Revista para el control de plagas urbanas y de la...

Revista para el control de plagas urbanas y de la industria alimentaria DDD Nº 60 • Junio

Apartado de correos 39220800 · Zarautz (Guipúzcoa)Tlf: 943 134 754 Fax: 943 134 943e-mail: [email protected]

DirectoraGema Inés Zurigarín

Redacción Sara Lanchas Iné[email protected]

FotografíaEsinal Ediciones

Diseño Gráfi co y MaquetaciónLombok Design SL.

Departamento ComercialGema Inés Zurigarín

ImpresiónCampher Artes Gráfi cas

Depósito LegalSS-163-1999

PeriodicidadTrimestral

Esinal ediciones, S.L. no se responsabiliza de las opiniones refl ejadas en los artículos fi rmados, que son responsabilidad de su autor.

Las suscripciones se renuevan automáticamente al inicio de cada año, a no ser que recibamos orden contraria.

sum

ario

AGENDAExpocida-Iberia 2014.

INVESTIGACIÓNLa globalización y la climatología aumentan la malaría.

EMPRESASQUIMUNSA: Las 3 claves de la efi cacia de DIPTRÓN.

EMPRESASEvalucación de un campo de pintura insecticida para el control de Blatta orientalis Linnaeus, 1758 en el alcantarillado de la ciudad de Zaragoza.

NOTICIAS DELSECTOR

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AGENTESEl punto débil de la mosca Tse-Tse.

TRATAMIENTOSPican, pican los mosquitos.

AGENTESLa enfermedad de Lyme.

AGENTESVespa Cabro; un avispón poco molesto.

HIGIENEPlanes de higiene y puntos críticos de control ambiental para la empresa quesera en el espacio Mercasur.

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Esta mosca ha desarrollado mé-todos biológicos únicos e inusua-les para infectar a su presa, con un avanzado sistema sensorial que permite a las diferentes espe-cies de moscas tsé-tsé localizar a los posibles anfitriones a través del olfato o la vista. Este estudio establece un listado de las pie-zas encargadas de los procesos clave y abre nuevas puertas para diseñar estrategias de prevención para reducir el número de muertes y enfermedades asociadas con la tripanosomiasis africana humana

y otras enfermedades transmitidas por esta mosca.

Estos insectos, que se alimentan exclusivamente de sangre y dan a sus crías una mezcla de proteínas que es similar a la leche de los ma-míferos, podrían ser quienes frena-ran esta enfermedad que aumentó en la década de los 60 en varios países africanos. Una semana des-pués de la picadura, aparece una lesión en la piel que provoca una infección crónica de varios años de evolución en los países del centro

y oeste de África, o de varias se-manas en el sur y el oeste del con-tinente.

La genética.

Mediante el análisis del genoma de la mosca tsé-tsé, un equipo de investigadores ha puesto de mani-fiesto las adaptaciones genéticas que le permiten tener esa biología única y transmitir enfermedades a los seres humanos y los animales. La mosca tsetsé propaga la tri-panosomiasis africana, conocida

PLAGAS URBANAS | AGENTES

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El punto débil de la mosca Tsé TséPor Esinal Ediciones

La mosca tsé-tsé, la causante de la enfermedad del sueño, podría ser también su cura. Varios estudios recientes

han reavivado la esperanza de eliminar la tripanosomiasis humana africana como un problema de salud pública

en las zonas del África subsahariana, donde la enfermedad es endémica. El artículo ‘Genome sequence of the

tsetse fly’, publicado por la revista Science, explica cómo científicos de todo el mundo están investigando un

genoma de la mosca tsé-tsé que elimina los parásitos que causan la tripanosomiasis, lo que abre una puerta a

la cura de esta enfermedad mortal.

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como la enfermedad del sueño, y la nagana, que infectan a los seres humanos y animales, respectiva-mente.

En toda África subsahariana, 70 millones de personas están en riesgo de infección mortal. La tri-panosomiasis africana humana está en la lista de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de las enfermedades tropicales desaten-didas y desde 2013 se ha conver-tido en un objetivo a erradicar, por lo que, conocer bien a la mosca tse-tsé e interferir en su capacidad de transmitir la enfermedad es un arma esencial de la campaña.

“La mosca tse-tsé propaga una en-fermedad potencialmente mortal y supone una enorme carga econó-mica para los países que menos pueden permitírselo, al obligar a los granjeros a criar ganado me-nos productivo pero más resisten-te a la tripanosomiasis”, señala el coautor principal, Matthew Berri-man, del Instituto Wellcome Trust Sanger. “Nuestro estudio acelera-rá la investigación dirigida a la ex-plotación de la inusual biología de la mosca tsé-tsé. Cuanto más en-tendamos, más capaces seremos de identificar los puntos débiles y utilizarlos para controlar a la mos-ca tse-tsé en las regiones donde la tripanosomiasis africana humana es endémica”, agrega.

El equipo, compuesto por 146 científicos de 78 institutos de in-vestigación de 18 países, ha ana-lizado el genoma de la mosca tsé-tsé y sus 12.000 genes que controlan la actividad de las pro-teínas. El proyecto, que ha tardado diez años en completarse, propor-cionará a la comunidad científica un recurso de libre acceso para acelerar el desarrollo de mejores

estrategias de control de la mosca tse-tsé en este área olvidada de la investigación.

La mosca tse-tsé está relacionada con la mosca de la fruta, un tema que ha interesado a los biólogos

durante más de cien años, pero su genoma es el doble de grande y en él hay genes responsables de su especial biología. La biología de la reproducción de la mosca tsé-tsé es particularmente poco conven-cional: a diferencia de la mayoría de los insectos que ponen huevos, da a luz a crías vivas que desarro-llan un gran tamaño al alimentarse de glándulas especializadas en la madre.

Los investigadores encontraron un conjunto de proteínas visuales y del olor que parecen dirigir res-puestas clave del comportamiento de la mosca como la búsqueda de huéspedes o compañeros. Tam-bién descubrieron el gen fotorre-ceptor RH5, el eslabón perdido que explica la atracción de la mos-ca tsé-tsé hacia los colores azul y negro, un comportamiento que ha sido ampliamente explotado para desarrollar trampas para reducir la propagación de la enfermedad.

“A pesar de que la tripanosomia-sis africana humana afecta a mi-les de personas en el África sub-

sahariana, la ausencia de un mapa de todo el genoma de la biología de la mosca tse-tsé ha sido un obstáculo im-portante para identificar vulnerabilidades”, afirma otro de los autores, Se-rap Aksoy, de la Univer-sidad de Yale, en Esta-

dos Unidos. “Esta comunidad de investigadores a través de África, Europa, América del Norte y Asia ha creado una valiosa herramienta de investigación para hacer frente a la devastadora propagación de la enfermedad del sueño”, añade.

La mosca tse-tsé tiene un arma-mento de moléculas salivales que son esenciales para alimentarse de sangre. Este equipo encontró una familia de genes, los genes Tsal, que están particularmente activos en las glándulas saliva-les de la mosca tsetsé, lo que le permite contrarrestar las respues-tas del huésped para detener la succión de sangre, un hallazgo que, junto a otros varios, se expo-ne con más detalle en ocho traba-jos de investigación que acompa-ñan a la publicación del genoma de la mosca tsé-tsé en ‘Science’.

“Esta información será muy útil para ayudar a desarrollar nuevas herramientas que puedan reducir o incluso terminar con la mosca tse-tsé”, augura el doctor John Reeder, director del Programa Es-


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pecial de Capacitación en Investi-gación sobre Enfermedades Tropi-cales de la OMS.

Actualmente, la información con-tenida en el genoma de la mosca tsé-tsé proporciona un recurso fundamental que será de gran va-lor. El acceso a esta información acelerará la investigación sobre la biología básica de la mosca tsé-tsé. Los resultados se aplicarán a la mejora de los métodos de con-trol de la mosca tse-tsé actuales y al desarrollo de nuevas estrate-gias con un énfasis en la mejora de la eficacia y reducción de costes. Además, más allá del control de la enfermedad, el genoma es un re-curso importante para la biología evolutiva por las particularidades de este insecto.

Por ejemplo, la lactancia es un as-pecto definitorio de la biología de los mamíferos. La evolución de la fisiología de las tsé-tsé permite la comparación de los dos sistemas.

Sorprendentemente, los análisis de proteínas en la leche tsé-tsé re-velan importantes similitudes con los encontrados en la leche de los mamíferos, por lo que gracias a la investigación de estos insectos se descubrirán nuevos datos de otras especies, según explicó el coautor del estudio.

Actualmente, la información con-tenida en el genoma de la mosca tsé-tsé proporciona un recurso fundamental que será de gran va-lor. El acceso a esta información acelerará la investigación sobre la biología básica de la mosca tsé-tsé. Los resultados se aplicarán a la mejora de los métodos de con-trol de la mosca tse-tsé actuales y al desarrollo de nuevas estrate-gias con un énfasis en la mejora de la eficacia y reducción de costes. Además, más allá del control de la enfermedad, el genoma es un re-curso importante para la biología evolutiva por las particularidades de este insecto.

Por ejemplo, la lactancia es un as-pecto definitorio de la biología de los mamíferos. La evolución de la fisiología de las tsé-tsé permite la comparación de los dos sistemas. Sorprendentemente, los análisis de proteínas en la leche tsé-tsé re-velan importantes similitudes con los encontrados en la leche de los mamíferos, por lo que gracias a la investigación de estos insectos se descubrirán nuevos datos de otras especies, según explicó el coautor del estudio.

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Las enfermedades transmitidas por insectos constituyen una se-ria amenaza para la salud del ser humano y son una causa principal de muerte por enfermedad en el mundo. Muchos insectos comunes transportan enfermedades para-sitarias que pueden ser transmiti-das directamente a los humanos y las mascotas y hay pocas vacunas para prevenir la infección. Limitar el contacto con los insectos porta-dores de enfermedades es la clave

para evitar infecciones potencial-mente mortales, ya sea en el hogar o afuera.

Las picaduras y mordeduras son una experiencia común duran-te los encuentros entre humanos e insectos. Una picadura difi ere de una mordedura principalmen-te en la intención del insecto. Los insectos voladores como las avis-pas y las abejas utilizan sus agui-jones como defensa, mientras que

los mosquitos y los tábanos pican para alimentarse. La irritación local y otras reacciones alérgicas leves a las picaduras de insectos son co-munes. Sin embargo, alrededor de un 3 por ciento de los adultos y el 0,5 por ciento de los niños sufren alergias completas que conducen a la anafi laxia.

Las picaduras de insectos, por lo general, no son más que desagra-dables momentos de picor e hin-

trata

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Pican, pican los mosquitos

Las enfermedades transmitidas por insectos constituyen una seria amenaza para la salud del ser humano

y son una causa principal de muerte por enfermedad en el mundo. Muchos insectos comunes transportan

enfermedades parasitarias que pueden ser transmitidas directamente a los humanos y las mascotas y hay

pocas vacunas para prevenir la infección. Limitar el contacto con los insectos portadores de enfermedades es

la clave para evitar infecciones potencialmente mortales, ya sea en el hogar o afuera.

Por Esinal Ediciones

PLAGAS URBANAS | TRATAMIENTOS

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PLAGAS URBANAS I AGENTES

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chazón. Sin embargo, en algunas ocasiones, las picaduras de insec-to pueden provocar graves proble-mas. Como ejemplo tenemos las picaduras de las arañas o las de las avispas o abejas que pueden pro-vocar una reacción alérgica siste-mática.

Cuando una persona tiene una re-acción sistémica, le pueden salir ronchas por todo el cuerpo. Otros síntomas incluyen resuello (hacer ruido al respirar); falta de aliento; aceleración de la frecuencia cardia-ca; desmayo; e hinchazón de cara, labios y/o lengua. Si una persona presenta estos síntomas, es impor-tante pedir ayuda médica inmedia-tamente. Aunque se trata de algo muy infrecuente, las reacciones alérgicas graves (conocidas como anafi laxia) a las picaduras de abeja pueden ser mortales si no se recibe ayuda médica inmediatamente.

La mayoría de las reacciones a las picaduras se debe a varios tipos de insectos: mosquitos y moscas, abejas, avispas y avispones y hor-migas rojas. A continuación habla-

mos más detalladamente sobre sus molestas picaduras.

Mosquitos y moscas.

Durante los últimos 170 millones de años, los mosquitos (anophe-les) han evolucionado en casi cada parte del mundo. Hay más de 175 especies de mosquitos en los Esta-dos Unidos, según Web MD, cada una con el potencial de transmitir peligrosas enfermedades y parási-tos a los humanos. Los mosquitos típicamente trasportan malaria, en-fermedad que causa más de tres millones de muertes anualmente alrededor del mundo, aunque los casos en los Estados Unidos son raros. Además de malaria, los mos-quitos transmiten fi ebre dengue, encefalitis, virus del Oeste del Nilo y fi ebre amarilla. El virus del Oes-te del Nilo se ha convertido en un serio problema de salud en los Es-tados Unidos en los últimos años, afectando a caballos y humanos con síntomas similares a la gripe acompañados de erupción.

Las moscas tsetse (Glossina) son moscas grandes que pican, encontradas a lo largo del norte de África y sub sahariana. Aunque se parecen mucho a la mosca domés-tica, son identifi cables por su larga proboscide y sus alas superpues-

tas. Son el principal vector para la enfermedad del sueño (tripanoso-miasis), la cual es una enfermedad parasitaria caracterizada por pi-cazón, nódulos linfáticos infl ama-dos, fatiga, síntomas neurológicos y muerte progresiva. Las moscas tsetse constituyen un riesgo impor-tante para los habitantes de Áfri-ca, infectando aproximadamente a 70.000 personas al año, de acuer-do con la Organización Mundial de la Salud.

La mosca de la arena (Phleboto-mus) se encuentra en todo el mun-do, agrupándose cerca de los cuer-pos de agua salada y fresca. Son pequeños insectos voladores que se conocen coloquialmente como “no-see-ums”. Transportan una en-fermedad llamada leishmaniasis, la cual es una afección progresiva que involucra a la piel y los órga-nos internos. Hay aproximadamen-te 1,5 millones de casos nuevos de leishmaniasis cutánea (de la piel) y 500.000 casos de leishmaniasis visceral (de los órganos) diagnosti-cados cada año alrededor del mun-do, de acuerdo con el Centers for Disease Control. Es difícil prevenir la picadura de la mosca de la are-na debido a su gran número, pero los repelentes comunes de insec-tos son efectivos para disminuir la probabilidad de picaduras.


PLAGAS URBANAS | EMPRESAS

Abejas.

Las abejas de miel tienen un cuerpo redondeado y “peludo” con colores café oscuro y marcas amari-llas. Al picar, la abeja de miel comúnmente deja su aguijón con púas dentro de su víctima; por tanto, la abeja muere. Las abejas de miel no son agresivas y sólo pican cuando se les provoca. Sin embargo, la abejas africanas, o las llamadas “abejas asesinas” que se hallan en algunos lugares de Sudamérica y Centroamérica, son más agresivas y pueden picar en grupos. Las abejas de miel domesticadas viven en colmenas artifi ciales, en tanto que las abejas de miel viven en colonias o “paneles” en árboles huecos o cavidades de edifi cios. Las abejas africanas pueden hacer nidos en agujeros de estructuras de casas, en-tre postes de cercas, en llantas viejas o agujeros en la tierra u otros lugares parcialmente protegidos.

Avispas y avispones.

Las avispas tienen cuerpos delgados, alargados de color negro, café o rojo con marcas amarillas. Sus ni-dos también se hacen de material similar al papel for-mando un panal circular de celdas que se abre hacia abajo. Los nidos se colocan a menudo bajo aleros,

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detrás de persianas o en arbustos o pilas de madera.

Los avispones son de color negro o café con marcas blancas, anaranja-das o amarillas y comúnmente son más grandes que la chaqueta ama-rilla. Sus nidos son grises o café, con forma de balón de fútbol ameri-cano y huecos de material de papel similar al de los nidos de chaqueta amarilla. Los nidos de avispones se hallan comúnmente en altura sobre ramas de árboles, en arbustos, en gabletes o en huecos de árboles.

Hormiga roja.

Las hormigas rojas son insectos pi-cadores de color café rojizo relacio-nadas con las abejas y las avispas. Sus montículos protuberantes, comunes en los climas más cá-lidos, pueden medir hasta 90 cm de diámetro y 45,7 cm de altura, y pueden contener hasta 250,000 hormigas. Las hormigas rojas pueden atacar sin aviso: después de agarrar firmemente la piel de su víctima con sus mandíbulas, la hormiga roja arquea la espalda e inserta su aguijón posterior en

la piel. Luego gira y generalmen-te pica unas ocho veces en forma circular, el veneno de la hormiga roja tienen un alta concentración de toxinas, las cuales causan un dolor que arde.

Prevención de picaduras.

Aléjese del “territorio” de los ni-dos de los insectos picadores. Estos insectos son “sociales” y pican si sienten amenazado su hogar, así es que resulta impor-tante destruir panales y nidos cerca de su casa. Dado que esta puede ser una actividad peligro-sa, debe contratarse a un exter-minador capacitado.

Si encuentra insectos voladores que pican, manténgase tranquilo y en silencio, moviéndose lenta-mente. Muchos insectos picado-res buscan néctar, así es que se debe evitar parecer y oler como una flor, evite la ropa de colores brillantes y el perfume cuando esté al aire libre. Dado que el olor de la comida atrae a los insectos, tenga cuidado al cocinar, comer o tomar bebidas dulces como ga-seosas o jugo al aire libre. Man-tenga la comida tapada hasta que la sirva. Use zapatos cerrados y evite andar descalzo. Asimismo, evite la ropa suelta que puede atrapar insectos entre el material y la piel.

Tratamiento de picaduras de insectos.

Si le pica una abeja de miel que ha dejado su aguijón (con el saco de veneno conectado) en la piel, qui-te el aguijón dentro de 30 segun-dos para evitar recibir más veneno. Raspando rápidamente con la uña se saca el aguijón y el saco. Evite apretar el saco, esto inyecta más

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veneno por el aguijón dentro de la piel. Los avispones, avispas y cha-queta amarilla no dejan común-mente sus aguijones.

Trate de mantener la calma, y es-pante estos insectos alejándolos de la piel rápidamente con movi-mientos deliberados para evitar más picaduras. Luego, váyase in-mediatamente del área en silencio.

Si le pican las hormigas rojas, alé-jelas con cuidado y para evitar más picaduras y váyase del área. Las picaduras de las hormigas ro-jas causan una reacción en casi todas sus víctimas. Se forma una

urticaria localizada que pica don-de estuvo el insecto que luego co-múnmente pasa dentro de 30 a 60 minutos. Dentro de cuatro horas, se forma una pequeña ampolla donde se produjo cada picadura; se forma una herida con pus en ocho a 24 horas. Esta herida luego se rompe y cicatriza dentro de 48 a 72 horas. Las picaduras deben vigilarse para que no haya infec-ción bacteriana secundaria. Hasta el 50% de los pacientes desarrolla grandes reacciones locales en el punto donde picaron las hormigas rojas; la inflamación puede durar varios días y puede ir acompañada de picazón, enrojecimiento y dolor.

Consulte a su doctor si aumenta la inflamación o si parece haber infección. Si tiene alergias graves a los insectos y ha tenido reaccio-nes anteriores, trate de evitar estar solo al aire libre si hay insectos en caso de que requiera tratamiento rápido de urgencia.

Fuente: Publicaciones de la Academia Americana de Alergia, Asma e Inmu-nología (AAAAI). KM.


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Este descubrimiento fué realizado por investigadores de la Universi-dad de Oregon (EEUU), mientras estudiaban una garrapata fosiliza-da en ámbar con una antigüedad de unos 15-20 millones de años, hallada en la República Dominica-na. En el pequeño arácnido halla-ron bacterias espiroquetas, como las que actualmente causan la en-fermedad de Lyme.

Con la llegada del verano y el incre-mento de la actividad al aire libre, vale la pena tener en cuenta que las enfermedades transmitidas por las garrapatas pueden ser mucho más comunes de lo que se ha con-siderado históricamente, y que han existido desde hace largo tiempo.

Especialmente en paises de Euro-pa Central, la transmisión de en-fermedades como la borreliosis o enfermedad de Lyme, la ence-falitis, la fiebre hemorrágica de Crimea-Congo o la más reciente neoehrlichiosis es un problema de salud pública.

Las garrapatas son muy oportu-nistas y eficientes manteniendo las poblaciones de microbios que habitan en sus tejidos, pudiendo infectar mamíferos, aves, reptiles y otros animales. Según el profesor George Poinar, de la Universidad de Oregón, en los EEUU, Europa y Asia, “Las garrapatas son vectores transmisores de enfermedades tan importantes como los mosquitos.

Pueden transmitir bacterias que causan diversas enfermedades, afectan a muchas especies dife-rentes de animales y, a menudo, no son conocidas o reconocidas por los médicos”.

La enfermedad de Lyme es un ejemplo. Puede causar problemas en las articulaciones, el corazón y el sistema nervioso central, pero su existencia se conoce solamente desde 1975. Si se reconoce pronto, y se trata con antibióticos, puede ser curada, pero a menudo, sus sintomas se confunden y se aso-cian con otras causas.

La investigación de la Universi-dad de Oregón muestra que los

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La enfermedad de Lyme

La enfermedad de Lyme, originada por bacterias del género Borrelia y transmitida por la picadura de garrapatas,

se conoce desde hace tan sólo unos 40 años. Nuevos descubrimientos en garrapatas fosilizadas muestran que

las bacterias que causan esta enfermedad, a menudo mal diagnosticada, podrian haber existido hace unos 15

millones de años, mucho antes que los humanos caminaran sobre la Tierra.

Por Higiene Ambiental


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PLAGAS URBANAS I AGENTES

problemas con las enfermedades transmitidas por garrapatas se han dado desde hace millones de años.

Las bacterias son seres muy an-tiguos, que datan de alrededor de 3,6 billones de años, casi tan antiguas como el propio planeta Tierra. Al ser organismos de cuer-po blando, rara vez se conservan como fósil, a excepción de en ám-bar, que preserva la materia que envuelve con gran detalle.

En el estudio se analizaron cuatro garrapatas fosilizadas en ámbar, en las que se halló una gran po-blación de células espiroquetas, de gran semejanza a las espe-cies Borrelia actuales. Poinar halló también células que se asemejan a las bacterias Rickettsia, causantes también de enfermedades trans-

mitidas por las garrapatas, como la rickettsiosis o la Fiebre maculo-sa de las Montañas Rocosas. Esta es la evidencia fósil más antigua de garrapatas asociadas con di-chas bacterias.

En 30 años de estudio de enferme-dades en registros fósiles, Poinar ha documentado la antigua pre-sencia de enfermedades como la malaria o la leishmania-sis. Según el científico existen evidencias de que los dinosaurios po-drian haber sido infec-tados por Rickettsias.

También los humanos en la prehistoria sufrie-ron estas enfermedades transmitidas por garra-patas, incluida la enfer-medad de Lyme. El caso

documentado más antiguo es el Hombre de Hielo Tirolés, una mo-mia de 5.300 años de antigüedad hallada en un glaciar en los Alpes italianos. “Antes de congelarse en el glaciar este hombre probable-mente padecia la enfermedad de Lyme, tenia diversos problemas de salud y estaba hecho un desastre”, afirma Poinar.

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El avispón (Vespa crabro) es una especie de insecto himenóptero de la familia Vespidae. Es una avis-pa de gran tamaño; la reina mide de 25 a 35 milímetros; las obreras son más pequeñas. Las antenas del macho tienen trece segmentos mientras las de las hembras tienen doce. El abdomen es de color cas-taño con marcas amarillas o naran-jas. Las alas son rojizas.

Las reinas emergen de su hiberna-ción en la primavera y buscan un lugar apropiado en donde construir

sus nidos, como puede ser en hue-cos de árboles o en altillos de ha-bitaciones humanas. Lo construyen con pulpa de madera masticada y empastada con la saliva, lo que produce una sustancia similar al papel.

Depositan unos pocos huevos, de los que nacen obreras no fértiles. Cuando hay entre 5 y 10 obreras, se hacen cargo del nido y de traer alimentos; a partir de ese momento la reina se dedica exclusivamente a poner huevos, mientras las obreras

cazan insectos para alimentar a las crías.

Las obreras necesitan alimentos con alto nivel energético, por ejem-plo azúcares, para mantener el vuelo, por lo que también buscan néctar, savia vegetal, etc. También se alimentan de un líquido azucara-do segregado por las larvas.

El nido alcanza su mayor desa-rrollo en septiembre en los países meridionales. En esa época la rei-na pone huevos masculinos, zán-

Vespa Cabro; un avispón muy molesto

El avispón (Vespa crabro) es una especie de insecto himenóptero de la familia Vespidae. Es una avispa de gran

tamaño; la reina mide de 25 a 35 milímetros; las obreras son más pequeñas. Las antenas del macho tienen trece

segmentos mientras las de las hembras tienen doce. El abdomen es de color castaño con marcas amarillas o

naranjas. Las alas son rojizas.

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ganos, y nuevas reinas y, al poco tiempo, muere.

Las nuevas reinas y los machos efectúan el vuelo nupcial, después del cual los machos mueren y las nuevas reinas, ya fecundadas, bus-can un lugar para hibernar. Nunca vuelven a usar un nido del año an-terior.

Su picadura.

Como todos los insectos que viven en colonias, los avispones defien-den solamente a su pueblo y a su reina de verdaderos o presuntos ataques al nido. Por eso se deben diferenciar principalmente dos for-mas de comportamiento, el com-portamiento en la zona directa del nido (un radio de 2-3m) y el com-portamiento fuera de éste; se de-ben evitar, desde luego, perturba-ciones como fuertes movimientos, bloquear sus vuelos, o sacudir sus nidos.

Sorprendentemente es muy poco conocido, que los avispones son animales pacíficos, que no atacan sin motivo. Ellos son más tímidos que las abejas y siempre prefieren huir a tener un conflicto. Científi-camente hace tiempo que se ha comprobado, que la picadura del avispón no es más peligrosa que la de abeja o avispa. A causa de su notable tamaño y el ruidoso vuelo causan un miedo injustificado.

Sobre este tema existen factores cientificos: el veneno de abeja, por ser facil de obtener en grandes cantidades, ha sido quimica y to-xicamente muy bien investigado. El LD 50 en el veneno de abeja (clase de veneno, que en el 50% de los casos lleva a la muerte) da un re-sultado exacto en las pruebas con ratas y ratones de 6 mg de veneno

por kg de peso del cuerpo (corres-ponde por peso del cuerpo 154-180 picaduras/kg.) Sobre el veneno de avispones se nombran cifras que van desde 10 mg/kg. (HABER-MANN 1974) hasta 90mg/kg (KU-LIKE 1986) (corresponde por peso del cuerpo 154-180 picaduras/kg.). El veneno de abeja tiene por con-siguiente alrededor de 1,7 -15 más eficacia en comparación al veneno de avispón.

Pero de dónde viene la creencia sin sentido de que la picadura de avis-pón puede ser mortal? A partir de una tradición extraída de tiempos bíblicos fueron los avispones – pro-bablemente del tipo Vespa orienta-lis – considerados como una arma biológica. Eran colocados en ba-rriles, que luego eran lanzados por catapultas como “bombas biológi-cas” contra las filas enemigas. Con el impacto se rompían los barriles y los avispones salían atemorizados a atacar a todo aquello que se mo-viera. El total desconcierto en las filas enemigas les llevaba a la fuga y por lo tanto a la derrota.

Orígenes.

Las poblaciones de avispones se expandieron inicialmente en su ma-yoría en el este de Asia, son típicos habitantes de la zona subtropical.

La región desde el este del Himala-ya hasta el sur de China cuenta por sí sola con 11 de las más valiosas especies de avispones. De los 23 tipos de avispones conocidos mun-dialmente sólo la Vespa crabro, como el avispón oriental (Vespa orientalis), avanzó hasta zonas del Norte y Oeste de Eurasia. Este últi-mo fue el único tipo de avispón que soportó el clima seco y desértico y se le puede encontrar en el medio este y en el Sur de Europa.

Mundialmente existe también su presencia a través de ayudas hu-manas en Estados Unidos y Ca-nadá. En Estados Unidos fueron introducidos por humanos entre 1840 y 1860. Partiendo de la costa Este se expandieron hasta llegar al Mississippi y luego éste fue atravesa-do. Por eso su presencia se cono-ce en Ontario, Carolina del Norte, Texas, Tennessee y en algunos lu-gares del Oeste del Mississippi. En Canadá se los puede encontrar en el sur de Québec y Ontario.

Mundialmente se conocen hasta ahora 9 variedades geograficas de differente color de Vespa crabro:

• Vespa crabro crabro Linnaeus, 1758.

• Vespa crabro vexator Harris, 1776.

• Vespa crabro germana Christ, 1791.


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• Vespa crabro crabroniformis Smith, 1852.

• Vespa crabro oberthuri du Buysson, 1902.

• Vespa crabro fl avofasciata Came-ron, 1903.

• Vespa crabro altaica Pérez, 1910.

• Vespa crabro caspica Pérez, 1910.

• Vespa crabro chinensis Birula, 1925.

Vespa Crabro vs Vespa Velutina.

Se puede confundir por su tama-ño con el avispón europeo (Vespa Crabro), que es una especie au-tóctona, aunque ésta tiene el ab-domen amarillo y el tronco marrón, al igual que las patas. La avispa asiática tiene el tronco negro y los extremos de las patas, amarillos. El abdomen es oscuro con una fina banda de color pálido y la parte distal, amarillo anaranjado.

Hay que tener cuidado con los ni-dos para no confundirlos con los de otros insectos que pueden ser similares y cerciorarse que son de avispa asiática para no poner en peligro otras especies.

La avispa asiática es originaria del sudeste asiático. Tiene un gran tamaño (2,5-4 cm). Su coloración es negra, a excepción del cuarto segmento abdominal, la cara y las partes distales de las patas, que son anaranjadas o amarillas.

Penetró en Europa en 2004 a través de Francia, expandiéndose por todo el sudoeste hasta llegar a España en 2010 (Guipúzcoa y Navarra).

Alimentación.

Las adultas se alimentan de néctar

y frutas maduras, mientras que las crías comen preferentemente abe-jas y otros insectos.

Los nidos.

Los nidos tienen forma esférica y cuando son muy grandes pue-den adquirir forma piriforme. En primavera, al comenzar a cons-truirlos, son pequeños y van au-mentando de tamaño hasta otoño, cuando pueden alcanzar los 80 cm de diámetro.

Los localizan preferentemente en árboles altos de frondosas y a ve-ces en aleros, chimeneas y otras construcciones.

La parte exterior tiene 5-6 hojas de celulosa y en general disponen de una sola entrada de 15 mm. En su máximo apogeo pueden conte-ner 16.000 celdillas.

Problemática con la avispa asiática.

Se trata una especie invasora muy dañina. Ataca especialmente a las obreras de algunas especies de abejas comerciales. Puede llegar incluso a diezmar una colmena entera de abejas. También tiene

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PLAGAS URBANAS I APLICACIONES

efectos sobre los insectos locales. La avispa asiática no es más agresiva hacia el hombre que otras avispas autóctonas y la peligrosi-dad de la picadura es similar.

Actuación.

Las autoridades francesas recomiendan no realizar capturas de fundadoras en la prima-vera, por ser un tratamiento bastante inútil. Sólo deben colocarse trampas a partir de ju-lio en el caso de ataques de la avispa asiática a colmenas concretas. Las trampas sólo se colocarán al nivel de los colmenares y ten-drán una selección por tamaño para evitar el impacto sobre avispas y otros insectos más pequeños o mucho más grandes (el uso in-adecuado de trampas puede tener un efecto contraproducente y facilitar la expansión de la avispa asiática al verse disminuidos sus insectos competidores). La cera vieja fer-mentada, la cerveza o el sirope de grosella son buenos atrayentes. La limitación a 6 mm. de altura máxima de la piquera o entrada a la colmena, junto con el mantenimiento sin siega de una vegetación herbácea bien de-sarrollada frente a la misma, son las mejores defensas para las abejas.

Se recomienda especialmente la destruc-ción de las colonias (nidos). Ello se realizará lo antes posible y como muy tarde a final de noviembre. Se realizará al amanecer, el atar-decer o durante la noche para eliminar casi todos los individuos. Nunca se realizará du-rante el día por ser poco eficaz (los super-vivientes podránreconstruir un nido) y existir muchos más riesgos de accidente. Se utiliza-rá una percha telescópica para inyectar in-secticida, pero deberá luego bajarse el nido y quemarlo para evitar que las avispas muertas y el insecticida sean comidos por aves. Si el nido es accesible, se recomienda tapar su en-trada con un algodón, meterlo en un saco y congelarlo.

En cualquier caso habrá que estar equipado con diversas protecciones contra las avispas.

2424

PLAGAS URBANAS | HIGIENE

La puesta en marcha de sistemas de gestión enfocados hacia la calidad y seguridad del producto, se ha conver-tido en una necesidad que ha pasado a ser obligatoria en muchos países. Dentro del espacio MERCOSUR, la obligatoriedad de que todas las empresas dispongan de los llamados POES, es un primer paso para el desarrollo de sistemas más amplios que en otros países son obliga-torios. Es el caso del Sistema APPCC, que en Europa es de cumplimiento obligatorio y que en el caso Argentino es voluntario.

De acuerdo con el acuerdo Bilateral, el Organismo com-petente para habilitar una planta para exportación dentro de Argentina es el SENASA. A él corresponde aplicar los criterios para comprobar que el sistema de APPCC que

la empresa implemente es correcto. Los pasos para con-seguir la habilitación son los siguientes:

• Puesta en marcha de prerrequisitos y del Sistema APPCC.

• Comunicación a SENASA de solicitud de habilitación.

• Auditoría previa.

• Auditoria defi nitiva.

• Obtención de la Habilitación.

La puesta en marcha de estos sistemas supone, indu-dablemente, un esfuerzo añadido en el largo camino de mantener “viva “ una industria, pero en el mundo de com-

higi

ene

Planes de higiene y puntos críticos de control ambiental para la empresa quesera en el espacio Mercasur

En las industrias alimentarias los equipos y utensilios se contaminan principalmente a través de dos fuentes:

las materias primas que se utilizan para elaborar el alimento y los manipuladores. En estos materiales se

depositan microorganismos que a su vez pueden contaminar mediante contacto directo los alimentos que se

elaboren o manipulen en esa industria. Esto es la llamada “contaminación cruzada” Por esta razón los equipos,

superficies de trabajo y utensilios que entran en contacto con los alimentos deben limpiarse y desinfectarse

regularmente. Es imprescindible que las operaciones de limpieza y desinfección se lleven a cabo de forma

sistematizada. Para ello toda empresa alimentaria debe diseñar, implantar y cumplir un plan de limpieza y

desinfección.

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petitividad actual, los beneficios que se obtienen tras la puesta en marcha no son cuantificables, ya que afectan a áreas generales de la empresa, haciéndolas más efi-caces.

Plan de limpieza y desinfección.

Importancia de la limpieza

En una quesería los elementos a limpiar son múltiples y variados. Para realizarlo de forma correcta lo primero que debemos hacer es plantearnos las siguientes cues-tiones:

1. ¿Qué limpiar y desinfectar?

2. ¿Con qué se debe realizar la limpieza y la desinfec-ción?

3. ¿Cuándo se debe limpiar y desinfectar?

4. ¿Cómo se debe limpiar y desinfectar?

5. ¿Quién realiza la limpieza y desinfección?

6. ¿Quién supervisa la limpieza y desinfección?

Se denomina limpieza al proceso químico o físico de re-moción de suciedad (materia orgánica) de las superfi-cies. En la limpieza intervienen múltiples factores, desde la calidad del agua utilizada, la cantidad y calidad de los detergentes, el tipo de suciedad, los elementos mecáni-cos que utilicemos, la temperatura, y hasta el tiempo de actuación. Todos estos factores se resumen en el diagra-ma de SINNER.

Controles y registros, verificación.

Los controles a tener en cuenta en la inspección se cen-tran en:

1. Plano de las instalaciones, identificación de locales, máquinas, útiles, vehículos de transporte, etc. Para po-der controlar la limpieza que se efectúe es conveniente disponer de los planos de las instalaciones con la ubica-ción de la maquinaria para establecer frecuencias de lim-pieza, en base a la utilización de las instalaciones, grado de ensuciamiento, etc..

2. Fichas técnicas de productos utilizados. Tanto desde el punto de vista de la seguridad alimentaria como de la de riesgos laborales, se deben mantener actualizadas las fichas de los productos que se utilizan tanto para limpie-za como para desinfección.

3. Lugar de almacenamiento general y el punto de aplica-ción. Dado que los productos químicos para la limpieza pueden ser un punto de contaminación química, es con-veniente que los puntos de almacenamiento tanto gene-ral como en los puntos de aplicación estén debidamente señalizados y controlados.

4. Descripción del proceso general y de aquellos parti-culares. Se debe hacer una descripción detallada de los procesos de limpieza de manera que cualquier operario sepa realizar la limpieza en base a las instrucciones del proceso; esta descripción será lo más detallada posible respecto a los útiles, a productos, a dosis, a temperatu-ras, a tiempos y a formas de aplicación.

5. Relación del personal encargado por áreas. Depen-diendo de la magnitud de la empresa, es necesario de-signar personal responsable para que se ocupe de la lim-pieza de la maquinaria y de las zonas asignadas y realice el cumplimiento de los registros.

6. Establecer un programa de verificación. Para com-probar la eficacia de la limpieza, es preciso realizar una verificación posterior. Para ello, hay que fijar: frecuencia muestreo, tipo, método de verificación y designar a la persona responsable de la verificación.

Tipos de Controles:

• Control Microbiológico Ambiental.

• Control Microbiológico de Superficies y Equipos.

• Control Microbiológico del Personal.

• Control Microbiológico del Producto Final.

• Controles Microbiológicos en Equipos y Utensilios.

2626

Método: se realizará antes de comenzar la producción, nunca durante la misma. En caso de haber suciedad vi-sible, la limpieza se considerará inaceptable y no se pro-cederá a la evaluación microbiológica.

Método de contacto con placa de agar: Consiste en apli-car a cada localización pequeñas placas de incubación (de diámetro inferior a 5 cm.) con agar para recuento en placa para bacterias aerobias y agar VRBG para entero bacterias.

Plan de desratización/desinfección (DD).

Desratización:

Se entiende por plan de desratización al conjunto de ac-tuaciones destinadas a prevenir la presencia o eliminar animales indeseables como los roedores u otros como los pájaros.

La empresa quesera es un punto en el que dada la con-centración de posible alimento, la existencia de residuos, la disposición de las instalaciones, su ubicación, habi-tualmente, el campo, es indispensable tener presente este capítulo, ya que puede suponer un riesgo muy alto de pérdidas económicas y de riesgos en la seguridad ali-mentaria.

Tipos de tratamientos:

Desratización pasiva, definida como las técnicas defen-sivas que impiden que los roedores penetren, vivan y proliferen en los locales o instalaciones. Entre las medi-das de defensa pasiva, el mantenimiento de los edificios es fundamental. Reseñamos a continuación algunas de las medidas a adoptar:

1) Sótanos con suelos alquitranados.

2) Ventanas de los sótanos con telas metálicas sólidas cuya malla sea menor de 1cm para ratas y de 6mm para ratones.

3) Orificios y grietas tapados por el cemento.

4) Puertas revestidas de una placa metálica de 20cm de altura en la parte inferior.

5) Retretes con sifón.

6) Sumideros de patios con tapa pesada.

7) Árboles separados de los edificios.

8) Revisión periódica del suelo de las plantas bajas de los edificios.

9) Impedir en los sótanos la acumulación innecesaria de elementos que puedan servir de refugio para las ratas.

10) Proteger los desagües.

11) Desratización activa, integrada por métodos ofensi-vos, físicos, químicos y biológicos, cuyo objetivo es el control de las poblaciones de ratas y ratones.

Métodos mecánicos: Trampas de resorte o de adheren-cia y jaulas o ratoneras.

Métodos físicos: Por ejemplo los ultrasonidos para la protección de locales muy restringidos.

Métodos biológicos: Su objetivo es disminuir la capaci-dad de reproducción de las ratas, para ello se usan bási-camente: cebos con sustancias que destruyen las célu-las germinales del testículo de la rata macho.

Métodos químicos como: Repelentes, se trata de sus-tancias que son desagradables para los roedores. Fumi-gantes, se utilizan para matar roedores de forma rápida, ante situaciones críticas, son extremadamente tóxicos. Raticidas de dosis múltiple o crónica, produce la muerte retardada entre 5 a 7 días. Tienen como inconveniente que los cadáveres de los animales no son visibles.


2727

Desinsectación:

Se entiende por el conjunto de medidas frente a la pre-sencia de insectos en las instalaciones y los productos alimenticios. Los insectos que tienen interés desde este punto de vista, los podemos clasifi car en reptantes, como las cucarachas o las hormigas y voladores, bási-camente los distintos tipos de moscas.

Además de las acciones que pueden desarrollar dañan-do y deteriorando el alimento, ya sea por el consumo del mismo o por su utilización como foco para desarrollarse, poner los huevos, etc. Los insectos tienen una impor-tancia trascendental en la seguridad de los alimentos, ya que actúan como vectores de microorganismos que pueden provocar graves enfermedades en el consumi-dor, estos microorganismos pueden ir adheridos en la parte externa de los insectos o pueden proceder de las heces de los mismos.

Controles y registros.

Los controles: se deben llevar a cabo en una Pyme que-sera para la elaboración del Plan DD son las siguientes:

• Responsable: es necesario nombrar una persona que sea quien coordine todas las actividades relacionadas con la desratización y la desinfectación que se realicen en las instalaciones. Si es externo, Identifi cación, nº de Registro, nº de carnet de aplicador.

• Plano con cebos y otras medidas.

• Insectos y roedores frente a los que se actúa.

• Productos aplicados, plazo de seguridad, almacena-miento.

• Plan de actuación: plazos, indicar la frecuencia de vi-sitas y de los periodos de aplicación.

• Plan de actuación ante aparición de plagas.

• Plan de vigilancia.

Dado que el uso de los productos que se aplican está regulado debido a que son productos peligrosos, es ne-cesario que la persona que los manipule disponga de la conveniente autorización administrativa del mismo modo, es preciso que los productos se encuentren al-macenados en zonas donde no supongan un riesgo de contaminación química para el producto que se elabora en la instalación.

Registros de aplicación: consisten en un documento en el cual se refl ejen las actuaciones que se llevan a cabo de forma regular, debe llevar un apartado en dond ese informe cuál es la situación en que se encuentra, debe proponer medidas correctoras si se detecta presencia de roedores o insectos.

Medidas correctoras / incidencias: es necesario tener previsto la forma de actuar ante la presentación de in-cidencias, aislamiento de zonas, colocación de cepos, incremento de las aplicaciones, son posibilidades a con-siderar a la hora de establecer estas medidas.

Verifi cación.

Como en el resto de los planes es preciso nombrar un responsable de realizar la verifi cación, establecer el modo de verifi car y establecer conclusiones o modifi ca-ciones del plan, de acuerdo a la evolución de las inci-dencias a lo largo del año. Aunque la gestión del plan se lleve a cabo por el maestro quesero, es interesante que se realice la verifi cación de los planes por parte del pro-pietario y de alguien que no esté directamente implicado en la gestión diaria.


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Más de 1.700 visitantes profesio-nales nacionales e internacionales vinculados a la industria de control de plagas y de la sanidad ambien-tal – empresas de servicios biocidas y usuarias, productores y distribui-dores de biocidas, técnicos sanita-rios ambientalistas, entomólogos, veterinarios, comunidad científi ca y universitaria, representantes de la Administración Pública y medios de comunicación generales y secto-riales-, se desplazaron al Centro de Convenciones Norte de IFEMA, en Madrid, los días 27 y 28 de febrero, para conocer de cerca las principa-les novedades e innovaciones de la industria de servicios biocidas de la mano de los principales los provee-dores del sector a nivel nacional en internacional.

En paralelo a la Feria comercial,

con el fi n de abordar asuntos de in-terés máximo para el sector y para la salud pública, el Congreso con-gregó a más de 400 participantes, unas cifras que vienen a confi rmar el éxito de esta nueva convocatoria de EXPOCIDA, que ha contado con ponentes de referencia como Víctor kuppers, Laura Cantizano o Alan Buckle.

Estudio de evolución del sector elaborado por Anecpla.

Asimismo, en el marco de EXPOCI-DA IBERIA 2014, de la mano de la di-rectora general Milagros Fernández de Lezeta, ANECPLA presentó un estudio que analiza la evolución del sector de control de plagas urbanas en España y Portugal, en los últimos cinco años, y que ha constatado que los roedores, las cucarachas y

las chinches de la cama son las pla-gas más extendidas en la Península Ibérica en los últimos cinco años.

El estudio puede consultarse en la web de ANECPLA:http://www.anecpla.com

Servicios más demandados.

El estudio elaborado por ANECPLA señala que los mayores incremen-tos, según especie y establecimien-to, se han registrado en el control de cucarachas y roedores, excepto en los hoteles, donde los servicios contra las chinches de la cama son los que han experimentado un ma-yor incremento, seguido de las cu-carachas.

En el caso de hospitales y resi-dencias geriátricas, las especies que más se han incrementado son las cucarachas y las chinches de cama. De este modo, los roedores son para el 87,13% de las empresas españolas una de las especies más importantes en cuanto a la presta-ción de servicios, seguidas por las chinches de la cama (70,13%) y las tres especies de cucarachas ha-bituales (germánica, americana y oriental). Si bien, los principales ser-vicios prestados por las empresas de control de plagas en España son, por este orden, los servicios de des-

PLAGAS URBANAS | AGENDA

Expocida Iberia 2014

El Congreso Profesional y Feria de Control de Plagas y de la Sanidad Ambiental, EXPOCIDA

IBERIA 2014, organizado por la Asociación Nacional de Empresas de Control de Plagas

(ANECPLA), cerró las puertas de su tercera edición con gran éxito de convocatoria y

satisfacción entre expositores, congresistas y asistentes.

agen

da

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insectación (prestados por el 92% de las empresas), desratización (90%), chinches de la cama (73%), tratamientos de madera –termitas y xilófagos- (71%) y legionella (67%).

EXPOCIDA IBERIA, foro de referencia del sector en España y Portugal.

Durante dos jornadas, la tercera edición de EXPOCIDA IBERIA 2014, que ha estado respaldada institu-cionalmente por la Ministra de Sani-dad, Servicios Sociales e Igualdad, como miembro del Comité de Honor del Congreso, y cuenta con la cola-boración de organizaciones interna-cionales CEPA y la GROQUIFAR, y nacionales como ASEPLA, AESAM, ADEPAP, AEXEHI, ADELMA, SESA, AVEM, ha reunido a profesionales y expertos de la industria nacional e

internacional de control de plagas y de la sanidad ambiental.

Todos ellos han coincidido en se-ñalar que, dado el impacto que la industria tiene en la salud pública, tanto los ciudadanos como los po-líticos, deben tomar conciencia del importante papel de las empresas del sector como garantes de la cali-dad de vida, la salud y el medioam-biente.

Este mensaje ha sido transmiti-do a los medios de comunicación asistentes al congreso y a aquellos otros que se han hecho eco de los contenidos abordados durante las dos jornadas, con el propósito de implantar en la sociedad una cultu-ra preventiva y fomentar la sensibi-lización en este campo. El éxito de este nuevo encuentro profesional,

se ha visto agravado por el impor-tante eco que el sector y EXPOCI-DA IBERIA 2014 están teniendo en los medios de comunicación, lo que contribuye a poner en valor el tra-bajo de las empresas y de los pro-fesionales.

Este año ANECPLA ha aportado a UNICEF 28 tratamientos contra la malaria y 112 mosquiteras –un tra-tamiento y 4 mosquiteras por cada ponente invitado a EXPOCIDA IBE-RIA 2014-, dentro de la campaña “No es lo mismo un regalo por com-promiso que un regalo comprome-tido”.

Tras superar con éxito las ediciones de 2010, 2012 y 2014, ANECPLA ya tiene la mirada puesta en la siguien-te edición de EXPOCIDA IBERIA, que tendrá lugar en 2016.

PLAGAS URBANAS | AGENDA

30303030

En los casos más graves, la malaria puede derivar en cuadros de insu-ficiencia renal o hepática, trastor-nos del sistema nervioso central e incluso en estados de coma, lo que la hace especialmente peligrosa.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la malaria o palu-dismo está presente en cerca de un centenar de países, lo que pone en riesgo al 50% de la población mundial. Afecta especialmente a los países de África subsahariana, y en especial, a niños menores de 5 años (la malaria causa una de cada cinco muertes infantiles en África), pero también está presen-te en Asia, América Latina, Oriente

Medio e incluso en algunas regio-nes de Europa. Enfermedades in-fecciosas como la malaria o palu-dismo, transmitidas por vectores, están, por tanto, cada vez más próximas al continente europeo y a los países desarrollados.

Pese a estar erradicada desde hace casi más medio siglo, esta enfermedad se sigue diagnostican-do en el sistema sanitario español. En España, el número de casos importados de paludismo va en aumento, debido probablemente al incremento de los viajes e inmi-grantes a países endémicos, pero el riesgo de transmisión autócto-na sigue siendo muy bajo. Si bien,

por su cercanía con el continente africano y su climatología, España es uno de los países en riesgo. En el año 2010, nuestro país registró el primer contagio de paludismo desde la erradicación de esta en-fermedad en 1964; si bien, se tra-tó de un caso aislado, sin ningún riesgo para la población. En otros países europeos como Grecia, en 2011 se registró el primer gran bro-te en el continente en casi medio siglo, con 61 afectados, que los expertos atribuyeron a fallos en los sistemas de control.

Entendamos un poco mejor la en-fermedad.

PLAGAS URBANAS | INVESTIGACIÓN

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Cada 25 de abril se conmemoró el Día Mundial del Paludismo o malaria, una enfermedad que se trasmite por la

picadura del mosquito Anopheles y que se salda con 627.000 muertes cada año en todo el mundo. Entre otros

síntomas, provoca escalofríos, sudoración, dolor de cabeza, vómitos, diarreas y dolores musculares.

La globalización y la climatología aumentan la malaria

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¿Qué es?

El paludismo o malaria es una infección de los glóbulos rojos causada por el Plasmodium, un organismo unicelular. Esta infec-ción es una de las enfermedades más antiguas. Existen datos que sugieren su presencia en el hom-bre prehistórico y ya se describe en papiros egipcios y en los mitos chinos, donde se define como la acción conjunta de tres demonios. Uno con un martillo (símbolo de la cefalea), otro con un cubo de agua helada (representativo de los es-calofríos) y otro con un horno ar-diente (la fiebre).

Causas.

Es una de las enfermedades in-fecciosas más frecuentes y uno de los principales problemas de salud para el viajero. Hay cuatro especies del género plasmodium (el parásito causante del paludis-mo) que transmiten la enfermedad al ser humano: Plasmodium vivax, P. Ovale, P. Malariae y P. Falcipo-rum (el más mortífero). La causa principal de paludismo es el cum-plimiento incorrecto de la quimio-profilaxis.

El riesgo de infección varía en fun-ción del itinerario, la duración del viaje, la época del año (época de lluvias, temperatura…), inmunidad de la población, distribución de lu-gares donde se crían los mosqui-tos y la prevalencia de las distintas especies. En el hombre la transmi-sión se produce por la picadura de la hembra del mosquito Anophe-les. Es especialmente activa desde el anochecer hasta el amanecer. También se transmite por trans-fusiones de sangre o por jeringui-llas infectadas. Otra causa, poco probable, es en los aeropuertos o alrededores. Si algún mosquito se

“cuela” en un avión procedente de una zona endémica y escapa en una escala podría picar en otros países.

“Las autoridades sanitarias y el sector deben permanecer muy atentos, ya que casi medio siglo después de la erradicación en-fermedades como la malaria en el continente europeo, los mos-quitos vuelven a ser transmiso-res de la enfermedad. Además, el calentamiento global del planeta puede llegar a alterar los agen-tes ambientales que influyen en la transmisión de estas enfermeda-des, multiplicando las poblacio-nes de mosquitos o prolongando su época de actividad. Por ello, es fundamental promover la cola-boración entre administraciones, empresas y organismos del sector, y la cooperación internacional de los países para evitar la propaga-ción de la enfermedad, aumentan-do los mecanismos de control en puertos, aduanas y aeropuertos y las condiciones de salubridad y de los controles en los países que exporten mercancías”, apunta la directora general de la Asociación Nacional de Empresas de Control de Plagas (ANECPLA).

Una mayor concienciación entre los profesionales sanitarios y el control de la situación en las zo-nas de la UE con presencia de po-blaciones del mosquito Anophe-les, transmisor de la malaria, son también prioritarios para que los casos sean rápidamente identifi-cados y comunicados. En España, aunque la situación está bajo con-trol al ser la malaria es una enfer-medad de declaración obligatoria, el sector permanece atento ante la posible proliferación del mos-quito Anopheles o de los posibles cambios del ciclo del parásito que


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transmite la malaria en el interior de estos mosquitos.

La investigación avanza.

Un grupo de investigadores espa-ñoles y otro equipo de ingleses han identificado, de forma indepen-diente, una proteína del parásito de la malaria clave en la transmisión de esta enfermedad. La denomina-da AP2-G es un componente que activa un conjunto de genes que inician el desarrollo de la forma se-xual del parásito Plasmodium. Por culpa de dicha proteína, el Plasmo-dium se transmite de un humano a otro por la picadura de mosquitos infectados.

Cuando el parásito entra en el or-ganismo humano, invade las célu-las del hígado donde, en una se-mana, éstas se multiplican y pasan a la sangre, momento en que se empiezan a generar todos los sín-tomas. En el hígado Plasmodium se reproduce asexualmente y, una vez en la sangre, sólo un peque-ño porcentaje de células hepáticas se transforman en forma sexual. Son éstas las que pueden vivir en los mosquitos, es decir, que si no hubiera forma sexual, cuando un mosquito picara a una persona in-fectada por el parásito de malaria no se contagiaría ni podría disemi-nar la infección a otras personas.

“Hemos descubierto que lo que controla esa diferenciación sexual es la proteína AP2-G del parásito”, afirma Alfred Cortés, profesor de investigación ICREA en el CRESIB, que ha liderado la parte del estudio llevada a cabo en este instituto.

El trabajo, cuyos datos publica la revista Nature y en el que también han participado investigadores del centro ISGlobal de Barcelona, de la Universidad de Princeton y de la Facultad de Higie-ne y Medicina Tropical de Londres, ha analizado la presencia y activación de esta proteína en el ‘Plas-modium falciparum’, una de las cuatro especies del género Plasmodium que causan malaria en humanos. En cambio, los investigadores de la Uni-versidad de Glasgow han hecho sus experimentos con el ‘Plasmodium bhergei’ que infecta a roedores. Ellos han llegado a la misma proteína, tal y como recoge la misma publicación.

Pero, ¿por qué en algunos parási-tos el gen que produce esta proteí-na se activa y en otros no? Según señala Cortés, el gen se activa en un pequeño grupo de parásitos, entre un 1% y un 5%. “Hemos iden-tificado que se trata de una regula-

ción epigenética, es decir, el hecho de que el gen esté silenciado o activo en una población es debido a fe-nómenos estocásticos, es decir, no relacionados al azar sino a factores exter-nos no relacionados con el genoma del parásito”, ex-plica.

Esta proteína puede ser una potente herramienta

para futuros estudios de desarrollo sexual en parásitos de la malaria y abre la puerta a buscar una forma para inactivarla a nivel epigenéti-co. “Ya hay fármacos en el cáncer que actúan sobre la epigenética. Se podría hacer un planteamien-to parecido en este caso”, señala Cortés.

De esta manera, si lograran con-trolar esa activación por un lado podrían activar el gen, y así todos

los parásitos en el cuerpo de una persona tendrían estadio sexual, lo que acabaría con la infección en el cuerpo, porque sólo genera síntomas en el estadio asexual. Y, por otro lado, la inhibición de los mecanismos epigenéticos serviría para evitar la transmisión de un humano a otro por la picadura de mosquitos infectados.

En la actualidad, más de 3.000 mi-llones de personas viven en 106 países y territorios con un alto riesgo de transmisión de malaria, según los Centros de Control y Prevención de Enfermedades. La Organización Mundial de la Salud estima que hay 207 millones de ca-sos de malaria y en 2012 se pro-dujeron 627.000 muertes por esta infección.


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Ejemplo de la política y compromiso de innovación de QUIMUNSA es DIPTRÓN, insecticida de última genera-ción, formulado en base a Etofenprox.

Los actuales programas de control de plagas necesarios tras la aplicación de la Directiva Europea de Biocidas se basan en emplear productos capaces de conjugar el mínimo riesgo para personas, animales y entorno, y una efi cacia que permita garantizar los resultados. Formular productos para el control de plagas que satisfagan esta tendencia actual no es una tarea fácil. DIPTRÓN es un fi el exponente de la Directiva: combina máxima efi cacia con mínima agresión al medio ambiente.

La suma de los tres factores de DIPTRÓN: rápida acción, elevada persistencia y escasa toxicidad, lo presentan como el producto clave para uso ambiental.

Es un producto innovador, insecticida, acaricida y larvi-cida. Presenta una excelente persistencia y es altamente efi caz frente a mosquitos, moscas, ácaros, cucarachas, pulgas... y en general combate de manera rápida todas aquellas plagas que nos rodean, incluso las que son re-sistentes a los insecticidas tradicionales.

Debido a su mínima toxicidad para mamíferos y baja pe-ligrosidad para el medio acuático, está especialmente indicado como alternativa frente a los productos, amplia-mente empleados, y que representan un elevado riesgo para personas y entorno.

Efi cacia contra insectos rastreros.

Pruebas de campo realizadas sobre poblaciones de Pe-riplaneta americana, de difícil control, han producido re-sultados espectaculares. No produce efecto desalojo, voltea casi al momento y el efecto residual alcanzado es elevado. Resulta ser la alternativa ideal a los productos organofosforados para utilizar en estas zonas complica-das con plagas resistentes.

En el caso de otra especie de cucaracha, la Blattella ger-manica, comparada con otros ingredientes activos, los datos obtenidos también son mejores.

En cuanto al poder residual, los valores de efi cacia del Etofenprox (i.a.) para el control de Blatella germánica, son inmejorables:

A razón de 0,2 gramos por metro cuadrado de superfi cie no absorbente, a los 9 meses se consigue un KT 100 en

empr

esas

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Por Quimunsa

QUIMUNSA: Las 3 claves de la eficacia de DIPTRÓN, Rápida acción, Elevada persistencia y Escasa toxicidad

Para QUIMUNSA, como fabricante especializado de productos para el control de plagas, la

investigación es la base fundamental para poner en el mercado formulaciones que se conviertan en

la herramienta imprescindible para el aplicador. El departamento técnico de la compañía focaliza sus

investigaciones no sólo para trabajar con las moléculas más innovadoras, sino también para diseñar

aquellas presentaciones que potencien la actividad de esas moléculas de última generación,

consiguiendo una mayor efi cacia y disminuyendo la agresión o carga ambiental al entorno.

PRINCIPIO ACTIVO BLATTELLA GERMANICALD 50 (micro gramos/ peso hembra)

Etofenprox 0,40

Permetrina 0,70

Fenvalerato 0,42

Phthaltrina 7,01

Como puede comprobarse, la mortalidad producida en la Blatella germánica es similar para el Etofenprox y el Fenvalerato, mientras que las dosis necesarias de los dos piretroides son mayores.

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6 horas. En material adsorbente, a los mismos 9 meses el KT 100 se consigue en 8 horas.

Su alto poder de choque, a concentraciones muy bajas y sin producir efecto de desalojo lo posiciona como el pro-ducto ideal para el control de plagas en zonas difíciles, con elevado nivel poblacional y sobre todo, allí donde los productos convencionales han desarrollado resistencias. Como puede ser el caso de tratamientos de alcantarilla-do público con elevado nivel de infestación, y escasos resultados de control con los productos habituales.

Actúa por contacto y por ingestión y presenta una ex-celente persistencia. Está potenciado con Butóxido de Piperonilo que multiplica hasta diez veces su eficacia. Puede aplicarse tanto por pulverización superficial como por Ultra Bajo Volumen, aerosol y termo nebulización.

Eficacia contra insectos voladores.

En el caso de insectos voladores, los resultados de los ensayos realizados son excepcionales.

Se pude concluir que la persistencia es excelente hasta los 9 meses.

Hacer notar que además, la sinergia de la materia activa Etofenprox con el Butóxido de Piperonilo, hace que los

datos obtenidos y que se exponen a continuación ratifi-quen que el DIPTRÓN con ETOFENPROX, sea el produc-to básico para las empresas de control de plagas y de amplio campo de uso.

DIPTRÓN está especialmente indicado como alternativa frente a otros productos por su mínima toxicidad para mamíferos y baja peligrosidad para el medio acuático. No tiene clasificación toxicológica para mamíferos, lo que hace que sea muy seguro tanto para el aplicador como para el hombre y mascotas que puedan tener contacto con el producto o las superficies tratadas con el mismo.

Las principales ventajas de DIPTRÓN® son: Amplio es-pectro de actividad insecticida. Actúa en adultos y lar-vas. No irritante. Efecto rápido de choque sin crear efec-to repelente. Persistencia en ambientes húmedos. Bajo impacto en el ambiente. Bajo riesgo de resurgencia de plagas. Compatible con programas de Manejo Integrado de Plagas. Muy baja toxicidad para la salud humana y mamíferos

En la actualidad, el control de plagas requiere una profe-sionalidad muy elevada que se traduce en una formación continua y especializada por parte del aplicador, y de la formulación de unos productos innovadores y respetuo-sos con las personas y su entorno que es labor de las em-presas fabricantes. De la conjunción de estos factores, resulta la consecución de la eficacia de los tratamientos.

INSECTOTIEMPO

(persistencia)

Material no Adsorbente

KT100

Material Adsorbente

KT100

MOSQUITOS 0 30 min. 30 min.

1 MES 20 min. 30 min.

2 MESES 20 min. 30 min.




9 MESES 1 h. 1 h 20 min.

MOSCAS

6 MESES 50 min. 1 h.

QUIMUNSA es una empresa con una larga experiencia en el sector profesional de control de plagas. La Directiva Europea de Biocidas promociona la selección de productos de baja toxicológica, favoreciendo el uso de nuevos principios activos de nueva generación de bajo riesgo para la salud de las personas y medio ambiente. QUIMUNSA dispone de un equipo técnico y comercial capaz de dar respuesta a las demandas requeridas por el mercado teniendo en cuenta la complejidad de las exigencias normativas impuestas por Bruselas.

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Introducción.

Las cucarachas son desde hace siglos una reconocida plaga cosmopolita. Se caracterizan principalmente por poseer una gran capacidad de adaptación a todo tipo de cambios ambientales y físicos lo cual les ha permitido coevolucionar a la par del ser humano, colonizando todos aquellos hábitats en los que éste lleva a cabo sus activi-dades. Pero el verdadero problema de estos insectos va más allá de su simple presencia, radica en un problema fundamental de salud pública por el papel que desempe-ñan como portadores mecánicos de multitud de gérme-nes que pueden derivar en brotes de enfermedades en humanos. Blatta orientalis (Linnaeus, 1758) es una de las especies más comunes en España, se la conoce también como cucaracha oriental, negra o de agua por lo que es muy habitual encontrarlas en ambientes tales como só-tanos o alcantarillas entre otros. A diferencia de otras es-pecies domésticas, la cucaracha oriental ha desarrollado ciclos estacionales bien defi nidos encontrándose sus máximos poblacionales a fi nales de primavera y comien-zo del verano. Las situaciones de infestaciones masivas parecen estar relacionadas con los gradientes de hume-dad al ser expuestas a condiciones ambientales extre-mas, tales como sequías o temporadas de frío extremo por lo que se ven obligadas a refugiarse en estructuras urbanas que les aporten las condiciones adecuadas de temperatura y humedad.

Material y métodos.

El objetivo de este trabajo fue la evaluación a largo plazo de la efi cacia de la pintura insecticida Inesfl y® 5A IGR NG compuesta de 0,7% de Alfacipermetrina; 1% de D-aletrina y 0,063% de Piriproxifen para el control de Blatta orientalis. Para ello y previamente a la realización del tra-tamiento, la empresa Quimera BS en colaboración con el

Instituto Municipal de Salud Pública e Higiene del Ayun-tamiento de Zaragoza seleccionó la red de alcantarillado de un barrio de la capital aragonesa con elevado grado de infestación por cucarachas. Se registraron los niveles poblacionales de éste insecto en 16 puntos que com-prendían arquetas de alcantarillado, registros eléctricos, tomas de riego así como 5 puntos control en los que no se realizaría tratamiento. (Imagen 2)

De esta manera se establecieron unos niveles de infesta-ción dependiendo del número de ejemplares hallado en cada registro como se muestra en la siguiente tabla.

Previamente a la aplicación de la pintura se empleó un compresor con el fi n de eliminar restos de polvo y su-ciedad de las paredes laterales que difi cultase la fi jación del producto. Posteriormente se aplicó disuelto en agua al 10% mediante el sistema airless obteniéndose un ren-dimiento de aplicación de aproximadamente 60-70 gr. de pintura por registro.

empr

esas


Evaluación en campo de una pintura insecticida para el control de Blatta orientalis Linnaeus, 1758 en el alcantarillado de la ciudad de Zaragoza

Nivel de infestación Nº de ejemplares

0 0

1 1 - 5

2 6 - 20

3 Más de 20

Imagen 2: Fotografía aérea mostrando la localización de los puntos de muestreo

Por Bayer

37


Resultados.

Con el fin de evaluar la evolución de los niveles pobla-cionales post-tratamiento se realizaron prospecciones de frecuencia variable en función de la época del año y la biología de los insectos. Los niveles de infestación pre-vios al tratamiento se muestran en la gráfica 1.

Como se puede apreciar en todos los puntos seleccio-nados para el estudio se detectó al menos 1 cucaracha durante el proceso de evaluación pre-tratamiento.

Las imágenes muestran un registro eléctrico y una ar-queta tratada con ausencia notable de cucarachas frente a la tercera imagen que corresponde a una arqueta con-trol (sin tratar).

Durante el transcurso de la primera prospección de la zona tratada llevada a cabo tan solo una semana des-pués de la aplicación del producto ya se observó una ausencia significativa tanto de imagos como de estadios juveniles de cucarachas.

Como se aprecia en la gráfica 2, en los registros donde se realizó el tratamiento no se contabilizó ningún ejemplar de la especie hasta pasados 9 meses en los que se detectó un leve repunte en algunos puntos coincidiendo con el aumento esta-cional de las poblaciones que habitan las estaciones control.

Conclusiones.

• La duración planteada inicialmente para el estudio fue de un año pero transcurrido ese tiempo se ha podi-do observar que la pintura Inesfly ® sigue ofreciendo resultados interesantes, ahuyentando y/o eliminando poblaciones de cucarachas de aquellas zonas que planteaban problemas.

• Todo ello parece indicar que el producto posee propie-dades a largo plazo que le permiten mantener contro-ladas las poblaciones de Blatta orientalis en aquellos lugares en los que esta plaga está de paso y/o se re-produce. Todo ello pese a las condiciones climatológi-cas extremas que se registran en Zaragoza.

• Se plantea como proyecto de futuro seguir trabajan-do en elucidar la persistencia del producto y los sín-tomas que ocasiona a las cucarachas que hayan sido expuestas a la pintura.

Gráfica 1: Determinación de niveles de infestación previos al tratamiento en los lugares seleccionados para el estudio.

Gráfica 2: Resultados del grado de infestación obtenido en los meses posteriores al tratamiento

Autores: Delacour- Estrella, S.¹·²; Ruiz- Arrondo, I.¹·², Muñoz, A.¹, Orensanz, I.¹, Alarcón-Elbal, P.M.², Pinal, R.², Lucientes, J.²

1 Quimera Biological Systems.

2 Departamento de Patología animal, Facultad de Veterinaria. Universidad de Zaragoza.

Agradecimientos: Instituto Municipal de Salud Pública e Higiene del Ayuntamiento de Zaragoza por su colaboración.

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PLAGAS URBANAS | NOTICIAS DEL SECTOR

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