Estrategias de TT para diseminación

y el consumo de los cultivos

biofortificados

José Luiz Viana de Carvalho

Panama City, 28/08/2014

Objetivo General

Habilitar el acceso efectivo de los agricultores a las

variedades biofortificadas basadas en la experiencia

del proyecto anterior y fijar un punto de referencia

para la transferencia de tecnología a los cultivos y

productos biofortificados en Brasil.

Objetivos Específicos

ARTICULACIÓN

Promover la sensibilización de organizaciones

gubernamentales y no gubernamentales de extensión,

educación, municipalidad y organizaciones de agricultores

sobre la importancia de invertir en alimentos biofortificados;

Articular alianzas para la multiplicación, producción local y la

introducción de alimentos biofortificados en las escuelas.

Objetivos Específicos

TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA - Demostrar, multiplicar y difundir materiales biofortificados para agricultores. - Proporcionar plántulas, tallos y semillas de variedades biofortificadas a los agricultores de los municipios seleccionados. - Capacitar a los agricultores para la producción, procesamiento, uso y comercialización de productos biofortificados. - Llevar conocimientos básicos a los cocineros sobre alimentos biofortificados y acerca de la higiene en la manipulación de alimentos y también recetas atractivas. - Capacitar a los estudiantes de las escuelas técnicas agricolas sobre la producción, el procesamiento, el uso y la comercialización de productos biofortificados para que puedan ser calificados como agentes difusores de tecnología. Las escuelas técnicas sirven como sesiones prácticas para los estudiantes durante el ciclo de cultivo, además de proporcionar material de propagación para los productores de la región circundante. - Generar informacion relevante para el estudio de la adopción de tecnologías biofortificadas y la evaluación de los impactos en todas las regiones de operación del proyecto.

Estrategia de TT para el cultivo y el consumo de productos biofortificados

1 - ESCUELAS - Cocineros y estudiantes 2 - ESCUELAS TÉCNICAS AGRICOLAS- Maestros y estudiantes 3 - CAMPO - Agricultores

Estrategias PASO 1 Implementar unidades de demostración en las escuelas; Cursos para estudiantes y productores de la región; Clases prácticas para los estudiantes; Cada escuela será una base para la difusión de la tecnología a los alrededores.

Estrategias PASO 2 Implementar unidades de demostración en las comunidades; Pasantía para los estudiantes: Unidades de monitoreo; Cursos dictados por los estudiantes para los productores; Asistencia técnica facilitada por los estudiantes en las fincas pequeñas que han adoptado la tecnología.

Area para la siembra de camote, EFA Tabocal

Municipio de São Francisco - MG

Area con surcos listos para la siembra, EFA Nossa Senhora Mistica

Municipio de Sucupira do Norte - MA

Area para la siembra del camote, EFA Manoel Monteiro

Municipio Lago do Junco - MA

Area de produción de semilas de maiz,

Coroatá - MA.

Etapas de la unidad de camote en el

Municipio de Miguel Alves - PI

MUCHAS GRACIAS