, puedes formar parte de la

próxima actividad que organice el Club. ¡Suerte!

Cena en la tienda de SAN VICENTE con el CLUB NAVARRO

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TU SALUD: CALENDARIO NATURAL PARA UN BUEN 2017

HÁBITOS SALUDABLES PARA EL NUEVO AÑO

MOTÍVATE A ANDAR: POR QUÉ Y CÓMO NOS BENEFICIA

Y mucho más… Nos leemos en enero. Hasta entonces, cuídate de forma natural

AVANCEAVANCEPRÓXIMOPRÓXIMO

SaludNatural

ENERO32

preparacióningredientes

maridaje

Preparamos una crema de dátiles: los deshuesamos y los ponemos en remojo

unos 5 minutos, con el agua justa para que los cubra. Batimos hasta obtener una

mezcla cremosa.

En un cuenco preparamos el relleno de los bombones: juntamos el puré o cre-

ma de avellanas con un cuarto de taza de crema de dátiles, unas gotitas de esencia

de vainilla y una pizquita de sal, añadimos el cacao en polvo, la almendra molida y

mezclamos bien. La masa tiene que ser manejable. Si sale pegajosa añade alguno

de los ingredientes secos o si está muy seca alguno de los líquidos.

Para endulzar más añade crema de dátiles y para un sabor más intenso añade

chocolate o crema de avellanas. Hacemos bolitas y las ponemos a enfriar.

Para la cobertura, fundimos el chocolate al baño María, junto con una cucha-

radita de aceite de coco o de oliva suave, y preparamos al lado un plato con las

avellanas picadas y los nibs de cacao. Bañamos las bolitas en el chocolate y las

sacamos con ayuda de un tenedor. Las rebozamos con los ingredientes del plato

y las dejamos enfriar.

Ingredientes para el relleno:

1/4 de taza de puré o crema de avellana.

Una taza de dátiles.

1/4 de taza de cacao en polvo sin azúcar.

1/2 taza de almendra molida.

Gotitas de esencia de vainilla.

Pizca de sal.

Ingredientes para la cobertura:

Avellanas picadas.

Nibs de cacao.

Una tableta de chocolate sin azúcar.

Una cucharadita de aceite de coco o de oliva suave.

1/2 taza de almendra molida.

BOMBONES de CACAOy AVELLANAS

Violeta Díaz. Arquitecta y fotógrafa que se reinventa como repostera saluda-ble. Hace un par de años empieza a cambiar su estilo de vida basado en una alimentación sana, en hacer deporte y en ser feliz. Su afición por la repostería chocaba con este healthy life style y decide experimentar recetas dulces, sin azúcar ni harinas refinadas y con ingredientes nutritivos y naturales. Comparte sus recetas en instagram @vhappybaker tratando que siempre sean fáciles, ricas, alegres y saludables.

por Violeta Díaz

Marida esta receta con sidra

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Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta equilibrada y variada y un estilo de vida saludable.Los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta equilibrada y variada y un estilo de vida saludable.

La belleza es parte de nuestra naturaleza

Salud Natural - Herbolario Navarro · 2018. 5. 28. · salud natural publicaciÓn gratuita de...

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