UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIADE MÉXICO. UnADM

ACTIVIDAD 4. IONICO O COVALENTE

INTRODUCCIÓN

La materia se define como cualquier cosa que tiene masa y ocupa espacio, es el material del cual está compuesto el universo.

Del cual se obtiene:

Si un cuerpo ocupa un espacio, éste no puede ser ocupado por otro si el perímetro no es desplazado.

Los gases también son materia, ya que la balanza puede detectar su presencia.

Estados físicos de la materia son las formas que posee la materia atendiendo la rigidez, reacción frente a la presión, capacidad de movimiento de partículas, etc. También son conocidos como los estados de agregación, dependen de la fuerza de interacciones existentes entre las partículas y de la temperatura.

Se presenta en 3 tipos de estados: Sólido, líquido y gaseoso.

MARCO TEÓRICO

Los cambios de estado son los procesos mediante los cuales las sustancias pasan de un estado de agregación a otro, dependen de la fuerza de cohesión para mantener unidas a las partículas. Se pueden modificar las fuerzas de cohesión a través de los cambios de temperatura y de presión.

Estado sólido: Es el estado más rígido y ordenado que puede adoptar la materia, en el cual cada partícula ocupa un lugar fijo y solo le está permitiendo el movimiento de vibración alrededor de un punto.

Los sólidos no son comprensibles, es compacto, lo que significa que el modelo elegido para este estado supone las partículas pegadas una a otras y unidas por fuerzas más o menos intensas. Poseen una presión de vapor característica a cada temperatura.

Cambios de estado

Fusión: Es el paso de un sólido al estado líquido mediante un aumento de la temperatura o una variación de la previsión.

Solidificación: Es el paso de un líquido a un sólido, se realiza a la misma temperatura que la fusión, se realiza desprendiendo energía.

Sublimación: La presión de un vapor de un sólido aumenta con la temperatura. Si la presión de vapor iguala la presión externa sin haber alcanzado la temperatura de fusión, el sólido pasa en masa al estado gaseoso.

Estado líquido: Se sitúa entre el estado sólido y el gaseoso, posee algunas propiedades de ambos. Son fluidos, sus partículas pueden desplazarse y son isótropos, pero su comprensibilidad, calor especifico y densidad se parecen a la de los sólidos, son un estado compacto de la materia, las fuerzas de interacción entre sus partículas han de ser intensas, por lo tanto no poseen forma propia y adoptan la forma del recipiente.

Estas fuerzas son las responsables de las propiedades características de los líquidos, como la viscosidad, que es la fuerza que se opone al movimiento relativo de unas partículas con respecto a las partículas próximas. La viscosidad varía mucho con la temperatura.

Cambios de estado:

Evaporación: Es el paso de un líquido a gas, de manera lenta.

Si una partícula incide en la superficie libre del líquido con una velocidad suficiente y una dirección adecuada como traspasar la barrera que supone la tensión superficial capaz de llegar al medio gaseoso y formar parte de él.

Si el aumento de partículas gaseosas se realiza en un recipiente cerrado, se traduce en un aumento de presión. Cuándo se llega al equilibrio, esta presión recibe el nombre de presión de vapor, que es característica de cada líquido a cada temperatura.

Ebullición: La presión de vapor aumenta con la temperatura. Cuando la presión de vapor alcanza la presión externa se produce el paso masivo de líquido al estado vapor.

Se distingue de la evaporación en que se realiza a una temperatura fija característica de cada líquido y en que no es un fenómeno de superficie, sino que el vapor se forma en cualquier punto de la masa.

Estado Gaseoso: Es expandido y comprensible, no poseen volumen ni forma propia, ya que tienden a ocupar todo el volumen del recipiente y adoptar su forma. Los gases se dilatan, es decir su volumen es sensible a la temperatura.

Condensación: Es el estado de la materia de un gas a un líquido, se efectúa sólo cuando un gas y no vapor pasa al estado líquido.

Licuefacción: Se efectúa sólo cuando un gas y no vapor pasa al estado líquido. Para lograrla es necesario bajar su temperatura y después aumentar la presión, es decir, se reduce su volumen aplicando presión.

Deposición: Es el paso de gas a sólido, al disminuir la temperatura del gas.

MATERIALES DEL EXPERIMENTO

-2 cubos de hielo recién salidos de la hielera

-1 termómetro

-1 recipiente pequeño de boca ancha de peltre o aluminio

-Estufa o parrilla eléctrica

-Licuadora

Procedimiento:

a) Coloca dos cubos de hielo en la licuadora y tritúralos durante unos segundos.

b) Rápidamente vacía el hielo al recipiente de aluminio o peltre, e introduce el termómetro.

c) Calienta a fuego lento el recipiente, sobre la estufa o parrilla.

d) Registra la temperatura inicial y posteriormente cada 30 segundos, hasta llegar a la ebullición.

e) Anota tus observaciones, ¿qué sucede a medida que transcurre el tiempo?

f) Con los datos obtenidos elabora una gráfica de temperatura contra tiempo.

g) Utilizando la gráfica y alguno de los modelos atómicos revisados explica el fenómeno ocurrido.

Observaciones