PROYECTO CRÍA, PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE...

RELATORIO DE IMPACTO AMBIENTAL

PROYECTO

“CRÍA, PRODUCCIÓN Y

COMERCIALIZACIÓN DE PORCINO”

PROPONENTE:

JORGE DEL PUERTO

Lugar: Loma Tacuruty - Minas - 3ra compañía

Ciudad: Emboscada

Departamento: Cordillera

AGOSTO - 2017

Proyecto “Cría, Producción y Comercialización de Porcino”

Proponente: Jorge del Puerto

Consultor Ambiental: Ing. Amb. Lidy Silvana Cáceres CTCA I - 1012

DOCUMENTOS ADJUNTOS

a. Nota de presentación

b. Declaración Jurada sobre la veracidad de las informaciones brindadas

c. Poder especial

d. Fotocopia de C. I de proponente

e. Certificado de cumplimiento tributario

f. Título de propiedad

g. Registro del Consultor

h. Acta de Compromiso




TABLA DE CONTENIDO

1. Introducción

2. Objetivos

2.1 Objetivo General

2.2 Objetivo Específico

3. Datos del Proponente – Datos del Consultor Ambiental

4. Descripción del proyecto

4.1 Ubicación

4.2 Área de Influencia Directa

4.3 Área de Influencia Indirecta

4.4 Descripción del tipo de obra y naturaleza de la actividad

4.5 Descripción del proceso

4.5.1 Procesos identificados

4.5.2 Materia Prima e Insumos

4.6 Materia Prima e Insumos

4.7 Infraestructura

4.8 Actividades anexas al proyecto principal

4.9 Desechos Generados

4.10 Servicios

5. Legislación ambiental

6. Identificación y Evaluación de Impactos

7. Plan de Gestión Ambiental y Monitoreo

7.1 Plan de gestión Ambiental

7.2 Plan de monitoreo




1. INTRODUCCIÓN

En nuestro país una de las actividades con más desarrollo actualmente son las

actividades agropecuarias de importancia por su carácter multifuncional y pone de

manifiesto su trascendencia en el desarrollo: económico y social del país, contribuyendo

con el crecimiento económico, proveyendo bienes alimenticios, materia prima,

generando de empleos directos e indirectos entre otros.

Con lo que respecta específicamente con el rubro de Cría, engorde y

comercialización de Cerdos, se menciona que la misma se constituye en una opción

muy viable para el productor como rubro de: consumo familiar, de forma industrial para

la venta a las industrias frigoríficas. Para lo cual existen técnicas de cría sencillas de

aplicar, con las que se optimiza la producción y se aprovecha en gran medida la

utilización de los recursos disponibles.

El Estudio de Impacto Ambiental presentado obedece a la necesidad de adecuar

el proyecto a la Ley 294/93 de “Evaluación de Impacto Ambiental” y sus decretos

reglamentarios y a la responsabilidad y al interés ambiental del propietario del

emprendimiento.




2. OBJETIVOS

2.1 Objetivo General

Regularizar la situación legal de la actividad en desarrollo en lo referente a la

legislación ambiental según Decreto Reglamentario Nº 954/13 de la Ley 294/93 de

Evaluación de Impacto Ambiental.

2.2 Objetivos Específicos

Identificar y presentar los posibles impactos negativos y positivos, además de sus

consecuencias en el área de influencia del Proyecto.

Introducir medidas de compensación y/o mitigación para las prácticas consideradas

de mayor incidencia negativas en el medio ambiente.

Introducir las medidas de monitoreo y control que se aplicarán.




3. DATOS DEL PROPONENTE

- Nombre del Proponente : JORGE DEL PUERTO

- R.U.C. : 3.821.231-5

- Teléfono móvil : (0981) 285 - 801

- Dirección : BERTONI 2085 Y BÉLGICA

- Barrio : SAN CRISTÓBAL

- Ciudad : ASUNCIÓN

Datos del área del proyecto

- Dirección : Acceso por la ruta Emboscada- Altos

- Lugar : Loma Tacuruty - Minas - 3ra compañia

- Distrito : Emboscada

*Ver en Documentos adjuntos

Datos del Consultor Ambiental

- Nombre y Apellido : Ing. Lidy Silvana Cáceres.

- Registro SEAM : CTCA I – 1012.

- Teléfono Móvil :0981 760-423




4. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

4.1 Ubicación

El emprendimiento se encuentra desarrollado en Distrito de Emboscada Dpto.

Cordillera, Loma Tacuruty - Minas - 3ra compañía Acceso por la ruta Emboscada-

Altos. Inmueble identificado con Finca Nº 3489 y Padrón: 135 cuenta con una

superficie total de 8 has 4994m2 72 dm

2 y 10.000 m

2 (1ha) de superficie utilizada para

el desarrollo de la actividad en cuestión.

*Ver Título de Propiedad en Documentos Adjuntos.

4.2 Área de Influencia Directa

4.2.1 Mapa de Ubicación

Imagen 1. Mapa de área de ubicación del proyecto

Coordenadas geográficas UTM : X: 25°06'36.8"S Y: 57°16'52.7"W.

Área de Influencia Directa

Área de Influencia Indirecta




4.3 Área de Influencia Indirecta

Al área de influencia indirecta se lo considera a un área de un radio de 500 metros a

la redonda, como la actividad se desarrolla en el Lugar denominado Loma Tacuruty -

Minas - 3ra compañía se podría considerar a la comunidad y especialmente los vecinos

los que reciben algún tipo de impacto, en la imagen presentada más arriba se observa

que prácticamente población colindante es esporádica y escasa.

4.4 Descripción del tipo de obra y naturaleza de la actividad

De manera a adecuar a la LEY Nº 294/1993 “De Evaluación de Impacto Ambiental” a y

sus DECRETOS REGLAMENTARIOS Nº 453/2013, y 954/13, el proyecto

corresponde a inciso b) La explotación agrícola, ganadera, forestal y granjera

numeral 3) Las granjas de producción intensiva de animales con fines comerciales, de

más de 1000 metros cuadrados de superficie.

TIPO DE ACTIVIDAD

“Cría, engorde y comercialización de cerdo”

4.5 Descripción del proceso

4.5.1 Procesos identificados:

1) Pareo por monta natural, gestación y lactación.

Monta natural

Disposicion en corral*

Gestación Parto




- La monta natural se da a Hembras vacías o destetadas, de forma alterna debido a

que se cuenta con tres machos, uno adulto (viejo) y dos jóvenes.

- Una vez que la hembras ha sido pareada se procede a disponerla en un corral

donde después de tres semanas se verifica si la misma se encuentra preñada,

*caso contrario se vuelve a reaparearla.

- Posteriormente se procede pasarla a un corral a campo donde permanecerá 2

meses durante su gestación.

- 1 mes antes del parto se la separa en un corral para brindarle los cuidados

correspondientes, aumente la ración.

- Una semana antes se muda a la hembra al espacio de paridera, para dar a luz y

permanecerá por un tiempo de 4 semanas lactando a sus lechones. Cumplido el

tiempo, se procederá al destete y la hembra estará lista en 5 a 7 días para iniciar

de nuevo el proceso de monta.

2) Cría, recría y engorde.

Pasado las 4 semanas los lechones son destetados y llevados a los espacios de recría

donde permanecen 6 semanas.

Finalmente son trasladados a la zona de engorde donde permanecen 15 semanas

para posteriormente ser llevados a la venta alcanzados los 110kg aprox en promedio.

En todos los procesos mencionados anteriormente se realiza el Lavado de cerdos,

limpieza de galpones.




4.5.2 Materia Prima e Insumos

Animales

Actualmente se cuentan con:

37 reproductores; 3 machos, 34 hembras.

50 lechones

100 cerdos en engorde

Proyección para diciembre de 2017:

64 reproductores; 4 machos, 60 hembras

80 lechones

160 cerdos en engorde

Proyección para diciembre de 2018:

95 reproductores; 5 machos, 90 hembras

130 lechones

260 cerdos en engorde.

Alimento

Los cerdos son alimentados con balanceados elaborados en el lugar en base a:

maíz soja afrecho suplemento y núcleo. El suministro de los alimentos se realiza a

través de comederos automáticos en lechones y engorde y bateas de material en

reproductores.

Insumos veterinarios

Se utilizan vitaminas prebióticos y antibióticos para tratar infecciones o

enfermedades puntuales y para asegurar la salud y el bienestar de los cerdos.




4.6 Infraestructura* *Ver en Plano en Documentos Anexos.

Depósito y oficina: tienen una dimensión de 50m2, un baño completo y un

lavadero.

Depósito de raciones: Dimensión 17,4m2 hecho de hormigón armado el techo,

paredes de mampostería y piso tipo lecherada.

Galpón de maternidad: 39,5m2

de dimensión, hecho de mampostería hasta 1mt

de altura con pilares de mampostería techo de chapa eternit y piso de cemento.

Galpón reproductor: 13,9m2 piso de hormigón paredes de mampostería y techo

de eternit.

Galpón hembras: 40m2 piso de hormigón paredes de mampostería y techo de

eternit.

Galpón recría: 18m2 piso de hormigón con slats para lechones paredes de

mampostería con recubrimiento tipo carpa en sectores superiores y techo de

eternit.

Galpón engorde: 175m2 piso de hormigón paredes de mampostería y techo de

eternit.

Corral hembras: 45x45mts de tejido eléctrico con una batea de material en el

centro con 12metros lineales para comedero, dos chupetes.

Corral apareamiento: dos corrales de 8x8mts cada uno, hecho de pilares

metálicos y balancines metálicos con uniones en metal.




Todos los espacios se encuentran conectados por pasillos con tejidos y postes cada

3mts, total 100mts de pasillo con tejido y 100mts de pasillo con alambre y balancines.

Pasillos conectores entre galpones 78mts lineales hechos con piedra.

Suministro de Agua

Se cuenta con 2 tanques de 5.000 lts cada uno con sus respectivas conexiones a

los diferentes galpones. Dos bombas de 1hp cada una para extraer agua, 1

bomba tipo valco de 1hp para presión.

Efluentes líquidos y solidos

Pileta tipo criba para retener sólidos efluentes de galpones.

Canales recolectores de excretas hechos en mamposteria con aislación 110mts

lineales.

Registro de 2x1 con 80cm de altura a la salida de los galpones de hembras y

maternidad.

Cobertura Boscosa

Se menciona además que la propiedad cuenta con 25.000m2 (2.5 há) de cobertura

boscosa la cual sirve como barrera viva mencionado en las medidas de mitigación.

4.7 Mercado

Actualmente la producción apunta a un mercado bastante exigente como lo es

Novex S.A (Oschi) así como otros ocasionales.

4.8 Actividades anexas al proyecto principal

Entre las actividades anexas a la Cría y producción de cerdos se menciona a la

producción de Abono Orgánico desde las excretas de los cerdos (compost). Además se

realiza la producción de Biogás de manera experimental aprovechando el efluente

líquido generado de la limpieza de galones y animales. Del resto del efluente líquido




sobrante del Sistema del Biodigestor se obtiene Biol que se comercializará como abono

orgánico.

Abono orgánico

El proyecto contempla el aprovechamiento de los restos de los animales como

abono orgánico.

Para disponerlos como tal, se procede a la limpieza de los galpones

correspondientes de forma manual con pala y disponen las excretas en una alisada de

dimensión 3 mts2 en donde por un promedio de uno o dos días se deja secar al sol,

dependiendo del clima, para luego ser retiradas y disponerlas en bolsas bajo media

sombra en un suelo cemento de dimensión 10 mts2

A fin de separar los residuos sólidos presentes en los efluentes líquidos, los

mismos pasan por un floculador y posteriormente al Sistema de Biodigestor. Estos

residuos sólidos son añadidos a los demás en la alisada.

El producto final que se obtiene en aproximadamente 120 días, se comercializa

en la zona, en Asunción y es utilizado en el emprendimiento.

Sistema de Biodigestor

Para el aprovechamiento de los efluentes líquidos generados de la limpieza de

los galpones y animales, se cuenta con un Sistema de Biodigestor, el cual consiste en

dos cámaras de decantación, un floculador y una fosa impermeable de 11 metros de

largo y 2,5 metros de diametro en donde se deposita la totalidad de los líquidos

generados. Por acción anaeróbica se genera el Biogas, que termina inflando la capa

plástica protectora externa del biodigestor. Este producto se utiliza para el

abastecimiento de los operarios del proyecto (en la cocina).

En el mismo sistema se genera otro producto líquido denominado Biol, a ser

comercializado próximamente con el vecino de la finca, como fertilizante orgánico para

la producción de hortalizas. De no ser comercializado en su totalidad se prevé la

aplicación de un purificador y la reutilización del mismo para la limpieza de los

galpones.




4.9 Desechos generados

Los residuos generados por la actividad de producción son:

EXCRETAS SOLIDAS: 1kg por cada 100 kg de cerdo vivo

Ejemplo actual: 12.000 kg peso vivo en granja

120kilos excretas solidas

PURIN LIQUIDO: 7 litros por cada 100kg de cerdo vivo

Ejemplo actual: 12.000 kg peso vivo en granja

840 litros purin.

En el punto 4.9 se menciona que con los residuos generados en la actividad de

producción son utilizados en las actividades anexas: Abono Orgánico, Biogás y Biol,

por lo tanto cabe resaltar que prácticamente no existen residuos destinados a rellenos

sanitarios debido que como medida de mitigación se propone la utilización de estos de

modo a darles una mejor disposición y un valor para comercialización.

BOLSAS DE BALANCEADOS: estos son reutilizados para disposición de

balanceados o como bolsas de basuras.

ANIMALES MUERTOS: esporádicamente algunos animales se enferman y

mueren, estos son dispuestos en contenedores de metal en donde se les añade

cal, para luego ser enterrados en la parte trasera de la propiedad, como medida

de higiene y bioseguridad.

DESECHOS VETERINARIOS: restos de frascos fármacos y agujas que se

utilizan en el proceso de sanitación de los animales, se disponen en contenedores

especiales que son retirados con cierta periodicidad. No se generan en gran

cantidad.

OTROS RESIDUOS ADMINISTRATIVOS: recogidos por el propietario

debido a que son mínimos, para su mejor disposición.




4.10 Servicios

Se cuenta con servicios básicos como ser: Energía Eléctrica mediante la

provisión de la ANDE, la instalación de la propiedad es monofásica, el uso de energía

se da principalmente en las máquinas de mezcla y los focos de iluminación de las

distintas zonas

Con lo que respecta a la provisión de Agua el establecimiento cuenta con el

servicio de la Empresa de la Junta de Saneamiento Guayaybity.

El consumo de agua es principalmente de pozo con adición de cloro, se

distribuyen desde dos tanques de 5000 litros de capacidad cada uno. El promedio de uso

del agua es de 1000 litros diarios, variando en épocas de verano e inverno,

abasteciéndose aproximadamente 50% del agua de pozo y 50% de la Junta de

Saneamiento.




5. LEGISLACIÓN AMBIENTAL

La Constitución Nacional

- Artículo 6: de la calidad de vida.

- Artículo 7: del derecho a un ambiente saludable.

- Artículo 8: de la protección ambiental.

- Artículo 38: del derecho a la defensa de los intereses difusos.

La Ley 836/80 Código Sanitario

El objetivo de dicha Ley consiste en la prevención y control de la contaminación

ambiental, en especial en áreas como: higiene en la vía pública. Edificios,

viviendas y urbanizaciones, asentamientos humanos, defensa ambiental en Parques

Nacionales, ruidos, sonidos y vibraciones que puedan dañar la salud, entre otros.

En sus Artículos 66, 67 y 68: se refiere a la contaminación ambiental; en los Artículos

94, 95, 96: a los edificios viviendas y urbanizaciones y en el Artículo 141: a la salud y

desarrollo económico y social.

El Código define además al Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social

(MSPBS), disposiciones de contaminantes del aire, del agua y del suelo.

En sus artículos 128, 129 y 130. El Código Sanitario reglamenta que el MPSBS está

facultado para establecer las normas a que deben ajustarse las actividades laborales,

industriales, comerciales y de transporte, para promover programas encaminados a

la prevención y control de la contaminación y polución ambiental, para disponer

medidas para su preservación y para realizar controles periódicos del medio a fin de

detectar el eventual deterioro de la atmósfera, el suelo, las aguas y los alimentos.




Ley 294/93 de Evaluación de Impacto Ambiental y el Decreto 453/13

Esta Ley obliga en su Artículo 7º, a la realización de Estudio de Impacto Ambiental a

las actividades públicas o privadas: los asentamientos humanos, colonizaciones y las

urbanizaciones, sus planes directores y reguladores.

Ley Nº 716/96 de los Delitos contra el Medio Ambiente

En el Art. 1 menciona que “Esta Ley protege el medio ambiente y la calidad de vida

humana contra quienes ordenan, ejecuten o, en razón de sus atribuciones, permitan o

autoricen actividades atentatorias contra el equilibrio del ecosistema, la sustentabilidad

de los recursos naturales y la calidad de vida humana”.

Ley Nº 1.160/97 “Código penal”

Los hechos punibles contra las bases naturales de la vida humana están regulados en el

Título III, 1er capítulo, parte Especial del Código Penal. La pena por la

comisión de estos hechos puede consistir en la privación de la libertad o multa.

Entre los hechos punibles contra el medio ambiente se encuentran:

- El ensuciamiento y alteración de las aguas;

- La contaminación del aire;

- La polución sonora;

- El maltrato de suelos;

- El procesamiento ilícito de desechos;

- El ingreso de sustancias nocivas en el territorio nacional;

- El perjuicio a reservas naturales.

Ley Nº 1561/00 “De la creación de la SEAM y Decreto Reglamentario Nº

10579”

En su Art. 9 establece la función o propósito de la formulación de políticas, la

coordinación, la supervisión y la ejecución de las acciones ambientales y de los planes,

programas y proyectos enmarcados en el Plan Nacional de Desarrollo y referentes a la




preservación y la conservación; la recuperación, la recomposición y el manejo de los

recursos naturales; el ordenamiento ecológico y del ambiente en general, propendiendo

a un mejoramiento permanente de las condiciones de vida de los diferentes sectores de

la sociedad paraguaya para garantizar para garantizar las condiciones de crecimiento

económico, equidad social y sustentabilidad ecológica a largo plazo.

Ley Nº 3239/07 de los Recursos Hídricos

La Ley que regula la gestión sustentable e integral de todas las aguas y los territorios

que la producen en el país.

Las normativas para la Gestión de los Recursos Hídricos deberán apuntar al uso

sostenible del recurso en cantidad y calidad, considerando el uso racional de los

recursos naturales a fin de no comprometer los ecosistemas vitales.

La oferta de servicios: Los principales prestadores de servicios de agua potable y

alcantarillado sanitario pueden agruparse en cuatro tipos:

a) La Empresa de Servicios Sanitarios del Paraguay S.A. (ESSAP)

b) Juntas y Comisiones de Saneamiento

c) Redes Privadas

d) Municipios

Ley Nº 3.956/09 “Gestión integral de los residuos sólidos en la República del

Paraguay”

Esta Ley tiene por objeto el establecimiento y aplicación de un régimen jurídico

a la producción y gestión responsable de los residuos sólidos, cuyo contenido

normativo y utilidad práctica deberá generar la reducción de los mismos, al mínimo, y

evitar situaciones de riesgo para la salud humana y la calidad ambiental.




Ley Nº 1.100/97 de la “Prevención de la polución sonora”

Tiene por objeto prevenir la polución sonora en la vía pública, plazas, parques,

salas de espectáculos, centros de reunión, clubes deportivos y sociales, y en toda

actividad pública y privada que produzca polución sonora.

En el Art. 2 hace referencia a la prohibición en todo el territorio nacional de causar

ruidos y sonidos molestos, así como vibraciones cuando por razón de horario,

lugar o intensidad afecten la tranquilidad, el reposo, la salud y los bienes materiales de

la población.

En el Art. 5 estipula: en los establecimientos laborales se prohíbe el funcionamiento

de maquinarias, motores y herramientas sin las debidas precauciones necesarias para

evitar la propagación de ruidos, sonidos y vibraciones molestos que sobrepasen los

decibeles que determina el Artículo 9º.

Ley Nº 667/95 “Que Fiscaliza Productos de Uso Veterinario”

Ley Nº 3.966/2010 “Orgánica municipal”

En el Art. 12º, Funciones: En materia de planificación, urbanismos y ordenamiento

territorial:

a) La planificación del municipio, a través del Plan de Desarrollo

Sustentable del Municipio y del Plan de Ordenamiento Urbano y Territorial

En materia de ambiente:

a) La preservación, conservación, recomposición y mejoramiento de los

recursos naturales significativos.

b) La regulación y fiscalización de estándares y patrones que garanticen

la calidad ambiental del municipio.

c) La fiscalización del cumplimiento de las normas ambientales nacionales,

previo convenio con las autoridades nacionales competentes.




d) Del establecimiento de un régimen local de servidumbre y de delimitación

de las riberas de los ríos, lagos y arroyos.

DECRETOS

Decreto Nº 10.579 “Por el cual se reglamenta la Ley Nº 1561/2.000”

Art. 1º.- Reglamentase la Ley Nº 1.561/00 “Que crea el Sistema Nacional del Ambiente,

el Consejo Nacional del Ambiente y la Secretaria del Ambiente”

Art. 2º.- Es autoridad de Aplicación del presente decreto reglamentario la

Secretaría del Ambiente pudiendo la misma delegar sus funciones conforme lo establece

el art. 13º de la Ley Nº 1561/00”

Decreto Nº 453/13, “Reglamenta La Ley Nº 294/93 De Evaluación De

Impacto Ambiental, su Modificatoria Nº 345/94 y Deroga el Decreto 14.281/96” y

su Decreto Modificatorio 954 / 13.

Este Decreto, se crea considerando, entre otros puntos que, para optimizar recursos y

contar con mayores grados de protección ambiental, se torna razonable priorizar

la evaluación de obras y actividades que, a priori, podrían potencialmente causar

impactos negativos considerables en el medio ambiente; y que, por lo tanto, no es

razonable someter al mismo procedimiento a obras y actividades con distintos

efectos negativos al ambiente, porque de hacérselo, se estaría distrayendo tiempo y

recursos a la evaluación de las obras y actividades que, por su naturaleza potencialmente

dañosa, requieren un análisis exhaustivo.

En dicho reglamento, en su art. 2º establecen unas series de actividades sujetas a

la Declaración de Impacto Ambiental.

Decreto Nº 14.390/92, Reglamento Técnico de Seguridad, Higiene y

Medicina en el Trabajo.




Tiene por objeto regular aspectos relativos a las condiciones y requisitos técnicos

mínimos obligatorios que, en materia de prevención de riesgos profesionales y de

mejora del medio ambiente de trabajo, se requiere cumplir en todo establecimiento o

centro de trabajo del país.

Decreto Nº 18.831/86, “Por el cual se establece normas de protección del

medio ambiente”

Art. 4.- Queda prohibido verter en las aguas, directa o indirectamente, todo tipo de

residuos, sustancias materiales o elementos sólidos, líquidos o gaseosos o

combinaciones de estos, que puedan degradar o contaminar las aguas o los suelos

adyacentes, causando daño o poniendo en peligro la salud o vida humana, la fauna, la

flora o comprometiendo su empleo en explotaciones agrícolas, ganaderas, forestales o

su aprovechamiento para diversos usos.

RESOLUCIONES

Resolución Nº 396/93 que establece Estándares de Calidad de Agua

Establece Estándares de Calidad de Agua basados en los valores guía de la

organización Mundial de la Salud, comprendiendo básicamente valores químicos,

normas que deben cumplir entidades privadas dedicadas a procesar y

comercializar el agua, normas para plantas de tratamiento de efluentes

industriales, entre otros.

SEAM Nº 50/06 que establece normativas para gestión de Recursos

Hídricos

Art. 2.- Serán penados:

a) La utilización de los recursos hídricos, para fines industriales, agropecuarios y

otros, sin la respectiva licencia ambiental, para cantidades que superan la

extracción de 1000 litros por día.




b) Toda implementación, ampliación y alteración de cualquier emprendimiento

relacionado con la derivación o la utilización masiva de los recursos hídricos que

signifique alteración en su régimen, cantidad y calidad, sin previa autorización

de la SEAM.

c) La utilización de los Recursos Hídricos o la ejecución de obras de ingeniería o

servicios, en desacuerdo con los términos de la Licencia Ambiental.

d) La perforación de pozos para la extracción de aguas subterráneas o su operación

sin la debida autorización, salvaguardando los casos de descarga insignificante,

menor o igual a 1000 litros por día.

e) El fraude en las mediciones de volúmenes de agua captados, y la declaración de

valores diferentes de los utilizados.

f) La transgresión de las instrucciones y los procedimientos prefijados y

contemplados en los planes de mitigación, concertados para la expedición de la

Licencia Ambiental.

g) Dificultar las acciones de fiscalización por parte de las autoridades competentes

en el ejercicio de sus funciones.

SEAM Nº 222/02 – “Por el cual se establece el padrón de calidad de aguas

en el territorio nacional”

Art. 1º.-Son clasificadas, según sus usos preponderantes, en 4 clases del territorio

nacional: (se menciona solo el que corresponde al proyecto)

Clase 2 – Aguas destinadas:

a) Para abastecimiento domestico después de los tratamientos convencionales;

b) Para protección de las comunidades acuáticas;

c) Para recreación de contacto primario (esquí acuático, natación);

d) Para la irrigación de hortalizas y plantas fructíferas;

e) Para la cría natural y/o intensivo (acuicultura), de especies destinadas para la

alimentación humana.




Art. 7º.- Los efluentes de cualquier fuente poluidora solamente podrán ser alcanzados,

directa o indirectamente, en los cuerpos de las aguas obedeciendo las siguientes

condiciones y los criterios establecidos en la clasificación del cuerpo receptor.

a) pH entre 5 a 9

b) DBO d5 20ºC, inferior a 50 mg/l

c) DQO, inferior a 150 mg/l

d) Temperatura inferior a 40ºC, siendo que elevación de la temperatura de

cuerpo receptor no deberá exceder a 3ºC

e) Materias sedimentables, hasta 1 ml/l en el test de 1 hora en cono Imhoff

f) Aceites y grasas, aceites minerales hasta 20 mg/l, aceites vegetales y animales hasta

50 mg/l

g) Ausencia de materias flotantes

6. IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE IMPACTOS

En el apartado se consideran los impactos generados en los medios: físico, biológico

y antrópico, los cuales se refieren a:

Medio físico: corresponde a los componentes de suelo, agua y aire.

Medio biológico: hace referencia a los componentes de fauna y flora.

Medio antrópico: corresponde al componente social, es decir, hace

referencia a la comunidad en donde se desarrolla el proyecto.




IDENTIFICACIÓN DE IMPACTOS

ETAPA ACCION MEDIO IMPACTO

ETAPA DE

INICIO: OPERATIVA Y DE

MANTENIMIENTO

Cría de cerdos

Físico

Alteración de la

calidad del agua y del

suelo por mala

disposición de

residuos sólidos y

efluentes líquidos

Alteración de la

calidad del aire por

producción de gases

Sobreconsumo de

agua (limpieza y

bebedero de cerdos)

Biológico Proliferación de

vectores

Antrópico

Riesgo en la

seguridad

del personal

Afectación de la

calidad de vida y

salud del personal

Generación de fuente

de trabajo a los

pobladores de la zona

Muerte de animales

Físico Generación de olores


vectores

Lavado de cerdos

Físico

Alteración de la


suelo por mala

disposición efluentes

Sobreconsumo de

agua

Antrópico

Riesgo en la

seguridad

del personal

Sanitación de

animales

Físico Generación de

desechos veterinarios

Antrópico

Riesgo en la

seguridad

del personal

Limpieza de las

instalaciones Físico

Alteración de la


suelo por mala

disposición de




residuos sólidos y

efluentes líquidos

Alteración de la


generación de

partículas

Sobreconsumo de

agua

Antrópico

Riesgo de accidentes

del personal

Ambiente saludable y

control de vectores y

enfermedades

Almacenamiento de

materias primas e

insumos

Físico

Riesgos de

contaminación del

suelo y agua por mala

disposición de

materias primas e

insumos.

Riesgos de incendios

por mala disposición

de materias primas,

Insumos y material

inflamable

Mantenimiento del

orden y limpieza del

área

Biológico

Proliferación de

vectores por falta de

limpieza de las

instalaciones

Antrópico

Riesgo en la

seguridad

del personal

Afectaciones a la

salud del personal

debido a la falta de

mantenimiento

de las instalaciones y

por las tareas de carga

y descarga de materia

prima

ETAPA FINAL Traslado de cerdos Físico

Generación de polvo

en el ambiente

Alteración de la


humo generado del

camión para traslado




Biológico


durante las maniobras

de embarque de

cerdos

Antrópico


del personal de

servicio durante las

maniobras

Generación de fuente

de trabajo

7. PLAN DE GESTIÓN AMBIENTAL Y MONITOREO

7. 1 PLAN DE GESTIÓN AMBIENTAL

PLAN DE GESTIÓN AMBIENTAL

ACCION MEDIO IMPACTO MEDIDAS DE

MITIGACIÓN

Cría de cerdos Físico

Alteración de la


suelo por mala

disposición de

residuos sólidos y

efluentes líquidos

Separación de los

residuos sólidos y

líquidos. Disposición

de fosa para residuos

orgánicos e

inorgánicos.

Disposición de

efluentes líquidos en

la planta de

tratamiento

Alteración de la



Se dispondrán de

cortinas verdes

especialmente en

zonas cercanas a los

galpones de cerdos

Sobreconsumo de

agua (limpieza y

bebedero de cerdos)

Racionalización del

uso de agua por

medio de las mejoras

en las prácticas de

limpieza

Los bebederos de

cerdos dispondrán de

picos de succión

evitando el derrame

innecesario

Aprovechamiento de

los efluentes

generados




utilizándolos en el

Sistema de

Biodigestor


vectores

Limpieza constante

de los galpones

Antrópico

Riesgo en la

seguridad

del personal

Utilización de

equipos de protección

personal

Afectación de la

calidad de vida y

salud del personal

Utilización del equipo

de protección

personal, horarios de

descanso y

alimentación

establecidos

Muerte de animales

Físico Generación de olores

Disposición de los

animales en tambores

de metal para

aplicación de cal y

posterior traslado

para entierro


vectores

Disposición de los

animales en tambores

de metal para

aplicación de cal y

posterior traslado

para entierro

Lavado de cerdos Físico

Alteración de la


suelo por mala

disposición efluentes

Separación de los

residuos sólidos y



orgánicos e

inorgánicos.

Disposición de


la planta de

tratamiento

Sobreconsumo de

agua

Aprovechamiento

eficaz del agua por



limpieza

Aprovechamiento de

los efluentes

generados


Sistema de

Biodigestor

Antrópico Riesgo en la Utilización de




seguridad

del personal


personal

Sanitación de

animales

Físico Generación de

desechos veterinarios

Disposición de los

residuos en

contenedores

especiales que son

retirados del

establecimiento para

su disposición final

por una empresa

terciariazada

Antrópico

Riesgo en la

seguridad

del personal

Utilización de


personal

Antrópico

Riesgo en la

seguridad

del personal

Separación de los

residuos sólidos y



orgánicos e

inorgánicos.

Disposición de


la planta de

tratamiento

Alteración de la


generación de

partículas y olores

Se dispondrán de

cortinas verdes

especialmente en


galpones de cerdos y

planta de tratamiento

Sobreconsumo de

agua

Racionalización del

uso de agua por



limpieza

Aprovechamiento de

los efluentes

generados


Sistema de

Biodigestor

Antrópico Riesgo de accidentes

del personal


de protección

personal

Almacenamiento

de

materias primas e

insumos

Físico

Riesgos de

contaminación del

suelo y agua por mala

disposición de

Disposición adecuada

de materia prima

evitando el contacto

con el suelo y




materias primas e

insumos.

almacenadas en

bolsas resistentes.

Disposición final

adecuada de los

residuos sólidos y

líquidos

Riesgos de incendios

por mala disposición

de materias primas,

Insumos y material

inflamable

Separadas de materia

prima por tipo y

etiquetadas

correctamente.

Disposición de

extintores

Biológico

Proliferación de


limpieza de las

instalaciones

Limpieza periódica de

la instalaciones y

fumigación adecuada

Antrópico

Riesgo en la

seguridad

del personal


de protección

personal.

Disponibilidad de

botiquín de primeros

auxilios

Afectaciones a la

salud del personal

debido a la falta de

mantenimiento

de las instalaciones y

por las tareas de carga

y descarga de materia

prima

Limpieza periódica de

las instalaciones,

fumigaciones.

Habilitación de área

de almuerzo y

descanso para el

personal

Utilización de equipo

de protección

personal como

cinturón lumbar y

habilitación de

camino adecuado para

el acceso de camiones

proveedores

Traslado de cerdos

Físico

Generación de polvo

en el ambiente

Alteración de la


humo generado del

camión para traslado

Disposición de

cortinas verdes

Biológico


durante las maniobras

de embarque de

cerdos

Señalización

adecuada en la zona

de embarque de

cerdos




Antrópico


del personal de

servicio durante las

maniobras


de protección

personal y

señalización adecuada

de la zona de

embarque de cerdos

7.2 PLAN DE MONITOREO

PLAN DE MONITOREO

IMPACTO MEDIDAS DE

MITIGACIÓN RESPONSABLE PLAZO

Alteración de la

calidad del agua y

del suelo por mala

disposición de

residuos sólidos y

efluentes líquidos

Separación de los residuos

sólidos y líquidos.

Disposición de fosa para

residuos orgánicos e

inorgánicos. Disposición de

efluentes líquidos en la


Proponente Periódico

Alteración de la



Se dispondrán de cortinas

verdes especialmente en


galpones de cerdos

Proponente ----

Sobreconsumo de

agua (limpieza y

bebedero de cerdos)

Racionalización del uso de

agua por medio de las

mejoras en las prácticas de

limpieza


Los bebederos de cerdos

dispondrán de picos de

succión evitando el derrame

innecesario

Proponente ---

Aprovechamiento de los

efluentes generados

utilizándolos en el Sistema

de Biodigestor

Proliferación de

vectores

Limpieza constante de los

galpones y entierro de

animales muertos


Riesgo en la

seguridad

del personal

Utilización de equipos de

protección personal Proponente Periódico

Afectación de la

calidad de vida y

salud del personal

Limpieza periódica de las

instalaciones, fumigaciones.

Habilitación de área de

almuerzo y descanso para el

personal

Utilización de equipo de

protección personal como





cinturón lumbar y

habilitación de camino

adecuado para el acceso de

camiones proveedores

Alteración de la

calidad del agua y

del suelo por mala

disposición

efluentes

Separación de los residuos

sólidos y líquidos.

Disposición de fosa para

residuos orgánicos e

inorgánicos. Disposición de

efluentes líquidos en la



Riesgos de

contaminación del

suelo y agua por

mala disposición de

materias primas e

insumos.

Disposición adecuada de

materia prima evitando el

contacto con el suelo y

almacenadas en bolsas

resistentes

Proponente Semanal

Riesgos de

incendios por mala

disposición de

materias primas,

Insumos y material

inflamable

Separación de materia prima

por tipo y etiquetadas

correctamente. Disposición

de extintores

Proponente Semanal

Proliferación de


limpieza de las

instalaciones

Limpieza periódica de la

instalaciones y fumigación

adecuada

Proponente Semanal

Generación de

polvo en el

ambiente

Alteración de la


humo generado del

camión para

traslado

Disposición de cortinas

verdes Proponente ---

Alteración de la


humo generado por

la combustión de

hidrocarburos

Control de la situación

mecánica del camión a ser

utilizado en el traslado

Proponente Trimestral

Riesgo de

accidentes durante

las maniobras de

embarque de cerdos

Señalización adecuada en la

zona de embarque de cerdos Proponente ---

Riesgo de

accidentes del

personal de servicio

durante las

Utilización del equipo de

protección personal y

señalización adecuada de la

zona de embarque de cerdos

Proponente Mensual




maniobras

Generación de

desechos

veterinarios

Disposición de los residuos

en contenedores especiales

que son retirados del

establecimiento para su

disposición final por una

empresa terciariazada

Proponente Semestral

Generación de

olores a causa de

animal muerto

Disposición de los animales

en tambores de metal para

aplicación de cal y posterior

traslado para entierro

Proponente Periodico

PROYECTO CRÍA, PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE...

Documents

Transcript of PROYECTO CRÍA, PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE...