Raleo Químico de Frutosen Manzano y Peral

JUMECAL, Melilla.18 de Setiembre - 2007

RALEO QUIMICO DE FRUTOS

JUMECAL - 18 de Setiembre - 2007

GRUPO DE TRABAJO

Danilo Cabrera - Pablo Rodríguez (INIA Las Brujas)

Gina Favretto - Marcos Fourment (Estudiantes en pasantía)

Nicolás Chiessa - Pablo Nuñez (Estudiantes de Fac. de Agronomia)

Factores de manejo en estudio:

Manzana – PortainjertosSistemas de conducciónRaleo de frutoDaño por quemado sol.

Pera PortainjertosRaleo de fruto

+ RENTABILIDADMEJORARCALIBRE

REDUCIRCOSTOS

EVITARAÑERISMO

Objetivos del Raleo de Frutos

INCREMENTAR PRODUCCION DE FRUTA DE CALIDAD

ETC.

RALEO QUIMICO

Algunos factores a considerar:

• variedad/portainjerto• vigor• productos• dosis/concentración• momentos de aplicación

•condiciones climáticas

Raleo en Manzana

Algunos antecedentes sobre raleo químico de frutos

Variedades:

Grupo ‘Gala’Grupo ‘Fuji’

‘Granny Smith’‘Cripps Pink’

Raleo químicoen Manzanas del

Grupo ‘Gala’

Variedad: ‘Royal Gala’

• Portainjerto - M7• Edad - 8 años• Distancia de Plantación - 4.5 x 2.5• Densidad de Plantación – 889 pl/ha

Plena Flor : 10 de octubre

Raleo químico – Grupo ‘Gala’

Tratamientos1. Testigo2. Wilthin 5 lt/ha3. Wilthin 10 lt/ha4. Carbaryl 2 lt/ha5. Raleo Manual

2 y 3- 60% - 90% floración.4- 140 cc / 100 lts 12 - 14 mm5- comienzo 50% c/frutos 12 - 14 mm

Cantidad de yemas con fruta cada 50 yemas

0

10

20

30

40N°

T W 5 W 10 C RM

12-Ene

13/10 13/10 28/10

0

100

200

300

400

500

600

T W5 W10 Carbaryl RM

Número de frutos por planta

130

135

140

145

150

155

160

T W5 W10 Carbaryl RM

Peso de fruto

g

1. NAD 1.3 kg 10/10 + Carbaryl 2 kg 14/10 + RM2. NAD 1.3 kg 9/10 + RM3. ANA 90 ml 14/10 + Carbaryl 1.5 kg 25/10 + RM4. ANA 90 ml 14/10 + RM5. Carbaryl 1.5 kg 16/10 + RM6. Raleo Manual

Variedad: ‘Royal Gala’ – Plena Flor 4/10Ensayo – zafra 2003/2004

Raleo químico – Grupo ‘Gala’

020406080

100120140160180200

N 1,3 + C 2 NAD 1,3 A 90+C 1,5 ANA 90 CARB 1,5 RM

Efecto de productos raleadores en el peso final del fruto de manzano

Royal Gala - 2003-2004g

10/1014/10

9/10 14/1025/10

14/10 16/10

Plena Flor 4/10

Raleo de Frutos en Manzana var. Galaxy.Frutos cada 100 yemas al 30 de noviembre.

0,0

20,0

40,0

60,0

80,0

100,0

120,0

140,0

160,0

I F F F+9 F+18 F+25 Testigo

Fecha de aplicación

Frut

as c

ada

100

yem

as (L

+T)

ANA

NAD

Testigo

Tesis de Grado, Ing. Agr. Pablo Nuñez

Raleo químicoen Manzanas del

Grupo ‘Fuji’

FUJI

ASTTArea de la Sección

Transversal de Troncocm2

No de frutos por cm2 STT

-

5 0

1 0 0

1 5 0

2 0 0

2 5 0

1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 0 1 1 1 2

-

1

2

3

4

5

1 2 3 4 5 6

Mark M7 MM106 MM111

Ensayo – zafra 2003/2004Tratamientos Fuji Nagafu 6 - PF 7/10

1. ANA 90 ml 14/10 + Carbaryl 2 kg 25/10 + RM2. ANA 90 ml 14/10 + RM3. ANA 20 ml + Carbaryl 2 kg 16/10 + RM4. Raleo Manual

Raleo químico – Grupo ‘Fuji’

160

165

170

175

180

185

190

195

A 90 + C 1,5 ANA 90 A 20 + C 2 RM

Raleo químico - peso final de frutomanzano Fuji Nagafu 6 - zafra 2003-2004

g

14/1025/10

14/10 16/10

Plena Flor 7/10

Ensayo 4 – zafra 2005/2006

•Manzana cv. Fuji ‘Kiku 8’•Plantación - 2000

• Plena Flor - 15 Oct• 4 x 1.1 - 2270 pl / ha

Raleo químico – Grupo ‘Fuji’

Tratamientos raleo Fuji ‘Kiku 8’

1. Raleo botón floral 15/9 + ANA 110 cc (5 mm) - 27/10 + Carbaryl 1.5 kg

(12 mm) - 5/11 + raleo manual 17/11.

2. Accel 1 lt (5 mm) - 27/10 + RM 17/11.

3. (Wilthin 7.5 lt + Silwet 150 cc) 80 % de flor abierta 25/10 + RM 17/11.

4. ANA 110 cc (5 mm) 27/10 + Carbaryl 1.5 kg (12 mm) 5/11 + RM 17/11.

5. ANA 110 cc (5 mm) 27/10 + (ANA 100 + Carbaryl 1 kg) (12mm) 5/11 +

RM 17/11.

Raleo químico - peso final del frutomanzana Fuji ‘Kiku 8’ – zafra 2005-2006

120

130

140

150

160

Test

Acce

l

Wilthin

ANA+

Carb

A+(A+

C)gr/fr

En tratamientos 2 a 5, el ajuste final de la carga con el Raleo Manual fue deficiente.

Tratamientos raleo Fuji ‘Kiku 8’zafra 2006-2007 – Plena Flor: 8 Oct

1. Raleo botones florales (7/10).

2. Aceite Pescado 2 % + Mezcla Sulfocalcica 2.5 % - 10/10.

3. Wilthin 7.5 lt - 10/10.

4. ANA 110 cc (5 mm) - 18/10 + Carbaryl 1.5 kg (12 mm) 28/10 + RM 23/11.

5. ANA 110 cc (5 mm) - 18/10 + (ANA 100 + Carbaryl 1) (12 mm) – 28/10 +

RM 23/11.

Todos los tratamientos se complementaron con:

ANA (5 mm) - 18/10 + Carbaryl (12 mm) – 28/10 + Raleo Manual (34 mm aprox) 23/11.

150

160

170

180

190

200gr

RB+A+C+RM

(AP+MS)+A+C+RM

W+A+C+RM

A+C+RM

A+(A+C)+ RM

Raleo químico - peso final del frutomanzana Fuji ‘Kiku 8’ – zafra 2006-2007

1. Carbaryl 2.0 kg 23/10 + RM 25/112. Wilthin 7.5 lt 16/10 + Carbaryl 2 kg 27/10 + RM3. NAD 700 g 27/10 + RM 25/11 4. Wilthin 7.5 lt 16/10 + RM 25/115. Raleo Manual 25/11

Tratamientos raleo ’Granny Smith‘zafra 2003-2004 – Plena Flor: 6 Oct

175180185190195200205210215

CARB 1,5 W 7,5 + C 2 NAD 70 WILT 7,5 RM

Raleo químico - peso final de fruto manzana ‘Granny Smith’ – zafra 2003-2004

g

23/10 16/1027/10

27/10 16/10

PF 6/10

25/11

ESTRATEGIAS DE RALEO

RelaciRelacióón:n: RendimientoCalidadEficiencia Productiva

Variedad PI Rend. Peso fruto Fr/cm2

Granny Smith M7 60000 0.180 4 a 5

Galas M9 35000 0.160 3 a 4

Fujis M9 40000 0.170 3 a 4

Cripps Pink M9 50000 0.180 4 a 5

-

20

40

60

80

100

120

140

160

180

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 12

ROYAL GALA

ASTTArea de la Sección

Transversal de Troncocm2

No de frutos por cm2 STT

-

2

4

6

8

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11Mark M7 MM106 MM111

Sensibilidad al raleo químicoVariedad Baja Media Alta

Delicious standard XDelicious spur XGranny Smith XGala y mutantes XFuji y mutantes XBraeburn y mut. XCripps Pink X

Lavoisier, C. y Trillot, M. 1998

Estrategias de raleo químicoVariedad / Estado PF CP 6mm 10mm 14mm

Grupo Delicious X X

Granny Smith X X

Grupo Gala X X X XX XX

Grupo Fuji X X X XX XX

Cripps Pink X X X X X

WILTHIN ANA / NAD CARBARYLAc. Pescado

Raleo en manzanas del grupo ‘Delicious’1- Post-floración:Producto: Carbaryl 50Dosis: 2.0 lt / haMomento: 12 a 14 mm de diámetro.

Raleo en manzana ‘Granny Smith’1- Post-floración:Producto: Carbaryl 50Dosis: 1.5 lt / haMomento: 12 a 14 mm de diámetro.

Raleo en manzanas del grupo ‘Gala’:1- Post-floración:Producto: ANA (24.2%)Dosis: 80 a 100 ml / haMomento: Caída de Pétalo a 6 mm de

diámetro de fruto.

2- Post-cuajado:Producto: Carbaryl 50Dosis: 1.5 a 2.0 lt / haMomento: 12 a 14 mm de diámetro.

Raleo en manzanas del grupo ‘Fuji’:1- Raleo de Yemas Florales2- Post-floración:Producto: ANA (24.2 %)Dosis: 90 a 110 ml / haMomento: Caída de Pétalo a frutos

con 6 mm de diámetro.3- Post-cuajado:Producto: Carbaryl 50Dosis: 2.0 lt / haMomento: 10 a 12 mm de diámetro.

ATENCION !!EL RALEO QUÍMICO

SIEMPRE

SE DEBE COMPLEMENTAR CON EL

RALEO MANUAL

Raleo en Pera

Raleo químico de frutos en Peral

• Variedad: William’s• Portainjerto: Pyrus betulaefolia• Distancia de Plantación: 5 m x 3.5 m• Densidad de Plantación: 571 plantas/ha• Fecha de Plantación: 1980• Gasto de agua: 1500 lts/ha

Raleo químico – Pera cv. William‘s

1. Ac Pescado 2% + Polisulfuro de Ca 2%2. ANA 75 ml 7 DDPF 23/103. ANA 90 ml 14 DDPF 30/104. RALEO MANUAL 1 fr/corimbo (400 fr/pl)5. RALEO MANUAL 2 fr/corimbo (450 fr/pl)6. Testigo – sin raleo

Ensayo – zafra 2006/2007Plena Flor 16/10

Raleo químico – Pera cv. William‘s

1. Ac Pescado 2% + Polisulfuro de Ca 2%2. ANA 90 ml 7 DDPF 23/103. ANA 110 ml 14 DDPF 30/104. RALEO MANUAL 1 fr/corimbo (300 fr/pl)5. RALEO MANUAL 2 fr/corimbo (400 fr/pl)6. Testigo – sin raleo7. Urea – 6.5 %

Ensayo – zafra 2007/2008Plena Flor 20/09 aprox

Productividad y Tamaño de FrutoPera cv. William’s - 2007

0

10000

20000

30000

40000

1 2 3 4 5 6

Tratamientos

ton

120125130135140145 gr

Cantidad de frutos cuajados (en porcentaje)(conteo de flores 8/Oct vs conteo de frutos 14/Nov)

0

10

20

30

40

1 2 3 4 5 6

Tratamientos

%

0

50

100

150

200

1 2 3repase

gr

0102030405060 %49 %

36 %

15 %

Tamaño y Cantidad de fruta cosechada por repase Pera cv. William’s – cosecha 2007

7/feb 13/feb 20/feb

Diámetro mm

Peso

g

Relación entre diámetro y peso del fruto

Pera William’s

Peso = 7.00 x diám - 303

y = 7,0055x - 302,92R2 = 0,8161

0

50

100

150

200

250

300

350

400

50 60 70 80 90 100

Diámetro = (Peso + 303) / 7.0

(119 g + 303) / 7.0 = 60 mm

Promedio de los 3 repases = 119 g

(136 g + 303) / 7.0 = 62.7 mm

Promedio de los 2 primeros repases = 136 g

Diámetro = (Peso + 303) / 7.0

(150 g + 303) / 7.0 = 65 mm

Promedio del 1er repase = 150 g

020406080

100120140160

1 2 3repase

gr

0

10

20

30

40

50

60 %

Tamaño y Cantidad de fruta cosechada por repase Pera cv. William’s – cosecha 2007

7/feb 13/feb 20/feb

60 mm

ESTRATEGIAS DE RALEO

RENDIMIENTO / HECTAREA

RALEO MANUAL 1 fruto/corimbo (300 fr/pl)

300 FRUTOS X 170 GRAMOS = 29 TON/HA

RALEO MANUAL 2 fruto/corimbo (400 fr/pl)

400 FRUTOS X 160 GRAMOS = 36.5 TON/HA

ES POSIBLE COSECHAR UNA PERA MAS GRANDE??

180 gramos = 69 mm

RENDIMIENTO / HECTAREA

RALEO MANUAL 1 fr/corimbo (350 fr/pl)

350 FRUTOS X 180 GRAMOS = 36 TON/HA

RALEO MANUAL 2 fr/corimbo (400 fr/pl)

400 FRUTOS X 180 GRAMOS = 41 TON/HA

Cantidad de Frutos por PlantaPera William’s - 2007MINIMA cantidad de frutos registrados por planta

450 frutos

MAXIMA cantidad de frutos registrados por planta

800 frutos

RALEO EN PERA (Sugerencias):RALEO EN PERA (Sugerencias):- Experimentar raleo químico –

ANA 90 ml / ha – 14 DDPF

- Ajustar el rendimiento por hectárea,según edad y vigor de las plantas.

- Realizar un 1er raleo manual tempranoPrincipios de noviembre.

- Realizar un 2do raleo manualPrincipios de diciembre.

- Ajustar otras prácticas: Fertilización y Riego.

JUMECAL 18 de Setiembre - 2007

Gracias por su atención !!