proyecto QUIMICA 1

8/18/2019 proyecto QUIMICA 1

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CARACTERIZACIÓN DE AGUAS DEL RIO PARAPETI MUNICIPIO DE CAMIRI

INTRODUCCIÓN

Durante su ciclo hidrológico, el agua es capaz de disolver sales minerales, acarrear greda,

agentes contaminantes como desechos industriales, aguas residuales domésticas, residuos

de la actividad agrícola, etcétera.

La apariencia (el aspecto físico) del agua puede engañarnos totalmente con respecto a su

calidad. Por eemplo, si !e!emos agua destilada a la "ue se ha añadido cantidades

convenientes de sal de cocina, cianuro de sodio # Shigella $una !acteria causante de

diarrea, generalmente acompañada por fie!re$, no sentiremos los efectos de la !acteria

por"ue, como el cianuro de sodio es venenoso, ha!remos muerto antes. %in em!argo, el

agua seguir& cristalina como si estuviera destilada' es decir, conservar& un !uen aspecto.

Para sa!er si el agua es o no peligrosa para la salud, se de!e determinar sus características,

"ue se o!tienen mediante an&lisis de la!oratorio físico"uímico, micro!iológico, de

compuestos org&nicos # metales.

La caracterización de aguas se hace en función al uso "ue se le va a dar, como ser

*so doméstico o pota!le

*so agrícola

Depurada para vertido

+cuicultura

tros usos (envasada, medicinales, para !años recreativos, limpieza, construcción,

industrial, aplicaciones !iológicas,...)

La caracterización de las aguas del rio parapeti en el municipio de -amiri, se har& en función

de su uso domestico o pota!le, por tanto la normativa a aplicar ser& la orma /oliviana/012 3eglamento acional para el -ontrol de la -alidad del +gua para -onsumo 4umano

(%egunda 3evisión Diciem!re 2515)

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La calidad del agua con destino al consumo humano tiene implicaciones importantes so!re

los aspectos sociales # económicos "ue act6an indirectamente so!re el desarrollo de un

país. -aracterizar la calidad del agua a través de la definición de los valores m&7imos

acepta!les de los par&metros organolépticos, físicos, "uímicos # micro!iológicos es

fundamental para proteger la salud p6!lica.

OBJETIVO

Determinación de la calidad del agua del rio parapeti en el municipio de -amiri, como fuente

de agua de uso domestico o pota!le, aplicando conocimientos !&sicos de "uímica en la

determinación de par&metros de an&lisis.

METODOLOGIA

MÉTODOS TEÓRICOS

El método lógio d!d"ti#o$ "ue va contri!uir a ordenar la información so!re la

caracterización del agua en !ase al uso pota!le del mismo # metodologías de an&lisis en

función a e"uipos # reactivos disponi!les.

%i&otétio D!d"ti#o' mediante éste método se propuso la hipótesis de tra!ao a partir de

un conocimiento profundo de la teoría e7istente del campo de acción, en la propuesta

concreta pensada, los "ue posteriormente ser& compro!ado mediante la introducción en la

pr&ctica de la!oratorio fisico"uímico # !acteriológico.

El ()(l*tio +i)tétio , !l i)d"ti#o d!d"ti#o' "ue permitir&n el procesamiento de la

información científica consultada # recogida mediante la aplicación de los procedimientos de

an&lisis de la!oratorio' "ue va servir de sustento a la fundamentación de la propuesta, así

como la guía en el tratamiento de los resultados para llegar a las propuestas # conclusiones

del tra!ao.

Método d! o)o-d()i(: con este método comparamos entre sí varios casos en "ue se

presenta un fenómeno físico # señala lo "ue en ellos se repite, como causa del fenómeno.

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MÉTODOS EMP.RICOS/

L( E0&!-im!)t(ió) Ci!)t*1i( +plicación de metodología científica en la determinación de

par&metros con !ase estadística descriptiva en la determinación de incertidum!res de la

medición.

La M!diió) se aplica con el o!etivo de o!tener la información numérica acerca de una

propiedad o cualidad del par&metro a analizar, donde se comparan magnitudes medi!les #

conocidas para desarrollar la caracterización del agua del rio parapeti en el municipio de

-amiri con razonamiento lógico.

2 MARCO TEÓRICO

2/2 C(-(t!-*+ti(+ 3*+i(+%on a"uellas características "ue miden las propiedades "ue influ#en en la calidad del agua,

como ser -olor, tur!iedad, p4, sólidos totales # sólidos totales disueltos' resultantes de la

presencia de un n6mero de constitu#entes físicos.

&%

-on este e7amen solo determinamos si el agua es &cida (a"uella característica "ue provoca

la corrosión de las tu!erías de fierro), neutra o !&sica. *na solución "ue tenga p4 menor "ue

8 es &cida, la "ue tenga un p4 e"uivalente a 8 es neutra #, si el p4 es ma#or "ue 8, la

solución es alcalina.

T"-4id!5

La tur!idez de una muestra de agua es la medida de la interferencia "ue presentan las

partículas en suspensión al paso de la luz. %e de!e a la arcilla, al lodo, a las partículas

org&nicas, a los organismos microscópicos # a cuerpos similares "ue se encuentran

suspendidos en el agua. La tur!idez nos da una noción de la apariencia del agua # sirve paratener una idea acerca de la eficiencia de su tratamiento.

Colo-

9l color del agua se de!e a la presencia de sustancias org&nicas disueltas o coloidales,

sustancias inorg&nicas disueltas, así como cuerpos vivos presentes, tales como algas.

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-uando ha# tur!idez, el agua presenta un color evidente # para o!tener el color verdadero

se recurre a alg6n mecanismo técnico. 9l color constitu#e una característica de orden

estético # su acentuada concentración puede causar cierto rechazo.

Olo- , +(4o-

Por lo general, la determinación "ue se realiza es la del olor (el olfato humano es m&s

sensi!le "ue el paladar), de!ido a "ue el sa!or depende de este.

9n el agua, todas las sustancias inorg&nicas pueden producir olor # sa!or, seg6n la

concentración en "ue se encuentren. Los seres vivos, como las algas, el plancton, etcétera,

tam!ién pueden producir olor # sa!or. De!e recordarse "ue el cloro, adem&s de ser

desinfectante, puede "uitar el olor, el sa!or, e impedir la proliferación de algas ("ue producen

olor, sa!or # color)' eliminar el fierro # el manganeso # coagular las materias org&nicas. %in

em!argo, cuando el cloro est& presente en e7ceso, puede producir olor # sa!or en el agua

(principalmente cuando esta tiene fenol).

2/6 C(-(t!-*+ti(+ 7"*mi(+

+"uellas de!idas a elementos o compuestos "uímicos, org&nicos e inorg&nicos, "ue en

concentraciones ma#ores a lo esta!lecido en la norma, pueden causar efectos nocivos a la

salud.

Los an&lisis "uímicos constitu#en uno de los principales re"uisitos para caracterizar el agua.

Las Guías para la calidad del agua potable de la rganización :undial de la %alud (1;;0)

señalan "ue los pro!lemas relacionados con las sustancias "uímicas presentes en el agua

de !e!ida se de!en so!re todo a "ue ellas pueden afectar la salud después de una

e7posición prolongada. 9ntre los contaminantes "uímicos, los "ue generan especial

in"uietud son los "ue tienen propiedades tó7icas acumulativas, como los metales pesados #

las sustancias carcinógenas.

Por otro lado, el empleo de desinfectantes "uímicos para tratar el agua produce, por lo

general, la formación de productos "uímicos secundarios, algunos de los cuales son

potencialmente peligrosos

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9ntre las sustancias "uímicas de importancia para la salud "ue pueden afectar el agua

pota!le, destacan el cadmio, el cianuro, el co!re, el mercurio # el plomo.

9l cadmio se utiliza en la industria sider6rgica # en los pl&sticos, # sus compuestos se

aprovechan en las pilas o !aterías. +dem&s, las aguas residuales lo li!eran en el medioam!iente, tal como los fertilizantes # la contaminación local del aire. 9l agua de !e!ida

puede contaminarse de cadmio de!ido a impurezas del zinc "ue contienen las tu!erías

galvanizadas # las soldaduras, así como algunos accesorios de metal. 9st& clasificado como

un carcinógeno pro!a!le para los seres humanos.

%eg6n la misma fuente (:%, 1;;0, pp. <8<=), las concentraciones de co!re en el agua de

!e!ida suelen ser !aas, pero el hecho de "ue e7istan tu!erías de este metal puede

incrementarlas de manera considera!le. +un"ue la ingesta de co!re es necesaria para el

organismo humano, en algunas personas, cuando la concentración del compuesto supera

los tres miligramos por litro, se produce una irritación g&strica aguda # en adultos "ue

padecen degeneración hepatolenticular, la regulación del co!re es defectuosa, por lo cual la

ingestión prolongada puede provocar cirrosis. >inalmente, e7iste cierta in"uietud por el

hecho de "ue en los lactantes, el meta!olismo del co!re no est& !ien desarrollado #, desde

1;=<, se ha discutido la posi!ilidad de "ue el co!re presente en el agua de !e!ida genere la

aparición de cirrosis hep&tica durante la primera infancia en lactantes alimentados con

!i!erón.

9l mercurio se encuentra en forma inorg&nica en las aguas superficiales # su!terr&neas.

9ste metal afecta so!re todo al riñón, mientras "ue el metilmercurio opera principalmente

so!re el sistema nervioso central

9l plomo presente en el agua de consumo humano procede, en parte, de fuentes naturales

por disolución, pero so!re todo de los sistemas de plomería doméstica. %e trata de un tó7ico

general "ue se acumula en el es"ueleto. %us efectos negativos para la salud son m&s

perudiciales en mueres em!arazadas, niños hasta los seis años de edad # lactantes. 9stó7ico para el sistema nervioso # e7isten datos certeros de "ue concentraciones en la sangre

inferiores a ?5 microgramos por decilitro afectan al sistema nervioso de los niños.

9l plomo est& clasificado como un posi!le carcinógeno para los seres humanos (:%, 1;;0,

pp. 000@).

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Las concentraciones elevadas de cloruro forman un sa!or desagrada!le en el agua # las

!e!idas, mientras "ue la presencia del co!re puede dificultar el uso de esta con fines

domésticos, al aumentar, por eemplo, la corrosión de los accesorios de hierro galvanizado #

acero, lo "ue puede ocasionar la aparición de manchas en la ropa lavada # en las

instalaciones de plomería (:%, 1;;0, p. 1?1).

9n cuanto al manganeso, en concentraciones superiores a 5,1 miligramo por litro tam!ién

mancha las instalaciones de plomería # la ropa lavada, # produce en las !e!idas un sa!or

desagrada!le.

+dem&s, como el hierro, puede producir "ue se acumulen depósitos en el sistema de

distri!ución. Ancluso, en ciertas concentraciones, suele ocasionar la aparición de un

revestimiento en las tu!erías "ue puede desprenderse en la forma de un precipitado negro.

Por otro lado, ciertos organismos "ue tienen efectos molestos concentran el manganeso, lo

"ue hace "ue el agua muestre pro!lemas de sa!or, olor # tur!idez (:%, 1;;0, p. 1?2).

La dureza generalmente es causada por el calcio #, en menor grado, por el magnesio,

disueltos en ella. +un"ue la :% no propone para la dureza un valor guía !asado en

criterios sanitarios, el grado de dureza puede influir en la aceptación de esta por los usuarios,

de!ido a sus efectos so!re el sa!or # a la aparición de incrustaciones. La aceptación de la

dureza puede ser mu# varia!le seg6n las comunidades, en función de las condiciones

locales. 9n algunos casos, los consumidores toleran una dureza de m&s de 055 miligramos

por litro (:%, 1;;0, pp. <;, 1?1).

2/8 C(-(t!-*+ti(+ mi-o4iológi(+

+"uellas de!idas a la presencia de !acterias # otros microorganismos nocivos a la salud

humana.

Las !acterias son microorganismos "ue se encuentran en el aire, en el suelo # en el agua.

Pertenecen al reino de los protistas (organismos unicelulares o multicelulares sin diferencia

tisular). +lgunos autores las clasifican dentro del reino vegetal. Beneralmente, son

organismos de dimensiones microscópicas.

Las !acterias "ue usualmente se encuentran en las aguas de a!astecimiento presentan de

uno a cuatro micrómetros.

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O-ig!) d! l(+ 4(t!-i(+ !0i+t!)t!+ !) l(+ (g"(+

a) !acterias cu#o h&!itat es el agua'

!) !acterias provenientes del suelo # transportadas al agua por la escorrentía'

c) !acterias presentes en la atmósfera # transportadas al agua por la lluvia, #d) !acterias provenientes de desagCes o de residuos org&nicos arroados al agua.

3(to-!+ 7"! (1!t() !l )9m!-o d! 4(t!-i(+

a) alteración del a!astecimiento alimenticio (materia org&nica)'

!) temperatura'

c) luz propiedad germicida hasta los tres metros de profundidad'

d) sedimentación'

e) acción de otros seres vivos por eemplo, algunas algas producen anti!ióticos # los

protozoarios ingieren las !acterias'

f) filtración, #

g) o7ígeno disuelto (aero!ios # anaero!ios).

N!!+id(d d!l !0(m!) 4(t!-iológio d!l (g"(

a) 9l e7amen !acteriológico es importante por"ue permite determinar las características del

agua en estado natural, a fin de realizar las siguientes acciones

estudio del tipo de tratamiento efectuado'

uso para consumo, recreación, irrigación, etcétera'

clasificación de un curso de agua seg6n tenga contacto con aguas residuales u otros

desechos.

!) am!ién es importante por"ue permite realizar la medición de la eficacia de las plantas de

tratamiento de agua agua en estado natural, decantada, filtrada # clorada.

c) >inalmente, permite efectuar un control de la pota!ilidad del agua distri!uida

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