REVISTA BACKUP

LA CULTURA DEL SIGLO XXIbackup.es

JUNIO 2009 | NÚMERO 1 | 5 € | ESPAÑA

NO TE PIERDAS NUESTRO PODCAST CD CON

AGUSTÍN JIMÉNEZ

GANA ABONOS DOBLES PARA EL

FIB 2009

+ 10

IDEAS PARA VESTIRSE

COMO UN

GENTLEMAN]TURISMONEGOCIOSTECNOLOGÍA

AL ALCANCE DE TU MANO

BRAD PITT

ALEJANDRO AMENABAR

AL HABLA CON.........

ANGELINA JOLIELA `CELEBRITY´MÁS PODEROSA

DUBAI

2

Educado para huIr dE las cErtEzas, EncuEntro quE las EscuElas dE nE-gocIos sIntEtIzan El éxIto En un solo axIoma: “sEgurIdad En uno mIsmo”. Así que hace tiempo que decidí usar la aplicación Notes de mi iPhone para apuntar aquello que me

hace sentir bien. De este modo, riego mi confianza, aunque nadie se haya comido aún mi queso. Lo que sí sé son algunas cosas que aún me ponen la piel de galli-na: las orquestas callejeras de gitanos, un buen piano honky tonk, los baños de luna llena en verano, los punteos de Chuck Berry, los pimientos rojos asados en casa, el ventilador del maestro Peret, esquiar sin saber si podré frenar, el olor de la albahaca, la burrata

fresca del Piú de Prima. Más cosas: el perfume de las higueras en agosto, play drums, oír llover en el tejado mientras estoy en la cama, las pelis de submarinos, un buen chorro de aceite de aberquina, los trajes de Charlie Watts, Madrid cuando hay apagón, mi abuelo, Louis Prima y su Boogie Boogie Macarani...Cada uno tendréis las vuestras. Probad a apuntarlas. Enviádnoslas si os apetece. Que todos sabemos que son dos días. Pero que si los estiras y llegan a tres, puede que nos pille más tiempo jubilados que trabajando. That’s life que cantaba el gran Sinatra: “Esto es lo que dice la gente / a veces estás exultante en abril / y otras de bajón en mayo”. Lo que sé de la vida es mi número favorito de Backup.

LO QUE SÉ DE LA

staffBackup S.L.Conde de la Cimera, 6 - 28040 MadridTel.: 911 963 046 - Fax: 915 429 [email protected]

Distribución: SGELImpresión: Sol PrintDepósito legal: M-11579-2009

lourdes garzón - DIRECTORA pilar gil - ASISTENTE DEL EDITOR daniel Entrialgo - SUBDIRECTOR rodrigo Varona - JEFE DE CIERRE melania m. pan - DIRECTORA DE MODAclara montagut - DIRECTORA DE ARTE Violeta cintas - JEFA DE MAQUETACIÓNana muñoz - MAQUETACIÓN rocío gónzalez - SECRETARIA DE DIRECCIÓN

VIDAana Valls - REDACTORAdiego martínez - EDITOR GRÁFICOJordi minguell - EDITOR BACKUP.ESJuan cebrián - ESTILISTAchabela garcía - ESTILISTAmiriam hidalgo - JEFA PRODUCCIÓNpaloma Blanco - BELLEZA

colaBoradorEs: Alejandro Avilleira, Andrés Barba, Jesús Bernad, Adriana Carvalho, Juan Fernández, Rosa Gamazo, Darío Manrique, Lucía Martín, Daniel Alea, Cristina López, Mariano Herrera, Gonzalo Machado.

EdIta: spaIn mEdIa magazInEs

hoja de ruta

BACKUP JUNIO 2009 | 3

TENDENCIAS

sumario//

MODA

Anímate y conoce todas las claves para lucir los trajes como un verdadero gentle-man. Cómo llevar los puños de tus camisas o el largo de los pantalones son detalles que te enseñamos a cuidar.

SHOPPING

TECNOLOGÍA

Visita nuestro ‘showroom’ y conoce todos los acceso-rios más ‘in’ del mundo de la tecnología. Fotografía, hard-ware y audio son algunas de las propuestas que podrás encontrar en esta sección.

ANGELINA JOLIE //

4 | BACKUP JUNIO 2009

La ceLebrity más poderosa deL pLaneta

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NÚMERO 1. JUNIO 2009

CARA A CARA

BRAD PITT

Sólo el maquillaje ha podi-do con su eterna juventud. El ídolo de Hollywood nos desvela los secretos de su película más popular y os-carizada, ‘El curioso caso de Benjamin Button’.

SABER PARA COMER

MOJITO CUBANO

En tan sólo cinco pasos, te enseñamos a elaborar esta refrescante bebida tropical lle-gada desde el mismo corazón del Caribe. Además, te reco-mendamos suculentos platos para acompañar tu mojito.

A TÍTULO PERSONAL

ISABEL ALLENDE

La autora chilena nos deleita con un divertido texto sobre la fiebre que todos los veranos inunda gimnasios y consultas de dietistas con el objetivo de aliarse a la operación bikini y conseguir una figura perfecta.

pocos Lugares han demostrado como dubai una capacidad tan fascinante para reinventarse y batir todos Los récords deL LujoDUBAI //


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10 ideas para vestirse como unGENTLEMAN ]

01. UN PUÑO IMPECABLEAl más puro estilo italiano; si te gusta lo tra-dicional y el riesgo no es lo tuyo, apuesta por una clásica chaqueta americana azul con pespuntes blancos.

02. COLORES SUAVESLos tonos dan vida a tu camisa, pero no ol-vides evitar lo chillón.

03. ZAPATOS Y CALCETINESCombinar estampados y texturas te hará ganar puntos. También puedes añadir un toque de fantasía pero sin pasarnos de la raya. Un toque de color nunca está de más.

04. GEMELOSNo olvides llevarlos en cualquier ocasión para dar marcha a tus muñecas.

05. CAMISA Y CORBATACombina corbatas de cuadros, lunares y ra-yas con colores lisos. No olvides que en la variedad está el gusto.

06. TRAJE OSCUROIdeal para lucirlo con camisa a rayas con cuello blanco, polo negro, sin corbata y con gafas de sol, con chaleco a juego y con ge-melos.

07. MEZCLA DE ESTILOSNo te encasilles en vestir siempre formal. Una americana con una camisa de vestir puede otorgarte personalidad.

08. MALETINESHázte con un maletín de cuero en tonos cá-lidos para transportar tus armas de trabajo de forma segura.

09. ACCESORIOSUn buen reloj, unas gafas de sol o unos zapatos de marca siempre pueden ser una buena carta de presentación.

10. TEJIDOFíjate bien en la composición de la tela y úsalo según la temporada.

Apuesta por el estilo clásico y diplomático y obtendrás la clave del éxito.

No combinar tonos oscuros, por ejemplo, azul marino y ne-gro.

Cuando la chaqueta tiene dos botones, abrochamos los dos o sólo el superior.

El pantalón deberá quedar a la altura del tacón del zapato.

Las chaquetas cruzadas son más clásicas y se pasan me-nos de moda que las rectas.

Los mejores tejidos para los trajes de caballero son la lana, la franela, el lino, algodón o la alpaca.

El cinturón deberá combinar con los zapatos.

Evite combinar corbatas es-tampadas con camisas estam-padas, o rayas en la corbata y en la camisa.

RELOJES PARA COMBINAR

conoce lo último del mercado en ‘watches’

TAG HEUERAquarancer 500 M

De dónde. La Chaux-de-Fonds. Sor-presa. Una válvula que libera helio. Lo mejor. Está pensado para el buceo extremo.

CHANELJ12 negro intenso

De dónde. La Chaux-de-Fonds. Sorpresa. La cerámica como piedra preciosa. Lo mejor. El último diseño de Jacques Helleu.

IMPRESCINDIBLES


tendencias

EL VIAJE

NEW YORK, CIUDAD DE RASCACIELOS

¿Te gusta la gran manzana? A nosotros también. Y nos gusta estar a la última. Estas pautas no aparecen ni en las guías... Visita el New Museum. De paso, comparte espacio con la vanguardia en las galerías de Chelsea, los jueves. Toma nota de estas tiendas: Alexis Bittar

(465 Broome St.) es el joyero de moda por excelencia. Phi-llip Lim (115 Mercer St.), el di-señador con mayúsculas de la nueva generación americana; Edge ny NOHO (65 Bleecker St.), un joven espacio donde los nuevos creadores exponen y venden sus diseños.

EL LIBRO

EL FETICHE

USB CON FORMAS

Nunca almacenar datos fue tan divertido. Atrás quedaron las sen-cillas memorias USB porque estos gadgets te encantarán. De colo-res y con distintas formas, son perfectos para ser el más geek entre tus amigos. Los de la imagen son de Brando y cuestan 27,90 €.

VINO ARGENTINO

Una visión aguda, divertida e inteli-gente de los italianos y su estilo de vida es lo que se muestra en este libro. Amantes de la belleza, del café y la obsesión por el teléfono móvil son algunos de sus rasgos.

- EL MUSEO -guggenheim, Bilbao

La Colección Permanente de los Mu-seos Guggenheim está formada por las obras pertenecientes a la Solomon R. Guggenheim Foundation, que in-cluye las colecciones del Solomon R. Guggenheim Museum de Nueva York y de la Peggy Guggenheim Collection de Venecia, así como las obras adqui-ridas por el Deutsche Guggenheim de Berlín a través de su programa de en-cargos, y la Colección Propia del Mu-seo Guggenheim Bilbao. Estos fondos ofrecen, en conjunto, una perspectiva completa de las artes visuales del si-glo XX. La Colección Propia del Mu-seo Guggenheim Bilbao constituye ya una entidad propia con una identidad singular, al tiempo que complementa las colecciones del resto de institucio-nes Guggenheim.

Latitud 33º, líder en su segmento, lanzó uno de los últimos rosados existentes en el mercado. De vibrante color y estilo ligero y fresco, está pensa-do para seducir al dejarse descubrir. Un vino con personalidad, ideal para cualquier ocasión. Su Pinot Noir Rosé es un vino que marca tendencia

con una nueva y atractiva propuesta. Se trata de una variedad típica de la Borgoña francesa que se caracteriza por ofrecer uno de los vinos más elegantes y complejos del mundo, con sutil cuer-po que acaricia el paladar, refrescante acidez y una masiva presencia de fruta fresca.

LA CABEzA DE LOS ITALIANOS


tendencias

LUJO VERSUSTECNOLOGÍA

apple lanza el nuevopod shuffle]

El nuEVo Ipod shuFFlE Es alucInan-tEmEntE pEquEño. Ocupa la mitad que el de la generación anterior, pero tiene sitio para mucho más. Con 4 GB de capacidad, te permite almacenar hasta 1.000 canciones1 y disfrutar de varias listas de reproducción. Pre-sentamos VoiceOver2, la prestación que da voz al iPod shuffle. Con sólo pulsar un botón, te dice en español qué canción está sonando y quién la interpreta, e incluso los títulos de tus listas de reproducción para que puedas recorrer tu música de una forma nueva.

Un reproductor cargado de ventajasPara crear el reproductor musical más pe-queño del mundo, hemos desplazado los botones del iPod shuffle al cable del auri-cular. Esto nos ha permitido reducir radi-calmente el tamaño del nuevo iPod shuffle, pero no sólo es una cuestión de talla: con

los mandos situados en un lugar al que puedes acceder rápidamente, también re-sulta mucho más fácil de usar.

Los botones del nuevo iPod shuffle están ubicados en el cable del auricular derecho. Ahora que el botón central está estratégica-mente situado en este lugar más cómodo, puedes explorar tu música sin apartar la vista de lo que estés haciendo.

El interruptor de la reproducción alea-toria tiene tres posiciones: desplázalo a la izquierda para escuchar tus temas al azar; sitúalo en el medio, y tus canciones se re-producirán por orden; o desplázalo a la de-recha para apagarlo.

Es el primer reproductor musical que habla. Compruébalo.

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lo mejor: su reducido tamaño.

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Este terminal supone un paso más allá en la evolución del diseño de la familia Ultra. El Touch combina pantalla táctil y teclado deslizante, y ofrece potentes servicios multi-media, además de disponer de la tecnología AMOLED en su pantalla de 2,8’’, lo que significa colores más vivos, mayor ángulo de visión y resistencia a los rayos del sol.

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En cuanto abres el nuevo Mac-Book Air, su pantalla se ilumina totalmente para darte la bienve-nida. La delgadez del diseño no afecta a su amplitud: la brillante pantalla panorámica retroilumi-nada por LED de 13,3 pulgadas del MacBook Air ofrece el mismo espacio visible que la pantalla de un MacBook.

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lo mejor: la pantalla táctil.

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Este manos libres permite que tanto el móvil personal como el del trabajo puedan estar conec-tados al mismo tiempo gracias a su función multipunto. Además, garantiza la máxima seguridad ya que requiere un mínimo manejo técnico; así , la función Voice Con-trol permite descolgar con simple-mente la tecla OK.

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lo mejor: 15 horas de autonomía.

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Ya puedes guardar hasta 20 man-dos a distancia y sustituirlos por Prestigo SRT 9230 con pantalla táctil de 2,8´´ a todo color en la que sólo se muestran las teclas necesarias para cada actividad. El mando cuenta con un asistente en pantalla que guía al usuario a través de un proceso de instala-ción de lo más intuitivo.

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// TELEFONÍA


LA FAMA INtERNACIONAL dE ANgELINA JOLIE, ASí COMO SuS INgRESOS -quE RONdAN LOS 27 MILLONES dE dÓLARES (19 MILLONES

dE EuROS)- hAN LOgRAdO quE LA ACtRIz dE tOMB RAIdER ENCABECE EN 2009 LA LIStA quE CAdA AñO ELABORA LA REvIStA

EStAdOuNIdENSE FORBES dE LAS 100 CELEBRItIES MÁS POdEROSAS.

TEXTO: ISABEL MERINO // FOTOS: MARÍA JOSÉ GÓMEZ

LA ‘CELEBRITY’ MÁS PODEROSA DEL MUNDO

ANGELINA JOLIE


La actriz encabeza La encuesta de La revista Forbes, desbancando deL primer puesto a La popuLar presentadora

estadounidense oprah WinFrey

a fondo

acIda y crIada En los angElEs, calIFornIa, El cInE nunca lE ha sIdo un artE Extraño y mucho mEnos dEsconocIdo para angElI-na JolIE. Con 26 años recién cumplidos, esta chica de labios exuberantes, cuerpo atlético y un carácter descarrilado, asume con responsabilidad todo lo que dice. Una muestra de esto último son las revelado-ras declaraciones que hizo recientemente a la versión alemana de Playboy, revista a la que confió que en su adolescencia tuvo experiencias sadomasoquistas. Eso sin contar sus andanzas lésbicas durante los salvajes años de su adolescencia.

Pero esa era una época de frustraciones e infelicidades, de acuerdo a las declara-ciones que ofrecía en la entrevista. Ser hija de Jon no fue precisamente lo que le mo-tivó incursionar en el cine, y para que no hubiera duda de su capacidad histriónica, nunca ha utilizado el apellido de su padre como pretexto para que se le abrieran las puertas de la industria del entretenimiento cinematográfico. Aunque a los 16 años de-cide iniciar sus estudios de teatro en el Lee Strasberg Theatre Institute, hacer películas estaba fuera de sus planes inmediatos.

Trayectoria intachableSu rebeldía muchos se la atribuyen a su paso por el mundo de la moda. Trabajó profesionalmente como modelo en Nue-va York, Los Angeles y Londres. También participó en varios videoclips para grupos

reconocidos como Meatloaf, Lenny Kravitz y The Lemonhead. La sexy Angelina Jolie debuta en el cine en 1982, con la pelícu-la Lookin’ to Get Out, en la que su padre también actúa y es coautor del guión. Con una tímida participación, después de haber actuado en cinco realizaciones estudianti-les de la mano de su inseparable herma-no James Haven, arranca su ascendente carrera cinematográfica que con apenas 25 años es premiada por la Academia de Hollywood con el Oscar por su destacada interpretación en Inocencia interrumpida.

Cambios en su carrreraEn 1993, lo que fue la única y prolonga-da pausa en su carrera, once años des-pués, la popular actriz acepta el papel de Casella “Cash” Reese, en la película de ficción Cyborg 2, dirigida por Michael Schroeder. Mientras robada Hackers, otro título de corte juvenil sobre piratas infor-máticos dirigido por Iain Softley, Angelina conoce a Jonny Lee Miller, quien luego se convertirá en su primer esposo. Pero ya casados, Miller no aguanta mucho al lado de esta rebelde sin causa que el día de su boda vestía con pantalones de piel negra y una camiseta blanca en la que escribió el nombre de su novio con su propia sangre. Este se marchó y hasta el sol de hoy no se han vuelto a ver la cara. Angelina con-tinuaba disfrutando de la vida a su antojo. Se afeitaba el pelo, y cuando decidía tener cabello largo, se lo tenía de colores extra-

N


La revista no sóLo se basa en Los ingresos de Los úLtimos 12 meses, sino también en La Fama de Los candidatos: sus

apariciones, menciones en internet, medios y portadas.

La mujer de mil caras: arriba a la derecha, Angelina durante el rodaje de ‘Sr. y Sra. Smith´; a la izquierda, posando para la revista Squire. Abajo a la derecha, Angelina en una sesión de fotos para GQ; a la izquierda, durante el rodaje de Tomb Raider.

a fondo

vagantes y luminosos. Ese era su carácter: “¿Terapia? No la necesito. Los personajes que interpreto son mi terapia”, pensaba en ese entonces.

Los problemas de salud y su ruptura con Miller no le afectaron para nada su vida profesional. Por lo menos eso revela la cantidad de películas que filmaba cada año. En 1996 actúa en tres películas insig-nificantes y con un contenido muy pare-cido a su estilo de vida de la época como son Foxfire (de Annette Haywood-Carter), Love Is All There Is (de Renée Taylor y Jo-seph Mologna) y Mojave Moon, esta última dirigida por Kevin Dowling.

Al año siguiente, Angelina hace un par de películas para la televisión: True Women y George Wallace, dirigida en la segunda por John Frankenheimer. Para ese mismo medio, en 1998 filma Gia, un trabajo que le significó varios premios.

Esta aficionada a los tatuajes sigue realizando una serie de películas ligeras, dirigidas y actuadas por personas no tan

reconocidas, salvo algunas excepciones. En esta categoría entran Hell’s Kitchen y Playing by Heart, ambas de 1998. Sin em-bargo, el nombre de Angelina Jolie ya era conocido por muchos, tanto por su trabajo cinematográfico como por su estilo y for-ma de ser, que ya reflejaba cambios sus-tanciales en su personalidad.

Últimos estrenosEn 1999, durante el rodaje de Pushing Tin, el nuevo rostro del cine “salvaje” norteame-ricano conoce al que es en la actualidad su esposo, el actor Billy Bob Thornton, de quien a propósito acaba de declarar que si lo encuentra con otra “agarro un bate de béisbol y se lo rompo encima”. Pushing Tin es una comedia dirigida por el inglés Mike Newell, en la que Angelina además de Thornton también comparte escenario con Cate Blanchett.

La vida le sonríe a esta joven que lle-va en su cuerpo el tatuaje de un dragón chino, dos símbolos hindúes. Después del

fracaso crítico y comercial de The Bone Collector, que protagoniza al lado de Den-zel Washington, para completar lo que fue un año casi perfecto, Angelina Jolie filma “Girl, Interrupted”, una historia basada en el libro de Susanna Kaysen en el que esta narra su experiencia vivida en un mani-comio donde compartió con otras chicas que sufrían la enfermedad bautizada como “trastorno Borderline de la personalidad”.

Su actuación en la película dirigida por James Mangold le valió un merecido Os-car que además la consagró como una actriz con talento para interpretar cual-quier personaje a la altura de los grandes que han pasado por la industria. Hacer películas es lo que sabe hacer y lo que le reporta muy buen dinero. Por eso se ha tomado el trabajo en serio. Así lo demos-tró cuando tuvo que someterse a un es-tricto entrenamiento físico y alimentarse con dietas especiales para poder moldear la figura anatómica “perfecta” para pare-cerse a Lara Croft.


Brad Pitt madura

AWILLIAM BRAdLEY PItt

BRAD PITT NACIÓ EN SHAWNEE, ESTA-DO DE OKLAHOMA, EL 18 DE DICIEMBRE DE 1963. ES UN ACTOR, PRODUCTOR Y ACTIVISTA SOCIAL ESTADOUNIDENSE.

ALCANzÓ LA FAMA A MEDIADOS DE 1990, TRAS PROTAGONIzAR VARIAS PE-LÍCULAS DE HOLLYWOOD. PITT RECIBIÓ UN GLOBO DE ORO Y UNA NOMINACIÓN A LOS PREMIOS ÓSCAR POR SU PAPEL EN LA PELÍCULA DE 1995 DOCE MO-NOS, ADEMÁS DE UNA NOMINACIÓN EN LA CATEGORÍA DE MEJOR ACTOR POR SU PARTICIPACIÓN EN EL CURIOSO CASO DE BENJAMIN BUTTON.

PITT HA SIDO CONSIDERADO VARIAS VECES POR PARTE DE LA CULTURA POPULAR COMO EL HOMBRE MÁS ATRACTIVO DEL MUNDO Y ES UNA DE LAS ESTRELLAS MÁS RECONOCIDAS DE HOLLYWOOD.

cara a cara

caBa dE rEgrEsar dE un pasEo En moto por las montañas dE ma-rruEcos, con su nuevo grupo favorito, Kings of Leon, tronando en su iPod. Brad Pitt ha aterrizado en el desierto para rodar la película Babel, con Cate Blanchett. Aun-que concede esta entrevista para hablar de Sr. y Sra. Smith, no duda en explayarse so-bre lo que él considera vergonzoso estado de la prensa estadounidense y su madurez personal a los 40.

¿por qué eligió ‘sr. y sra. smith’ tras la superproducción de ‘troya’? ha dicho algo así como que la película es una me-táfora del matrimonio…Eso fue lo primero que me hizo reír cuando leí el guión. El hecho de que hubiera un ma-rido y una mujer que literalmente quisieran asesinarse el uno al otro. Me encantó. Lógi-camente, fiché por esta película hará unos dos años; me encontraba en una situación personal distinta.¿cree que los matrimonios se sentirán identificados con la película?Sí, porque, al fin y al cabo, es una pelícu-

la realmente divertida. Es difícil clasificarla debido a su tono. Es una mezcla de drama, comedia y película de acción. Ha habido muchas versiones. En principio iba a dirigir-la John Woo, y hubiera sido estrictamente una película de acción. Cuando llegó Doug Liman buscamos darle un toque un poco más de personajes.pero, ¿qué es lo que le gustó tanto de ‘sr. y sra. smith’?El esbozo de la historia, que es muy sen-cillo: una pareja se reencuentra unos seis años después y la relación aparentemente está muerta. Para empezar, ni siquiera re-cuerdan cómo han llegado hasta allí. Lue-go la relación vuelve a comenzar y deciden asesinarse el uno al otro. Eso significa que todavía queda cierta pasión. Ahí empieza todo, con dos personas que quieren asesi-narse y deben conocerse de nuevo y mos-trar su propio yo, algo muy difícil.Entonces, ¿cree que las parejas abur-guesadas atrapadas en un matrimonio anodino se verán reflejadasNo lo sé. Lo que sí puedo decir es que la película es realmente divertida.

TExTo: AliciA GueRReRo // FoTos: FRedy MASSAd

El hombre más ‘sexy’ del mundo parece que por fin ha madurado. Al entrar en los 40 abandona su fama de simple guaperas para involucrarse en el desarrollo del

continente africano, la arquitectura y la investigación con células madre.


¿contiene lecciones subliminales sobre el amor y las relaciones?No, no, no, realmente intento evitar las lec-ciones. Ésta revela ciertas verdades y pue-des reírte un poco durante el proceso.¿cuál es la verdad fundamental que re-vela ‘sr. y sra. smith’?Que es muy fácil perderse por el camino y olvidar la idea original de lo que unió a las personas. Que no existe ningún manual que te guíe después de esa unión inicial.Últimamente parece estar seleccionan-do más proyectos comerciales. ¿se ha producido algún cambio respecto a los trabajos que elige?No. Lo que ha ocurrido es que, antes de que me inclinara por esto, había planeado un año de proyectos independientes. Por diversos motivos, todos se desbarataron y no funcionaron, así que acabé sin trabajar durante un par de años. Tras invertir mu-cho tiempo en esos proyectos se abrió un poco esta otra posibilidad.ésta es una película comercial, ¿no?

¿hubo algo de ella que le resultara des-agradable?Sí, diría que es comercial, pero creo que hemos evitado todas las trampas que sue-len aburrirme de esas películas. Este pro-yecto tiene todo lo que me gusta de los filmes comerciales. Si caíamos en una de esas trampas mientras estábamos rodan-do, conseguíamos zafarnos de ella. Impro-visábamos constantemente, a diario. Fue una lucha permanente por evitar que se convirtiera en una película con moralina, queríamos que resultara sutil.ahora está en marruecos rodando ‘Ba-bel’, con cate Blanchett, y comenzará ‘Jesse James’ en otoño. hábleme un poco de estos proyectos cinematográ-ficos y qué le pareció atractivo de ellos.Creo que con estas películas estoy vol-viendo más a un análisis psicológico de los personajes, y con directores que se centran más en relaciones humanas, pola-ridades y polos magnéticos. Cuando pien-so en el rodaje de Jesse, sí, es una película del Oeste, pero en cierto sentido es un dra-

ma psicológico sobre un célebre adulador. Una celebridad que está desorientada. En Babel, la historia es mayor que cualquie-ra de los personajes. La historia de Babel es la incomunicación. Alejandro [González Iñárritu] es un director realmente interesan-te. Es una especie de tercera entrega de Amores perros y 21 gramos. Son cuatro historias, en cinco lenguas distintas. Está muy bien escrita. Y Cate Blanchett es un regalo del cielo para un actor; bueno, y también para las mujeres. Además, estoy trabajando en otra película con David Fin-cher, The curious case of Benjamin Button, que está muy avanzada. Y hay otro filme llamado Schmidt. Lo están escribiendo ahora mismo, y me encanta la idea que plantea; veremos qué ocurre.¿qué es lo que más le interesa de una película por la que se decide?Me obsesiona la gente que llega en segun-do lugar. Por ejemplo, en una competición deportiva. Piensa en todo el entrenamien-to que le dedica una persona, y que da

lo mejor de sí misma, pero aun así llega en segundo puesto, y el que llega prime-ro se lleva la gloria y los honores. Pero a mí siempre me ha fascinado el segundo, es lo que me interesa de verdad. Ahora pasemos a Los Ángeles, donde cientos, si no miles, de personas llegan cada año con un sueño entre manos. Pero no todo el mundo lo consigue, ya que no hay es-pacio suficiente. He estado pensando en esa gente, y en si se preguntan si deberían tomar otro camino o si les sigue gustando su vida tal y como es. Chad Schmidt es un tipo que empezó más o menos en la mis-ma época que otro llamado Brad Pitt, qui-zá un par de meses antes. Y se parece un poco a Brad Pitt, pero le gané en un par de audiciones. O Brad Pitt se parece mucho a Chad Schmidt. Chad tal vez sea algo más corpulento, tiene un poco más de barbilla que Pitt, tiene la nariz un poco más torci-da porque una vez se la rompió. Empieza a perder frente a ese personaje, Brad Pitt; pero, con el tiempo, Pitt se convierte en la pesadilla de su existencia, el tipo al que no

puede quitarse de en medio, el que le im-pide dedicarse a lo que le gusta. Últimamente ha estado muy ocupado rodando películas, participando en va-rias causas políticas, como la campa-ña one; produciendo películas a través de su compañía, plan B; satisfaciendo su pasión por la arquitectura…, por no hablar del acoso que sufre de los ‘pa-parazzi’. ¿cuáles son sus prioridades actualmente?Querrá decir qué principio de selección he aplicado, porque eso es lo que ha ocurri-do. Ahora mismo debo centrarme en una cosa, y es esta película, Babel, y anterior-mente estuve en África y me concentré en todos los datos de la Campaña One y comunicando esa idea. No soy demasiado versátil, pero no me ha resultado aburrido en ningún momento. Y con todas esas producciones tengo la suerte de contar con gente realmente fantástica trabajan-do conmigo y que me facilita mucho las cosas.

estaba tan obsesionado por interpretar personajes interesantes que me oLvidé de seguir con mi vida.

pienso que La FeLicidad está muy sobrevaLorada

Un actor muy polifacético: en la página anterior, sesión de fotos de Brad Pitt durante el rodaje de ocean´s Twelve. A la izquierda, Brad Pitt posa con ropa de Giorgio Armani para la revista Backup.

cara a cara


el PARAíSo oPulenTo Dubai]

En EstE lugar los suEños sE hacEn rEalIdad, las IdEas locas EncuEn-tran oídos atEntos y nada Es Im-posIBlE. Lo dice Amer Moustafa uno de los arquitectos responsables del modo acelerado en que ha emergido del desierto un oasis de opulencia delirante llamado Dubai. Allí se en-cuetran las torres más altas del planeta, archi-piélagos de islas artificiales, hoteles de siete estrellas, centros comerciales descomunales o el mayor aeropuerto jamás construido.

Inclasificable. Aparentemente inaudito. Dis-ney y Las Vegas llevados a una especie de paroxismo en una ciudad que yacía como adormecida en el desierto y que hoy es una de las principales capitales globales. Y eso que aún se encuentran en proceso de cons-trucción, concentrando en su perímetro una cuarta parte de las grúas que funcionan en este momento sobre todo el planeta; usan-do, además, como mano de obra masiva una cantidad ingente de trabajadores inmigrantes

cuyo salario mensual es seis veces inferior a lo que cuesta una habitación de cualquiera de los mejores hoteles de la ciudad.

La ciudad de las `Mil y una nochesDubai se enorgullece de impresionar al mundo con propuestas inimaginables, tan prodigiosas como lo fueron hace siglos las pirámides de Egipto o los canales de Vene-cia. Son aclamadas además como produc-to unilateral de la decisión de un determina-do jeque. Una decisión inspirada bajo una retórica que casi imbuye de una pomposa aura sagrada la visión de cada uno de estos proyectos, evocadores de míticas mega-lomanías imperiales. Unos lujos que fas-cinan y atraen a los hastiados insaciables buscadores de la era del hipercapitalismo. Dubai quiere transformarse en la primera metrópoli árabe contemporánea y marcar un ejemplo sobre cómo debe representarse la cultura árabe.

si algún lugar da pistas sobre como será la ciudad del futuro, es Dubai. Un sitio extraño y excesivo donde cualquier situación es posible.

Texto: Alicia GuerreroFotos: Fredy Massad

]si algún lugar da pistas sobre como será la ciudad del futuro, es Dubai. Un sitio extraño y excesivo donde cualquier situación es posible.

jet lag




Arquitectura opulenta: a la izquierda, vista de dubai al atardecer. A la derecha, el hotel Palm Jebel Ali (izquierda), uno de los luminosos que adornan la ciudad (arriba) y el puente de Burj al Arab (abajo).

La capital de los Emiratos Árabes Unidos es un enclave posicionado estraté-gicamente entre Europa, oriente Medio y Asia.

The Palm Jebel Ali, The Palm Jumeirah y The Palm Deira, tres filigranas geo-gráficas de suelo artificial sobre las que se instalarán hoteles de lujo, villas, apartamentos además de puertos deportivos, centros comerciales y de ocio.

Burj Al Arab es el hotel más alto del mundo, con un vestíbulo de 180 metros de altura, un impresionante acuario, mármoles y todo tipo de materiales de precios exorbitantes, artículos de tocador de Hermés...

La exageración que encarna Dubai en busca de lo más grande, lo más alto, puede zozobrar ante la crisis de la propia economía supercapitalista que la ha gestado.

Es una realidad que debe ser analizada como fenómeno arquetípico de nues-tro tiempo, ni menospreciarlo por su mal gusto de parque temático ni subli-marlo desde un forzdo intelectualismo.

CURIOSIDADES

jet lag


PRePARA un mojito ]casI 20 años dE tradIcIÓn rEspal-dan a la gInEBra mÁs BrItIsh dEl mundo, BEEFEatEr. Siempre unidos a la magia londinense río Támesis (a su orilla se abrieron las dos primeras destilerías antes de trasladarse a su sede actual en Kenning-ton), han logrado crear un verdadero imperio con fervientes seguidores por todo el mundo. Su última creación, Beefeater 24, sorprende justamente por esas 24 horas en que sus in-gredientes se maceran y por sus suaves to-ques de té Sencha japonés y té verde chino. Además, te presenta en una exclusiva botella inspirada en la vajilla de la familia real inglesa y plagada de claves ocultas como el rubí que

descansa en el fondo rememorando a la joya de la corona británica o el pequeño cuervo, sólo visible a través de un círculo labrado en la botela, como homenaje a los que custodian la torre de Londres.

A lo largo de estas páginas, te mostramos como preparar un auténtico mojito cubano compuesto de ron, azúcar, agua con gas, zumo de lima y hielo picado.Tan fácil como disponer de los ingredientes y echarle mu-chas ganas, en sólo unos minutos podrás tener listo este cocktail que se convierte en un imprescindible para las calurosas noches de verano y que triunfa entre gente de todas las edades y culturas.

Texto: Alicia GuerreroFotos: Fredy Massad

INgREdIENtES

LOS PREPARATIVOS

En primer lugar, es necesario lavar bien todos los ingredientes que vamos a utilizar en la elaboración de nuestro mojito. A continuación, colocamos en un vaso grande las hojas de men-ta y la lima cortada en trozos.Para darle sabor a nuestra mezcla, añadimos media cuchara-da sopera de azúcar y con ayuda de un mortero machacamos todo para que se mezclen los sabores. De esta forma, la hier-babuena soltará su jugo y éste se diluirá con el endulzante.

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en 5 PASoS

50 ml de ron blancoJugo de media lima1 ramita de hierbabuena1 cucharada de azúcar2 o 3 cubitos de hieloAgua mineral con gas1 rodaja de limón

ONCE APERITIVOS PARA ACOMPAÑAR1. Pescado a la plancha. 2. Arroz tres deli-cias. 3. Panecillos de hojaldre. 4. Pastel de carne. 5. Tortilla de bacalao. 6. Paleta de cordero. 7. Salpicón de marisco. 8. Cres-titas de cerdo. 9. Huevos con verdura. 10. Gambas al pil-pil. 11. Pinchitos con miel

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saber para comer

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LOS CONDIMENTOS

El siguiente paso consiste en introducir el hielo en el reci-piente. El hielo se puede añadir picado o de manera normal, aunque se recomienda servirlo con hielo picado, ya que se derrite con menor facilidad y le da un sabor más auténtico al mojito. También podemos añadirle un chorrito de agua fría para diluir mejor los restantes ingredientes y conseguir una mezcla homogénea y refrescante.

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AÑADIENDO EL LICOR

Llega la hora de añadirle sabor al asunto. El alcohol es la parte más importante de esta bebida de origen cubano. Para ello, podemos elegir distintos tipos de ron, aunque siempre debe-remos procurar que sea ron blanco. Bacardi, Barceló o Negrita pueden ser buenas marcas, aunque también podemos recurrir a compañías de importación, lo que aportará a nuestro cocktail un sabor más genuino. La cantidad de ron no debe sobrepasar un cuarto del vaso, aunque dependerá de la medida de éste.

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ÚLTIMOS DETALLES

El último paso es añadir un toque afrutado a la bebida. Pode-mos escoger entre limón, naranja, pomelo o lima. Para ello, cortaremos la fruta en rodajas y la introduciremos dentro del vaso. Además, aprovecharemos esta última etapa para añadir unas hojitas extra de hierbabuena y así suavizar el efecto del licor que vertimos con anterioridad. Con ello, conseguimos que el mojito tome un sabor mucho más dulce y sea mucho más fácil de digerir por todos los paladares.

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LISTO PARA SERVIR

Una vez hemos seguido todos los pasos de manera correcta, llega la hora de disfrutar de esta refrescante bebida. Para ser-virla, podemos adornar el borde del vaso con azúcar, ponerle una rodaja de limón, una hojita de hierbabuena, así como va-rias pajitas. Si tenemos a mano sombrillitas de colores, pode-mos añadirsélas a nuestro cocktail y así le daremos un toque más latino. Seguro que tus invitados tienen la sensación de estar en el mismo corazón del Caribe.

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saber para comer

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tEngo por costumBrE EmpEzar a dEsayunar mEdIo lItro dE VInagrE a dIarIo a partIr dE mayo. Es hora de abandonar el zumo de zanahoria y de que se desvanezca el colorcillo adquirido con caya rayito de sol que el invierno nos proporciona. Sin embargo, el vinagere adelgaza y cada año me asalta una duda: ¿es mejor palidecer o sería contraria en esta época de histeria colectiva ante la amenaza veraniega? No hay color: la acción del vinagre salta a la vista y aún puede haber días de frío en los que la ropa oculte los michelines. Mis glóbulos rojos desaparecen y mi médico de cabecera se pone del hígado, pero mi militancia es más importante que mi salud. Otro que sufre lo suyo cuando se acerca el buen tiempo es mi psicoanalista porque aún no ha conseguido diagnosticar mi actitud dentro de algún síndrome conocido de mártir, de héroe o de tonto del bote. Ambos -mi médico y mi psicoanalista- adelgazan y palidecen en primavera. Y sé que es por mi culpa, porque me consta que les gusta estar de buen ver cuando llega el verano. No me importa: soy cliente fiel durante el resto del año y en estos días les necesito para que me acompañen en mi cruzada. Este año del Señor de 2009, la Operación Bikini, la asistencia masiva a los gimnasios, el régimen salvaje de urgencia y los desmayos a la hora de probarse la ropa del verano pasado, se repetirán con precisión matemática a pesar de la crisis.

Mis congéneres robarán gasolina en las estaciones de autoservicio y venderán el rosario de su madre con tal de estar en forma cuando les pille el tradicional posado playero de Ana Obregón y aparezcan en la foto en segundo plano. Y al loro con los móviles: nunca se sabe quién puede colgar tus fotos en Flickr en septiembre para descacharrarse de la risa. Las más recientes estrellas mediáticas se cuidan durante toda la legislatura y comparecen ante la prensa en pleno enero como si llevaran diez años sin salir de Malibú: siempre es mejor poner a parir a la oposición o al Gobierno con actitud de “a mi el verano no me pilla en bra-gas, ¡malandrines!”. La vida de Nicolás Sarkozy, por ejemplo, debe de ser una cruz. Tiene que estar a la altura de Carla Bruni, pero a día de hoy, no se ha inventado ninguna prótesis ni aparato de ginmasia para teletienda que aumente centímetros, salvo los que hay para el pene o las tetas.

OPERACIÓN

BIKINIISABEL ALLENdE

ESCRITORA Y DRAMATURGA CHI-LENA. ESTÁ CONSIDERADA LA MÁS POPULAR NOVELISTA IBEROAME-RICANA. HA VENDIDO MÁS DE 51 MILLONES DE EJEMPLARES Y SU TRABAJO HA SIDO TRADUCIDO A MÁS DE 27 IDIOMAS. AUTORA DE OBRAS COMO ‘HIJA DE LA FORTU-NA´, `PAULA’, ÌNéS DEL ALMA MÍA´O `LA SUMA DE LOS DÍAS´.

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a título personal


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