APRENDIENDO A SELECCIONAR ALIMENTOS SALUDABLE EN LA

FERIA Nº 2 DE QUINTA NORMAL

Objetivo: Lograr que la comunidad aprenda las propiedades saludables de los

diferentes alimentos que venden en la feria.

La población no realiza una buena selección de los alimentos al minuto de hacer las

compras, ya que priorizan la facilidad culinaria, el ahorro del tiempo y gusto por sobre los

beneficios y propiedades que tienen los diferentes alimentos que otorgan a nuestra salud y

bienestar. Esto ha acarreado que cada día lleguen a nuestras consultas pacientes con

sobrepeso, obesidad y/o con enfermedades crónicas asociadas principalmente a los malos

hábitos alimentarios.

Es por esto que a nosotras como alumnas de nutrición y

en conjunto a nuestra Nutricionista Tutora, la señora

Wilma Gatica, planificamos una intervención educativa

en la feria del sector. En donde se entregaron tarjetas y se

hicieron educación a los feriantes y se entregaron carteles

con las propiedades y beneficios de los diferentes grupos

de alimentos.

Con el fin de educar a los feriantes para que puedan

promocionar de mejor manera sus productos y a su vez educar a

la población. Para que ellos realicen una mejor compra

seleccionando los alimentos de acuerdo a sus propiedades y

beneficios para su organismo.

El mismo día de la actividad se conversó con el Presidente de la feria, el señor Marcos

San Martín, en donde quedó el compromiso de darle continuidad a la actividad para abarcar

una mayor cantidad de puestos de feria generando una educación mucho más masiva.

Tanto los Feriantes como la comunidad quedaron muy motivados y conformes con la

intervención, además ellos quedaron sorprendidos al conocer todos los beneficios que

entregan sus productos. Es por esto que se les regalaron los carteles y las tarjetas para que

ellos continúen educando a la población.

A Continuación se deja un video que resume la actividad realizada este miércoles 12 de

noviembre 2014.

Cesfam Garin Wilma Gatica Nutricionista

U. Mayor: Alumnas Fernanda Landeta Fabiola Fonseca Interna Camila Flores