EJEMPLARDE CORTESÍA

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IDA

Guadalajara, Jalisco Año 7 No.78 / 2016

Chanel: Una oda al pasado

5 secretos para ser más optimista

La sal, el potasio y la presión arterial

Por qué prohibir el uso de dispositivos a los niños

8 motivos del mal comportamiento infantil

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CARTA EDITORIAL

Y tú… ¿usas el cinturón de seguridad?

Germán Reynaud TelloDirector Licenciado en Derecho Diplomado en Mercadotecnia Egresado del Kellogg Executive Program, de la Northwestern University 30 años de experiencia en medios impresos.

greynaudt@hotmail.comSENTIRTE BIEN es una publicación mensual de REYNAUD EDITORES. Jardín del Crisantemo #8, Fracciona-miento Jardín Real. Zapopan, Jalisco. México. C.P. 45019 Todos los derechos reserva-dos. Prohibida su reproduc-ción total o parcial. Número del Título de Registro de Marca, 1171333. Número de Reserva al Título ante el Ins-tituto Nacional del Derecho de Autor, en trámite. Certifi-cado de Licitud de Título, en trámite. Certificado de Licitud de Contenido, en trámite. De-clinamos cualquier responsa-bilidad sobre los contenidos de los mensajes publicitarios de nuestros anunciantes.

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Revista Sentirte Bien

DIRECTORIO

Germán Reynaud Tello

Director

Margarita Uriarte Trujillo

Directora Editorial

Germán E. Reynaud Uriarte

Gerente de Operaciones

Michelle Reynaud Uriarte

Gte. Mercadotecnia y Diseño

Vanessa Sprague

Traducciones

Lorena Márquez León

Diseño original

De pronto, el niño se encontraba sentado en medio de la calle, atrás de una camio-neta de lujo y enfrente de un enorme camión de pasajeros. La escena era muy extra-ña, la pequeñez del infante crecía en contraste con la dimensión de los vehículos. El tráfico se encontraba detenido por el percance… y qué bendición que así haya sido. El pequeño, evidentemente aturdido, reaccionó y se puso de pie con la encantadora torpeza que caracteriza a un niño de menos de dos años. De un auto compacto bajó el chofer, cargó al pequeño y lo entregó a la mamá, quien después de frenar seguía sentada al volante, sin entender, quizá, que su hijo se había caído de la camioneta. Yo estaba unos tres vehículos atrás, esperando para dar vuelta a la izquierda, por eso pude observarlo todo. Avanzó la columna de autos y mi primera reacción fue alcanzar aquel vehículo y conminar a la señora a no traer a su hijo sin sujetar. Decidí hacerlo de manera cuida-dosa y prudente, aunque enérgica. La encontré un poco más adelante estacionada a la orilla de la calle, abrazando a su hijo… y llorando. Creo que sintió que, de alguna manera, el niño acababa de volver a nacer. Decidí seguir mi camino y me alejé, muy consternado. Sé muy bien que no es tarea fácil poner a un niño en su silla y traerlo siempre sujeto con el cinturón. Pero, si te decides, es absolutamente posible. Y el niño se acos-tumbra, lo digo por experiencia propia. En el vecino país del norte es un delito no hacerlo, y todos observan la regla. Reconozco que soy un obsesivo en el tema de la seguridad, en general. Por alguna extraña razón siempre estoy percibiendo dónde puede estar el riesgo. Últimamente he estado visitando casas nuevas en venta, por el interés de mi hijo y de su esposa de comprar una. Me impresiona ver que, en la mayoría de los mode-los, el barandal para la escalera no está incluido. Veo siempre un gran peligro para los menores de edad en los envases de líquidos para lavar, ácidos, solventes, etc. Siempre recomiendo que estén en sitios totalmen-te fuera del alcance de los niños y bajo llave. Hace ya algunos años me tocó cono-cer del caso de un pequeño que ingirió una crema desgrasante para hornos y se quemó el esófago. Tuvo la fortuna de que un grupo de ayuda lo envió a un hospital en los Estados Unidos, y sobrevivió… se requirieron cientos de miles de dólares y muchos meses para lograr su recuperación. Observar reglas mínimas de seguridad es relativamente fácil. Te invito lector querido a recorrer tu casa y visualizar los posibles riesgos. Todos pensamos que a nosotros no nos va a suceder. Pero los niños siempre van un paso adelante. Su curiosidad les mueve a hacer cosas extraordinarias. Es nuestra obligación evitar esos lamentables accidentes. Vienen ahora a mi memoria dos frases usadas en sendas campañas de gobierno en este tema: “Los accidentes no nacen, se hacen”. La otra: “Después, ya nada vuelve a ser igual”. Muy pocos corren con la suerte de la señora cuya historia te comento al inicio de este escrito.

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ÍNDICE

Carta editorial 3 Y tú... ¿usas el cinturón de seguridad?

Vida en armonía 6 5 secretos para ser más optimista

Decoración 8 Estilo campestre francés

Estilo 10 Chanel: Una oda al pasado

Especial 12 Día del Niño y otras celebraciones relacionadas

Acondicionamiento físico 16 Flexibilidad y ejercicios para estirar

Novedades 17 10 razones para prohibir el uso de dispositivos a los niños

Tema del mes 20 8 motivos del mal comportamiento infantil

Nutrición y dietas 22 Endulzantes sanos: ¿existen?

23 La carne de cerdo y la salud humana

24 Receta: Costillitas de cerdo con verdolagas

Salud mental 25 Esquizofrenia: pistas sobre su origen

Conoce tu cuerpo 26 Tu presión arterial

28 La sal, el potasio y la presión arterial

Etapas de la vida 30 Enseña a tus hijos a dormir toda la noche en paz

Padecimientos y tratamientos 31 Entendiendo la Diabetes tipo 2

Pasajes de una vida común...

pero no corriente 34 El Maverick, un cambio de 4 a 8 cilindros

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VIDA EN ARMONÍAVIDA EN ARMONÍA

El optimista posee una clara visión de una vida emocionante, trabaja confiadamente para alcanzar sus

metas y se hace responsable totalmente de sus actos. En cambio, el pesimista no tiene una visión de una vida fantás-tica; le gusta quejarse, culpar y lamen-tarse.

CÓMO LOGRAR SER MÁS OPTIMISTAMuchas investigaciones prueban que a los optimistas les va mucho mejor en las áreas de salud, riqueza y carrera exito-sa:

Salud. Una investigación médica sobre "psiconeuroinmunología" relaciona las

emociones de una persona con su sa-lud: Las personas optimistas son menos propensas a enfermarse que las pesi-mistas o las deprimidas. Las personas optimistas se recuperan más rápido de cualquier enfermedad que las pesimis-tas.

Riqueza. Los optimistas que se vuelven millonarios, logran sus riquezas por me-dios propios, invierten sabiamente, tra-bajan duro para convertir sus sueños en realidad y se preocupan mucho menos que las personas negativas que ganan muchísimo dinero pero que aún no con-siguen el título de "millonarios". ¿Cuál es la conexión entre ser optimista y con-vertirte en millonario? Para empezar, es más fácil para los optimistas tener como meta el convertirse en millonarios; es menos probable que los pesimistas se pongan metas tan altas e importantes o que consistentemente tomen acciones que los convertirían en millonarios.

Carrera exitosa. Muchas grandes com-pañías en Estados Unidos, antes de contratar a un nuevo empleado, le apli-can la prueba de "Pronóstico de ha-bilidades y comportamiento", porque prefieren contratar a quienes, según la prueba, resultan ser los empleados más productivos. Una de las partes de esa prueba es sobre optimismo, y es típico que los exitosos obtengan calificacio-nes más altas que los pesimistas. Este resultado, que se ha repetido constan-temente, confirma que los optimistas logran más éxito en su carrera que los pesimistas.

Entonces, ¿cómo fomentar tu optimismo

para alcanzar mejor salud, más rique-za y éxito en tu carrera? Con 5 técnicas que puedes poner inmediatamente en práctica. Cada una toma solamente un minuto. ¡Comienza ya y obtén resulta-dos hoy mismo!

1. Postura erguida y grandes pasos. Las personas optimistas van siempre erguidas, caminan rápido y con gran-des pasos. Una persona que camina erguida transpira confianza y proyecta una condición social alta o dominante. La postura de los pesimistas es floja y descuidada, caminan despacio y con pasos pequeños. Una cabeza inclinada y una postura encorvada o caída suelen caracterizar a la sumisión o a la condi-ción social baja.

2. Voz alegre. Piensa en algún momento en que te sentiste molesto, tu teléfono sonó y al responder te diste cuenta de que la persona que llamaba era alguien a quien querías impresionar. Te aseguro que cambiaste tu tono de voz por uno alegre y te empezaste a sentir mejor. ¿Por qué una voz alegre es un arma tan poderosa para el optimismo? Investi-gaciones psicológicas prueban que la persona siente la emoción que actúa en ese preciso momento. Así que si actúas estar contento, te sientes contento… y una voz optimista es la forma más rápi-da para lograrlo.

3. Utiliza palabras positivas y motivado-ras. El pesimista dice: "Tengo un proble-ma"; el optimista: "Tengo una oportuni-dad para hacerlo mejor la próxima vez".

4. Utiliza actitudes positivas. La mejor

5 secretos para ser más optimista

Maca Hernández

¡Organízate Ya!correo@organizateya.comwww.organizateya.com

El optimismo es la llave hacia el éxito personal y de trabajo.

manera de convertirte en un optimista es enfocarte en las soluciones y no en los problemas, en las fortalezas y no en las debilidades. ¿Por qué es tan im-portante enfocarse en las soluciones? Porque solamente puedes tener un pensamiento en tu cabeza a la vez, y si te enfocas en las soluciones no podrás convocar a los problemas, ni quejarte, culpar o lamentarte.

5. Sé un modelo a seguir. Recuerda un momento en tu vida en que fuiste un modelo positivo para alguien más. Al mismo tiempo que ayudabas a esa per-sona, también te estabas ayudando a ti mismo. Si te conviertes en un modelo de optimismo para tus empleados, compa-ñeros de trabajo, familiares y amigos, al mismo tiempo te vuelves más optimista.

¿Quieres convertirte en una persona op-timista? Asegúrate de tener una postura erguida, dar pasos firmes y largos, ha-blar en un tono alegre, utilizar palabras positivas y enfocarte en las soluciones.

EL OPTIMISMO EN FRASESRabindranath Tagore (filósofo, dramaturgo, novelista y poeta, Premio Nobel de Litera-tura 1913): Tengo mi propia versión del optimismo. Si no puedo cruzar una puerta, cru-zaré otra o haré otra puerta. Algo maravilloso vendrá, no importa lo oscuro que esté el presente.

Helen Keller (escritora, activista y oradora estadounidense sorda y ciega): El optimismo es la fe que conduce al logro; nada puede realizarse sin esperanza.

Nicholas Murray Butler (político, pedagogo y filósofo estadounidense ganador del pre-mio Nobel de la Paz 1931): El optimismo es esencial para el progreso verdadero.

Peter Ustinov (escritor, actor, dramaturgo y director de cine inglés, ganador en dos oca-siones del premio Óscar): Soy un militante incorregible del optimismo. Para no ser un estúpido, el optimista debe saber que el mundo puede ser un sitio muy triste. Sólo un pesimista encuentra cada día lo más nuevo. ¿Puede un hombre sensato darse el lujo de ser pesimista? Eso era un lujo para tiempos menos complicados.

Bruce Lee (actor, guionista, director, maestro de artes marciales y filósofo chino cono-cido como "el pequeño dragón"): Elija ser positivo. Usted tiene esa opción, es el dueño de su actitud. Elija ser positivo, constructivo. El optimismo es el hilo conductor hacia el éxito.

Le Corbusier (pintor y arquitecto; se le considera la figura más importante de la arqui-tectura moderna y uno de sus más grandes renovadores): Éste fue el único gesto político de mi vida: la mano abierta. Es anticomunista, me dijeron. En absoluto, es mano abierta para recibir y dar, es signo de optimismo ante el mundo moderno, catastrófico.

DECORACIÓN

Las construcciones resi-denciales de la campi-ña francesa fueron muy

apreciadas por las familias americanas acaudaladas que visitaban Europa, por lo que el estilo se trasladó a América a comienzos del siglo XX.

ELEMENTOS DE UNA CASA DE CAMPO FRANCESA

La belleza de una casa de campo francesa reside en sus líneas simples, facha-das de piedra, ventanas con encanto, pisos de madera o piedra, techos con cubier-ta de teja y chimeneas de piedra. Mientras algunos admiradores que intentaron

copiar la arquitectura de la casa de campo francesa ter-minaron con una demasiado elegante y de estilo forzado; otros tratan de que los inte-riores se vean naturales, es-pecialmente por la elección de objetos y muebles que ar-monizan y dan la imagen de un hogar que se usa y resulta acogedor.

Los elementos más impor-tantes que debes incluir si estás planeando una casa de auténtico estilo francés campestre, son: una facha-da con yeso, arcos, ventanas francesas, techos altos y pi-sos de madera o terracota.

Piso de madera, en patrón chevron.

Piso de parqué de madera, en patrón Versalles.

Azulejos en terracota, colo-cados en patrón de estribo.

Ventanas francesas. Son ver-daderos ventanales que invi-tan a la luz a entrar.

INTERIORESPara lograr un ambiente na-

tural, el mobiliario y objetos decorativos deben lucir rús-ticos y desgastados por el uso, incluyendo la pintura saltada y los rayones en la superficie expuesta. Las fi-bras naturales como el ratán y el mimbre se mezclan con

la madera y el metal para dar vida a muebles de formas re-dondeadas. Los motivos de estampados en la tapicería generalmente van sobre fon-dos blancos o de color beige y se basan en la repetición de imágenes (dos personas sentadas bajo un árbol, una iglesia en la campiña).

FUENTES: http://blog.arquitecturade-casas.info/2008/09/estilo-francs.html

http://cotedetexas.blogspot.mx/2007/10/country-french-house-

authentic-elements.htmlREDACCIÓN SENTIRTE BIEN

Estilo campestre francésUna decoración campestre te permite incorporar los aspectos visuales de la vida de

campo a la modernidad urbana. A la gran fuerza expresiva del estilo campestre francés ('Country French style'), se suma la belleza de los jardines.

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ESPECIALESTILO

Una oda al pasadoEn el Día de la mujer, Chanel presentó sus nuevas colecciones

otoño-invierno 2016, bajo la bóveda acristalada del Grand Palais de París.

Este 8 de marzo, el di-señador Karl Lagerfeld (Karl Otto Lagerfeld, 10

de septiembre de 1933, Ham-burgo, Alemania) amplia-mente reconocido como uno de los diseñadores de moda más influyentes de la segun-da mitad del siglo XX, recibió los elogios por su nueva co-lección para Chanel. En ella se distinguen los sombreros típicamente usados por las sufragistas de mediados del siglo XX.

UN AIRE DE MISTERIO“Hoy en día ya nadie lleva sombrero. Todo el mundo prefiere las gorras. Me ape-tecía reivindicarlo, porque da un aire misterioso sin que uno tenga que vestirse de negro”, expresó Lagerfeld, quien añadió a esta colec-ción las perlas y el mítico traje de dos piezas en tweed que Chanel popularizó en los años cincuenta.

EL AMBIENTEKarl debe gran parte de su popularidad a su labor para la firma Chanel, a su activi-dad como fotógrafo y a sus llamativas apariciones públi-cas rodeado de celebrida-

des del espectáculo y 'top models'. De orígenes acomo-dados, Lagerfeld es conoci-do por su gusto y costumbres elitistas, de una excentrici-dad a veces 'snob', que no duda en mezclar con guiños a la cultura de consumo y a las estrellas populares. Para presentar sus últimas colec-ciones, montó un supermer-cado, una galería de arte y una terminal de aeropuerto.

La mañana del martes 8 de marzo de este año se decan-tó por un escenario 'vintage': una copia ampliada del 31 de la rue Cambon, el apar-tamento en cuyo salón Coco Chanel solía presentar sus colecciones.

Aunque la propuesta y el montaje apuntan a “todo tiempo pasado fue mejor”, Lagerfeld sostuvo lo contra-rio: “No, no hay nostalgia en mi propuesta”, y añadió con un tono de insidia: “De todas formas, a quienes pueden comprarse mi ropa, el tiempo presente les debe de pare-cer muy bueno”.

Si bien es cierto que el mo-disto pasó revista a modelos que ahora pueden parecer distantes, los actualizó con colores impensados en su época original: blue jean, rosa fucsia, amarillo mos-taza… y renovó las combi-naciones clásicas en blan-co y en negro con motivos geométricos similares a los de las telas africanas.

Una constante: la bolsita a la cintura.

Sagaz, como ha demostra-do serlo, tomó el plumón de moda y lo recreó en versión distinguida. Otra apuesta atrevida: empleó a las mode-los surgidas de las redes so-ciales, conocidas como “las instagirls”.

EL DESFILE PRIMAVERA-VERANO 2016Mientras Air France envía imágenes de sus ejecutivos con la ropa hecha girones por los trabajadores enoja-dos, Karl Lagerfeld recrea un aeropuerto ideal, sin lar-gas filas para registrase,

con “personal uniformado” (modelos elegantemente vestidos) saludando a los pa-sajeros calzados con botas de plástico planas y trans-parentes en plateado. Los pilotos y el personal de las aerolíneas llevaban atuendos nunca antes vistos. Las mo-delos estaban cubiertas por gafas reflectantes y suéteres tejidos en red en los colo-res de la aerolínea: blanco y azul. Había capas estampa-das y vestidos que envolvían pantalones. “Es justo la silue-ta”, explicó el diseñador refi-riéndose a las prendas. “Sin trenzas, ni cintas ni camelias, sin joyería. Es sólo Chanel”. Y agregó: “Es en contra del desorden cuando se viaja… La aerolínea de Chanel es como un jet privado para todo el mundo”.

FUENTES:http://www.chanel.com/es_LX/moda/

alta-costura/desfile-primavera-verano-2016-looks/68.html

http://www.vogue.es/desfiles/primavera-verano-2016-paris-fashion-

week-chanel/11727/galeria/20271/image/1048363

REDACCIÓN SENTIRTE BIEN

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ESPECIAL ESPECIAL

su honestidad se pondrá a prueba: al tener la oportuni-dad de copiar en un examen, al encontrar en la escuela o el deportivo dinero ajeno o algún objeto tentador, al reci-bir un elogio que debería ser para otra persona. Habla con tus hijos sobre la importan-cia de la honestidad, y sobre

todo, ponles el ejemplo en la vida diaria.

AUTISMOEn los Estados Unidos de Norteamérica, abril es un mes dedicado a concientizar sobre los trastornos del es-pectro autista. Actualmente se diagnostica con autismo a

1 de cada 68 individuos y a 1 de cada 42 niños varones. Se presenta en cualquier grupo racial, étnico y social, y es cuatro veces más frecuente en los niños que en las niñas. Habla con tus hijos sobre esto y explícales cómo es. La forma más sencilla de enten-derlo es con las diez cosas

que nos diría un niño con au-tismo… si pudiera:

1. Soy un niño y tengo autis-mo, no soy “autista”. Mi au-tismo es sólo un aspecto de mi naturaleza. No me define como persona. ¿Tú eres una persona con pensamientos, sentimientos y muchos ta-lentos… o solamente gordo, usas gafas o eres malo para el deporte? Puede que eso sea lo primero que yo vea cuando te conozca, pero no es lo que eres tú. Yo aún me estoy desarrollando. Ni tú ni yo sabemos de lo que seré capaz más adelante. Y si siento que tú no crees que pueda lograr algo, mi res-puesta natural será ni siquie-ra intentarlo.

2. Mis percepciones sen-soriales están trastornadas. Esto significa que las cosas

30 DE ABRILEn un acta exhibida en una notaría pública de Ciudad Victoria, Tamaulipas, consta que el día del niño fue instau-rado el 8 de mayo de 1916

en la ciudad de Tantoyuca, Veracruz. Sin embargo, tras la devastación ocasionada por la Primera Guerra Mun-dial, el mundo reparó en los efectos negativos que tenían

los conflictos bélicos en la población civil, en particular entre los niños, y el 30 de abril de 1924 se firmó la “De-claración de Ginebra”, para velar por el bienestar de la infancia, a la cual México se sumó. Por esto, en México se decidió festejar a los niños el 30 de abril.

En abril se celebran otras fechas importantes relacio-nadas con los niños: el día internacional del libro infantil, el día mundial de la salud, el día nacional de los herma-nos, el día de la tierra y el día

de la honestidad. También, en los Estados Unidos de Norteamérica, es un mes de-dicado a concientizar sobre el autismo.

DÍA DE LA TIERRACada 22 de abril celebramos a nuestro planeta, y es muy importante enseñar a los ni-ños a tener una verdadera conciencia sobre la impor-tancia de proteger al medio ambiente.

DÍA DE LA HONESTIDADPuedes dar a tus hijos ejem-plos de situaciones en que

Día del niño y otras celebraciones relacionadas

El 20 de noviembre de 1952, la Asamblea General de las Naciones Unidas se reunió para reafirmar los derechos universales de los niños. Sugirió que cada país podría celebrarlo en la fecha que esti-mase conveniente. Lo relevante era consagrarlo a actividades para desarrollar el bienestar, la com-prensión y la fraternidad de los niños del mundo entero.

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ESPECIAL ESPECIAL

comunes y corrientes que la gente ve, oye, huele, saborea y toca cada día y que muchos ni notan, para mí pueden ser incluso dolorosas. Puedo parecer retraído o agresivo, pero en realidad sólo estoy confundido, mareado o tra-tando de defenderme.

3. No es lo mismo “no lo voy a hacer” (porque decido no hacerlo) y “no lo puedo ha-cer” (porque no soy capaz de hacerlo). El lenguaje y el vocabulario son un gran de-safío para mí. No es que no escuche las instrucciones; es que no te comprendo. Cuan-do me gritas desde el otro lado de la habitación, esto es lo que oigo: “*&^%$#, José. #$%^…”. Ven a hablarme directamente con palabras sencillas: “Por favor pon el libro en tu escritorio, José.

Es hora de ir a almorzar”. Esto me explica qué quieres que haga y qué va a suce-der después y entonces me resulta más fácil obedecerte.

4. Interpreto el lenguaje li-teralmente. No entiendo los modismos, los refranes, los dobles sentidos, las metáfo-ras, las alusiones ni el sar-casmo. Me confundo mucho cuando me dices: “Te vas a morir de frío si no te pones un abrigo”, cuando lo que me quiere decir es “Hace frío, ve a ponerte un abrigo”. No me digas “comes como un paja-rito”, porque en mi mente me veo acercando la cabeza al plato a agarrar la comida con la boca.

5. Ten paciencia con mi vo-cabulario limitado. Quizás tengo hambre, estoy frustra-

do, asustado o confundido pero esas palabras están más allá de lo que puedo expresar. No sé las palabras para describir mis sentimien-tos. Por favor, fíjate en mi lenguaje corporal, mi retrai-miento, mi agitación u otras señales de que algo anda mal. O puede que hable sin parar o recite cosas dema-siado sofisticadas para mi edad. Son mensajes que he memorizado del mundo que me rodea para compensar mi déficit de lenguaje; pueden venir de libros, televisión, cosas que escucho a otros decir. Se llama “ecolalia”. No entiendo necesariamente el contexto o la terminología que estoy usando; sólo sé que me salva de quedarme callado cuando se espera que responda algo.

6. Me oriento visualmente debido a que el lenguaje me resulta tan difícil. Por favor, muéstrame cómo hacer las cosas en lugar de sólo decír-melo, y prepárate para repe-tir muchas veces lo que me enseñas. Lo que me ayuda a aprender es la repetición consistente. Un horario visual me resulta extremadamen-te útil durante el transcurso del día; me quita el estrés de tener que recordar qué ten-go que hacer después, me permite una transición suave entre actividades, me ayuda a manejar mi tiempo y a res-ponder a tus expectativas. Antes de aprender a leer, necesito un horario visual con fotos o dibujos sencillos. Cuando me haga mayor, una combinación de palabras e imágenes servirá, y más ade-lante, sólo palabras.

7. Concéntrate en lo que puedo hacer y no en lo que no puedo hacer. No puedo aprender si constantemente me hacen sentir que no soy suficientemente bueno y que necesito que me “arreglen”. Por eso evito hacer cosas nuevas cuando estoy casi seguro de que me van a cri-ticar, aunque sean críticas “constructivas”. Por favor, busca mis fortalezas y las vas a encontrar. Existe más de una manera “correcta” de hacer la mayoría de las co-sas.

8. Ayúdame con mis interac-ciones sociales. Puede pare-cer que no quiero jugar con otros niños, pero a veces no sé cómo iniciar una conver-sación o ponerme a jugar. Si les dices a otros niños que me inviten a jugar fútbol o ba-

loncesto, puede que me pon-ga feliz de ser incluido en el juego. Me desenvuelvo mejor en juegos estructurados que tienen un comienzo y un fi-nal. No sé “leer” expresiones faciales, lenguaje corporal o las emociones de los otros, por eso me ayudaría que me entrenen para respon-der en situaciones sociales. Por ejemplo, si me río cuan-do Emily se cae del tobogán en el parque, no es porque piense que es chistoso; es que no sé cómo responder. Enséñame a preguntar: “¿Es-tás bien?”

9. Trata de identificar qué desencadena mis rabietas. Los berrinches son más ho-rribles para mí que para ti. Me ocurren porque uno o más de mis sentidos está sobrecargado. Si puedes

determinar por qué me dan rabietas, se pueden prevenir. Lleva un diario donde anotes la hora, el lugar, la gente y la actividad para encontrar un patrón de comportamiento. Toda conducta es una forma de comunicación; te dice, cuando mis palabras no lo pueden hacer, cómo percibo algo que está sucediendo en mi entorno. Un mal compor-tamiento persistente puede tener una causa médica: alergias e intolerancia a al-gunos alimentos, trastornos del sueño, problemas gas-trointestinales.

10. Ámame incondicional-mente. Elimina pensamien-tos como “Si tan sólo él…” y “Por qué ella no podrá…”. Yo no escogí tener autismo. Y recuerda: esto me está pasando a mí, no a ti. Sin

tu apoyo, tendré muy pocas posibilidades de convertirme en un adulto autosuficiente y exitoso. Con tu apoyo y ase-soramiento, las posibilidades mejoran más de lo que tú te imaginas. Paciencia, pacien-cia, paciencia… y aprecia los regalos que me ha dado el autismo: puede ser que sea pésimo para mirar a los ojos o para conversar, pero ¿te has dado cuenta de que no miento, no hago trampa en los juegos, ni juzgo a las demás personas? Todo lo que yo puedo llegar a ser no sucederá sin que tú seas mi fundamento.

FUENTES:https://es.wikipedia.org/wiki/

D%C3%ADa_del_Ni%C3%B1ohttp://blogs.20minutos.es/madrere-

ciente/2010/11/30/las-diez-cosas-que-nos-diria-un-nino-con-autismo-si-

pudiera/REDACCIÓN SENTIRTE BIEN

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NOVEDADESACONDICIONAMIENTO FÍSICO

En 2014, la Academia Americana de Pediatría y la Sociedad Cana-diense de Pediatría establecieron

que los bebés de 0 a 2 años no debían tener ningún contacto con dispositivos portátiles (teléfonos celulares, tabletas, juegos electrónicos); los de 3 a 5 años, debían restringirlos a una hora por día; y de 6 a 18 años, a 2 horas por día.

Según Cris Rowan, terapeuta ocupacio-nal pediátrica, bióloga y escritora “los niños y jóvenes usan 4-5 veces más estos aparatos que la cantidad reco-mendada, con consecuencias graves y que con frecuencia amenazan su salud y su vida”. “Como terapeuta pediátrica, estoy pidiendo a los padres, los maes-tros y los gobiernos prohibir el uso de todos los dispositivos de mano para los niños menores de 12 años”, puntualizó Rowan.

10 RAZONES A continuación, 10 razones basadas en estudios científicos para prohibir el uso de todos los dispositivos de mano para los niños menores de 12 años.

1. El rápido crecimiento del cerebro. Entre 0 y 2 años, el cerebro se triplica en tamaño en el niño, y continúa en un

estado de rápido desarrollo hasta los 21 años de edad. El desarrollo temprano del cerebro está determinado por los estímulos ambientales, o la falta de los mismos. La estimulación del desarro-llo cerebral causada por la exposición excesiva a las tecnologías (teléfonos celulares, internet, iPads, TV), se ha demostrado que se asocia con déficit de atención, retrasos cognitivos, pro-blemas de aprendizaje, aumento de la impulsividad y disminución de la capa-cidad de autorregularse (por ejemplo, hacer berrinches).

2. Retraso en el desarrollo. El uso de es-tas tecnologías restringe el movimiento, lo cual puede repercutir en retraso en el desarrollo. Actualmente, uno de cada tres niños entra a la escuela con retra-sos de desarrollo que afectan negativa-mente la alfabetización y el rendimiento en el aprendizaje. El movimiento de los niños, en cambio, mejora la atención y la capacidad de aprendizaje. El uso de la tecnología antes de cumplir 12 años de edad, es perjudicial para el desarro-llo infantil y el aprendizaje.

3. Epidemia de obesidad. La TV y los video-juegos se correlacionan con el aumento de la obesidad. Los niños a quienes se permiten dispositivos en sus dormitorios, tienen 30% más de inci-dencia de obesidad. Uno de cada tres niños mexicanos son obesos. El 30% de los niños con obesidad desarrollan

diabetes, y las personas obesas tienen un mayor riesgo de accidente cerebro vascular y ataque cardíaco temprano, lo que acorta la esperanza de vida. “En gran parte debido a la obesidad, los ni-ños del siglo XXI pueden ser la primera generación de la cual muchos no van a sobrevivir a sus padres”, advirtió el pro-fesor Andrew Prentice.

4. Trastornos del sueño. El 60% de los padres no supervisa el uso de la tecno-logía de sus hijos, y al 75% de los niños se le permite la tecnología en sus habi-taciones. El 75% de los niños de 9 y 10 años son privados de sueño, por lo que sus calificaciones se ven afectadas ne-gativamente (según estudios del Boston College, en 2012).

5. Afecciones mentales. El uso excesivo de tecnología digital es un factor causal en el aumento de las tasas de depresión infantil, ansiedad, trastornos de vincula-ción, déficit de atención, autismo, tras-torno bipolar, psicosis y comportamien-to del niño problemático. México carece de un programa nacional de salud men-tal específico para la niñez, lo que obs-taculiza la detección y atención tempra-na de los trastornos. (http://www.inprf.gob.mx/opencms/export/sites/INPRFM/psicosociales/archivos/iesm_oms.pdf)

6. Agresión. Los contenidos violentos de los medios pueden causar agresión infantil. Los niños pequeños están cada

10 razones para prohibir el uso de dispositivos a los niños

Según Cris Rowan, terapeuta ocupacional pediátrica, bióloga y es-critora, los niños y jóvenes usan 4-5 veces más estos aparatos que la cantidad recomendada, con consecuencias graves y que con fre-cuencia amenazan su salud y su vida. Ella expone 10 razones para prohibir el uso de todos los dispositivos de mano para los niños menores de 12 años.

Todo programa de acondicionamien-to físico eficaz debe incluir entrena-miento cardiovascular, de fuerza y

ejercicios de flexibilidad. Desafortunada-mente, el componente de flexibilidad es a menudo pasado por alto, afirma la Acade-mia Americana de Cirujanos Ortopédicos.

"Si aumentas tu flexibilidad, mejorará tu capacidad para moverte fácilmente", dijo el cirujano ortopédico Dr. Raymond Rocco Monto, de Nantucket, Massachusetts, en un comunicado de prensa de la Acade-mia.

BENEFICIOS DE LA FLEXIBILIDAD "Algunas articulaciones pierden hasta el

50% del movimiento a medida que enveje-cemos. Hay muchas maneras de mejorar su flexibilidad, incluyendo estiramientos controlados durante 10-30 segundos, esti-ramientos que dependen de reflejos para producir mayor flexibilidad, así como yoga y pilates", explicó el doctor. "Si se añaden ejercicios de flexibilidad en los entrena-mientos, se reducirá el dolor en la espalda y en las articulaciones, aumentará el ren-dimiento deportivo y mejorarán la salud muscular, la circulación y el movimiento de las articulaciones", añadió.

CÓMO ESTIRARRaymond Rocco Monto aconseja:• Para obtener el máximo provecho del

entrenamiento de flexibilidad, calienta siempre primero. Estirar los músculos fríos puede causar lesiones. • Estira lenta y suavemente;• respira mientras estiras, para evitar la tensión muscular;• relájate y mantén cada estiramiento du-rante 10 a 30 segundos.• No saltes mientras estiras porque hacer-lo puede causar lesiones. • El estiramiento no debe doler. Si sientes dolor, haz mas corto el estiramiento, res-pira profundamente y relájate mientras lo realizas.

FUENTE: Academia Americana de Cirujanos Ortopédicos, comunicado de prensa,

4 de noviembre de 2015.REDACCIÓN SENTIRTE BIEN

Flexibilidad y ejercicios para estirar

Algunas articulaciones pierden hasta la mitad de su movimiento con la edad, por eso los expertos recomiendan que los ejercicios de flexibilidad sean parte de tus entrenamientos regulares.

201618

DECORACIÓNNOVEDADES

vez más expuestos a la creciente inci-dencia de la violencia física y sexual en los medios de comunicación actual. Programas de TV retratan sexo explí-cito, asesinatos, violaciones, torturas y mutilación. La violencia en los medios es un riesgo de salud pública debido al impacto causal sobre la agresión in-fantil (según estudios de Huesmann en 2007).

7. Demencia digital. Los contenidos de los medios de comunicación de alta velocidad pueden contribuir a déficit de atención, así como a la disminución de la concentración y la memoria. Esto se debe a la poda de pistas neurona-les de la corteza frontal cerebral (según estudios de Christakis 2004 y Pequeño 2008), lo que a su vez impide a los niños que puedan mantener la atención nece-saria para aprender.

8. Adicciones. Los padres atribuyen, cada vez más, el aislamiento de sus hi-jos a la tecnología. Y éstos, ante la falta

de apego de sus padres, se unen a los dispositivos, lo que puede resultar en la adicción. Uno de cada 11 niños de 8-18 años, es adicto a la tecnología.

9. Emisión de radiación y cáncer. Ya en 2011, la Organización Mundial de la Salud clasificó los teléfonos celulares (y otros dispositivos inalámbricos) como un riesgo de categoría 2B (posible car-cinógeno), debido a la emisión de radia-ción (OMS 2011). James McNamee, de “Health Canada”, en octubre de 2011 emitió una advertencia de precaución que indica: “Los niños son más sensi-bles a una variedad de agentes que los adultos ya que sus cerebros y sistemas inmunes todavía se están desarrollan-do, por lo que no se puede decir que el riesgo sería igual para un adulto que para un niño”. En diciembre de 2013 el Dr. Anthony Miller de la Universidad de la Escuela de Salud Pública de Toronto recomendó, basándose en una recien-te investigación, que la exposición a señales de radio debe ser reclasifica-

da como 2A (probable carcinógeno), no como 2B (posible carcinógeno). La Academia Americana de Pediatría soli-citó la revisión de las emisiones de ra-diación EMF de dispositivos de tecnolo-gía digital, citando tres razones relativas a la repercusión sobre la infancia.

10. Insostenible. Las formas en que los niños son criados y educados con la tecnología ya no son sostenibles. “Los niños son nuestro futuro, pero no hay un futuro para los niños que abusan de la tecnología”, concluye Rowan.

MÁS DATOSSe pueden consultar más datos, estu-dios y videos en: www.zonein.ca

FUENTES: http://www.guioteca.com/educacion-

para-ninos/10-razones-para-restringir-el-uso-de-

celulares-y-tablets-antes-de-los-12-anos/

(mayo 2, 2014)

http://noticieros.televisa.com/mexico/1501/cada-

3-ninos-mexico-padece-sobrepeso-obesidad/

REDACCIÓN SENTIRTE BIEN

2016 201620 21

TEMA DEL MES TEMA DEL MES

1. ¿HAY REGLAS? El trabajo principal de los niños es ave-riguar cómo funciona su mundo. Con el fin de dominar las cosas que necesitan en cada nivel de su desarrollo, ponen a prueba a sus padres y/o personas que los cuidan. Literalmente, están tratan-do de ver dónde están los límites… o si existen. Es normal en los niños esta actitud retadora, y aunque suele ser frustrante para los padres, éstos deben saber que les da la oportunidad de ha-cer una gran diferencia en la vida de sus hijos.

¿Cómo? Estableciendo límites y ape-

gándose de manera consistente a ellos. Sí, cuesta mucho trabajo, paciencia, esfuerzo y perseverancia, pero el pre-mio es muy grande: sus hijos adoptarán valores positivos y tendrán autoestima.

2. DIFERENTES EXPECTATIVAS ENTRE LA ESCUELA Y EL HOGAR La consistencia en la forma de educar a los niños es muy importante. Les ayu-da a que se sientan seguros al tratar de comprender su mundo y cómo funcio-na. Si ellos están recibiendo mensajes contradictorios de sus padres o del ho-gar y la escuela, se sentirán inquietos, lo expresarán a través de más pruebas

de lo normal e interiormente padecerán estrés. Lo mejor que un padre puede hacer es aprender un método sencillo para disciplinar y luego tener una con-versación con el maestro de su hijo. Durante esta conversación, los padres deben explicar su método y preguntar al profesor cómo se encarga del mismo tipo de situaciones. El objetivo es tratar de usar la misma estrategia y vocabu-lario tanto en la escuela como en el ho-gar. Con un mensaje coherente y claro, los niños entienden lo que se espera de ellos y pueden ser más felices en el pro-ceso.

3. LAS REGLAS QUE ESTÁN MÁS ALLÁ DE SU NIVEL DE DESARROLLOA veces, las expectativas de los padres van más allá de las capacidades de sus hijos. Las estrategias de disciplina y orientación siempre deben tener en cuenta el nivel de desarrollo del niño. Por ejemplo, no sería razonable decir-le a un niño de 2 años que limpie su habitación y creer que lo hará. A esa edad los niños necesitan mucho apoyo y orientación para hacer ese tipo de tra-bajo. Hay libros sobre lo que los niños pueden hacer en cada edad. Son una buena guía para que los padres sepan qué esperar de sus hijos según su eta-pa de desarrollo.

4. QUIEREN HACER VALER SUS DERECHOS Y SU INDEPENDENCIALos niños empiezan a mostrar su deseo de tener más independencia alrededor de los dos años de edad. Comienzan a querer el control sobre ciertas áreas de su vida para poder sentirse capaces e independientes. No les toma mucho tiempo identificar las áreas que pueden controlar, para disgusto de los padres. Situaciones como comer, dormir, lavar-

8 motivos del mal comportamiento infantil

Conoce las ocho razones más comunes por las que los niños se portan mal, y qué hacer para mejorar su comportamiento. Aunque no siempre es sencillo, los padres deben mirar la pa-ternidad como una lección de vida y de crecimiento personal.

se los dientes y vestirse son grandes ejemplos de momentos en los que los niños reconocen su poder para moles-tarte… y esto los hace sentir que tienen el control. ¿Cuál es la solución? Darles opciones en aquello que no les ponga en riesgo a ellos ni moleste a los padres, para que se sientan en control de su vida. Además, es clave usar un método sencillo y amoroso para disciplinar, que no involucre que los padres se alteren. Sin emoción, no hay ninguna razón para que el niño quiera rebelarse con el fin de hacerse con el control.

5. SE SIENTEN MAL, ABURRIDOS, CON HAMBRE O SUEÑOCuando las necesidades básicas de los niños no se cumplen regularmente cada día, son cada vez más propensos a por-tarse mal, llorar, hacer rabietas, etc. La solución a esto es simple: que el niño tenga una rutina para comer, jugar solo, interactuar con sus padres en juegos in-fantiles y para ir a la cama. 6. CARECEN DE INFORMACIÓN PRECISA Y EXPERIENCIA PREVIA Cuando los niños hacen algo como cru-zar una calle por primera vez, no saben que primero deben parar, mirar a am-bos lados, etc., por lo que los adultos tenemos que explicarles cómo hacerlo. La misma técnica necesita ser aplicada a otras situaciones. Los niños necesi-

tarán repetir un comportamiento una y otra vez hasta que tengan información precisa en cuanto a lo que deben ha-cer y conozcan la consecuencia de no seguir el comportamiento indicado. El lenguaje es extremadamente importan-te. Dales el conocimiento necesario a utilizar la próxima vez que estén en el mismo caso. Para hacerlo, usa un len-guaje claro y conciso que indique lo que "necesitan" estar haciendo en lugar de lo que "no deberían" estar haciendo. Es mejor decir: "Lleva esto con cuidado", a: "No dejes caer eso". ¡Explica, motiva en positivo, evita abusar del "no" en tu comunicación con los niños para que cuando lo utilices esta palabra tenga peso!

7. LOS ADULTOS HAN “RECOMPENSADO” MALOS COMPORTAMIENTOS PREVIOS Quizá tu hijo se porta mal para llamar tu atención. A ningún padre se le ocu-rriría que darle atención al niño por su mal comportamiento le resulta a éste gratificante, pero sucede muy a menu-do. Si el niño molesta, lloriquea o hace un berrinche y mamá o papá finalmente ceden, aunque sea dando gritos y som-brerazos, se ha visto recompensado. Recuerda, aunque sea para regañarlos o castigarlos, la atención negativa es atención. Las dos claves aquí son: nin-guna emoción y poca conversación. Si

el niño no tiene una necesidad básica (comer, dormir, cambio de pañal, etc.) dile qué quieres que haga sin mostrar emoción y luego sigue haciendo lo que hacías.

8. COPIAN LAS ACCIONES DE SUS PADRES Los mejores maestros de cómo actuar y hablar de manera inapropiada, son mamá o papá. Lo que los niños ven y experimentan en el hogar es su norma-lidad. Así que si ven a mamá y papá gritando, gritan. Si reciben un golpe, es probable que golpeen para expre-sar su ira o frustración. Si oyen, "¿Qué?" en lugar de "¿Perdón?", es lo que van a utilizar. ¿Cómo puedes esperar algo diferente?

ESTILO DEMOCRÁTICOTanto los modelos educativos basados en una autoridad inflexible como los ex-cesivamente permisivos, han demostra-do ser menos eficientes en el estableci-miento de vínculos afectivos adecuados entre padres e hijos, así como propicia-dores de conductas disruptivas. Hoy sabemos que el estilo educativo con-siderado como el óptimo, es el “demo-crático", ya que logra un mejor funciona-miento afectivo e intelectual de los hijos con un mínimo de problemas de con-ducta. En este estilo, los padres combi-nan el afecto emocional alto hacia el hijo con su control; es decir, son amorosos y a la vez establecen límites claros a las conductas y demandas de sus hijos. El niño se siente amado y aceptado, pero también comprende la necesidad de las reglas de conducta.

Los niños pueden hacer de los padres dispuestos a aprender y a predicar con el ejemplo, los mejores seres humanos del mundo, ya que tienen la oportuni-dad de practicar en ellos mismos el ser mejores cada día del año.

FUENTES:http://www.lifehack.org/articles/featured/8-

reasons-why-children-misbehave-with-solu-tions.html&prev=search

http://www.psicodiagnosis.es/areageneral/ciclo-evolutivo/problemas-conducta-infantil/

index.php#0000009ae80f90e0bREDACCIÓN SENTIRTE BIEN

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NUTRICIÓN Y DIETASNUTRICIÓN Y DIETAS

LAS COSAS HAN CAMBIADOEl consumo de carnes en Mé-xico ha estado condicionado por sus precios. A partir del Tratado de Libre Comercio se importa a México carne de Estados Unidos, Canadá, Chile… y el productor nacio-nal sabe que tiene que com-petir con mejor calidad y pre-cio. Para empezar, se liberó a los estados de Jalisco, San Luis Potosí y Guanajuato de una enfermedad porcina co-nocida como Aujesky, por lo que se ha facilitado la expor-tación a EEUU. Ahora Méxi-co busca exportar a China, Corea, Japón y Rusia. Para darnos una idea de lo que puede significar el mercado extranjero, mientras en nues-tro país el consumo de car-ne de cerdo es de 15.7 kilos al año per cápita, en Hong Kong es de 70 kilos. Esto ha llevado a que el produc-tor mexicano adopte nuevas formas y estilos de crianza para que la carne de cerdo mexicana pueda competir en el mercado nacional e in-

ternacional, por su calidad y ventajas. Jalisco ha sido un pilar importante en los últi-mos años en la producción nacional porcina.

CERTIFICACIÓN DE PROCESOS Se ha implementado la certi-ficación para que:• el producto sea identifica-ble desde el origen

• sea diferenciable con res-pecto a los demás productos alternativos

• sea seguro en términos de salud

• sea saludable para la dieta

• sea conveniente en térmi-nos de comodidad y simplici-dad de cocción para el ama de casa.

BONDADES DE LA CARNE DE CERDO PARA LA SALUD HUMANA Antes se consideraba que esta carne era rica en grasas que ponían en riesgo nuestra

salud. Pero ahora la realidad de la carne de cerdo es otra: como todo alimento cárnico, contiene un alto porcentaje de proteínas: una media de 43 gramos por cada cien de producto. Y hay que desta-car su moderado contenido en grasa: la media es de 9%. Además, tiamina, vitamina B6, niacina, rivoflavina, vi-tamina B12 y rica en hierro, zinc, fósforo, magnesio y po-tasio, necesarios a la hora de mantener unos correctos bio-rritmos corporales.

Existen varios estudios so-

bre la carne de cerdo y sus nutrientes; entre ellos, el del Instituto de Ciencias Mé-dicas y Nutrición Salvador Zubirán, que ha hecho una gran labor informando sobre las bondades de esta carne para la salud humana.

FUENTES:http://www.sagarpa.gob.mx/agro-

negocios/Documents/Estudios_promercado/DEGOLLADO.pdf

http://www.vitonica.com/grasas/la-carne-de-cerdo-tiene-mas-

beneficios-de-los-que-pensamosREDACCIÓN SENTIRTE BIEN

Deseas que algunos alimentos tengan cierto dulzor; sin embar-go, estás decidido a no consumir

ni azúcar refinada ni edulcorantes. Así que ya probaste el azúcar de caña y de fructosa, la miel de abeja y de agave, los endulzantes orgánicos... Pasas mucho tiempo leyendo las etiquetas de lo que compras, tratando de descubrir el ver-dadero contenido de lo que vas a comer tú o a dar a comer a tu familia. Cuando crees que estás haciendo lo correcto, descubres que no es así. Resulta que las diferentes sustancias con las que crees sustituir el azúcar, sólo son una estrategia de los productores para ocul-tar el principal ingrediente: azúcar. ¡Pero los edulcorantes químicos son peores!

LA MIELÉste suele ser el endulzante que con-sideramos más tradicional y sano; pero resulta que la opinión de la FAO (Orga-nización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) sobre ella no es tan buena: “La miel ha ganado la falsa reputación de ser de especial valor nutritivo. En realidad contiene úni-camente azúcar, agua y trazas diminu-tas de otros nutrientes. Aunque es una

fuente de energía, tiene valor sensorial como un alimento agradable para los seres humanos”. En pocas palabras, úsala porque te gusta su sabor, no por que quieras evitar el azúcar para endul-zar un alimento, porque en cada 100 gramos de miel hay 82 de azúcar.

ALMÍBARES Y JARABESEl almíbar o sirope es una disolución so-bresaturada de agua y azúcar, cocida hasta que comienza a espesar. Es decir, la denominación de almíbar se aplica a la solución acuosa de azúcar, en calien-te, destinada a líquido de cobertura o a confecciones de confitería y repostería.

Los jarabes se obtienen de los jugos de diversas plantas, frutos o vegetales; para posteriormente evaporar la mayor parte del agua y concentrar los azúca-res presentes en esas plantas. Hay tan-to azúcar en ellos que coloquialmente se les conoce como “azúcar líquido”. Por ejemplo, en el almíbar de arce pue-de haber cerca de un 70% de azúcares en peso; en el jarabe de maíz alto en fructosa, 76%; en el de agave, hasta un 85%. La industria alimenticia juega con el etiquetado: cambia los nombres o les

pone a los productos “orgánico", “eco-lógico”, … pero el azúcar, hábilmente disfrazada, sigue allí.

AZÚCAR MORENA, INTEGRAL O 'NATURAL'Este tipo de azúcar es en realidad entre un 85 a 95% azúcar. Lo que falta para el 100% del peso, está constituido por agua y unas cantidades ínfimas de mi-nerales (calcio, hierro, potasio y magne-sio) y todavía menores de vitaminas.

FRUCTOSA En las décadas de los 70 y 80 se propu-so a la fructosa como el azúcar “de los diabéticos”, debido a que provoca una elevación de la glucemia mucho más sutil que cuando se utilizan otros azúca-res típicos. Se creía que la fructosa era “buena” porque tenía un índice glucé-mico menor. Sin embargo, y a pesar de que buena parte de la industria sigue transmitiendo este mensaje, hoy sabe-mos que sustituir los azúcares habitua-les por fructosa o alimentos que la con-tienen en gran medida, es perjudicial. Aun cuando la fructosa tiene un índice glucémico significativamente menor que la sacarosa o la glucosa, la eviden-cia científica actual pone de manifiesto que incrementa el peso, el riesgo de diabetes, el hígado graso no alcohólico y la enfermedad cardiovascular.

EDULCORANTESEl azúcar tiene una mala reputación de-bido a que incrementa el peso corporal y te pone en riesgo de sufrir trastornos metabólicos. Pero se ha reportado que los edulcorantes químicos provocan complicaciones mucho más graves a la salud, como migraña y daño al ADN, y además, quienes los consumen siguen con sobrepeso. ¿Qué hacer? Es prefe-rible moderar el consumo de azúcar en la dieta diaria que tomar edulcorantes.

Más sobre este tema: http://www.cienciacierta.org/2008/02/el-dulce-veneno-de-splenda-y-

nutrasweet.html#ixzz43Yzv7yxL

Endulzantes sanos: ¿existen? La carne de cerdo y la salud humana

Hace tres siglos, el consumo promedio anual de azúcares por habitante era aproximadamente de 3 kilos. Hoy en día está cercano a los 70. ¿Existen los endulzantes sanos?

Está comprobado que la carne de cerdo es una de las más ricas en proteínas, vitaminas y minerales esenciales para el buen desarro-llo del cuerpo; además, contrario a lo que la gente cree, es una de las carnes rojas con mayor número de cortes bajos en grasa (car-ne magra).

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SALUD MENTALNUTRICIÓN Y DIETAS

INGREDIENTES• ½ Kg costillita de cerdo en trozos• 12 tomates verdes• 5 chiles serranos• 1 Kg de verdolagas• ½ cucharadita de consomé de pollo en polvo• 1 cebolla partida en 3• 1 diente de ajo• 3 pimientas enteras• Aceite vegetal para freír• Sal

PREPARACIÓNCarne: cuece la carne con sal, un trozo de cebolla y agua. Cuando esté cocida la carne (se torna blanca), ve volteando

las costillitas para que se doren en su propia grasa o con un poco de aceite. Mientras la carne está lista, prepara las verdolagas y la salsa. Verdolagas: límpialas cuidadosamen-te para aprovechar sólo las hojas y los tallos tiernos, lávalas y ponlas a hervir en agua con un poco de sal y un trozo de cebolla; deja en el fuego hasta que cambien de color, entonces escúrrelas y conserva el agua en que se hirvieron. Salsa: asa los tomates, los chiles, el ajo y la cebolla y muele en la licuadora o el molcajete con un poco del agua en la que hirvieron las verdolagas, el con-somé de pollo y las pimientas. En una cacerola vierte un poco de aceite y fríe el ultimo trozo de cebolla por los dos la-

dos. Ya que esté dorada agrega la sal-sa a la cazuela en donde está la carne (previamente escurrida de la grasa). In-corpora las verdolagas. El guiso debe quedar con caldo, pero espeso. Si de-seas, al servir agrega frijoles de la olla, y acompaña con tortillas de maíz.

Para variantes, puedes ver:https://cookpad.com/es/recetas/117328-carne-de-cerdo-con-verdolagas (receta de Lenny).Recetario de comida mexicana y algo más.

REDACCIÓN SENTIRTE BIEN

SÍNTOMASLas personas con esquizofre-nia pueden escuchar voces, ver cosas irreales, desarrollar delirios de grandeza o perse-cución irracionales (NIMH). También pueden tener un pensamiento desorganizado, movimientos corporales agi-tados o retraimiento emocio-nal. Lo más frecuente es que los síntomas aparezcan en la adolescencia o la adultez temprana.

PODA SINÁPTICAA medida que entran en la adultez, las personas pasan por un proceso de ‘poda’ me-diante el cual algunas células cerebrales y uniones sinápti-cas (que pasan las señales nerviosas de una neurona a otra) se eliminan de la corte-

za cerebral para aumentar la eficiencia de la función.

Todo el mundo pasa por ese proceso de "poda sináptica", "pero hay algo en este pro-ceso de maduración que, si sale mal, ocasiona unas conexiones cerebrales que ya no pueden realizar algu-nas de las funciones básicas que antes sí podían hacer", explicó Steven McCarroll, autor de un reciente estudio sobre el posible origen de la esquizofrenia, director de ge-nética del Centro de Investi-gación Psiquiátrica Stanley del Instituto Broad y profesor asociado de genética de la Facultad de Medicina de la Universidad de Harvard.

EL GEN C4McCarroll y sus colaborado-res explicaron que un gen que contribuye a la poda sináptica, el C4, puede oca-sionar que las cosas salgan mal, lo que podría aumentar el riesgo de esquizofrenia en una persona.

El C4 normalmente funciona como un regulador del sis-tema inmunitario: ayuda a señalar a los desperdicios, virus y otros patógenos para que las células inmunitarias los destruyan. Como inves-tigaciones anteriores habían vinculado al gen C4 con la esquizofrenia, algunos con-sideraron que el trastorno mental quizá fuera provoca-do por algún tipo de virus o

infección. Pero el equipo de investigación de McCarroll averiguó que el gen C4 tam-bién tiene un "pluriempleo" en la poda sináptica, y un rol en el proceso al señalar a las sinapsis para su eliminación.El equipo analizó datos ge-néticos de más de 65,000 personas y descubrió que los pacientes que portaban unas formas particulares del gen C4 mostraban una expresión más alta de ese gen y que, a su vez, tenían un riesgo más alto de sufrir de esquizofre-nia.

"Se trata de un modelo promi-sorio porque aborda dos de los que han sido los misterios centrales de la esquizofrenia: la edad de inicio, en la ado-lescencia, y los resultados genéticos que han parecido apuntar que las moléculas inmunitarias tienen algo que ver con la enfermedad", dijo McCarroll.

La poda sináptica es parti-cularmente activa en la ado-lescencia, el periodo típico de inicio de los síntomas de esquizofrenia, y los cerebros de los pacientes esquizo-frénicos tienden a mostrar menos conexiones entre las neuronas (las células del cerebro). "Cuando llegamos al fondo de este efecto ge-nético, vimos que sí se trata de una molécula inmunitaria, pero con un trabajo distinto en el cerebro… no apuntaba a un virus o infección, sino a

las conexiones cerebrales", explicó McCarroll.

NUEVOS TRATAMIENTOSActualmente la esquizofrenia se trata sobre todo median-te el uso de antipsicóticos (NIMH). Una vez que los fár-macos han estabilizado su afección, los pacientes tam-bién necesitan terapia psico-lógica para poder llevar una vida normal.

Este descubrimiento podría conducir a nuevos medica-mentos para el tratamiento, y quizá para la prevención de la enfermedad en las per-sonas que portan este ries-go genético; pero McCarroll advirtió que "pasar del des-cubrimiento biológico a un nuevo fármaco podría tardar muchos años".

El Dr. Vishwajit Nimgaonkar, profesor de psiquiatría y ge-nética humana de la Univer-sidad de Pittsburgh, alabó el nuevo estudio, pero aña-dió que los hallazgos sólo son un primer paso en una promisoria línea de investi-gación. “Realmente, primero debemos desentrañar bien el mecanismo, y luego ave-riguar una forma de tratar el problema", comentó.

FUENTES:Los hallazgos se publicaron en la

edición en línea de la revista Nature (27 de enero del 2016).

Instituto Nacional de la Salud Mental de EE. UU. (NIMH).

REDACCIÓN SENTIRTE BIEN

Esquizofrenia: pistas sobre su origen

Receta: Costillitas de cerdo con verdolagas

Según el Instituto Na-cional de la Salud Men-tal de EE. UU. (NIMH), alrededor de 7 a 8 de cada 1,000 personas tendrán esquizofrenia en algún momento de sus vidas. Investigado-res de la Universidad de Harvard informaron que un gen puede oca-sionar que las cosas salgan mal.

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CONOCE TU CUERPO CONOCE TU CUERPO

cio, una dieta poco saluda-ble, el estrés y la ingesta de sustancias como la cafeína, la nicotina y las pastillas an-ticonceptivas.

CÓMO TENER UNA PRESIÓN ARTERIAL SALUDABLELo más importante para la presión arterial es el estilo de vida. El Consejo Europeo de Información sobre la Alimen-tación (organización sin áni-mo de lucro que proporciona información científica sobre la seguridad y calidad ali-mentaria), recomienda:

Reduce el consumo de sal. Durante los últimos 20 años, los científicos y comités de expertos de países de todo el mundo han examinado ex-haustivamente las pruebas que relacionan el consumo

de sal con la presión arterial. Dado que nuestros niveles actuales de consumo de sal son elevados e innecesarios, se aconseja reducir la canti-dad utilizada a un máximo de 2.4 g de sodio o 6 g de sal al día. El cuerpo puede adap-tarse a un consumo de sal menor de lo acostumbrado en 2 o 3 meses. Existen otras maneras de condimentar la comida, como el mayor uso de pimienta y de hierbas aro-máticas y especias frescas o secas. Recientemente, la industria alimentaria ha crea-do sustitutos de sal de mejor sabor y calidad.

Adopta el plan de alimen-tación DASH. Últimamente suscitan gran interés los be-neficios de la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension: Enfoques Die-

téticos para Detener la Hi-pertensión). Es rica en frutas y verduras (consumir 5 racio-nes de fruta y verdura al día ha demostrado redundar en numerosos beneficios para la salud); incluye cereales (para incrementar la canti-dad de potasio y fibra); pro-ductos lácteos desnatados, con menos contenido de grasas saturadas y de grasa en general; pescado, legum-bres, pollo y carne magra. Si se mantiene constante el consumo de sal recomenda-do, se aprecia un descenso significativo de la presión ar-terial.

Mantén un peso corporal normal. Índice de masa cor-poral: 18.5 – 24.9 kg/m2.

Realiza ejercicio aeróbico de forma regular; por ejemplo,

camina a paso ligero (al me-nos 30 minutos al día, casi todos los días de la semana). La obesidad y la escasa ac-tividad física influyen más en la presión arterial que el con-sumo elevado de sodio.

Limita el consumo de alcohol a un máximo de 3 unidades al día para hombres, y 2 para mujeres y hombres de consti-tución ligera [1 unidad de al-cohol = 10 gr de alcohol puro = 1 vaso de cerveza (25 cl) o de vino (10 cl) o de whisky (3 cl)].

¡Cuídate! Di no al tabaco y ve al médico por lo menos cada seis meses.

PARA MÁS INFORMACIÓNhttps://www.nia.nih.gov/espanol/publicaciones/presion-arterial-alta

La presión arterial es la presión ejercida sobre las paredes de las ar-

terias por el flujo de sangre. Cuando el corazón bombea la sangre hacia las arterias, lo hace con fuerza y crea la presión. La presión arterial se mide en dos partes: sistólica y diastólica.

Presión arterial sistólica: es cuando se contrae el cora-zón, empujando la sangre hacia las arterias, y la presión de la sangre es más alta.

Presión arterial distólica: es cuando el corazón se relaja entre latidos y la presión san-guínea disminuye.

RIESGOSLa presión arterial normal es necesaria para el funciona-miento apropiado del orga-nismo, ya que la sangre es el oxígeno y el medio nutriente de carga del cuerpo. Si la presión es alta, las arterias se expanden; y si es baja, se contraen.

Presión arterial normal. En general, es una presión ar-

terial sistólica de menos de 120 pulsos, y una diastólica de menos de 80 (120/80). Se mide en mm / Hg (milímetros de mercurio), en donde la primera cifra se refiere a la presión sistólica y la segunda representa la presión diastó-lica.

Hipertensión. Tú puedes te-ner la presión arterial alta (hi-pertensión) y aun así sentirte bien. Esto es porque la pre-sión arterial alta no presenta síntomas que puedas ver o sentir, pero es un serio pro-blema de salud, porque si no se controla puede provocar un derrame cerebral, una en-fermedad del corazón, pro-blemas de la vista o fallas en los riñones.

Hipertensión sistólica aisla-da. El primer número (sistó-lico) es frecuentemente 140 o más alto, pero el segundo número (diastólico) es menor de 90. Este problema es co-mún en las personas adultas mayores, y puede provocar serios problemas de salud. El tratamiento es igual que para la presión arterial alta regular. Si tu presión sistólica es de 140 o más, tu médico te in-dicará cómo puedes bajarla; de seguro te pedirá que ha-gas cambios en tus hábitos diarios para tratar de reducir-la. También podría recetarte algún medicamento.

FACTORES QUE AFECTAN Edad. La presión arterial me-dia aumenta con la edad. Antes de los 55 años, los hombres tienen mayor pro-babilidad de padecerla. Las mujeres están más predis-puestas después de la me-nopausia, y según los inves-tigadores, después de los 50 años una de cada dos mu-jeres tiene la presión arterial alta.

Peso. El aumento en el peso incrementa la presión arterial debido a la grasa en los re-vestimientos interiores de las

arterias.

Embarazo. La presión arte-rial puede variar durante el embarazo. Por un lado, la hormona de la progesterona dilata los vasos sanguíneos, lo que puede provocar caída en la presión. Por otro lado, como la sangre proporciona todos los nutrientes y oxígeno al embrión, el corazón trabaja horas extras para bombearla a la placenta, lo que puede provocar un aumento de la presión. Es necesario revisar con frecuencia la presión ar-terial para evitar problemas graves, como la preclamsia, que puede ser mortal si no se controla a tiempo.

Menopausia. La disminución del estrógeno, el desequi-librio hormonal y la terapia hormonal de reemplazo tam-bién se traducen en mayor presión arterial.

Historia familiar. Si tus padres o más de uno de tus familia-res cercanos tienen presión arterial alta, eres más pro-penso a ella.

Estilo de vida. El riesgo de hipertensión arterial se incre-menta por la falta de ejerci-

Tu presión arterial

ETAPAS DE LA PRESIÓN ARTERIALPresión arterial peligrosamente altaPresión arterial demasiado altaLímite de la presión arterial altaPresión arterial alta normalPresión arterial normalPresión arterial baja normalLímite de la presión arterial bajaPresión arterial demasiado bajaPresión arterial peligrosamente baja

PRESIÓN SISTÓLICA210160140130120110906050

PRESIÓN DIASTÓLICA12010090858075604033

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CONOCE TU CUERPO

LA IMPORTANCIA DE LA SALLa sal, nombre popular que utiliza-mos para referirnos al cloruro de sodio (NaCl), se utiliza para conservar la co-mida y para darle sabor. También está presente en los alimentos de forma na-tural.

El sodio y el cloro contribuyen a regular la presión arterial, controlar el equilibrio de fluidos en el organismo y mantener las condiciones apropiadas para el fun-cionamiento de los músculos y nervios. El sodio facilita la absorción de ciertos nutrientes, como la glucosa y los ami-noácidos.1 g de sodio equivale aproxi-madamente a 2,5 g de sal. El organismo de una persona adulta suele contener unos 90 g de sodio; de esta cantidad, la mitad se encuentra en la sangre y otros fluidos corporales, más de un tercio está en los huesos y el resto se halla en el interior de las células.

El consumo medio de sodio varía entre los 2 y los 6 g al día, aunque un adul-to puede vivir de forma saludable con menos de 0.5 g al día. Las necesidades aumentan cuando se producen gran-des pérdidas; por ejemplo, durante la menstruación, la lactancia o si se suda mucho.

Fuentes de sodio. Los alimentos crudos contienen poco sodio y los alimentos procesados son la principal fuente de sodio de nuestra dieta.

La reducción del consumo de sal dismi-nuye la presión arterial, según muestra la mayoría de los estudios científicos. Este efecto es más pronunciado en las personas hipertensas, en las obesas y en los ancianos; pero puede no repor-tar beneficios perceptibles en personas con niveles iniciales normales.

La capacidad de los riñones de excretar o conservar el sodio, es un factor clave para regular la presión arterial.

EL POTASIOEn nuestro organismo, el potasio se encuentra principalmente en el interior de las células. Interviene en funciones importantes de todo el cuerpo y está implicado en las mismas funciones que el sodio, desempeñando un papel com-plementario del mismo; el equilibrio en-tre ambos elementos es esencial para el organismo.

Fuentes de potasio. Numerosos alimen-tos contienen potasio de forma natural. Los mejores son los alimentos frescos poco procesados, ya que el procesa-

miento puede alterar el nivel de potasio. Las frutas y verduras son fuentes espe-cialmente buenas de potasio.

La hipotensión (presión arterial baja) está relacionada con el consumo eleva-do de potasio, y puede deberse a la ca-pacidad de éste de aumentar la excre-ción del sodio y los efectos vaso activos del potasio sobre los vasos sanguíneos. Alimentos ricos en potasio y con bajo contenido de sodio (cuando están sin procesar):

• Aguacate, albaricoque y otras frutas con hueso; plátano; legumbres (lente-jas, frijoles, alubias, chícharos, garban-zos); dátiles, pasas y otras frutas secas.

• Hierbas aromáticas y especias (perejil y chile: frescos o secos); col, espinaca, lechuga y otras verduras de hoja verde; pescado (bacalao, sardinas, trucha y atún); champiñones frescos o secos.

• Naranja y otros cítricos y su zumo; me-lón, sandía, manzana y otras frutas con semillas; cacahuates, nueces y otros frutos secos; papa y ñame.

• Carne roja y blanca; soya, tofu, leche de soya; tomate y productos derivados del tomate; yogur y productos lácteos desnatados (excepto queso).

*NOTA: El Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación, es una organización sin

ánimo de lucro que proporciona información científica sobre la seguridad y calidad alimen-

taria y la salud y nutrición a los medios de comunicación, a los profesionales de la salud

y la nutrición y a los educadores, de una forma que la pueden entender los consumidores.

FUENTE: http://www.eufic.org/article/es/artid/

sal-potasio-presion-arterial/REDACCIÓN SENTIRTE BIEN

La sal, el potasio y la presión arterial

La hipertensión (presión arterial alta) es un factor de riesgo en los trastornos cardiovasculares y la apoplejía. Está relacionada con el consumo elevado de sodio y la ingesta reducida de potasio.

La hipotensión (presión arterial baja) está relacionada con el consumo ele-vado de potasio.

¿Pueden las recomendaciones destinadas a reducir el consumo de sal hacer que las cosas cambien? El Consejo Europeo de Información sobre la Alimen-tación* (EUFIC) responde a esta pregunta.

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PADECIMIENTOS Y TRATAMIENTOSETAPAS DE LA VIDA

Hacer que los niños se duerman a la hora de-bida, y permanezcan

dormidos toda la noche, es una de las tareas más difíci-les para los padres. De he-cho, un tercio de los niños parece tener algún tipo de di-ficultad para dormir bien. Los expertos afirman que, con sólo hacer algunos cambios

sencillos en la rutina y el am-biente de los niños, se pue-den corregir gran parte de estos problemas. Entonces, tanto tus hijos como tú des-cansarán mejor y disminuirán las fricciones en tu hogar al día siguiente.

LA HORALa hora en que los niños

se van a la cama, debe ser siempre la misma, dijo Jodi Mindell, psicóloga clínica de la Universidad de San José, en Filadelfia: "Asegúrese de cumplir con el horario de sueño usual de su hijo todo lo que sea posible, tanto la hora de irse a la cama como la hora de la siesta. Por su-puesto, habrá excepciones, pero intente que no haya al-teraciones más de una o dos noches de seguido. Si hay demasiados días de atraso en el horario, puede dar por sentado que habrá proble-mas", añadió Mindell.

LA RUTINATambién es importante man-tener las rutinas a la hora de irse a la cama. "Si todas las noches le da un baño y le lee un cuento en la cama, entonces dele un baño y léa-le un cuento en la cama, in-cluso en las noches festivas", aconsejó Mindell.

"Saltarse la rutina de la hora de irse a la cama o hacer la rutina en otro lugar, como leer el cuento frente a la chi-menea, con frecuencia resul-ta contraproducente. Es mu-cho más emocionante que calmante", explicó.

RUTINAS MATINALESTambién es importante cum-plir con las rutinas matutinas normales, aseguró: "Si su hijo todavía no sabe leer la hora, use una luz de 'buenos días' en la habitación. Se trata simplemente de una luz noc-turna con un temporizador programado para una hora razonable, como las 7:00 a.m., que informará a su hijo cuando haya llegado la hora de levantarse".

REAPRENDIENDO LARUTINASi a pesar de todos tus es-fuerzos, las rutinas de sueño de tus hijos se descontrolan, Mindell recomendó volver a implementar sus hábitos normales poco a poco: "Si el horario de su hijo cambió del todo en la temporada de va-caciones, vuelva a cambiarlo poco a poco dos o tres días antes de que la vida vuelva al horario normal, ajustando la hora de irse a la cama y la hora de despertarse 15 o 30 minutos cada día".

FUENTE: Saint Joseph's University,

diciembre 2015.REDACCIÓN SENTIRTE BIEN

Enseña a tus hijos a dormir toda la noche en paz

Si durante los fines de semana, vacaciones o fes-tejos no se cumple con las rutinas para la hora de irse a la cama, los cambios pueden privar a los niños del sueño, advierte una experta en medici-na del sueño, quien ofrece a los padres algunos consejos.

Entendiendo la Diabetes tipo 2La diabetes tipo 2 es una enfermedad de por vida, para la cual no existe cura. Se puede vivir con buena calidad de vida o tener serias consecuencias, todo depende de si quien la padece baja de peso y se vuelve una persona más activa, o no.

Cuando la persona que padece diabetes tipo 2 baja de peso y se vuelve activa, puede controlar

su nivel de azúcar en la sangre y ya no necesita medicamento. Pero quien no se cuida, sufre consecuencias muy gra-ves: la diabetes puede dañar sus vasos sanguíneos; ocasionar ceguera; úlceras en la piel que pueden llevar hasta la am-putación de la extremidad afectada (si esas úlceras no sanan y se vuelven más grandes, más profundas o se infectan); sufrir dolor, picazón y pérdida de la sen-sibilidad; tener problemas para digerir el alimento que come; sentir debilidad o tener problemas para ir al baño; sufrir daño renal y llegar a necesitar diálisis o un trasplante de riñón. En los hombres, el daño que el azúcar alto en la sangre ocasiona a los nervios, puede dificultar la erección.

CAUSASLa insulina es una hormona producida en el páncreas por las células beta. La insulina es necesaria para mover el azúcar en la sangre (glucosa) hasta las células. Dentro de las células, ésta se almacena y se utiliza posteriormente como fuente de energía.

Cuando una persona tiene diabetes tipo 2, los adipocitos, los hepatocitos y las células musculares no responden de manera correcta a dicha insulina. Esto se denomina resistencia a la insulina: el azúcar de la sangre no entra en es-tas células, no puede ser almacenada como fuente de energía y se acumula

un alto nivel de ella en la sangre, lo cual se denomina hiperglucemia.

CÓMO SE DESARROLLAPor lo general, la diabetes tipo 2 se de-sarrolla lentamente. La mayoría de las personas con esta enfermedad tienen sobrepeso o son obesas en el momento del diagnóstico. El aumento de la gra-sa le dificulta al cuerpo hacer uso de la insulina de la manera correcta. La dia-betes tipo 2 puede presentarse también en personas delgadas, aunque esto es más común en los ancianos. Los ante-cedentes familiares y los genes juegan un papel importante en la diabetes tipo 2. Un bajo nivel de actividad, una dieta deficiente y grasa excesiva alrededor de la cintura aumentan el riesgo de que se presente esta enfermedad.

SÍNTOMASLas diabetes tipo 2 ha sido llamada “el asesino silencioso”, pues generalmente quienes la padecen no presentan sínto-ma alguno durante muchos años. Los síntomas iniciales pueden abarcar:• Infección en la vejiga, el riñón, la piel u otras infecciones que son frecuentes o sanan lentamente.• Fatiga.• Hambre.• Aumento de la sed.• Aumento de la micción.• Visión borrosa.• Disfunción eréctil.• Dolor o entumecimiento en los pies o las manos.

DIAGNÓSTICOEl médico puede sospechar que un pa-ciente tiene diabetes si su nivel de azú-car en la sangre es superior a 200 mg/

dL. Para confirmar el diagnóstico, se deben hacer uno o más de los siguien-tes exámenes:• Nivel de glucemia en ayunas. Se diagnostica diabetes si el resultado es mayor a 126 mg/dL en dos momentos diferentes.• Examen de hemoglobina A1c. Se diagnostica diabetes si el resultado del examen es 6.5% o superior. • Prueba de tolerancia a la glucosa oral. Se diagnostica diabetes si el nivel de glucosa es superior a 200 mg/dL 2 ho-ras después de ingerir una bebida azu-carada especial.

Las pruebas de detección para diabe-tes se recomiendan para:• Niños con sobrepeso que tengan otros factores de riesgo para diabetes, a partir de los 10 años y repitiendo cada dos años.• Adultos con sobrepeso (IMC de 25 o superior) que tengan otros factores de riesgo.• Adultos a partir de los 45 años cada tres años o a una edad menor si la per-sona tiene factores de riesgo.

CUIDADOS• Mantente en contacto con tu médico.• Ten una actividad física y una alimen-tación saludable.• Revisa que tu presión arterial sea de 140/80 mm/Hg o más baja.• Observa si cambian la consistencia y aspecto de tus huesos y piel de pies y piernas o si tus pies se están entume-ciendo (neuropatía diabética);• Hazte análisis: de hemoglobina A1c cada 6 meses si la diabetes está bien controlada, de lo contrario cada 3 me-ses; anualmente de colesterol y triglicé-

2016 201632 33

PADECIMIENTOS Y TRATAMIENTOS PADECIMIENTOS Y TRATAMIENTOS

ridos, y de micro albuminuria y creatini-na en suero (para saber si tus riñones están funcionando bien).• Visita al oftalmólogo al menos una vez al año, o con mayor frecuencia si hay signos de retinopatía diabética.• Ve al odontólogo cada 6 meses para una limpieza y examen dental comple-tos. Infórmale que padeces diabetes.• Mantente actualizado sobre las nue-vas investigaciones y tratamientos.

Con el fin mantener los niveles de azú-car en la sangre en un rango apropiado, es posible que necesites hacer cam-bios en las comidas, la actividad o los medicamentos.

TRATAMIENTOAprender la mejor manera de tratar y manejar la diabetes tipo 2 te ayudará a vivir bien con la enfermedad y a evitar más problemas de salud. Al principio, el objetivo es bajar los altos niveles de azúcar en la sangre. Los objetivos a largo plazo son prevenir los problemas

que causa la diabetes.

Puedes revisar tú mismo tus niveles de glucemia cuando te despiertes, antes de las comidas y al acostarte. Pregunta a tu médico con qué frecuencia hacerlo. Lleva un registro escrito para saber qué tan bien estás manejando tu diabetes.

Necesitarás un dispositivo llamado glu-cómetro. Sólo punzas la yema de uno de tus dedos con una aguja pequeña (lanceta), lo que te proporciona una gota de sangre que depositas en una tira reactiva que colocas en el medidor. Éste suministra una lectura que indica el nivel de azúcar en tu sangre. Si tus niveles están bajo control, posiblemente sólo necesites verificarlos unas cuantas veces por semana. Si estás enfermo o bajo estrés, es posible que necesites revisar tus niveles con más frecuencia.

ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y CONTROL DEL PESOTrabaja con tu médico y un nutriólogo

certificado para saber qué cantidades de grasa, proteína y carbohidratos ne-cesitas en tu dieta. Los planes de co-midas deben adaptarse a tus hábitos y estilo de vida diarios, e incluir alimentos que te gusten. Es muy importante con-trolar el peso y consumir una dieta bien balanceada. Algunas personas con dia-betes tipo 2 pueden dejar de tomar me-dicamentos después de perder peso, pero esto no significa que la diabetes está curada. Es posible que debas in-yectarte insulina si tu azúcar en la san-gre no puede controlarse con medica-mentos. La insulina no puede tomarse por vía oral porque el ácido del estó-mago la destruye. Los pacientes muy obesos cuya diabetes no se esté ma-nejando bien con dieta y medicamentos pueden contemplar la posibilidad de someterse a una cirugía bariátrica.

FUENTES:American Diabetes Association.

Standards of medical care in diabetes -- 2014. Diabetes Care. 2014;37: S14-S80.

REDACCIÓN SENTIRTE BIEN

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En alguna ocasión te platicaba, lector queri-do, que mi primer auto

fue un R8, pero no precisa-mente el de Audi, sino otro un poco más pequeño, de la marca Renault. Fue un mo-delo 1969, cuatro cilindros, color azul pitufo, que me ge-neró grandes satisfacciones y me permitió moverme más rápido y generar más ventas, lo que me llevó a mejorar mis ingresos.

Lo compré por allí de 1972, cuando tenía yo 18 años. Y dos años después ya estaba listo para comprar algo me-jor.

Había visto el Ford Maverick, me gustaba, claro, el mode-lo deportivo: dos puertas, asientos de cubo, palanca al piso y motor de 8 cilindros. Soñaba con tener uno.

Su precio, no se me olvida, era de 64 mil pesos. Como había logrado hacer un buen ahorro, pensaba en dar un enganche del 50% y el resto pagarlo en mensualidades.

En eso estaba cuando me encontré un anuncio en el clasificado: ofrecían un Ma-verick 1973, dos puertas, con poco kilometraje y un precio de contado de 37,500 pesos.

Era el austero, obviamente.

No tenía radio, ni calefac-ción, vaya. Asientos de ban-ca, palanca en la columna de la dirección. No era pre-cisamente con el que había soñado, pero sí un excelente auto. Y lo compré, logrando un buen ahorro.

Pasar de un motor cuatro a uno de ocho cilindros fue toda una experiencia. Ese motor, el 289 de Ford, fue ex-traordinariamente eficiente. El auto jalaba en serio. Y en verdad no fallaba.

Ese invierno hice un viaje a los Estados Unidos. Salí de Hermosillo, Sonora, rumbo a Arizona, con destino final en California. Era una noche su-mamente fría y yo no encon-traba como entrar en calor, sentía que las manos se me congelaban. Mi mamá y una hermana, que iban conmigo, llevaban encima toda la ropa de sus maletas. Hasta que por fin llegamos al hotel.

Al día siguiente, en lugar de ir a comprar la calefacción, que era lo más razonable, me fui a una tienda de elec-trónicos y compré un toca-cintas. Era el más moderno, un Sony autoreversible, (no tenías que voltear el casete). Y eso estaba muy bien, pero no tenía radio, de manera que al regreso prácticamen-te me aprendí las dos cintas

que pude comprar: “Rocket Man”, de Elton John. Y “Joy to the World” del grupo Three Dog Night. Dos súper éxitos. No me creerás, querido lec-tor, pero todavía guardo por allí ese estéreo. De ese tama-ño son mis apegos.

En ese auto hice muchos otros viajes, su desempeño en la carretera era muy dis-frutable, y casi nunca me dio problemas, salvo por algún detalle. Como en una ocasión en que iba de Hermosillo a la ciudad de Cananea, que es-taba a tres horas de camino. El último tramo era sinuoso y peligroso. Un descuido te podía costar irte al voladero. En esos casos, una transmi-sión de cuatro velocidades es más eficiente. Mi auto era de tres. Y no fue ese el problema, sino que a medio camino perdí el clutch. No podía hacer cambios de ve-locidad. Me detuve, apagué

el motor y metí segunda, lo prendí de nuevo y así me fui hasta que llegué a Cananea. Allí me dirigí de inmediato a la Ford, en donde fácilmente detectaron la falla: una pieza en forma de L, que era la que accionaba el clutch cuando pisabas el pedal, se había roto. No la sustituyeron, sino que la soldaron para que quedara más reforzada, y asunto arreglado.

Más adelante lo cambié por uno de modelo más recien-te, cuatro puertas y de color ocre.

El Maverick fue un auto que tuvo una gran aceptación, hasta que evolució en un nuevo modelo: el Fairmont, un vehículo más cuadrado, bonito, pero nunca tan es-pectacular como su antece-sor.

Por: German Reynaud Tello

PASAJES DE UNA VIDA COMÚN... PERO NO CORRIENTE

El Maverick, un cambio de 4 a 8 cilindros

E N T R E G A I N M E D I A T A

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