Presupuesto Original 2

8/17/2019 Presupuesto Original 2

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INTEGRANTES: JHOVANNA LIZETH CONDORITITIRICO

MIRIAM CAROLINA MAMANICANAVIRI

JUANITA YUJRA COAQUIRA

PARALELO: 2 – D

MATERIA: Presupuesto


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introducciónEl presente trabajo en el que secomplementara temas de laconstitución de un empresa de comidanatural para la satisfacción de laclientela en el departamento de LaPaz –El Alto, es una labor de cada unode los socios velar por el crecimiento

y progreso de la empresa LIA!I"#$%&%L% en el cual se servir' comida enbase a alimentos naturales denuestra cultura boliviana%


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MISIONLograr la satisfacción de nuestro cliente,reconociendo que es el motor esencial de nuestrae(istencia en el mercado de alimentos, con

alimentos nutritivos servidos en buena calidad%Para esta manera crear un ambiente de trabajoóptimo, asegurando nuestro crecimiento mediantebuena imagen y prestigio%


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VISIÓN

er el n)mero uno en la venta de nuestrosplatos de comida en *olivia para ampliarlos aotros lugares dentro y fuera de nuestra ciudadcon buenos resultados y e(celente trato connuestros clientes consumidores y empleados%


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OBJETIVO GENERAL

+isear un plan de negocios para la creación de

un restaurant de platos de comida en eldepartamento de El Alto, en villa Adela

OBJETIVOS ESPECIFICOS* Realizar un estudio de mercado utilizando fuentes primarios

(en cuesta y entrevista)

* Identificar mediante la encuesta los hábitos de consumo de

los alimentos que cada persona tiene, necesarios para la buena

operación del restaurant


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- Elaborar la estructura organizacional de laempresa empleando nuestros conocimientosadministrativos%

- Presupuestar y valorar los costos de materiaprima, mano de obra directa y los costosindirectos de fabricación y totales de maneramensual, trimestral y anual%


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FORTALEZAS

•Buena calidad en los latillos!

•E"celente calidad en el ser#icio!•$latos %ien resentados!

•El uso de la tecnolo&'a en lasoeraciones del restaurante!•El restaurante contar( con una)%iente )u* a&rada%le ara losco)ensales!

O$ORT+NI,A,ES

•El creci)iento de la -ona en la .ue seesta%lecer( el restaurante!•El sector restaurantero est( encreci)iento en la ciudad de El AltoVilla Adela!•La costu)%re de asistir arestaurantes est( en au&e!•En Villa Adela sólo e"iste unrestaurante .ue use /0atsa co)o

arte de sus oeraciones araedidos!

,EBILI,A,ES

•Nue#o restaurante

•Al ser nue#o no es conocido * no est(

osicionado en la )ente de losconsu)idores!•Est( diri&ido a un se&)ento )u*esec'1co!

AMENAZAS

•2reci)iento acelerado en el n3)erode restaurantes en la ciudad de El AltoVilla Adela!•E"iste una &ran osi%ilidad de .uenue#os restaurantes traten dei)itarnos!

AN4LISIS FO,A


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>ue tio de e)resa es *sus caracteristicas si es

una s!r!l! las sociedades de responsabilidadlimitada, los socios responden 5asta elmonto de sus aportes

La sociedad de responsabilidad limitada,no podr' tener m's de veinticinco socios%

La sociedad de responsabilidad limitadallevar' una denominación o razónformada con el nombre de uno o algunossocios% A la denominación o a la razónsocial se le agregar'6 7&L8,


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El capital social estar' dividido encuotas de igual valor que ser'n de cienpesos bolivianos o m)ltiplos de cien%

Los aportes en dinero y en especiedeben pagarse 9ntegramente alconstituirse la sociedad%

Puede acordarse el aumento del capitalsocial, mediante el voto de socios, que

representen la mayor9a del capitalsocial%


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EQUIPOS CANT. VR.UNITARIO VR. TOTAL CATEGORIA PERIODO

AÑO 0

Nevera-Congelador 1 7.000.00 7.000.00 Depreciable 3

Campana Extractora 1 5.000.00 5.000.00 Depreciable 3

Plancha Aadora 1 1.500.00 1.500.00 Depreciable 3

!orno 1 ".000.00 ".000.00 Depreciable 3

#reidor 1 ".000.00 ".000.00 Depreciable 3

$ea de %raba&o " 1.000.00 ".000.00 Depreciable 3

'avaplato 1 ".000.00 ".000.00 Depreciable 3!orno $icroonda " "00.00 (00.00 Depreciable 3

)tenilio para medir 1 ".000.00 ".000.00 Depreciable 3

)tenilio vario 1 ".000.00 ".000.00 Depreciable 3

TOTAL EQUIPOS 2.!00.00

MUE"LES # ENSERES

*arra-Cava en madera 1 15.000.00 15.000.00 Depreciable 5

$ea + aiento 15 ,00.00 .000.00 Depreciable 5

E/ipo de Comp/to con programa 1 3.500.00 3.500.00Depreciable 5

%eleviore 3 1.050.00 3.150.00 Depreciable 5

'mpara , 500.00 3.000.00 Depreciable 5

C/adro 15 100.00 1.500.00 Depreciable 5

0 0 0 Depreciable 5

TOTAL MUE"LES # ENSERES$.%0.00

T!" #$ %R&'%&'T & I+&R'I+ & -TI' .I/'

(&0%R&' &+ !"I+')


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TABLA 2 . %R&'%&'T & 1+ & !R IR&-T & I+IR&-T(&0%R&' &+ !"I+')

CARGO CONCEPTO 2.0%& 2.0% 2.0%'

ADMINISTRADOR

alario bico men/al ".500.00 ".500.00 ".500.00

alario an/al 30.000.00 30.000.00 30.000.00

Prima oc.1".71 2 3.(7.71 3.(7.71 3.(7.71

(E)E DE COCINAalario bico men/al ".000.00 ".000.00 ".000.00

alario an/al "(.000.00 "(.000.00 "(.000.00

Prima oc.1".71 2 1.5"5."( 1.5"5."( 1.5"5."(

"ARMANalario bico men/al 1.((0.00 1.,5,.00 1.,5,.00

alario an/al 17."0.00 1.7".00 1.7".00

Prima oc.1".71 2 (.310.7 (.5",.3" (.75".,3

ASISTENTE DE COCINAalario bico men/al 1.((0.00 1.,5,.00 1.,5,.00alario an/al 17."0.00 1.7".00 1.7".00

Prima oc.1".71 2 (.310.7 (.5",.3" (.75".,3

/bidio de tranporte

MESEROS *2+alario bico men/al 1.((0.00 1.,5,.00 1.,5,.00

alario an/al 17."0.00 1.7".00 1.7".00

Prima oc.1".71 2 (.310.7 (.5",.3" (.75".,3

/bidio de tranporte

ASEOalario bico men/al 1.((0.00 1.,5,.00 1.,5,.00

alario an/al 17."0.00 1.7".00 1.7".00

Prima oc.1".71 2 (.310.7 (.5",.3" (.75".,3

/bidio de tranporte

TOTAL SALARIOS MENSUALES $2.,'0.00 $$.'2&.00 $$.'2&.00

TOTAL SALARIOS ANUALES %2$.%20.00 %$$.&--.00 %$$.&--.00

TOTAL PRESTACIONES ANUAL %$.$,.,' %$.!&.'& %$.!-2.!$

TOTAL SU"SIDIO TRANSPORTE

TOTAL COSTO MANO DE O"RA %'!.2$,.,' %-0.0,.'& %-0.0,.'&


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MES 2.0%& 2.0% 2.0%'

Al/iler (."00.00 50.(00.00 5"."0.00 55.5,,.00

ervicio P4blico 1.0,.00 13.15".00 13.0.,0 1(.500.0

eg/ro ,".00 7((.00 71."0 "0.",

mp/eto 'ocale ".3".( ".,5".10 ".51.7

*ombero 0 0 0

6egitro $ercantil 0 0 0 0

Depreciacin E/ipo 0 .,33.33 .,33.33 .,33.33

Amorti8acin 0 0 0

TOTAL GASTOS DE )A"RICACION 75.31".17 7.7,."3 ".(71.(,

GASTOS DE )A"RICACION )I(OS 7".".33 7,.1((.13 7.51.,7

GASTOS DE )A"RICACION VARIA"LES".3".( ".,5".10 ".51.7

TA"LA &. PRESUPUESTO DE GASTOS DE OPERACIÓN(EXPRESADO EN BOLIVANOS)


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COSTOS )I(OS 2.0%& 2.0% 2.0%'

9ato Peronal 5".757.7, 55.35.,( 5.1,5.(3

9ato De #abricacin 7".".33 7,.1((.13 7.51.,7

9ato De Adminitracin 13.(50.00 13.771.00 1(.10.05

9ato Di:erido 0 0 0

TOTAL COSTOS )I(OS 13.137.0 1(5.310.7 151.73.15

COSTOS VARIA"LES

$ateria Prima ;in va< 115.7(7.,1 1"."7.0 1(3.3(.55

9ato De #abricacin ".3".( ".,5".10 ".51.7

9ato De Adminitracin 11.73."0 13.1(5.3" 1(.557.7"

TOTAL COSTOS VARIA"LES 130.003.,, 1((.,"(.5" 1,0.(.0,

COSTO TOTAL ",.1(0.75 ".35.30 31".,7."1

N/mero /nidade vendida "3.7 "5.30 ",."

Coto promedio /nitario 11."7 11.(5 11.,5

Coto variable /nitario promedio 5.(( 5.71 5.

Precio /nitario promedio ;in va< 1"., 13.,1 1".(

$argen /nitario promedio 7.51 7. ,.(

P/nto de E/ilibrio 1.50 1.(0 "".1

COSTO TOTAL DESEM"OLSA"LE "53.(77.(" "7(."71.0 "7.0"3.

COSTO PROMEDIO DESEM"OLSA"LE 10.,1 10.( 11.07

TA"LA %%. ANA' DE C=%=(&0%R&' &+ !"I+')


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INGRE,IENTES $ARA

LA ELABORA2ION ,E$ASTEL ,E $A$A 2ON$ITO ,E 2A?A@+A


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ELABORA2ION ,EL

$ASTEL ,E $A$A 2ON$I2O ,E 2A?A@+A


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22/24


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24/24

GRA2IAS $ORS+

ATEN2ION

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