e s l a b a s e i d e a l p a r a t u ss á n d u c h e s y t o s t a d a s .

TOSTADASC O N J A M Ó N D E P A V O

Ingredientes:

• 4 rebanadas de Pan Blanco MODERNA® • 2 cucharadas de mostaza• ½ cucharadita de tomillo • 1 cucharada de vinagre blanco • 1 pera cortada en rodajas • 1 cucharada de mantequilla • 2 cucharadas de azúcar morena• 1 taza de rúcula o lechuga de tu preferencia • 4 rodajas de jamón de pavo (o el jamón de preferencia)

@ p a n e s m o d e r n a

Preparación:

1. En un tazón, mezclar la mostaza, el tomillo y el vinagre.

2. En una sartén a fuego medio, dorar las peras con la mantequilla y el azúcar. Dejar caramelizar por 2 minutos.

3. Untar mostaza en las rebanadas de Pan Blanco MODERNA®, añadir una porción de rúcula, una rodaja de jamón de pavo y una porción de pera.

Rinde: 2 porciones

Sugerencia: Si deseas, puedes añadir tu queso favorito antes de servir.

Tiempo:

m i n u t o s

Dificultad: Facil

1

Ingredientes:

• 10 rebanadas de Pan Blanco MODERNA® cortadas en cubos • 3 cucharadas de aceite • 3 tazas de champiñones frescos cortados en láminas• 1 taza de cebolla perla cortada en tiras finas• ½ pimiento rojo cortado en tiras• ½ pimiento amarillo cortado en tiras • ½ cebolla puerro picada• 1 taza de queso mozzarella rallado • ¼ taza de queso parmesano• 8 huevos • 4 claras de huevo • 2 ½ tazas de leche • ¼ taza de albahaca

QUICHE VEGETARIANOA L H O R N O

@ p a n e s m o d e r n a

Tiempo:

30 m i n u t o s

Preparación:

1. En una sartén a fuego medio con un poco de aceite, saltear los champiñones, removiendo de vez en cuando, por 4 minutos aproximadamente. Añadir la cebolla y, después de 2 minutos, el pimiento rojo, el amarillo y la cebolla puerro. Para finalizar, añadir sal y pimienta al gusto. Retirar las verduras en un tazón y reservar.

2. En un molde refractario untado con aceite, colocar una capa de los cubos de Pan Blanco MODERNA®, las verduras salteadas, una capa de mozzarella y parmesano. Repetir el proceso por capas hasta terminar los ingredientes.

3. Mientras tanto, en un tazón mezclar los huevos, la leche, la albahaca, la sal y la pimienta. Verter esta preparación al molde.

4. Tapar con papel aluminio y refrigerar por la noche. Luego, hornear a 200 C por 40 minutos aproximadamente o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

5. Servir con una ensalada fresca al gusto o pollo a la plancha.

Rinde: porciones

Dificultad: Facil

o

Ingredientes:

Para el choclo:

• 2 choclos • 1 cucharada de aceite • ½ cucharada de ají• Sal y pimienta al gusto

Para la tostada:

• 4 rebanadas de Pan Blanco MODERNA® • 2 aguacates maduros • ½ cucharadita de sal • ¼ cucharadita de pimienta negra • 2 cucharadas de jugo de limón • ¼ taza de queso fresco rallado • 2 cucharadas de cilantro fresco picado • 1 pizca de páprika en polvo

TOSTADAS MEXICANASC O N A G U A C A T E Y C H O C L O

@ p a n e s m o d e r n a

Tiempo:

30 m i n u t o s

Preparación:

1. Poner los choclos a la plancha o al grill, untados con aceite, hasta que esté cocido. Una vez listo, desgranar y sazonar con páprika, sal y pimienta negra.

2. En un tazón, aplastar los aguacates, sazonar con sal, pimienta negra y el jugo de limón. Sobre la rebanada de Pan Blanco MODERNA®, colocar una porción de aguacate, una de maíz y añadir encima el queso fresco, el cilantro y la páprika.

Rinde: 2 porciones

Dificultad: Facil

Ingredientes:

• 4 rebanadas de Pan Blanco MODERNA® • 2 cucharadas de mostaza • 4 rodajas de queso suizo • ½ taza de cerdo horneado o desmechado • 2 cucharadas de tomate picado en cubitos • 4 lonjas de jamón York • ¼ taza de pepinillos en vinagre • ½ taza de espinaca desvenada• 2 cucharadas de mantequilla

SÁNDUCHE CUBANOC O N C E R D O

@ p a n e s m o d e r n a

Tiempo:

1 m i n u t o s

Rinde: 2 porciones

Preparación:

1. Untar la mostaza en las rebanadas de Pan Blanco MODERNA®, añadir una rodaja de jamón York, una porción de cerdo desmechado, el tomate picado, el queso, la espinaca y los pepinillos. Repetir con otra rodaja de jamón y tapar con otra rebanada de pan.

2. Con una porción de mantequilla, pintar la parte exterior de la rodaja y dorar el sánduche en el grill o plancha, durante 3 minutos. Cortar en triángulos y servir.

Dificultad: Facil

Ingredientes:

• 2 rebanadas de Pan Blanco MODERNA® • ½ taza de mantequilla de almendras• ½ banana• 2 cucharadas de miel de abeja • ¼ taza de coco tostado • 1 pizca de sal en grano

C O N B A N A N A Y M I E LTOSTADAS

@ p a n e s m o d e r n a

Tiempo:

m i n u t o s

Preparación:

1. En una sartén, dorar de lado y lado las rebanas de Pan Blanco MODERNA®.

2. Untar la mantequilla de almendra, colocar las rodajas de banana, la miel y espolvorear el coco tostado con sal en grano.

Rinde: 2 porciones

Dificultad: Facil

Ingredientes:

• 6 rebanadas de Pan Blanco MODERNA® • 3 cucharadas de salsa de pizza o pasta de tomate • 2 lonjas de jamón serrano • ¼ taza de pepperoni • 2 cucharadas de aceitunas • 2 rodajas de tomate • 1 rama de albahaca fresca picada• ½ taza de queso mozzarella rallado • 1 cucharada de orégano

MINI PIZZASF Á C I L E S C O N P A N

@ p a n e s m o d e r n a

Tiempo:

m i n u t o s

Rinde: 3 porciones

Preparación:

1. Sobre cada rebanada de Pan Blanco MODERNA®, untar una parte de la salsa de pizza.

2. Añadir a cada rebanada los ingredientes que más te gusten: una lonja de jamón serrano con aceitunas o solo pepperoni. Otra solo con tomate, albahaca, jamón, tomate y más.

3. Añadir queso mozzarella sobre cada tostada y orégano. Hornear por 5 minutos a 180 °C.

1

Dificultad: Facil

Ingredientes:

• 6 rebanadas de Pan Blanco MODERNA® • ½ taza de leche • 5 huevos • 1 cucharadita de canela en polvo• ½ taza de azúcar • 3 cucharadas de mantequilla• ½ taza de frutillas bien lavadas y picadas en láminas • 2 cucharadas de miel de maple

C O N F R U T ATOSTADAS FRANCESAS

@ p a n e s m o d e r n a

Tiempo:

m i n u t o s20

Rinde: 6 porciones

Preparación:

1. En un tazón, batir la leche, los huevos, el azúcar, la canela y la nuez moscada. No debe tener grumos.

2. Sumergir cada rodaja de Pan Blanco MODERNA® en la mezcla y dorar en una sartén con 1 cucharada de mantequilla. Deben estar doradas en cada lado.

3. En otra sartén con la mantequilla restante, saltear los duraznos por 2 minutos y añadir la miel de maple.

4. Servir cada tostada con una porción de fruta y hojas de menta.

Tip: tostar un poco cada rebanada de pan, antes de sumergirlo en la mezcla, para obtener una mejor consistencia.

Dificultad: Facil

Ingredientes:

• 4 rebanadas de Pan Blanco MODERNA® • 4 cucharadas de chocolate fundido• 8 malvaviscos grandes• 2 cucharadas de chips de chocolate

TOSTADAS CON MALVAVISCOSY C H O C O L A T E

@ p a n e s m o d e r n a

Tiempo:

m i n u t o s

Rinde: 2 porciones

Tip: para que la preparación sea más nutritiva, añadir bananas.

Preparación:

1. En cada rebanada Pan Blanco MODERNA®, untar una porción de chocolate fundido.

2. Colocar los malvaviscos en una brocheta y con la ayuda de la llama de la cocina, dorar hasta que estén a punto de derretirse.

3. Con la ayuda de un tenedor, colocar los malvaviscos sobre el chocolate, aplastarlos y colocar los chips de chocolate.

Dificultad: Facil

Ingredientes:

• 4 rebanadas de Pan Blanco MODERNA® • ¼ taza de chochos pelados • ½ taza de atún en agua • 2 cucharadas de mostaza • ¼ taza de yogurt natural • 1 cucharada de apio picado • 1 cucharada de cebollín picado • 2 hojas de lechuga • 2 rodajas de tomate

SÁNDUCHE deA T Ú N Y C H O C H O S

@ p a n e s m o d e r n a

Tiempo:

m i n u t o s1

Rinde: 2 porciones

Preparación:

1. Picar finamente los chochos y, en un tazón, mezclar con: atún, mostaza, yogurt, apio y cebollín.

2. En una rebanada de Pan Blanco MODERNA®, colocar una pequeña parte de yogurt, una hoja de lechuga y una rodaja de tomate.

3. Añadir una porción de la mezcla de atún.

Dificultad: Facil

• 8 rebanadas de Pan Blanco MODERNA® • 1 taza de albahaca• 2 dientes de ajo • ¼ taza de queso parmesano • 1 taza de yogurt natural o griego • Sal y pimienta negra al gusto • 2 tazas de pollo picado en cubitos o desmechado • 8 rodajas de tomate • 8 rodajas de queso mozzarella • 1 ½ taza de rúcula o espinaca

C A P R E S S ESÁNDWICH DE POLLO

@ p a n e s m o d e r n a

Tiempo:

m i n u t o s

Preparación:

1. En una licuadora, procesar por 3 minutos la albahaca, el ajo, el queso parmesano, el yogurt natural, la sal y la pimienta.

2. En un tazón, añadir el pollo. Mezclar bien y verificar la sal y la pimienta.

3. En una rebanada de Pan Blanco MODERNA®, untar una parte de la salsa. Añadir el tomate, el queso y la rúcula. Añadir una porción de la mezcla de pollo, tapar y servir.

Dificultad: Facil

Rinde: porciones

20

Ingredientes:

• 4 rebanadas de Pan Blanco MODERNA® • 1 cucharada de aceite de ajonjolí o girasol • 1 taza de cubos de cerdo • 1 diente de ajo picado • 1 cucharadita de jengibre picado finamente • 1 cucharada de salsa de soya • 1 cucharada de azúcar • 1 cucharada de vinagre blanco • ½ taza de pepino • ½ taza de zanahoria rallada

TOSTADASC O N C A R N E D E C E R D O

@ p a n e s m o d e r n a

Tiempo:

m i n u t o s

Rinde: 2 porciones

Preparación:

1. En una sartén a fuego bajo con aceite caliente, dorar los cubitos de cerdo y añadir el ajo, el jengibre y la salsa de soya. Añadir el azúcar y el vinagre.

2. Después de 7 minutos, el cerdo debe estar bien cocido. Sobre una rebanada de Pan Blanco MODERNA®, colocar una base de pepino, una porción del cerdo caramelizado y terminar con la zanahoria rallada. Para servir, añadir un toque de ajonjolí.

20

Dificultad: Facil

TOSTADAS V E G E T A R I A N A S

Ingredientes:

• 4 rebanadas de Pan Blanco MODERNA® • ¼ taza de zucchini cortado en cubitos • ¼ taza de berenjena cortada en cubitos • ¼ taza de pimiento rojo sin piel y cortado en tiras finas• ¼ taza de cebolla perla picada en cubitos • 2 cucharadas de margarina o mantequilla • 1 cucharada de aceite de oliva• 1 cucharada de tomillo • 1 cucharadita de orégano • 4 rodajas de queso Gruyere• Sal y pimienta al gusto

@ p a n e s m o d e r n a

Tiempo:

m i n u t o s

Rinde: 2 porciones

Preparación:

1. En una sartén a fuego bajo, saltear las verduras con margarina derretida durante 2 minutos. Sazonar con sal y pimienta. Colocarlas en un tazón y añadir las hierbas.

2. Untar un poco de aceite en las rebanadas de Pan Blanco MODERNA®. Dejar que se tuesten por 1 minuto de cada lado en una sartén o grill a fuego bajo.

3. Añadir una rodaja de queso y una porción de verduras salteadas sobre cada rebanada. Servir caliente.

Dificultad: Facil

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