reacciones organicas.pptx

7/28/2019 reacciones organicas.pptx

1/14

*INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR DE TACMBARO*

ING. INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

QUMICA ORGNICA

ASESOR: URIEL OLIVARES MOLINA

REACCIONES ORGNICAS

EQUIPO:DANIELA ALEJANDRA GONZLEZ AYALA

SUSANA HERNNDEZ ZIGACLAUDIA LETICIA OROZCO VICTORIA

ADRIANARICARDO TORRES VILA.

TACAMBARO, MICH. |5 DE FEBRERO DEL 2012


2/14

1.2. LAS REACCIONES ORGNICAS.

1.2.1. CONCEPTO DE REACCIN QUMICA.

1.2.2. DEFINICIN DE SUSTRATO, REACTIVO YPRODUCTO.


3/14

Las reacciones orgnicas son transformaciones que ocurren por

ruptura y formacin de nuevos enlaces en compuestos decarbono.


4/14

CLASIFICACIN DE LASREACCIONES ORGNICAS

* POR NOMBRE.

SEGN EL TIPO DE ENLACEFORMADO.

* POR REACTIVOS DE PARTIDA.

* REACCIONES DE ADICIN, REACCIONES DEELIMINACIN.

*REACCIONES DE SUSTITUCIN.

*REACCIONES ENTRE CIDOS Y BASES.


5/14

Son reacciones en las que enlaces mltiples se transforman enenlaces sencillos. Pueden ser reacciones de adicin a enlacesCarbono-Carbono dobles (C=C) triples, a grupos Carbonilo (C=O)

a grupos Nitrilo (C=N).

Existen tres tipos principales de reacciones de adicin:

*Adicin electroflica.*Adicin nucleoflica.*Adicin radicalaria.

Ejemplo:

La reaccin de hidratacin de un alqueno.


6/14

Son las reacciones inversas a las de adicin. Normalmente requieren de

alguna sustancia que cambie el sentido espontneo de la reaccin.

Ejemplo:

La reaccin de deshidratacin de un alcohol.


7/14

REACCIONESDESUSTITUCIN

Consisten en sustituir un hidrgeno por un radical diferente.Las familias que presentan este tipo de reaccin son:alcanos, cicloalcanos y derivados bencnicos.

EJEMPLO DE REACCIONES DE SUSTITUCIN:CH

4+ Cl

2 CH

3- Cl + HCI


8/14

REACCINDETRANSPOSICIN.

Reorganizacin de los tomos de una especie qumica que tiene como

resultado otra con una estructura diferente.

Estas reacciones, llamadas tambin de reordenacin, consisten en el cambio,desde una a otra posicin dentro de una molcula, de uno o varios tomos ogrupos atmicos.

se clasifican de la sig. manera:Transposicin de carbocationes.

Desplazamiento de hidruro en carbocatin.Desplazamiento de metilo en carbocatin.Transposicin de beckman.

Ejemplo:


9/14

1.2.1. CONCEPTODEREACCINQUMICA.

Una reaccin qumica o cambio qumico es todo proceso qumico en elcual una ms sustancias (llamadas reactivos), por efecto de un factorenergtico, se transforman en otras sustancias llamadas productos.Esas sustancias pueden ser elementos o compuestos.

Ejemplo:

Una reaccin qumica es la formacin de xido de hierro producida al

reaccionar el oxgeno del aire con el hierro.


10/14


11/14

Es el compuesto qumico que se transforma en un producto dentrode una reaccin qumica.

Ejemplo:

Fibra de Coco: tierra resultante del compostaje de la corteza decoco. Su pH oscila entre 5,6 y 6,6, es decir se trata de una tierra

cida.


12/14

REACTIVOYPRODUCTO

Un reactivo o reactante es toda sustancia que interacta con otraen una reaccin qumica que da lugar a otras sustancias depropiedades, caractersticas y conformacin distinta,denominadas productos de reaccin simplemente productos.

Ejemplo de reactivo y producto:

HCl + NaOH --> NaCl + H2Olos reactivos son el acido clorhidrico (HCl) y el hidrxido de Sodio

(NaOH) y los productos de la reaccin son el cloruro de Sodio(NaCl: sal de mesa) y el agua


13/14

CLASIFICACINDELOSREACTIVOS:

PB: Destinados a la Bioqumica.

PA: Destinados a aplicaciones analticas.

QP: Qumicamente puros, destinados a uso general en laboratorios.

DC: Destinados a las aplicaciones del anlisis qumico.


14/14

www.qumica orgnica.net/reacciones.html

Atkins, pgs.889-896; Dickerson pgs. 833-853, Russell pgs. 771-831.

Es.wikipedia.org/wiki/reaccin-qumica.

Es.wikipedia.org/wiki/sustrato.

Es.wikipedia.org/wiki/Reactivo.
http://www.xn--qumica-4va/http://www.xn--qumica-4va/

reacciones organicas.pptx

Documents

Transcript of reacciones organicas.pptx