Recull de premsa Fira del Vermut 2016

2www.firadelvermut.cat

RECULL DE PREMSA

Mitjà: 20 minutos

Data de publicació: 25 de maig 2016


RECULL DE PREMSA

Mitjà: 20 minutos



RECULL DE PREMSA

Mitjà: ARA


Primer va ser el boom del vi, després el del gintònic, i ara estem en una època daurada del vermut. Cada dia algú més descobreix els vermuts catalans, la majoria dels quals s’han fet tota la vida. Ara s’estan convertint en objecte de culte per la seva qualitat. I avui i demà, durant tot el dia, hi ha una oportunitat d’or per tastar els millors: la fira que han organitzat a Sant Cugat amb els guanyadors dels premis Vina-ri en l’edició per a vermuts.

En aquest gran tast popular, que es fa a la plaça Barcelona -davant de l’antiga seu principal de l’Ajuntament i molt a prop de l’estació-, s’hi trobarà el Vermut Miró Reserva Etiqueta Negra, que té el Gran Vinari d’Or al millor vermut i la màxim distinció en categoria de reserva. També s’hi podran tastar el Padró & Co Blanco Reserva -el millor en la catego-

Avui i demà hi ha una oportunitat d’or per tastar els millors: la fira que han organitzat a Sant Cugat amb els guan-yadors dels premis Vinari en l’edició per a vermuts

Tast popular dels millors vermuts catalans

ria de vermuts blancs, daurats o taronges- i el Cori Vermell -el vermut del Museu del Vermut de Reus-, que va ser el Vinari d’Or d’entre els vermuts negres.

Per fer coixí i aprendre alguna cosaTambé hi haurà altres vermuts premiats en altres categories: els de Vermouth Yzaguirre, Celler de Capçanes, Cellers Bellod, Casa Mariol, Cellers Be-llmunt del Priorat, Vermuts Chappó i Oratvin. I cada vermut, per només un euro i mig: l’objectiu és que tothom els pugui tastar, sempre amb un consum responsable. Precisament per això la fira oferirà també productes gastronòmics d’establiments de Sant Cugat. I diversos professionals del sector faran tallers com ara el de preparació de còctels amb vermut o el de pintar amb vi. I tot plegat amb actua-cions musicals.


RECULL DE PREMSA

Mitjà: ARA


FIRA DEL VERMUT

Sant Cugat del Vallès acull aquest cap de set-mana el primer tast popular dels vermuts guan-yadors dels Premis Vinari, el concurs que tria els millors vins de Catalunya. Una desena de cellers elaboradors oferiran els seus vins aromatitzats per només un euro i mig.

Gastronomia, tradicions, vermut, flors, màgia i rock’n’roll: l’agenda d’activitats del 27 al 29 de maig no deixa espai a l’avorriment

10 plans per al cap de setmana

LA PATUM

Ja fa dies que es respira Patum a Berga, però aquest cap de setmana és quan hi ha la festa grossa. El divendres es celebra la Patum infantil a partir de les 10:00h, el dissabte té lloc la ‘Pas-sada’ a la plaça de Sant Pere, i el diumenge hi haurà l’engegada de coets i la passada amb la Cobla Ciutat de Berga.


RECULL DE PREMSA

Mitjà: La Vanguardia

Data de publicació: Maig 2016

Sal y disfruta este fin de semana

Feria del Vermut “Los mejores vermuts de Catalunya se podrán probar en Sant Cugat”. Con esta declaración de intenciones, el municipio vallesano inaugura este fin de semana su 1.ª Fira del Vermut con todos los ingredientes para ofrecer una experiencia vermutera completa: paradas de vermuts, oferta gastronómica y actividades paralelas como algunas mastersclass para descubrir las mejores técnicas en torno al mundo del vermut. El colofón lo pondrán los premios Vinari, que distinguirán a los mejores vermuts de Catalunya.

Embarrat de TàrregaEl diccionario define Embarrat como un sistema de transmisión con co-rreas y poleas con un único motor que en las antiguas industrias textiles ponía en funcionamiento las diferentes máquinas de la fábrica. Hace dos años, Tàrrega decidió poner en marcha el festival de creación contem-poránea y lo bautizó con este nombre para plasmar las intenciones del certamen: convertirse en un espacio de creación que dialoga entre el pasado industrial reciente y la modernidad a través del arte y el pensa-miento.La cita vuelve este fin de semana a la ciudad para reivindicar y dar a conocer las tendencias actuales en el mundo del arte y la creación contemporánea, a la vez que impulsar la obra de los nuevos creadores.


RECULL DE PREMSA

Mitjà: La Vanguardia


AGENDA CAP DE SETMANA: Fira del Vermut de Catalunya


RECULL DE PREMSA

Mitjà: Time Out BCN


Fira del Vermut de Catalunya

Plaça Barcelona de Sant Cugat del Vallès acollirà la Fira del Vermut el cap de setmana del 28 i 29 de maig. Serà una fira en la qual es podran tastar alguns dels millors vermuts de Catalunya juntament amb productes gas-tronòmics que aportaran comerços locals, actuacions musicals i moltes més activitats que es repartiran entre els dos dies de la fira. El jazz acompanyarà la jornada amb les actuacions dissabte de Guillem Jubany Trio (12:30 h) i de Sandra

Cooper & Guillem Jubany Duo diumenge a les 11.30 h. Dissabte a la tarda hi haurà l'actuació de Soul of Fusió (17.30 h).

Pel que fa a activitats, hi haurà dues masterclass de ver-muts (dissabte a la 13h, amb Ester Bachs; i diumenge a les 12h, Guillem Panisello). Dissabte a la tarda hi haurà un taller de pintura amb vi i el diumenge un taller de còctels amb vermut.


RECULL DE PREMSA

Mitjà: ACN

Data de publicació: 28 de maig de 2016

Inés Arrimadas, a la Fira del Vermut de Catalunya a Sant Cugat del Vallès aquest dissabte 28 de maig de 2016

ACN Sant Cugat del Vallès.-

La líder de Ciutadans (C’s) a Catalunya, Inés Arrimadas, ha valorat les declaracions del president de la Generalitat, Car-les Puigdemont, que aquest divendres va demanar “coratge” a l’Estat per negociar en un any els termes del referèndum d’autodeterminació. Davant d’això, Arrimadas ha criticat que Puigdemont “renunciï a influir en la política espanyola” i ha assegurat que des de C’s treballaran per ser “influents” dins l’estat espanyol i per una major “integració en el projecte comú espanyol”.

“Els catalans hem de ser els impulsors de les reformes d’Espanya perquè formem part del projecte”, ha assegurat des de Sant Cugat, durant la seva visita a la Fira del Vermut de Catalunya que se celebra aquest cap de setmana. D’altra banda, la cap de C’s ha criticat que el Govern utilitza deter-minades decisions del TC com “excusa per a tot”.

Arrimadas ha fet aquestes valoracions des de Sant

Cugat, durant la seva visita a la Fira del Vermut de Catalunya. Durant l’atenció als mitjans de comunicació, la líder de C’s ha valorat la manifestació que s’ha con-vocat per demà a Barcelona per protestar per la sus-pensió d’articles de lleis catalanes com la d’emergència habitacional, energètica i d’igualtat per part del Tribunal Constitucional.

Les entitats organitzadores de la mobilització - que porta per lema ‘Els drets no se suspenen’- també han assegu-rat que amb aquesta manifestació volen mostrar el seu malestar pels recursos d’inconstitucionalitat del govern del PP i les retallades en els serveis públics per part de diferents governs.

Davant d’això, Arrimadas ha comentat que la solució “no és el victimisme ni una manifestació frontista” sinó canviar les normatives. En aquest sentit, des de C’s han assenyalat que el Govern utilitza determinades deci-sions del TC com “a excusa per a tot”.


RECULL DE PREMSA

Mitjà: Notícies 3/24

Data de publicació: 10 Octubre 2015

C’s critica que Puigdemont “renunciï” a influir en la política espanyola

ACN Sant Cugat del Vallès.-

La líder de Ciutadans (C’s) a Catalunya, Inés Arrimadas, ha valorat les declaracions del president de la Generalitat, Car-les Puigdemont, que aquest divendres va demanar “coratge” a l’Estat per negociar en un any els termes del referèndum d’autodeterminació.

Davant d’això, Arrimadas ha criticat que Puigdemont “renun-ciï a influir en la política espanyola” i ha assegurat que des de C’s treballaran per ser “influents” dins l’estat espanyol i per una major “integració en el projecte comú espanyol”.

“Els catalans hem de ser els impulsors de les reformes d’Espanya perquè formem part del projecte”, ha assegurat des de Sant Cugat, durant la seva visita a la Fira del Vermut de Catalunya que se celebra aquest cap de setmana. D’altra banda, la cap de C’s ha criticat que el Govern utilitza deter-minades decisions del TC com “excusa per a tot”.

Arrimadas ha fet aquestes valoracions des de Sant Cu-gat, durant la seva visita a la Fira del Vermut de Catalun-ya. Durant l’atenció als mitjans de comunicació, la líder de C’s ha valorat la manifestació que s’ha convocat per demà a Barcelona per protestar per la suspensió d’articles de lleis catalanes com la d’emergència habitacional, energètica i d’igualtat per part del Tribunal Constitucional.

Les entitats organitzadores de la mobilització - que porta per lema ‘Els drets no se suspenen’- també han assegu-rat que amb aquesta manifestació volen mostrar el seu malestar pels recursos d’inconstitucionalitat del govern del PP i les retallades en els serveis públics per part de diferents governs.

Davant d’això, Arrimadas ha comentat que la solució “no és el victimisme ni una manifestació frontista” sinó can-viar les normatives. En aquest sentit, des de C’s han as-senyalat que el Govern utilitza determinades decisions del TC com “a excusa per a tot” i ha recordat que “no hi ha cap sentència que els impedeixi utilitzar el fons de pobresa energètica o signar convenis amb les empreses de subministraments d’electricitat, gas o aigua”.

Pel que fa a les eleccions del 26-J, Arrimadas ha comentat que com més escons obtingui C’s més “fàcil” serà que hi hagi un nou govern “net, reformista, as-senyat i moderat” que canviï Espanya “de dalt a baix”. A més, ha assenyalat que si tots els partits tinguessin l’actitud de Ciutadans “arribant a acords, renunciant a cadires en favor de continguts i parlant amb tothom” no hagués calgut convocar unes segones eleccions generals.

La líder de Ciutadans a Catalunya visita la Fira del Vermut de Catalunya a Sant Cugat


RECULL DE PREMSA

Mitjà: Europa Press

Data de publicació: 28 Maig 2016

Arrimadas resalta la actitud de C’s de “renunciar a sillas en favor de contenidos”

BARCELONA, 28 May. (EUROPA PRESS) - La líder de C’s en Catalunya, Inés Arrimadas, ha resaltado este sábado la actitud de su partido “llegando a acuerdos, renunciando a sillas en favor de contenidos y hablando con todo el mundo”, y ha afirmado que si los demás par-tidos la hubieran tenido no se hubiesen celebrado unas segundas elecciones.

En declaraciones a los periodistas en la Fira del Vermut de Catalunya, en Sant Cugat del Vallès (Barcelona), ha asegurado que cuanto más escaños obtenga C’s “mas fácil será que haya un gobierno limpio, reformista, sensa-to y moderado que cambie a España de arriba abajo”. Arrimadas ha sostenido que los catalanes tienen que ser

los impulsores de “las reformas de España” y ha criticado que el presidente de la Generalitat, Carles Puigdemont, renuncie a influir en la política española.

Sobre la manifestación convocada este domingo en Barce-lona contra los recursos a leyes catalanas, ha asegurado que “la solución no es el victimismo ni una manifestación frontista, sino cambiar las normativas”.

Ha criticado que la Generalitat “utiliza determinadas deci-siones del TC como excusa para todo”, y ha recordado que no existe ninguna sentencia que le impida utilizar el fondo de pobreza energética o firmar convenios con las empre-sas suministradoras.


RECULL DE PREMSA

Mitjà: El Punt Avui


C’s critica que Puigdemont “renunciï” a influir en la política espanyola

ACN - SANT CUGAT DEL VALLÈS - La líder de Ciuta-dans (C’s) a Catalunya, Inés Arrimadas, ha valorat les declaracions del president de la Generalitat, Carles Puig-demont, que aquest divendres va demanar “coratge” a l’Estat per negociar en un any els termes del referèndum d’autodeterminació.

Davant d’això, Arrimadas ha criticat que Puigdemont “renunciï a influir en la política espanyola” i ha assegurat que des de C’s treballaran per ser “influents” dins l’estat espanyol i per una major “integració en el projecte comú espanyol”. “Els catalans hem de ser els impulsors de les reformes d’Espanya perquè formem part del projecte”, ha assegurat des de Sant Cugat, durant la seva visita a la Fira del Vermut de Catalunya que se celebra aquest cap de setmana. D’altra banda, la cap de C’s ha criticat que el Govern utilitza determinades decisions del TC com “excusa per a tot”.

Arrimadas ha fet aquestes valoracions des de Sant Cugat, durant la seva visita a la Fira del Vermut de Catalunya.

Durant l’atenció als mitjans de comunicació, la líder de C’s ha valorat la manifestació que s’ha convocat per demà a Barcelona per protestar per la suspensió d’articles de lleis catalanes com la d’emergència habitacional, energètica i d’igualtat per part del Tribunal Constitucional.

Les entitats organitzadores de la mobilització – que porta per lema ‘Els drets no se suspenen’- també han assegu-rat que amb aquesta manifestació volen mostrar el seu malestar pels recursos d’inconstitucionalitat del govern del PP i les retallades en els serveis públics per part de diferents governs.

Davant d’això, Arrimadas ha comentat que la solució “no és el victimisme ni una manifestació frontista” sinó canviar les normatives. En aquest sentit, des de C’s han assenya-lat que el Govern utilitza determinades decisions del TC com “a excusa per a tot” i ha recordat que “no hi ha cap sentència que els impedeixi utilitzar el fons de pobresa energètica o signar convenis amb les empreses de sub-ministraments d’electricitat, gas o aigua”.


RECULL DE PREMSA

Mitjà: Tot Sant Cugat


Invasores Collserola és un dels entorns naturals més propicis a patir la proliferació d’espècies invasores, una de les quals és l’ailant Pàg. 16i 17

Núm. 1518 del 27 de maig al 2 de juny de 201622.500 exemplars gratuïts

La primera Fira del Vermut de Catalunya se celebra el 28 i 29 de maig a Sant Cugat

Administració de FinquesAgència de la Propietat ImmobiliàriaFrancesc Moragas, 17 - 19935 441 655 - www.organ.es

FALDONS.indd 1 13/1/16 16:50

Segueix l’actualitat a: www.totsantcugat.cat

Segueix-nosa la xarxa

També pots llegir el TOT a

A la plaça de Barcelona podràs degustar els millors vermuts de Catalunya A fons_Pàg. 8 a 15

1_PORTADA_CORR.indd 1 25/5/16 13:22


RECULL DE PREMSA

Vermutejar: “Acció consistent a gaudir d’una beguda aperitiva de tast amarg feta amb vi blanc aromatit-zat amb donzell i altres substàncies. Es recomana fer aquesta activitat en bona companyia”. Això és el que es farà a la plaça de Barcelona de Sant Cugat durant aquest cap de setmana, dies 28 i 29 de maig, amb la celebració de la Fira del Vermut, organitzada pel TOT i Vadevi, en col·laboració amb l’Ajuntament de Sant Cugat i compta amb el suport de Sant Cugat Comerç i el club cultural TR3SC, així com els mitjans de comu-nicació El Món i VIA Empresa. A la fira, on per primera vegada compartiran espai els millors cellers catalans, hi haurà parades per tastar els millors vermuts del país i la presència d’alguns comerços santcugatencs que aportaran el complement gastronòmic a la begu-da per “fer el vermut”, ben bé com marca la tradició.

La degustació dels aperitius anirà acompanyada de música i moltes altres activitats relacionades amb aquesta begudes que es repartiran entre els dos dies que durarà la fira. Jazz en directe, masterclass sobre el vermut i còctels o diferents tastos són algunes de les propostes que els amants del bon aperitiu no es poden perdre. Així, des del dissabte a les 11 del matí i fins diumenge a les 17 hores, el vermut serà el prota-gonista absolut a Sant Cugat.

Referent: Sant CugatAquesta fira farà de Sant Cugat la capital d’aquesta beguda tradicional catalana. “Estem molt contents que els millors vermuts de Catalunya d’aquest 2016 es tastin a Sant Cugat”, va comentar l’alcaldessa, Mercè Conesa, durant la presentació de les activitats. “Aquesta oferta vinícola –juntament amb la gastro-nòmica– contribueix a crear la nostra identitat, la que

Bernat Bella, Margalida ripoll i greta galeana

Sant Cugat es converteix en la capital del vermut català amb la celebració de la Fira del Vermut, organitzada pel TOT i Vadevi, aquest 28 i 29 de maig a la plaça de Barcelona

Els millors vermuts catalans es tasten a Sant Cugat

Fira del Vermut la tradició de l’aperitiu català

Els guanyadors dels Premis Vinari seran els protagonistes de la firavadevi

aF

on

S

8T

oT

SA

NT

CU

GA

T

27

_05

_16

4_A FONS FIRA DEL VERMUT_CORR falten fotos.indd 8 25/5/16 16:34




RECULL DE PREMSA

El tast d’aquesta beguda tradicional catalana es

combinarà amb la degustació d’aperitius gastronòmics

ens fa únics i diferents de la resta”, va afegir. L’editor del Grup Vinari, Salvador Cot, coorganitzador de la fira juntament amb el TOT Sant Cugat, parla de la importància dels vermuts en la cultura catalana, es-pecialment ara que “el producte i el ritual de prendre’l torna a estar molt de moda”. I afegeix: “A Catalunya es produeixen grans vermuts i ara tindrem la possibilitat de tastar els millors entre els millors de tot Catalunya a Sant Cugat” .

El millor aperitiuEls vermuts que es podran degustar són els guanya-dors dels Premis Vinari dels vermuts catalans. El 9 de maig , a Reus, es va celebrar la segona edició d’aquet

certamen, on un jurat professional va seleccionar els deu millors vermuts en les diferents categories. Per a la directora dels premis, Eva Vicens, l’objectiu és “dignifi car el vermut que es fa a casa nostra, donar-lo a conèixer i, sobretot, mostrar a tothom que quan anem a fer el vermut, tenim per triar i remenar, tenim vermuts per a tots els gustos, i tots catalans”.

Vinari d’OrVermut MiróReserva Etiqueta Negra

Vinari de BronzeVermut de Capçanes

Vinari de PlataVermouth Yzaguirre

130 Aniversari

CATEGORIA DERESERVA

1

Vinari d’OrPadró & Co.Blanc Reserva

Vinari de Plata (2)Vermut Miró Blanc

Vinari de Plata (1)Cori Blanc, del Museu

del Vermut

Vinari de BronzeVermouth Yzaguirre

Reserva Blanc

CATEGORIA DE BLANCS, DAURATS O TARONGES

2

Vinari d’OrCori Roig

Vinari de BronzeMontseta, de Cellers Bellod

Vinari de PlataCasa Mariol

Vermut Negre

CATEGORIA DENEGRES

3

IMPAGATS?Si ets empresari, autònom o comerciant, et fem 5 reclamacions

de factures impagades per via amistosa i/o judicial.

Av. de les Corts Catalanes, 2, 3r 3a - 93 675 00 17Només

150 € / any

AF

ON

S

9T

OT

SA

NT

CU

GA

T

27

_05

_16





RECULL DE PREMSA



Tot el que es necessita per gaudir del millor vermut!

Fira del Vermut La tradició de l’aperitiu català

Les tres claus que has de conèixer per degustar els millors vermuts catalans durant la Fira del Vermut i participar en les diferents activitats que s’organitzaran relacionades amb el món d’aquesta beguda tradicional en l’aperitiu català

El got és l’element imprescindi-ble per poder degustar els mi-llors vermuts catalans durant la fira d’aquest cap de setmana. El preu del got, que és de vidre i se-rigrafiat amb el logotip de la Fira del Vermut, és de 4 euros. Per aconseguir-lo, hi ha dues opcions. Una, durant els mateixos dies de la fira es podran comprar als dos estands que hi haurà a la mateixa plaça de Barcelona o a les oficines del TOT, al carrer de Sant Antoni. Aquest divendres, dia 27 de maig, es poden aconseguir anticipada-ment al TOT i així estalviar cues.

Un cop es tingui el got, el més important serà omplir-lo dels millors vermuts catalans gràci-es als cellers que participaran en la fira. Reserves, blancs, ne-gres, daurats... Qualsevol tipus de vermut val! Per fer-ho, caldrà adquirir tiquets de consumició als diferents estands que hi hau-rà a la plaça de Barcelona o a les oficines del TOT. El preu de cada consumició serà d’1,5 euros. Tot i això, si véns acompanyat a la fira pots aconseguir un descompte i obtenir per deu euros dos gots i dues consumicions.

La Fira del Vermut comptarà amb un seguit d’activitats rela-cionades amb aquesta beguda tradicional que acompanya els aperitius catalans arreu. Master-class de vermuts, tallers de còc-tels amb vermut o consells per fer un bon tast són algunes de les propostes que es faran a la plaça de Barcelona. Per participar-hi, cal fer la reserva de la plaça a tra-vés de la pàgina web de la Fira del Vermut (www.firadelvermut.cat). L’art també hi serà present amb un taller per aprendre a pintar amb vi.

Gots Tiquets de consumició Activitats

1 2 3

aF

on

s

10

To

T S

AN

T C

UG

AT

2

7_0

5_1

6



RECULL DE PREMSA



L’evolució del vermut: de la medicina a un estil de vida


Els orígens del vermut provenen de l’època grega. Un monjo alemany va ser el primer de fer-ne la recepta i Itàlia va ser el primer lloc on es va comercialitzar Reus i Barcelona Ambdues ciutats es disputen la capitalitat d’aquesta beguda a Catalunya, tot i que la primera sembla capdavantera

De medicina i digestiu molt als inicis a “una manera de viure” actualment. La cultura del vermut a Catalu-nya ha passat de rebesavis a néts viatjant per la glò-ria i en determinades ocasions per l’oblit. De beguda clàssica i familiar, a beguda de moda i social. “Anar a fer el vermut” és molt més que una expressió. També podria ser un estat d’ànim. La seva pràctica sempre comporta un cert grau d’entusiasme i alegria. Reus i Barcelona s’han disputat des de sempre els orígens del vermut al país, tot i que la importància de la ciutat del sud sembla aclarir dubtes: “Reus va ser entre els segles xvii i xviii l’epicentre del vi de tota Catalunya i per elaborar el vermut es necessitava un vi alcohòlic”, explica Helena Pérez, enòloga de Vermuts Miró

Gregs, egipcis i alemanysEls orígens del vermut cal buscar-los a l’època gre-ga, quan Hipòcrates prescriu la maceració de vi amb flors d’absenta i fulles de dictam per malalties com el reumatisme, les anèmies i els dolors menstruals. “L’origen del vermut són vins d’herbes”, puntualitza Pérez. Els egipcis, per la seva banda, van fortificar els vins en èpoques de molta calor, però no va ser fins al segle xvi que un monjo alemany va mesclar vi amb herbes aromàtiques i concretament amb el donzell, i és així com es va obtenir la recepta coneguda avui com a vermut (wermut en alemany). Si bé Alemanya és pionera en la fórmula, Itàlia serà el país que inicia la seva comercialització a partir del segle xviii. A finals del segle xix hi ha, per tant, diferents empreses que elaboren vermuts a Catalunya aprofitant que la qua-litat dels vins de la zona és bona. Ruth Troyano

Programa d’activitatsDurant els dos diesTast dels millors vermuts de Catalunya guardonats amb Premis Vinari. Aperitiu amb productes de comerços locals.

11 h Inici de la fira

A l’escenari de la plaça de Barcelona 12 h Inauguració oficial

12.30 h Actuació musical del grup Guillem Jubany Trio

17.30 h Actuació musical del grup Soul of Fusió

A la Sala Tastos TR3SC 13 h - 14 h Aprèn a tastar els estils del vermut, amb Ester Bachs 18 h - 19 h Taller de pintura amb vi, amb Marta Arañó

11 h Comença la segona jornada

A l’escenari de la plaça de Barcelona 11.30 h 12 h Actuació musical de Sandra Cooper & Guillem Jubany Duo

A la Sala Tastos TR3SC 12 h ‘Masterclass’ de vermuts i tast sensorial de botànics que s’utilitzen en la seva elaboració, amb Guillem Panisello i Blanca Ozcáriz

13 h Taller de còctels amb vermut amb Mariona Vilanova, del Nykteri’s Cocktail Bar de Girona

17 h Fi de la fira

28

29

Dissabte

Diumenge

d’11 h a 17 h

d’11 h a 19 h

aF

on

s

11

To

T S

AN

T C

UG

AT

2

7_0

5_1

6



RECULL DE PREMSA



La fórmula secreta que converteix el vermut en únic


Donzell

pell De taronja o llimona

canyella

safrà

quina anís estrellat

carDamom

El donzell és l’única planta que podem dir amb segu-retat que és a totes les fórmules aromàtiques de qual-sevol vermut. De fet, si no el té, ja no es pot considerar vermut. Però del cert, sabem poca cosa més. L’herme-tisme dels elaboradors de vermuts, d’ara i de sempre, és total. I les mesures per garantir que la fórmula no se sabrà són, si més no, curioses per als profans. D’en-trada, la mateixa combinació en si ja és un mecanisme de seguretat.

les herbes i les combinacionsHi ha fórmules on es combinen 20, 50 i fins a 120 her-bes diferents. Però tot i que diem herbes i, per tant, ens imaginem fulles, també poden ser les tiges, les arrels o les flors. A més, també es combinen espècies, llavors, escorces i qualsevol cosa imaginable que es pugui in-fusionar. Hi podem trobar botànics tan comuns com la farigola i tan exòtics com el dictam de Creta.En un segon estadi hi influeixen les proporcions. Fent servir més o menys quantitat de cada un d’aquests elements, el resultat serà diferent. I, finalment, hi ha el

procediment, la infusió, el bany maria, la maceració, el temps, etc. Tot plegat farà que cada vermut sigui únic.

la voluntat: que no se sàpigaSi amb això no fos prou per garantir que no es podrà copiar el vermut, alguns cellers tenen la fórmula re-partida en diferents proveïdors. És a dir, cada un d’ells només coneix una part de la fórmula i, per tant, no la podria reproduir. D’altres, ni tan sols la tenen escrita, i la combinació final depèn d’una sola persona, que per descomptat, és propietària del celler.En alguns casos, es fan barreges d’altres barreges aromàtiques i s’identifiquen amb un número. Així difícilment els treballadors del celler poden saber-ne exactament el contingut. I fins i tot diuen, però això ja no ho podem confirmar, que en un celler històric italià, cap dels tres enòlegs de la casa tenia la fórmula completa i estaven obligats a tractar amb els altres dos per poder fer el vermut. Sigui com sigui, gràcies al secretisme podem gaudir a casa nostra d’aquestes combinacions màgiques.

MargaLida ripoLL

aF

on

s

12

To

T S

AN

T C

UG

AT

2

7_0

5_1

6



RECULL DE PREMSA



PODRÀSTASTAR

ELS MILLORS

VERMUTS DE

CATALUNYA!

música en viuTasts, tallers,

i gastronomia

a partir de les

11 h

28 i 29 de MAIG del 2016a la plaça de Barcelona, Sant Cugat

VERMUTS I GOTS- Lot �ra: 2 tasts de vermut + 2 gots: 10 €- 1 tast de vermut: 1,5 €- 1 got: 4 €(Venda de tiquets a les duesparades informatives de la �rai a les o�cines del TOT Sant Cugat)

GASTRONOMIAVenda directa de productes a les mateixes parades

OPCIONS:

Espai gastronòmic:

Cellers:

Organitza: Col·labora: Amb el suport:

FIRA DEL VERMUT - 1PL TOT 1518.indd 1 25/5/16 13:04


RECULL DE PREMSA



El complement del vermutEn un esdeveniment com la Fira del Vermut s’ha d’anar ben preparat, saber què podrem tastar i quines opcions tindrem per treure el màxim profi t i gaudir plenament. Trobarem vermuts, sí, però també podrem acompanyar la beguda amb opcions molt interessants per picar, assaborir i no quedar-nos amb gens de gana. Et presentem els grans protagonistes gastronòmics de la fi ra del 28 i 29 de maig.

Sempre ve de gust acompanyar el vermut amb productes artesans. RebostQgat ens acompanyarà amb embotits i formatges artesans. També trobareu altres productes sorprenents com unes galetes salades de formatge que faran un maridatge perfecte amb els millors vermuts.

www.rebostqgat.cat

Embotits i formatges artesans per acompanyar el vermut

El vermut és una beguda d’aque-lles que marquen caràcter, i la tradició de prendre’l una estona abans de dinar per obrir boca fa uns anys que ha revifat amb força i no para de guanyar fi dels adeptes. Podríem dir, que “fer el

vermut” és un ritual que inclou la xerrada amb els amics o la fa-mília, la tranquil·litat de no haver de sortir corrents per anar en-lloc, un vermut fresc i un lleuger acompanyament gastronòmic. No hi ha lleis escrites, s’accepta

la innovació, la fusió de sabors i l’experimentació sense límits. Per això, us volem presentar al-guns dels bocatti di cardinale que podreu tastar a la Fira del Vermut. De vosaltres depèn com voleu gaudir d’aquest moment!

AF

ON

S

14

TO

T S

AN

T C

UG

AT

2

7_0

5_1

6



RECULL DE PREMSA



Per a molts amants del vermut, l’acompanyament d’aquesta beguda amb unes bones escopinyes és tot un ritual. Les conserves de mar, com els musclos, tenen un públic fi del entre els afi cionats al vermut. La Vermuteria de Sant Cugat aportarà aquests sabors amb les clàssiques olives i patates.

Les conserves ‘premium’ tenen el seu lloc

www.vermuteriataps.com

Les tapes de tota la vida no poden faltar, però si a més aporten un toc de disseny i creativitat, molt millor! Telefèric acompanyarà el vermut amb les seves millors tapes, com les croquetes casolanes, pop i unes braves increïbles. No us ho podeu perdre!

Un tast de tapes creatives no hi pot faltar

www.teleferic.es

Per als qui volen acompanyar el seu vermut amb un mos de qualitat. La Barra de Pintxos portarà, entre d’altres, pintxo de formatge brie empanat amb coulis de gerds o pernil ibèric amb bolets a la crema i ceba cruixent. Per poder maridar-los amb un vermut com cal. Serà sens dubte una gran experiència gastronòmica!

Pintxos i vermut, el maridatge perfecte

www.barradepintxos.com

Andonie Pastissers ens deleitarà amb uns platets exquisits, aquesta pastisseria coneguda per tenir obrador propi s’ha proposat portar-nos uns plats sorprenents, com xips de iuca, pizzes d’elaboració pròpia, brownies i molt més!

Pastisseria demaridatge

www.andoniepastissers.com

AF

ON

S

15

TO

T S

AN

T C

UG

AT

2

7_0

5_1

6



RECULL DE PREMSA

Mitjà: Mon.cat


L’alcaldessa de Sant Cugat, Mercè Conesa, la tinent d’alcalde de Cultura, Coneixement i Promoció de la ciu-tat, Carmela Fortuny, el president de Totmedia, Ramon Grau, i la presidenta dels Premis Vinaris, Eva Vicens, han inaugurat aquest dissabte 28 de maig la primera Fira del Vermut de Catalun-ya que se celebra a Sant Cugat. Una fira organitzada conjuntament per Va-devi i el TOT Sant Cugat i que compta amb els 10 vermuts guanyadors dels Premis Vianri 2016.

En aquest sentit, l’alcaldessa de Sant Cugat, Mercè Conesa, ha destacat que “la Fira del Vermut és única i té l’objectiu de tenir una continuïtat. Sant Cugat vol excel·lir posant l’aparador a aquesta mostra de vermuts catalans, perquè és una ciutat que s’implica de debò. Per a nosaltres, avui, poder

inaugurar aquesta fira, no és només un acte social, sinó un acte de ciutat per fer valdre els productes autòctons”.

Paraules similars ha dit, Ramon Grau, president del grup Totmedia. “no hi ha un millor municipi per celebrar la Fira del Vermut. Volem continuar, any rere any, celebrant-la”.

La Fira del Vermut donava el tret de sortida a les 11.00h del matí. Des de llavors i fins a les 19.00 del vespre d’aquest dissabte 28, així com durant tota la jornada d’aquest diumenge 29 de maig, la cita ofereix un programa ple d’activitats.El jazz acompanyarà la jornada amb les actuacions dissabte de “Guillem Jubany Trio” a les 12:30 i de “San-dra Cooper & Guillem Jubany Duo” diumenge a les 12 del migdia. Dissabte

també, hi haurà l’actuació de “Soul of Fusió” a les 17:30. A més hi haurà Masterclass de vermuts i tallers de còctels i altres activitats.

A la fira hi haurà parades per a tastar els millors vermuts del país i la presèn-cia d’alguns comerços santcugatencs que aportaran el complementgastronò-mic a la beguda per “fer el vermut” ben bé com marca la tradició. Així hi haurà, formatges i embotits de la botiga online RebostQGat.cat; conserves i especialitats de La Vermuteria, tapes del restaurant Telefèric alguns postres d’Andonie pastissers i tapes i plates de la BaRRa de Pintxos.

Mercè Conesa: “La Fira del Vermut és única i Sant Cugat vol excel·lir fent d’aparador”


RECULL DE PREMSA

Mitjà: Mon.cat


Música, bon ambient, menjar i vermut, sobretot molt de vermut. Tot això és el que s’ha trobat aquest cap de setmana a la Fira del Vermut de Sant Cugat del Vallès, la primera que s’organitza amb els vermuts guardonats amb Premis Vinari.

Vuit-mil persones han passat per plaça Barcelona i han pogut tastar vermuts de deu cellers que han vingut d’arreu de Catalunya, tots ells presentant alguns dels productes guanyadors de les edicions del concurs que premia els millors del país. Per a complementar l’oferta, cinc parades d’establiments santcugatencs han ofert productes gastronòmics que han permès als assistents gaudir d’un aperitiu complet durant els dos dies d’activitats.

Tots els estands participants han manifestat una gran satisfacció per la gran afluència de públic i han coincidit que aquesta és una de les millors fires on han participat, tant pel que fa a l’organització com a la participació. De fet, molts d’ells han acabat existències-molt abans de l’hora de tancament de la fira, que s’ha fet el diumenge a les 17h de la tarda.

La música, present a l’esdeveniment durant tot el cap de setmana, i les activitats organitzades al voltant del vermut, han completat el programa de dues jornades que han volgut posar al vermut català a la primera plana de l’actualitat de la ciutat.

Salvador Cot, editor del vadevi.cat -dia-ri coorganitzador de la fira juntament amb el TOT Sant Cugat- ha celebrat el bon funcionament de la fira, que veu “com un model d’èxit de promoció dels vins i vermuts catalans que repetirem i consolidarem en els propers anys per a seguir fent gran aquest producte arreu del país”.

Ramon Grau, president del grup Tot Media també ha manifestat la seva

satisfacció dient que “Sant Cugat s’ha convertit en la capital del vermut català i estem molt orgullosos de la resposta i l’acollida que ens ha ofert la ciutat”.

La Fira del Vermut de Catalunya de Sant Cugat ha estat organitzada per vadevi.cat i Tot Media i ha comptat amb el suport de l’Ajuntament de Sant Cugat, Sant Cugat Comerç, el club de cultura Tr3sC, Jazz en Viu, Fusió i FilmEasy.

8.000 persones fan el vermut a Sant Cugat


RECULL DE PREMSA

Mitjà: Via Empresa


Música, bon ambient, menjar i vermut, sobretot molt de vermut. Tot això és el que s’ha trobat aquest cap de setmana a la Fira del Vermut de Sant Cugat del Vallès, la primera que s’organitza amb els vermuts guardonats amb Premis Vinari.

Vuit-mil persones han passat per plaça Barcelona i han pogut tastar vermuts de deu cellers que han vingut d’arreu de Catalunya, tots ells presentant alguns dels productes guanyadors de les edicions del concurs que premia els millors del país. Per a complementar l’oferta, cinc parades d’establiments santcugatencs han ofert productes gastronòmics que han permès als assistents gaudir d’un aperitiu complet durant els dos dies d’activitats.

Tots els estands participants han manifestat una gran satisfacció per la gran afluència de públic i han coincidit que aquesta és una de les millors fires on han participat, tant pel que fa a l’organització com a la participació. De fet, molts d’ells han acabat existències-molt abans de l’hora de tancament de la fira, que s’ha fet el diumenge a les 17h de la tarda.

La música, present durant l’esdeveniment durant tot el cap de setmana, i les activitats organitzades al voltant del vermut, han completat el programa de dues jornades que han volgut posar al vermut català a la pri-mera plana de l’actualitat de la ciutat.

Salvador Cot, editor del vadevi.cat -dia-ri coorganitzador de la fira juntament amb el TOT Sant Cugat- ha celebrat el bon funcionament de la fira, que veu “com un model d’èxit de promoció dels vins i vermuts catalans que repetirem i consolidarem en els propers anys per a seguir fent gran aquest producte arreu del país”.

Ramon Grau, president del grup Tot Media també ha manifestat la seva

satisfacció dient que “Sant Cugat s’ha convertit en la capital del vermut català i estem molt orgullosos de la resposta i l’acollida que ens ha ofert la ciutat”.

La Fira del Vermut de Catalunya ha estat organitzada per vadevi.cat i Tot Media i ha comptat amb el suport de l’Ajuntament de Sant Cugat, Sant Cu-gat Comerç, el club de cultura Tr3sC, Jazz en Viu, Fusió i FilmEasy.

8.000 persones fan el vermut a Sant Cugat del Vallès


RECULL DE PREMSA



TO

T S

AN

T C

UG

AT

0

3_0

6_1

6

SetmanaACTUALITAT LOCAL_

16

La fira dels millors vermuts catalans tanca amb èxit la primera edició amb l’objectiu d’organitzar una segona trobada per consolidar Sant Cugat com la capital del vermut

8.000 visitants fan el vermut a Sant Cugat

Fira del Vermut de Catalunya

La plaça de Barcelona es va omplir Haidy BlancHe

5_SETMANA_16-17_CORR.indd 16 1/6/16 15:47


RECULL DE PREMSA



TO

T S

AN

T C

UG

AT

0

3_0

6_1

6

17La diputada de C’s, a la Fira del VermutInés Arrimades va defensar que els catalans han de ser “ impulsors de les reformes d’Espanya, perquè també són part d’aquest projecte”.

Protagonistes

Música, bon ambient, menjar i vermut, sobretot molt de ver-mut. Tot això és el que es va trobar el cap de setmana del 28 i 29 de maig a la Fira del Vermut de Catalunya, celebrada a Sant Cugat, la primera que s’organit-za amb els vermuts guardonats amb Premis Vinari.Vuit mil persones van passar per la plaça de Barcelona i van poder tastar vermuts de deu cellers que van venir d’arreu de Catalunya, tots ells presentant alguns dels productes guanya-dors de les edicions del con-curs que premia els millors del país. Per complementar l’ofer-ta, cinc parades d’establiments santcugatencs van oferir pro-ductes gastronòmics que van permetre als assistents gaudir d’un aperitiu complet durant els dos dies d’activitats. Tots els estands participants van manifestar una gran sa-tisfacció per la gran afluència de públic i van coincidir que aquesta és una de les millors fires on han participat, tant pel que fa a l’organització com la participació. De fet, molts d’ells van acabar les existències molt abans de l’hora de tancament de la fira, que va cloure el diu-menge a les 17 h.La música, present durant l’esdeveniment, i les activitats organitzades al voltant del ver-

mut, van completar el progra-ma de dues jornades que van voler posar el vermut català a la primera plana de l’actualitat de la ciutat. Salvador Cot, editor de Vadevi

–diari coorganitzador de la fira juntament amb el TOT Sant Cu-gat– va celebrar el bon funcio-nament de la fira que va veure “com un model d’èxit de pro-moció dels vermuts catalans que repetirem i consolidarem en els pròxims anys per seguir fent gran aquest producte ar-reu del país”. Ramon Grau, president del grup Totmedia, també va mani-festar la seva satisfacció tot di-ent que “Sant Cugat s’ha con-vertit aquest cap de setmana en la capital del vermut català i estem molt orgullosos de la resposta i l’acollida que ens ha ofert la ciutat”. La primera edició de la Fira del Vermut de Catalunya va comp-tar amb el suport de l’Ajun-tament de Sant Cugat, Sant Cugat Comerç, el club de cul-tura Tr3sC, Jazz en Viu, Fusió i FilmEasy.

Els millors momentsLa Fira del Vermut arrencava dissabte, 28 de maig, amb la inauguració de l’alcaldessa, Mercè Conesa; la tinent d’alcal-de de Cultura, Coneixement i Promoció de la Ciutat, Carmela Fortuny; el president de Totme-dia, Ramon Grau; la directora dels Premis Vinari, Eva Vicenç; i el director del TOT Sant Cugat, Josep Maria Vallès. . Redacció

Ja teniu el got?

Voleu el got oficial de la primera Fira del Vermut de Catalunya, a un preu popular? Podeu adquirir el lot de 6 gots per un import de 12 €, a les oficines del TOT Sant Cugat.

“Un model d’èxit de promoció dels vermuts catalans que repetirem”Salvador Cot Editor de Vadevi

+infoEl Totsantcugat.cat publica les millors fotografies i vídeos.



RECULL DE PREMSA



SE

TM

AN

A

18

TO

T S

AN

T C

UG

AT

0

3_0

6_1

6

Exhaurides les entrades per veure Serrat a Sant CugatEl Teatre-Auditori de Sant Cugat ha exhaurit les entrades per gaudir dels dos concerts que Joan Manuel Serrat oferirà sota el títol ‘Antología desordenada’ els dies 11 i 12 de setembre.

3a Edició de les Olimpíades del Gerbert d’OrlhacEl 29 de maig l’escola Gerbert d’Orlhac va viure una jornada d’esport, família i escola. Les Olimpíades van ser tot un rècord d’assistència amb més de 200 participants Foto: Cedida. Text: Redacció

Es van poder tastar tot tipus de vermuts Haidy BlanCH Tothom va brindar amb el got de la fira Haidy BlanCH

L’alcaldessa va inaugurar la fira Haidy BlanCH 8.000 persones van degustar els vermuts Haidy BlanCH

Van venir els millors vermuts del país Haidy BlanCH Part de l’organització Haidy BlanCH

iMaTGES d E la FIRA DEL VERMUT DE CATALUNyA



RECULL DE PREMSA



SE

TM

AN

A

19

TO

T S

AN

T C

UG

AT

0

3_0

6_1

6

Exhaurides les entrades per veure Serrat a Sant CugatEl Teatre-Auditori de Sant Cugat ha exhaurit les entrades per gaudir dels dos concerts que Joan Manuel Serrat oferirà sota el títol ‘Antología desordenada’ els dies 11 i 12 de setembre.

7 aules d’estudi per preparar exàmens a Sant CugatFins al divendres 1 de juliol s’habilitaran 7 aules d’estudi per poder preparar els exàmens. Als espais habituals enguany s’hi incorpora el Centre Social i Sanitari de la Floresta Foto: A. Ribera. Text: Redacció

El vermut no té edat HAidy BlAncH Soul of Fusió va amenitzar la fira HAidy BlAncH

Taller per aprendre a pintar amb vi HAidy BlAncH ‘Masterclass’ d’espècies per fer vermut HAidy BlAncH

Els tallers van ser un èxit HAidy BlAncH Taller de còctels HAidy BlAncH



RECULL DE PREMSA

Mitjà: Cugat.cat

Data de publicació: 1 2016

Sant Cugat ha viscut aquest cap de setmana la 1a Fira del Vermut de la ciutat. Segons els orga-nitzadors, prop de 8.000 persones han passat per la plaça de Barcelona en una mostra on els cellers han duplicat les previsions de vendes.

El consum del vermut està més que arrelat a la ciutat. S’ha demostrat aquest dissabte i diumenge en una plaça de Barcelona plena de gom a gom amb cues durant tot el dia. L’editor del Grup Vi-nari, Salvador Cot, ha assegurat a Cugat.cat que l’èxit d’aquesta fira és deu a la història vinícola de la ciutat.

Salvador Cot: “Hi ha el record d’aquesta cultura del vi i el vermut, i la gent recorda els avis. Això ha lligat molt bé amb la història de la ciutat i per això té tant d’èxit”

Un total de 10 cellers han donat forma a la fira. Els vermutaires asseguren que el públic santcu-gatenc és més exigent que la resta, en una mos-tra on dissabte es van acabar les existències.

Vermuters: Ha sigut un èxit acamparador, pot ser un referent de Sant Cugat. / La gent pregunta molt pel vermut. / La gent en sap. Hem hagut de deixar de vendre ampolles, ha estat un exitàs.00:0000:22

Un públic heterogeni ha omplert la plaça durant els dos dies, sobretot al punt del migdia. Els assistents han pogut degustar vermuts i gastro-nomia local en una mostra que els participants han elogiat pel bon ambient.

Públic: “Les olives, i un martini o un vermut sempre s’ha fet. / N’hem provat dos i m’agraden els dos. / Està molt bé perquè et trobes amb els amics a la plaça. / Em compraré una ampolla. / Dóna molta vida al poble” 00:0000:27

L’escenari de la plaça ha acollit diverses actua-cions musicals que han completat la trobada, organitzada per Vadevi.cat i el ‘Tot Sant Cugat’ amb la col·laboració de l’Ajuntament, Sant Cugat Comerç (StC) i el club TR3SC.

8.000 persones passen per la 1a Fira del Vermut, segons l’organització


RECULL DE PREMSA

Mitjà: Cugat.cat


8.000 persones passen per la 1a Fira del Vermut, segons l’organització

http://www.cugat.cat/noticies/videos/120280


RECULL DE PREMSA

Mitjà: vermuts.cat


Primera jornada i gran resposta de públic. Milers de persones han pogut tastar els millors vermuts catalans de les marques seleccionades als Premis Vinari. Deu estands de cellers i cinc es-pais gastronòmics de diversos comer-ços santcugatencs han servit, sense parar, gots de vermut i especialitats alimentàries al llarg de tota la jornada.

“Ens ve gent preguntant pel vermut que ha guanyat el Gran Vinari d’Or”, explicava Laura Prats, de Ver-

muts Miró, una de les parades més sol·licitades del dia.

I afegeix: “El públic de Sant Cugat és molt educat i respectuós, a més d’interessat per la qualitat dels produc-tes que els oferim”.

Una opinió compartida per les diverses parades gastronòmiques que no han aturat l’elaboració d’aliments comple-mentaris, imprescindibles per fer el vermut.

Les activitats específiques també han estat un èxit de públic, com la master-class de vermuts que ha impartit Ester Bachs.

I, a la tarda, el taller de pintura amb vins de Marta Arañó, que també ha omplert la carpa de la Fira. La música també ha acompanyat l’esdeveniment, amb Guillem Jubany trio i Soul of Fusió.

Diumenge de vermuts

Però el dia del vermut és, tradicio-nalment, el diumenge. Per això la segona jornada de la Fira de Vermuts de Catalunya arriba amb totes les garanties per acostar, un dia més, els premis guardonats als Premis Vinari de Vermuts a peu de carrer.

La Fira obrirà, puntualment, a les onze del matí i mantindrà l’activitat fins les cinc de la tarda.

Per a demà, la major part dels estands han reforçat les existències perquè diversos cellers han exhaurit les exis-tències al llarg del dissabte.

Diumenge, torna l’hora del vermut. Del millor vermut.

Ple fins dalt a la primera jornada de la Fira del Vermut de Catalunya


RECULL DE PREMSA

Mitjà: vadevi.cat


Vermutejar: “Acció consistent a gaudir d’una beguda aperitiva de tast amarg feta amb vi blanc aromatitzat amb don-zell i altres substàncies. Es recomana fer aquesta activitat en bona compan-yia”. Això és el que es farà a la plaça de Barcelona de Sant Cugat durant aquest cap de setmana, dies 28 i 29 de maig, amb la celebració de la Fira del Vermut, organitzada pel TOT i Vadevi, en col•laboració amb l’Ajuntament de Sant Cugat i compta amb el suport de Sant Cugat Comerç i el club cultu-ral TR3SC, així com els mitjans de comunicació El Món i VIA Empresa. A la fira, on per primera vegada compar-tiran espai els millors cellers catalans, hi haurà parades per tastar els millors vermuts del país i la presència d’alguns comerços santcugatencs que aporta-ran el complement gastronòmic a la beguda per “fer el vermut”, ben bé com marca la tradició.

La degustació dels aperitius anirà acompanyada de música i moltes altres activitats relacionades amb aquesta begudes que es repartiran entre els dos dies que durarà la fira. Jazz en directe, masterclass sobre el vermut i còctels o diferents tastos són algunes de les propostes que els amants del bon aperitiu no es poden

perdre. Així, des del dissabte a les 11 del matí i fins diumenge a les 17 hores, el vermut serà el protagonista absolut a Sant Cugat.

Referent: Sant CugatAquesta fira farà de Sant Cugat la capital d’aquesta beguda tradicional catalana. “Estem molt contents que els millors vermuts de Catalunya d’aquest 2016 es tastin a Sant Cugat”, va comentar l’alcaldessa, Mercè Conesa, durant la presentació de les activitats. “Aquesta oferta vinícola –juntament amb la gastronòmica– contribueix a crear la nostra identitat, la que ens fa únics i diferents de la resta”, va afegir. L’editor del Grup Vinari, Salvador Cot, coorganitzador de la fira juntament amb el TOT Sant Cugat, parla de la importància dels vermuts en la cultura catalana, especialment ara que “el producte i el ritual de prendre’l torna a estar molt de moda”. I afegeix: “A Ca-talunya es produeixen grans vermuts i ara tindrem la possibilitat de tastar els millors entre els millors de tot Catalun-ya a Sant Cugat” .

El millor aperitiuEls vermuts que es podran degustar són els guanyadors dels Premis Vinari dels vermuts catalans. El 9 de maig , a Reus, es va celebrar la segona edició d’aquet certamen, on un jurat profes-sional va seleccionar els deu millors vermuts en les diferents categories.

Per a la directora dels premis, Eva Vi-cens, l’objectiu és “dignificar el vermut que es fa a casa nostra, donar-lo a conèixer i, sobretot, mostrar a tothom que quan anem a fer el vermut, tenim per triar i remenar, tenim vermuts per a tots els gustos, i tots catalans”.

DISSABTE 11h -19hA les 11:00h - Obertura de portes de la Fira del Vermut Durant tot el dia:- Tast dels millors vermuts de Catalun-ya segons els Premis Vinari- Aperitiu amb productes de comerços locals

A L’ESCENARI DE LA PLAÇA:- 12:00h - Inauguració oficial de la Fira del Vermut- 12:30h - Actuació musical del grup “Guillem Jubany Trio”- 17:30h - Actuació musical del grup “Soul of Fusió”

A LA SALA TASTOS TR3SC• 13:00h- 14:00h - Aprèn a tastar els estils del vermut, amb Ester Bachs• 18:00h-19:00h- Taller de pintura amb vi, amb Marta Aranyó

A les 19:00h - Fi de la jornada

DIUMENGE 11h-17h11:00h – Comença la segona jornada de la Fira del Vermut

Durant tota la jornada:- Tast dels millors vermuts de Catalun-ya segons els Premis Vinari- Aperitiu amb productes de comerços locals

A L’ESCENARI DE LA PLAÇA:-11:30h - 12h Actuació musical “Sandra Cooper & Guillem Jubany Duo”

A LA SALA TASTOS TR3SC12:00h - Masterclass de vermuts amb Guillem Panisello.- 13:00h - Taller de còctels amb vermut amb Mariona Vilanova. 17:00h Fi de la Fira

Els millors vermuts de Catalunya es tasten a Sant Cugat


RECULL DE PREMSA

Mitjà: mon.cat


A un esdeveniment com la Fira del Vermut s’ha d’anar ben preparat, saber què podrem tastar i quines opcions tindrem per treure el màxim profit i gau-dir plenament. Aquest cap de setmana, 28 i 29 de maig a la plaça de Barcelo-na, trobarem vermuts, sí, però també podrem acompanyar la beguda amb opcions molt interessants per picar, assaborir i no quedar-nos amb gens de gana. Et presentem els grans protago-nistes de la Fira, no deixis de llegir que t’esperen!

Sempre venen de gust uns embotits artesans. Per això RebostQgat.cat ens acompanyarà a la Fira del Vermut amb embotits artesans del Ripollès i format-ges artesans de cabra. També tindrás ocasió de tastar altres productes sorprenents com unes galetes salades de formatge que faràn un maridatge perfecte amb els millors vermuts.

Les tapes de tota la vida, no poden faltar, però si a més aporten un toc de disseny i creativitat doncs molt millor! Telefèric acompanyarà amb les seves millors tapes, podrás tastar croque-tes casolanes, foie caramelitzat amb poma, entrepà de calamars o una coca de Folgueroles amb jabuguito. No t’ho pots perdre!

Tot el que podràs menjar a la Fira del Vermut de Sant Cugat


RECULL DE PREMSA

Mitjà: mon.cat


Andonie Pastissers delectarà als assistents de la fira amb uns platets exquisits. Aquesta pastisseria conegu-da per tenir obrador propi, s’ha propo-sat portar-nos uns plats sorprenents, com xips de yuca, pizzes d’elaboració pròpia, brownies i molt més! Perfecte per donar al vermut un toc diferent.Les conserves premium tenen el seu lloc.

Per molts amants del vermut, l’acompanyament d’aquesta beguda amb unes bones escopinyes és tot un ritual. Les conserves de mar, com els musclos aporten un gust diferent i tenen un públic fidel entre els aficio-nats al vermut. La Vermuteria de Sant Cugat aportarà aquests sabors amb les clàssiques olives i patates que no poden faltar!

Per als que volen acompanyar el seu vermut amb un mos que porti els mi-llors ingredients mediterranis, La Barra de Pintxos portarà, entre d’altres, pintxo de formatge brie empanat amb coulis de gerds o pernil ibèric amb bolets a la crema i ceba cruixent.

Per poder maridar-los amb un vermut com cal. Serà sens dubte una gran experiència gastronòmica!

Tot el que podràs menjar a la Fira del Vermut de Sant Cugat


RECULL DE PREMSA

Mitjà: Cugat.cat


a primera Fira del Vermut de Catalunya se cele-bra aquest cap de setmana a la ciutat i el ma-gazín s’interessa per aquesta cita gastronòmica que reuneix els 10 millors vermuts de Catalunya, guanyadors dels Premis Vinari 2016.

L’editor i promotor del Grup Vinari, Salvador Cot, l’autora de la Guia del Vermut, Ester Bachs, i el gerent de La Vermuteria SC, Fidel Trias, parlen de la història de la beguda i el ressorgiment de la tradició del vermut.

La primera Fira del Vermut de Catalunya se cele-brarà el 28 i 29 de maig a la plaça de Barcelona. Consulta les activitats programades aquí.

El ‘Sant Cugat a fons’ es prepara per la primera Fira del Vermut de Catalunya

http://www.cugat.cat/diari/sons/120069/el-_sant_cugat-a-fons_-es-prepara-per-la-primera-fira-del-vermut-de-catalunya


RECULL DE PREMSA

Mitjà: Rac1 | Ràdio Sabadell

Data de publicació: 27 i 28 de Maig 2016

Alguns vins necessiten oxigenar-se. Respirar després de tant de temps tancats. Però per què cal fer respirar un vi? Durant quant de temps? És el mateix airejar que decantar? Aquest matí la Meritxell Marull, propietària de la botiga Ambvi, ubicada al carrer de Gràcia, nº 168 ens ha donat totes les respostes.

També ens ha parlat de les virtuts d’una de les varietats de moda del panorama vinícola: el raïm Mencía i hem tastat un vi negre potent i amb caràcter: el Losada 2011 que encaixa amb una pizza feta amb carn de vedella.

I hem acabat secció fent algunes recomanacions pel cap de setmana: la Fira del Vermut 28 i 29 de Maig Sant Cugat del Vallès. www.elsingular.cat/vadevi/notices/…vitats_7740.php. I un tast de vins de proximitat a Agramuntwww.dvins.cat/

A Bona Hora

http://www.radiosabadell.fm/A-la-carta/A-Bona-Hora/Meritxell-Marull-Ambvi-Els-vins-son-com-genis-magics-tancats-a-l-ampolla

https://play.uwhisp.com/LaPrimeraPedra/la-prime-ra-pedra-entrevista-sobre-la-fira-del-vermut-de-amb-salvadorcot-i-carles-prats-de-vermutmiroreus


RECULL DE PREMSA

Mitjà: English Radio

Data de publicació: 25 de Maig 2016

http://yourlisten.com/EnglishRadio/english-radio-260516#


RECULL DE PREMSA

Mitjà: LaConca 5.1

Data de publicació: Juny 2016

La qualitat és el que s’ha valorat a la segona edi-ció dels Premis Vinari promoguda pel diari digital Vadevi.cat, sota la direcció de la periodista Eva Vicens i la coordinació del sommelier Guillem Pa-nisello. Tast a cegues de més de 50 referències de tres categories diferents, en una única sessió que té lloc a l’equipament Cal Massó de Reus. Introdueix la sessió l’enòloga Blanca Ocáriz.

Recorda que el cervell és el principal òrgan que intervé en el tast, condicionat per múltiples factors endògens i exògens a l’individu. I descobreix que greix i metàl·lic són sabors que hem d’incoporar als tradicionals dolç, salat, amarg, àcid i umami. Els equips de tast, formats per professionals del sector del vi, amb un alt nombre de representants de la cocteleria, busquen trobar l’equilibri a cada glop. El resultat és, un any més, sorprenent. És el que tenen els tastos a cegues. Potser, però, no tant per a les cases vermuteres guardonades. “Estem molt contnts dels premis perquè hem mi-llorat la participació, hem ampliat el jurat i volem fer molt més soroll: que es pari i es conegui la producció catalana de vermut a tots els nivells, amb noms i cognoms d’elaboradors i referències” diu Eva Vicens. La periodista remarca que volen que “el concurs sigui el màxim transversal i que impliqui el nombre de sectors, des de la producció a la gastronomia, la distribució, la cocteleria… I que quedi clar que la convocatòria és per a la

gent, per això hem organitzat a Sant Cugat del Vallès la fira amb els millors vermuts cata-lans”.

Quant al pòdium dels premis, el gran Vinari d’Or al Millor Vermut i el Vinari d’Or de vermuts reser-va ha recaigut en el Vermut Miró Reserva Etique-ta Negra. “Està envellit en tina de roure durant sis mesos. És molt aromàtic i suau en boca i molt versàtil per poder combinar amb qualsevol àpat. Hi ha fins a 50 herbes diferents en la maceració, cosa que el fan molt agradable” explica Laura Prats, responsable de comunicació de l’empresa centenària de Reus.

El Vinari dOr en la categoria de vermuts blancs, daurats o taronges ha estat per a Padró & Co, blanc reserva. “Possibilita una nova experiència als vermutaires de tota la vida i, per altra ban-da, obre una porta als qui no coneixen del tot el vermut. Treballem amb botànics més propis dels vermuts negres en combinació amb fruites de carácter cítric que li donen al vermut un estil més modern i alternatiu”, explica Mario Garcia, l’enòleg. Segons Montse Bové, responsable comercial de Vins Padró, el futur del sector passa per “donar força als productes vinícoles medite-rranis i fer-los coneguts arreu del món, atraient nous consumidors”. “L’estil de l’etiqueta de la nova gamma està definit per la lletra Stencil, que és amb la qual es gravaven les lletres i números dels nostres bocois de principis del segle XX”.

I el Vinari d’Or en la categoria de vermuts negres se l’ha endut Cori Roig del Museu del Vermut de Reus, que repeteix reconeixement per segon any consecutiu. El propietari de l’equipament, l’especialista en vermuts Joan Tàpias, creu que l’èxit rau en què “és un vermut que entra molt fàcil, és sedós, refrescant en boca, dolç i amb un petit retoc de taronja amarga”. rar sempre més la qualitat. En el cas del vermut Cori ens estem plantejant elaborar també un nou producte reserva.

El vermut més literari


RECULL DE PREMSA

Mitjà: Cocinillas Online


Así que nos encaminamos a Sant Cugat y probamos unos cuantos vermuts… ¡y algún platillo!

Feria del Vermut de Cataluña

Hoy me acerqué a la Plaça de Barcelona, en Sant Cugat del Vallès…

¿motivo? sí, avispados lectores, como habréis intuido por el título del post, este fin de semana tiene lugar la Fira del Ver-mut de Catalunya.


RECULL DE PREMSA

Mitjà: Dos Déus Vermouth | Celler de Capçanes


El proper cap de setmana 28 i 29 de maig, Capçanes i el seu vermut premiat us hi espera a Sant Cugat del Vallès, a la Fira del vermut de Cata-lunya!

Els vermuts premiats a la passada edi-ció dels Premis Vinari de Catalunya, estarem allà.

Aquí teniu més informació:http://www.firadelvermut.cat

Capçanes a la Fira del vermut de Sant Cugat


RECULL DE PREMSA

La Fira del Vermut a la xarxa


RECULL DE PREMSA



RECULL DE PREMSA

FIRA DEL VERMUT

2016

Presentacions


RECULL DE PREMSA

Mitjà: Ajuntament Sant Cugat

Data de publicació: 27 Abril 2016

Els millors vermuts de Catalunya es tastaran a Sant Cugat el cap de setmana del 28 i 29 de maig

Enguany, i per primer cop, els millors vermuts de Catalunya es podran tastar en primícia, junts en un mateix espai i durant tot un cap de setmana durant la Fira del Vermut de Catalunya a Sant Cugat.

L’esdeveniment tindrà lloc el cap de setmana del 28 i 29 de maig a la plaça de Barcelona de la ciutat. L’alcaldessa de Sant Cugat, Mercè Conesa, i l’editor del Grup Vinari i promotor dels premis que duen el mateix nom, Salvador Cot, van presentat ahir la 1a Fira del Vermut a Sant Cugat.

Serà una fira amb tots els ingredients per a oferir una experiència vermutera completa. Hi haurà parades per tastar els millors vermuts del país i la presèn-

La plaça de Barcelona acollirà la primera edició de la fira de vermuts guanyadors dels Premis Vinari 2016

cia d’alguns comerços santcugatencs que aportaran el complement gastronò-mic a la beguda per “fer el vermut” ben bé com marca la tradició.

D’altra banda, i per arrodonir el cap de setmana, es programaran algunes activitats paral·leles on el vermut també en serà el principal protagonista.

Hi haurà tallers dirigits per professio-nals del sector vermuter com l’Ester Bachs, autora de La Guía del Vermut, que dirigirà una masterclass sobre el producte, els seus orígens i quina és la millor forma de prendre’l. D’altra banda, també s’oferirà una sessió de còctels elaborats amb vermut i l’artista Marta Arañó dirigirà la sessió Aprèn a pintar amb vi, on ensenyarà algunes tècni-

ques per crear quadres utilitzant el vi com a tinta.

La Fira de Vermut de Catalunya està organitzada per vadevi.cat i Tot Sant Cugat, en col·laboració amb l’Ajuntament de Sant Cugat i amb el suport de Sant Cugat Comerç i el club cultural TR3SC i el diari Mon.cat

Tota la informació de la fira a www.firadelvermut.cat.


RECULL DE PREMSA


Data de publicació: 27 Abril 2016

Sant Cugat acoge una feria con los mejores vermuts de toda Catalunya

Este año, y por primera vez, los mejores vermuts catalanes se podrán degustar en primicia en un mismo es-pacio y durante todo un fin de semana en la Fira del Vermut de Catalunya, que se celebrará en Sant Cugat (en la plaza de Barcelona) los días 28 y 29 de mayo.

La alcaldesa del municipio, Mercè Conesa, y el editor del Grup Vinari y promotor de los premios que llevan el mismo nombre, Salvador Cot, presen-taron ayer por la tarde la primera Fira del Vermut en Sant Cugat.

Se tratará de una feria con todos los ingredientes necesarios para ofrecer una experiencia sobre vermuts com-pleta. Habrá paradas para degustar

los mejores vermuts de Catalunya y la presencia de algunos comercios sant-cugatenses que aportarán el indispen-sable complemento gastronómico que acompaña a esta bebida.

Para redondear el fin de semana, se programarán algunas actividades paralelas en las que el vermut también será el principal protagonista. Así, habrá talleres dirigidos por profesiona-les del sector del vermut, como Ester Bachs, autora de “La guía del vermut”, que dirigirá una clase magistral sobre el producto, sus orígenes y cual es la mejor manera de tomarlo.

También se ofrecerá una sesión de cócteles elaborados con vermut, y la

artista Marta Arañó dirigirá la sesión “Aprende a pintar con vino”, donde enseñará algunas técnicas para crear cuadros utilizando el vino como tinta.

Los Premis Vinari de los vermuts catalanes nace como un gran concur-so con el objetivo de dar a conocer y promocionar la alta calidad de los vinos aromatizados que se elaboran en todos los rincones de Catalunya. Este año, el certamen celebra su segunda edición y en su seno competirán una cincuente-na de referencias para convertirse los ganadores en los mejores de Catalun-ya.

La evaluación de los vermuts la llevará a cabo a principios de mayo un jurado profesional formado por sommeliers, enólogos, periodistas especializados y restauradores, que probarán todos los vermuts a ciegas, es decir, sin saber la referencia que tienen entre manos, y pondrán nota a aspectos como el visual, el aromático y el gustativo de cada referencia. Los vermuts mejor valorados se llevarán los galardones de los Premis Vinari 2016.

La Fira del Vermut de Catalunya está organizada por vadevi.cat y Tot Sant Cugat, en colaboración con el Ayunta-miento de Sant Cugat, y cuenta con el apoyo de Sant Cugat Comerç y el club cultural TR3SC y los medios de comu-nicación Món.cat.


RECULL DE PREMSA

www.vadevi.cat | www.vinari.cat

FIRA DEL VERMUT

2016

Patrocinadors


RECULL DE PREMSA


Data de publicació: Abril 2016


RECULL DE PREMSA

Mitjà: Sant Cugat Comerç


Els millors vermuts de Catalunya es podran tastar en primícia i per primer cop junts en un mateix espai durant la Fira del Vermut de Catalunya que tindrà lloc el cap de setmana del 28 i 29 de maig a la Plaça de Barcelona de Sant Cugat.

L’alcaldessa de Sant Cugat, Mercè Conesa, i l’editor del Grup Vinari i promotor dels premis, Salvador Cot, van presentar ahir la primera Fira del Vermut a Sant Cugat.

Durant el cap de setmana de la fira, es programaran algunes activitats paral·leles on el vermut serà el princi-pal protagonista.

Hi haurà tallers dirigits per professio-nals del sector vermuter com l’Ester Bachs, autora de “La Guía del Ver-mut”, que dirigirà una masterclass sobre el producte, els seus orígens i quina és la millor forma de prendre’l.

També, s’oferirà una sessió de còctels

elaborats amb vermut i l’artista Marta Arañó dirigirà la sessió “Aprèn a pintar amb vi”, on ensenyarà algunes tècni-ques per crear quadres utilitzant el vi com a tinta.

La Fira de Vermut de Catalunya està organitzada per vadevi.cat i Tot Sant Cugat, en col·laboració amb l’Ajuntament de Sant Cugat i compta amb el suport de Sant Cugat Comerç i el club cultural TR3SC i els mitjans de comunicació ViaEmpresa i Món.cat.

La Fira de Vermut de Catalunya a Sant Cugat


RECULL DE PREMSA

Mitjà: Club TR3SC


Els millors vermuts de Catalunya es podran tastar en primícia, junts en un mateix espai i durant tot un cap de setmana, durant la Fira del Ver-mut de Catalunya a Sant Cugat. L’esdeveniment tindrà lloc el cap de setmana del 28 i 29 de maig a la Plaça de Barcelona de la ciutat vallesana.

Serà una fira amb tots els ingredients per a oferir una experiència vermute-ra completa. Hi haurà parades per a tastar els millors vermuts del país i la presència d’alguns comerços santcu-gatencs que aportaran el complement gastronòmic a la beguda per “fer el vermut” ben bé com marca la tradició. Hi haurà formatges i embotits de la bo-tiga online RebostQGat.cat; conserves i especialitats de La Vermuteria, tapes del restaurant Telefèric alguns postres d’Andonie pastissers, entre d’altres propostes.

D’altra banda, i per a arrodonir el cap de setmana, es programaran algunes activitats paral·leles on el vermut tam-bé en serà el principal protagonista. Hi haurà tallers dirigits per professionals del sector vermuter com l’Ester Bachs, autora de ¿La Guía del Vermut”, que dirigirà una “Masterclass sobre els diversos estils de vermuts”.

D’altra banda, també s’oferirà una ses-sió de còctels elaborats amb vermut i l’artista Marta Arañó dirigirà la sessió “Aprèn a pintar amb vi”, on ensenyarà algunes tècniques per crear quadres utilitzant el vi com a tinta.

MÉS INFORMACIÓDurada: 2 dies

Programa:

Masterclass de Vermuts I28 de maig a les 13h

Aprèn a pintar amb vi28 de maig a les 18h

Masterclass de Vermuts II29 de maig a les 12h

Taller de còctels29 de maig a les 13h

Dates: 28 i 29 de maig de 2016Punts de Venda: Web de la Fira del Vermut (/firadelvermut.cat)

Els Millors Vermuts de Catalunya es tasten a Sant Cugat


RECULL DE PREMSA

Gran Via de les Corts Catalanes, 634 1r 3a 08007 Barcelona - T. +34 637 781 133 - [email protected] C/ Sant Antoni, 32 - Sant Cugat del Vallès - [email protected]

Recull de premsa Fira del Vermut 2016

Documents

Transcript of Recull de premsa Fira del Vermut 2016