PEIXOS SETEMBRE

Verat • El verat és un peix blau ric en àcids

omega-3 amb una destacable quantitate de vitamins del grup B.

Bacallà• El bacallà és un peix blanc amb un baix

contingut en greixos i ric en àcids grassospoliinsaturats (Omega-3).

FRUITES I VERDURES SETEMBRE

• FRUITES• Meló • Pera Ercolina• Plàtan • Poma Gala• Poma Golden• Préssec• Pruna morada• Raïm Victòria• Síndria

VERDURES i HORTALISSES• Bleda• Carbassa• Carbassó• Cogombre• Col

Menú vegetarià• Tots els ingredients en

verd del menú són ecològics.

• Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.

• Tots els àpats s’acompanyen amb pa.

• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.

• Els menús estan revisats per en David Caballé i un dietista membre del CODINUCAT nº CAT000272. .

Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del tempsFruita del temps

9

23

12 13

19 20

26 27

14

21

15

22

9

16

28

1 2

5 876

29 30

Sopa de verdures amb arròs

Proteïna vegetal amb all, llimona i orenga amb amanida

d’enciams

Espaguetis al pesto de bledes

Proteïna vegetal amb amanida d’enciams

Crema de llenties vermelles

Salsitxes vegetals al forn amb amanida d’enciams, cogombre i

olives

Verdures de tardor amb patata

Guisat de cigrons amb quinoa

Macarrons amb salsa de pastanaga i tomàquet

Truita de carbassó amb amanidad’enciams, pastanaga i llavors

Arròs a la cassola amb verdures

Proteïna vegetal amb amanida d’enciams

Llenties estofades amb verdura

Hamburguesa de vegetal ambamanida d’enciams, pastanaga

i olives

Sopa de verduresamb pasta

Proteïna vegetal amb amanida d’enciams

Crema de verdures de tardor

Arròs amb proteïna vegetal iamanida d’enciams

Espirals a la napolitana

Truita de patates amb amanida d’enciams i pastanaga

Verdures de tardoramb patata

Proteïna vegetal amb amanida d’enciams

Arròs integral amb tomàquet

Estofat de llenties amb verdures

Trinxat de la Cerdanya

Proteïna vegetal amanida d’enciams, pastanaga

i tomàquet

Espaguetis a la siciliana

Croquetes de mill amb amanida d’enciams, olives

i nap rallat

Saltejat de cigrons amball, ceba i proteïna vegetal

Truita d’espinacs amb amanida d’enciams i llavors

Crema de carbassa escalivada amb crostonets

Proteïna vegetal amb amanida d’enciams

Espirals amb salsa de coliflor

Truita de formatge amb amanida d’enciams, pastanaga

i olives

Sopa de verdures amb pasta

Proteïna vegetal forn amb salsa de poma

Guisat de mongetes amb verdures

Proteïna vegetal al forn amb amanida d’enciams, cogombre i

olives

Verdures de tardoramb patata

Proteïna vegetal amb amanida d’enciams

Sopa de verdures amb pistons

Estofat de proteïna vegetal amb cuscús integral

Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del tempsFruita del temps

Menú sense gluten• Tots els ingredients en

verd del menú són ecològics.

• Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.

• El peix es cuina amb la tècnica culinària adient per cada tipus. La guarnició és amanida pels fregits i patata panadera amb verdura pels cuinats al forn.

• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.

• Els menús estan revisats per en David Caballé i un dietista membre del CODINUCAT nº CAT000272.

• Tots els ingredients marcats amb asterisc són sense gluten.

• Els plats que es considerin de risc s’elaboraran i cuinaran a part de la resta, en diferents recipients, estris i olis i es tindrà especial atenció amb la contaminació creuada.

• Pasta, farina, carn i pa sense gluten.

• Tots els arrebossats s’elaboren amb farina d’arròs.

23

12 13

19 20

26 27

14

21

15

22

9

16

28

1 2

5 876

29 30

Sopa de peix amb arròs

Escalopa de pollastre amb all, llimona i orenga amb amanida

d’enciams

Espaguetis* al pesto de bledes

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Crema de llenties vermelles

Botifarra* al forn ambamanida d’enciams, cogombre

i olives

Verdures de tardor amb patata

Guisat de cigrons amb arròs

Macarrons* amb salsa de pastanaga i tomàquet

Truita de carbassó amb amanidad’enciams i pastanaga

Arròs a la cassola amb verdures

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Llenties estofades amb verdura

Hamburguesa* de vedella ambamanida d’enciams, pastanaga

i olives

Sopa de verduresamb pasta*

Peix al forn amb amanida d’enciams

Crema de verdures de tardor

Arròs amb conill i amanida d’enciams

Espirals* a la napolitana

Truita de patates amb amanida d’enciams i pastanaga

Verdures de tardoramb patata

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Arròs integral amb tomàquet

Estofat de llenties amb verdures

Trinxat de la Cerdanya

Bacallà a la llauna amb amanida d’enciams, pastanaga

i tomàquet

Espaguetis* a la siciliana

Croquetes* de pollastre rostit amb amanida d’enciams, olives

i nap rallat

Saltejat de cigrons amball, ceba i cansalada

Truita d’espinacs amb amanida d’enciams

Crema de carbassa Escalivada

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Espirals* amb salsa de coliflor

Truita de formatge amb amanida d’enciams, pastanaga

i olives

Sopa de pollastre amb pasta*

Pilota* al forn amb salsa de poma

Guisat de mongetes amb verdures

Pernilets de pollastre al forn amb amanida d’enciams,

cogombre i olives

Verdures de tardoramb patata

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Sopa de verdures amb pistons*

Estofat de gall dindi amb arròs integral

Fruita del temps Iogurt s/lactosa Fruita del temps Fruita del tempsFruita del temps

Menú sense lactosa• Tots els ingredients en

verd del menú són ecològics.

• Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.

• El peix es cuina amb la tècnica culinària adient per cada tipus. La guarnició és amanida pels fregits i patata panadera amb verdura pels cuinats al forn.

• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.

• Els menús estan revisats per en David Caballé i un dietista membre del CODINUCAT nº CAT000272.

• Tots els ingredients marcats amb asterisc són sense lactosa.

• Els plats que es considerin de risc s’elaboraran i cuinaran a part de la resta, en diferents recipients, estris i olis i es tindrà especial atenció amb la contaminació creuada.

• Pasta, farina, carn i pa sense lactosa.

23

12 13

19 20

26 27

14

21

15

22

9

16

28

1 2

5 876

29 30

Sopa de peix amb arròs

Escalopa de pollastre amb all, llimona i orenga amb amanida

d’enciams

Espaguetis a la napolitana

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Crema de llenties

Botifarra* al forn amb amanida d’enciams, cogombre

i olives

Verdures de tardor amb patata

Guisat de cigrons amb arròs

Macarrons amb salsa de pastanaga i tomàquet

Truita de carbassó amb amanidad’enciams i pastanaga

Arròs a la cassola amb verdures

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Llenties estofades amb verdura

Hamburguesa* de vedella ambamanida d’enciams, pastanaga

i olives

Sopa de verduresamb pasta

Peix al forn amb amanida d’enciams

Crema de verdures de tardor

Arròs amb conill i amanida d’enciams

Espirals a la napolitana

Truita de patates amb amanida d’enciams i pastanaga

Verdures de tardoramb patata

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Arròs integral amb tomàquet

Estofat de llenties amb verdures

Trinxat de la Cerdanya

Bacallà a la llauna amb amanida d’enciams, pastanaga

i tomàquet

Espaguetis a la siciliana*

Croquetes* de pollastre rostit amb amanida d’enciams, olives

i nap rallat

Saltejat de cigrons amball, ceba i cansalada

Truita d’espinacs amb amanida d’enciams

Crema de carbassa escalivada amb crostonets

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Espirals amb salsa* de coliflor

Truita de verdures amb amanida d’enciams, pastanaga

i olives

Sopa de pollastre amb pasta

Pilota* al forn amb salsa de poma

Guisat de mongetes amb verdures

Pernilets de pollastre al forn amb amanida d’enciams,

cogombre i olives

Verdures de tardoramb patata

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Sopa de verdures amb pistons

Estofat de gall dindi amb cuscús integral

Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del tempsFruita del temps

Menú sense ou• Tots els ingredients en

verd del menú són ecològics.

• Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.

• El peix es cuina amb la tècnica culinària adient per cada tipus. La guarnició és amanida pels fregits i patata panadera amb verdura pels cuinats al forn.

• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.

• Els menús estan revisats per en David Caballé i un dietista membre del CODINUCAT nº CAT000272.

• Tots els ingredients marcats amb asterisc són sense ou.

• Els plats que es considerin de risc s’elaboraran i cuinaran a part de la resta, en diferents recipients, estris i olis i es tindrà especial atenció amb la contaminació creuada.

• Pasta, farina, carn i pa sense ou.

23

12 13

19 20

26 27

14

21

15

22

9

16

28

1 2

5 876

29 30

Sopa de peix amb arròs

Escalopa de pollastre amb all, llimona i orenga amb amanida

d’enciams

Espaguetis al pesto de bledes

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Crema de llenties vermelles

Botifarra* al forn amb amanida d’enciams, cogombre

i olives

Verdures de tardor amb patata

Guisat de cigrons amb quinoa

Macarrons amb salsa de pastanaga i tomàquet

Pollastre a la planxa amb amanida d’enciams, pastanaga i

llavors

Arròs a la cassola amb verdures

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Llenties estofades amb verdura

Hamburguesa* de vedella ambamanida d’enciams, pastanaga

i olives

Sopa de verduresamb pasta

Peix al forn amb amanida d’enciams

Crema de verdures de tardor

Arròs amb conill i amanida d’enciams

Espirals a la napolitana

Pollastre a la planxa amb amanida d’enciams i pastanaga

Verdures de tardoramb patata

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Arròs integral amb tomàquet

Estofat de llenties amb verdures

Trinxat de la Cerdanya

Bacallà a la llauna amb amanida d’enciams, pastanaga

i tomàquet

Espaguetis a la siciliana

Croquetes* de pollastre rostit amb amanida d’enciams, olives

i nap rallat

Saltejat de cigrons amball, ceba i cansalada

Gall dindi a la planxa ambamanida d’enciams i llavors

Crema de carbassa escalivada amb crostonets

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Espirals amb salsa de coliflor

Gall dindi a la planxa amb amanida d’enciams, pastanaga

i olives

Sopa de pollastre amb pasta

Pilota* al forn amb salsa de poma

Guisat de mongetes amb verdures

Pernilets de pollastre al forn amb amanida d’enciams,

cogombre i olives

Verdures de tardoramb patata

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Sopa de verdures amb pistons

Estofat de gall dindi amb cuscús integral

• Tots els ingredients en verd del menú són ecològics.

• Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.

• El peix es cuina amb la tècnica culinària adient per cada tipus. La guarnició és amanida pels fregits i patata panadera amb verdura pels cuinats al forn.

• Tots els àpats s’acompanyen amb pa.

• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.

• Els menús estan revisats per en David Caballé i un dietista membre del CODINUCAT nº CAT000272. .

Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del tempsFruita del temps

Menú halal

23

12 13

19 20

26 27

14

21

15

22

9

16

28

1 2

5 876

29 30

Sopa de peix amb arròs

Escalopa de pollastre halal amb all, llimona i orenga amb

amanida d’enciams

Espaguetis al pesto de bledes

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Crema de llenties vermelles

Salsitxa de pollastre halal al forn amb amanida d’enciams,

cogombre i olives

Verdures de tardor amb patata

Guisat de cigrons amb quinoa

Macarrons amb salsa de pastanaga i tomàquet

Truita de carbassó amb amanidad’enciams, pastanaga i llavors

Arròs a la cassola amb verdures

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Llenties estofades amb verdura

Hamburguesa de vedella halal amb amanida d’enciams,

pastanaga i olives

Sopa de verduresamb pasta

Peix al forn amb amanida d’enciams

Crema de verdures de tardor

Arròs amb gall dindi halal i amanida d’enciams

Espirals a la napolitana

Truita de patates amb amanida d’enciams i pastanaga

Verdures de tardoramb patata

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Arròs integral amb tomàquet

Estofat de llenties amb verdures

Trinxat de la Cerdanya

Bacallà a la llauna amb amanida d’enciams, pastanaga

i tomàquet

Espaguetis a la siciliana

Croquetes de pollastre halal rostit amb amanida d’enciams,

olives i nap rallat

Saltejat de cigrons amball, ceba i proteïna vegetal

Truita d’espinacs amb amanida d’enciams i llavors

Crema de carbassa escalivada amb crostonets

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Espirals amb salsa de coliflor

Truita de formatge amb amanida d’enciams, pastanaga

i olives

Sopa de pollastre halal amb pasta

Pilota de vedella halal al forn amb salsa de poma

Guisat de mongetes amb verdures

Pernilets de pollastre halal al forn amb amanida d’enciams,

cogombre i olives

Verdures de tardoramb patata

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Sopa de verdures amb pistons

Estofat de gall dindi halalamb cuscús integral

Fruita del temps Iogurt s/lactosa Fruita del temps Fruita del tempsFruita del temps

Menú• Tots els ingredients en

verd del menú són ecològics.

• Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.

• El peix es cuina amb la tècnica culinària adient per cada tipus. La guarnició és amanida pels fregits i patata panadera amb verdura pels cuinats al forn.

• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.

• Els menús estan revisats per en David Caballé i un dietista membre del CODINUCAT nº CAT000272. .

• Tots els ingredients marcats amb asterisc són sense gluten i sense lactosa.

• Els plats que es considerin de risc s’elaboraran i cuinaran a part de la resta, en diferents recipients, estris i olis i es tindrà especial atenció amb la contaminació creuada.

• Pasta, farina, carn i pa sense gluten i sense lactosa.

• Tots els arrebossats s’elaboren amb farina d’arròs.

Sense gluten i sense lactosa

23

12 13

19 20

26 27

14

21

15

22

9

16

28

1 2

5 876

29 30

Sopa de peix amb arròs

Escalopa de pollastre amb all, llimona i orenga amb amanida

d’enciams

Espaguetis* a la napolitana

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Crema de llenties

Botifarra* al forn amb amanida d’enciams, cogombre

i olives

Verdures de tardor amb patata

Guisat de cigrons amb arròs

Macarrons* amb salsa de pastanaga i tomàquet

Truita de carbassó amb amanidad’enciams i pastanaga

Arròs a la cassola amb verdures

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Llenties estofades amb verdura

Hamburguesa* de vedella ambamanida d’enciams, pastanaga

i olives

Sopa de verduresamb pasta*

Peix al forn amb amanida d’enciams

Crema de verdures de tardor

Arròs amb conill i amanida d’enciams

Espirals* a la napolitana

Truita de patates amb amanida d’enciams i pastanaga

Verdures de tardoramb patata

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Arròs integral amb tomàquet

Estofat de llenties amb verdures

Trinxat de la Cerdanya

Bacallà a la llauna amb amanida d’enciams, pastanaga

i tomàquet

Espaguetis* a la siciliana*

Croquetes* de pollastre rostit amb amanida d’enciams, olives

i nap rallat

Saltejat de cigrons amball, ceba i cansalada

Truita d’espinacs amb amanida d’enciams

Crema de carbassa escalivada

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Espirals* amb salsa* de coliflor

Truita de verdures amb amanida d’enciams, pastanaga

i olives

Sopa de pollastre amb pasta*

Pilota* al forn amb salsa de poma

Guisat de mongetes amb verdures

Pernilets de pollastre al forn amb amanida d’enciams,

cogombre i olives

Verdures de tardoramb patata

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Sopa de verdures amb pistons*

Estofat de gall dindi amb arròs integral

Fruita del temps Iogurt Fruita del temps Fruita del tempsFruita del temps

Menú• Tots els ingredients en

verd del menú són ecològics.

• Tots els plats estan elaborats pels cuiners del centre a partir d’ingredients frescos, de temporada i de proximitat.

• El peix es cuina amb la tècnica culinària adient per cada tipus. La guarnició és amanida pels fregits i patata panadera amb verdura pels cuinats al forn.

• Aquests menús estan subjectes a variacions per no disponibilitat en el mercat d’algun producte de temporada.

• Els menús estan revisats per en David Caballé i un dietista membre del CODINUCAT nº CAT000272. .

• Els plats que es considerin de risc s’elaboraran i cuinaran a part de la resta, en diferents recipients, estris i olis i es tindrà especial atenció amb la contaminació creuada.

• Pasta, farina, carn i pa sense fruits secs.

Sense fruits secs

23

12 13

19 20

26 27

14

21

15

22

9

16

28

1 2

5 876

29 30

Sopa de peix amb arròs

Escalopa de pollastre amb all, llimona i orenga amb amanida

d’enciams

Espaguetis a la napolitana

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Crema de llenties

Botifarra al forn amb amanida d’enciams, cogombre i olives

Verdures de tardor amb patata

Guisat de cigrons amb arròs

Macarrons amb salsa de pastanaga i tomàquet

Truita de carbassó amb amanidad’enciams i pastanaga

Arròs a la cassola amb verdures

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Llenties estofades amb verdura

Hamburguesa de vedella ambamanida d’enciams, pastanaga

i olives

Sopa de verduresamb pasta

Peix al forn amb amanida d’enciams

Crema de verdures de tardor

Arròs amb conill i amanida d’enciams

Espirals a la napolitana

Truita de patates amb amanida d’enciams i pastanaga

Verdures de tardoramb patata

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Arròs integral amb tomàquet

Estofat de llenties amb verdures

Trinxat de la Cerdanya

Bacallà a la llauna amb amanida d’enciams, pastanaga

i tomàquet

Espaguetis a la siciliana

Croquetes de pollastre rostit amb amanida d’enciams, olives

i nap rallat

Saltejat de cigrons amball, ceba i cansalada

Truita d’espinacs amb amanida d’enciams

Crema de carbassa escalivada amb crostonets

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Espirals amb salsa de coliflor

Truita de formatge amb amanida d’enciams, pastanaga

i olives

Sopa de pollastre amb pasta

Pilota al forn amb salsa de poma

Guisat de mongetes amb verdures

Pernilets de pollastre al forn amb amanida d’enciams,

cogombre i olives

Verdures de tardoramb patata

Peix de mercat amb amanida d’enciams

Sopa de verdures amb pistons

Estofat de gall dindi amb cuscús integral