Cancún, Quintana Roo, Octubre , 2012Cancún, Quintana Roo, Octubre , 2012

Para 20012, crece el 0.7%

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012/

1,058 1,070 1,035 1,064 1,103 1,109 1,152 1,161 1,162 1,175 1,179 1,194

1,000

1,050

1,100

1,150

1,200

Fuente: Porcimex con datos de la Sagarpa-SIAP.- /pronóstico

Producción de Carne en Canalmiles de toneladas

Otros 20 15 25 36 22 5 7 6

EEUU 198 241 324 307 280 159 134 162

2007 2008 2009 2010 2011 jn'10 jn'11 jn'12

IMPORTACIONES TOTALES DE PIERNAS DE CERDO

miles de toneladas

89%

11%Agosto 2012

84%

16%Agosto 2011

MEX

MEXICO EN LAS EXPORTACIONES DE PIERNA FRESCA DE EE.UU. (PARTICIPACION %)

Fracciones 02031201, 02032201Fuente: USDA

Definitivas. Fracciones 02031101, 02031201, 02031999, 02032101, 02032201, 02032999.Fuente: SHCP

MEXICO: EXPORTACION TOTAL DE CARNE DE CERDOmiles de toneladas

2007 2008 2009 2010 2011 Aug'11 Aug'12

5966

5258

64

3033

3.4%

4.7%

2.7%

4.6%

16.2%

9.2%

Carne de res Carne de cerdo Pollo entero

ago 2010-ago 2011

ago 2011-ago 2012

CRECIMIENTO DE PRECIOS DE LAS PRINCIPALES CARNES

Fuente: Porcimex con datos del INEGI

Producto Nacional Importado Total

Sorgo 6,600 2,359 8,959

Maíz 850 6,977 7,827

Otros Granos Forrajeros: Trigo, Cebada, Avena, etc. 378 742 1,120

Consumo Directo de Grano Forrajero por la Industria 7,828 10,078 17,906

Pastas Proteínicas (DDGs, P. Soya, P. Canola, etc) 3,095 2,997 6,092

Otros Insumos (Subproductos de trigo, de maíz; vitaminas y minerales; aceites, etc.) 2,008 2,327 4,335

T O T A L 12,931 15,402 28,333

PRINCIPALES MATERIAS PRIMAS UTILIZADAS POR LA INDUSTRIA EN 2011 *

(miles de toneladas)

* PreliminarFuente: Elaborado por el Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados y de la Nutrición Animal A.C., con datos de ANIAME y SIAP-SAGARPA, CONAFAP

ESTIMACIÓN DE BALANCE PRODUCCIÓN – CONSUMODE MAÍZ Y SORGO 2012

La relación precio cerdo en pie/ grano se ha reducido prácticamente a la mitad

0

2

4

6

8

10

12

Ene'06M

arM

ayJulSepNovEne'07M

arM

ayJulSepNovEne'08M

arM

ayJulSepNovEne'09M

arM

ayJulSepNovEne

´10M

arM

ayJulSepNovEne

´11M

arM

ayJulSepNovEne

´12M

arM

ay

pie/sorgo pie/soyaFuente: Porcimex con datos del SNIIM e investigación directa

RELACION CERDO EN PIE / SORGO - SOYA RELACIÓN CERDO EN PIE / SORGO -

SOYA

COMERCIO INTERNACIONAL

– China; 7 plantas/ certificado de origen.

– Japón; Reconocimiento de Jalisco.

– Alianza Pacífico; Chila/ Colombia/ Perú/ México.

–EEUU; FPC reconocimiento

–TPP; ¿?

NORMATIVA

– Reglamento a la LFSA:

•Buenas Practicas en manufactura

•Recertificación de plantas TIF

•Trazabilidad; certificado Zoosanitaro vs electrónico

TEMAS DE MEDIANOS PLAZO

– Nuevo Gobierno; compromisos con el sector agroalimentario.

–Soberanía y seguridad alimentaria

–Conformación de una Cámara de Diputados sin mayoría absoluta pero con acuerdos.

–Plan Nacional de desarrollo/ presupuesto de Egresos 2013

Cancún, Quintana Roo, Octubre , 2012Cancún, Quintana Roo, Octubre , 2012