Producción y Sustentabilidad AmbientalProducción y Sustentabilidad Ambiental

Jose A TerraJose A. Terra

Jornada Divulgación Riego INIA‐Salto Grande Jueves 6 Setiembre 2012

El dilema: Producción vs. Conservación

• Desafío Sector Agropecuario  Compatibilizar:

– Aumento de productividad y rentabilidad así como losAumento de productividad y rentabilidad así como los estándares de calidad de sus productos exportables.

– Empleo: cantidad, calidad y capacitación.

– Uso eficiente y conservación de los recursos naturales donde están insertos los sistemas productivos y preservar la salud de sus habitantessus habitantes.

Introducción

• Los recursos naturales (suelo, agua, aire, biodiversidad) son estratégicos en el desarrollo agropecuario del país. 

• Las  actividades productivas tienen impactos sobre los recursos naturales, que si no son gestionados genera 

i é i ó i i lcostos ecosistémicos, económicos y sociales. 

• Por tanto, la investigación y generación de tecnología en INIA f t t l t té i fi i t dINIA se enfoca tanto en el uso estratégico y eficiente de los recursos naturales con fines productivos, como en su conservación y mitigación de impactos sobre los mismosconservación y mitigación de impactos sobre los mismos en los diferentes sistemas productivos.

Programa Nacional Investigación: Producción y Sustentabilidad Ambientaly

• Desarrollar y adaptar tecnologías para el manejo de sistemas de producción agropecuarios que mejoren susistemas de producción agropecuarios que mejoren su  competitividad en el mediano y largo plazo al tiempo que promuevan y valoren la conservación de los recursos naturales.

Alineado con enunciados estratégicos INIA de

– Crecimiento sustentable de la productividad.

– Conservación y valorización de los recursos naturales.

– Mitigación de impacto ambiental de actividades productivas. 

– Uso y Gestión recursos hídricos.

– Adaptación y mitigación del cambio climático.

– Desarrollo de agroenergías.

Uso sostenible de la biodiversidad– Uso sostenible de la biodiversidad.

Escenario Agropecuario…• Alta demanda productos agrícolas, crecimiento sostenido 

economía, exportaciones  y sector agropecuario en su conjunto.

C bi U S l t id lt ió t i• Cambio Uso Suelo sostenido, alta presión y competencia por tierra.

• Intensificación y expansión agrícolay p g

– Siembra directa y eventos transgénicos

– Baja diversidad cultivos, predominio soja,

– Pérdida sistemas mixtos. 

– Interés creciente Riego e inversiones.

Á Á• Crecimiento Sostenido del Área Forestal, Replantación Áreas.

• Desplazamiento Ganadería y Lechería a áreas marginales y/o de menor potencial e intensificación de algunos procesosmenor potencial e intensificación de algunos procesos.

• Dificultades en algunas cadenas. ej arroz, citrus

Algunas Particularidades…ió d d ió d l bl• Erosión y degradación de suelos es un problema.

• Mayor uso de agroquímicos  en los sistemas de producción.

Ri i t b l bi di id d d l i t• Riesgo creciente sobre la biodiversidad de los agroecosistemas;

• Potencialidad sector agropecuario para complementar la matriz energéticaenergética. 

• Necesidad de cuantificar los impactos sobre los recursos naturales de nuestros sistemas de producción ante un escenario pde mayor exigencia de los mercados; 

• Diseño de nuevos sistemas productivos ante nuevo escenario.

• Preocupación de consumidores y sociedad sobre temas de inocuidad, ambientales y huellas ecologicas.

Objetivos  Específicos PSA….• Desarrollar o adaptar tecnologías para el uso sustentable del suelo y el agua en los sistemas productivos..

• Evaluar, prevenir y/o mitigar el potencial impacto ambiental de los agroquímicos en el ambiente, alimentos y salud humanay salud humana. 

• Evaluar el impacto de los sistemas de ganadería intensiva y desarrollar practicas de manejo y mitigacióny desarrollar practicas de manejo y mitigación.  

• Desarrollar y promover la preservación y uso de la biodiversidad en los sistemas de producciónbiodiversidad en los sistemas de producción. 

Objetivos Específicosl l l f d• Ampliar el conocimiento en el manejo sitio especifico de 

los ambientes de producción. 

C tifi l i t d l d ll d i t• Cuantificar el impacto del desarrollo de sistemas agro‐bioenergeticos sobre los recursos naturales.  

• Promover el desarrollo de herramientas objetivas para• Promover  el desarrollo de herramientas objetivas para acompasar los procesos de certificación de procesos productivos en diferentes cadenas de valor.productivos en diferentes cadenas de valor.

• Identificar  indicadores objetivos que permitan evaluar y valorar la sustentabilidad de los sistemas de producción pen el mediano y largo plazo.

Plataforma Agua• Identificación Problema

– RRNN escaso y creciente importancia estratégica. y p g

– Salud Humana (preocupación social y política).

– Promoción uso agrícola y estímulos Riego.Promoción uso agrícola y estímulos Riego.

– Vulnerable (sedimentos, nutrientes, pesticidas).

– Intensificación y Expansión Agrícola (Soja)– Intensificación y Expansión Agrícola (Soja).

– Uso creciente agroquímicos.

Intensificación ganadera y lechera (encierros)– Intensificación ganadera y lechera (encierros)

– Cambio uso tierra (alteración ciclo hidrológico y calidad)calidad).

– Difícil identificación causantes (contaminación difusa).

Impactos Agropecuarios Calidad Aguas Superficiales y SubterraneasSuperficiales y Subterraneas

• Manejo Suelos (sedimentos y contaminantes)• Fertilización (escurrimiento P N eutrofización)• Fertilización (escurrimiento P‐N, eutrofización)• Aplicación enmiendas orgánicas (patógenos, metales, P‐N)metales, P N)

• Agroquímicos (contaminación agua y biota, disfunciones ecológicas…)

• Feedlots‐Tambos (métales pesados, N‐P, patógenos)• Riego (salinización, escurrimiento N‐P, pesticidas)

b d l ( ó h d l í )• Cambio Uso de la Tierra (erosión, hidrología…)• Forestación (hidrología, etc).A lt ( t i t h t )• Acuacultura (nutrientes, hormonas etc)

Complejidad Jerárquica de los problemas de calidad de aguas asociados a la agricultura (Rickert, 1993)g g ( , )

Impacto Ambiental Riego• Construcción obras civiles

– Ecosistema aguas arriba y aguas abajo cauce

• Suministro y operación del proyecto– Fuente agua

– Calidad

– Distribución

l• Manejo Agricola Riego– Saturación – anegamiento

li i ió– Salinización

– Erosión

Degradación aguas abajo– Degradación aguas abajo

– Impacto aguas subterraneas

PLATAFORMAS DE INVESTIGACIÖN (2007PLATAFORMAS DE INVESTIGACIÖN (2007‐‐2011) 2011) relacionadasrelacionadas a a AguaAgua

1. Uso y manejo sustentable de los recursos suelo y agua en los sistemas de producción. 

2 E l ió d l i t bi t l d l d l i id i t d2. Evaluación del impacto ambiental del uso de plaguicidas en sistemas de producción frutícolas, hortícola y agrícolas

3. Sostenibilidad económica y ambiental en sistemas ganaderos y lecheros intensivosintensivos.

4. Herramientas para la producción y sustentabilidad ambiental de cuencas de aptitud forestal.

( )5. Manejo Agua y Riego Arroz (Prg Arroz)

Proyectos en Ejecución (agua)• FCI Riego: Desarrollo de Herramientas para el Uso y Manejo del Agua en Sistemas de Producción.j g

• FONTAGRO:  Evaluación de los cambios en la productividad del agua frente a diferentes escenarios productividad del agua frente a diferentes escenariosclimáticos en distintas regiones del Cono Sur.

• FONTAGRO: “Vulnerabilidad y Cambio Climático en laFONTAGRO:  Vulnerabilidad y Cambio Climático en la expansión de la frontera agrícola en el Cono Sur: Estrategias tecnológicas para reducir vulnerabilidad.

• MTO: Impacto ambiental de la aplicación de agroquímicos en sistemas con alta frecuencia de soja.

Proyectos PEI 2011‐15 (agua)

• Caracterización uniformidad de riego y escurrimiento de cultivos bajo ala pivot.

• Gestión de la fertilización en sistemas agrícola pastoriles en cuencas hidrográficas.

• Calidad de Aguas en Cuencas Lecheras.

• Impacto ambiental y BPA feedlots (agua‐suelo).

• Intensificación uso del suelo en rotaciones arroceras. 

• Validación y desarrollo tecnologías para rotación Soja‐y g p jArroz.

• Eficiencia Uso del Agua en Cultivo Arroz.

Proyectos PEI 2011‐15l í l í l• Rotaciones Largo Plazo Secuencias Agrícolas y Agrícolas 

Pastoriles.

C lti C b t• Cultivos Cobertura. 

• Manejo Forestal Sitio Especifico.

ó• Emisión GEI en sistemas arroceros y BPA. 

• Zonificación suelos y ambientación agricultura secano.

• Diseño y modelación bio económica secuencias Agrícolas. 

• Fijación Biológica Soja.

• GEI ganadería extensiva (CH4)

• Recuperación Suelos Hortícolas.