PUA.QFB.QUIORG.2014.docx

PROGRAMA DE UNIDAD DE APRENDIZAJE

Facultad(es)/Escuela(s):Facultad de Ciencias Químico-BiológicasPrograma(s) Educativo(s):Químico Farmacéutico Biólogo

Nombre de la Unidad de Aprendizaje:Química Orgánica.Unidad de AprendizajePrecedente:Química Inorgánica.Unidad de Aprendizaje Consecuente: Química Orgánica Aplicada, Química Heterocíclica.

Créditos: Horas totales:

Horas teóricas: Horas prácticas:

6 6 3 3Nombre de la academia(s) que lo aprobó(aron):

Químico Farmacéutico BiólogoÁrea: Núcleo: Tipo:

Ciencias Básicas. Básico Obligatoria

Unidad de Aprendizaje práctica de acuerdo al art. 57 RGA : Si:

No:

X

Competencias del Perfil de Egreso del Programa Educativo

Genéricas

La utilización de TIC´s en el ámbito profesional,Habilidades de investigación,Habilidades cognitivas,Capacidades metodológicas,Capacidad individual,Capacidad de organización,Sensibilidad para temas ambientales,Cuidado de la salud.

EspecíficasAplica las fases conceptual y metodológica para cumplir las normas y reglamentos vigentes que regulan su desempeño

profesional con apego a los principios bioéticos y códigos internacionales en las áreas de Análisis Clínicos y Farmacia, que permitan involucrarse en proyectos de investigación.

Competencias del área de conocimiento

Analizar fenómenos fisicoquímicos y/o biológicos en el ámbito profesional empleando modelos científicos de las ciencias básicas y normatividad vigente.

Competencia de la Unidad de Aprendizaje

Utilizar los principios teóricos y prácticos de la Química Orgánica para aplicarlos en el ámbito profesional considerando las reglas y normas vigentes.

No. de Sub-Competencias Temas Actividades Ambientede Página 1 de 10

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No:

X

sesiones trabajo oaprendizajeDocente Alumno

38 Manipular las diversas estructuras de los compuestos orgánicos de interés biológico, para clasificarlos sistemáticamente de acuerdo a su estructura química, las reglas de la IUPAC, la segunda y tercera dimensión y la isomería presente.

Introducción a la Química Orgánica.

Clasificación y nomenclatura sistemática, IUPAC y trivial.

Alcanos,Alquenos,Alquinos, yCompuestos Aromáticos (benceno).

Ensayos

Expongo y explico conceptos de:

- Química Orgánica,- Clasificación y

nomenclaturasistemática, IUPAC y trivial, y de:

- Alcanos,- Alquenos,- Alquinos, y- Compuestos Aromáticos

(benceno).

Realizo retroalimentación en forma permanente.

Dejo ejercicios afines a los temas planteados en clase.

Coordino las prácticas de laboratorio:No. 1: Ensayo preliminar,

Investigo y estudio la temática para participar en la discusión de los temas:

- Química Orgánica,- Clasificación y

nomenclaturasistemática, IUPACy trivial, y de:

- Alcanos,- Alquenos,- Alquinos, y- Compuestos Aromáticos

(benceno).

Pregunto dudas específicas

Realizo ejercicios.

Realizo las prácticas de laboratorio:No. 1: Ensayo preliminar,

Salón de clase.

Laboratorio.

Biblioteca.

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X

preliminares.

Métodos de separación y purificación.

No. 2: Punto de fusión,No. 3: Elección del disolvente ideal para una cristalización, yNo. 4: Cristalización,del Manual de Laboratorio.

No. 2: Punto de fusión,No. 3: Elección del disolvente ideal para una cristalización, yNo. 4: Cristalización,del Manual de Laboratorio.

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No:

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Sub-CompetenciasEvaluación

Referenciasbibliográficas

Materiales y recursos

didácticosCriterios Evidencias Ponderación

Ponderación de la Sub-Competencia

Manipular las diversas estructuras de los compuestos orgánicos de interés biológico, para clasificarlos sistemáticamente de acuerdo a su estructura química, las reglas de la IUPAC, la segunda y tercera dimensión y la isomería presente.

Aplico la teoría básica de química orgánica en las prácticas de laboratorio, en trabajo en equipo en un ambiente de respeto y orden y colaboración.

- Lista de cotejo de ejercicios.

- Lista de cotejo de desempeño en clase.

- Bitácora de Laboratorio.

- EXADES.

20%

10%

30%

40%

40% 1,2,3. Laptop.Cañón.Pizarrón.Pintarrones.Borrador para pintarrón.Manual de prácticas de laboratorio.Libro de textos de química orgánica.

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No:

X

No. de sesiones Sub-Competencias Temas

Actividades Ambiente de trabajo o

aprendizajeDocente Alumno

46 Utilizar las propiedades químicas de los compuestos orgánicos para extrapolarlos en moléculas de interés biológico, considerando las reglas y normas vigentes.

Grupos funcionales orgánicos.

Diferentes formas para representar a los compuestos orgánicos.

Isómeros.

Propiedades químicas de hidrocarburos.

Propiedades químicas de compuestos orgánicos diferentes a hidrocarburos.

Expongo y explico:

- gruposfuncionales orgánicos,- diferentes formas de

representar a los compuestos orgánicos,

- isómeros- propiedades químicas de los

hidrocarburos- propiedades químicas de

compuestos orgánicos diferentes a los hidrocarburos.

Realizo retroalimentación en forma permanente.

Dejo ejercicios afines a los temas planteados en clase.

Coordino las prácticas de laboratorio:

Investigo y estudio la temática para participar en la discusión de los temas:- grupos funcionales orgánicos,- diferentes formas de

representar a los compuestos orgánicos,

- isómeros,- propiedades químicas de los

hidrocarburos- propiedades químicas de

compuestos orgánicos diferentes a los hidrocarburos.

Pregunto dudas específicas

Realizo ejercicios.

Realizo las prácticas de laboratorio:

Salón de clase.

Laboratorio.

Biblioteca.

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No:

X

Métodos de separación y purificación.

Pruebas de identificación de hidrocarburos y alcoholes.

No. 5: Destilación simple,No. 6: Pruebas de insaturación,No. 7: Síntesis de ciclohexeno, yNo. 8: Pruebas para identificar alcoholes, yNo. 9: Identificación de fenoles,del Manual de Laboratorio.

No. 5: Destilación simple,No. 6: Pruebas de insaturación,No. 7: Síntesis de ciclohexeno, yNo. 8: Pruebas para identificar alcoholes, yNo. 9: Identificación de fenoles,del Manual de Laboratorio.

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No:

X

Sub-CompetenciasEvaluación

Referenciasbibliográficas

Materiales y recursos

didácticosCriterios Evidencias Ponderación

Ponderación de la Sub-Competencia

Utilizar las propiedades químicas de los compuestos orgánicos para extrapolarlos en moléculas de interés biológico, considerando las reglas y normas vigentes.

Aplico las propiedadesde los grupos funcionales e isómeros así como las propiedades químicas de hidrocarburos y de compuestos orgánicos diferentes a hidrocarburosen las prácticas de laboratorio, en trabajo en equipo en un ambiente de respeto y orden y colaboración.

- Lista de cotejo de ejercicios.

- Lista de cotejo de desempeño en clase.

- Bitácora de Laboratorio.

- EXADES.

20%

10%

30%

40%

60% 1,2,3. Laptop.Cañón.Pizarrón.Pintarrones.Borrador para pintarrón.Manual de prácticas de laboratorio.Libro de textos de química orgánica.

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Bibliografía sugerida

Basica:1. Fessendenn, R. y Fessenden, J. 1982. Química Orgánica. Editorial Iberoamérica. México.2. McMurry J. 2001. Química Orgánica. Quinta edición. Editorial International Thomson Editores. México.3. Morrison, R. y Boyd, R.1996. Química Orgánica. Quinta edición. Editorial Addison-Wesley Iberoamericana. México.

Complementaria:4. Juaristi E. 1998. Introducción a la Estereoquímica y al Análisis Conformacional. CINVESTAV. México.5. Pine, Stanley et al.1980.Química Orgánica. Cuarta Edición. Editorial Mc´Graw Hill. México.6. Shriner, Ralph et al. 1995. Identificación Sistemática de Compuestos Orgánicos. Editorial Limusa. México.7. Wingrove, Alan y Caret. 1984. Química Orgánica. EditorialHarla. México.

Reportes por Sub-Competencia Fecha de evaluación PonderaciónPrimer 14 – 21 marzo 2014 40%

Segundo 19 – 21 y 26 – 27 mayo 2014 60 %

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Perfil del docente

ACADÉMICOS:- Contar, mínimo, con Licenciatura en Química o equivalente.- Tener conocimiento del idioma inglés, al menos a nivel de traducción.

PROFESIONALES:- Es deseable contar con una experiencia profesional en su área de al menos dos años en instituciones públicas o privadas.- Demostrar actualización profesional, en los últimos tres años.- Manejo de Internet y conocimientos en el manejo de paquetes de aplicación específica en computadora.- Tener conocimiento del idioma inglés, al menos a nivel de traducción.- Debe presentar evidencias de participación en congresos como asistente y como ponente, en Foros académicos y/o profesionales, estancias

académicas o profesionales.

DOCENTES:- Demostrar experiencia docente mínima de un año en instituciones públicas o privadas, en un área de conocimiento afín, experiencia en el manejo de TIC y

métodos de instrucción centrados en el aprendizaje.- Demostrar la habilidad de lectura y comprensión en el manejo del idioma inglés.- Demostrar su participación en cursos y conferencias que lo mantengan actualizado en los temas relacionados con la materia a impartir.

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Nombre y firma de los docentes que participaron en su elaboración:

Dr. Luis Román Dzib Pérez.Dr. Miguel Ramón Sosa Baz.QFB. María del Carmen Molina Chablé.

Nombre y firma del Presidente de la Academia: M. en C. Patricia Margarita Garma Quen

Nombre y firma del Secretario de la Academia: Dra. Marvel del Carmen Valencia Gutiérrez

Nombre y firma del Coordinador de Carrera: QFB. Geovani Araceli Salinas Balderrabano

Nombre y firma del Secretario Académico: IPA. Alicia García Cristiano

Nombre y firma del Director de la Facultad o Escuela: Mtra. María Guadalupe Maldonado Velázquez

Fecha de elaboraciónFecha de revisión y responsable:

Fecha de aprobación:

28 de Enero del 2011.1ª. Modificación 30 Enero del 2012.Dr. Luis Román Dzib Pérez.2da Modificación 27 Enero del 2014. Dr. Luis Román Dzib Pérez, Dr. Miguel Ramón Sosa Baz y QFB. María del Carmen Molina Chablé.6 de Junio de 2014 en Acta de Consejo Técnico número CT06-14/2014.

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