Publicación del Gremio Cafetero Vallecaucano • ISSN 0120-8632 • Año 23 • No. 191 • Mayo - Junio 2011 Distribución gratuita •

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En este número...

Se llevaron a cabo los encuentros con los miembros de los Comités Municipales de Cafeteros para informarles diversos aspectos de la caficultura y los programas de apoyo a los que pueden acceder. Los líderes una vez más manifestaron su compromiso con el sector.

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Reuniones informativas con Comités Municipales

Los caficultores mostraron su compromiso Pasa a la pág. 8

El café celebró su mes

Paisaje Cultural Cafetero ya es Patrimonio Mundial

“Crecí entre el café y el deporte”Entrevista a Carlos

Hernando Duque, Gerente General de Expocafé

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Publicación del Gremio Cafetero Vallecaucano

Carrera 5 No. 13-46 Edificio El Café - CaliTeléfono: (2)8823256 Fax: (2)8831497

E-mail: hechos.cafeteros@cafedecolombia.com

Indudablemente el café es un producto de tradición que representa el presente y el futuro de miles de familias en Colombia y en nuestro Valle del Cauca, por eso al conmemorar el Día Nacional del Café, nuestros caficultores y la institucionalidad sienten que no podemos disminuir la confianza y el optimismo que siempre los caracteriza.

En la presente edición de Hechos Cafeteros les tenemos un artículo sobre esta fecha tan especial para el Gremio Cafetero, celebración a la cual se unió el Presidente Juan Manuel Santos quien no dudó en exaltar la industria cafetera.

Así mismo, y continuando con la buenas noticias, nos embarga de orgullo la Declaratoria del Paisaje Cultural Cafetero como Patrimonio de la Humanidad, lo cual significa para nuestro Departamento progreso y mayor bienestar y es resultado de la persistencia, disciplina,

Buenas noticias cafeteras

Editorial

ImpresiónCasa Editorial El Tiempo

FotografíasComité Departamental de Cafeteros

del Valle del Cauca

DiseñoIván Torres Gómez

Apoyo InformativoServicio de Extensión Valle del Cauca

Red de Información CafeteraComité Editorial

Héctor Fabio Ospina OspinaMauricio Medina Aguirre

Guillermo Carreño Bedoya

EditoraViviana Patricia Estrada Ochoa

Apoyo PeriodísticoCarlos Andrés López Acosta

Héctor Fabio Cuéllar López

Director

convencimiento y lucha de nuestro Gerente General, Doctor Luis Genaro Muñoz Ortega, reconociendo además la labor realizada por la anterior administración de la Federación.

Seguramente al Valle del Cauca y a los municipios que participan en las áreas del Paisaje Cultural Cafetero: Alcalá, Ulloa, Sevilla, Caicedonia, Riofrío, Trujillo, El Cairo, Ansermanuevo y El Águila, esta declaratoria les permitirá fomentar actividades económicas complementarias, como turismo ecológico, difusión de gastronomía, producción de cafés especiales; así como la sostenibilidad social, económica, cultural, ambiental e institucional.

Y todo esto se conjuga con el liderazgo y dedicación de los miembros de los Comités Departamental y Municipales de Cafeteros, ellos demostraron una vez más su compromiso con el

Gremio y la gente del café, a través de encuentros recibieron la información requerida para seguir cumpliendo con la labor encomendada.

Queridos caficultores hoy acompañado de esperanzadoras noticias los invito para que con fortaleza luchemos juntos por sacar adelante los cultivos, con buenas prácticas y variedades resistentes.

Un abrazo,

Héctor Fabio Cuéllar López Director

No sólo nuestros caficultores son lectores de Hechos Cafeteros, también nos leen…

Nos leen…

Álvaro Alejandro Eder Garcés, Alto Consejero Presidencial para la Reintegración

Coronel Julián González González, Comandante Departamento Policía Valle

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Actualidad

Campaña de Optimismo

El café celebró su mes

Con el objetivo de rendir un homenaje a los caficultores colombianos, se ha declarado el día 27 de junio de cada año como el Día Nacional del Café, de acuerdo con la Ley 1337 de 2009.

Enmarcado en lo anterior, el Presidente de la República, Juan Manuel Santos Calderón y el Gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Luis Genaro Muñoz Ortega, lideraron el evento en el cual se conmemoró a JUNIO MES DEL CAFÉ y se presentó la Campaña de Optimismo, resultado de una iniciativa de la cadena cafetera que busca movilizar al país alrededor del café, como símbolo de unión y sentido de solidaridad del pueblo colombiano.

En su discurso, el Presidente Santos destacó la importancia de llevar mensajes de optimismo a todo el país y se refirió a la relevancia que tiene el sector caficultor para el desarrollo. También destacó que en los departamentos de Putumayo y Caquetá los campesinos estén erradicando los cultivos de coca y sembrando café.

Por su parte, el Gerente de la FNC, en nombre de las 553 mil familias de campesinos colombianos y de toda la industria torrefactora, agradeció al

Presidente Santos por la colaboración que ha recibido el sector cafetero en este gobierno. Señaló además, “su permanente solidaridad y sintonía con los cafeteros, en especial en las situaciones difíciles como las recientes, afortunadamente en vía de superación y de recuperación, son razones suficientes para visitarlo en acción de gracias”.

Ana María Sierra Restrepo, Coordinadora Ejecutiva del programa TOMA CAFÉ, coalición de todos los actores de la cadena cafetera para promover el consumo de café, presentó un parte positivo del primer año de actividades del Programa y mencionó que la cadena cafetera es una locomotora con mucha cuerda que recorre nuestro país: “al llegar a nuestras ciudades genera más de 7.000 empleos directos y con sus redes de distribución en los 1.100 municipios llega a más de 300.000 establecimientos comerciales, la mayoría de ellos administrados por mujeres cabeza de familia, impulsando a su paso el empleo y la prosperidad hasta llegar al 93% de los hogares colombianos.”

Apartes de la LEY 1337 DE 2009

ARTÍCULO 1o. La Nación rinde homenaje a los caficultores colombianos, al cumplir ochenta años de creada la Federación Nacional de Cafeteros. Declárese el día veintisiete (27)

de junio de cada año, fecha de su creación, como el “Día Nacional del Café”.

ARTÍCULO 2o. Para promover la celebración de esta fecha, autorízase al Gobierno Nacional para apropiar recursos del Presupuesto General de la Nación, destinados a la investigación y promoción de nuevas tecnologías que incentiven la producción, exportación y consumo nacional del café colombiano de alta calidad.

ARTÍCULO 3o. Para exaltar la historia y cultura del café en Colombia, autorízase al Gobierno Nacional para apropiar en el Presupuesto General de la Nación recursos para financiar una biblioteca documentaria del café incorporando sistemas modernos de información, la cual será administrada en asocio con la Federación Nacional de Cafeteros.

ARTÍCULO 4o. Autorízase al Gobierno Nacional para apropiar en el Presupuesto General de la Nación recursos para fomentar el desarrollo socioeconómico de las zonas cafeteras del país, mediante el financia-miento de proyectos para agua potable y saneamiento básico, vivienda rural, educación y tecnología de información y comunicaciones lo mismo que vías de intercomunicación cafetera.

Campaña de Optimismo

El café celebró su mes

Celebración en la Casa de Nariño: Junio mes del café.

Actualidad

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Valle del Cauca muy complacido con la Declaratoria

Paisaje Cultural Cafetero ya es Patrimonio Mundial

El Paisaje Cultural Cafetero de Colombia - PCC fue declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad durante la 35ª Sesión del Comité de Patrimonio Mundial de la UNESCO – Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Tecnología, que se llevó a cabo en París entre el 19 y el 29 de junio.

La región declarada está conformada por 47 municipios y 411 veredas de los departamentos de Caldas, Quindío, Risaralda y Valle del Cauca, donde se encuentran ubicadas cerca de 24 mil fincas cafeteras, en las que viven aproximadamente 80 mil personas.

Su excepcionalidad se puede resumir en que el paisaje de la región es resultado del esfuerzo de varias generaciones por cultivar un producto único en calidad, que se adaptó a las difíciles características geográficas de la zona de manera sostenible y se convirtió en el epicentro económico, social y ambiental. El PCC es un paisaje productivo vivo, en el que se mezclan el trabajo familiar en los procesos de producción, recolección, beneficio y comercialización del café de ladera o montaña; la conservación de la tradición y el desarrollo de técnicas de producción sostenibles.

Uno de los valores excepcionales evaluados por Unesco que distingue al PCC de otros paisajes productivos, cafeteros y no cafeteros, del resto del mundo es el papel de la Federación de Cafeteros y sus Comités de Cafeteros como modelo de acción colectiva de desarrollo de capital social. El gremio cafetero colombiano es un modelo único en el mundo, que fue creado en 1927 por los mismos productores con el fin de contar con una institución que los representara y velara por sus intereses.

Estas muestras únicas de la cultura y la naturaleza colombianas evidencian que Colombia es un país cuya identidad se construye constantemente a partir de la diversidad y el Paisaje Cultural Cafetero ingresa a esta lista como una excepcional fusión entre naturaleza, esfuerzo humano y cultura que merece ser preservado en el tiempo y conocido y admirado por la humanidad.

¿Qué significa la declaratoria para Colombia y para la región?

Al recibir la declaratoria de la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad, la región y el país obtendrán mayor reconocimiento mundial; sus habitantes tendrán una mayor apropiación y valoración de la riqueza cultural, arquitectónica, natural y productiva de su entorno; se logrará fortalecer el compromiso institucional y comunitario con la protección del medio ambiente y se tendrá acceso a mayor asistencia internacional, mediante la cooperación e inversión en diferentes aspectos sociales y ambientales.

Paisaje Cultural de nuestro Valle Cafetero

El Paisaje Cultural Cafetero del Departamento está compuesto en su área principal por 29.828 hectáreas en 74 veredas y en su área de amortiguamiento por 47.369 hectáreas en 91 veredas, en los municipios de Alcalá, Ansermanuevo, Caicedonia, El Águila, El Cairo, Riofrío, Sevilla, Trujillo y Ulloa.

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Medio Ambiente

Avanza proyecto de Incorporación de la Biodiversidaden el Sector Cafetero del Valle del CaucaLa FNC a través del Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca, el PNUD y el GEF, en asocio con la CVC, la Gobernación Departamental y los Municipios de Ansermanuevo, El Cairo, El Águila y Argelia, se encuentran trabajando con miras a incorporar la biodiversidad en los paisajes cafeteros.

En las próximas ediciones de Hechos Cafeteros el Proyecto de Biodiversidad informará sobre sus avances. A continuación les presentamos los resultados de la Caracterización Biológica, la cual se desarrolló a través de una evaluación del estado actual de la biodiversidad en los paisajes cafeteros, identificando áreas claves.

Se destaca el número de especies migratorias encontradas en: Argelia que es el municipio que cuenta con mayor riqueza de especies, seguido de Ansermanuevo y El Águila, con 142, 129 y 111 especies respectivamente.

Pese a su tamaño, no alcanzamos a imaginar cuán grande es su importancia: se encontraron 106 especies de hormigas en las mismas localidades anteriores. De las 104 especies que se encontraron 11 de ellas están reportadas como especies indicadoras de buenas prácticas de manejo, de estas 11 especies 9 fueron reportadas en El Águila, 6 en Ansermanuevo y 3 en Argelia.

AVES

HORMIGAS

Acanthognathusocellatus Gnamptogenysbisulca

PLANTAS

VIVEROS

Representan el componente más importante en la construcción de estrategias para la conservación de la biodiversidad en paisajes perturbados. Los resultados en los tres municipios: El Águila, Ansermanuevo y Argelia registraron 207 especies.

Como estrategia para la implementación de las Herramientas de Manejo del Paisaje (HMP) se han establecido 2 viveros: uno principal con capacidad para 200 mil árboles en el municipio de Argelia en la Concentración Rural “Santiago Gutiérrez Ángel” y otro satélite con capacidad de 50 mil árboles en el municipio de El Cairo, en asocio con Serraniaguas.

Vivero Argelia

Vivero El Cairo

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Apoyo al Caficultor

Brigadas de Crédito para los caficultoresCon el fin de atender a los caficultores que están ejecutando la renovación por siembra de sus cafetales en un mismo distrito o varios distritos cercanos, se están llevando a cabo Brigadas de Crédito con el apoyo de los Bancos Agrario, Davivienda y Bogotá.

Son alrededor de 100 productores por brigada, quienes después de una evaluación de la solicitud que se hace el mismo día, pueden acceder al crédito, realizándose el desembolso máximo a los 10 días después, a través de la Cédula Cafetera Inteligente.

Cabe recordar que la FNC adelanta el programa Permanencia Sostenibilidad y Futuro "Renovación de Cafetales Envejecidos" dirigido a productores con activos inferiores a $77.662.000.oo, que permite financiar la siembra de los lotes renovados apoyándose en las Brigadas de Crédito.

Hasta la fecha se han realizado jornadas para los caficultores de: Florida, Palmira, Pradera, Buga, Dagua, Obando, Versalles, Toro, La Victoria, Cartago, Trujillo, Riofrío y Bolívar.

Programación de las próximas Brigadas de Crédito

Julio

Agosto

Septiembre

Noviembre

Caficultores de Ansermanuevo, El Águila, El Cairo y Argelia.

Caficultores de Dagua, La Cumbre, Restrepo, Darién y Vijes.

Caficultores de Tuluá, Buga, San Pedro y Andalucía.

Caficultores de Jamundí, Cali y Yumbo.

Jimmy Abraham Tróchez - Florida

“Gracias a Dios me fue bien con el crédito, me lo aprobaron y con esa platica voy a comprar los insumos que necesito para el café que tengo sembrado en variedad castillo. Yo siembro café porque creo que es mi futuro, pienso en grande, no tener que trabajarle a nadie sino para mi finca, tener mis propias cosas y cumplir mis metas”.

Patricia Benítez - Yotoco

“La brigada de crédito me parece muy buena, yo estoy haciendo la solicitud de crédito para renovar mi cafetal y levantarlo bien bonito con variedad castillo. Con estas jornadas es menor la espera. Como mujer me siento bien sembrando café, pues se vuelve uno independiente del esposo y deja de depender de otra persona económicamente”.

Yamileth Pinzón – Florida

“La jornada toda muy bien, yo estoy aprovechando las ayudas para sembrar mi cafecito, pues el café es el sustento de uno en el campo y ahora que están dando los créditos uno se motiva”.

Iván Restrepo Zapata - Vijes

“Me parece que en estas brigadas salen más rápido los créditos, yo solicité mi crédito para sembrar café y renovar mis cafetales con variedad castillo, porque es la mejor según la fertilidad, y para combatir la roya. Mi profesión es ser caficultor y desde los años 70´s he trabajado con el café y así lo seguiré haciendo”.

Hilder Tróchez – Florida

“A mí me aprobaron el crédito y me sentí bien porque es una ayuda que vamos a tener para la familia y así sacar adelante todo nuestro café, que es lo que más nos da como renta, el cafecito”.

Tulio Cayapú – Pradera

“Me ha parecido muy bien la brigada de crédito, la atención ha sido muy buena, yo hace poco metí los papeles y ya me aprobaron para el abono de mi café que es variedad castillo porque es la resistente a la roya, porque con la caturra de antes todo se acabó”.

En sus propias palabras…

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Gerencie su empresa cafetera

En lo que va corrido del año, el Programa de Gestión Empresarial ha acompañado a más de 170 cafeteros de la Seccional Suroriente, quienes se encuentran adoptando las herramientas suministradas para establecer empresas exitosas y competitivas.

A través de dos niveles, el básico y el avanzado, los caficultores desarrollan destrezas para el manejo eficiente de la empresa cafetera, lo cual permite que las familias permanezcan en el negocio.

Empresa Cafetera

Por: Olga Viviana Gil, Coordinadora Programa Gestión Empresarial

En la edición anterior de Hechos Cafeteros les enseñamos a calcular el costo del fertilizante que necesita durante el primer año, ahora vamos con lo siguiente, que además es la última entrega que hacemos sobre este tema, agradecemos a los productores que nos han leído.

Sostenimiento Café en Producción

Caficultores con visión de empresarios

Vamos a

calcular el costo del

fertilizante que

necesito cuando estoy

en producción.

Fecha Fertilizante Cantidad/árbol Costo/árbol # Jornal/abonada Costo/jornal Costo TotalPRIMERA ABONADA

Fecha Fertilizante Cantidad/árbol Costo/árbol # Jornal/abonada Costo/jornal Costo TotalSEGUNDA ABONADA

Fecha Fertilizante Cantidad/árbol Costo/árbol # Jornal/abonada Costo/jornal Costo TotalTERCERA ABONADA

En sus propias palabras…

Fortalecimiento Gremial

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Fortalecimiento Gremial

Comités Municipales de Cafeteros bien informadosA través de reuniones por circunscripción, el Comité Departamental de Cafeteros socializó con los 386 miembros de los Comités Municipales las actividades que se desarrollaron el año anterior en beneficio de los productores y sus familias. Así mismo, durante estos encuentros se mostró a los líderes cafeteros las estrategias de apoyo diseñadas por la Federación Nacional para el año 2011.

De otra parte, y con la colaboración de representantes del Banco Agrario se informó a los asistentes acerca de los mecanismos de financiación para el desarrollo de la infraestructura productiva y social de la zona rural cafetera.

Amparo García Varela, Bugalagrande

“Fue una reunión informativa muy buena porque nos explicaron muchas cosas que no teníamos como muy claras, acá ya nos despejaron todas las dudas sobre la renovación que hay que hacer, sobre la cuestión de los camineros y las ayudas que tiene el Gobierno Nacional para todos los Comités Departamentales”.

Cristian Valencia Montoya, Guacarí

“La reunión me pareció muy interesante y lo que más me gustó es que en ella se estructuraron todas las partes que integran la producción cafetera como el tema de créditos, tecnificación e infraestructura que es muy importante para el desarrollo de las fincas. Tenemos un sentimiento de optimismo respecto a la caficultura”.

Gloria Caballero Guevara, El Águila

“La reunión con los Comités Municipales fue muy productiva, porque la información de los créditos con Banco Agrario es muy valiosa, así como lo relacionado con la renovación de cafetales y los cambios de variedad susceptible a variedad resistente como la Castillo”.

Holmes Daniel Grisales Díaz, Versalles

“Excelente reunión para nosotros como Gremio Cafetero, resolver algunas inquietudes que tenemos en varios factores como las ayudas que llegan hacia los caficultores, créditos y sostenibilidad. Toda esta información la llevaremos a los municipios”.

Wilmar Antonio García García, Ansermanuevo

“La jornada estuvo muy interesante, uno de los temas fundamentales fue el de los créditos donde hay unos buenos auxilios para nosotros y entonces esta información la podemos llevar a la gente de las zonas. Las ideas ya están claras de lo que debemos hacer para acceder a los recursos que brinda el Gobierno y la Federación de Cafeteros”.

Jorge Garcés Jiménez, Sevilla

“Bueno la reunión que tuvimos en el municipio de Sevilla me pareció muy importante porque pues se tocaron los temas principales que necesitamos los caficultores de todos los municipios del Departamento. Me llamó la atención la parte de la renovación ya que tenemos que darle un cambio a la caficultura que ahí está el futuro del cafetero y pienso que si tenemos unas buenas producciones vamos a tener más ingresos y un futuro próspero para nuestra familia. Yo creo que renovar es importantísimo y más si es con variedades resistentes a la roya”.

Oswaldo José Rentería Mena, La Cumbre

“Realmente considero que el encuentro es importante para todos los caficultores porque obtuvimos claridad sobre el manejo de cultivos, sobre crédito, sobre tipo de variedades que se deben utilizar en su finca, entonces para nosotros es de una gran utilidad la reunión ya que nos ofrece bases para ser cada día mejores en las labores que desarrollamos”.

Lina María Cortés Vargas, Buga

“Nos están llenando las expectativas y sabemos que es fundamental seguir en el Gremio Cafetero, cada día vemos que el café tiene más futuro que presente. Yo pienso multiplicar la información, para que todo el mundo sepa cómo se está trabajando y los beneficios que podemos recibir a través de los programas”.

Miguel Ángel Arias, Dagua

“Pues el interés como líder es llevar la información a los compañeros cafeteros, de mi parte hubo muy buen provecho, me gustó el tema del crédito porque tenemos una ayuda para fertilizar los cafés resistentes que tenemos cultivados”.

Orlando Pino Pérez, Alcalá

“Esta reunión fue muy buena, tuvimos muchos conocimientos porque de acá depende que uno se vaya a hacer las labores y tener más información sobre los recursos para la infraestructura y de qué forma se va a manejar la caficultura en el Valle del Cauca”.

La metodología utilizada para dichas reuniones fue con estaciones, lo que permitió una mayor claridad de la información, que tocó temas específicos como: caficultura, crédito e infraestructura.

Una vez más los líderes gremiales, representantes de los caficultores del Valle del Cauca, ratificaron su compromiso con el sector y la comunidad de la zona rural.

Como se recordará, en nuestro Departamento se manejan seis circunscripciones y existen 32 Comités Municipales de Cafeteros.

Circunscripción Norte 1Ansermanuevo, El Águila, El Cairo

Circunscripción Norte 2Alcalá, Argelia, Cartago, Obando, Toro, Ulloa

Circunscripción Centro Norte 1Caicedonia, El Dovio, La Unión, La Victoria, Versalles

Circunscripción Centro Norte 2Bolívar, Bugalagrande, Roldanillo, Sevilla

Circunscripción Centro Sur 1Dagua, Darién, Jamundí, La Cumbre,Restrepo, Riofrío, Vijes, Yotoco

Circunscripción Centro Sur 2Buga, Ginebra, Guacarí, Palmira, Trujillo, Tuluá

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Actualidad

“Tenemos que generarle valor agregado al café”: Carlos Hernando Duque, Gerente General de Expocafé

Expocafé tiene 26 años de estar en el negocio del café y se creó con el ánimo de que las Cooperativas de Caficultores colocaran su café en el mercado internacional, es decir, es la firma exportadora de las Cooperativas y por ello esta entidad juega un decisivo papel en la ejecución de la política de Garantía de Compra, que constituye el principal servicio que la institucionalidad cafetera le presta a los productores.

Hechos Cafeteros dialogó con su Gerente General.

¿Qué lugar ocupa Expocafé a nivel nacional comparado con otros exportadores?.

Expocafé es una de la firmas exportadoras importantes que tiene el país, Expocafé básicamente es una empresa complementaria que realiza una labor de exportación de la institucionalidad cafetera, por un lado lo hace la FNC y nosotros complementamos toda esta labor de exportación, de tal forma que entre las dos instituciones, yo creo, se está exportando alrededor de un 35% del total del volumen del país; sin embargo cuando uno mira particularmente a Expocafé, yo digo que se mueve entre el segundo y cuarto puesto en importancia, teniendo en cuenta que en lo que va corrido de este año Expocafé es el tercer exportador de Colombia.

¿Qué tipo de clientes en el mercado atiende Expocafé con el café que le compra a las Cooperativas de Caficultores?.

Expocafé tiene presencia prácticamente en todo el mundo, hoy el destino más importante que tenemos es el mercado japonés, hacia ese mercado estamos direccionando más de un 35% del total del volumen, situación diferente a la que vivimos el año anterior donde el mercado principal fue el americano; sin embargo lo que tratamos es estar posicionados donde encontramos ventajas para generar valor y que así le podamos transferir a las Cooperativas y por ende a los caficultores. Nuestro esfuerzo es tratar de encontrar las mejores opciones para colocar el producto de las Cooperativas.

¿Cuánto de lo que exporta Expocafé corres-ponde a las Cooperativas de Caficultores?.

A las Cooperativas nosotros le comercializamos alrededor del 25% del total del volumen de lo que las Cooperativas comercializan en Colombia. Si uno se devuelve a través del tiempo, yo creo que los porcentajes en los que nosotros nos estamos moviendo oscilan entre el 30 y el 20 %, el total del

volumen obviamente va direccionado hacia la Federación de Cafeteros y otra parte va direccionada hacia nosotros. Ustedes tienen algunas iniciativas en cuanto a cafés especiales, ¿cuáles son y qué beneficios obtiene la Cooperativa y el caficultor con estos programas?.

Sí, parte de la política estratégica de la compañía es direccionar sus labores tratando de generar valor y dentro de este propósito los cafés diferenciados empiezan a adquirir una importancia muy significativa para Expocafé. Es así como nuestro plan estratégico pretende para este año que como mínimo el 50% sea café diferenciado, café que de alguna u otra forma genere valor en el proceso de comercialización. Hoy estamos muy optimistas frente a este propósito, lo vamos a lograr, actualmente estamos haciendo más o menos un 47% del total de lo que exportamos, pero si uno mira la labor realizada el año pasado con mucha complacencia podemos decir que cerca del 54% del café manejado generó valores agregados, a través de todos los programas que viene desarrollando la compañía en diferentes lugares del país.

¿Por qué es importante para los caficultores cultivar un café certificado bajo los códigos de café 4C?.

Yo creo que al caficultor hay que decirle que hay que tratar de hacer las cosas muy bien hechas y no solamente es producir sino tener la disciplina de involucrarse en cualquier tipo de certificación que genera trabajos adicionales, pero a través del tiempo se va notando cómo el producto finalmente está siendo vendido en una mejores condiciones. Hay que mantener ese status de que el producto colombiano además de su bondad propia de ser café colombiano tiene otros valores obtenidos por medio de buenas prácticas de beneficio.

¿Qué percepción tiene de la caficultura del Valle del Cauca?.

La caficultura del Valle es muy dinámica, hemos visto que en los últimos años ha v e n i d o c r e c i e n d o y a u m e n t a d o e n s u producción y lo hablo con

complacencia, pues como las Cooperativas de Caficultores han crecido también en la comercialización de este producto, el Valle del Cauca es, será y seguirá siendo un departamento estratégico para Expocafé.

Su mensaje para los Caficultores de la región.

Los caficultores deben estar optimistas, yo se que quizás ha habido unos años difíciles pero hoy las circunstancias han cambiado y el optimismo debe ser el principio fundamental. La Federación de Cafeteros está haciendo un esfuerzo muy grande para motivar la renovación en el campo, lo cual es absolutamente necesario, eso permite que el ingreso del caficultor sea un ingreso satisfactorio en la coyuntura actual de precios internacionales.

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Actualidad

El sector cafetero del Valle del Cauca participó en la IV versión de la Feria “Expo Especiales Café de Colombia”, que se llevó a cabo del 2 al 5 de junio del 2011, en el recinto de Corferias en Bogotá D.C. y que congregó a caficultores, compradores internacionales, tostadores, comercializadores, empresarios del café y organizaciones no gubernamentales, entre otros, con el fin de consolidar las relaciones comerciales y dar un mayor empuje a la caficultura colombiana.

Durante los días de Feria nuestro Valle Cafetero tuvo la oportunidad de mostrar la caficultura regional a los más de 19.000 asistentes de Colombia y del Mundo que se dieron cita en este evento, en el cual también se desarrolló el Campeonato Mundial de Baristas.

Así mismo, el Comité de Cafeteros presentó los avances de los programas que viene adelantando

Gremio Cafetero del Valle del Cauca presente en ExpoespecialesGremio Cafetero del Valle del Cauca presente en Expoespeciales

Algunos integrantes de la Delegación del Valle: Director Ejecutivo del Comité, Gerentes de Cafexcoop S.A. y de las Cooperativas de Caficultores.

El stand del Comité fue uno de los más visitados y admirados.

Asistentes de diferentes regiones disfrutaron un momento en el stand del Valle del Cauca.

para garantizar la sostenibilidad de las comunidades de la región, mejorando las fuentes hídricas y la calidad del agua en las microcuencas.

Manuel Díaz, Consultor Mexicano del Coffee Quality Institute

“En el Valle del Cauca hay cafés muy buenos, el café que probé resultó my agradable, con unos sabores a frutos negros de bosque, con una acidez media muy elegante y una modulación del amargor muy bueno, es un café muy interesante con cuerpo abundante y cremoso”.

Julio César Jaimes DelgadoNorte de Santander

“El stand está muy hermoso, da una sensación de frescura y sobre el café puedo decir que tiene como una acidez media muy rica y un cuerpo profundo muy bueno”.

Nuestro café calificado como uno de los mejores…

José Manuel UpeguiEstados Unidos

“El stand me pareció precioso por mucha razones y la forma como se ha presentado es muy bonita y más aún yo soy del Quindío y viví mucho tiempo en Sevilla en el Valle del Cauca, es decir que para mí es muy especial este espacio y el café está delicioso”.

Mauricio MonsalveBogotá D.C.

“Creo que el concepto del stand está muy bien logrado, está bien distribuido, pues se ven agradables los espacios y los cafés que están brindando son deliciosos, probé un café muy rico y yo lo tomo sin azúcar porque así lo degusto mejor”.

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Los Extensionistas

Por: Jhon Jairo Caicedo Mejía Extensionista Seccional Noroccidente

Notas sobre Educación CooperativaUna Cooperativa es una asociación autónoma de personas que se han unido voluntariamente para formar una organización democrática cuya administración y gestión debe llevarse a cabo de la forma que acuerden los asociados.

Los principios cooperativos constituyen las reglas básicas de funcionamiento de estas organizaciones y de quienes hacen parte de ellas. Dichos principios son : Adhesión Voluntaria y Abierta, Gestión Democrática por parte de los Asociados, Participación económica de los Asociados, Autonomía e Independencia, Educación, Formación e Información, Cooperación entre Cooperativas e Interés por la Comunidad.

Participe en las Brigadas de Crédito

AMIGO CAFICULTOR, ¿TIENE LISTO SU LOTE DE CAFÉ SEMBRADO CON

VARIEDADES RESISTENTES?... SI ES ASÍ, LO INVITAMOS A LAS

JORNADAS DE CRÉDITO QUE SE ESTÁN DESARROLLANDO EN EL VALLE DEL CAUCA...

HABLE CON SU EXTENSIONISTA Y PARTICIPE CON SU LOTE.

¡RENOVEMOS, ES NUESTRA OPORTUNIDAD!.

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“Crecí entre el café y el deporte”

Nuestra Gente

Francisco Javier Montoya Maldonado, caficultor de La Unión, cuenta que el negocio del café es algo que lleva en la sangre debido a que su padre también era caficultor, motivo que lo impulsó a seguir con el cultivo del grano.

Es caficultor hace 16 años y actualmente es propietario de la finca El Encanto ubicada en la vereda Paramillo, allí vive con su esposa y sus dos hijas, que lo acompañan siempre en las labores del campo.

Se siente muy feliz siendo líder en su localidad, pues en este momento hace parte del Comité Municipal de Cafeteros y es su Vicepresidente, “contribuyo con el desarrollo de la caficultura de nuestro Valle Cafetero, informando a mi comunidad de todos los beneficios, las nuevas técnicas de siembra y los programas que brinda el Comité Departamental de Cafeteros”, afirma.

Francisco no solo es cafetero, también es un gran deportista, practica el atletismo hace 23 años y recuerda que en 1993 Indervalle le otorgó el premio al mejor deportista de La Unión y ha participado en competencias a nivel nacional, departamental y municipal, entre ellas la Media Maratón de Cali, Medellín y Bogotá D.C.

En 1996 ganó una competencia en Río Sucio, Caldas, llamada “Trepada al Cerro de Ingrumá”, en donde se dio a conocer como excelente atleta.

Finalmente, este cafetero hace un llamado a todos los productores para que continúen con la siembra y con las buenas practicas del cultivo del café, renovando sus fincas con variedades resistentes a la roya.

deportista

Fertilizantes

Informes y pedidos: Teléfonos 092-2161680celulares 310-8393021 311-7202891

Amigo Agricultor: ¡Siembre frutales y aumente los ingresos de su finca!

¡Despachos a todo el país!

Limones:

Variedades Tahití y Pajarito Sobre patrones Sunki x English y Volkameriano

Naranjas:Variedades Salustiana, Sweety, Washington y Valencia, sobre patrones trifoliados Sunki x Englishy Citrumello CPB-4475

Mandarinas:

Variedades Oneco y Arrayana, sobre patrones trifoliados Sunki x English y Citrumello CPB-4475

Aguacates:

Variedades Hass, Trapp, Choquette, Trinidad y Booth 8, sobre patrón Nativo Antillano

Variedades de árboles injertos que producimos

Granja Venecia I. Caicedonia, Valle.Registro ICA 012.

Granja El Sesteo. Candelaria, Valle.Registro ICA 083.

Centros de Producción

Hacemos un llamado a los agricultores para que siembren aguacates y cítricos y aprovechen así las oportunidades que ofrece el Plan Frutícola.

AMIGO CAFICULTOR

Cuando Usted fertiliza con :

• Ahorra dinero porque aplica menos cantidad en la fertilización por hectárea.

• Aumenta la productividad de su cafetal.• Protege el medio ambiente.

PREGÚNTELO EN SU COOPERATIVA DE CAFICULTORES

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Desarrollo Social

Con el objetivo de aunar esfuerzos y optimizar e invertir recursos para brindar mayor alcance a las actividades de mantenimiento rutinario y periódico de la Red Vial Terciaria, así como aumentar las posibilidades de empleo en las localidades mediante la contratación de Camineros, se concretó un aporte del sector privado y público, el cual supera los $10.000 millones.

Con estos recursos se promoverá el progreso en el Valle del Cauca, logrando así un desarrollo económico y social de sus habitantes, ello se enmarca en los Acuerdos para la Prosperidad puestos en marcha por el

Más inversión para vías terciarias de la zona rural

Presidente de la República, Juan Manuel Santos, y nace de la concertación realizada durante las mesas temáticas realizadas hace algunos meses en Cartago y Buenaventura.

Se trata de una iniciativa que une voluntades con miras a desarrollar el Programa Caminos para la Prosperidad, que busca atender la red terciaria.

La inversión proviene de Invías, la Gobernación del Departamento, los municipios vallecaucanos, Gremios de la región, Usaid – OIM, Sena y el Comité de Cafeteros del Valle del Cauca.

Los camineros son personas encargadas de realizar las labores de mantenimiento preventivo y correctivo en las vías rurales.

En sus propias palabras … Jorge Alberto Arias Hernández,Subdirector de la Red Terciaria y Férrea de Invías

“Se convocaron diferentes gremios para apoyar y desarrollar el Programa, el cual será un ejemplo para todo el país, es una alianza entre el sector privado y público que incrementará el número de camineros en esta región; la idea del Gobierno es replicarlo en toda Colombia, por lo que se ha incluido en el Plan Nacional de Desarrollo”.

Héctor Fabio Cuéllar López, Director Ejecutivo del Comité Departamental de Cafeteros del Valle del Cauca

“Se proyecta incluir a todos los municipios del Valle del Cauca, serán entonces más de $10 mil millones que se invertirán en la primera y segunda fase, para así sostener en buen estado las vías interveredales, que son tan importantes para la labor de nuestros agricultores”.

Jorge Eliécer Rojas, Alcalde del municipio de Bugalagrande

“Con esta inversión se mejorará la conectividad en los municipios, lo cual es necesario en este momento teniendo en cuenta los daños producidos por la ola invernal. Los diferentes actores sociales reconocen cada día que trabajar en conjunto es una muy buena política de mejoramiento de las comunidades en las zonas rurales”.

Francisco José Lourido Muñoz, Gobernador del Valle del Cauca

“Con este programa se mejorarán las condiciones de tránsito de la comunidad rural, cuyo sustento es la producción en el campo y la venta de sus productos, es muy importante que cuenten con vías adecuadas para sacar sus cosechas y de esta manera fomentar el empleo en estos sectores de ladera que son el polo de desarrollo del Departamento”.

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Café al chocolate

Ingredientes:

• 4 cucharadas de café molido• 4 cucharadas de cacao en polvo

(soluble)• Canela

Preparación:

• Mezclar el café con el cacao.• Proceder a preparar un café normal. • Después de servir, aromatizar con

una pizca de canela. • Endulzar al gusto.

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La Generosidad,una actitud de nobleza

La generosidad es una de las más claras manifestaciones de nobleza de espíritu y grandeza de corazón que puede dar una persona. Los que son generosos son ricos, pero no en dinero y cosas materiales, sino en la capacidad de ofrecer a otros lo más preciado de sí mismos. Es generoso quien perdona las grandes ofensas, quien puede sacrificar su comodidad y sus privilegios en aras de conseguir lo mejor para los demás.

¡Hola!

Soy Arielín

y les recomiendo

esta receta.

Para ser generosos…

•que tenemos en abundancia: alegría, por ejemplo. Hay personas que sólo pueden dar alegría, ya que es lo que más tienen. Pero en la medida en que otros reciben este regalo, pareciera que la alegría se multiplicara.

Aprendamos a regalar aquello

Tomado de “El Libro de los Valores”

Amigo Caficultor …

Identifique la función de cada uno de los órganos de representación de la institucionalidad cafetera, únalos con una línea y participe en el sorteo de premios. Recorte esta actividad y déjela en su Comité Municipal.

Nombre :

Edad:

No. de Identificación :

Institución Educativa (si estudia) :

Municipio :

Teléfono y/o número celular:

Correo electrónico :

Es la máxima autoridad de la

Federación. Lo componen los

delegados de los

departamentos donde

funcionan los Comités

Departamentales de

Cafeteros.

Actúa como un órgano

de concertación de la

política cafetera del

país entre el Gremio y

el Gobierno.

Formula las políticas y

adopta las medidas

necesarias para asegurar el

desarrollo y la defensa de la

caficultura y de su

industria, velando por su

adecuado cumplimiento.

Representan a los

cafeteros de sus

regiones de origen y

transmiten sus

inquietudes, prioridades

y necesidades al Gremio.

Se reúnen regularmente para

identificar las necesidades y

fortalezas de su comunidad, y

presentar proyectos

potenciales con el fin de

buscar recursos para su

implementación ante el Comité

Departamental de Cafeteros

respectivo.

COMITÉS MUNICIPALES

DE CAFETEROS

CONGRESO NACIONAL

DE CAFETEROS

COMITÉ NACIONAL DE CAFETEROS

COMITÉ DIRECTIVO

COMITÉS DEPARTAMENTALES

DE CAFETEROS

Municipios Cafeteros

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Caficultores del municipio de Cali con la renovación

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Acompañados de una sana y armónica convivencia los caficultores de las veredas El Cabuyal, La Leonera y El Carmen, del municipio de Cali, se dieron a la tarea de construir un germinador comunitario, del cual obtendrán cerca de 150.000 chapolas con el fin de renovar la caficultura de cada una de estas zonas con variedad castillo, beneficiándose así alrededor de 35 caficultores por vereda.

Lo anterior, está enmarcado en el convenio firmado entre la Gobernación del Valle del Cauca, los municipios y el Comité Departamental de Cafeteros, para incrementar las producciones de café de los beneficiarios y acceder al Programa de Reconversión Productiva y Social de la Caficultura, entre otros.