Programa de Inducción –Fundamentos del Turismo Sostenible

Programa de Inducción – Fundamentos del Turismo Sostenible

Más Allá de las Acciones Verdes.

Más allá de un ardid mercadotécnico, o un conjunto deacciones “verdes”, que puedan hacerse acompañar de“filantropía empresarial”, el “Desarrollo de TurismoSostenible” no se centra exclusivamente en las cuestionesambientales. El concepto de sostenibilidad incluye tresdistintas áreas: económica, ambiental y social.

Conservar los recursos naturales y reducir los impactos negativos al medioambiente en zonas urbanas, rurales y silvestres, alcanzar la viabilidadeconómica e integrar con sensibilidad el legado sociocultural de los destinos,como parte de la generación de productos y servicios turísticos, generan unaadministración que procura reducir sus costes operacionales, mejora la calidadde los servicios y experiencias que se ofrecen al visitante con lo cual seconsolida el posicionamiento de mercado.

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Sostenibilidad – Definición.

Satisfacer las necesidades de las actuales generaciones sin comprometer losrecursos para que las futuras generaciones puedan satisfacer las suyas

En algunos casos se ha generado confusión sobre el significado del desarrollosostenible al utilizar el término “ecoturismo” con el mismo significado que“turismo sostenible”. El ecoturismo en efecto adopta los principios desostenibilidad, pero se refiere explícitamente a un nicho de producto.


Sostenibilidad – Componentes.

• Sostenibilidad Económica. La creación de prosperidad en losdiferentes niveles de la sociedad, considerando además larentabilidad de todas las actividades económicas.Fundamentalmente se trata de la viabilidad de las empresas y desus actividades y de su capacidad para mantenerse a largo plazo.

• Sostenibilidad Social. El respeto de los derechos humanos y laigualdad de oportunidades para todos los miembros de la sociedad.Requiere una distribución de los beneficios, orientada a lareducción de la pobreza. Enfocada principalmente a lascomunidades locales, al mantenimiento y refuerzo de sus sistemasde subsistencia y al reconocimiento y respeto de las diferentesculturas, evitando cualquier forma de explotación.

• Sostenibilidad Ambiental. Conservación y gestión de losrecursos naturales, especialmente aquellos que no son renovableso fundamentales para la subsistencia. Requiere acciones parareducir la contaminación del aire, de la tierra y del agua y paraconservar la diversidad biológica y el patrimonio natural.


Sostenibilidad – El Modelo.


Sostenibilidad – Turismo.

• El turismo tiene un poder inmenso para hacer el bien. Aunque también puedegenerar las fuerzas de destrucción de los bienes en los que se fundamenta. Si sedesarrolla sin tener en cuenta la sostenibilidad, el turismo no solo puede hacerdaño a las sociedades y a su entorno, sino que también tiene el germen para supropia destrucción.

• El como actividad económica puede contribuir enormemente aldesarrollo sostenible y a los retos que este presenta, en primerlugar, por el dinamismo y crecimiento del sector y susignificativo aporte a las economías de los países y comunidadeslocales. En segundo lugar, el turismo es una actividad queimplica una relación especial entre los consumidores(visitantes), la industria, el entorno y las comunidades locales.


Sostenibilidad = Ventaja Competitiva.

• Los cambios en los patrones de conducta del viajero moderno, asociadosfundamentalmente a su sofisticación, un manejo mucho más amplio deinformación y especialmente su sensibilización con los aspectos de índole social,cultural y ambiental del entorno de los lugares que visita, hacen que laincorporación de los preceptos del “Desarrollo Sostenible” y la “ResponsabilidadSocial Empresarial”, sean parte esencial de la forma moderna de hacer negocios.

• La competitiva industria turística de hoy, exige una directa correlación entre laexcelencia en el planeamiento estratégico, un desempeño operativo superior y unsincero compromiso con la sostenibilidad, que generen un impacto en laexperiencia del cliente como las claves para alcanzar el éxito.

• La sostenibilidad asegura que la gestión empresarial evita impactos negativos enel ambiente, cultura y la sociedad, al tiempo que genera oportunidades para eldesarrollo de empresas suplidoras de bienes y servicios con orientación sostenible.

• Estas acciones se constituyen una forma de agregar valor y lograr diferenciación.


Sostenibilidad = Ventaja Competitiva.

Algunas de las características más sobresalientes de losproductos y servicios turísticos sostenibles, son:

• Una mayor diversidad del producto, innovación y valor.

• Los consumidores meta son sofisticados, de ingresos más altos y leales.

• La integración de las comunidades produce experiencias únicas y a costos másbajos.

• Estimulación del mercado por diferenciación en una propuesta basada en elproducto y no en su precio.

• Las operaciones sostenibles, son más eficientes, amistosas con la naturaleza ycompetitivas. Lo cual redunda en la generación de mayor valor.


Sostenibilidad – Implementación.

• El desarrollo de programas y acciones de sostenibilidad, en las empresasturísticas, pueden considerarse obligatorio y llevarlos a la práctica exige unaadecuada implementación y cuidadosa medición, para garantizar que lasoperaciones se desarrollen bajo los fundamentos del Desarrollo Sostenible y queno solo sean el despliegue de un conjunto de acciones “verdes” y de “filantropía”empresarial, sustentadas con una óptica mercadotecnia.

• La implementación de dichas acciones se agrupan en siete distintas líneas deentorno de ejecución, según se detalla seguidamente:

a. Administración de la Sostenibilidadb. Amigabilidad ambiental de instalaciones e Infraestructurac. Protección al Medio Ambiented. Conservación de la Flora & Faunae. Beneficios sociales y económicos a comunidades localesf. Protección del patrimonio socio-culturalg. Salubridad y seguridad


Sostenibilidad – Implementación.

• El desarrollo de una estrategia para el turismo sostenible debe ser un procesoparticipativo que involucre a los tomadores de decisión de las empresas,comunidades y/o gobiernos, con el fin de lograr una mayor adhesión a laestrategia y al compromiso para su implantación.

• El conjunto las de partes interesadas implicadas en el desarrollo de la estrategiadebería reflejar la composición de toda la estructura organizacional que seránparte del proceso.

• Es necesario al principio garantizar un compromiso a largo plazo tanto para laestrategia como, fundamentalmente, para su implantación.

• Las fases mas importantes en la formulación de la estrategia son:

• Análisis de las condiciones, problemas y oportunidades.• Identificación de objetivos y adopción de decisiones estratégicas.• Desarrollo de políticas y planes de acción.


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Sostenibilidad – Areas de Acción.


Viabilidad Económica. Asegurar la viabilidad y la competitividad de losdestinos y empresas de turismo, de forma que sean capaces de seguirprosperando y aportando beneficios a largo plazo.

Prosperidad Local. Maximizar la contribución del turismo a la prosperidadeconómica de los destinos anfitriones, incluida la parte de los gastos de losvisitantes que se retiene localmente.

Calidad de Empleo. Fortalecer la cantidad y la calidad de los empleos localescreados y apoyados por el turismo, incluidos el nivel salarial, las condiciones delservicio y la disponibilidad para todos sin discriminación de sexo, raza,discapacidad u otras formas de discriminación.

Justicia Social. Promover una distribución amplia y justa de los beneficiossociales y económicos provenientes del turismo en la comunidad receptora,incluidos la mejora de oportunidades, los ingresos y los servicios disponiblespara los pobres.



Satisfacción del Cliente. Proporcionar una experiencia segura, satisfactoria yplena a los visitantes, disponible para todos sin discriminación de sexo, raza,discapacidad u otras formas de discriminación.

Control Local. Comprometer y responsabilizar a las comunidades locales en laplanificación y toma de decisiones sobre la gestión y futuro desarrollo delturismo en su región, consultando a las otras partes interesadas.

Bienestar de la Comunidad. Mantener y reforzar la calidad de vida de lascomunidades locales, incluidas las estructuras sociales y los accesos a recursos,atracciones y sistemas de subsistencia, evitando cualquier forma de degradacióno explotación social.

Riqueza Cultural. Respetar y mejorar el patrimonio histórico, la auténticacultura, las tradiciones y las particularidades de las comunidades anfitrionas.



Integridad Física. Mantener y mejorar la calidad de los entornos, tantourbanos como rurales, y evitar la degradación física y visual del entorno.

Diversidad Biológica. Apoyar la conservación de las áreas naturales, loshábitats y la vida salvaje y limitar los daños a ellos.

Eficacia de Recursos. Minimizar la utilización de recursos escasos y norenovables en el desarrollo y operación de las instalaciones y servicios turísticos.

Pureza Medioambiental. Minimizar la contaminación del aire, del agua y latierra y la generación de basuras por las empresas y visitantes turísticos.



Sostenibilidad - Indicadores.

• Intentar avanzar hacia la sostenibilidad puede no tener sentido sin alguna formaobjetiva de evaluar si se están respetando los principios fundamentales o medir elavance. La definición y utilización de indicadores de sostenibilidad es uncomponente central de los procesos de implementación y de gestión desostenibilidad.

• Los indicadores hacen posible verificar los cambios a lo largo del tiempo de unaforma continua y coherente. Pueden ayudar a aclarar los objetivos y, lo que esmás importante, obligarles a ser más precisos. Estos se deben definir durante lasprimeras fases en el proceso.

• Para la selección de los indicadores se han identificado cinco criterios:

• Importancia del indicador para el asunto seleccionado.• Claridad y facilidad de comprensión entre los usuarios.• Posibilidad de obtener y analizar la información requerida.• Posibilidad de comparación a lo largo del tiempo y entre las lugares.• Credibilidad de la información y fiabilidad para los usuarios de los datos.



• Medición de la Gestión Empresarial & Administración de laSostenibilidad. Evalúa si la empresa ha desarrollado y mantiene en ejecuciónen sus políticas administrativas, un sistema de gestión de largo plazo, queconforme a sus características considere el manejo apropiado en el áreaambiental, sociocultural, calidad, salud, y seguridad, bajo los preceptos desostenibilidad turística.

• Valoración de Sostenibilidad de Instalaciones e Infraestructura.Evalúa si el diseño, construcción y disposición física de las instalaciones einfraestructura utilizada por la empresa para el desarrollo de su negocioarmoniza con el entorno de su ubicación, respeta los patrimonios culturales ynaturales, y cumpliendo con las regulaciones y normativas constructivas de lasautoridades locales.


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• Protección al Medio Ambiente. Evalúa si la empresa cuenta con políticas yprotocolos operativos específicos orientados a disminuir o eliminar problemas,actuales o potenciales, asociados a la generación de impactos ambientalesnegativos, racionaliza el uso de los recursos y participa activamente en programasde protección de los recursos naturales y saneamiento ambiental.

• Conservación de la Flora & Fauna. Evalúa si la empresa cuenta conprogramas de apoyo al estado y otras entidades estatales y locales para elmantenimiento de áreas protegidas privadas o publicas, parques nacionales con elfin de preservar las especies de flora y fauna silvestres.

• Generación de Beneficios Sociales y Económicos a Comunidades Locales.Evalúa si la empresa desarrolla programas que estimulen el desarrollo de ventajassocioeconómicas y reduzcan al mínimo los impactos negativos asociados aldesarrollo de sus actividades, en las comunidades locales donde estas sedesarrollan.


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• Protección del Patrimonio Socio-Cultural. Evalúa si la compañía haestablecido pautas para la preservación y uso racional de los patrimoniosculturales, que reduzcan al mínimo los impactos que sus clientes puedan ocasionarmientras disfrutan de ellos.

• Salubridad y Seguridad. Evalúa si la salud física, la salud ocupacional y elbienestar de los colaboradores de la empresa, son fiel reflejo de la sostenibilidadsocial, por lo que la empresa debe contar con programas y acciones para elmejoramiento continuo de las condiciones que garanticen la protección de la salud

y seguridad de empleados, clientes y vecinos.


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Conclusión

• Las directrices para el desarrollo sostenible del turismo y las prácticas de gestiónsostenible se aplican a todas las formas de turismo en todos los tipos de destinos,incluidos el turismo de masas y los diversos segmentos turísticos.

• El término “turismo sostenible”, significa “turismo basado en los principios deldesarrollo sostenible”, y se refiere a un objetivo fundamental: hacer todo elturismo más sostenible. El término debe utilizarse para hacer referencia a unacondición del turismo, no a un tipo de turismo. El turismo de gran volumen biengestionado puede, y debería ser, tan sostenible como el turismo de interésparticular disperso y pequeño.

“El turismo que tiene plenamente en cuenta las repercusiones actuales y futuras, económicas, sociales y medioambientales para satisfacer las

necesidades de los visitantes, de la industria, del entorno y de las comunidades anfitrionas”.

• Hacer al turismo más sostenible significa tener en cuenta esas repercusiones ynecesidades en la planificación, el desarrollo y la operación del turismo, a travésde un continuo proceso de mejora. Es el reto !!!


Programa de Inducción – Fundamentos del Turismo Sostenible

Autor & Expositor.Ing. Mario A. Socatelli P.Director GeneralIntermark – Consultores en Turismo

Ingeniero en Sistemas Informáticos graduado en el Stratford Carrer Institute de New Jersey, con estudios al nivel deBachillerato en Administración de Empresas y graduado del California Aircraft Institute, en California, USA, como Técnico enOperaciones aéreas. Además ha cursado programas de post-grado en los campos de Mercadeo Turístico, PlaneaciónEstratégica y Ecoturismo, en las Universidades de Cornell, en New York, USA, y Banff, en Alberta, Canadá. Además, de serdiplomado en Sostenibilidad Turística por la Universidad de Costa Rica y Certificado como Evaluador Externo de Sostenibilidadpor el Instituto Costarricense de Turismo.

Consultor independiente para diversas empresas turísticas, imparte múltiples seminarios y conferencias a nivel nacional einternacional. Cuenta con más de 30 años de experiencia en el campo turístico, en los cuales ha dirigido líneas aéreas,empresas hoteleras, agencias viajes y operadoras de turismo.

Por su trayectoria y desempeño profesional ha sido distinguido con el Premio “Achievement Award” en los años 2001 y 2003, yel Premio “Champion Award” en el 2006 entregados por Gray Line Corporation Worldwide. Ganador del Premio Nacional alMerito Profesional en Turismo -2009 La participación en actividades generales del sector le han significado el ser miembro devarias juntas directivas de asociaciones gremiales y organismos estatales, tales como la Junta Directiva de la AsociaciónCostarricense de Agencias de Viajes, la Cámara Nacional de Exportadores, El Centro Nacional para la Promoción deInversiones, la Comisión de Nacional de Infraestructura, La Asociación Costarricense de Operadores de Turismo, La CámaraNacional de Turismo. Actualmente, es Director de la Comisión Reguladora de Turismo de Costa Rica y del Comité Ejecutivo delInBio Parque.

Consultores en TurismoMercadeo • Desarrollo • Planificación • Innovación • Capacitación

Tel. +506-2230-7051 - Cel. +506-8841-4552 - [email protected] - www.intermarksa.com

P.O. Box. 180-1017 – San José, Costa Rica.

Intermark, S.A. emergió en 1990 como una empresa consultora en mercadeo turístico, desarrollo turístico, turismo sostenible,planeación estratégica y capacitación turística, y desde entonces, le brinda una gama completa de servicios y de solucionesrentables para el desarrollo de sus operaciones y el logro de sus metas, a las más prestigiosas organizaciones turísticas,cámaras de turismo, oficinas de turismo, centros de convenciones, desarrolladoras inmobiliarias, organismos nogubernamentales de desarrollo económico, así como autoridades nacionales del turismo y otras agencias estatales en toda laregión Centroamericana.

Nuestro Presidente y Director General, el Ing. Mario A. Socatelli Porras, es reconocido como uno de los profesionales enturismo mas experimentado dentro de la actividad turística en toda Centroamérica, contando con mas de 35 años deexperiencia y exitosa trayectoria en el campo turístico, en los cuales ha dirigido líneas aéreas, empresas hoteleras, agenciasviajes y operadoras de turismo.

El equipo de trabajo de Intermark, S.A., esta conformado por un selecto grupo de profesionales especialistas en desarrollosostenible, mercadeo turístico, planeamiento, capacitación, tour operación, hotelería y transporte aéreo, quienes son la garantíadel profesionalismo y calidad de nuestros servicios.

Nuestros servicios están orientados a proporcionarles a nuestros clientes el conocimiento y nuestra amplia experiencia dentrode la actividad turística, para generarles las herramientas de análisis, conocimiento especializado, sistemas programáticos deinformación e investigación, que permitan desarrollar extraordinarias experiencias para sus clientes, el posicionamiento ydesarrollo de destinos turísticos, operaciones turísticas y/o proyectos inmobiliarios, producir sólidas marcas – destino, que a suvez generen significativas ventajas competitivas con un alto rédito.

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