Revista de Coleccionismo e Información Cervecera Nº 50 - Marzo … · 2009-01-07 · Backus y...

Revista de Coleccionismo e Información Cervecera Nº 50 - Marzo 2008

C L U B E S P A Ñ O L D E C O L E C C I O N I S M O C E R V E C E R O

Enrique Solaesa Rodríguez

Nº 50 . Marzo . 2008

JUNTA DIRECTIVA

PRESIDENTE DE CELCEEnrique Solaesa Rodríguez. No 63e-mail: [email protected]

VICEPRESIDENTE DE CELCEJuan Antonio Llorente de Diego. No 320e-mail: [email protected]

SECRETARIO DE CELCEJosé Manuel González Rossi. No 181e-mail: [email protected]

TESORERO Y DELEGADO DE CELCE EN LA ZONA CENTRO ADMINISTRADOR DE CELCE MAGAZINELuis Mª de la Sierra Salvador. No 275.Telfs.: 91 555 21 83 / 616 180 188e-mail: [email protected]

RELACIONES INSTITUCIONALESAngel González Rossi. No 40e-mail: [email protected]

DELEGADOS

DELEGADO DE CELCE EN LA COMUNIDAD VALENCIANAAlejandro Valiño Arcos. No 282e-mail:[email protected]

DELEGADO DE CELCE EN CATALUÑACarlos Cervantes Cuadra. No 153e-mail: [email protected]

DELEGADO DE CELCE EN LA COMUNIDAD MURCIANAJuan Hernández Gonzalez. No 400e-mail: [email protected]

DELEGADO DE CELCE EN ANDALUCÍAJulio Guzmán Ortega. No 190e-mail: [email protected]

DELEGADO DE CELCE EN GALICIAJuan Carlos Cotón Vazquez. No 303e-mail: [email protected]

DELEGADO DE CELCE EN CASTILLA Y LEÓNJoaquín Sáez Martín. No 543e-mail: [email protected]

DELEGADO DE CELCE EN PORTUGALCarlos Martins. No 299e-mail: [email protected]

DELEGADO DE CELCE EN IBEROAMÉRICAJuan Carlos de Marco. No 361e-mail: [email protected]

GRUPOS DE TRABAJO

SERVICIO DE POSAVASOS DE CELCELuis M. de la Sierra. N° 275e-mail: [email protected]

SERVICIO DE ETIQUETAS DE CELCEDariusz Pankiewicz. No 259e-mail: [email protected]

SERVICIO DE TAPONES CORONA DEJulio Fernández Corral. No 587e-mail: [email protected]

RESPONSABLE DE LA PÁGINA WEB DE CELCECarlos Cervantes Cuadra. No 153e-mail: [email protected]

CRONISTA OFICIAL DE CELCEPedro Miguel Ortega Martínez. No 533e-mail: [email protected]

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CARTA DEL PRESIDENTE

Terminó el año de nuestro 20 Aniversario, un año que ha signi-ficado la madurez y consolidación de nuestro Club. Por fin hemossuperado los 400 socios en activo. Y la continuidad de la confian-za depositada en nosotros por las empresas cerveceras espa-ñolas, a través de la publicidad insertada en nuestra revista, nos ha permitidoampliar Celce Magazine primeramente de 52 a 60 páginas, y posteriormen-te a un número extra en Diciembre con 68 páginas que ha tenido una granacogida entre los socios, y que deseamos tenga continuidad en el fututo.

También en 2007 hicimos una serie de calendarios de bolsillo, postales yposavasos cerveceros, como conmemoración de nuestro aniversario, quehan tenido una gran repercusión en las revistas de otros clubes cervecerosextranjeros (Alemania, Bélgica, Francia, Holanda, Australia…) y que han ayu-dado al conocimiento y reconocimiento de nuestro Club fuera de nuestrasfronteras, siendo constantes las felicitaciones por estas iniciativas, y por lalabor que estamos desarrollando, desde todo el mundo.

Pero 2007 ya pasó y ahora tenemos que pensar en el futuro. 2008 está sien-do un año de sorpresas cerveceras. A la compra de Scottish & Newcastle porHeineken y Carlsberg, compra que refuerza considerablemente la posiciónde liderazgo de Heineken en Europa, se añaden los rumores de fusión entreInbev y Anheuser-Busch. En definitiva, que sigue la concentración de empre-sas cerveceras haciendo cada vez más grandes a los más grandes.

En este nuevo año siguen surgiendo nuevos socios que engrosan nuestrasfilas, y a los que desde aquí quiero dar la bienvenida. Y aunque en 2008 nocelebramos ningún aniversario especial, seguimos trabajando para que cadaaño sí lo sea. Con esta revista, además de las fichas correspondientes decristalería, recibiréis el “Catálogo de barajas cerveceras españolas”. Y enunos días también os llegará la actualización del catálogo de latas. Tambiénestamos terminando el “Catálogo de calendarios cerveceros de bolsillo”, y¡por fin! nos hemos puesto en marcha con el catálogo de posavasos queesperamos esté preparado para finales de año.

Y por último, las dos convenciones previstas para este año que ya están prepa-radas. La primera, a celebrar los próximos 2 y 3 de Mayo, será en Murcia. En lahuerta de España, y “región donde habita el sol”, Estrella de Levante nos abrenuevamente sus puertas y nos recibe para la Convención de Primavera. La otra,la de otoño, será a finales de Octubre en Madrid en la fábrica de cervezas queHeineken España tiene en San Sebastián de los Reyes.

Nos vemos en Murcia.

CELCE 2 Nº 50 . Marzo . 2008

Revista de Coleccionismo e Información CerveceraAño XVI . Nº 50 . Marzo de 2008

S U M A R I O

3 I HISTORIA DE LA CERVEZA EN PERÚ. 3ª parteJaime Ariansen Céspedes

6 I EL TAPÓN CORONA ÚLTIMAS NOVEDADES 2007Eduardo Casas

7 I CREANDO UNA CERVEZAMateo Gómez

8 I FRANZ RINGERÁngel González Rossi

10 I EL RINCÓN DE BORISBoris de Mesones

13 I NUEVO CAMIÓN MAHOUJoan Roig

14 I LIBROS CON CERVEZAPedro Miguel Ortega Martínez

16 I EL SERVICIO DE ETIQUETASDariusz Pankiewicz

18 I NUEVOS POSAVASOS ESPAÑOLESModesto González Corral

19 I BANDEJAS MEXICANASSebastián Mogedas

20 I TAPÓN DE CORONA ANTIGUO ESPAÑOLCarlos García Cordero

22 I CORBATAS CERVECERASCarlos Cervantes

23 I CARTELERÍA PUBLICITARIA EN LOS PAISES BAJOSManuel González Rossi

24 I NUEVAS LATAS DE CERVEZAJulio Guzmán Ortega

26 I PITCHERS CERVECEROSJulien Guricks

28 I EN LA TURQUÍA DEL TÉ…Julio Guzmán Ortega

30 I EL COLECCIONISMO TEMÁTICO DE ETIQUETAS. 3ª parteEnrique Solaesa

31 I EL INICIO DEL CONE TOPManuel González Rossi

32 I MICROCERVECERÍA VIVAJosé Francisco Benedicto

33 I POSTALES CERVECERASLuis M. de la Sierra

34 I EL SERVICIO DE POSAVASOSLuis M. de la Sierra

35 I CARTELES ARGENTINOSÁngel González Rossi

36 I NOVEDADES EN POSAVASOS DE MARCAS EXTRANJERASModesto González Corral

38 I LOGOS DEL MUNDO ANIMAL EN EL ESMALTE ALEMÁNManuel González Rossi

40 I COLECCIÓN TAPONES CORONA MUTZIGJuan Antonio Llorente

42 I CERVECERÍAS ARTESANALESJorge Expósito

43 I RINCÓN DEL GOURMETJosé Luis Escrivá de Romaní

44 I OTROS POSAVASOS ESPAÑOLESModesto González Corral

45 I JUEGO DE POSAVASOS BITBURGERLuis M. de la Sierra

46 I CALENDARIOS EL TURIAJavier Ferrer Alcalá

48 I POSAVASOS IBEROAMERICANOS Y DE INTERÉSLuis M. de la Sierra

50 I LUDWIG HOHLWEINSebastián Mogedas

Art ículos

2008

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REUNIONES PREVISTAS EN MADRID 2008

1 Marzo • 28 Junio • 6 Septiembre • 19 Diciembre

Se celebrarán, a partir de las 17 h. en LA FABRICA-MUSEODE LA CERVEZA. Genova, 21. Madrid.

Para mayor información contactar con el Delegado enMadrid-Zona centro: Luis Ma de la Sierra.

REUNIONES PREVISTAS EN BARCELONA 2008

Bar LA PILARICA. Clot, 34. 08026 Barcelona:9 Febrero • 5 Abril • 7 Junio • 6 Septiembre • 8 Noviembre

Cervezas Vips. Grabriel y Galán, 14. Barcelona:5 Enero • 1 Marzo

Para mayor información contactar con el Delegado en Cataluña,Carlos Cervantes.

2000: EEnn eell mmeess ddeeMMaarrzzoo llaa eemmpprreessaa UUnniióónnddee CCeerrvveecceerrííaass PPeerruuaannaass

Backus y Johnston, adquirió la Cerveceradel Sur, por un total de US$ 164 millonesincluyendo inversiones en EmbotelladoraFrontera y Corporación Boliviana deBebidas, que poseen la franquicia de Pepsi Cola en el Sur del país y Bolivia,respectivamente, y Embotelladora Caplinafabricante de tapas corona y cajas plásti-cas. La producción de cerveza en el Perúse convierte en un monopolio.

EEll 1144 ddee SSeeppttiieemmbbrree,, eell pprreessiiddeenntteeFFuujjiimmoorrii ddeepplloorraa ddaaññooss en el reloj solarde Machu Picchu en el Cusco. "Los cus-queños se han puesto de pie con justarazón porque ese tipo de acciones no lasdebemos permitir". Con estas palabrasel presidente Alberto Fujimori dejó sen-tado su malestar por lo ocurrido con elreloj solar Intihuatana, en Machu Picchu,dañado mientras se filmaba un comer-cial de cerveza. Consideró que se tratabade un grave atentado contra el patrimo-nio cultural.

2001: DDeessddee eell eennttoorrnnoo iinntteerrnnaacciioonnaall,,oottrraass eemmpprreessaass cceerrvveecceerraass,, aún másgrandes que Backus y Johnston, observancon atención e interés el proceso de fusio-nes forzadas de la industria cerveceraperuana y comienzan a engrasar suscañones para iniciar una nueva guerra.Esta vez, el agresor viene de afuera. Elaspecto feo y tedioso de la historia de lacerveza en el Perú comienza.

77 ddee EEnneerroo:: EEll CCoommiittéé ddee IImmaaggeenn ddeell PPeerrúúddee llaa CCoonnffeeddeerraacciióónn NNaacciioonnaall de

Instituciones Empresariales Privadas(Confiep), otorgó a Unión de CerveceríasPeruanas Backus y Johnston el galardónImagen Perú por su permanente esfuerzocomo institución o empresa privada quetrabaja por la imagen de nuestro país.

2211 ddee MMaarrzzoo:: CCeerrvveecceerrííaass UUnniiddaass ddeeCChhiillee vveennddiióó ssoorrpprreessiivvaammeennttee su partici-pación en la Unión de CerveceríasBackus y Johnston. La salida de laempresa chilena del mercado llama laatención sobre todo cuando había mani-festado anteriormente sus intencionesde ampliar su participación.

2200 ddee NNoovviieemmbbrree:: EEll ccoonnttrraabbaannddoo ddee cceerr--vveezzaa eenn PPeerrúú ha generado pérdidas millo-narias al Estado y ha ocasionado el cierrede tres plantas productoras de esa bebida,informó el gerente de la corporación cerve-cera peruana Backus & Johnston, CarlosBentín. En declaraciones a una emisora deradio, Bentín precisó que el fisco peruanodeja de percibir unos 12 millones de dóla-res al año como consecuencia del contra-bando de cerveza que llega principalmentepor las fronteras con Bolivia y Chile.

2002: EEll 1188 ddee JJuulliioo iinnggrreessaa eell ggrruuppooccoolloommbbiiaannoo BBaavvaarriiaa en el mercado cerve-cero local. Bavaria pagó la friolera de US$420 millones por el 24.5 % de las accio-nes con derecho a voto de Unión deCervecerías Peruanas Backus y Johnston,en una operación extra bursátil.

El grupo Brescia, poseedor de estepaquete accionarial, no pudo resistirse avender luego de que le alcanzaran unaoferta que daba el doble del valor en labolsa de cada una de sus acciones.

Los reclamos de los inversionistasminoritarios no se hicieron esperar.Algunos de ellos sostuvieron quedetrás de la operación se camuflabauna maniobra para capturar el controlde Backus. En tal sentido, el grupo Polarde Venezuela planteó una demandaante la Conasev solicitando que se

abriera una investigación que descartela posibilidad de que la venta fuera unarreglo secreto con el grupo Bentín uotro para que uno de estos últimosobtenga el control de la cervecera.Inicialmente la Conasev ordenó la sus-pensión de la operación, pero unashoras después la aprobó al no encon-trar ningún indicio de irregularidad.

2244 ddee DDiicciieemmbbrree:: LLaa ccoommpprraa ddeell 2277%% ddeeaacccciioonneess por parte de la colombianaBavaria a la venezolana Polar (y a dosde sus subsidiarias), le da a la primerala propiedad del 51,5% de las accionesde Backus, con lo que ahora tiene elcontrol total sobre el monopolio cerve-cero. Esta compra tiene implicacionesde primera magnitud sobre la industriacervecera local.

2003: EEll 1122 ddee FFeebbrreerroo,, llaa pprreennssaalliimmeeññaa ccoommeennttaa:: Julio Mario SantoDomingo, dueño del grupo cerveceroBavaria, estará llegando a Lima en los pró-ximos días y se espera que sostenga una

Historia de la CERVEZA EN PERÚ

3 CELCENº 50 . Marzo . 2008

Por Jaime Ariansen Céspedes Artículo publicado en wwwwww..hhiissttoorriiaaccoocciinnaa..ccoomm

tercera parte

tercera parte


reunión con el presidenteToledo. SantoDomingo es,como se sabe,un multimillona-rio colombiano.La suya es lasegunda fortunaen AméricaLatina después

del mexicano Slim, y aparte de Backusestaría interesado en América Televisión.

1122 ddee DDiicciieemmbbrree:: EEll lleeggiissllaaddoorr JJaavviieerr DDííeezzCCaannsseeccoo presentó a la Sunat un pedidopara que se investigue la transferenciade la participación de la empresa Polaren Backus & Johnston a la colombianaBavaria, pues en esta operación sehabría eludido el pago de US$ 78.24millones de dólares en Impuesto a laRenta. Según Díez Canseco, la transac-ción se hizo de manera extra-bursátil através de una serie de empresas instala-das en las islas Vírgenes.

2004: EEll 77 ddee EEnneerroo llaa pprreennssaa ccoommeennttaaqquuee llaa ppaarrttiicciippaacciióónn del Grupo EmpresarialBavaria (del grupo colombiano SantoDomingo) en la Unión de CerveceríasPeruanas Backus y Johnston, estaría ofer-tándose en el mercado. El posible intere-sado en las acciones seria un conocido

grupo belga.

2200 ddee JJuunniioo:: EEllpprreessiiddeennttee ddeellaa CCoommiissiióónn ddeeFFiissccaalliizzaacciióónnddeell CCoonnggrreessoo,,Javier Velásquez,presentará unpedido paraque sean inves-tigadas las pre-suntas irregu-laridades conel caso Bavaria.Esa empresa

habría pagado un soborno de US$ 2millones al ex asesor César Almeydapara ser favorecida durante el procesode compra de la cervecera Backus.

EEll 88 ddee JJuulliioo,, eell ddiiaarriioo CCoorrrreeoo ddee LLiimmaa,,uubbiiccóó aa uunn nnuueevvoo tteessttiiggoo clave en elcaso de la presunta coima de los US $2millones recibida por el ex consejeropresidencial César Almeyda Tasayco dela cervecera colombiana Bavaria. Setrata de Marina Inés RospigliosiAlzamora, la secretaria privada deAlberto Farfán Castro, hombre de con-fianza del ex asesor Almeyda.

1199 ddee JJuulliioo:: EEll ggrruuppoo cceerrvveecceerroo BBaavvaarriiaaeennttrreeggóó nnuueevvooss ddooccuummeennttooss a la prensacolombiana con el fin de demostrar que“es un montaje y una campaña de des-prestigio” la denuncia hecha por el tes-tigo Hugo Durán Alcalde, quien aseguróque dicha empresa pagó una coima deUS $2 millones al ex asesor presidencialCésar Almeyda Tasayco. La empresa bra-sileña AmBev despliega todo su poderíoindustrial para montar una fábrica decerveza en Lima.

EEll 2277 ddee JJuulliioo,, aa ttrraavvééss ddee uunn ccoommuunnii--ccaaddoo ddee pprreennssaa,, César Almeyda negóhaber acusado al presidente AlejandroToledo de tener una cuenta secreta, deal menos cinco millones de dólares,donde habría depositado un supuestosoborno pagado por la compañía cerve-cera Bavaria. Sin embargo esa versiónapareció en la revista Caretas, la que citacomo fuente directa al ex asesor delMandatario.

1122 ddee NNoovviieemmbbrree,, lluueeggoo ddee pprreessttaarr ssuutteessttiimmoonniioo eenn uunnaa sseessiióónn rreesseerrvvaaddaaante la Comisión de Fiscalización delCongreso, Jaime Carbajal, acusado dehaber trasladado a Lima la supuestacoima que habría pagado la cerveceraBavaria a César Almeyda, leyó un comu-nicado en el que afirma su inocencia ymuestra su disposición a colaborar conla justicia. Dice que los 700,000 dólaresen efectivo que le encontraron el aero-

puerto eran para pagar sus propioshonorarios.

EEll 1155 ddee DDiicciieemmbbrree llaa pprreennssaa ppeerruuaannaaccoommeennttaa que el vicepresidente de lacervecera Bavaria, Víctor Machado, cayóen algunas contradicciones durante supresentación ante la Comisión deFiscalización del Congreso que viajó aPanamá la semana pasada para interro-garlo.

2005: EEll 1177 ddee FFeebbrreerroo EEll GGrruuppooEEmmpprreessaarriiaall BBaavvaarriiaa denunció por 600millones de dólares a los periodistasFernando Ampuero y Pablo O’Brien, de El Comercio, por considerar difama-torios los informes publicados pordicho diario. Los reportes acusan a lacervecera colombiana de haberpagado un soborno al ex asesor presi-dencial César Almeida para que le faci-lite la compra de las acciones deBackus.

En respuesta a las imputaciones deBavaria, el periodista de El ComercioFernando Ampuero aseguró que laspruebas publicadas por ese diario contra


la cervecera son ciertas. “Desde el prin-cipio dijimos que habían ciertas incon-gruencias y las señalamos en sumomento, pero el asunto de fondosigue siendo el mismo. Es muy extrañoque una persona haga un viaje contanto dinero en el bolsillo”, señaló enreferencia a Jaime Carbajal.

2266 ddee MMaayyoo:: BBaavvaarriiaa ppiiddee qquuee sseeaarrcchhiivvee llaa iinnvveessttiiggaacciióónn ddeell CCoonnggrreessoo..La Comisión de Fiscalización delCongreso debe tomar en cuenta que nohay pruebas que sustenten la acusaciónde Hugo Durán (quien denunció queBavaria pagó una coima de dos millo-nes de dólares a César Almeyda, paraconseguir un fallo beneficioso), y archi-var la investigación de un supuestosoborno. Así lo solicitaron los abogadosde la empresa colombiana Bavaria,Carlos Caro Coria y Daniel Abramovich,quienes se presentaron en el referidogrupo de trabajo.

EEll 1122 ddee JJuunniioo AAmmBBeevv PPeerrúú llaannzzóó ssuubbootteellllaa BBrraahhmmaa ddee 11,,11 lliittrrooss a 4,8soles, que equivalen a 1,5 dólares, loque obligaría a Bavaria – Backus areducir los precios de sus cervezasen este formato. La empresabrasileña está desarro-llando su estrategia deprecios “bajos” parademostrar implícita-mente que durante lasépocas del monopolio deBackus, ahora de la colom-biana Bavaria, los peruanos

pagamos un precio muy alto por lascervezas.

1144 ddee JJuunniioo:: EEll AAllccaallddee ddee AArreeqquuiippaaYYaammeell RRoommeerroo entregó el Diploma y laMedalla de Oro de la ciudad a Andrésvon Wedemeyer, presidente ejecutivo ygerente general de la CorporaciónCervesur, por su destacada labor demuchos años al frente de esta presti-giosa empresa.

1155 ddee JJuunniioo:: EEll CCoommeerrcciioo iinnffoorrmmaa qquueeIInnbbeevv,, el fabricante belga de cervezamás importante del mundo en volumende negocios, aumentará su participaciónen su socia Ambev de Brasil, con unainversión de hasta 500 millones deeuros, según comunicado de la compa-ñía brasileña.

Ambev, que produce refrescos y cervezay la belga Interbrew, ahora Inbev, sefusionaron en agosto del 2004.Posteriormente, los belgas aumentaronsensiblemente su participación en labrasileña que domina el mercado deBrasil y tiene una destacada participa-ción en varios países de América Latina,entre ellos el Perú. Antes de este anun-cio, la participación de Inbev alcanzaba54,1 porciento de las acciones deAmbev. La nueva inversión de Inbevcorresponde aproximadamente al 3 porciento del capital total de la brasileña.Vale decir, terminada la inversión, que lamultinacional belga pasaría a ostentar el57,1 del capital de Ambev.

1166 ddee JJuunniioo,, llaa cceerrvveecceerraa bbrraassiilleeññaa --bbeellggaa AAmmBBeevv realizó esta semana su

programa especial “Gente queVende”, mediante el cual

cerca del 80 por cientode los funcionarios dela empresa visitan losprincipales puntos deventa para entrar encontacto directo con

clientes y consumidoresy vivir un día de trabajo

que es normal-mente hechopor el equipode ventas de lacompañía. Esteaño dicho pro-grama se llevóa cabo conéxito en Brasil,Ecuador,Guatemala,RepublicaDominicana y Venezuela.

Backus lanza almercado limeñola edición especial de exportación “Goldof the Incas” de cerveza cusqueña. Estediseño especial, que transmite el origenmilenario de la cultura incaica, es el quela marca Cusqueña utiliza para comer-cializar en los mercados importantes yexigentes del mundo. La edición decolección se distribuye como parte de unlote limitado y salió a la venta en forma-tos especiales, como el four pack enlínea, que es el primer empaque que secomercializa en el Perú y en la formatwelve pack.

1177 ddee JJuunniioo:: LLaa ccoolloommbbiiaannaa BBaavvaarriiaaaauussppiicciiaa aall CCrriissttaall (Cristal) yUniversitario (Cusqueña) y la brasi-leña – belga AmBev a su archirivalAlianza Lima (Brahma). La guerra delas cervezas se traslada a la ropadeportiva de los mejores equiposperuanos de fútbol.

1199 ddee JJuunniioo:: LLaa ccoommppaaññííaa cceerrvveecceerraaAAmmbbeevv PPeerrúú,, lanza una agresiva cam-paña millonaria en los diarios locales.El objetivo presentar el envase de 1,1litros de su marca Brahma. El slogan es“Renuévate” y dice así: Señor lector,esta es Brahma. Brahma, este es elseñor lector. Y ahora para conocernos,¿Qué tal unas chelas?.... En el argotcriollo “chelas” significa cervezas. ❑

tercera parte



PP ara finalizar larelación de nove-dades, que en

cuanto a tapones corona que nos hadeparado el año 2007, aquí os muestrolas últimas adquisiciones.

En el encuentro de intercambio de SanMiguel pudimos hacernos con dos nue-vos tapones de la cervecera de Lleida. Setrata del tapón conmemorativo del 50aniversario de la empresa que acompa-ña a la botella de aluminio que celebraesta efemérides y de una variedad de lacerveza sin alcohol con gusto a manzana.En este caso hay que mirar con atenciónel tapón y fijarse en los dos ceros, ya queel interior de ambos se ha hecho trans-parente y permite ver las rayas grises delfondo. Pero he descubierto otras dosvariedades de San Miguel después delencuentro. La cerveza sin alcohol tiene

un cambio en el color de la coma quesepara los ceros. Pasa del anterior azul alactual color rojo. Por ahora lo he visto enla variedad tradicional y en la que tienegusto a manzana.

Las dos cerveceras canarias han cam-biado la imagen de sus cervezas. Si enel anterior artículo hacía referencia a laTropical, en esta ocasión os muestrolos tres nuevos tapones de Dorada. Sonlas versiones con “abre fácil”. Supongoque más adelante saldrá la versión sin“abre fácil” para la venta en bares.

De la cervecera gallega Hijos de Riveranos llegan dos nuevos tapones. El prime-ro correspondiente a la variedad River Sinde venta en supermercados, y el segundoa la cerveza de Navidad que la cerveceraproduce desde hace varios años, pero queahora ha personalizado su tapón corona.

Durante este verano la cerveza Estrelladel Sur ha realizado una promociónregalando vasos. Ahora os muestroeste tapón que l leva el texto“Consigue los vasos de moda deEstrella del Sur”.

Y por último os muestro los nuevostapones de las cervezas de los super-mercados DIA. Tienen ligeras variacio-nes con respecto a los anteriores. Elque pone “Lager” aparece con un círcu-lo negro alrededor del tapón, y la varie-dad sin alcohol “Dia sin” aparece conlas letras blancas.

En cuanto a los tapones de rosca osmuestro los que corresponden a lascervezas del grupo Damm: Skol yVictoria que hace poco tiempo he podi-do conseguir gracias a sendos amigoscoleccionistas. ❑

El tappón CORONA. ÚLTIMAS NOVEDADES 2007

CELCE 6

Por Eduardo Casas Nº 490

Nº 50 . Marzo . 2008

Creando una CERVEZA


Por Mateo Gómez Nº 281

CC omo muchos de vosotros, yo, aparte deser socio de Celce, también lo soy deMicromalta. Para los pocos que no sabéis

de qué hablo os diré que es una sociedad llamada Club de lasGrandes Cervezas del Mundo y que distribuye a sus socios cadames una caja con dos tipos de cervezas, 6 botellas de cadamodelo. Viene con una ficha bastante completa de cada cerve-za, más un boletín cervecero ((wwwwww..cceerrvveezzaassddeellmmuunnddoo..ccoomm))..

Hace unos años nos dieron la posibilidad de adquirir un set parafabricar cerveza, de una manera bastante sencilla y asequible. Yolo compré, hice esa cerveza (unos 25 litros) y, por supuesto, mela bebí. He de deciros que el resultado es muy positivo, obvia-mente no sería una Estrella Damm (mi cerveza favorita), pero notiene nada que envidiarle a muchas de las que hay en el mer-cado, de hecho, si uno se la bebe sin saber su procedencia, nose imagina que sea un producto casero. Pues bien, para uncoleccionista como yo, no bastaba con hacer una cerveza y luegotirar los envases vacíos, no, había que llegar un poco más allá.Había que hacer una pieza de colección. ¿Cómo? Creando unnombre, un logotipo y una etiqueta. Pero debía ser algo real-mente especial, no sólo un nombre cualquiera ni un dibujo típi-co; de manera que repasando todos mis apuntes y libroscerveceros, más un viajecito por la red, llegué a la conclusión deque lo que más me gustaba era hacer un homenaje a las per-sonas que inventaron este exquisito brebaje, los sumerios, hacenada más y nada menos que 4500 años. Cierto que fue de unamanera ocasional y que era pan fermentado al aire libre conagua, pero nos guste más o menos eso es lo que se conoce

como el origen de la cerveza.Así que el nombre fue muy

sencillo, sólo había quellamar a mi cerveza de lamisma manera que lohacían ellos: Sikaru. El pri-

mer punto estaba conseguido, pero ahora había que encontrarun dibujo o pictograma adecuado a ese nombre. Algo que paralos sumerios fuese importante y claro, para aquella gente nohabía nada más trascendental que sus dioses, de manera que laimagen para mi etiqueta no podía ser otra que la de una ofren-da a Ninkasi, diosa cervecera. Existe una piedra de unos 16cmde largo por 7cm de alto y un par de grosor, llamada BlauMonument, que está expuesta en el British Museum de Londresy se cree que representa exactamente esa ofrenda.

Ya tenía dibujo, pero había que añadir algo más, porque sino erauna etiqueta muy simple, por tanto, pensé en ponerlo todo sobreun fondo de granos de cebada, pero seguía faltando algo. A lossumerios, aparte de la invención de la cerveza y de la creación dela civilización babilónica, les debemos unas cuantas cosas más:

perfeccionaron y planificaron lacivilización agrícola indígena,desarrollaron el cultivo intensivode cereal, construyeron canalesy caminos, trabajaron los meta-les, tejían la lana y practicaban el tráfico fluvial. Fueron los pri-meros astrónomos y astrólogos.Estudiaron y definieron losmovimientos de la Luna, inven-tando los doce signos del zodía-co, precisando la duración delaño en 365 días y 6 horas, con12 meses lunares. En matemáticas, desarrollaron la divisiónsexagesimal del círculo, la geometría, la aritmética, sistemasde medida (longitud, masa, volumen y área) y un sistema depesos. Inventaron, además, el ladrillo, la irrigación artificial,el arado y la rueda. Evolucionaron la arquitectura con lainvención del arco y la bóveda y por último también le debe-mos la navegación. Además, en su sociedad, las mujeres par-ticiparon en la vida de la ciudad como sacerdotisas yfuncionarias. Tenían más o menos los mismos derechos eco-nómicos y sociales que los hombres, por tanto, en este sen-tido, queda claro que estaban mucho más avanzados quenosotros. Pero eso no fue todo, también inventaron la escri-tura, llamada cuneiforme, del latín cuneus (acuñar). Se tra-taba de grabar sobre una base de arcilla unos pictogramascon una cuña.

Los sumerios llegaron por mar a la antigua Mesopotamia y fun-daron el país que les dio nombre, Sumer, que posteriormente seconvirtió en el País de Sumer y Acad cuando los acadios les inva-

dieron. Estos son losnombres de sus ciuda-des más importantes:Ur, Babilonia y Uruk.Aquí tenía la guinda quele faltaba a mi etiqueta.Decidí poner en el perí-metro esos cuatro nom-

bres, escritos, por supuesto, en escrituracuneiforme. De arriba y hacia la dere-cha podéis ver: País de Sumer y Acad,

Ur, Babilonia ypor último Uruk.

Aquí tenéis elresultado una

vez montado todo: la etiqueta, la trase-ra y la etiqueta del cuello. ❑

Por Ángel González Rossi Nº 40

CC uando hablamos dediseñadores de jarrasde cervezas, los nom-

bres propios de Otto Hupp, Heinrich Schlitt yFranz Ringer son los primeros que se nosvienen a la cabeza. Este artículo gira en tornoa éste último, quien nacido en 1865 fallecea los 52 años víctima de un cáncer. Franz nosólo diseñó jarras de cerveza para las mejo-res empresas del sector (Villeroy Boch; JacobThewalt; Merkelbach & Wick; Marzi Remietc.) sino que también realizó diseños defachadas, interiores de casas, cervecerías, –todo esto, principalmente en la zona deBaviera– lámparas, muebles, etc. Algunos deestos últimos se suelen observar en subas-

tas internacionales a precios relativamenteasequibles.Sin embargo, parece que lo que más le gusta-ba era diseñar jarras de cerveza ya que fueronmúltiples sus trabajos en este campo. Estegran artista puso en sus jarras un determina-do tipo de personajes que cuando uno obser-va sus trabajos, al momento piensa que esobra de Franz Ringer. Tal fue la fama de Ringerque incluso la jarra conmemorativa del cente-nario de la Oktoberfest muniquesa le fueencargado a él. Los aniversarios, los juegos dejarras, las celebraciones… todos querían lafirma de Ringer en sus jarras. Parte de estosmagníficos trabajos son las jarras que os mos-tramos en estas imágenes. ❑


Franz RINGER

El rincón de BORIS

CELCE 10

EE ste estilo de cerve-za de origen britá-nico es conocido

con el nombre de Barley Wine, ya tradu-cido en el titulo de este articulo como“vino de cebada”. Con seguridad, hemoscreado confusión entre alguno de loslectores. ¿Por qué lleva la palabra vinoincluida? ¿Tiene algo que ver con elvino? ¿Es fermentado el mosto de algu-na manera parecida al vino? Las pregun-tas que se puede hacer uno mismo sonmúltiples y la respuesta a la que han lle-gado algunos de los historiadores esmuy simple: la referencia al vino es paraindicar que contiene un nivel de alcoholparecido al vino, entre el 10 y el 13 porciento y que solía estar almacenada enbarriles de madera.

Los ingleses tradicionales escriben queeste estilo fue creado durante los siglosXVIII y XIX cuando se encontraban enguerras continuas con los franceses, ypara fomentar el patriotismo, introduje-ron la denominación “vino de cebada”para competir contra los vinos claretesde sus enemigos.

Michael Jackson, el renombrado escritorcervecero inglés fallecido recientemen-te, escribía que la denominación BarleyWine (vino de cebada) fue utilizada porprimera vez en el año 1903 por la fábri-ca de cervezas Bass para comercializarsu cerveza Bass No. 1 Barley Wine.

Personalmente pienso quecabe la posibilidad de que enla antigüedad, cuando sedesconocía la selección y cul-

tivo de levadurastipo carlbergensis(levadura especi-fica de cerveza),las fermentacio-nes se realiza-ban al aire libre(método lámbi-

co), con todo tipo

de levaduras salvajes y micro organis-mos formando parte del festín de devo-rado de los azúcares de la malta. Dadoel alto nivel de concentración de azúca-res necesarios para obtener un grado dealcohol superior al 10 por ciento, la fer-mentación se alargaba durante meses.Este tipo de fermentaciones largas pro-duce un sabor que podríamos llamar detipo vinoso, que recuerda mucho al sabor

de la uva fermentaday almacenada enbarriles de madera.El almacenaje poste-rior podría alargarsehasta dos años ycomo los buenos

vinos, las cervezas mejoraban con el tiem-po de manera remarcable, los saborescomplejos se suavizan y se combinanentre sí de manera más equilibrada. Elalmacenaje también da pie a oxidacio-nes de los componentes de aroma ysabor que cambian sus perfiles demanera más acentuada aún, cuando sealmacenan en barriles de madera.

En cuanto se empezó a comercializareste estilo de cerveza con la idea decrear una marca (Bass es la primeramarca registrada con logo en elmundo) se debió utilizar la denomina-ción usada tradicionalmente por losconsumidores, y esta debió ser la devino de cebada por sus característicasaromáticas. Ante-riormente las cerve-zas disponían solo de los caracteres K yX para calificar su potencia alcohólica,Cuantas mas kas y equis, mas potenteera la cerveza final que podía seguirfermentando aun más durante el trans-porte hasta los pubs y con ello aumen-tar su nivel de alcohol.

Otros autores hacen una diferenciaciónentre el estilo Old Ale británico (Ale anti-guo) y Barley Wine (vino de cebada), encuanto al uso de la levadura Brettanomycesen el segundo. Este tipo de levadura for-maba parte de las fermentaciones enlas bodegas de vino en la antigüedad(creo que en la actualidad se evita lomás posible) y es probable que marcarala diferencia en el sabor y aroma de losvinos de cebada. Hoy en día se utilizanBrettanomyces solo en algunos estilosde origen belga y de manera oculta paramantener secreta la receta (por ejemploen algunas cervezas trapistas).

Por Boris de Mesones • [email protected]

Nº 50 . Marzo . 2008

Vino de CebadaEl peso pesado de las cervezas


El rincón de BORIS

Durante las fermenta-ciones de alto gradoalcohólico, las levadurastienden a emborrachar-se, aletargarse y dormir-se. Era una costumbreen la antigüedad, sacarlos barriles que conteníanel vino de cebada a

darles un paseo. Se les daba una vuelta alalmacén rodando los barriles para que lalevadura decantada se mezclara de nuevocon el mosto y entrara en funcionamien-to. Este método hay que hacerlo en ausen-cia de CO2, porque si no, este se saldría dedisolución por el movimiento y provocaríaun aumento de presión que podría hacerdisparar el tapón del barril por los aires.En los tanques de hoy en día de grancapacidad, se deja salir el CO2, seconecta la bomba de recirculación paradar toda la vuelta al mosto de maneralenta y se procura no provocar espumamientras la levadura se mezcla y reacti-va con el movimiento.

Estas levaduras reactivadas producen aro-mas y sabores diferentes a los producidosen su primer ciclo fermentativo, debido aque trabajan en condiciones muy diferen-tes que destacan por la falta de losnutrientes iniciales que aporta el mosto.

En todo caso, la adiciónde levadura fresca, cuan-do la levadura inicial haterminado con su capaci-dad de fermentación, es

una práctica muy común.Las levaduras especia-les, tipo cava (s. baya-nus) que toleran altosniveles de alcohol, sonlas de mas aceptaciónporque no influyen de-masiado en el perfil desabor final si se utilizandurante la segunda fasede la fermentación. Suuso aumenta el nivel deatenuación final y pro-

duce cervezas más secas ymenos dulces.

Fermentaciones que duranmás de dos semanas tien-den a producir saborescomplejos, incluso utili-zando levaduras específi-camente seleccionadaspara la elaboración decervezas que producensabores nítidos, limpios yclaros. La variedad desabores que se puedenencontrar entre las cerve-zas que se ajustan a la especificacionesdel estilo vino de cebada son tan diferen-tes, que ni tan siquiera las cervezas separecen entre sí. Podemos encontrar in-

cluso vinos de cebadaque ni tan siquierasiguen las especifica-ciones para poderparticipar en campeo-natos, pero no de-jan de ser vinos decebada porquecumplen la espe-cificación básicade tener más deun 10 por cientode alcohol y utili-zar levadura tipoale de fermenta-ción de superficie(o alta fermenta-

ción). Hay que en-tender que en las competiciones decervezas hay que ampliar las especifica-ciones para evitar que un mismo tipo decerveza pudiera cumplir características devarias categorías.

En estos campeonatos hay abiertas doscategorías para los vinos de cebada. Unapara definir el estilo británico y otra parael estilo americano. En el americano seacepta un alto grado de amargor quehaga balance con un alto grado de dulzor.También se utilizan grandes cantidades

de lúpulo aromático nortea-mericano con el típicosabor a pomelomezclados con lú-pulos del mismoorigen que aportansabores resinosos.El balance, eviden-temente, es muypotente.

El estilo británico es más suave, si bienel contenido alcohólico es igual de altoque el del americano. También seespera que sean dulces pero conmenos amargor y también menosaroma a lúpulo. En esta categoría seacepta también que puedan percibirsearomas a oxidación y vinosos que nospuedan recordar a algunas especialida-des de vinos. El uso de lúpulos de ori-gen inglés ofrecería la nota ideal, perono es en absoluto necesario. En amboscasos el color puede ir desde el ámbarhasta el marrón oscuro, siendo por logeneral las británicas ligeramente masclaras.

Este estilo de cerveza es el que permitelucirse al maestro cervecero que quierademostrar que conoce y controla el artede la elaboración de cerveza. En lasfábricas de cervezas norteamericanastienden a denominarlascon apelativos a mons-truos o elementos de grandimensión. En el primercaso, para recordar a losbebedores que el consu-mo incontrolado de estabebida les puede con-vertir en algo parecidoal monstruo de la eti-queta. Ejemplos signi-ficativos son el ViejoBastardo Aullador, dela Blue Point BrewingCompany y Remar-cable Idiota de laWeyerbacher. ❑

Hay dos maneras distintas muy interesantes de catar cer-vezas. Se puede hacer de manera horizontal, comparandocervezas de un mismo estilo elaboradas por diferentesfabricas de cerveza, o de manera vertical, comparandocervezas de una misma marca de diferentes añadas.

En el caso de los vinos de cebada sería interesantísimo lle-nar la bodega de producciones de cervezas de una mismamarca de diferentes años para dejarlas madurar y luegocomparar como han ido evolucionando a través de losaños. Apreciare- mos que el intenso sabor a lúpulo habrádecrecido y que la cerveza habrá continuado fermentandoligeramente, y su dulzor inicial también se habrá atenua-do. Con el paso del tiempo también apreciaremos lossabores y aromas vinosos más intensos que habrán apor-tado los micro-organismos que hayan podido llegar a labotella procedentes del barril de madera y también apre-ciaremos las oxidaciones de los diferentes componentescaramelizados o tostados utilizados como ingredientes.

Estos cambios dependerán mucho del método y el esme-ro con que el maestro cervecero elaboró la cerveza, de ahíque estos busquen lucirse con este estilo aplicando susmejores artes y técnicas secretas para que pueda mejorarel sabor y el aroma con el paso de los años.

Para esta cata hemos elegido de nuevo otra marca de cer-veza de la ya famosísima Sierra Nevada Brewing Companysituada en Chico, California. Esta fábrica es conocida tam-bién por su insistencia en aplicar los controles de calidadal máximo y por el uso en grandes cantidades de lúpulosde origen norteamericano que destacan por sus aromascítricos y resinosos. Con este estilo han ganado innumera-

bles medallas en campeonatos decatas americanos.

La botella que he conseguido esdel año 2007 y no tiene más de 10

meses desde que se embotelló, conun 9,6 por ciento de alcohol. Es con-veniente llenarse la copa junto a unafuente de luz intensa para apreciar loscolores con más detalle.

Al verter el líquido en la copa debrandy observo un color ámbar oscu-ro con destellos rojizos y anaranjadosmuy atractivos que probablemente vengan en parte deluso de malta caramelizada. La espuma es intensa, cre-mosa y de color blanco. Debido a la gran concentraciónde alcohol desaparece pronto, pero deja un anillo degran tamaño adherido fuertemente al cristal.

El alcohol que se volatiliza arrastra aromas a lúpulo muyintensos, a pomelo, a resina de pino y a caramelo ligera-mente tostado, en un balance perfecto, saturando el olfa-to casi de inmediato. Un aroma a malta y chocolate sepercibe un poco después, una vez que los aromas fuertesde los lúpulos han pasado a segundo lugar.

Al beber la cerveza, la intensidad del sabor cítrico prove-niente del lúpulo es lo más aparente y se va combinandopoco a poco con el amargor intensísimo de esta cervezaque casi nos duerme la parte posterior del paladar de unaforma muy sensual. Una vez que el amargor cede, empie-zan a surgir los sabores secundarios de los diferentes azú-

cares de la malta. La intensidad del alcoholnos calienta el paladar y nos hace percibirsabores a chocolate y frutos secos frescos. Altragar la cerveza se nos queda en el paladarun resto de sabor intenso afrutado que afectaa todas las papilas gustativas por unos segun-dos de manera agradable. El amargor ha desa-parecido y nos queda un balance de sabores

combinados en perfecta armonía. El cuerpo de la cervezase percibe de manera intensa y muy marcada, pero suavey cremoso al paladar.

La intensidad del amargor hace perfecto balance conlos azúcares de la malta sin fermentar que aun contie-ne esta cerveza, evitando de esta manera que semuestre empalagosa en lo más mínimo. El alto nivel dealcohol ayuda también a anular un poco la potencia delos azúcares.

Es una cerveza que se bebe muy bien. Lo normal con lascervezas fuertes es que nos baste con tan solo una bote-lla, pero la Bigfoot te invita, o al menos te da la sensa-ción de que serias capaz de abrirte otra y seguirdisfrutando de los aromas y sabores tan perfectamentecombinados.

El rincón de BORIS


CATA DE LA BIGFOOT (PIE GRANDE) DE LA SIERRA NEVADA BREWING COMPANYPie Grande hace alusión a las huellas del abominable hombre de las nieves

Esta botella es muy reciente y mejoraría aun más con unpar de años de almacenaje para que desarrollara lossabores típicos de los vinos de malta. Es la cerveza idealpara comprar una caja anualmente, almacenarla duranteaños y abrir una botella o varias para celebrar algúnevento especial.

ESPECIAL COPA DEL MUNDO DE CERVEZA2008

Para la próxima copa del mundo a celebrar en SanDiego, California, a mediados del mes de abril, he ela-borado una cerveza especial que participará en lacategoría de Especialidades de Cerveza. En esta cate-goría participan cervezas que se salgan de lanorma, y que como base utilicen más del 50 porciento de algún ingrediente que no sea malta decebada.

Por motivo de los impuestos abusivos sobre laimportación de malta que hay en Corea, de un267%., y de los precios altísimos de la maltalocal de muy baja calidad, he desarrollado eneste país una receta para elaborar una cervezaque contiene más del 60 por ciento de cebadacruda y el resto malta de cebada. Esto podríaconsiderarse normal si a la vez se utilizaran enci-

mas adicionales para ayudar a la metabolización de loscomponentes del mosto.

La originalidad en este caso consiste en que no se ha uti-lizado ningún tipo de ingrediente adicional, y teniendo encuenta que los manuales cerveceros dicen que es muycomplicado elaborar cervezas con mas de un 20 por cien-to de cebada cruda sin ayudas de encimas adicionales, he

querido demostrar con esta cerveza que con unos tiem-pos de maceración y temperaturas fuera de lo corrien-te y con unas filtraciones de la maceración muycomplicadas con equipos convencionales, pero facti-bles, se puede elaborar una cerveza muy agradable.

Mi esperanza esta en que los jueces sepan apreciaresta dificultad y premien con ello, no solo la cali-

dad de la cerveza, sino también la laboriosidadde la técnica.

El problema al que me enfrento es que cual-quier cerveza no viaja bien, y menos una cerve-za con gran cantidad de cebada cruda y sinfiltrar. Las cervezas han de enviarse a los EEUU 7semanas antes de que empiece el campeonato.7 semanas que cambiarán el perfil de la cervezade manera notable. Solo espero que no lo hagade una manera demasiado negativa.

En el próximo número contaremos como fue.

El rincón de BORIS


AA finales de diciembre de este pasadoaño salía un nuevo modelo en escala1:87 HO del camión de reparto de

Mahou, tipo Iveco Eurotech, con el logo antiguo del grupo.Es de la casa Anestedatank, la casa de miniaturas y acce-sorios para trenes eléctricos de Madrid, (novedades pag.11)que a su vez pertenece a la marca Rietzeautomodelle(Alemania) de la cual es distribuidor. En la imagen aparecenmodelos de Mahou anteriores. El de éste es el primero dela foto. ❑

Nuevo CAMIÓN MAHOUPor Joan Roig Nº 67


Por Pedro Miguel Ortega Martínez Nº 533

DD esde mi último artículo en esta sección,al día en que empiezo mi entrega deci-moctava, he de agradecer diversas

llamadas recibidas por teléfono. Se interesabanpor hacerme llegar el ejemplar cuarto de laserie LLOOSS MMAAEESSTTRROOSS CCEERRVVEECCEERROOSS,, que ahorales comento. A todos mi gratitud, y especial-mente a mi amigo Joan quien desde Barceloname hizo anticipadamente el encargo decompletar esta colección de cómic.

Y siento que tanta molestia tenga al final unposo poco grato, pues sabiendo que la colecciónen el Benelux consta de más ejemplares, tengola impresión de haberse reducido la historiarelatada aquí por una cuestión meramentecomercial. Me quedo con el buen gusto del autor Jean VanHamme, y los dibujos de Francis Vallès. Mis felicitaciones parael equipo español, encargados de la dirección editorial, artísti-ca; edición, traducción, rotulación y adaptaciónde cubierta y realización técnica. La historia quenos plantean, desde 1997 a hoy, pues similar acuanto ya suponemos en nuestros días respectoa compras, ventas, globalización, amores ydesamores de una saga de cerveceros que llegaa la página 48. El resto, hasta finalizar esteejemplar con más de cien páginas, repaso de lopublicado en los anteriores títulos comentados.

Siguiendo en tierras de habla francófona traigo acolación una guía, editada por EEll PPaaííss AAgguuiillaarr,, ddeellaa ccoolleecccciióónn GGuuííaass FFooddoorr’’ss.. Nada menos que cincoestrellas, símil cervecero de calidad, convierten aeste libro de más de 450 páginas en parte de lasguías más prácticas en su día. Editada por prime-ra vez en 1995 y reimpresa en 1998, la multinacional Heinekenha tenido el buen gusto de forrar las pastas con marcas de taninternacional cervecera. De esta forma tuvieron a bien obsequiara sus clientes y amigos, con una información necesaria paraexplorar el floreciente delta de Europa; la radiografía histórica yviajera del Benelux. Teniendo en cuentaque han pasado diez años, pueden venirbien los consejos que hacen al lectorrespecto a cuándo ir a Holanda, Bélgica yLuxemburgo.

No conoce este comentarista esa ricazona europea, de excelentes cervezas,pero desde luego sí me parece prácticoconocer su historia, costumbres, lugares

de interés, etc. Igual de interesante me resultan los planosque insertan entre sus páginas, donde el viajero, una vezregresado al lugar de origen, puede volver a recorrer esos

itinerarios turísticos; es decir, prolongar desdeel recuerdo esas buenas impresiones quepodemos traer del más breve viaje. Como porejemplo aparecen dos vocabularios que nospropone la guía: neerlandés y francés. Mínimo,pero perfectamente práctico. En resumen exis-tirán guías más actualizadas, aunque sinembargo me reservo ésta para un posibleviaje.

El último libro que deseo comentar al amablelector Noche de escupir cerveza y maldiciones,entra dentro de una serie titulada Corres-

pondencias. Detalle que me llega por una amistad en Sevilla,y editado en 2007 por “La Poesía, señor hidalgo”; empresadirigida por Ramón Ortega Ugena, en Barcelona, y considera-

da como una editorial de poesía de nuestrosiglo y del siglo XX. Su autor, Henry CharlesBukowski (1920-1994), escribió –durante sieteaños– las cartas aquí publicadas y dirigidas aSheri Martinelli, a la que nunca conoció; unarelación epistolar con la amante de Ezra Pound,y musa de la generación beat, que comenzóen 1960 y aquí termina su publicación en1967. Esta correspondencia encierra obsesio-nes, filias, manías e imposturas de un indoma-ble escritor que hoy día las secciones culturalesde diversos medios impresos consideran unautor “salvaje” a contraluz.

Son más de 550 páginas, donde nada más mehe atrevido a escoger varios capítulos; y muy

especialmente la nota del traductor, Eduardo Iriarte Goñi.Lectura difícil, donde las haya, para este comentarista. Y talvez, por su complejidad, no dudo pueda interesar a mis lecto-res. Desde luego, eso sí, como siempre, el libro es la mejorcompañía que les puedo recomendar. Yo utilizo mis desplaza-

mientos en el Metro de Madrid paraleer; pero nada comparable a sabersepreparar un grato ambiente, relajado,con luz adecuada, donde además de lacompañía elegida brille también esacremosa nata que se suele producir alborde de una gustosa copa de cerveza.Salud, mi brindis para todos, y queustedes disfruten de la mejor lecturaposible. ❑

Libros CON CERVEZA entrega decimoctava

El servicio de ETIQUETASPor Dariusz Pankiewicz Nº 259

Nº 50 . Marzo . 2008CELCE 16

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EE ste año comenza-mos con unabuena remesa de

etiquetas nacionales y extranjeras, yesto puede ser un buen augurio paraseguir en el futuro con esta sección.Muchos socios me comentaron, des-pués de la última revista, que estántambién interesados con el materialextranjero. Entonces en cada edición, ydependiendo de las posibilidades,intentaré preparar algo de otros países.A los coleccionistas que no estén inte-resados en recibirlas les agradeceríaque me lo dijeran en la hoja de cadapedido, y así puedo calcular qué canti-

dad es necesaria para repartirla entrelos usuarios de este servicio. Comosabéis, conseguir material nacional noes tarea muy fácil, y de materialextranjero no voy ni hablar.

Como cada año, Correos sube los pre-cios. Os informo, que para recibir esteenvío gratis es imprescindible ser sociode CELCE y enviar a mi dirección vues-tros datos, con el número de socio ysellos por importe de 0,43 euros paraenvío ordinario y 2,56 euros para envíocertificado. En ambos casos se debeadjuntar 0,15 euros más en sellos para los gastos de reexpedición.

LLaammeennttaabblleemmeennttee aallgguunnooss ssoocciiooss nnooaaddjjuunnttaann llooss sseellllooss ssuuffiicciieenntteess,, yy tteennggooqquuee iinnffoorrmmaarr qquuee vvooyy aa ddeevvoollvveerr ttooddaassllaass ccaarrttaass qquuee nnoo ccuummppllaann eessttaass nnoorr--mmaass.. Junto con el Presidente del club yalgunos socios dedico mucho tiempopara conseguir el material y prepararcada envío, y me parece una falta derespeto para este trabajo no adjuntarlos sellos correspondientes. Trabajamosgratuitamente y hacemos todo paraque la revista funcione, y pienso queno es tan caro para vosotros recibircada tres meses una remesa gratuitade etiquetas, las cuales a veces algunas personas venden luego por

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El servicio de ETIQUETAS


cuatro duros en las páginas de subastade internet.

En esta edición continuaré con las eti-quetas de Holanda de Brouwerij deRidder ubicada en Maastrich (6 etique-tas de los principios de los años 90), deBrouwerij de Drie Kruizen de Westmaasy de Rotterdamsche Groothandel deRotterdam (una etiqueta de cada cer-vecera). Seguimos también con las eti-quetas de Portugal de la Fábrica Sagres,que nos invitó a organizar unaConvenciones anual, y de la que tene-mos 4 modelos diferentes.

Del material nacional podemos disfru-tar con una preciosa etiqueta deCerveza Especial de Navidad elaboradapor Cruzcampo en la factoría en Jaén.Un ejemplar de los nuevos modelosque ha sacado al mercado la Cía.Cervecera de Canarias (en la próximaedición del servicio vais a poder disfru-tar de otros modelos). De Málaga tenemos

un nuevo modelo de la etiqueta Victoria,donde podemos leer “Malagueña yExquisita, su cuerpo generoso, su colortostado, su sabor inconfundible y surefrescante textura hacen de esta cerve-za una malagueña autentica e incon-fundible”. En el collarín pone “Hahecho de los malagueños auténticosexpertos en el arte de beber la mejorcerveza”.

De la granadina Fabrica de CervezasAlambra tenemos tres etiquetas:Premium Lager, Especial y Sin las tresde tamaño para botellas de 20cl. DelGrupo Heineken España por fin puedopresentar las etiquetas Buckler Sin yBuckler 0,0, ambas de 33cl., con loscollarines de promoción “consiguegasolina gratis y disfruta de kilómetrosde sabor”. Del Grupo Mahou-SanMiguel podéis disfrutar con las etique-tas Mahou Mixta y San Miguel 0,0 conTé sabor limón. Estrella Damm, quepatrocinaba el “Desafío Español 2007”

en la 32th America’s Cup Challanger,nos presenta la etiqueta con contra eti-queta y collarín de promoción “consi-gue el polo del Desafio Español”.

Dos etiquetas de marca blanca“Adarve” con y sin, fabricadas enCórdoba que seguramente tambiénaumentarán vuestras colecciones. En elúltimo número de la revista presenté laetiqueta Ambar Lemon de Zaragozanade 20cl. Esta vez la misma para bote-llas de 25cl., y una nueva contra eti-queta de Ambar Green “XI CampañaEspecies Green”. Y por último, en estaslíneas quiero dar las gracias a nuestroamigo Enrique por despegar de lasbotellas y preparar en suficiente canti-dad las etiquetas de Amstel ReservaCerveza Especial de 33 Cl. que es muycomplicada de conseguir.

Espero, que a todos los usuarios lesguste este set de etiquetas. Hasta lapróxima edición. ❑

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BB ueno, espero que este año sea tanbueno en el número de posavasos edi-tados como el anterior, aunque de

momento las novedades que hemos podido ver en el mer-cado no han sido muchas. Igual tiene culpa la famosa cues-ta de enero o que en invierno se venda menos cerveza queen otras épocas del año. No quiero dejar de agradecer a

varios coleccionistas su aportación de imágenes a este artí-culo, así que muchas gracias a José Benedicto, Txema yRafael. Recordaros que para cualquier foto que podáis enviar-me con alguna novedad, lo hagáis a mi cuenta de correo,mmooggoonnzzaalleezz@@oonnoo..ccoomm..

Las novedades son las siguientes:

Nuevos pposavasos ESPAÑOLES


Por Modesto González Corral Nº 375

POSAVASOS 1. Nuevo posavasos de Cerveza Dorada de las Islas Canariascon su nuevo logo y los que parecen van a ser sus nuevos colores.

POSAVASOS 2. Sin duda alguna, la gran sorpresa de este comienzo delaño. Este posavasos pertenece a la Micro-cervecería Dougall’s, situadaen Liérganes, en Cantabria. Esta nueva cerveza de momento sólo sevende en barril, y en varios locales de Liérganes y alguno de Santander.

POSAVASOS 3. Posavasos de Mahou Clásica para el local “Asador de laEsquina” de Madrid. Este posavasos utiliza la misma imagen que enanteriores locales, como el posavasos de Santa Bárbara.

POSAVASOS 4. Posavasos especial de Mahou para los locales de “LaFlecha” de Madrid. Este posavasos esta hecho con un material muyparecido al de los tapetes que se colocan en las mesas para jugar a lascartas.

POSAVASOS 5. Con este posavasos empezamos con los de San Miguel. Estáeditado en Inglaterra y también relacionado con el deporte.

POSAVASOS 6. Posavasos especial de San Miguel para varios locales dePalma de Mallorca. Este posavasos tiene dibujado en la orla unas jarrasde cerveza con espuma, que parece ser el logo característico del mate-

rial publicado por San Miguel para Palma de Mallorca. Los locales son“Café d’es Casal Sulleric” y “Pun Xuat Restaurant”

POSAVASOS 7. Nuevo posavasos de San Miguel, cambiando loscolores que normalmente suelen utilizar y en parte el diseño.Me han comentado que este posavasos esta hecho para el mer-cado Europeo, así que ya podéis utilizar vuestros contactos.

POSAVASOS 8. Para terminar el siguiente posavasos también de SanMiguel es muy parecido al anterior, pero como podréis observarcambian los colores del mismo y algunos caracteres. Sobre esteposavasos no puedo informaros aún para donde ha sido hecho.

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Nuevos pposavasos ESPAÑOLES


N° MARCA DISTRIBUIDOR CAR. MAT. FOR VARIOS

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DORADA C.C. DE CANARIAS 1/1 CAR CUA ¡Por nosotros!

DOUGALL’S DOUGALL’S 1/2 CAR CUA Real Ale

DOUGALL’S DOUGALL’S 2/2 CAR CUA La cerveza de Cantabria

MAHOU MAHOU-SAN MIGUEL 1/1 CAR RED Asador de la esquina

MAHOU MAHOU-SAN MIGUEL 1/1 TELA CUA La flecha

SAN MIGUEL MAHOU-SAN MIGUEL 1/1 CAR CUA Passion Beyond Reason

SAN MIGUEL MAHOU-SAN MIGUEL 1/2 CAR RED Café d’es Casal Sulleric

SAN MIGUEL MAHOU-SAN MIGUEL 2/2 CAR RED Punt xuat Restaurant

SAN MIGUEL MAHOU-SAN MIGUEL 1/0 CAR RED San Miguel

SAN MIGUEL MAHOU-SAN MIGUEL 1/0 CAR RED San Miguel

Por Sebastián Mogedas Nº 573

UU na afición importante en Mexicoes el coleccionismo de bandejascerveceras del país. Los motivos

suelen ser: los toros, los mariachis y como no, guapísi-mas mujeres mexicanas. He aquí un ejemplo. ❑

Bandejjas MEXICANAS

Tappón de corona antigguo esppañol ESTRELLA DE GALICIA


Por Carlos García Cordero Nº 517

LL a veterana e independiente cerveceragallega Estrella de Galicia también tuvomaterial de primera línea en cuanto a los

tapones corona se refiere. Y este pequeño artículo es prueba

de ello, con unos ejemplares antiquísimos que nos muestranestrellas sobre fondo rojo y azul. Posteriormente la cervecerautilizaría, además de estos colores, el verde y el negro parasus tapones corona. ❑


Corbatas CERVECERASPor Carlos Cervantes Nº 153

EE sta popular pren-da también dispo-ne de su pequeña

historia, la cual se remonta al pañueloque llevaban colgado del cuello los mercenarios croatas “Croatta”,“Cravatte” a mitad del siglo XVII. Fuédespués popularizado por el rey deFrancia siendo, un símbolo de distin-ción. Y fué evolucionando junto con lastendencias, pasando a ser a partir delsiglo XIX un complemento indiscutiblede la indumentaria.

Uno de los impulsores de su actualdiseño fue Jesse Langsdort, que en1924 encontró el sistema más econó-mico de aprovechar la tela cortandovarias capas del mismo tamaño sindesperdiciar tanto género.

Las hay de diversos materiales, siendolas de seda las más apreciadas. Susformas también oscilan y sus estampa-dos en ocasiones dicen mucho del pro-pietario, así como el color denota enocasiones el estado de ánimo del quela lleva. Las más valiosas son deJacquard y de la marca Hermès, todoun símbolo de elegancia. Como anéc-dota os diré que una de las más pres-tigiosas del mundo por su calidad sonlas españolas Richel exportadas a todoel mundo. Existen 22 tipos de nudo decorbata aunque el más sencillo es elpopular Wilson.

Referente al coleccionismo cervecero,hay gran variedad siendo una piezamás de las tiendas de merchandisingde las cerveceras. Los grandes dise-ñadores de corbatas también han lan-zado motivos cerveceros paradecorarlas, como jarras, espigas decebada, lúpulo, vasos y logotipos decerveceras. No son fáciles de encon-trar en España aunque sí muy comu-nes en otros países. Damm disponede 3 modelos correspondientes a losaños 70 y 80 con el logo de la cerve-cera.

Las asociaciones también han lanzadosu ejemplar: Cerveceros de España y laAsociación Española de Técnicos deCerveza y Malta, así como El Club delas Grandes Cervezas del Mundo yFomento del Lúpulo. En mi coleccióntengo once corbatas cerveceras y algu-nas solo las utilizo para ocasionesespeciales.

No siempre estas corbatas estánhechas con gusto, y encontraremosverdaderos engendros en forma debotella o decoradas con un largomango tipo grifo de barril inglés. Unade mis preferidas es de MauriceLacroix con unos preciosas jarritaspequeñas de porcelana con tapa del

tipo alemán. Fué un capricho y suprecio en los años 90 sobrepasó las8000 pesetas. Otro buen ejemplar esel de la empresa dedicada a regaloscerveceros Holtzmann, en la querecoge en una magnífica corbatatodas las herramientas y simbologíacervecera.

Un personaje que popularizó las cor-batas en TV fue José Maria Carrascal.La mayoría de sus corbatas muyestridentes por las formas y colores,pero la verdad es que a nadie lepasaba desapercibido. ¿No es esteuno de los objetivos de la publici-dad?. ❑

Cartelería Publicitaria en los PAISES BAJOS


Por Manuel González Rossi Nº 181

GG randes artistas ho-landeses de la pin-tura han reflejado

en sus cuadros numerosas escenas rela-tivas a cerveza, tradición ésta muy arrai-gada en el país. Retratos de bebedores,fiestas y tabernas son conocidísimos gra-cias a estos pintores holandeses.También muy conocido el gigante"Heineken" y no menos famosa marca"Amstel" que da nombre al río que atra-viesa Amsterdam. Pero no sólo esasmarcas han proporcionado grandeza alas buenas cervezas holandesas, tam-bién Gulpener, Grolsch, Alfa y otras mar-cas ya extintas.

En este artículo os mostramos -gracias alas contraportadas de la revista de cole-ccionismo cervecero holandés BAV- unapequeña muestra de grandes trabajospublicitarios de este país. ❑

EE n la pasada revista, ydado que solo habíauna lata digna de ser

llamada nueva, no apareció nuestra tradi-cional pagina de latas. Las razones eran laescasez de nuevas apariciones en la épocainvernal, pero lo hacemos ahora donde lamayoría de las latas aparecidas no aportangrandes cambios por lo que se incluiránen la sección de ””mmíínniimmooss ccaammbbiiooss””..

BAVARIA. Para el mercado español, estamarca holandesa se sube al carro de lasmarcas 0,0, incluyendo en la parte tra-sera un esquema publicitario sobre fies-tas de cumpleaños.

DIA LIGTH. Las letras, asimétricas y enrojo es lo único que nos recuerda a lamarca. Es un producto nuevo en tonosplateados que nos sugieren lo hecho porotra marca pionera. Fabricada en Bélgica.

DIA SHANDY. Pretende ser una clara, ocerveza con limón. Y claro, los colores no

pueden ser otros que el verde, verdelimón y el amarillo.

ESTRELLA DAMM 50 cl. Ahora el rojo eshomogéneo y no hay el trasfondo dedibujos del modelo anterior delCentenario. Este actual no lleva logos,pero es de suponer que aparezca unmodelo con el logo de BarcelonaWordl Race.

ESTRELLA DE LEVANTE. Esta marcaentiende que una cerveza no puedeaportar siempre la seriedad de unaslíneas geométricas y nos trae una lataverde tradicional y unos dibujos alusi-vos a unas fiestas locales, muy en sulínea.

RIVER SIN. La marca usaba el plata parael modelo Zero (así, con zeta) peroahora nos aporta un nuevo tipo sin,sumándose al carro del color azul quenos asocia con la suavidad de la cerve-za sin casi alcohol. Lleva el logo ISO.

SAN MIGUEL. ¿Botella de lata, lata enforma de botella? Es una botella en alu-minio, sobria y discreta aunque informal,con la que la marca ha obsequiado aempleados y coleccionistas, y que trae-mos aquí por su ambigüedad.

SPAR SIN. Discreta lata en el clásicoazul, suavizado, con que esta cadena desupermercados nos obsequia. Es proba-ble que exista también en el modelocon alcohol.

TROPICAL. Traemos el nuevo modeloverde pero desconocemos, aunque pen-samos que sí, si lo hay en otros mode-los diferentes. Es una innovación lógica,poner de logo un perro, o sea un can,para recordarnos que Canarias no es tie-rra de canarios sino de canes.

Y eso es todo... menos aquellas latasque nadie nos avisó que hubieran salidoy por tanto lo desconocemos.

Nuevas latas CERVEZA


Por Julio Guzmán Ortega Nº 190

6 7 8 9 9

1 2 3 4 5 5

N° MARCA TIPO DISTRIBUIDOR CAP. MAT. CUE. GRA. VARIOS

Nuevas latas CERVEZA


1

2

3

4

5

6

7

8

9

BAVARIA SIN BAVARIA BROUWERIJ 33 ALU SE 0,0 PUBLICIDAD FIESTAS

DIA LIGTH DIA S.A. 33 ALU SE 2,4 NUEVO PRODUCTOREVERSO COMPOSICION

DIA SHANDY DIA S.A. 33 ALU SE 1,0 NUEVO PRODUCTOREVERSO COMPOSICION

ESTRELLA DAMM LAGER S.A. DAMM 50 AE SE 5,4 SIN DIBUJOS. SIN LOGO

ESTRELLA DE LEVANTE PILSEN E.L.E.S.A. 33 AE SE 4,8 FIESTAS CHORRA LAS CHAPAS

RIVER SIN HIJOS DE RIVERA S.A. 33 AE SE 0,5 NUEVO PRODUCTO. LOGO I.S.O.

SPAR SIN FONT SALEM 33 AE SE 1,0 NUEVO PRODUCTO Y DISEÑO

SAN MIGUEL ESPECIAL SAN MIGUEL S.A. 33 ALU BOT. 5,4 COMMEMORATIVA DE SUS 50 AÑOS

TROPICAL PILSEN CCC 33 ALU SE 4,7 LOGO PERRO GRANDE

Como habréis observado, en la revista anterior no apareciónuestra sección. Eso obedeció a razones de falta de imáge-nes de latas con que ilustrarla. Pedimos disculpas, y a conti-nuación incluimos todas las variantes que han llegado anuestro conocimiento en este tiempo. Esto nos lleva a unareflexión, ¿qué es mínimo cambio?

El coleccionista se pregunta esto frecuentemente y cada unoadopta un sistema para considerar diferente una lata de otra.Nosotros publicaremos aquellas latas, con fotos, que nosaporten un cambio substancial, dejando para esta secciónaquellas que varíen menos. Pero siempre pensaremos queuna lata es diferente a otra cuando tenga algo diferente a laotra. Sea un añadido, un suprimido, una forma o un color. Ypor supuesto un logo o un material y a veces un fabricante.

1906: De Estrella de Galicia. Con logo ISO.

ADARVE sin: Cambia el fabricante.

ALCAZAR: Añade Jaén 1928 en el inferior del óvalo y nuevo

distribuidor.

AMSTEL: Sin logo. Crown en aluminio y Rexam en acero,

siendo las letras del cuello en ésta más gruesas.

BUCKLER: Modelo clásico con un anuncio publicitario y sin

www sobre código de barras.

BUD: Letras cursivas verticales. Dos modelos. Uno con Wordl

Lager Selling Beer en rojo y otro sin este texto.

CONDIS: Suprime todos los textos debajo de Pilsener.

CONDIS sin: En acero y aluminio

CRUZCAMPO: Añade "Gane 1.000 euros cada día" en su con-

torno. Fabrican Crown y Rexam.

CRUZCAMPO 25 cl: Dos variantes, ambas en aluminio, y de

Rexam. Ver textos verticales sobre código de barras y rojo

más intenso.

DAMM 33 cl: Logo Barcelona World Race.

DAMM LEMON: Logo Barcelona World Race.

DISCOVER: En acero mate 4 líneas verticales (antes tres).

Cambian textos y distribuidor.

DISCOVER sin: Hay diferencias notables. En acero y en alu-

minio.

CORTE INGLES Holandesa: Dos fabricantes. Ahora Ball.

HEINEKEN 25cl: Hay dos modelos, con o sin "Enjoy

Heineken responsibility" o sin él.

ESTRELLA DE GALICIA: Modelo rojo, aluminio, certificado ISO

y suprime textos.

KELER: Parece que hay un modelo N.A. Sin concretar.

LAIKER: Logo y texto Guadalupe año jubilar 2007. Ball, alu-

minio.

MAHOU 5 Estrellas: Logo Guadalupe. Aluminio y Ball.

MAHOU Clásica: Logo Guadalupe. Ball en aluminio y Rexam

en acero.

SAN MIGUEL: Tanto en 50 como en 33cl. con el logo de

Guadalupe. En 50cl. no especifica fabricante. En 33cl. Ball en

aluminio y Rexam en acero.

MÍNIMOS CAMBIOS


JULIEN GURICKS • www.chopescollection.be

UU no de los artículoscerveceros que nohabíamos tocado

hasta la fecha han sido los pitchers o gran-des jarras cerveceras. En Estados Unidosprincipalmente, aunque también en todaEuropa, se suelen utilizar este tipo de reci-pientes para ofrecer jarras de cerveza engrandes celebraciones y en los que no es

precisamente una cerveza bien servida loque se requiere. Este tipo de pitchers sue-len presentarse en cristal o loza, aunqueúltimamente se viene observando muchoplástico, que debe ser más práctico y ade-más no se rompe. Algunas compañíasincluso han decidido que este tipo de pie-zas pueden ser objeto de coleccionismo yasí la americana Schmidt ha sacado varios

pitchers con sus conocidos dibujos de ani-males salvajes que en ocasiones tambiénhan decorado etiquetas y botes de cerve-za de esta misma marca. En algunoscasos, los pitchers también vienen acom-pañados de vasos o jarras con diseñosespeciales para estas ocasiones, como sonalgunos de los que vemos en la serie deartículos que os presentamos. ❑

PPiittcchheerrss CCEERRVVEECCEERROOSS primera parte

1 2

3 4

5 6 7 8 9 10

11 12 13 14 15 16 17

PAÍS MARCA CONTENIDO ALTURA

1 Bélgica De Rick 1 l. 16 cm. 2 Bélgica TParkhuis 1 l. 21 cm.3 Grecia Alfa 1,5 l. 21 cm.4 Holanda Amstel 1,5 l. 23 cm.5 Francia 3 Cantons 30 cl. 11 cm.6 Francia Houilleres 50 cl. 14 cm.7 EEUU Budweiser 1,5 l. 22 cm.8 Dinamarca Carlsberg 1,5 l. 23 cm.9 Dinamarca Carlsberg 1 l. 21 cm.10 Malta Cisk 1,5 l. 18,5 cm.11 Chile Cristal 1,5 l. 23 cm.12 Reino Unido Courage 1/2 Galón 21,5 cm.13 Alemania Darmstädter 1,5 l. 23 cm.14 Alemania Hansa 60 cl. 16 cm.15 Bélgica De Rick 1 l. 17 cm.16 Alemania Rössle 1,5 l. 21 cm.17 Australia Fosters 1,5 l. 23 cm.


primera parte

Pitchers CERVECEROS

18 19

20 21

22 23

24 25 26 27 28 29

30 31 32 34

35 36 37 38

PAÍS MARCA CONTENIDO ALTURA

18 Noruega Hansa 1,5 l. 23 cm.19 EEUU Old Style 1,5 l. 20 cm.20 Holanda Heineken 1,5 l. 22 cm.21 Bélgica Jupiler 1,5 l. 22 cm.22 Francia Kanterbrau 60 cl. 17 cm.23 Holanda Kroon 1,5 l. 22 cm.24 Alemania Lübzer 1,5 l. 21 cm.25 Alemania Moninger 1,5 l. 23 cm.26 Austria Ottakringer 1,5 l. 23 cm.27 Chequia Urquell 1,5 l. 23 cm.28 Canada Sleeman 1,5 l. 23 cm.29 Eslovenia Union 1,5 l. 23 cm.30 Chequia Velke Popovice 1,5 l. 25 cm.31 Polonia Zywiec 1,5 l. 22 cm.32 EEUU Nat Bohemian 1,5 l. 22 cm.33 EEUU Coors34 EEUU Miller Lite35 EEUU Old Style36 Canada Molson37 Mexico Corona38 Mexico Dos XX

33

AA unque yo ya cono-cía Turquía, estavez mi viaje abar-

caba un buen recorrido por Asia, por loque me embarqué en un viaje desorga-nizado donde si bien podría recorrer elpaís, no tendría la movilidad para des-plazarme a la única cervecera nacional...Efes.

Turquía es básicamente Estambul. Aun-que hay otras regiones como Capadocia,muy interesantes. El resto son ciudadesanodinas como Ankara, Bursa y otras,Pero en su conjunto es un aglomeradode dos civilizaciones, la oriental y laeuropea, con vestigiosde un pasado mitadoriental mitad cristiano.

En Estambul es sorpren-dente un paseo por elGran Bazar, un paseito enbarco por el Bósforo, -Asiaa un lado, al otro Europa yallá a su frente Estambul- yla obligada visita a las mez-quitas y palacios. Despuéses aconsejable para losamantes de la historia unpaseo hasta Capadocia, cunadel cristianismo oriental.

En Turquía es difícil tomarse unacerveza. En la mayoría de los restau-rantes te sirven el omnipresente té a lamanzana, frío o caliente, y solo en losrestaurantes donde hay presencia deturistas te sirven Efes, la cerveza nacio-nal, o una Miller, Lowenbrau o Tudor,fabricadas en la factoría de Esmirna.

En los supermercados no encontrarásnada. En la mayoría ni siquiera vendencervezas, y solo en algunos con licenciaencontrarás las marcas de local. Por lascalles, advertimos a los buscadores delatas que renuncien ya que no encontra-rán nada de nada. ¿Es que no bebe cer-veza el turco? No me atrevería a decirque no, sin embargo parece ser quetodo el consumo de cerveza es para elturista o para la exportación.

Tenía previsto acercarme a la fábrica,pero al estar ésta en Esmirna, y el díaque nos tocaba visitarla era festivo, tuveque conformarme con acercarme a lafactoría de Estambul donde me recibióun gerente chapurreando castellano.Para mi sorpresa este señor me dijo quehabían estado en España años atrás paraun convenio por el cual la envasadoranacional les fabricaba a ellos latas y asímismo la turca se los hacia a ellos encaso de urgencia. Eso, sin olvidar que elespañol es el mejor cliente en Turquía yhasta los niños del mercado te hablanen castellano y conocen nuestros dichosy costumbres.

Pues bien... ya estaba hecho a la idea deque no podría aportar más datos cervece-ros que los concernientes a la marca Efescuando este señor, de nombre im-pronunciable, me muestra una lata con-memorativa de ese encuentro y meobsequia con tres hermosas latas quemuestro en la foto. Una her-mosa “Mármara”, nom-bre del mar interior deTurquía (buena pruebade que con el cole-ccionismo cervecero seaumenta la cultura).Cerveza de malta y arrozcon 6, 1 de graduación.

Una Xtra de 7, 5de graduación yuna Dark de 6.1,negra. Este erahasta ahora mipreciado teso-ro, además deunas catas queme ofrecieron.

Pero mi sorpre-sa fue cuando seme entrega unpaquetito con una sonrisa. La sonrisa eracuando veo el nombre de la cerveza:“Gusta”. Sí, tal cual en castellano. Y es

que según él, cuando sefabricaba, catadores espa-ñoles no paraban de decir“me gusta” esta cerveza yasí a la hora de darle unnombre nada mejor queponerle eso “gusta” ya queefectivamente está buena,con sabor a malta y de fer-mentación en botella. Seriemuy limitada que no sevende en ninguna tienda yacompañada de un precio-so vaso que se muestraen la foto.

En resumen, que los datos deproducción de sus cervezas no los

pude adquirir, aunque los puedenencontrar en internet. Pero sí decir quesus productos, sobre todo Mármara,son delicados al paladar y con gustos ajarabe. Y que la pilsen Efes es una cer-veza tipo ale de fácil bebida. Dejandoaparte lo anecdótico, recomendarostoméis un vasito de té con sabor amanzana en el barquito que cruza elbósforo mientras, en los minaretes delas mezquitas, se desgañita el turcorezando las oraciones que marcan lavida del Islam.

Pero si así y todo preferís la cerveza, osanimo a tomaros unos pescados a laplancha sentados bajo el puente deGalata al atardecer. Es mezclar lo divinocon lo humano. ❑

En la Turqquía del Té… EN BUSCA DE CERVEZA


Por Julio Guzmán Ortega Nº 190

EE n este nuevo artículo dedicado al colec-cionismo temático, vamos a ver etiquetasdedicadas a la mujer. Un tema bastante

recurrido aunque extraño de ver en etiquetas de la primeramitad del siglo XX como estas, ya que la cerveza se conside-raba por aquel entonces una bebida para hombres. ❑

Por Enrique Solaesa Nº 63

Nº 50 . Marzo . 2008CELCE 30

tercera parteEl coleccionismo TEMÁTICO DE ETIQUETAS

El inicio del CONE TOP



CC omo consecuen-cia del éxito desu rival American

Can Company que a principios de 1935comenzó a envasar "flats tops" de lamarca Krueger de Newark, la compa-ñía Continental Can Company comenzóa poner en funcionamiento su bote enforma de cono (el cone top) y que

estaba cerrado con el tradicional tapóncorona. El primer bote de estas carac-terísticas fue comercializado por G.Heilemann Brewing, de La Crosse(Wisconsin). Este nuevo invento teníasus ventajas (se podía utilizar el trende envasado de las botellas de cerve-za) y sus inconvenientes (ocupabamás espacio en el frigorífico que los

flats tops; y por otra parte se parecíabastante a los recipientes de los lim-piadores tipo "Netol"). En cualquiercaso, los consumidores recibieron bieneste producto y de hecho los "conetops" estuvieron presentes en el mer-cado norteamericano (no tanto en eleuropeo) hasta mediados de lossesenta. ❑

CC omo ya dije ennúmeros anterioresiba a dedicar una

serie de artículos a mostraros posavasosexóticos de grandes cerveceras. Pero estavez me lo voy a saltar. El motivo es quedurante este verano he estado durante dosmeses trabajando en las Islas Canarias.Durante este tiempo aparte de conseguiralgún posavaso español inédito en laPenínsula estuve investigando en localizarla microcervecería VIVA. Primero de todoquiero hacer una aclaración y es que esteartículo no es una continuación del ante-riormente publicado por Martín del Olmoen la anterior revista Celce Magazine nº 48Octubre 2007 sino simplemente eso, unartículo al que me comprometí con MartinKlein, maestro cervecero de CERVEZASVIVA, por la buena tarde que pasé en susinstalaciones y por la excelente atenciónpor parte de la familia Klein.

Después de unas páginas en Internet di conla localización de la micro y allí me dirigípara, en principio degustar unas cervezas; ysegundo como no, para visitar la fábrica yver la elaboración de esta cerveza.

Y así fue, me puse en contacto con la fábri-ca por el teléfono que se puede ver en unode sus posavasos, pregunté si cabía laposibilidad de hacer una visita a la fábrica.La respuesta fue un rotundo “sí”. Un díaalquilé un coche y conduje hasta elPolígono Industrial de Agüimes.

La fábrica estaba situada en un local dedos plantas, en el cual en la planta baja sesituaba la fábrica de cerveza propiamentedicha y en la primera planta la bodega, en

donde se pueden degustar los 4 tipos dife-rentes de cerveza que se elaboran y sabo-rear unos platos combinados a base decomida típica alemana.

La fábrica está regentada por la familiaKlein, y comienza su andadura al sur de laisla cuando en 1999 compran las ollas demosto y maceración de la desaparecidamicrocervecería “Fernandobräu” a preciode chatarra, según me comentó MartinKlein. En el primer año de aparición se pro-ducen ya 500 Hectolitros. Desde el año2003 se trasladan en donde está la actualubicación.

Así es como va tomando forma elsueño de toda la vida de Martin Klein,maestro cervecero, que siempre añorófabricar su propia cerveza desde quetrabajaba para Steinecker, una impor-tante empresa que fabrica maquinariade cerveza.

La cerveza es comercializada de momentosólo en el sur de la isla en la zona de laPlaya del Inglés y en unos 40 locales.Aunque también se puede degustar con-tratando un barril que lleva incorporado ungrifo, sistema especial para reuniones yfiestas.

La cerveza se elabora según la Ley dePureza alemana de 1516, utilizando sóloagua, malta y lúpulo. El agua que se uti-liza para elaborar la cerveza “Viva”viene directamente desde Santa Lucíaun pueblo que se encuentra en mediode la isla, en la parte más alta. La maltautilizada viene o de Alemania o deHolanda y el lúpulo son dos los que uti-lizan, uno que le confiere más amargora la cerveza y el otro que le da másaroma. La levadura viene delHofbräuhaus Freising, ciudad cercana aMunich. Hoy la producción anual rondalos 4000 Hectolitros.

La cerveza Morena es la última especia-lidad que ha visto la luz y he de decirque su sabor es muy intenso y de una

calidad excepcional, os muestro un car-tel publicitario de esta cerveza.

De nuevo gracias a la familia Klein por suatención. ❑

Microcervecería VIVA


Por José Francisco Benedicto Nº 643

EESSPPEECCIIAALLIIDDAADDEESS QQUUEE SSEE FFAABBRRIICCAANN::

LAGER es la másvendida, de saborsuave y bajo con-tenido en lúpulo. Elcontenido alcohóli-co es de unos 4.8º.Más o menos secorrespondería auna Hell alemana.

PILSEN es de sabormás fuerte que laanterior y másamarga, en la ela-boración lleva dosparte de lúpuloamargo y una delaromático. Su sabor

es intenso, el contenido alcohólico es unpoco superior a la Lager.

TRIGO es elabo-rada a base demalta de trigo y cebada a partesiguales y conuna levaduraespecial para cer-vezas de trigo.

MORENA elabo-rada con maltade cebada tosta-da y es la desabor más fuertee intenso que elresto.

Postales CERVECERAS


EE n este artículo de postales variadas, os mostramos una vez más una selección de postales de variospaíses, muchas de ellas antiguas, en el que el tema principal es la cerveza. ❑

Por Luis M. de la Sierra Nº 275

El servicio de POSAVASOS


PP ara acceder al servicio de posavasos, ya sabéis que tener queenviar un sobre de tamaño adecuado, escrito con vuestronombre y dirección, y franqueado con 1,18 euros. También se

debe estar al corriente en el pago de la cuota de socio de Celce. El envío deberásolicitarse dentro de los 15 días posteriores a la recepción de la revista. ❑

Luis Mª de la Sierra Salvador

C/. Capitán Haya 13, 3º D28020 Madrid

Tfnos. 915552183 / 616180188Email: [email protected]

Por Luis Mª de la Sierra Nº 275

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MARCA PAÍS CARA MAT. FORMA VARIOS

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SAN MIGUEL - NOSTRUM

SAN MIGUEL - 0,0

SAN MIGUEL - 0,0

SAN MIGUEL

SAN MIGUEL - 1516

HEINEKEN

HEINEKEN

HEINEKEN

HEINEKEN

ESPAÑA

ESPAÑA

ESPAÑA

ESPAÑA

ESPAÑA

ESPAÑA

ESPAÑA

ESPAÑA

ESPAÑA

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CAR

CAR

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CAR

CAR

CAR

CUA

CUA

CUA

RED

RED

RED

RED

RED

RED

Logo Xacobeo 2004

Té sabor limón

Para Cañas y Tapas

Reverso del anterior


Por Ángel González Rossi Nº 40

YY a se ha hablado profusamen-te de las cerveceras argenti-nas desde las páginas de

Celce pero lamentablemente no lo suficiente yaque existen infinidad de piezas "perdidas" quesiempre tendrán cabida en nuestro Magazine. Porello, y como una imagen vale más que mil palabrasos presentamos en este artículo varios carteles yabanicos que rememoran los mejoresmomentos de la cartelería y el diseñode calidad argentino.

Finalmente os presentamos unoscarteles que reproducen originalesde conocidos diseños argentinosy que han salido reciente-mente en una tienda desubastas como claramentese observa. ❑

Carteles ARGENTINOS

El servicio de POSAVASOS


MARCA PAÍS CARA MAT. FORMA VARIOS

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HEINEKEN

HEINEKEN

HEINEKEN

HEINEKEN

BOCKOR

STELLA ARTOIS

JUDAS

AFFLIGEN

PETRUS

PARK

PARK

ESPAÑA

ESPAÑA

ESPAÑA

ESPAÑA

BELGICA

BELGICA

BELGICA

BELGICA

BELGICA

ALEMANIA

ALEMANIA

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CAR

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RED

RED

RED

OVA

CUA

CUA

RED

CUA

RED

RED




N° MARCA CAR MAT. FOR DATOS

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BUDWEISER 1/0 MET-COR CUA SONAR 2007






GRIMBERGEN 2/2 CARTON IRRE CERVEZA DE ABADIA DESDE …

GRIMBERGEN 1/2 CARTON IRRE CERVEZA DE ABADIA DESDE….

GRIMBERGEN 2/2 CARTON IRRE CERVEZA DE ABADIA DESDE….

GRIMBERGEN 1/2 CARTON IRRE CERVEZA DE ABADIA DESDE…

HEINEKEN 2/2 METAL RED HEINEKEN

Novedades en pposavasos de marcas EXTRANJERAS



DD espués de mucho tiempo Heineken noes la marca principal de este artículo,aunque esta novedad signifique una

mala noticia en cuanto al número de novedades. En esta

ocasión es la marca norteamericana Budweiser, con una muyrara colección de posavasos, la encargada de dar un toqueespecial en este artículo. Ahora ya, paso a describiros ycomentaros los nuevos posavasos.

2 3 5 64

7 8 10 119

POSAVASOS 1-6. Colección de seis posavasos de metal y corcho deBudweiser para el 14º Festival Internacional de Música Avanzada yArte Multimedia de Barcelona del año 2007, “Sónar 2007”, celebradodurante los días 14,15,16 de Junio. Los seis posavasos tienen impre-sas imágenes en blanco y negro de escenas de la edad media, comoobtenidas de fotogramas de películas. Los seis posavasos vienen con-tenidos en una caja de metal con el anagrama del Sónar 2007 yBudweiser.

POSAVASOS 7-10. Ya que estamos de colección, aquí tenemos otra.En este caso se trata de una colección de 4 posavasos de

Grimbergen con 4 fotos diferentes y con el lema “Cerveza de Abadíadesde 1128”

POSAVASOS 11. Para terminar, una pieza distinta de lo habitual. Setrata de un posavasos de Heineken de metal, que en la cara principales un espejo y en el reverso estaforrado con fieltro negro. Este posa-vasos viene de regalo en una cajacon 6 botellas de aluminio y un abri-dor, que se puede comprar en algu-nos grandes almacenes.

1


HH an sido ya varios los artículos que hemospublicado en Celce Magazine sobre lasplacas esmaltadas en general y más en

concreto de las referidas a Alemania, país con una gran tradición este tipo de coleccionismo y por tanto ya conocemos

algunos aspectos de esta afición. En este artículo os presenta-mos magníficas placas alemanas referidas a animales que bienpor ser el logo de la marca, bien por entender el fabricante queprestigia o le da un toque particular al cartel, aparecen en estasplacas esmaltadas tan caras y tan difíciles de conseguir. ❑


Loggos del mundo animal EN EL ESMALTE ALEMÁN

Brauerei Reudnitz 50x75 cm

Thier Bräu 50x40 cm

Auer Bräu 49x32 cm

Guts Brauerei 60x40 cm

Hofer Löwenbräu 88x58 cm Falkenloch Bräu 60x40 cm Schwnen Brauerei 49x33 cm Bären Bräu. 49x38 cm

Lederer 60x40 cm

Adler Bräu 60x40 cm

Löwen Bräu. 60x40 cm

St. Georgen Bräu 50x33 cm

segunda parte

Loggos del mundo animal EN EL ESMALTE ALEMÁN


Schwanenbräu 73x49 cm

Postbräu 57x37 cm Fuchbüchler Brauerei 60x40 cm

Siechen Bier 75x50 cm

Weizen Bier Ulmer 60x40 cm

Weisstaben Bräu 30x20 cmSchloss Chemnitz. 28 cm

Hasenbräu 40x30 cm

Goldenen Gans 78x59 cm

Hech Brauerei 50x40 cm

Krug Bräu 60x40 cm

Hirsh Bräu 50x33 cm Löwenbräu Freiburg 50x40 cm

Schloss Hallertau 50x33 cm

EE n los años 60, la cervecera fran-cesa Mutzig (hoy

grupo Heineken) presentó una mag-

nífica colección de 30 tapones coronaque representaban los escudos deotras tantas ciudades de Alsacia.Estas chapas se podían conseguir con

las botellas de Mutzig Pils, Gold Stary Brune. Sin duda una extraordinariacolección para los amantes de la breweriana ❑

Colección tappones corona MUTZIG


Por Juan Antonio Llorente Nº 320

Cervecerías ARTESANALES

CELCE 42

DD urante estas últi-mas vacaciones heaprovechado para

hacer un par de visitas cerveceras. Laprimera me llevó hasta la poblaciónvalenciana de Albaida, a visitar las insta-laciones de Rofer Alimentación S.L.

Allí fabrican, desde el año 2004, cervezasrealizadas con ingredientes procedentes dela agricultura ecológica, que no utiliza en suelaboración conservantes, ni aditivo algu-no, y que está certificada por el Comité deAgricultura Ecológica de la ComunidadValenciana. Como otras cervezas de estetipo, la fermentación es totalmente natural.Y el gas y el alcohol que contiene la cerve-za lo produce ella misma durante la fer-mentación. Según me explicó uno de losdos hermanos Ases, fundadores y empre-sarios de esta marca, utilizan cebada nacio-nal importando el lúpulo de Alemania yAustria. Recalcando que la diferencia desus productos con otros que van aparecien-do de cerveza natural en el mercado es sucondición de ecológica, ya que todos susingredientes son tratados sin pesticidas niabonos químicos.

Embotellan en formato de 33cl dos tiposde cerveza ale, de alta fermentación, unacon alcohol de 4,5º y otra sin de 1º.Aunque comercialmente tienen dos mar-cas separadas, “Ibera” destinada a la hos-telería, y “Natursan” que es la quepodemos encontrar en herboristerías, tien-das dietéticas, supermercados ecológicos,tiendas gourmet...etc. Aunque también se

puede adquirir vía internet en <www.cer-vezaecologica.com>. En su corta existencia,ya ha obtenido el premio más novedoso2006 del certamen Biocordoba a la cerve-za ecológica sin alcohol Natursan.

En cuanto al tema coleccionismo, que esel que nos interesa más a todos, los úni-cos afortunados son los coleccionistas deetiquetas. Ya que de momento no dispo-nen de chapas personalizadas, posava-sos, cristalería…etc.

Unos días mas tarde, aprovechando tam-bién mi estancia por unos días en Sevilla

capital, fui a conocer otra cervecera arte-sanal, La Fábrica de Sevilla. Situada en laantigua estación de ferrocarril de estiloneomudejar, ahora reconvertida en elcentro comercial Plaza de Armas.

Es un agradable local de dos plantas,decorado con motivos cerveceros, quedispone de varias mesas con grifo propiodonde puedes consumir tranquilamentelos dos tipos de cerveza que elaborandesde 1999, una rubia y otra tostada,acompañada de una buena y variadacarta de tapas. Os aconsejo a todos losque os acerquéis por allí a conocer esta

Por Jorge Expósito Nº 685

Nº 50 . Marzo . 2008

cervecería, donde podéis degustar suscervezas in situ ya que no la embotellan,solicitéis ver la fabricación y os mostraránamablemente las instalaciones dondeelaboran la cerveza, situadas en el piso dearriba. Os indico su página web,

<www.lafabrica-cerveceros.com>, dondeexplican el proceso de fabricación y lascaracterísticas de sus cervezas.

Por último comentaros, para acabar, una nueva información sobre otra

cervecera arte-sana, Glops, queduran te es te año ha sacado almercado unanueva cervezar u b i a y q u eahora disponede vasos per-sonal izados ycamisetas. Paraque lo tenganen cuenta loscoleccionistas decristalería. ❑

Cervecerías ARTESANALES


INGREDIENTES

(Para 4 personas)

• 2 barras de medio kilo de pan, duras.

• 3 cebolletas o 1 cebolla.

• 1 pimiento verde.

• Media longaniza tipo aragón.

• 1 cabeza de ajos.

• 1 botella de cerveza de 33cl.

• 500gr. de uvas.

• Sal, pimienta y aceite.

Rincón DEL GOURMETPor José Luis Escrivá de Romaní Nº 128

PREPARACIÓN

Cortamos el pan en rebanadas pequeñas y las vamos echando en unapalangana o parecido. Echamos la cerveza en forma de lluvia sobre lasrebanadas y les vamos dando vueltas con las manos hasta que estén bienhúmedas, sin encharcarlas. Las cubrimos con un paño y las reservamos.

En una sartén grande o paellera ponemos aceite a calentar, cortamos lascebolletas y el pimiento en trozos pequeños, y ponemos a pochar. Cuandofalte poco echamos la cabeza de ajos, desgranados, cortados por la mitady sin pelar. Añadimos la longaniza en dados pequeños, la sal, la pimien-ta y lo pochamos todo.

Cuando esté, echamos las migas en la sartén y damos vueltas hasta queestén hechas las migas (de 15 a 20 minutos aproximadamente).

Servimos las migas en el plato y las uvas en una fuente para que cadacomensal se ponga las que quiera. Si las uvas son peladas y sin semillasaben mejor.

Los ingredientes se pueden cambiar, o añadir más.

¡Que aproveche y la cerveza te acompañe!

M I G A S C O N U V A S

CC on este artículo y los sucesivos queespero poder publicar, quiero dar aconocer a todos los socios y coleccio-

nistas aquellos posavasos que no se hayan publicado en nin-gún número de nuestra revista y que tampoco podamosnombrar o catalogar como novedades, pues normalmente setratan de posavasos que ya han sido editados hace bastan-tes años.

Igualmente, en esta serie de artículos, también quiero inten-tar publicar aquellos posavasos que aparecen en algunas pági-nas web de coleccionistas extranjeros al igual que aquellosque puedan verse en algunas de las páginas de subastas de

Internet que todos conocemos, siempre que la foto que poda-mos obtener esté en las condiciones adecuadas.

Para ello sigo pidiendo la ayuda de todos los socios y coleccio-nistas, pues como he comentado en varios artículos lo funda-mental es saber de la existencia de dicho posavasos, para queluego cada uno pueda intentar conseguirlo para su colección.

En esta ocasión, los posavasos que presento son de las coleccionesde los socios Miguel Pardo, Sebastián Ramallo, Ricardo Díez, JoséBenedicto, de la coleccionista Bettina Costa y de la mía propia.

Y sin más, comienzo con los posavasos de este artículo.

Otros pposavasos ESPAÑOLES



4A 4R 5A 5R

7 8 9

10 11 12A 12R

1A 1R 2A 2R 3A

3R

6A 6R

Otros pposavasos ESPAÑOLES


POSAVASOS 1 A 6. Sin duda alguna, una de las mejores coleccionesde posavasos de cerveza que se hayan editado en España. Se tratade una colección de seis posavasos de Aguila-Amstel en metal parala Feria de Murcia de 2000, realizados por la Concejalía de Cultura yFestejos del Ayuntamiento de Murcia, con seis cuadros diferentesque hacen alusión a cada acto. Los actos son:

1. Moros y cristianos, con ilustración de Antonio Sánchez.2. Feria Taurina, con ilustración de Antonio Ballester.3. Huertos, con ilustración de Esteban Linares.4. Festival de Folklore en el Mediterráneo, con ilustración de

Miguel Vivo.5. Feria de Caballitos, con ilustración de Paco Bernal.6. Feria de la Virgen de la Fuensanta, con ilustración de Nicolás

de Maya.

POSAVASOS 7. Rareza de posavasos de la marca Mahou, en papelfino, igual al de Cruzcampo o San Martín, y con referencia al posiblelocal de Badajoz, Barrera, para el cual se editó.

POSAVASOS 8. Posavasos de San Miguel, para el Hotel Juma enPollença, Mallorca, con los típicos colores verde y rojo de la marca.

POSAVASOS 9. Posavasos de San Miguel para la cafetería de la estaciónde ferrocarril de Burgos. De este posavasos, bastante antiguo, no tenía-

mos noticias de su existencia, hasta la reunión de Lleida. Como podéisobservar, tiene dibujado un camarero subido en una locomotora.

POSAVASOS 10. Posavasos de cerveza Tropical, en metal, con unacara impresa y haciendo mención especial a su lugar de origen “LaPalmas de Gran Canaria”. Este posavasos es especialmente raro,por tratarse del único de esta marca en metal.

POSAVASOS 11. Rareza de posavasos de la Micro-cerveceríaNaturbier, de la Plaza de Santa Ana de Madrid. Como podéis ver,este posavasos no se parece en nada a los otros posavasos existen-tes de dicha marca.

POSAVASOS 12. Posavasos de Estrella Dorada para el Night Club“Marinada” de Palamós. Este posavasos lo he podido ver en algunapágina de Internet, y mas concretamente, de algún coleccionista deleste de Europa.

Bueno no quiero descubrir todas las piezas en este artículo, ni tam-poco saturaros, así que espero que os haya gustado, y poder seguirsacando a la luz viejas piezas, desconocidas para la mayoría denosotros.

Un cordial saludo para todos.

EE ste impresionante juego de posavasos Bitburger se encuentra en el mercado a un precio que algunosconsideran prohibitivo, pero que sin embargo otros pagan sin dilación: 300 euros. ❑

Jueggo de pposavasos BITBURGERPor Luis de la Sierra Nº 275


Calendarios EL TURIAPor Javier Ferrer Alcalá Nº 142

EE l Turia fue otra cervecera que mantuvopublicidad en calendarios de bolsillodesde los años 60 hasta mediados de los

70 con cierta asiduidad. El motivo de los calendarios fue varia-do y así aparecieron en un principio una especie de caricaturasque tenían como motivos centrales del calendario un persona-je central. Recordamos la pareja de flamencos (brindis pero concerveza Stark Turia); el tirolés “jarra”; el pianista (“molto allegro”con Stark Turia); el domador (la cerveza y la confianza); la focahaciendo malabarismos con una botella de ST; la pirata biencon barril o delfín; el conocidísimo pegacarteles que se bebe

el mismísimo anuncio. Estos anuncios resultaron divertidos yhoy son piezas muy valoradas por los coleccionistas al igualque las atractivas señoritas (en bikini o cortas de ropa) queaparecían bebiendo una copa de Turia. Muy curioso resultó elcalendario del 72 que en primera página aparecía una señoraataviada con un abrigo de visón –con el eslogan de doble sen-tido: “decídase por mi y destápeme lentamente”– y que segúnpasaban los meses se iba aligerando de ropa. Cuando llegó laúltima hoja y uno se pensaba que terminaría desnuda, lo queapareció fue una hoja con el perfil de la silueta de la damacon “los mejores deseos para 1973”. ❑

DD espués de la buena acogida que tuvoel anterior artículo sobre los posava-sos de referencia, hemos querido

volver a presentaros otras piezas similares que creemos

son de interés general. No vamos a realizar comentariossobre ellos, ya que a veces tienden a la equivocación, yademás las imágenes lo dicen todo. ❑

Posavasos IBEROAMERICANOS Y DE INTERÉS


Por Luis Mª de la Sierra Nº 275

B R A S I L

Posavasos IBEROAMERICANOS Y DE INTERÉS


M E X I C O

G U A T E M A L AV E N E Z U E L A

A R G E N T I N AF I L I P I N A S

Por Sebastián Mogedas Nº 573

NN ace Hohlwein en 1874 en Wiesbaden.Tras estudiar en Munich, Dresde,Londres y Paris, termina asentándose

en Munich. Sus trabajos fueron influenciados profundamen-te por los "Beggarstaffs" (W. Nicholson y James Pryde), y así,en 1906 sale a la luz su primer poster y a partir de aquí seasienta claramente en el mercado del diseño gráfico. Fueronmuy conocidos y reconocidos sus personajes de gourmetsy conocedores de lo que diseñaba -enmuchas ocasiones, cerveza, claro está-, lasseñoritas de la alta sociedad, los posters deviajes, los elegantes hombres de negocio eincluso sus posters de carácter político. Estospersonajes de Hohlwein le daban un toque deespecial "calidad y clase" a todas sus obras.En 1913 incluso llegó a diseñar un affichepara la gran exposición de arte de Berlín.Ludwig tuvo una larga carrera diseñadora

(incluidas jarras de cerveza) demás de tres décadas plagadade éxitos y por ello sus trabajosse pueden hoy encontrar enimportantes galerías y museosde todo el mundo. El 15 de sep-tiembre de 1949 fallecía enBerchtesgarden. ❑


Ludwigg HOHLWEIN

LUDWIG HOHLWEIN, 1874-1949.

✂

✂

F O R M U L A R I O D E I N S C R I P C I Ó N

NOMBRE APELLIDOS AÑO DE NACIMIENTO

FECHA DE INSCRIPCIÓN: FIRMA: SOCIO NO (1)

DIRECCIÓN CÓDIGO POSTAL POBLACIÓN PROVINCIA/PAÍS

TELÉFONO E-MAIL

CÓDIGOS DE COLECCIONES (VER DORSO)

VARIOS (2)

(1) A asignar por el Club.(2) Indica en esta casilla cualquier anotación no comtemplada, tanto de colecciones como de dirección.

LOS DATOS CONSIGNADOS SON UTILIZADOS PARA ELABORAR UN LISTADO QUE SE ENVIA CADA AÑO EXCLUSIVAMENTE A LOS SOCIOS. SI NO QUIEREAPARECER EN ESTE LISTADO, HAGANOSLO SABER.

BANCO/CAJA: ................................................................................................................................................ Agencia nº: ........................................

Dirección:..................................................................................................................................................................................................................

Población:.............................................................................................. C.P.: ................................Provincia: ...................................................

Les ruego que, hasta nueva orden, atiendan los recibos presentados por CELCE, con cargo a mi cuenta corriente/libreta ahorros, Nº:

Nombre:....................................................................................................................................................................................................................

Nº de socio: ..............................Firma

S O L O P A R A R E N O V A C I O N E S DOMICILIACIÓN BANCARIA

APARTADO DE CORREOS 181 • 28760 TRES CANTOS • MADRID (ESPAÑA)INSCRITA EN EL REGISTRO NACIONAL DE ASOCIACIONES CON EL Nº 73881 • C.I.F. G-96144290

Todos los tamaños

Todas las clases

Tamaños inferiores a 33 cl

Sólo latas de acero recto

Llenas

Conmemorativas

Botellas serigrafiadas

Sets

En cualquier estado

Grado 1 a perfecto

Grado 3 o mejor

Una de cada marca

Sólo abiertas por abajo

Cualquier cambio de diseño

Botellas de gres o cerámica

Sólo cambios importantes

No conmemorativas ni promoción

Tamaño máximo un litro

Sólo de 33 cl.

No de medio litro

Sólo de Europa

Sólo de España

También de locales

Tamaño máximo 50 cl.

Sólo de Latinoamérica

Flats y cones

No material español

Material cervecero y no cervecero

Sólo material cervecero

Sí intercambio por correo

No intercambio por correo

Otro

NUEVOS SOCIOS:

Transferencia o ingreso* en la cuenta del Club, en:Banco Pastor, Agencia 7. Capitan Haya, 7. 28020 Madrid (España)

c.c. 0072 0508 59 0000106537

RENOVACIONES:

Se ruega a los socios del Club utlizar la domiciliación bancaria (sin cargo para el socio). En su defecto, mediante trans-ferencia o ingreso* en la cuenta del Club.

* Si elige la modalidad de ingreso en cuenta, no olvide enviar al Club una copia del comprobante bancario de dicho ingreso.

MODIFICACIÓN DE DATOS:Mediante comunicación directa al Club.

MENORES DE EDAD:Es necesaria la autorización paterna o materna.

CUOTA ANUAL DE SOCIO:30 euros.

M O D A L I D A D E S D E P A G O

C O N D I C I O N E S G E N E R A L E S

CÓDIGOS DE COLECCIONES

CÓDIGOS DE ESPECIALIZACIONES

A Latas

B Breweriana de todo tipo

C Posavasos

D Etiquetas

E Cristalería

F Anuncios, carteles

G Barriles domésticos

H Grifos, tiradores

I Vagones, camiones

J Botellas

K Camisetas, gorras

L Luminosos, neones

M Placas publicitarias

N Tapones-corona

Ñ Tapas-barriles

O Bandejas publicitarias

P Pins

Q Calendarios, naipes

R Espejos publicitarios

S Servilleteros

T Abridores de botellas

U Llaveros

V Adhesivos

W Tarjetas telefónicas

X Tarjetas postales

Y Toallitas

Z Títulos de sociedades

ZZZ Socio no coleccionista

abcdefgh

Para identificar el CÓDIGO DE COLECCIONISTA deben seguirse las siguientes normas: el artículo de colección se identificamediante el Código de Colecciones, y el tipo de artículo mediante el Código de Especializaciones, precedidos por el núme-ro de piezas expresado en centenas. Es decir, que si un coleccionista tiene 500 latas de cerveza españolas de todo tipo, y 3.000posavasos de todo tipo y quisiera intercambiar posavasos por correo, su código de coleccionista sería: 5Aabu+/-30Cabv&*

ijkl

mnño

pqrstuvw

xyz&±

*%

Los precios incluyen gastos de envío. Telf. información: 91 803 32 90 / 91 555 21 83

Los pedidos deben hacerse por carta o correo electrónico:

CELCEApartado 181 E-mail: [email protected] Tres Cantos - Madrid E-mail: [email protected]

El pago se realizará por transferencia o ingreso en cuenta CELCE: 0072 0508 59 0000106537

1

CATÁLOGO OFICIAL de Latas Españolasde Cerveza.

Actualizado en Diciembre 2006

GASTOS DE ENVÍO INCLUÍDOS.

CATÁLOGO:LA CERVEZA Y LA INDUSTRIA EN ESPAÑA

GASTOS DE ENVÍO INCLUÍDOS.

2

4

publicaciones publicaciones

15,00 € 10,00 €

CATÁLOGO:BOTELLAS DE CERVEZA ESPAÑOLAS

GASTOS DE ENVÍO INCLUÍDOS.15,00 €

CATÁLOGO:CRISTALERÍA CERVECERA ESPAÑOLA

GASTOS DE ENVÍO INCLUÍDOS. 15,00 €

3


MAHOU 5 ESTRELLAS CREA 2 JUEGOSFUTBOLEROS EN SU WEBSITE

Mahou.es, el site deMahou 5 Estrellas, haincorporado dos nue-vas aplicaciones muy

futboleras. Se trata de dosmini-juegos inspirados en el fútbol. El pri-mero de ellos es “El Mister”, un innova-dor videojuego desarrollado en imagenreal en el que el entrenador del equipoMahou 5 Estrellas pone a prueba al usua-rio para ver si puede formar parte de suamada plantilla. El exigente Mister leobliga a trotar, hacer flexiones y abdomi-nales para demostrar su grado de com-promiso con el club. De esta formaconseguirá la simpatía o el desprecio delentrenador que, tras la realización de lostres ejercicios, hará una valoración.Por su parte “El Ojeador” plantea el reto delocalizar, en un abarrotado campo de fút-bol, las expresiones futboleras que se lelanzan: la ola, la chilena, los culés,… Ladificultad radica en que el usuario no sólodeberá demostrar sus conocimientos fut-bolísticos, sino que además tendrá queagudizar su ingenio (y la vista) para descu-brir de qué manera están representadasesas expresiones en la divertida ilustración.

VIII CONVOCATORIA DE LAS BECAS CER-VEZA, SALUD Y NUTRICIÓN

El Centro de Información Cerveza y Salud(CICS) ha hecho público el nombre de las dosadjudicatarias de la VIII Convocatoria de lasBecas Cerveza, Salud y Nutrición, dirigidas ajóvenes investigadores y que cuentan con unadotación económica de 18.000 €. YeseniaHernández Elizondo, del Departamento deNutrición y Bromatología de la Facultad deFarmacia de la Universidad de Granada, yMaría del Pilar Carrera González, de la Facultadde Biología de la Universidad de Jaén, recibi-rán esta ayuda para realizar sendos trabajosdurante el año 2008.Yesenia Hernández Elizondo investigarásobre “La contribución de la cerveza a laingesta dietética total de fitoestrógenosen mujeres perimenopáusicas sanas”.La investigación será dirigida por la Prof.Fátima Olea Serrano, Catedrática yDirectora del departamento de Nutricióny Bromatología de la Facultad deFarmacia de la Universidad de Granada,que lidera un grupo de investigación conamplia experiencia en este tema.Por su parte, María del Pilar CarreraGonzález centrará su investigación en el

análisis del “Consumo moderado de cer-veza con y sin alcohol sobre el desarrollo,crecimiento y diseminación del cáncer demama. Estudio en un modelo animalinducido por N-Metil-Nitrosourea”. Lainvestigación será dirigida por el Dr. JoséManuel Martínez Martos, profesor de laFacultad de de Ciencias Experimentales yde la Salud de la Universidad de Jaén yresponsable del grupo de investigación“Fisiología y Patología experimental yClínica” de la Junta de Andalucía.

MAHOU-SAN MIGUEL INVIERTE MÁS DE5 MILLONES DE EUROS EN REINA

El grupo cervecero Mahou-San Miguel hainvertido más de 5,1 millones de eurosen una nueva nave de envasado para lafábrica tinerfeña de cervezas Reina, conuna capacidad de envasado superior a 30millones de litros al año y 120 barrilespor hora. De esta forma la fábrica canariacuenta ya con dos líneas de envasado,una de barril y otra de botellas.

INAUGURADA LA FÁBRICA DE CERVEZALA ROSITA

Cervezas La Gardenia que elabora y comer-cializa la “Rosita” abrió la planta enAlcover, que fue inaugurada el 11 de eneropor el Excmo. Presidente de la GeneralitatJosé Montilla en su primera visita institu-cional a l´Alt Camp.Ha sido necesaria una inversión de600.000 euros que esperan rentabilizar enel 2.009. Las instalaciones ocupan 730 m2

ampliables, con sus cuatro tinas de fer-mentación de 3.000 litros y dos de madu-ración de 2.500 litros. Desde que aparecióel pasado abril no han parado de tenerpedidos que no han podido atender. Ya lasprimeras 20.000 botellas se agotaron en 2días. Hasta ahora se embotellaba enFrancia (Perpiñán), con una producción de11.000 botellas cada tres meses.

DAMM INVIERTE 9,5 MILLONES ENENERGÍA SOLAR

Damm invertirá 9,5 millo-nes de euros en la instala-ción de 12750 metros

cuadrados de placas solares en la plantaque la cervecera tiene en el Prat deLlobregat y en el centro logístico. Las pla-cas fotovoltaicas, que ya se han empeza-do a instalar, generarán 2.200.000 kw. alaño, una energía similar a la que puedenecesitar una población de 3.200 habi-tantes.

EL MAPA Y CERVECEROS DE ESPAÑACREARÁN UNA PUBLICACIÓN CONJUNTA

El Secretario General de Agricultura yAlimentación, JosepPuxeu, firmaron elpasado mes de Eneroun convenio específicode colaboración con elPresidente de la aso-ciación de Cervecerosde España, José María Rivera, para la ela-boración y difusión de información relati-va al sector cervecero español, con elobjetivo de crear una publicación conjun-ta. Para ello, el Ministerio de Agricultura,Pesca y Alimentación se compromete aprestar respaldo institucional, apoyar ladifusión y conocimiento de los trabajosresultantes y facilitar los datos estadísticossectoriales.La Asociación de Cerveceros de España,formada por seis grupos cervecerosasociados que representan la prácticatotalidad de la producción de cervezaen España, elaborará un documentoque recoja y compile la información delos datos estadísticos recabados deentre sus asociados. También recogerála información relativa a la producciónnacional estimada a partir de los datosindividuales de producción de lasempresas accesibles al público, losdatos de comercio exterior publicadospor la Agencia Estatal de AdministraciónTributaria y los datos de consumo dematerias primas cedida por sus provee-dores u organizaciones representativas,así como cualquier otra informaciónestadística o de interés sobre el sectorcervecero español que pudiera ser rele-vante presentar públicamente.Por otro lado, buscará contrastar lainformación resultante con la del MAPA,conforme a sus propias fuentes, conobjeto de poder depurar los datos y,junto con los datos de interés del INE yde otros organismos públicos, poderdeterminar, entre otros, el consumo percápita y otros índices de consumo rela-tivos al sector de la cerveza.

Noticias CERVECERAS


Noticias CERVECERASHEINEKEN Y CARLSBERG ADQUIEREN LABRITÁNICA SCOTTISH & NEWCASTLE

Tras más de tres meses de dura resistencia,la cervecera británica Scottish & Newcastleaceptó el pasado 28 de Enero una ofertade compra de sus rivales Heineken yCarlsberg por 7.800 millones de libras(más de 10.400 millones de euros).La danesa Carlsberg pagará un 54,5% deltotal y la holandesa Heineken, el 45,5%restante. El precio es un 26% más altoque el cierre en bolsa de S&N del pasado16 de octubre, un día antes de que lascerveceras lanzasen su primera ofertaconjunta. La operación supondrá el repar-to de activos de S&N convirtiendo a laholandesa Heineken en la número unoen Europa, con unas ventas en el conti-nente que duplicarían ahora la de su rivalmás próximo.Con este acuerdo, Carlsberg adquiere el50 por ciento de participación de S&N enla cervecería BBH, que sirve a mercadosde la antigua Unión Soviética. Además,se quedará con los activos de S&N enFrancia, Grecia, China y Vietnam. YHeineken se quedará con el negocio bri-tánico y operaciones en otros mercadoseuropeos como Bélgica, Portugal eIrlanda, además de negocios en EstadosUnidos e India.

SE PRESENTA EN MADRID LA PRIMERACÁTEDRA EXTRAORDINARIA DE BEBIDASFERMENTADAS DE EUROPA

El pasado 30 de Enero se presentó en laFacultad de Farmacia de la UniversidadComplutense de Madrid la CátedraExtraordinaria de Bebidas Fermentadas.Se trata de la primera Cátedra que existeen Europa dedicada al análisis, la investi-gación y la realización de actividadesdocentes sobre bebidas fermentadas. Suobjetivo será comprobar, por tanto, larealidad y perspectivas de estas bebidaspertenecientes a la Dieta Mediterráneacomo son el vino, la cerveza y la sidra,todas ellas de baja graduación alcohólica,provenientes de la fermentación de fru-tas y cereales y su relación con la salud,dentro del contexto de una alimentaciónsaludable y equilibrada, siempre desde elpunto de vista de un consumo moderadopor adultos sanos.La actividad docente con la que se ha inau-gurado el programa de la Cátedra ha sidola I Jornada sobre Bebidas Fermentadas ySalud, cuyo objetivo es la exposición de

distintos estudios sobre bebidas fermenta-das, sus propiedades nutricionales y suconsumo moderado en el contexto de unadieta equilibrada.Han participado en la Jornada, ademásdel Prof. Dr. César Nombela, Catedráticode Microbiología y director de la Cátedra,el Prof. Dr. Daniel Ramón Vidal, del IATA-CSIC de Valencia; el Dr. Ramón Estruch,del Hospital Clínico de Barcelona; la Profesora. Dra. Rosa Mª Ortega,Catedrática de la Facultad de Farmacia dela Universidad Complutense de Madrid(UCM); el Prof. Dr. Manuel Díaz-Rubio,Catedrático de Medicina, Jefe de Serviciodel Hospital Clínico de Madrid y vicepre-sidente de la Real Academia Nacional deMedicina; y el Dr. Ramón González,investigador científico en el Instituto deFermentaciones Industriales del CSIC.Durante la Jornada los expertos destacaronque las bebidas fermentadas tienen efec-tos protectores sobre el sistema cardiovas-cular, debido al alto poder antioxidante yantiinflamatorio de los polifenoles (antio-xidantes naturales) que contienen. Su con-sumo moderado reduce de formasignificativa la mortalidad global y la pre-valencia de enfermedades cardiovascula-res, además de tener efectos preventivossobre muchas otras patologías de natura-leza degenerativa.Diversos estudios científicos nacionales einternacionales confirman que el consumomoderado de bebidas fermentadas poradultos sanos puedes ser saludable por laspropiedades que les confieren tanto subaja graduación como por las materias pri-mas con las que están elaboradas.En concreto, las bebidas fermentadas estánelaboradas exclusivamente a partir de lafermentación de alimentos como la uva,los cereales, los frutos carnosos o bayas.Su bajo contenido alcohólico pro-viene únicamente de la fer-mentación de sus materiasprimas por lo que mantieneninalterados muchos micronu-trientes (vitaminas, antioxidan-tes, fibra y minerales) de losalimentos que les dan origen.Estas bebidas tienen entre 4º-5º de la sidra o la cerveza, o los12º-15º del vino. Como consecuencia de estas evidencias científicas, laPirámide de la AlimentaciónSaludable, elaborada porla Sociedad Española de

Nutrición Comunitaria-SENC y recomen-dada por la Sociedad Española deMedicina de Familiar y Comunitaria-SEMFYC, incluye como parte de la dietalas bebidas fermentadas (cerveza, vino,cava o sidra) de forma opcional y mode-rada, únicamente por adultos sanos.

INBEV Y ANHEUSER-BUSCH, POSIBLEFUSIÓN

InBev, el segundo mayor grupo cerveceromundial, y la estadounidense Anheuser-Busch, tercero, están en conversacionesque podrían llevar a una fusión deambas, según publicó la revista belga denegocios Trends. InBev, cuyas principalesmarcas son Stella Artois, Beck's, Brahma,Leffe… y Anheuser-Busch, fabricante deBudweiser, han sido objeto de constantesespeculaciones acerca de una posiblefusión durante el pasado año. El diarionorteamericano The Wall Street Journaldijo el mes de Febrero que las conversa-ciones entre ambas cerveceras se habíanvuelto más serias, y que era posible quese llegara a un acuerdo este año.

EL BEERTENDER DE HEINEKEN SEPRESENTÓ CON GRAN ÉXITO EN MADRID

El pasado martes 5 de febrero tuvo lugar enMadrid la presentación de un producto muyinnovador, que surge del acuerdo entreHeineken y la multinacional Krups, especia-listas en el desarrollo de electrodomésticosde prestigio: el nuevo Beertender.El lugar escogido para la presentación fueel restaurante Ramsés, primer local enMadrid íntegramente decorado por PhilipStarck y que se perfila ya como el local

de moda de la capital para los próxi-mos meses. El Beertender se presen-

tó como el más avanzadotirador de cerveza para elhogar, una suma de tecnolo-gía y diseño que permitirádisfrutar una excelente cañaHeineken.Cuarenta medios de comuni-cación, entre los que seencontraban los principalesperiódicos y revistas de ten-dencias, disfrutaron de estaexitosa innovación, y expresa-

ron su admiración por elque sin duda va a ser elproducto del año paralos hogares.


Tablón de ANUNCIOSEN ESTA SECCIÓN PODRÁN INSERTAR ANUNCIOS GRATUITAMENTE Y DE FORMA BREVE MÁXIMO 50 PALABRASTODOS AQUELLOS SOCIOS DE CELCE, ASÍ COMO LOS SOCIOS DE OTROS CLUBES EXTRANJEROS QUE ESTÉN INTE-RESADOS EN MANTENER INTERCAMBIO CON LOS MIEMBROS DE CELCE. TAMBIÉN SE INCLUIRÁN LOS ANUNCIOS DEAQUELLAS PERSONAS QUE NO SIENDO SOCIOS DEL CLUB QUIERAN DESHACERSE DE SUS COLECCIONES.

Busco jarra de DAMM con el escudo del R.C.D.Espanyol de Barcelona que se publicitó alrede-dor del año 1.992. Compro o cambio por otroartículo de cerveza a concretar. Interesadoscontactar con José Luís Albero en el Tlf. 93-305.00.34 y 619.751.147. Socio 615.

Compro latas y botellas llenas de cerveza, detodos los países y años. Mi colección pasa delas 2500 unidades. Enviar lista o contactar alcorreo [email protected]. CésarGonzález. Lima-Perú. Socio 787.

Vendo 100 latas de Australia, aproximada-mente. Vacías, abiertas por abajo, y casi todasconmemorativas. Enrique. Tlf. [email protected]. Socio 63.

Compro etiquetas de cerveza antiguas deEspaña y Portugal. Y de África, Asia,Centroamérica, Sudamérica, y Oceanía. Tengotambién para cambiar y vender. Enrique Solaesa.Tlf. 609.171.355. [email protected]. Socio 63.

Vendo, por razones de espacio, mi colección.Fundamentalmente latas, tapas de barril y espe-jos. Miguel Ángel Sánchez. Tfno. 649 48 98 25. E-mail: [email protected].

Vendo colección de latas de cerveza. Más de 1500 diferentes, de los años 70 a los 90.David Goñi. Tfno. 639 20 78 04. E-mail:[email protected]

Catálogo de Latas de Cerveza Españolas. Por cam-bio de domicilio, liquido los 54 ejemplares queme quedan al precio de 10€. Las características sehan publicado en los últimos números de CelceMagazine. Información: Pepe Montaño. Tel. 914480 123. E-mail: pepemontañ[email protected]

Vendo cristalería española, especialmente delas marcas de Mallorca, así como posavasos,etiquetas, espejos, tiradores, toallitas, espátu-las, encendedores, chapas, bolígrafos, abrido-res, llaveros, etc. Escribid a esta dirección decorreo electrónico: [email protected] o llamad al 636 143 391 y os enviaré las fotos.Socio 37.

Busco una lata de Estrella Damm, de las quehan salido con motivo del 130 aniversario. Delas de 33 cc., busco la de 1998, que correspon-de a EDA-27 del catálogo de latas. AntonioSánchez. Socio 241.

Tengo 22 latas de refrescos de España (AC,BA)de mirinda, pepsi, coca-cola, trina, finley... de 20 a

30 años de antigüedad y desearía cambiarlas porlatas de cerveza españolas de la misma época.Aceptaría también alguna más reciente que notuviera. Para venderlas serían 66 Euros, gastos deenvío por parte delcomprador. Tfno:[email protected]. Socio 738.

Necesito la ayuda de cualquier socio quepudiera facilitarme un listado con todos lospaíses que fabrican o han fabricado latas de cerveza. También agradecería un listado de códigos de barra de estos países para sumejor identificación. Gracias. David Fortea. E-mail: [email protected]. Socio 85.

Vendo 2 botellas de Corunna Brewing Companyen cristal verde con logo en relieve. En perfectoestado. La de 33 cl. por 200 €, y la de 66 cl. por250 €. Doris. Tlf. 606 60 74 06

Compro y cambio posavasos de España yPortugal. Y de marcas extranjeras con texto encastellano, específicos para el mercado español.Enrique Solaesa. Tlf. 609.171.355. E-mail: [email protected]. Socio 63.

Vendo artículos de colección. Tapones coro-na y etiquetas de cerveza, chapas de cava,jarras, vasos “chupito”, abridores… en fin unpoco de todo. Si quieres puedes visitarme sinningún compromiso en www.arteret.com ywww.chapascorona.es. Vicente Mocholi Grau.Socio 716.

Colecciono cristalería y posavasos. Tengounos 300 posavasos repetidos para cambiar. Enbreve en mi página web, cuando acabe deactualizarla, veréis algo de mi material. Podéisverlo en www.elniudelacervesa.com.alfons [email protected]. Socio 761.

Vendo etiquetas de Bulgaria, Rumania,Canadá, Nueva Zelanda, Holanda, Polonia,Suiza, Austria, Países Bálticos, antigua URSS…en lotes por países. También preparo lote varia-do de todos estos países. Y otro lote de 1000etiquetas diferentes de España, todas en per-fecto estado y sin haber sido usadas nunca.Enrique Solaesa. Tlf. 609.171.355.E-mail: [email protected]. Socio 63.

Soy coleccionista de latas de cerveza desdehace 25 años y por cuestiones de espacio quierovender parte de mi colección. Tengo latas detodo el mundo y de todas características (más de5.000 para vender): nuevas, antiguas y muy anti-guas… Fernando Gallego. Tel. [email protected] Socio 81.

Vendo colección de 1000 latas de cerveza,algunas antiguas. Dejé de coleccionar ya hacealgunos años. Soy ex socio del Club (socio 59).Victor Vilaplana, telf. 96-373.15.96, móvil 687-94.95.77. E-mail: [email protected]

Busco cervecería, pub o similar al que lepueda interesar decorar su local con mi colec-ción de latas de cerveza (unas 1.800 unidades)y que por motivos de espacio no puedo mante-ner en casa. Agradecería cualquier tipo deayuda a los socios del Club. Pablo 639 24 47 [email protected]. Socio 392.

Busco breweriana antigua española de todotipo. Compro y cambio. Carteles, ceniceros, pla-cas, cristalería, botellas, bandejas, posavasos,etiquetas, acciones, calendarios de bolsillo…Hermanos González Rossi. Tlf. 662.547.889. E-mail: [email protected]. Socio 40.

Busco la lata roja del último set del Centenario deCruzcampo. Tengo latas y sets de todo el mundo paracambiar. Sylvain ICHX. [email protected]. Socio 445.

Poseo otras 5000 latas de cerveza diferentes,para vender o cambiar, desde 1960 hasta hoy. Elprecio va de 0,30 a 1 euro para la mayoría de laslatas (casi todas). Tengo muchas novedades. Haylatas raras y sets nuevos y viejos. Para recibir milista de cambios completa, escribir a: Nicolodi Ottorino - Vía Mascagni ,17 20033 Desio (MI) - Italia. Tel/fax 0362/308503. E-mail: [email protected]. Socio nº 121.

Compro latas viejas o raras ( SS o CR steel) ysobretodo busco latas, viejas o nuevas, de conte-nido 9 2/3 FL.OZ.(275 ml.). Compro al contado ocambio. Nicolodi Ottorino - Vía Mascagni ,1720033 Desio (MI) - Italia. Tel/fax 0362/308503. E-mail: [email protected]. Socio nº 121.

Tengo miles de tarjetas telefónicas duplicadaspara cambiar, también con latas. Tengo tambiéncarteles publicitarios de los primeros años de1960, muy raros, de la Birra Orobia de Seriate(Italia). Nicolodi Ottorino - Vía Mascagni ,1720033 Desio (MI) - Italia. Tel/fax 0362/308503. E-mail: [email protected]. Socio nº 121.

Soy coleccionista de tapones corona en gene-ral y sobres de azúcar a nivel mundial. Haríaintercambio por tapones corona, sobres de azu-car, sellos, etiquetas de bebida, boligrafos, calen-darios de bolsillo, posavasos y tarjetas telefónicas.Tambien estoy dispuesto a comprar lotes intere-santes de tapones corona y sobres de azucar.Carles Bonjoch. Apart de correos 459, 25080Lleida. Tel. [email protected]. Socio nº 683.

A V I S OCELCE NO SE RESPONSABILIZA DEL CONTENIDO DE LOS ANUNCIOS, O DEL RESULTADO DE LAS OPERACIONES REALIZADAS A TRAVÉS DE LOS MISMOS. TODOS

AQUELLOS QUE DESEEN PUBLICAR ANUNCIOS EN ESTA SECCIÓN, DEBEN ENVIARLOS POR CORREO NORMAL O ELECTRÓNICO A LA REDACCIÓN DE CELCE MAGAZINE.

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CIERRE DEL PRÓXIMO NÚMERO DE CELCE MAGAZINE

El cierre del número 51 de Celce Magazine correspondiente a Junio de 2008, será el 10 de Mayo. El texto de los artículos se debe enviar escrito a máquina, nunca a mano, por correoelectrónico ó en disquette. Y las ilustraciones, escaneadas en "jpg" a 300 ppi. de resolución ó supe-rior, también por correo electrónico ó en disquette. Si teneis algún problema al escanearlo, podeisentregar los originales en mano ó enviarlos por correo certificado al Apartado de Correos de Celcepara su escaneo. Se devolverán todos los originales tan pronto como se haya realizado el trabajo.

C A L E N D A R I O E V E N T O S C E R V E C E R O S 2 0 0 8

2-5 ABRIL 2008 NNEEWWCCAASSTTLLEE BBEEEERR FFEESSTTIIVVAALLStudent Union. Kings Walk. Newcastle Upon Tyne. Reino Unido.

11-12 ABRIL 2008 HHeellssiinnkkii BBeeeerr FFeessttiivvaall..Cable Factory. Downtown Helsinki. Finlandia.

19 ABRIL 2008 2255 AAnniivveerrssaarriioo CClluubb BBAAVV..Zutphen. Holanda.

25-26 ABRIL 2008 CCaallggaarryy BBeeeerrffeessttBig 4 Building. Stampede Park. Calgary. Canada.

18 MAYO 2008 SSpprriinngg MMeeeettiinnggClub Amici della Birra. Borriana. Italia

19-24 MAYO 2008 CCAAMMRRAA BBeeeerr FFeessttiivvaallJesus Green. Cambridge. Reino Unido.

24-25 MAYO 2008 WWeeeekkeenneedd ooff ssppoonnttaanneeoouuss ffeerrmmeennttaattiioonnTapperij Beukenhof. Buggenhout. Bélgica.

28-30 MAYO 2008 MMoonnddiiaall ddee llaa llaa bbiièèrreeWindsor Station and Courtyard. Montreal. Canada.

12-14 JUNIO 2008 GGrreeaatt WWeellsshh BBeeeerr FFeessttiivvaallCardiff International Arena. Cardiff. Gales. Reino Unido.

20-22 JUNIO 2008 BBeeeerr PPaassssiioonn WWeeeekkeennddGroenplaats. Antwerp. Bélgica.

27-29 JUNIO 2008 CCoollooggnnee BBiieerrbboorrsseeTanzbrunnen. Colonia. Alemania.

C E R V E X P OEN PORTO ALEGRE

Os informamos que este añotendrá lugar en Porto Alegre(Brasil), una macroreunión cervecera de intercambio, con la que colaboran y a la que asistirán todos los Clubs de Coleccionismo Cervecero deSudamérica, y que ha recibido elnombre de CERVEXPO. TambiénCELCE tendrá una parte impor-tante en esta reunión, ya queasistirá como Club invitado, yademás el coordinador generalde la reunión es nuestroDelegado en Hispanoamérica,Juan Carlos De Marco, y nuestroTesorero, Luis Mª de la Sierra, hasido designado como “embaja-dor” y delegado en España paradicha reunión.

El evento tendrá lugar los días17, 18 y 19 de Octubre, y desdeestas líneas queremos animarosa considerar la posibilidad deasistencia de socios de Celce y deotros Clubs a la reunión, ya que,aparte del interés turístico de lazona, seguro que se podrán con-seguir buenas y variadas piezaspara nuestras colecciones. Haytiempo suficiente para pensarlo yplanificarlo, y aquellos que en sumomento decidan asistir, puedencontactar con Juan Carlos deMarco (361) o Luis Mª de la Sierra(275).

NOTA DEL TESORERO

Ruego a todos los socios que todavía no hayan efectuado la renovación

de la cuota para 2008 que lo hagan lo antes posible, ya que hemos

empezado a actualizar el listado de socios y una vez dadas las bajas de

los no renovados, es complicado dar de alta de nuevo. Los que no

hayáis renovado por haber decidido ser baja en el Club, por favor,

comunicadlo lo antes posible.

Quiero rogar una vez más a aquellos socios que no tienen la cuota

domiciliada por Banco, que si es posible, la domicilien. Dicha domicilia-

ción no lleva ningún gasto adicional para los socios y es mucho más

cómodo para todos.

Revista de Coleccionismo e Información Cervecera Nº 50 - Marzo … · 2009-01-07 · Backus y...

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