Proyecto Aprendizaje Sobre Alimentos

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Proyecto de AprendizajeProyecto de AprendizajeHaga doble clic sobre la descripción del texto. Luego escriba su propio texto.

Autor del Proyecto

Nombre y apellido Lucy Najarro Fuentes

Maria Benito Curo

Nombre de la IE Samana

Ubicación de la IE (Región/Provincia/Distrito)

Socos/ Huamanga / Ayacucho

DRE / UGEL Ayacucho / Huamanga

Resumen del Proyecto

Título del Proyecto de Aprendizaje

RESCATANDO LOS PRODUCTOS DE MI TIERRADé un nombre descriptivo o creativo al proyecto

El presente proyecto tiene por finalidad conocer el valor nutritivo de los productos que produce la comunidad, de ésta manera valorar el producto para su alimentación de los estudiantes de la Institución Educativa “Samana”, desarrollando capacidades, habilidades y destrezas alimenticias, en el reconocimiento del valor nutritivo, preparación de los alimentos nutritivos y naturales, para optimizar el aprendizaje significativo.

Resumen del Proyecto de Aprendizaje

En la Institución Educativa “Samana” de Socos existe problemas de hábitos en la alimentación, a raíz del desconocimiento del valor nutritivo de los alimentos que produce la localidad, razón por la cual existe un alto porcentaje de desnutrición de niños y niñas que influyen en el aprendizaje óptimo. Frente a esta realidad alimenticia, las docentes de las distintas Instituciones cercanas, nos hemos propuesto desarrollar el proyecto de aprendizaje donde los niños y niñas participan en la solución del problema, aprendiendo a reconocer el valor nutritivo de sus productos y así consumir alimentos nutritivos y naturales para prevenir las enfermedades y tener una salud física, mental para optimizar el aprendizaje; para ello diagnosticaremos mediante observación, entrevista a padres de familia, estudiantes y docentes. Para ello se tomarán fotografías y filmaciones de los alimentos que producen y consumen los niños y niñas del IV ciclo del nivel primaria.Después desarrollaremos actividades de sensibilización a los padres de familia, niños y niñas a través de vídeos; finalmente presentar como producto final la exposición de platos típicos con los alimentos nutritivos, naturales y saludables.

Área(s) curricular(es)Ciencia Ambiente, Personal social, comunicación y arte

Nivel, ciclo y grado

Primaria/Ciclo IV / cuarto

Tiempo necesario aproximado Dos semanas de sesión de aprendizaje.

Aprendizajes Esperados del Proyecto.

Conocimientos (según el Diseño Curricular Nacional)

© 2008 Corporación Intel. Todos los derechos reservados. Página 1 de 5


Anote aquí los conocimientos que los estudiantes deben adquirir. Incluya los contenidos priorizados y los que deben dominar sus estudiantes (y no solo cubrir superficialmente) y que usted evaluará al final de esta unidad.Ciencia Ambiente

Los alimentos. Clasificación de acuerdo al tipo de origen: animal, vegetal y mineral. Valor nutritivo. Dieta alimenticia. La pirámide nutricional. Hábitos alimenticios.

Personal SocialEl derecho a la alimentaciónComunicaciónProducción de textosArteDibuja diferentes Variedades de productos.

Capacidades (según el Diseño Curricular Nacional)Ciencia Ambiente

Reconoce el valor nutritivo de los alimentos utilizados en la dieta alimenticia que consume.Clasifica de acuerdo al tipo de origen los alimentos propios de su localidad.

Personal SocialReconoce su derecho a la alimentación de acuerdo a las leyes establecidas.

ComunicaciónExpone con claridad sobre temas de interés, propuestos por otros a partir de situaciones comunicativas vividas.Opina sobre el tema tratado y las ideas más importantes del texto leído, asociándolo con situaciones reales y cotidianas.Escribe textos originales, considerando su contexto y su imaginario.

Arte Indaga sobre las manifestaciones culturales de su entorno.

Actitudes (según el Diseño Curricular Nacional)

Ciencia Ambiente Aprecia con agrado la importancia de consumir alimentos nutritivos.

Personal Social Demuestra respeto, cooperación y ayuda mutua, en la vida cotidiana de la escuela.

ComunicaciónParticipa con agrado en actividades relacionados a su entorno social.Muestra interés por dar opiniones fundamentadas sobre el texto leído.tipos de textos que responden a sus intereses, necesidades, fantasías e inquietudes.

Arte Aprecia las manifestaciones culturales de su entorno y su región.

Preguntas orientadoras del Proyecto de Aprendizaje



Pregunta esencial

Preguntas de proyecto

Preguntas de conocimientos

¿Para qué nos alimentamos?

¿Cómo influye la alimentación en el aprendizaje de los niños y niñas?

Ciencia Ambiente.

¿Qué alimentos produce tu comunidad? ¿Cómo se Clasifican los alimentos? ¿Por qué es importante consumir alimentos nutritivos de

origen natural?

Personal Social. ¿Quiénes están obligados a velar por la alimentación?

¿Qué opina del intercambio de los productos?

¿Por qué nos ataca las enfermedades?

Plan de evaluaciones

Cronograma de evaluaciones

Antes de empezar el trabajo del proyecto

Los estudiantes trabajan en proyectos y completan

tareas.

Una vez se completa el proyecto

Lluvia de ideas

Entrevista

Preparación de alimentos

Fotografías

Videos

Participación activa de los niños y niñas.

Sensibilización a los padres de familia.

Observación de vídeos

Procedimientos de la preparación de alimentos nutritivos.

Valora los alimentos nutritivos y naturales

Evalúa el valor nutritivo de los alimentos que prepara en casa.

Expone alimentos nutritivos y naturales

Informe fina.l

Resumen de evaluaciones

Se formulará preguntas en forma oral para generar sus saberes previos, además aplicaremos una entrevista sobre los alimentos consumidos con frecuencia en casa, durante el desarrollo del proyecto participaran activamente los niños y niñas, observando videos luego preparan la dieta alimenticia. Finalmente los alumnos valoran, evalúan el valor nutritivo de los alimentos siendo el producto final la exposición de platos típicos con los alimentos nutritivos, naturales y saludables.

Detalles del proyecto



Destrezas requeridasReconocimiento del valor nutritivo de los alimentos, procedimiento adecuado en la preparación de alimentos.Procedimientos (Estrategias/ Actividades)Los niños y niñas participan en la preparación de los alimentos, detallando el valor nutritivo de los productos y los procedimientos de su elaboración, paso a paso hasta lograr una comida nutritiva.Para tal efecto, los niños y niñas se organizarán en grupos teniendo en cuenta la afinidad para preparar los alimentos nutritivos ricos en proteínas, carbohidratos, lípidos, micronutrientes y sales minerales.Cada grupo se encargará de exponer mencionando sus componentes y la importancia para conservar la salud física y emocional.Finalmente realizaran la meta cognición, ¿de qué manera aprendieron a valorar los productos que produce su comunidad?, ¿cómo aprendieron a valorar cada producto? Y ¿para qué aprendieron a valorar los productos de su comunidad?, ¿qué dificultades tuvieron en la preparación de los alimentos? y finalmente valoran la importancia de los alimentos naturales que produce su comunidad.

Adaptación a la Enseñanza-Aprendizaje diferenciada

Estudiantes con adecuación curricular

(Inclusiva)

Estudiantes Interculturales

Bilingües

Incentivaremos el uso de la lengua quechua por ser parte de su contexto e identidad cultural.

Estudiantes talentososSe asignará responsabilidad a los alumnos talentosos de acuerdo a sus habilidades y destrezas.

Materiales y recursos necesarios para la unidad

Tecnología – Hardware (equipo necesario)

Cámara

Computadora(s)

Cámara digital

Reproductor de DVD

Conexión a Internet

Disco láser

Impresora

Sistema de proyección

Escáner

Televisor

VCR

Cámara de vídeo

Equipo de vídeo conferencia

Otro

Tecnología – Software (necesario)

Base de datos/Hoja de cálculo

Diagramador de publicaciones

Programa de correo electrónico

Enciclopedia en CD-ROM

Editor de imágenes

Buscador Web

Multimedia

Desarrollo de páginas web

Procesador de texto

Otro

Materiales impresos Guía de Alimenticia// /Folletos de preparación de comidas/ciencia ambiente/personal social/diversos textos.

Suministros Productos naturales orgánicos Vídeos Internet



Recursos de Internet

http://www.aulaclic.es/word-2010/index.htm http://es.wikipedia.org/wiki/Alimento http://deportesinquimica.blogspot.com http://mariojaimeandia.blogspot.com http://www.glafel.blogspot.com/ http://engage.intel.com/docs/DOC-21349

Otros recursos

Visita domiciliaria Preparación de comidas (experimento) Productos alimenticios.

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Profesora de Aula Directora


http://engage.intel.com/docs/DOC-21349

http://www.glafel.blogspot.com/

http://mariojaimeandia.blogspot.com/

http://deportesinquimica.blogspot.com/

http://es.wikipedia.org/wiki/Alimento

http://www.aulaclic.es/word-2010/index.htm

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