Principios basicos de alimentacion y nutricion 2014

Estrategia Sanitaria de Alimentación

y Nutrición Saludable

Romulo Ccanahuire Curasi Nutricion

Principios de básicos

Nutrición y Alimentación

Rómulo Ccanahuire Curasi Licenciado en Nutrición

ESANS – RSSM 20

14

TARAPOTO


ALIMENTACIÓN

PROCESO por el cual el organismo adquiere, procesa, ingiere los alimentos, que son indispensables para un

correcto funcionamiento y mantenimiento de las funciones vitales de su organismo.


ALIMENTOS

Son sustancias SOLIDAS ó LIQUIDAS que al ser ingeridas aporta NUTRIENTES indispensables para un

BUEN funcionamiento y mantenimiento del organismo.


CANTIDAD Suficiente en aporta energía, raciones

del alimento de cada grupo D, A, C,

ARMONIA

ADECUADA

Equilibrio, en nutrientes, guardan proporción 30%D, 40%A, 25%C

Cubre las necesidades de acuerdo a Edad, P, T, Sexo, Actividad,

Hábitos, Embarazo, Clima

CALIDAD Incluye nutrientes esenciales necesarios para mi organismo


PRINCIPIOS DE LA ALIMENTACIÓN

HIGIENICO Preparados y consumidos con higiene y limpieza

:

Tres funciones de los alimentos:

Aportar la energía

necesaria para llevar

a cabo las

funciones vitales

Formar, mantener y

reparar las

estructuras

corporales

Regular los

procesos

metabólicos que

intervienen en el

funcionamiento

armónico del organismo


Cereales

Tubérculos

y


Aceites y

Azucares

REDUCEN LA ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES


VERDURAS Y

•fibra •antioxidantes •vitaminas •minerales

raciones o más


FRUTAS

Origen Animal de

•hierro •proteínas


Alimentos

Alimentos Origen Animal

de

Colesterol y Grasas X


Alimentos de Origen vegetal

menestras Hierro, proteínas y fibra

+


COMPLEMENTAR:

Debemos consumir

2 litros de Agua pura al día para estar bien hidratados


COMPLEMENTAR:

Realiza

30 minutos de ejercicio constante diario o

3 veces por semana


No tenemos excusa para no cuidarnos en todo momento


ALIMENTOS CON MUCHA GRASA

RESTRINGUIR:


RESTRINGUIR:



10 aditivos alimentarios más peligrosos

En tus manos tienes las herramientas para medir las porciones de

cualquiera de los grupos que componen tu menú saludable


Sigue estos sencillos pasos clave:


A1. Menú saludable A2. Ejercicio y caminatas A3. Dormir 8 horas A4. Agua pura A5. Tranquilidad y paciencia

Romulo Ccanahuire Curasi

Nutricion

LOS ASES DE TU ALIMENTACIÓN


Rómulo H. Ccanahuire Curasi Cel. 978422235

[email protected]

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Health & Medicine

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