ESPECIFICACIONES TECNICAS.

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ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

MUNICIPALIDAD DE Santa María Cahabón, ALTA VERAPAZ

PROYECTO Producción Granja Avícola de Aves Ponedoras en Tres

comunidades (Finca el Plan, Aldea Marichaj y Comunidad Santa Cruz Miraflores).

1. PERFIL DEL PROYECTO:

I. INTRODUCCCION

La gallina ponedora moderna o las aves domésticas descienden del Junglefowl rojo (gallus de Gallus) de Asia. Este antepasado salvaje habita las zonas tropicales y los bordes subtropicales del bosque y durante su estación de crianza distinta ponen 5-6 huevos antes de incubar por 18-20 días Compare esto con las razas modernas de gallinas que ponen sobre 300 huevos en un año. La domesticación comenzó hace 8.000 años. Las técnicas de crianza selectivas modernas han dado lugar a distintas clases de aves para la producción de huevo y carne. El énfasis está puesto en la máxima ' eficacia ' con una mínima alimentación. Esta especialización genética ha llevado a que las aves que pone no son útiles para carne.

A pesar de siglos de la domesticación, las gallinas ponedoras conservan los comportamientos naturales de sus antepasados salvajes. Esta memoria ancestral 'de la manera natural de la vida de las aves se ha trasmitido por generaciones de modo que las gallinas conservan la necesidad de realizar comportamientos tales como construcción de una jerarquía, dormir en una percha, picotear y rasguñar en la tierra, bañarse con polvo, etc. Para la mayoría de las gallinas de postura del mundo, el sistema de cría hace imposible realizar la mayoría de estos comportamientos naturales.

La avicultura es la rama de la ganadería que trata de la cría, explotación y reproducción de las aves domésticas con fines económicos, científicos o recreativos.

Así pues, en su más amplio sentido la avicultura trata igualmente de cualquier especie de ave que se explote en las granjas para el provecho o utilidad del hombre. Sin embargo, esta denominación no es del todo correcta, pues, si nos referimos a las gallinas únicamente, deberíamos hablar de Gallino cultura.

A continuación se presenta un proyecto específico sobre el establecimiento de una unidad productiva de 100 aves de postura el cual se desarrollara en una comunidad rural del municipio de Santa María Cahabon del departamento de Alta Verapaz.

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II. ANTECEDENTES:

En las comunidades rurales por costumbre mantienen aves de traspatio de la cuales se proveen de carne y huevos, su crianza no ha sido en forma intensiva ni con especificaciones técnicas, lo que provoca en cierta forma que este tipo de explotaciones no sean eficientes, todo ese conocimiento de crianza ha sido ancestral, que es el único antecedente que ellos tienen en relación al manejo y producción de aves.

III. JUSTIFICACION

Una de las necesidades básicas en las comunidades es la falta de conocimiento orientado al desarrollo productivo para mejorar la economía local, para el efecto se estableció este proyecto como un Instrumento de gestión que promueve y coordina acciones orientadas a mejorar los Índices de Desarrollo Humano y de Calidad de Vida, mediante una estrategia de atención integral a los hogares rurales del municipio de Raxruha, Alta Verapaz, garantizando que dicha población fortalezca su aporte a la producción rural y a la conservación ambiental. Las acciones deben estar orientadas a garantizar los objetivos del proyecto.

Particularmente el proyecto “implementación de una unidad productiva de aves de postura” determina que en la zona rural del municipio de Raxruha, Alta Verapaz se propone un desarrollo agropecuario ambientalmente sostenible, utilizando y conservando los insumos y recursos naturales, y aplicando las medidas necesarias que aseguren el bienestar del agroecosistema. Se busca desarrollar capacidad de gestión en las comunidades rurales de Cahabon a nivel económico, ambiental, sociocultural, fiscal y político, promover políticas de desarrollo rural integral, crear políticas de conservación ambiental y prestación de servicios ambientales con participación social, configurar un patrón de hábitat rural urbano coherente equilibrado y sostenible.

Este proyecto abarca la creación de una organización base, la instalación de infraestructura, la implementación de insumos para el desarrollo del proyecto, y la Asistencia Técnica básica directa rural a dichos procesos.

La problemática planteada implica la realización de actividades que permitan a los agricultores mejorar sus técnicas de cultivos, hacer un efectivo control fitosanitario, disminuir la contaminación ambiental con sus prácticas

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laborales, mejorar lo rendimientos de sus producciones y aumentar las producciones pecuarias mediante la venta de carne y huevos, entre otros.

Esas actividades se describen a continuación:

- Fomento pecuario mediante la dotación de infraestructura, insumos y equipo a este proceso de producción y transformación.

- Asistencia técnica: Acompañamiento personal a los pequeños productores en sus predios, dando a conocer las nuevas técnicas y productos para las explotaciones pecuarias.

- Fomento para la producción pecuaria mediante la dotación de gallinas ponedoras, para generación de ingresos y seguridad alimentaria.

IV. OBJETIVOS Y METAS

a. Objetivo General Implementar una unidad productiva de aves de postura en la comunidad de Miraflores del municipio de Cahabón del departamento de Alta Verapaz.

b. Objetivos Específicos: i. Fortalecer la organización en la comunidad ii. Proveer más conocimiento en la producción y comercialización de

huevos a nivel comunitario. iii. Fomentar la producción de aves de postura en la comunidad.iv. Establecer otra fuente de producción que genere alimento de fácil

acceso para la comunidad.

c. Metasi. Establecer 01 unidad productiva de aves de postura.ii. Establecer 100 gallinas ponedoras por unidad productiva iii. Obtener una producción del 80% diario de huevos iv. Mantener una mortalidad debajo del 5% v. Instruir y capacitar al 100% de las personas que se involucren en el

proyecto.

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V. ANALISIS TÈCNICO

1. EJECUCION DEL PROYECTO.

a. Organización y ejecución

La comunidad Miraflores es una comunidad bien organizada con gente que trabaja bien y que su relación como grupo es muy buena, poseen su COCODE quien es su organización principal, además de diferentes organizaciones internas como lo son los diferentes comités los cuales funcionan para resolver sus diferentes problemas u organizar sus diferentes actividades en la comunidad, existe mucha participación de mujeres y jóvenes que se interrelacionan en beneficio de la comunidad, el control y ejecución del proyecto, será responsabilidad de un comité especifico para el proyecto, en forma participativa se elaborara un reglamento interno, en el que se especifiquen los derechos y las obligaciones de los socios con la organización de base.

El organigrama de funcionalidad del comité tiene la siguiente composición:

La asamblea general, es la instancia donde se reúne a todos los socios para la discusión de acuerdos, resoluciones y definición de estrategias de trabajo conjunto; sus atribuciones y responsabilidades principales serán:

Definir las políticas y líneas estratégicas, orientadas al funcionamiento del comité.

Aprobar o considerar reformas al estatuto del comité y de la empresa y considerar sus reformas, previo informe de la directiva, nombrar a los miembros de las distintas comisiones y la directiva del comité, Considerar los informes presentados por la directiva y las distintas comisiones.

Directiva, está conformada por un presidente, vicepresidente, tesorero y secretario, entre sus funciones y atribuciones se encuentran:

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Ejecutar las políticas, estrategias y decisiones tomadas en asamblea general.

Garantizar el buen funcionamiento del proyecto de aves ponedoras. De la gestión de nuevos proyectos en beneficio de la comunidad. Control y manejo de los recursos económicos Realizar informes para la asamblea Nombrar las comisiones, para que sean aprobadas en asamblea. Reglamentar el proceso productivo y las estrategias de mercadeo.

Comisión Técnica, Será nombrada por la asamblea general y conformada por 3 miembros. Sus funciones y atribuciones serán las siguientes:

Liderar el proceso de capacitación y realizar el seguimiento a la ejecución del proyecto, Garantizar un adecuado cumplimiento y avance de las actividades del proyecto.

Responsable del control de calidad de la producción.

Responsable del manejo de registros de producción.

Realizar informes semanales o mensuales de requerimientos para la producción.

Comisión de comercialización, Será nombrada por la asamblea, conformada por 3 miembros, todos representantes de las familias participantes del proyecto su función esencial será:

Buscar y Conseguir mercado, que garantice condiciones favorables para la comercialización de los huevos y aves de descarte.

Coordinar con productores los requerimientos de los clientes. Establecer estrategias de mercado. Responsable de los cobros a los clientes. Organización de los socios para el cumplimiento de cupos de venta. Acopio de la producción.

b. Organización para la producción

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EL proyecto propone una producción de índole comunal, en el que las familias participantes del proyecto, construirán una infraestructura básica, para la explotación de 100 gallinas ponedoras. Las familias serán responsables del manejo y producción de la unidad productiva, sin embargo la comercialización de la producción de huevos y de las aves de descarte, se realizará bajo la responsabilidad y dirección de la organización de base, a través del comité de comercialización.

c. Esquema Unidad de producción

i. ASPECTOS TÉCNICOS

Se utilizara para la ejecución de este proyecto un sistema de granjas integrales autosuficientes el cual se define de la siguiente forma:

Sistema de granjas integrales autosuficientes.

El manejo en este sistema puede clasificarse como semiintensivo e incluye aspectos como la construcción del gallinero, los equipos, la alimentación y las etapas de producción. Básicamente es el sistema que se plantea aplicarlo para el proyecto. Este sistema demanda las siguientes condiciones básicas para una adecuada productividad.

Infraestructura.

Para la construcción del gallinero, primero debe escogerse el terreno en el que se desea construir, el mismo que debe cumplir con los siguientes requisitos:

Ser plano No inundable, con buen drenaje. No debe encontrarse en la parte alta de una colina, porque

en estos sitios soplan fuertes vientos que provocan cambios bruscos de temperatura; así mismo, no debe situarse en cañones o zanjas, ya que se presentan fuertes corrientes de aire que van a afectar principalmente el sistema respiratorio de las aves.

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Caseta o galpón.

En este lugar se organizan los equipos para las aves, como: comederos, bebederos (que siempre tendrán agua fresca y de buena calidad; a las aves debe suministrárseles agua similar a la consumida por el ser humano) y los nidales (que les proporcionarán comodidad a las aves en el momento de la postura de los huevos). Este refugio servirá para confinar a las aves durante toda su etapa de postura hasta considerar su desecho. Para el cálculo del área para la construcción de la caseta, se debe tener considerar una densidad de cinco aves/m2.

A continuación se describirá la instalación requerida para alojar 100 aves según esta modalidad de explotación: Se debe construir una caseta de seis metros de largo por cinco metros de ancho (30 m2), con paredes de 60 centímetros de alto de madera; posteriormente se continúa con malla avícola (de ojo pequeño). Con el fin de proteger a las aves del frío de la noche, sobre las mallas se debe colocar una cortina que puede elaborarse de materiales que puedan conseguirse en la comunidad, el empaque en el que viene guardado el concentrado o con plástico.

El techo se construirá en la modalidad de dos aguas, a una altura en donde realmente permita la aireación, por las condiciones del ambiente se debe de construir el techo con el suficiente alto de manera que el calor de la lámina pueda inhibirse por la aireación.

En esta caseta se debe contemplar la instalación de un pequeño tanque de agua. De esta manera se puede garantizar que a las aves no les va a faltar agua en ningún momento. Si esto no puede implementarse, deberán utilizarse recipientes o bebederos manuales que tendrán que ser revisados con una frecuencia que les permita a las aves contar siempre con agua limpia y fresca. Para la colocación de los comederos, se sugiere instalar soportes que permitan mantener este equipo a la altura del buche de las aves, razón por la cual en el techo o en las

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paredes de la caseta se deberá contar con gancho o alambre que facilite el manejo de los comederos, según el sistema que se vaya a usar.

La caseta debe estar dotada de una puerta de acceso, su construcción será con materiales de fácil acceso en la comunidad.

Animales.

Las aves destinadas a esta explotación deben tener un solo origen, de una misma edad y de una sola raza. Esto con el fin de prevenir que se enfermen. Al comprar aves en diferentes lugares, se corre el riego de introducir una enfermedad a las aves del gallinero. En este sistema de producción sólo se tienen animales en etapa de postura, para fines de proyecto se utilizaran estas etapas en las siguientes edades: Postura: de 19 a 68 semanas de edad. Para este fin se utilizaran 100 aves de postura.

La línea de aves de postura a utilizar será la línea Isa Brown dicha línea tiene sus ventajas de acuerdo al tipo de explotación para el que se destinara; Para fines de este proyecto se utilizará esta variedad por ser una variedad adaptable al medio. Esta línea de aves de postura alcanzan productividades de hasta el 70% en explotaciones semintensivas, presenta mayor resistencia a manejos rústicos y enfermedades, colores agradables para el campesino y especialmente alta conversión alimenticia. La adquisición de esta línea de aves se la realizará en los centros de producción avícolas. Una buena ponedora tiene cresta roja, abdomen blando y una amplitud entre la pelvis y el esternón de cuatro dedos y entre los huesos de la pelvis, una amplitud de tres dedos.

Equipos.

Los equipos básicos para este sistema de explotación incluyen los nidales para postura, los comederos y los

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bebederos, fabricados preferiblemente con materiales naturales que se puedan conseguir fácilmente en la región. En este caso se utilizaran 20 nidales, cuatro comederos y dos bebederos automáticos con todo su sistema de conducción de agua.

Nidales.

Se deben colocar en el sitio más fresco de la caseta a 50 cm. del piso. Pueden construirse de madera, bambú o cualquier otro material utilizable para este objetivo y en su interior colocar paja, pasto seco, viruta, para la comodidad de las aves, Su tamaño debe ser el suficiente para que la gallina lo cubra por completo, protegiendo los huevos puestos en una sola capa. De ninguna manera deben amontonarse los huevos. Los nidales pueden tener las siguientes medidas:

Frente = 30 cm. Puerta = 25 cm. de altura. Fondo = 30 cm.

Comederos.

Se denominan así los implementos utilizados para colocar el alimento las aves. Aunque existen muchas clases de comederos o implementos adaptados como tales, sólo se aconsejan aquellos que por su resistencia y fácil aseo aseguren duración e higiene. Estos pueden ser de tolva o automáticos, se adquirían los fabricados de plástico, o cinc. Se utilizaran en una relación de un comedero por cada veinticinco aves, por lo que utilizaremos cuatro comederos.

Bebederos.

Es muy importante que los recipientes para el agua o bebederos sean resistentes, de material inoxidable y que permitan su fácil limpieza.

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En este caso, se recomienda utilizar una relación de 1 bebedero por cada 100 aves, por el tipo de clima se utilizaran 2 bebederos para distribuirlos de modo que los animales dispongan de agua fresca y limpia constantemente, cambiándola cada vez que se ensucie. Para evitar que las gallinas se posen sobre los bebederos y defeque en ellos, se puede adaptar un alambre a unos 5 cm. a 8 cm. por encima del bebedero, con el fin de que al subir el ave, pierda el equilibrio y se baje de éste. Es importante que el bebedero esté bien asegurado para impedir que llegue a voltearse. La importancia de estos implementos se puede apreciar, si se tienen en cuenta que el consumo del agua en las aves es el doble del alimento en climas fríos y el triple en climas calientes.

Alimentación.

En las granjas integrales autosuficientes se utilizará como base de la alimentación concentrada balanceada comerciales. Se proporcionaran en el proyecto una cantidad de 48 quintales de fase inicial para que luego la propia granja con la comercialización de los huevos produzca para comprar sus insumos especialmente el concentrado. Se suplementaran las aves con algún pasto existente en la región.

Agua.

Es importante para el mantenimiento y regulación de la temperatura corporal de las aves. El suministro de este líquido debe ser permanente.

Producción

Las aves tendrán una vida útil (postura) de 50 a 60 semanas, luego de lo cual serán descartadas y destinadas al

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mercado. Cuando una ponedora no produce el rendimiento esperado es conveniente aislarla. La causa de su bajo rendimiento puede estar en que las demás aves no le permiten un fácil acceso al alimento o al agua o, por el contrario, puede estar comiendo demasiado, con lo cual la postura reduce. Una gallina que deja de poner posiblemente se deba a que entro en una fase de cluequera, esto debido a que desarrolla su instinto natural y se bloquea la secuencia hormonal norma que rige este proceso. Para descluecar una gallina, se le retiran los huevos, que no queden a su vista; si esto no funciona, se procede a producirle un estrés alto sin que llegue a lastimársele. El método consiste en encerrarla todo un día privándola de agua y alimento en un lugar pequeño y solitario.

La producción de las aves normal es de un huevo por día, en este caso se estima que la producción de huevos será del 80%, lo que nos permite estimar una producción de 80 huevos por día, estos huevos serán recolectados, clasificados, colocados en cartones y cajas de plástico para su comercialización.

Sanidad.

El concepto de sanidad en las aves de corral debe manejarse procurando mantener un equilibrio y la salud de los animales; para lo cual se mantendrán en cuenta los siguientes aspectos:

En avicultura debe manejarse el concepto de medicina de poblaciones; es decir, se analiza el grupo y no solamente el individuo.

El control y prevención de enfermedades son la base del éxito en avicultura, ya que se evita el uso frecuente de medicamentos y el costo que esto implica disminuye.

La presencia de enfermedades tiene efectos negativos sobre las explotaciones avícolas entre los que se tienen:

Aumento de mortalidad. Disminución de eficiencia.

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Reducción del retorno de las utilidades. Disminución de ganancias. Disminución de producción Aumento de los costos por medicación.

El equilibrio entre el manejo y la sanidad es clave para lograr el éxito en una explotación avícola. Diariamente se deben observar y controlar detalles de ciertos factores del ambiente y de manejo para reducir al máximo la posibilidad de transmisión de enfermedades. Algunos puntos clave para lograr una producción exitosa son:

Proporcionar una temperatura adecuada a todas las aves. El control del calor previene la presencia de enfermedades, principalmente las respiratorias.

Manejo adecuado de la iluminación. Este factor influye sobre el consumo de alimento por parte de las aves; por tanto, una iluminación bien manejada hará que los pollos coman bien y no presenten deficiencias nutricionales.

Suministro suficiente de alimento y de agua. Aves bien alimentadas van a estar menos predispuestas a las enfermedades.

Garantizar una buena ventilación del alojamiento de las aves evita la acumulación de amoníaco; de esta manera se pueden prevenir enfermedades del sistema respiratorio. También, la ventilación adecuada permite mantener una cama seca, lo cual previenen la aparición de problemas digestivos.

Manejo adecuado de la densidad de aves.

El número de aves alojadas dependerá del área disponible. Es recomendable evitar el hacinamiento de las aves para que no se presenten problemas de stres y, con ello, se reduce también la práctica de muerte por asfixia, entre otras. Cuando se va a formular un plan de manejo sanitario para una explotación avícola, se debe tener en cuenta que se deben implementar medidas de bioseguridad y programas de inmunización o vacunación. Las vacunas no lo son todo en el control de enfermedades, pueden presentarse fallas en la protección que brindan por diferentes causas.

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No es conveniente administrar medicamentos (antimicrobianos o antibióticos) a las aves sin conocer la problemática que están viviendo las aves; por esta razón en casos necesarios se contará con la ayuda del laboratorio de diagnóstico para que determine cuáles son los posible microorganismos que están produciendo la enfermedad y a cuáles productos son sensibles.

Muchas veces la administración indiscriminada de antibióticos genera resistencia por parte de las bacterias a los medicamentos y se complican las enfermedades. De otra parte, el avicultor debe ser consciente de que si administra drogas a las aves se puede general residuos que a acumularse en la musculatura del animal y que posteriormente pueden constituirse en un riesgo para la salud pública y además perder la característica de huevo campesino. Conociendo que el éxito del proyecto está en lograr una producción sana y limpia, con características campesinas, tanto en el huevo como en la ave de descarte, el plan sanitario a implementarse tendrá mayor importancia los aspectos preventivos, sin que esto implique no realizar medidas curativas utilizando productos químicos cuando las condiciones lo demanden.

Plan de vacunación y de saneamiento

Semana (edad) Vacunación Medicina

19 Antiestress (3 dias)23 New Castle Antiestress (3 dias)26 Viruela Aviar Desparasitante I34 Colera Aviar Antiestress (3 dias)36 New Castle Antiestress (3 dias)39 Viruela Aviar Desparasitante I49 New Castle Antiestress (3 dias)

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52 Viruela Aviar Desparasitante I60 Colera Aviar Antiestress (3 dias)62 New Castle Antiestress (3 dias)64 Viruela Aviar Desparasitante I

*Desparasitante I = Desparasitante Interno

Ventilación

Es necesario proveer al ave de un ambiente fresco, seco, limpio, y con un bajo nivel de amoniaco, esto se logra con un buen manejo de las cortinas en clima frío o medio y a veces colocando ventiladores en clima cálido, esta labor depende en alto grado de la capacidad de observación del personal de la granja.

Registros

Se deben llevar registros tanto de la cría y el levante como de la etapa de producción, los cuales le deben permitir evaluar el comportamiento de los lotes de aves y por consiguiente su rendimiento económico.

Hay que tener en cuenta que la rentabilidad del negocio depende de la eficiencia de su administración, se debe de contratar personal idóneo, tratarlos y pagarles bien, esto generará en ellos sentido de pertenencia y compromiso con la empresa, es su mejor inversión.

ii. ENFOQUE DE GÉNERO

Siendo la cría de aves de corral una actividad eminentemente realizada por las mujeres y por los niños, en dónde los recursos son controlados y decididos por ellas, este proyecto tiene una dirección que busca mejorar las condición y posición de la mujer en el hogar, a través del mejoramiento de la productividad de las actividades que ella realiza para el

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aporte económico del hogar. Al representar la producción avícola el 15% de los ingresos totales familiares, consideramos que si estos se ven notablemente mejorados, serán las mujeres quienes reciban el impacto o los beneficios directamente, mas aún cuando la implementación de esta actividad productividad, no significará mayores esfuerzos y sobrecarga de trabajo para ellas y los niños; al contrario se optimizará la mano de obra familiar. Al ser una actividad realizada por las mujeres, el proyecto buscará que la capacitación técnica sea dirigida hacia ellas en tiempos y espacios que facilite su acceso. La globalidad de estos aspectos le permitirá acceder a un desarrollo que contemple principios de solidaridad, justicia y por supuesto equidad e igualad de oportunidades para hombres y mujeres.

iii. COMERCIALIZACION

La actividad de comercialización se realizara inicialmente en la comunidad ya que se pretende hacer disponible este recurso alimenticio en la comunidad, si los excedentes son muchos se procederá a comercializar el producto en aldeas circunvecinas. El precio de venta de los huevos fluctúa entre los 0.75 centavos a un quetzal. Se comercializara el producto en tiendas o generalmente dónde realizan el mercado de la semana. Con la implementación del proyecto, se pretende alcanzar producciones de hasta 80 huevos diarios. Entre las estrategias de mercado a aplicarse se recomiendan las siguientes:

• Elaborar un letrero de 2 m. x 1,5 m. que será colocado en un lugar visible al ingreso de la comunidad, promocionando la venta de huevos campesinos. Con esto se buscará aprovechar la ventaja del tránsito de esta vía para vender al público.

• Comercializar en la propia comunidad y para el autoconsumo.

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iv. ASPECTOS ECONÓMICOS Y SOCIALES

El proyecto brinda a los participantes la posibilidad de acceder a capacitación constante, fortalece por lo tanto el nivel organizacional de la comunidad a más de ofrecer un producto final de calidad y a precio justo, disminuyendo la dependencia externa de este alimento, ofreciendo así la posibilidad de generar nuevas alternativas de producción a pequeña o mediana escala para los gestores del proyecto. La sostenibilidad de la propuesta está dada por dos factores, el uno que se refiere al nivel de rentabilidad de la actividad que le permita a sus socios capitalizar, para crecer y generar mayor producción, esta información va a estar dada en los balances de la micro empresa y estos a su vez dependen del comportamiento del mercado, para lo cual es necesario diseñar un plan de comercialización que prevea los varios escenarios que puedan darse. El otro factor que determinara la sostenibilidad de la microempresa, es la calidad de la intervención de sus socios en el manejo organizativo , técnico productivo y en la gestión administrativa de la misma, en donde juega un rol fundamental la formación y capacitación integral, para lo cual se parte al inicio del proyecto de un análisis de las necesidades de capacitación de la población donde se ha determinado la problemática como: niveles educativos, actividades productivas, prácticas culturales, aspectos sociales y costumbres. Para el éxito de esta estrategia formativa, se debe prever el uso de dos sistemas de capacitación: Uno es el acompañamiento permanente en el proceso de aprendizaje con el respaldo técnico externo al inicio. El segundo se basa en talleres de capacitación, que consideran aspectos técnicos y de gestión empresarial, a los cuales asisten los socios de la microempresa. Se deberá capacitar por lo menos a 17 personas en aspectos técnicos y 10 en administrativos para garantizar la continuidad de los procesos.

VI. ANALISIS DE IMPACTO AMBIENTAL

El proyecto no presenta grandes riesgos que puedan afectar el ambiente únicamente la emisión de gases u olores que puedan provenir del acumulo de

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las heces fecales de las aves, o la producción de polvillo, esto puede se controlado por la ubicación del galpón o de la unidad productiva y de su orientación así como del manejo técnico de las cortinas, además que para no crear un mayor impacto con el desecho del la mezcla de viruta y heces fecales de las aves esta se debe de procesar para producir abono y lograr reincorpóralo a los suelos de la comunidad creando de esta forma un beneficio ambiental.

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