Santo Domingo, 07, 08, 09 de noviembre 2018

Fortalecimiento de Capacidades Agroempresariales y Asociativas de las Organizaciones Cafetaleras Dominicanas

Día 1: Asociatividad: Concepto, importancia y característica

Objetivos y contenidos del taller

Objetivo de aprendizaje: Establecer la relación entre gestión asociativa y empresarial enfatizando en las áreas administrativas

Contenidos de sesión 1

Gestión de las organizaciones: concepto, significado e importancia

Diagnóstico de la organización

Relación directa entre lo asociativo y la gestión empresarial

Fortalecimiento de la gestión empresarial

Sesión 1: Gestión de la Organización

Es importante subrayar que la relación

entre lo asociativo y la gestión

agroempresarial es directa y permanente.

La “gestión asociativa” está compuesta

por dos aspectos esenciales:

1) los socio-organizativos, que incluyen

la definición de una visión y misión común

entre los miembros de la organización,

así como la promoción y el desarrollo de

una serie de principios y valores básicos

como son la confianza, el liderazgo, la

comunicación, la participación y el

compromiso; y

2) los empresariales, que incluyen los

temas económicos y productivos, que, a

su vez, se materializan en un proceso de

planificación de tres niveles: el plan

estratégico, el plan de agronegocios y el

plan operativo..

Relaciones entre

distintos aspectos

de la gestión de

organizaciones

EVALUACIÓN DE LA GESTIÓN SOCIO-ORGANIZATIVA

Si la asociación no logra los objetivos propuestos

–sean estos administrar maquinaria agrícola,

procesar la producción o mejorar la comercialización, – la cohesión, la confianza y el compromiso entre los socios será más difícil de sostener e

incrementar y aparecerán tensiones, desconfianzas o la tendencia a responsabilizar a algunos de los fracasos;

Gestión Asociativa

Gestión empresarial

La relación directa entre lo asociativo y la gestión empresarial

Si la asociación no puede realizar una gestión empresarial eficiente, lo asociativo se ve afectado

Se necesita de organización, confianza y compromiso para llevar adelante una buena gestión empresarial

si la organización no logra un mínimo de implicación, confianza y

compromiso por parte de los productores que la integran,

difícilmente logre llevar adelante una buena gestión empresarial.

ORGANIZACIÓN

COMUNICACIÓN

PLANIFICACIÓN

ADMINISTRACIÓN

GESTIÓN

Las relaciones entre estos aspectos son múltiples

Aspectos para el fortalecimiento de la gestión empresarial

Planificar objetivos y proyectos

para definir roles

A mayor organización,

más fácil se hace gestionar recursos

La comunicación interna clara beneficia a la organización

Saber cómo hacer

presupuestos es clave para proyectos Identificar

fortalezas y debilidades para

orientar el trabajo

Sesión 2: Cadena agrícolas y la asociatividad entre sus actores

Contenidos de la sesión

Asociatividad entre actores de la cadena

Esquema de la cadena agroalimentaria

Gestión de cadena

¿ Qué son cadenas agrícolas?

Sistemas que agrupan actores económicos y sociales interrelacionados que participan articuladamente en actividades que agregan valor a un bien o servicio

Inicia desde la producción del bien o servicio, hasta que este llega a los consumidores

Incluye también a los proveedores de insumos y servicios, transformación, industrialización, transporte, logística y otros servicios

Cadena agrícolas y la asociatividad entre sus actores

Proveedores Producción Distribución Consumidor

Transformación

Servicios logísticos

Servicios financieros

Certificadores

Laboratorios

Organismos Internacionales

Infraestructura productiva

Innovación y asistencia técnica

Normas técnicas

Leyes y normativas

Legislación Comercial

Reglamentos de sanidad e inocuidad

Esquema de la cadena agroalimentaria

Sesión 3: Gestión de cadenas

Contenidos de la sesión

Análisis de contexto y dimensiones

Tipos de Cadenas

Mapeo de actores

Competitividad

Integración

Conjunto de iniciativas de coordinación

voluntaria para alcanzar mejores

resultados de producción y asegurar su

permanencia conjunta en los mercados

Se entiende como

Social

Dimensiones de las cadenas

agrícolas

Económica

Institucional

Ambiental

Gestión de cadenas

Los valores e ideales

Tipos de cadenas y la competitividad

Tipos de Cadenas

Ámbito de acción

•Locales •Regionales •Nacionales

•Globales

Alcance

•Cadenas empresariales

h

•Agroindustria

Organización

•Espontáneas •Inducidas

Productos

•Cadenas especializadas

•Cadenas genéricas

Los valores e ideales

Competitividad: El poder del elemento diferenciador

Para que una cadena sea competitiva es necesaria la articulación y la

organización de TODOS los actores que la integran

Capacidad de una cadena agrícola, en todos sus eslabones, de producir y

comercializar sostenidamente productos y servicios que satisfagan las

exigencias y estándares de los mercados domésticos o internacionales con

responsabilidad ambiental y social

INTEGRACIÓN HORIZONTAL Y VERTICAL

Producto 1

Producto 2

Producto 3

Producto 4

Distribución

Proveedor

Cuando productores de un mismo sector, tamaño o posición socioeconómica quieren asociarse, se conoce como integración horizontal

Integración vertical

En este caso los productores primarios se asocian con personas o empresas que operan en

otros eslabones de la cadena productiva

La integración vertical intenta garantizar esa provisión constante y de calidad

Algunas formas asociativas para este tipo de integración son:

Consorcios

Agricultura por contrato de producción

Contrato de maquila

Alianza estratégica en cadenas productivas

Joint Venture Clusters

Sesión 4: Asociatividad en el medio rural

Contenidos de la sesión

Asociatividad en el medio rural y sus características

Modelos de asociatividad en las cadenas agrícolas

Comprende a productores de pequeña y mediana escala orientados al desarrollo de negocios que generen excedentes económicos y beneficios concretos

Empresa Asociativa rural

Servicios territoriales

Gremiales o Reivindicativas

Fin Agroempresarial

Sociedades comerciales

Asociaciones sin fines de lucro

Las asociaciones se organizan para resolver necesidades de productores de un rubro determinado

Sesión 4: Asociatividad en el medio rural

Cadenas Agrícolas Competitivas

Integración Horizontal Federaciones Cooperativas

Asociación entre productores similares del mismo eslabón de la cadena

productiva

Beneficio

Una vez conformadas pueden establecerse nuevas asociaciones

con otras organizaciones o empresas

Agrupación de varias cooperativas de un mismo sector de diferentes

regiones

Beneficio

Sumar volúmenes de producción para exportación

Modelos de asociatividad en las cadenas agrícolas

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