INTRODUCCIÓN

La cebolla o su nombre científico Allium cepa, se cultiva en el periodo comprendido entre los

meses de septiembre a enero en la región Costa, y durante todo el año en la región Sierra,

especialmente en sus valles. El cultivo en el Ecuador se ha desarrollado por su importancia

alimenticia, medicinal e industrial, así como por su productividad que esta ofrece frente a las

variedades tradicionales.

El presente trabajo fue realizado con el fin de tener un conocimiento más amplio de lo que es

exportar un producto, nos referimos a la cebolla perla ya que es un cultivo que tiene una gran

producción en nuestra provincia, también podemos recalcar que la realización de este proyecto

nos da una idea de que cual es el mundo en el que nos tenemos que desenvolver si decidimos

estudiar la carrera de Comercio Exterior y Negociación Internacional. El proyecto además

contiene datos que revelan que en nuestra provincia no existe un control riguroso del paso de

productos Ecuatorianos hacia el territorio Colombiano y que muchos de los comerciantes de

Cebolla perla no tienen conocimientos de los trámites que deben realizar para exportar cebolla

perla hacia territorio Colombiano.

INDICE

1

CAPITULO 1

1. EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1.1 Tema del problema

1.2 Planteamiento del Problema

1.3 Formulación del Problema

1.4 Objetivos

1.4.1 General

1.4.2 Específicos

1.5 Justificación

CAPITULO 2

2. MARCO TEORICO

2.1 Antecedentes

2.2 Fundamentación Legal

2.3 Fundamentación teórica

2.3.1.1 La cebolla

2.3.1.2 Cebolla Perla

2.4 Marco Conceptual

2.5 Operacionalización de Variables

CAPITULO 3

1. MARCO METODOLOGICO

3.1 Diseño de la investigación

3.2 Muestra

3.3 Análisis e interpretación de resultados

3.4 Conclusiones

3.5 Recomendaciones

CAPITULO 4

2. MARCO ADMINISTRATIVO

4.1 Cronograma

4.2 Presupuesto

2

4.3 Bibliografía

4.4 Anexos

CAPITULO 1

TEMA

Exportación de cebolla perla

PLANTEAMIENTO

Proceso de exportación de cebolla perla

Vamos a realizar la investigación de los trámites que se deben hacer para exportar de

una manera legal cebolla perla desde la ciudad de Tulcán hacia el departamento de

Nariño-Colombia.

La exportación es el medio mediante el cual se envía productos o servicios a otros

países del mundo con un fin comercial. Es el tráfico legítimo de mercaderías que existe

entre dos fronteras.

La comercialización es la manera de intercambiar bienes y servicios ya sea por dinero

o por otro servicio.

A nivel nacional hay producción de cebolla perla tanto en la región costa como en la

región sierra, ya que en estas dos regiones existen lugares con un clima apropiado para

la producción de este producto, tanto para su exportación a Colombia y Venezuela para

la industria alimenticia, como para su consumo local. En el Ecuador hay una

producción promedio de 9,73 mil toneladas métricas de acuerdo al tercer censo

nacional agropecuario realizado en el año 2000. Las provincias con mayor producción

de cebolla perla son: Manabí y el Carchi, a continuación se ubican Guayas y

Chimborazo.

A nivel regional la producción de cebolla perla se las realiza en las provincias de

Carchi y Chimborazo, con una producción de 38% de la producción Nacional en la

provincia del Carchi y el 1% de la producción Nacional en la provincia de Chimborazo

según el III censo nacional agropecuario efectuado en el año 2000.

3

En la provincia del Carchi su producción de cebolla perla se la realiza en los Cantones

de Bolívar en un 95% y Mira en un 5%. Su comercialización se la realiza en el

mercado mayorista del cantón Bolívar, desde este lugar se distribuye hacia el interior

del país y hacia la ciudad de Tulcán para su exportación hacia el departamento de

Nariño-Colombia.

FORMULACIÓN

¿Cuáles es el proceso de exportación de cebolla perla que necesitan los comerciantes

de la ciudad de Tulcán para comercializarla en el departamento de Nariño-Colombia en

el año 2013?

OBJETIVOS

General

Determinar el proceso de exportación de cebolla perla que necesitan los comerciantes

de la ciudad de Tulcán, para comercializarla en el departamento de Nariño-Colombia

en el año 2013.

Específicos

Conocer el proceso de exportación de cebolla perla que necesitan los comerciantes de

la ciudad de Tulcán para exportar la cebolla perla al departamento de Nariño-

Colombia.

Analizar los beneficios económicos de la aplicación de los procesos de exportación y

comercialización de la cebolla perla hacia el departamento de Nariño-Colombia

Informar a los comerciantes sobre procesos de exportación de cebolla perla, para que

no la sigan comercializando de forma Ilícita.

4

JUSTIFICACIÓN

Nosotros como estudiantes del SNNA y para poder ingresar a la Universidad

Politécnica Estatal del Carchi, tenemos que realizar el Proyecto Integrador de Saberes

y como tema de estudio escogimos La exportación de Cebolla Perla, y estamos

convencidos que con la realización del presente proyecto lograremos conocer los

procesos de exportación de cebolla perla desde la ciudad de Tulcán hacia el

departamento de Nariño Colombia y por ende encontrar respuestas que ayuden a los

comerciantes de la ciudad de Tulcán a no comercializarla ni exportarla de una manera

Ilícita.

Al nosotros conocer los procesos podremos dar a conocer a los comerciantes de la

ciudad de Tulcán los mismos para que ellos realicen sus actividades de una manera

licita y no corran con el peligro de perder su mercadería o dañar sus vehículos donde

transportan las mercaderías.

Para nosotros es importante realizar este proyecto de investigación también para

conocer las causas que originaron en los comerciantes su dedicación a esta actividad

ilícita.

Este proyecto de investigación también tiene como fin guiar a los comerciantes de

cebolla perla de la ciudad de Tulcán a no seguir haciéndole fraude al estado ya que eso

es un delito y pueden ser sancionados como tal.

5

CAPITULO 2

2. Marco teórico.

2.1 Antecedentes

Los estudiantes del grupo hemos tomado como referencia para nuestro trabajo de

investigación las siguientes tesis.

Tesis 1

Fecha de ingreso: Lunes20 de mayo 2013 (navegador)

Título: “Proyecto de factibilidad para la exportación de cebolla duquesa al mercado

Chileno”

Institución educativa:

Universidad Tecnológica Equinoccial

Facultad de ciencias económicas y negocios

Carrera de Comercio Exterior e Integración

Autor: Luis Andrés Caymayo Peñafiel

Año: 2007-2008

Objetivo general:

Determinar la factibilidad de exportación de cebolla duquesa de la provincia de Loja al

mercado Chileno

Específicos:

Determinar a base de un estudio de mercado la demanda de cebolla duquesa en el

mercado Chileno.

Identificar la oferta de cebolla real en la provincia de Loja

6

Determinar la Logística del producto, trámites aduaneros y requerimientos para

ingresar la cebolla al mercado Chileno.

Analizar la rentabilidad financiera del proyecto de exportación de cebolla duquesa.

Metodología:

En este proyecto de Investigación se utilizó varios métodos:

Método Especifico

Método Inductivo

Método Analítico

Método Sintético

2.2 Fundamentación Legal

DOCUMENTO CONTENIDO

Constitución - Título VI

Capítulo VI

Sección Quinta

Intercambios económicos y comercio justo

Art. 336.

-“ El estado impulsara y velara por el comercio

justo, medio de acceso a bienes y servicios de

calidad”

“El estado asegurara la transparencia y eficiencia

en los mercados”

Objetivos del Buen Vivir - Objetivo 2

Mejorar las capacidades y potencialidades de la

ciudadanía

Trabajamos por el desarrollo de los y las

ciudadanas, fortaleciendo sus capacidades y

potencialidades a través del incentivo a sus

sentimientos, imaginación, pensamientos,

7

emociones y conocimientos.

Reglamentos

- Copci

Exportación Definitiva

Art. 158

Es el régimen aduanero que permite la salida definitiva de

mercancías en libre circulación, fuera del territorio

Aduanero Ecuatoriano o a una Zona Especial de desarrollo

Económico, con sujeción a las disposiciones establecidas

en la normativa legal vigente

2.3 Fundamentación Conceptual.

2.3.1 La cebolla

Es una herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas. Es la

especie más ampliamente cultivada del género Allium, el cual contiene

varias otras especies que se denominan como «cebollas» y que se cultivan

como alimento. Ejemplos de las mismas son la cebolla de verdeo, la cebolla

escaloena y la cebolla de hoja. La cebolla esta entre las hortalizas más

importantes, y más ampliamente cultivadas en el mundo. En 1992 se calculó

que la producción mundial fue de 28,6millones de toneladas métricas, y en

1993 .Solamente el producto de los estados unidos alcanzo 2,88 toneladas

métricas lo cual fue un importante incremento a los 2,5 millones de

toneladas métricas. La cebolla y los productos relacionados, como el ajo, el

puerro, el cebollín, la cebolleta galesa y otros, se producen y consumen

virtualmente el mundo.

8

http://es.wikipedia.org/wiki/Allium_cepa

2.3.2 Cebolla Perla

Existen varias formas de clasificar los cultivos de cebolla. La industria de

las hortalizas y los consumidores se dividen en dos grandes grupos: de

consumo fresco y de curado para almacenamiento.

La cebolla perla pertenece a la familia botánica de las aliáceas. Esta más

emparentada con el puerro que con la cebolla. Las cebollas perla alcanzan

un diámetro de 15 a 35 mm y poseen una piel exterior blanca y de brillo

plateado. Aunque las cebollas perla y los cebollinos se parecen mucho por

su aspecto, pertenecen a dos familias botánicas diferentes.

Las cebollas perla se suelen utilizar industrialmente para conservas acidas.

Frescas son muy difíciles de conseguir. Frescas se pueden comprar sobro

todo las denominadas cebollas perla auténticas o las cebollas perla falsas.

Mientras que las cebollas auténticas están solamente emparentadas con el

puerro, las cebollas perlas falsas son extraídas de puerro joven.

http://es.wikipedia.org/wiki/Allium_cepa

2.3.3 Concepto y Definición de Exportación

Una exportación es cualquier bien o servicio enviado a otra parte del mundo

con propósitos comerciales. La exportación es el tráfico legítimo de bienes

y/o servicios nacionales de un país pretendidos para su uso o consumo en el

extranjero. Las exportaciones pueden ser cualquier producto enviado fuera

de la frontera de un Estado. Las exportaciones son generalmente llevadas a

cabo bajo condiciones específicas. La complejidad de las diversas

legislaciones y las condiciones especiales de estas operaciones pueden

presentarse, además, se pueden dar toda una serie de fenómenos fiscales.

9

2.3.3.1 Clases de exportación.

Son los productos que se exportan con frecuencia, y el país depende de

ellos.

Exportaciones Tradicionales:

Son los productos que se exportan con frecuencia, y el país depende de

ellos.

Ejemplo: El petróleo es un tipo de exportación netamente tradicional.

Exportaciones no Tradicionales:

Son aquellos productos que se exportan con muy poca frecuencia y el país

no depende de ellos

Ejemplo: Los cigarros, bebidas alcohólicas, pieles, automóviles, etc.

Exportaciones Restringidas:

Son aquellas exportaciones limitadas por el Estado por razones

de seguridad.

Exportaciones no Restringidas:

Son aquellas que se realizan sin restricciones del Estado, pero deben

cumplir con los debidos procesos aduaneros correspondientes.

2.3.3.2 Clasificación de la exportación

Las exportaciones según sus diferentes casos se clasifican en:

a) Según su valor: existen dos grupos:

Menos de US$ 2000 no son representativos para

la estadística nacional, no podrían tener fines comerciales, no

necesita intervención de Aduanas.

Mayores de US$ 2000 son consideradas con fines comerciales

según las estadísticas, en ese caso se necesita la intervención de

Aduanas.

b) Según su periodo:

Exportaciones temporales (ferias, exportaciones a consignación,

mercancías que no se pueden reparar en el país).

Exportaciones definitivas.

10

c) Según su libertad:

Prohibidas: productos que atenta contra la seguridad nacional,

contra el patrimonio cultural y contra la flora y fauna silvestre

nacional.

Restringidas: para exportar estos productos se necesita una

autorización previa, Ejemplos Las réplicas, insumos que directa

o indirectamente sirven para elaborar PBC.

Libres.

d) Según su destino:

SGP.- (Sistema General de Preferencias) es un programa de

preferencias comerciales que tiene por objeto fomentar la

diversificación de las economías.

SGPA.- (Sistema General de Preferencias Arancelarias) Estas

preferencias son aplicadas por las autoridades comerciales.

ATPA.- (AndeanTradePreferencesAct) Ley de Preferencias

Comerciales Andinas – Régimen otorgado por los EEUU.

ALADI.- (Asociación Latinoamericana de Integración)

CAN.- (Comunidad Andina de Naciones) es

una organización subregional con personalidad jurídica

internacional

e) Según su origen sectorial:

Textiles, agroindustriales, minería, artesanía, productos

hidrobiológicos, etc.

f) Según sus beneficios:

Drack Back Simplificado, devolución de puestos por pertenecer

a convenios con otros países. (Las notas de crédito no negociable

no ofrecen beneficios).

http://www.indexmundi.com/g/r.aspx?v=85&l=es

11

2.3.3.3 Comercialización.

La Comercialización es un conjunto de actividades relacionadas

entre sí para cumplir los objetivos de determinada empresa,

compañía o asociación. El objetivo principal es hacer llegar los

bienes y/o servicios desde el productor hasta el consumidor.

http://www.tumercadeo.com/2010/02/que-es-

comercializacion.html

Implica el vender, dar carácter comercial a las actividades de

mercadeo, desarrollar estrategias y técnicas de venta de los

productos y servicios, la importación y exportación de productos,

compra-venta de materia prima y mercancías al por mayor,

almacenaje, la exhibición de los productos en mostradores,

organizar y capacitar a la fuerza de ventas, pruebas de ventas,

logística, compras, entregar y colocar el producto en las manos de

los clientes, financiamiento etc.

http://www.tumercadeo.com/2010/02/que-es-

comercializacion.html

2.3.3.4 Actividades Relacionadas a la Comercialización.

Para llevar a cabo la comercialización de un producto es muy

importante realizar una correcta investigación de mercados para

detectar las necesidades de los clientes y encontrar la manera de

que el producto o servicio que se ofrezca cumpla este propósito.

http://www.tumercadeo.com/2010/02/que-es-

comercializacion.html

Las Actividades que están relacionadas a la Comercialización son:

2.3.3.5 Marketing

El proceso social y administrativo por el que los grupos e

individuos satisfacen sus necesidades al crear e intercambiar

bienes y servicios.

12

Philip KotlerFundamentos de Marketing (6ª edición). Pearson

Educación de México, S.A. de C.V. pp. 712.

2.3.3.6 Técnicas de Venta.

Las técnicas de venta constituyen el cuerpo de métodos usados en

la profesión de ventas. Las técnicas en uso varían mucho, desde la

venta consultiva centrada en el cliente hasta el muy presionado

"cierre duro". Todas las técnicas necesitan algo de experiencia y

se mezclan un poco con la psicología para conocer qué motiva a

otros a comprar algo ofrecido por uno

Vélez León, Alberto. El síndrome del gato lleno.

2.3.3.7 Publicidad

La publicidad es una forma de comunicación comercial que

intenta incrementar el consumo de un producto o servicio a través

de los medios de comunicación y de técnicas de propaganda.

https://es.wikipedia.org/wiki/Publicidad

2.3.3.8 Ferias.

Una feria es un evento social, económico y cultural —establecido,

temporal o ambulante, periódico o anual— que se lleva a cabo en

una sede y que llega a abarcar generalmente un tema o propósito

común. Puede tener por objetivo primordial la promoción de la

cultura, alguna causa o estilo de vida, generalmente en una forma

divertida y variada; más comúnmente el objetivo es la

estimulación comercial, pues tiene la finalidad de lucro o de

generar ganancias para las localidades anfitrionas, personas u

organizaciones patrocinadoras, y participantes hospitalarios, a

cambio de un tiempo grato que incluye diversión y

entretenimiento, participación en juegos de azar y de destreza,

13

alimentos, manjares y golosinas, objetos, o juguetes, etc., para los

participantes visitantes y negociantes, ya sean estos menores o

mayores de edad, dependiendo del evento, consignas,

características, costumbres locales y leyes que rigen el lugar.

https://es.wikipedia.org/wiki/Feria

2.3.3.9 Exposición

Una exposición es un acto de convocatoria, generalmente público,

en el que se exhiben colecciones de objetos de diversa temática

(tales como: obras de arte, hallazgos arqueológicos, instrumentos

de diversa índole, maquetas de experimentos científicos, maquetas

varias, temas de debate, etc...), que gozan de interés de un

determinado segmento cívico o militar o bien de una gran parte de

la población (interés general o masivo o popular). Una exposición

permanente, organizada y estructurada, generalmente histórica o

costumbrista, constituye una institución llamada museo.

http://es.wikipedia.org/wiki/Exposici%C3%B3n

2.3.4 Carchi.-

La provincia tomó en nombre del río Carchi y etimológicamente, según

Isaac Acosta, la palabra Carchi proviene del idioma chaina caribe y quiere

decir "al otro lado". Según otro autor, Amílcar Tapia Tamayo, señala que el

vocablo es de origen chibcha y que "car" es igual a límite, control, franja

que separa posesiones, y "chi" es igual a agua, Al norte, los ríos Carchi y

San Juan le sirven de frontera con Colombia, al sur limita con la provincia

de Imbabura, al este con la provincia de Sucumbíos, y a occidente con la

de Esmeraldas. Esta provincia se encuentra ubicada en el extremo norte del

callejón interandino. Entre los paralelos 1°12’43’’ y 0°21’50’’ de Latitud

Norte entre los meridianos 77°31’36’’ y 78°33’12’’ de Longitud

14

Occidental. Comprendida entre las hoyas del Carchi y del Chota. Su

extensión es de 3.699 K m2 y su capital Tulcán está a una altura de

2.)56m.s.n.m.

http://issuu.com/tulcanonline/docs/antorretratos_carchi

2.3.5 Tulcán.-

“Tulcán, es la ciudad capital de la Provincia de Carchi. Se encuentra

ubicada en los Andes septentrionales de Ecuador en la Frontera con

Colombia, a una altura de 2.980 msnm, constituyéndose en la capital de

provincia más alta del Ecuador, manteniendo un clima frio andino, como

“centinela norteña”. Está a 7km de la frontera colombiana; es decir que el

puente internacional de Rumichaca, su población es de 86.498 habitantes.

Tulcán (s.f) disponible en URL:

http://es.wikipedia.org/wiki/Tulc%C3%A1n (consulta mayo 2013)

2.1.1. Comercio y turismo de compras

Tradicionalmente desde hace muchos años habido un fuerte movimiento en

intercambio de mercaderías entre Ecuador y Colombia por esta frontera.

Tulcán (s.) disponible en URL:

http://es.wikipedia.org/wiki/Tulc%C3%A1n (consulta mayo 2013)

2.3.6 Nariño.-

Esta región se encuentra ubicada al sureste de Colombia, en la frontera con

la República del Ecuador. La cordillera de los Andes, que proviene del sur

de Chile y Argentina, entra a Colombia en Nariño y cruza el país desde el

sur hasta el norte.

 Por estar cerca de la línea ecuatorial, con latitudes cercanas a los 0 grados,

el Café de Nariño recibe un número relativamente constante de horas de luz

solar a lo largo del año. Tanto por su localización como por los accidentes

15

geográficos y escarpadas montañas que lo componen, las plantaciones de

café en la región están sometidas a temperaturas promedio y rangos diarios

de temperatura particulares que tienen un claro efecto en el sabor y aroma

del Café de Nariño.

http://narino.cafedecolombia.com/narino/el_departamento/

ubicacion_de_narino_en_colombia/

2.3.7 Ipiales

El nombre primitivo de Ipiales corresponde al del indígena fundador,

Cacique Ipial aumentado de la silaba quillasinga que significa lugar. Tal

nombre así formado en el mismo idioma significaba "Pueblo de humo

blanco". Ahora Ipiales en los tiempos actuales es conocida como la "ciudad

de las nubes verdes"

Se encuentra al sur del departamento de Nariño, en la zona andina del Nudo

de Huaca o de los Pastos. Por el norte: con Pupiales, Gualmatán, Contadero

y Potosí; por el sur: con la república del Ecuador; por el oriente: con Potosí,

Córdoba, Puerres, y el departamento del Putumayo; por el occidente: con

Aldana, Cuaspud (Carlosama) y la república del Ecuador.

Es de 1.646 km2 y se encuentra a 2.897 metros sobre el nivel del mar y a 83

km de la ciudad de Pasto; es una ciudad fronteriza con el Ecuador, Tulcán,

la primera ciudad ecuatoriana, se encuentra a sólo 5 km.

Los habitantes del municipio de Ipiales tienen como actividades

económicas de importancia: el comercio, la microempresa, el turismo; y en

la zona rural: la agricultura, la ganadería, las especies menores

http://www.banrepcultural.org/ipiales/acerca-de-ipiales

2.4. Proceso de exportación

2.4.1 ¿Cómo se obtiene el Registro de Exportador?

Una vez gestionado el RUC en el Servicio de Rentas Internas, se deberá:

Paso 1

Adquirir el Certificado Digital para la firma electrónica y autenticación

otorgado por las siguientes entidades:

16

Banco Central del Ecuador: http://www.eci.bce.ec/web/guest/

Security Data: http://www.securitydata.net.ec/

Paso 2

Registrarse en el portal de ECUAPASS:

(http://www.ecuapass.aduana.gob.ec)

Aquí se podrá:

1. Actualizar base de datos

2. Crear usuario y contraseña

3. Aceptar las políticas de uso

4. Registrar firma electrónica

http://www.aduana.gob.ec/pro/to_export.action

2.4.2. Proceso de Exportación

Se inicia con la transmisión electrónica de una Declaración Aduanera de

Exportación (DAE) en el nuevo sistema ECUAPASS, la misma que podrá

ser acompañado ante una factura o proforma y documentación con la que se

cuente previo al embarque, dicha declaración no es una simple intención de

embarque sino una declaración que crea un vínculo legal y obligaciones a

cumplir con el Servicio Nacional de Aduana del Ecuador por parte del

exportador o declarante.

Los datos que se consignarán en la DAE son:

Del exportador o declarante

Descripción de mercancía por ítem de factura

17

Datos del consignante

Destino de la carga

Cantidades

Peso; y demás datos relativos a la mercancía.

Los documentos digitales que acompañan a la DAE a través del

ECUAPASS son:

Factura comercial original.

Autorizaciones previas (cuando el caso lo amerite).

Certificado de Origen electrónico (cuando el caso lo amerite)

Una vez aceptada la DAE, la mercancía ingresa a Zona Primaria del distrito

en donde se embarca, producto de lo cual el depósito temporal la registra y

almacena previo a su exportación.

Al exportar se le notificará el canal de aforo asignado, los mismos que

pueden ser:

Canal de Aforo Documental

Canal de Aforo Físico Intrusivo

Canal de Aforo Automático

Para el caso del Canal de Aforo Automático, la autorización de salida,

entiéndase con ello la autorización para que se embarque, será automático

al momento del ingreso de la carga a los depósitos temporales o zonas

primarias.

18

En el caso del Canal de Aforo Documental se designará al funcionario a

cargo del trámite, al momento del ingreso de la carga, luego de lo cual

procederá a la revisión de los datos electrónicos y documentación

digitalizada; y procederá al cierre si no existieren novedades. En lo cual

cualquier observación será registrada mediante el esquema de notificación

electrónico previsto en el nuevo sistema. Una vez cerrada la Declaración

Aduanera de Exportación (DAE) cambiará su estado a salida autorizada y la

carga podrá ser embarcada.

En el caso del Canal de Aforo Físico Intrusivo se procede según lo descrito

anteriormente adicional al proceso la inspección física de la carga y su

corroboración con la documentación electrónica y digitalizada.

http://www.aduana.gob.ec/pro/to_export.action

19

OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES

1.

VARIABLE

DEPENDIENTE

DEFINICION

CONCEPTUAL

INDICES INDICADORES ITEMS

COMERCIALIZACIÓN Es la actividad

empresarial que dirige

el flujo de la mercadería

y servicios desde el

producto hasta los

clientes y cumplir los

objetivos de la empresa

Actividad

empresarial

Mercadería

Producto

Clientes

Objetivo

Empresa

Entrega de

productos

Precio

Calidad

Lugar

Mercado

Satisfacción

Necesidad

Espacio físico

Oferta

Bienes

Venta

Público

¿Cuál es el mercado

o empresa?

¿Cuál es el precio

del producto?

¿En qué lugar

podemos encontrar

el producto?

¿Qué oferta tiene la

empresa?

¿La venta del

producto es al mayor

o menor?

20

VARIABLE

INDEPENDIENTE

DEFINICION

CONCEPTUAL

INDICES INDICADORES ITEMS

EXPORTACIÓN Venta de bienes de un

país a otro país como

contrapartida figura el

ingreso de diversas

ventas de productos

nacionales

Venta de

bienes

Contrapartida

El ingreso de

ventas

Productos

nacionales

Los productos

que salen del

país

La cantidad

del dinero por

la venta del

producto

Se encuentra

dentro del país,

o son hechos

dentro del

mismo

¿Qué productos

salen del país?

¿Cuáles son los

ingresos por la venta

del producto al mes,

al año, al día, a la

semana?

¿todos los productos

nacionales son

exportados?

Con los productos

nacionales, ¿si se

recopilan ingresos

para el país?

21

22

METODOLOGÍA DE INVESTIGACION

DISEÑO DE INVESTIGACIÓN

Tipos de investigación

Investigación aplicada: es la utilización de los conocimientos en la práctica, para aplicarlos, en

la mayoría de los casos, en provecho de la sociedad, en este caso del conocimiento del proceso

de exportación de la cebolla perla.

Investigación descriptiva: Fundamentalmente, en caracterizar un fenómeno o situación

concreta indicando sus rasgos más peculiares o diferenciadores, es decir, las maneras como los

comerciantes realizan la venta del producto de una manera ilegal.

Investigación explicativa: Se encarga de buscar el porqué de los hechos mediante el

establecimiento de relaciones causa-efecto. En este sentido, los estudios explicativos pueden

ocuparse tanto de la determinación de las causas (investigación postfacto), como de los

efectos (investigación experimental), mediante la prueba de hipótesis. Sus resultados y

conclusiones constituyen el nivel más profundo de conocimientos, en este caso el por qué las

personas realizan la comercialización al margen de la ley.

Investigación de campo: El investigador trabaja en el ambiente natural en que conviven las

personas y las fuentes consultadas, de las que obtendrán los datos más relevantes a ser

analizados, es decir, mediante el diálogo con los comercializadores.

Investigación documental: Una investigación documental, es la que se realiza como su nombre

lo indica apoyándose en fuentes de carácter documental esto es, en documentos de cualquier

especie, como en nuestro caso, basándonos en documentos, fuentes de internet, entre otras.

Investigación micro sociológica: se realiza sobre grupos pequeños de población, dentro de

nuestra investigación, se la realizó con un grupo que consta de 8 comercializadores del

producto.

23

Enfoques de investigación

Enfoque cuantitativo: utiliza la recolección y el análisis de datos para contestar preguntas de

investigación y confía en la medición numérica, el conteo y frecuentemente en el uso de la

estadística para establecer con exactitud patrones de comportamiento de una población, se lo

emplea al analizar los datos recogidos mediante el censo y al analizar los resultados.

Enfoque cualitativo: Con frecuencia se basa en métodos de recolección de datos sin medición

numérica, como las descripciones y las observaciones de nuestro problema de investigación, la

exportación de cebolla perla.

Técnicas e instrumentos utilizados

Censo: El censo se lleva a cabo a través de la aplicación de un instrumento estandarizado

o encuesta a toda la población objetivo; en este contexto, se proceden a medir todos los

elementos de dicha población; luego, esta información sirve de marco para realizar futuros

muestreos cuando no es posible realizar un censo, ya sean

estos estadísticamente representativos (probabilísticos) o no.

Así, si la población objetivo son los habitantes de una ciudad o país, para que el relevamiento

sea censal todas las personas que habitan en la ciudad o país deben ser entrevistadas. Sin

embargo, la pertinencia o no de realizar un procedimiento muestral o censal dependerá

específicamente de las poblaciones y los tamaños de error existentes; mientras en el primer

caso se observa la presencia de un error muestral, en la segunda se aprecia un error ajeno al

muestreo.

24

UNIVERSIDAD POLITECNICA ESTATAL DEL CARCHI

ESCUELA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS Y MARKETING

CUESTIONARIO

FECHA:

LUGAR:

Estimado Sr(a) a través de este instrumento de investigacion queremos identificar la forma en

la que Ud. comercializa su producto y el nivel de conocimiento que Ud. tiene sobre los

procesos de exportación

Marque con una X dentro de la casilla que usted considere correspondiente

1) ¿El producto Ud. lo adquiere?

Directamente del Productor Mercado Mayorista de Bolívar

Mercado Mayorista de Ibarra

2) ¿Cuál es el peso en kilogramos en el que Ud. comercializa su producto?

14kg 25kg 50kg

3) ¿El producto que Ud. va a comercializar es nacional?

Si No

4) ¿El vehículo en el que Ud. transporta su producto es propio?

25

Si No

5) ¿El traslado de su producto Ud. lo hace de manera legal?

Si No

6) ¿El lugar de almacenamiento de su producto es propio?

Si No

7) ¿En qué ciudad del Departamento de Nariño – Colombia, comercializa Ud. su

producto?

Ipiales Pasto

8) ¿La venta de su producto, hacia qué ciudad de Colombia está destinado?

Pasto Popayán Cali

9) ¿Conoce Ud.el proceso de exportación de cebolla, de Ecuador hacia Colombia?

Si No

10) ¿Ud. paga aranceles por la salida de su producto desde Ecuador hacia

Colombia?

Si No

26

ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS

1. ¿El producto Ud. Lo adquiere?

38%

63%

1.      ¿El producto Ud. Lo adquiere? PRODUCTOR BOLÍVAR IBARRA

Cinco de los ocho comercializadores que representa el 63%, adquieren su producto en el

mercado mayorista de Bolívar.

El producto lo adquieren por su cuenta y fácilmente

27

Directament

e del

productor

Mercado

de

Bolívar

Mercado

de Ibarra

3 5 0

2. ¿Cuál es el peso en kilogramos en el que Ud. comercializa su producto?

100%

2. ¿Cuál es el peso en kilogramos en el que Ud. comercializa su producto?

14kg 25kg 50 kg

Todos los comercializadores de cebolla venden su producto en paquetes de 50kg, es decir en

bultos, así que la comercialización es al por mayor

28

14kg 25kg 50kg

0 0 8

3. ¿El producto que Ud. Va a comercializar es nacional?

100%

3. ¿El producto que Ud. Va a comercializar es nacional?

Si No

Todo el producto que comercializan es procedente de nuestro país, de fácil acceso, es decir

que mucho de nuestro producto nacional pasa al mercado colombiano

29

si No

8 0

4. ¿El vehículo en el que Ud. transporta su producto, es propio?

88%

13%

4. ¿El vehículo en el que Ud. transporta su producto, es propio?

Si No

De los ocho comerciantes de cebolla, 7 de ellos que representan un 87% lo transportan en

vehículo propio, y uno de ellos, es decir el 13 % no posee vehículo propio.

Al poseer el vehículo propio la comercialización se la realiza de una manera rápida y accesible

5. ¿El traslado de su producto Ud. Lo hace de manera legal?

30

Si No

7 1

Si No

0 8

100%

5. ¿El traslado de su producto Ud. Lo hace de manera legal?

Si No

Todos los comerciantes realizan la comercialización de una manera ilegal para ellos poder

obtener mayor remuneración, sin tener pérdida de tiempo.

6. ¿El lugar de almacenamiento de su producto es propio?

Si No

1 7

31

13%

88%

6. ¿El lugar de almacenamiento de su producto es propio?

Si No

De los ocho comerciantes de cebolla, siete de ellos que corresponden al 88% arriendan un

local para almacenamiento de su producto, y esto significa que la ganancia que ellos tienen no

va a ser igual a la de la persona que posee local propio

7. ¿En qué ciudad del Departamento de Nariño- Colombia, comercializa Ud. Su

producto?

32

Ipiales Pasto

8 0

100%

7. ¿En qué ciudad del Departamento de Na-riño- Colombia, comercializa Ud. Su pro-

ducto?Ipiales Pasto

Todos los comercializadores venden su producto en la ciudad de Ipiales, es decir el producto

ecuatoriano por su pronta maduración no pueden ir hacia otros mercados a mayor distancia

8. ¿La venta de su producto, hacia qué ciudad de Colombia está destinado?

33

Pasto Popayán Cali

6 2 0

75%

25%

8.      ¿La venta de su producto, hacia qué ciudad de Colombia está destinado?

Pasto Popayán Cali

Por la pronta maduración del producto, no resiste largos viajes y el mercado más lejano al que

llegan es al de Popayán, llegando un alto porcentaje del producto al mercado de Pasto

9. ¿Conoce Ud. El proceso de exportación de cebolla, de Ecuador hacia Colombia?

Si No

1 7

34

13%

88%

9. ¿Conoce Ud. El proceso de exportación de cebolla, de Ecuador hacia Colombia?

     Si No

Solo uno de los ocho comercializadores conoce el proceso de exportación, el resto que

corresponde al 88% lo desconoce, razón por la cual los comercializadores prefieren hacerlo de

manera ilegal

10. ¿Ud. paga aranceles por la salida de su producto desde Ecuador hacia Colombia?

Si No

0 8

35

100%

10. ¿Ud. paga aranceles por la salida de su producto desde Ecuador hacia Colombia?

     Si No

Ninguno de los comercializadores paga aranceles, con esto perjudican al Estado y ellos

obtienen más ingresos al margen de la ley

36

CONCLUSIONES

El proyecto que realizamos ha contribuido de manera muy importante para identificar y

resaltar los puntos que hay que cubrir y considerar para la comercialización de cebolla hacia el

mercado colombiano

Nos deja muchas cosas importantes que reflexionar y muchas otras las ha reforzado como

puntos angulares para llevar a cabo un proceso de exportación de cebolla.

Dentro de los puntos que consideramos tienen más importancia dentro de un proyecto de esta

naturaleza son el detectar cuáles son las necesidades reales de las personas que trabajan día a

día en la comercialización de la cebolla, de manera que se sepa que es lo que ellos esperan y

qué es lo que no esperan de él.

Muchas veces el miedo a no entender los procesos de exportación o que les cueste mucho

dinero es lo que provoca que lo realicen al margen de la ley, pero con la adecuada información

no debe existir tal miedo.

RECOMENDACIONES

Se recomienda que se les brinde charlas y capacitaciones a los comercializadores de cebolla

perla para que puedan realizarlo de una manera legal sin perjudicar al Estado con su actividad

de sustento diario

37

CAPITULO IV

4.1MARCO ADMINISTRATIVO

CRONOGRAMA

FECHA

ACTIVIDAD

ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE

SEMANA 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Buscar la idea

Filtración de la idea Tema

Diagnóstico del problemaPlanteamiento del problemaFormulación del problemaPlanteamiento de los objetivosJustificación

Busca de antecedentesFundamentación legal y teórica Marco conceptual

Operacionalización de variablesMarco metodológicoTipos de investigación Técnicas e instrumentosMuestra

Resultados

Tabulación

Anexos

Presentación

38

4.2 Presupuesto

RECURSOS ECONOMICOS INGRESOS  EGRESOS Transporte $ 9,60 Alimentación $ 12,00 Estadía $ 30,00 TOTAL $ 51,60 $ 51,60 RECURSOS HUMANOS  3 Encuestadoras 0.00 TOTAL RECURSOS TECNOLOGICOSInternet $ 30,00 Impresiones $ 20,00 Cámara $ 200,00 Recargas $ 20,00 $ 270,00 $ 270,00 RECURSOS MATERIALES Resma de papel $ 4,00 Lápices $ 2,50 Copias $ 20,00 Cuadernos $ 2,40 Borradores $ 1,50 Esferos $ 1,80 TOTAL $ 32,20 $ 32,20 TOTAL $ 353,80 INGRESOS $ 400,00 EGRESOS $ 353,80 TOTAL $ 46,20

ANEXOS

39

40

41

42