Proyecto: “ Apoyo al Desarrollo Curricular de la Educación ...€¦ · Algunos desafíos...
13
Proyecto: “ Apoyo al Desarrollo Curricular de la Educación Básica para mejorar la Educación en Nutrición y Seguridad Alimentaria” 2006 – 2009 El Salvador
Transcript of Proyecto: “ Apoyo al Desarrollo Curricular de la Educación ...€¦ · Algunos desafíos...
Proyecto ldquo Apoyo al Desarrollo Curricular de la
Educacioacuten Baacutesica para mejorar la Educacioacuten en
Nutricioacuten y Seguridad Alimentariardquo
2006 ndash 2009
El Salvador
OBJETIVOS DEL PROYECTO
OBJETIVO GENERAL
Fortalecer el desarrollo del curriacuteculo de educacioacuten baacutesica en los aspectos relacionados con la nutricioacuten y la seguridad alimentaria
OBJETIVOS ESPECIacuteFICOS
Disentildear estrategias educativas que apoyen las praacutecticas
pedagoacutegicas para mejorar el desarrollo de los conocimientos actitudes praacutecticas y haacutebitos alimentarios de la poblacioacuten estudiantil que asiste a la educacioacuten baacutesica
Producir validar y utilizar material educativo sobre los elementos baacutesicos de nutricioacuten y seguridad alimentaria para apoyar el proceso de ensentildeanza ndash aprendizaje
Fortalecer los dominios y competencias pedagoacutegicas de los docentes para el desarrollo del proceso de aprendizaje en cuanto a nutricioacuten y seguridad alimentaria
COMPONENTES DEL PROYECTO
Planeamiento y organizacioacuten de procesos
Diagnoacutestico de necesidades
Disentildeo de un programa de educacioacuten en nutricioacuten y
seguridad alimentaria
Disentildeo y validacioacuten de materiales educativos
Implementacioacuten del programa
Seguimiento y evaluacioacuten
Diagnoacutestico
bull Inventario de materiales educativos
bull Evaluacioacuten de los conocimientos actitudes y
praacutecticas alimentarias de los escolares padres
y docentes Inicial y final
bull Evaluacioacuten del tipo y utilizacioacuten de los alimentos
disponibles en tiendas escolares
Aacutereas curriculares del programa de educacioacuten en
nutricioacuten y seguridad alimentaria
bull Alimentacioacuten para una vida saludable
bull Alimentos sanos y seguros
bull Nutricioacuten y salud
bull Seguridad alimentaria
bull Huertos escolares
Documentos de apoyo para la ensentildeanza
aprendizaje de educacioacuten en nutricioacuten y
seguridad alimentaria
Capacitacioacuten
Docentes
Formadores de docentes
Capacitacioacuten
Madres y padres de
familia
Encargadas de tiendas
escolares
El huerto escolar como medio de
produccioacuten
El huerto escolar como recurso
didaacutectico
Sistematizacioacuten de la experiencia
Algunos desafiacuteos educativos
bull Institucionalizar en los centros escolares la educacioacuten
en nutricioacuten como un programa permanente o eje
transversal
bull Incluir la educacioacuten en nutricioacuten y seguridad
alimentaria como asignatura en los planes de estudios
de la formacioacuten de docentes
bull Ofrecer diplomados sobre SAN a los docentes en servicio
OBJETIVOS DEL PROYECTO
OBJETIVO GENERAL
Fortalecer el desarrollo del curriacuteculo de educacioacuten baacutesica en los aspectos relacionados con la nutricioacuten y la seguridad alimentaria
OBJETIVOS ESPECIacuteFICOS
Disentildear estrategias educativas que apoyen las praacutecticas
pedagoacutegicas para mejorar el desarrollo de los conocimientos actitudes praacutecticas y haacutebitos alimentarios de la poblacioacuten estudiantil que asiste a la educacioacuten baacutesica
Producir validar y utilizar material educativo sobre los elementos baacutesicos de nutricioacuten y seguridad alimentaria para apoyar el proceso de ensentildeanza ndash aprendizaje
Fortalecer los dominios y competencias pedagoacutegicas de los docentes para el desarrollo del proceso de aprendizaje en cuanto a nutricioacuten y seguridad alimentaria
COMPONENTES DEL PROYECTO
Planeamiento y organizacioacuten de procesos
Diagnoacutestico de necesidades
Disentildeo de un programa de educacioacuten en nutricioacuten y
seguridad alimentaria
Disentildeo y validacioacuten de materiales educativos
Implementacioacuten del programa
Seguimiento y evaluacioacuten
Diagnoacutestico
bull Inventario de materiales educativos
bull Evaluacioacuten de los conocimientos actitudes y
praacutecticas alimentarias de los escolares padres
y docentes Inicial y final
bull Evaluacioacuten del tipo y utilizacioacuten de los alimentos
disponibles en tiendas escolares
Aacutereas curriculares del programa de educacioacuten en
nutricioacuten y seguridad alimentaria
bull Alimentacioacuten para una vida saludable
bull Alimentos sanos y seguros
bull Nutricioacuten y salud
bull Seguridad alimentaria
bull Huertos escolares
Documentos de apoyo para la ensentildeanza
aprendizaje de educacioacuten en nutricioacuten y
seguridad alimentaria
Capacitacioacuten
Docentes
Formadores de docentes
Capacitacioacuten
Madres y padres de
familia
Encargadas de tiendas
escolares
El huerto escolar como medio de
produccioacuten
El huerto escolar como recurso
didaacutectico
Sistematizacioacuten de la experiencia
Algunos desafiacuteos educativos
bull Institucionalizar en los centros escolares la educacioacuten
en nutricioacuten como un programa permanente o eje
transversal
bull Incluir la educacioacuten en nutricioacuten y seguridad
alimentaria como asignatura en los planes de estudios
de la formacioacuten de docentes
bull Ofrecer diplomados sobre SAN a los docentes en servicio
OBJETIVOS ESPECIacuteFICOS
Disentildear estrategias educativas que apoyen las praacutecticas
pedagoacutegicas para mejorar el desarrollo de los conocimientos actitudes praacutecticas y haacutebitos alimentarios de la poblacioacuten estudiantil que asiste a la educacioacuten baacutesica
Producir validar y utilizar material educativo sobre los elementos baacutesicos de nutricioacuten y seguridad alimentaria para apoyar el proceso de ensentildeanza ndash aprendizaje
Fortalecer los dominios y competencias pedagoacutegicas de los docentes para el desarrollo del proceso de aprendizaje en cuanto a nutricioacuten y seguridad alimentaria
COMPONENTES DEL PROYECTO
Planeamiento y organizacioacuten de procesos
Diagnoacutestico de necesidades
Disentildeo de un programa de educacioacuten en nutricioacuten y
seguridad alimentaria
Disentildeo y validacioacuten de materiales educativos
Implementacioacuten del programa
Seguimiento y evaluacioacuten
Diagnoacutestico
bull Inventario de materiales educativos
bull Evaluacioacuten de los conocimientos actitudes y
praacutecticas alimentarias de los escolares padres
y docentes Inicial y final
bull Evaluacioacuten del tipo y utilizacioacuten de los alimentos
disponibles en tiendas escolares
Aacutereas curriculares del programa de educacioacuten en
nutricioacuten y seguridad alimentaria
bull Alimentacioacuten para una vida saludable
bull Alimentos sanos y seguros
bull Nutricioacuten y salud
bull Seguridad alimentaria
bull Huertos escolares
Documentos de apoyo para la ensentildeanza
aprendizaje de educacioacuten en nutricioacuten y
seguridad alimentaria
Capacitacioacuten
Docentes
Formadores de docentes
Capacitacioacuten
Madres y padres de
familia
Encargadas de tiendas
escolares
El huerto escolar como medio de
produccioacuten
El huerto escolar como recurso
didaacutectico
Sistematizacioacuten de la experiencia
Algunos desafiacuteos educativos
bull Institucionalizar en los centros escolares la educacioacuten
en nutricioacuten como un programa permanente o eje
transversal
bull Incluir la educacioacuten en nutricioacuten y seguridad
alimentaria como asignatura en los planes de estudios
de la formacioacuten de docentes
bull Ofrecer diplomados sobre SAN a los docentes en servicio
COMPONENTES DEL PROYECTO
Planeamiento y organizacioacuten de procesos
Diagnoacutestico de necesidades
Disentildeo de un programa de educacioacuten en nutricioacuten y
seguridad alimentaria
Disentildeo y validacioacuten de materiales educativos
Implementacioacuten del programa
Seguimiento y evaluacioacuten
Diagnoacutestico
bull Inventario de materiales educativos
bull Evaluacioacuten de los conocimientos actitudes y
praacutecticas alimentarias de los escolares padres
y docentes Inicial y final
bull Evaluacioacuten del tipo y utilizacioacuten de los alimentos
disponibles en tiendas escolares
Aacutereas curriculares del programa de educacioacuten en
nutricioacuten y seguridad alimentaria
bull Alimentacioacuten para una vida saludable
bull Alimentos sanos y seguros
bull Nutricioacuten y salud
bull Seguridad alimentaria
bull Huertos escolares
Documentos de apoyo para la ensentildeanza
aprendizaje de educacioacuten en nutricioacuten y
seguridad alimentaria
Capacitacioacuten
Docentes
Formadores de docentes
Capacitacioacuten
Madres y padres de
familia
Encargadas de tiendas
escolares
El huerto escolar como medio de
produccioacuten
El huerto escolar como recurso
didaacutectico
Sistematizacioacuten de la experiencia
Algunos desafiacuteos educativos
bull Institucionalizar en los centros escolares la educacioacuten
en nutricioacuten como un programa permanente o eje
transversal
bull Incluir la educacioacuten en nutricioacuten y seguridad
alimentaria como asignatura en los planes de estudios
de la formacioacuten de docentes
bull Ofrecer diplomados sobre SAN a los docentes en servicio
Diagnoacutestico
bull Inventario de materiales educativos
bull Evaluacioacuten de los conocimientos actitudes y
praacutecticas alimentarias de los escolares padres
y docentes Inicial y final
bull Evaluacioacuten del tipo y utilizacioacuten de los alimentos
disponibles en tiendas escolares
Aacutereas curriculares del programa de educacioacuten en
nutricioacuten y seguridad alimentaria
bull Alimentacioacuten para una vida saludable
bull Alimentos sanos y seguros
bull Nutricioacuten y salud
bull Seguridad alimentaria
bull Huertos escolares
Documentos de apoyo para la ensentildeanza
aprendizaje de educacioacuten en nutricioacuten y
seguridad alimentaria
Capacitacioacuten
Docentes
Formadores de docentes
Capacitacioacuten
Madres y padres de
familia
Encargadas de tiendas
escolares
El huerto escolar como medio de
produccioacuten
El huerto escolar como recurso
didaacutectico
Sistematizacioacuten de la experiencia
Algunos desafiacuteos educativos
bull Institucionalizar en los centros escolares la educacioacuten
en nutricioacuten como un programa permanente o eje
transversal
bull Incluir la educacioacuten en nutricioacuten y seguridad
alimentaria como asignatura en los planes de estudios
de la formacioacuten de docentes
bull Ofrecer diplomados sobre SAN a los docentes en servicio
Aacutereas curriculares del programa de educacioacuten en
nutricioacuten y seguridad alimentaria
bull Alimentacioacuten para una vida saludable
bull Alimentos sanos y seguros
bull Nutricioacuten y salud
bull Seguridad alimentaria
bull Huertos escolares
Documentos de apoyo para la ensentildeanza
aprendizaje de educacioacuten en nutricioacuten y
seguridad alimentaria
Capacitacioacuten
Docentes
Formadores de docentes
Capacitacioacuten
Madres y padres de
familia
Encargadas de tiendas
escolares
El huerto escolar como medio de
produccioacuten
El huerto escolar como recurso
didaacutectico
Sistematizacioacuten de la experiencia
Algunos desafiacuteos educativos
bull Institucionalizar en los centros escolares la educacioacuten
en nutricioacuten como un programa permanente o eje
transversal
bull Incluir la educacioacuten en nutricioacuten y seguridad
alimentaria como asignatura en los planes de estudios
de la formacioacuten de docentes
bull Ofrecer diplomados sobre SAN a los docentes en servicio
Documentos de apoyo para la ensentildeanza
aprendizaje de educacioacuten en nutricioacuten y
seguridad alimentaria
Capacitacioacuten
Docentes
Formadores de docentes
Capacitacioacuten
Madres y padres de
familia
Encargadas de tiendas
escolares
El huerto escolar como medio de
produccioacuten
El huerto escolar como recurso
didaacutectico
Sistematizacioacuten de la experiencia
Algunos desafiacuteos educativos
bull Institucionalizar en los centros escolares la educacioacuten
en nutricioacuten como un programa permanente o eje
transversal
bull Incluir la educacioacuten en nutricioacuten y seguridad
alimentaria como asignatura en los planes de estudios
de la formacioacuten de docentes
bull Ofrecer diplomados sobre SAN a los docentes en servicio
Capacitacioacuten
Docentes
Formadores de docentes
Capacitacioacuten
Madres y padres de
familia
Encargadas de tiendas
escolares
El huerto escolar como medio de
produccioacuten
El huerto escolar como recurso
didaacutectico
Sistematizacioacuten de la experiencia
Algunos desafiacuteos educativos
bull Institucionalizar en los centros escolares la educacioacuten
en nutricioacuten como un programa permanente o eje
transversal
bull Incluir la educacioacuten en nutricioacuten y seguridad
alimentaria como asignatura en los planes de estudios
de la formacioacuten de docentes
bull Ofrecer diplomados sobre SAN a los docentes en servicio
Capacitacioacuten
Madres y padres de
familia
Encargadas de tiendas
escolares
El huerto escolar como medio de
produccioacuten
El huerto escolar como recurso
didaacutectico
Sistematizacioacuten de la experiencia
Algunos desafiacuteos educativos
bull Institucionalizar en los centros escolares la educacioacuten
en nutricioacuten como un programa permanente o eje
transversal
bull Incluir la educacioacuten en nutricioacuten y seguridad
alimentaria como asignatura en los planes de estudios
de la formacioacuten de docentes
bull Ofrecer diplomados sobre SAN a los docentes en servicio
El huerto escolar como medio de
produccioacuten
El huerto escolar como recurso
didaacutectico
Sistematizacioacuten de la experiencia
Algunos desafiacuteos educativos
bull Institucionalizar en los centros escolares la educacioacuten
en nutricioacuten como un programa permanente o eje
transversal
bull Incluir la educacioacuten en nutricioacuten y seguridad
alimentaria como asignatura en los planes de estudios
de la formacioacuten de docentes
bull Ofrecer diplomados sobre SAN a los docentes en servicio
El huerto escolar como recurso
didaacutectico
Sistematizacioacuten de la experiencia
Algunos desafiacuteos educativos
bull Institucionalizar en los centros escolares la educacioacuten
en nutricioacuten como un programa permanente o eje
transversal
bull Incluir la educacioacuten en nutricioacuten y seguridad
alimentaria como asignatura en los planes de estudios
de la formacioacuten de docentes
bull Ofrecer diplomados sobre SAN a los docentes en servicio
Sistematizacioacuten de la experiencia
Algunos desafiacuteos educativos
bull Institucionalizar en los centros escolares la educacioacuten
en nutricioacuten como un programa permanente o eje
transversal
bull Incluir la educacioacuten en nutricioacuten y seguridad
alimentaria como asignatura en los planes de estudios
de la formacioacuten de docentes
bull Ofrecer diplomados sobre SAN a los docentes en servicio
Algunos desafiacuteos educativos
bull Institucionalizar en los centros escolares la educacioacuten
en nutricioacuten como un programa permanente o eje
transversal
bull Incluir la educacioacuten en nutricioacuten y seguridad
alimentaria como asignatura en los planes de estudios
de la formacioacuten de docentes
bull Ofrecer diplomados sobre SAN a los docentes en servicio
