ZUMOS CLÁSICOS

LLENOS DE

ENERGÍA

PASIÓN POR LOS DESAYUNOS

NARANJA

ZANAHORIA

ESPINACAS

POMELO

ESPIRULINA

CHLORELLA

JENGIBRE

MATCHA

piña chloradaPiña, coco, chlorella, leche de coco y agave

red loveAçai, frambuesas, leche de almendras y coco

ELIGE TU

POTENCIADOR

DE SALUD

MOMENTO DULCE

benedictine

revueltos

florentine

royal

HUEVOS

TOSTADAS SALUDABLES

[ honey life ] Crêpes de trigo sarraceno con requesón, nueces y miel. [ sweet island ] Gofres de stevia con chocolate amargo y almendras. [ french radish ] Tortitas de té matcha con sirope de maracuyá y frutos rojos

Huevo poché, salmón, huevas de salmón, salsa holandesa.

Patata ecrasée y huevo poché con espinacas salteadas, pasas y piñones.

Huevos revueltos y espárragos trigueros.

Huevo poché con sobre brioche, jamón ibérico, salsa holandesa y cebollino.

huevos al gusto

Salmón ahumado con crema de queso y espirulina con brotes frescos sobre pan de espelta y miel.

Aguacate y burrata con brotes frescos y sésamo negro sobre pan de xeixa.

Tartar de tomate, requesón y pesto, pan de espelta y miel.

Salteado de champiñones, espinacas frescas, y queso de cabra sobre pan de xeixa.

SUPER BOWLS

BLUE NUTSPorridge de avena y chía con arándanos, nueces y miel.

HEALTHY WAKE UPAvena con yogur de soja, kiwi y sésamo.

BOWL PASSIONGranola con yogur de chía o açai y frambuesas.

PARA LOS MÁS

CLÁSICOS

Surtido de panes.

Cesta de bollería.

Selección de ibéricos y quesos.

Bol de fruta del día.

PARA LOS MÁS

PEQUEÑOS

Cereales varios.

Crêpes y gofres al gusto.

SIMPLE

BOOSTERS

JUICE

PASSION FOR BREAKFASTS

ORANGE

CARROTS

ESPINACH

GRAPEFRUIT

SPIRULINA

CHLORELLA

GINGER

MATCHA

piña chloradaPineapple, conut, chlorella,coconut milk and agave

kale lifeKale, cucumber, celery, lemon, avocado and spirulina

CHOOSE YOUR

HEALTH

BOOSTER

FOR THE MORE CLASSIC TASTE

Bread Selection.

Bakery basket.

Iberian and cheese varieties.

Fruit bowl of the day.

FOR THE LITTLE ONES

Miscellaneous Cereals.

Crêpes and waffles to order.

sweet moments

benedict

scrambled

florentine

royal

EGGS

HEALTHY TOASTS

[ honey life ] Common wheat crepes with cottage cheese, walnuts and honey. [ sweet island ] Stevia waffles with sour chocolate and almonds.

[ french radish ] Matcha tea pancakes with passion fruit syrup and red berries.

Poached egg, salmon, salmon roe,hollandaise sauce.

Ecrasèe potato and poached egg with sauteed spinach, raisins, pinenuts.

Scrambled eggs with wild asparagus.

Poached egg on brioche, iberian ham, hollandaise sauce and chives.

eggs to yout liking

Smoked salmon, cheese cream and spirulina with tender green leaves on honey and spelt bread.

Avocado and burrata cheese with tender green leaves and black sesame seeds on xeixa wheat bread.

Tomato, cottage cheese and pesto tartare, honey and spelt bread.

Sauteed mushrooms, fresh spinach and goat’s cheese on xeixa bread.

SUPER BOWLS

BLUE NUTSPorridge with chia, blueberries, walnuts and honey.

HEALTHY WAKE UPOats with soya yogurt, kiwi and sesame.

BOWL PASSIONGranola with yogurt, chia, açai and raspberries.

ENERGIESPENDENDE

KLASSISCHE

SÄFTE

AUS LIEBE ZUM FRÜHSTÜCK

ORANGE

MÖHRE

SPINAT

GRAPEFRUIT

SPIRULINA

CHLORELLA

INGWER

MATCHA

piña chloradaAnanas, Kokos, Chlorella-Algen, Kokosmilch und Agave

kale lifeGrünkohl, Gurke, Sellerie, Zitrone, Avocado und Spirulina

WÄHLEN SIE

IHREN

GESUNDHEITSVER-

STÄRKER

FÜR DIE TRADITIONELLE

Brotauswahl.

Backwaren-Körbchen.

Iberische Schinken und Käse-Auswahl.

Obstschale des Tages.

FÜR DIEKLEINEN

Verschiedene Müsli.

Crêpes und Waffeln nach eigenem Geschmack.

SWEET MOMENTS

benedictine

revueltos

florentine

royal

HUEVOS

HEALTHY TOASTS

[ honey life ] Crêpes aus echtem Buchweizen mit Quark, Walnüssen und Honig. [ sweet island ] Stevia-Waffeln mit Bitterschokolade und Mandeln. [ french radish ] Kleine Matcha-Tee-Pfannkuchen mit Maracuja-Sirup und roten Früchten.

Pochiertes Ei, Lachs, Lachskaviar und Sauce hollandaise.

Kartoffelpüree nach Parmentier-Art, pochiertes Ei mit sautiertem Spinat, Rosinen und Pinienkernen.

Rührei mit grünen Spargelspitzen.

Pochiertes Ei auf Brioche, iberischer Schinken, Sauce hollandaise und Schnittlauch.

huevos al gusto

Räucherlachs mit Käsecreme und Spirulina, dazu frische Sprossen auf Dinkel-Honigbrot.

Avocados und Burrata-Käse mit frischen Sprossen und schwarzem Sesam auf Xeixa-Brot.

Tomaten-Tatar mit Quark und Pesto, Dinkel-Honigbrot.

Sautierte Champignons, frischer Spinat und Ziegenkäse auf Xeixa-Brot.

SUPER BOWLS

BLUE NUTSHaferflocken- und Chiasa-men-Porridge mit Heidelbee-ren, Walnüssen und mallorqui-nischem Bio-Honig.

HEALTHY WAKE UPHaferflocken mit Soja-Joghurt, Kiwi und Sesam.

BOWL PASSIONKnuspermüsli mit Bio-Joghurt, Chiasamen, Açai und Himbeeren.

MSC-C-56782 ASC-C-01938

Restaurante certificado por el Estándar de cadena de custodia de MSC/ASC (Primera cadena hotelera certificada del Sur de Europa,

República Dominicana y México).

Desde Iberostar, como parte de nuestro movimiento “Wave of Change”, trabajamos para proporcionar a nuestros clientes una selección de pescado y marisco cada vez más responsable para

proteger la salud de nuestros océanos y de las personas y comunidades que dependen de ellos.

Certified restaurant by MSC/ASC Chain of Custody Standard (First hotel chain certified in Southern Europe, Mexico and the

Dominican Republic).

From Iberostar, as part of our “Wave of Change”initiative, we work to provide our customers with an increasingly

responsible seafood selection to protect the health of our oceans and the people and communities that depend on them.

Si tienes alguna intolerancia alimentaria consúltalo con nuestro personal, pueden contener trazas. Please consult our staff if you have any food intolerances, may contain traces. Wenn Sie irgendeine Lebensmittelallergie haben, erkundigen Sie sich bei unserem Personal. Kann kleine Spuren enthalten.

SOY SESAM LUPINS NUTS PEANUT MILK

SULPHITESHELLFISHSHELLFISHMUSTARDFISHCELERYEGG

GLUTEN