7/23/2019 Receta de Garbanzos Con Verduras

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Receta de Garbanzos con verduras

Dificultad media

Coste:Medio Duracin:Para:Plato principal Comensales:4 Coccin:Estofado

Historia de Garbanzos con verduras

En esta receta queremos realizar una opcin ligeraque incluya verduras y aluna prote!na que

complemente el plato y le de m"s sabor# $os arbanzos son una leumbre que debe estar en nuestra

dieta b"sica y con esta receta aprender"s a prepararlos de forma liera% vamos a ver el paso a paso de

los garbanzos con verdurasy manos a la obra#

&nredientes para Garbanzos con verduras

'(( Gramos de Garbanzosremo)ados la noc*e anterior

+ Cuc*aradita de Pasta de ,)o

-(( Gramos de Carne Molida

+(( Gramos de Guisanteso arve)as

+(( Gramos de .udias o Habic*uelas

+ /nidades de Cebollablanca

- /nidades de 0omatesro)os + Pizca de $aurel

+ Pizca de 0omillo

+ Pizca de 1al

+ Pizca de Pimienta nera

+ Cuc*aradita de Papri2a

Pasos para preparar Garbanzos con verduras

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+# El primer paso para realizar nuestra receta de arbanzos con verduras es prealistar los

ingredientes# En cuanto a la carne% lo ideal es tratar un corte maro que no contena muc*a

rasa o puedes reemplazar la carne molida por pec*ua de pollo desmec*ada#

-# Escurre los arbanzos y colcalos en una olla a presin cubriendo con aua nueva y a3adiendo

laurel% tomillo y sal al usto# Tapa y deja cocinar durante 40-45 minutosaproimadamente afueo medio#

'# ,parte% licua el tomate y la cebollay ll5valos a una sart5n caliente con un poco de aceite de

irasol#

4# Adiciona la carne molidao la prote!na que *ayas decidido incluir en esta receta#

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6# Incorpora laurel papri!a ypasta de ajoal usto# Debes des*acer muy bien la carne molida

en la sart5n para que quede bien distribuida en la preparacin#

7# ,diciona las )ud!as y los uisantes previamente cocidos al sofrito base# De)a conservar a "uego

lentodurante +( minutos#

8# #ezcla el so"rito con los garbanzosuna vez est5n cocinados y de)a conservar durante unos +(9

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+6 minutos para que se reduzca nuestra preparacin#

# 1irve los garbanzos con verdurasadicionando pere)il fresco encima de la preparacin pues va

muy bien y da un toque etra a nuestra receta# 1i deseas m"s recetas con arbanzos y tienes

al;n comentario o inquietud% escr!benos#