PREPÁRATE PARA invierno · otoñal sin resfriarte ni acatarrar-te, sin duda se trata de una muy...
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53PUBLICACIÓN
2020invierno
SaludNatural
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inviernoDISFRUTAR DELPREPÁRATE PARA
ALIMENTACIÓNRICA ENVITAMINAS Y MINERALES
PERSONALIZA LA LOCIÓN CORPORAL SEGÚN TU TIPO DE PIEL
CONSEJOS PARA CUIDAR TU SALUD CARDIOVASCULAR
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SaludNatural
53SSumarioumarioumarioinvierno2020
16 CALENDARIO 2020
19 BREVES
29 CLUB NAVARRO:FOTOGALERÍA
04 HERBOLARIO NAVARRO ONLINE
05 EDITORIAL:EL FUTURO NO ENTIENDE DE GÉNERO
12 ALIMENTACIÓN:¿DÓNDE ESTÁN LAS VITAMINAS Y MINERALES?
22 TU SALUD:CUIDA TU CORAZÓN
14 BIENESTAR:SALUD SEXUAL A PARTIR DE LOS 50
20 CULTURADE CONSUMO ECO:SUPERALIMENTOS ISWARI: SALUD, SABOR Y SABIDURÍA
28 NOTICIAS NAVARRO:
24 TU INFUSIÓN:R
27 ECOTRUCODE TEMPORADA...CON MACA
26 OCIOTU MOMENTO SLOW
30 NUESTRASRECETAS
08 EN PORTADA:PREPÁRATE PARA DISFRUTAR DEL INVIERNO
10 BELLEZA:PERSONALIZA TU LOCIÓN CORPORAL
Edición: Herbolario Navarro - Coordinación y Publicidad: José Navarro y María Albert - Redacción: Herbolario Navarro e Ideal BrandingColaboraciones: Eva Mayordomo, Ana María Rodríguez, Carolina Girbés, Rosana Sospedra, Marina Bleda Documentación:Herbolario Navarro - Administración: Herbolario Navarro San Vicente, C/San Vicente, 63. T. 963 522 851, [email protected]ño y Maquetación: ideal Branding - Fotografía: Archivo Herbolario Navarro y archivo - Impresión: La ImprentaDepósito legal: V1401-2014. Edición Responsable. Impresa en papel con sello FSC y exento de cloro - La coordinación de la revista no se identifi ca necesariamente con la opinión expresada en los artículos, ni de las actividades que se desarrollan en el centro. Textos basados en alegaciones de la EFSA.
NUESTRAS TIENDAS: ALICANTE: Av. de la Estación, 21 - DÉNIA: C/ Marqués de Campo, 60 - ORIHUELA: Plaza Nueva, 7 - ELCHE: C/ Corredora, 29 CASTELLÓN: Plaza del Real, 1 - VILA-REAL: Plaça Major, 20 - VALENCIA: C/ San Vicente, 63 - C/ Ángel Guimerá, 33 - Avda. Aragón, 13 - Avda. Pío XII, 15C/ Alboraya, 23 - Av. Peris y Valero, 188 - C/ Gaspar Aguilar, 34 - Av. Valladolid, 5 - MISLATA: C/ Santa Teresa, 27 - TORRENT: Avda. al Vedat, 95BURJASSOT: Ctra. Llíria, 26 - ALZIRA: C/ Benito Pérez Galdós, 29 - PATERNA: C/ Major, 4 - LA ELIANA: Av. Cortes Valencianas, 9MADRID: C/Fuencarral, 138 - C/ Alcalá, 19 - C/ Alcalá, 131 - C/ Alcalá, 389 - Paseo de la Castellana, 126 PALMA: C/ Jaume II, 25C/ Blanquerna, 34 - ALBACETE: C/ Mayor, 18 - CUENCA: C/ Carretería, 34 - VALLADOLID: Paseo de Zorrilla, 26CARTAGENA: C/ Carmen, 49 - SANTANDER: C/ San Fernando, 22 - BILBAO: C/ Bidebarrieta, 1 - LOGROÑO: C/ Gran Vía Rey Juan Carlos I, 20 BARCELONA: Biospace C/Valencia, 186
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En Herbolario Navarro somos muy fans del poder de las
plantas naturales para que nuestra salud vaya viento en popa.
En nuestra revista siempre te hacemos una recomendación
especial, pero también en redes sociales puedes descubrir cómo
la fitoterapia cuida de nosotros
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La alimentación es la base de
nuestra salud, por eso siempre os
proponemos recetas saludables y
nutritivas con variedad de sabrosos
ingredientes. Si apuestas por el
veganismo, también tenemos
consejos y recomendaciones
para que lleves una alimentación
equilibrada y saludable.
En nuestras tiendas disponemos de una gran variedad
de suplementación natural. No nos preguntéis por qué,
pero a nuestro Colágeno Marino le tenemos un cariño
muy especial, por eso no nos cansamos de recomendarlo
siempre que podemos. ¿Sabías que también lo tienes con
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José Navarro
EL FUTURO NO
ENTIENDE DE género
Desde hace muchas décadas sois
protagonistas de importantísi-
mos avances por la igualdad; y
gracias a vuestro esfuerzo y a la nece-
sidad de ganaros el respeto de todos
cada día, llegáis a ser mejores que los
hombres en la mayoría de los aspectos
de la vida. Actualmente estáis ocupan-
do por fi n el espacio que os merecéis
en todos los ámbitos de la vida.
Un ejemplo clarísimo de la supervalía
femenina lo tengo en mi propia familia.
Mi bisabuela compró el herbolario a mi
abuelo para que se labrara un futuro,
ya que había empezado a familiarizar-
se con este mundo de la Salud Natural.
La empresa ya existía desde 1771 y ha-
bía estado pasando de generación en
generación desde entonces. Durante
décadas mi abuela, al quedar viuda,
lideró la empresa y mi padre pronto se
unió a ella al frente del negocio.
Actualmente, Lola Catalá, mi madre,
es la Presidenta de Honor, la máxima
representante de esta empresa con
casi 250 años de historia, después de
haber estado toda su vida
al frente del negocio jun-
to con mi padre. Una
trayectoria de mujeres
luchadoras que han te-
nido que remar a con-
tracorriente para man-
tenerse al frente de un
negocio en un mundo
de hombres.
Por eso, el Herbo-
lario Navarro ac-
tual, y yo mismo, no
podemos dejar de
admirar el esfuer-
zo que hacéis cada día
para que vuestro género
deje de ser un inconve-
niente y seguir contribu-
yendo a que las mujeres
ocupéis en la sociedad el
papel al que cada cual quiera aspirar.
Para dicho fi n, hemos puesto en mar-
cha un plan de igualdad desde hace
ya varios años. Y es que ellas son
las protagonistas de esta empresa,
ya que la mayoría de la plantilla de
esta empresa son mujeres, pero no
sólo eso, sino que en nuestro Co-
mité de Dirección hay mayoría
de mujeres tomando las deci-
siones más importantes para
el buen funcionamiento de
la entidad.
Tenemos por lo tanto que
reconocer que el futuro
no entiende de género
y que cada persona es
más o menos válida
en función de sus
aptitudes y su es-
fuerzo, y no en fun-
ción de su género.
EL PAPEL D E L A MUJER S IEMPRE H A S IDO FUNDAMENTAL PAR A NUESTR A EMPRES A
Históricamente la sociedad ha subyugado a la mujer, relegándola a asumir un papel que a muchas
de vosotras no os hace feliz, ni os permite alcanzar vuestras aspiraciones personales. Por suerte, las
generaciones más recientes están protagonizando un cambio radical en este paradigma y las mujeres
cada vez más podéis elegir el papel que queréis cumplir en vuestras relaciones, en vuestros hogares
y en las empresas.
5Herbolario NavarroEditorial
C
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BUTÁN SOSTENIBLE12 AL 13 DE FEBRERO 2020
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tidos durante 8 días, en los que te
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días, la cordillera Huayhuash hasta
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7Herbolario NavarroPublirreportaje: Saó
Si has conseguido pasar el frío
otoñal sin resfriarte ni acatarrar-
te, sin duda se trata de una muy
buena señal, ya que seguramente tus
defensas han respondido de forma
efi caz en estos meses previos al in-
vierno, que casi siempre suelen venir
acompañados de gripes y resfriados.
No obstante, es mejor no confi arse y
te invitamos a seguir cuidándote du-
rante el invierno para que tus defen-
sas sigan cumpliendo con su función
de una forma efi ciente.
La llegada ofi cial del invierno y las ba-
jas temperaturas permiten que los vi-
rus proliferen y sean más resistentes.
Pero además, los ambientes cálidos y
secos que se forman en las estancias
cerradas por efecto de los aires acon-
dicionados, se convierten en el lugar
ideal para que los virus campen a sus
anchas y se favorezca el contagio en-
tre humanos. El tren o el autobús, las
ofi cinas compartidas, los colegios, las
salas de espera… diariamente estamos
muy expuestos y por eso no hay que
bajar la guardia.
Precisamente los aires acondiciona-
dos y la falta de humedad son los res-
ponsables de que nuestra mucosa se
debilite, y teniendo en cuenta que es
nuestra primera defensa para combatir
a los virus, en cuanto ésta se ve afec-
tada, les dejamos abierta una puerta de
entrada fantástica para que puedan ha-
cer de las suyas.
Mantener fuerte nuestro siste-
ma inmunológico es fundamental
para evitar resfriados, y si aún así
no escapamos de enfermarnos,
el hecho de haber estado cui-
El invierno es la estación de las bajas temperaturas y la nieve, de las celebraciones y los regalos, de los
abrigos y las bufandas… pero también de las gripes y los refriados. Por eso es importante cuidarse de
forma natural para disfrutar con salud de los encuentros familiares y de las maravillosas fi estas, que ade-
más para muchos, vienen acompañadas de algunos días de vacaciones. En Herbolario Navarro tenemos
algunas recomendaciones para ayudarte a cuidar tus defensas y para que dispongas de toda la energía
que necesitas para disfrutar de un invierno frío pero saludable.
PREPÁRATE PARA
DEL
PREPÁRATE PARA
disfrutarDEL
disfrutarinvierno
CUIDA TUS DEFENSAS Y AYÚDATE DE LOS PRODUCTOS NATURALES PARA MIMAR TU SALUD
dándonos ayudará a minimizar los
efectos y conseguiremos que nuestra
recuperación sea más rápida. Por esta
importante razón, para fortalecer el
sistema inmunológico este invierno,
en Herbolario Navarro tenemos una
variedad de productos para que pue-
das disponer del más adecuado para ti.
Bio inmun es un suplemento con
pleorotus ostreatus, betaglucanos,
acerola y con refuerzo de vitamina C,
que contribuye al funcionamiento
normal del sistema
inmunitario. Si hay
un suplemento es-
trella para los cam-
bios de estación,
ese es la Equinácea,
que se compone
exclusivamente de
raíz de equinácea
y que favorece el
mantenimiento fí-
sico. Es un antio-
xidante y además
contribuye al co-
rrecto funciona-
miento del sistema
inmunitario.
8 Herbolario Navarro En Portada
achís!A – A – A ...
BÁLSAMO expectorante contagiosTIPS PARA EVITAR
Para ayudar a combatir los estados gripales, resfriados
o la congestión nasal, puedes preparar un bálsamo ex-
pectorante que te ayudará a sentirte mejor. ¡Toma nota!
Ingredientes:
1 cucharada sopera de body milk neutro.
1 cucharada de café de manteca de karité.
1 gota de aceite esencial de eucalipto.
2 gotas de aceite esencial de hisopo.
1 gota de aceite esencial de lavanda.
Mezcla los ingredientes y aplica el bálsamo sobre el pe-
cho o en la zona de la garganta y cúbrelo con un pa-
ñuelo. Con el aceite esencial de eucalipto e hisopo te
benefi cias de las propiedades expectorantes y antisép-
ticas en las vías respiratorias, mientras que la lavanda te
ayuda a calmar la tos. Recuerda que este bálsamo no es
apto para los menores de 3 años ni para embarazadas.
Lávate las manos asiduamente con agua y jabón.
Imprescindible después de toser o estornudar.
Evita tocarte los ojos, la nariz o la boca, si no te has
lavado las manos previamente.
Utiliza pañuelos desechables y no los guardes en
los bolsillos.
Mantén limpios o desinfecta de vez en
cuando objetos de uso común, como
los mandos a distancia o las mane-
cillas de las puertas.
Ventila la casa por la ma-
ñana y a media tarde.
También nuestras amigas las abejas,
nos ofrecen opciones muy intere-
santes para esta época del año. Con
Experienz tienes
un suplemento
con jalea real que
ayuda a la salud
coronaria y al
equilibrio del co-
lesterol y los lípi-
dos en el cuerpo.
Además, mejora
el sistema inmu-
nitario y la mayoría de las funciones
biológicas. Se compone también de
extracto fl uido de avena, glicerofosfa-
to de calcio (equivalente a 36 mg de
Calcio y 28 mg de Fósforo), shiitake,
gel de aloe vera, y vitaminas como la
B1, B2 y B6, que contribuyen al funcio-
namiento normal del sistema inmuni-
tario y ayudan a disminuir el cansan-
cio y la fatiga.
Y si hay una opción que ahora en in-
vierno nos puede venir muy bien es el
Reishi, un complemento inmunomo-
dulador a base del hongo
reishi, que mejora nuestro
bienestar físico, contribu-
ye al fortalecimiento de
nuestro sistema inmuno-
lógico y mejora el coles-
terol en sangre.
MUCOSIDAD
Cuando nos resfriamos, una de las
cuestiones a las que casi siempre te-
nemos que hacerle frente es a la di-
chosa mucosidad. Aunque siempre es
molesta, para ayudar a combatirla de
forma más efectiva es necesario iden-
tifi car cuál es su origen. Si notamos
que la mucosidad obstruye nuestras
vías respiratorias
más altas y nos
provoca conges-
tión, podemos
suplementarnos
con Propolter, un
producto espe-
cífi co para com-
batir este tipo de
mucosidad y que está elaborado a
partir de miel milfl ores, savia de pino
y propóleo, que apoya al sistema in-
mune. También se compone de euca-
lipto, que mantiene la salud urinaria y
mejora el metabolismo de la glucosa;
tomillo para ayudar a la salud respi-
ratoria y urinaria; y llantén y drosera,
que contribuyen a calmar en caso de
irritación de garganta y faringe.
Si la mucosidad está instalada en
las vías respiratorias bajas, enton-
ces te recomendamos Bronquistop,
un producto elaborado a partir de
N-acetilcisteina, serrapeptidasa y
drosera, que ayuda a mantener las
secreciones óptimas en el tracto
respiratorio.
9Herbolario NavarroEn Portada
PERSONALIZA TU LOCIÓNTU LOCIÓNcorporal
Cada vez que elegimos una crema o loción lo
hacemos pensando en cuál es nuestro tipo de
piel para cuidarla de la mejor forma. No obs-
tante, también hemos de tener en cuenta qué
necesita exactamente nuestra piel en cada
momento, ya que puede verse afectada por
factores externos como el frío, la humedad o
el calor, pero también por causas internas; por
ejemplo si bebemos poca agua o incluso si es-
tamos en una etapa con mucho estrés o con
altibajos en nuestro estado de ánimo, ya que
la piel tiende a manifestar de forma evidente
aquellas emociones que no acabamos de ges-
tionar de forma correcta.
M I M A T U P I E L Y O F R É C E L E L O Q U E R E A L M E N T E N E C E S I T A
Para elegir la crema o loción adecuada es importante
que esté formulada con ingredientes naturales y sin
productos sintéticos que puedan provocar alguna re-
acción o que impidan la transpiración natural de los poros
de la piel. En Herbolario Navarro disponemos de una línea
neutra para que personalices tus locio-
nes con los ingredientes naturales más
adecuados para tu piel, ya sea de forma
habitual o bien para algún cuidado espe-
cial en un momento concreto.
Nuestro Body milk neutro es una loción
corporal base que puedes aplicar sola y
también enriquecerla con aceites vege-
tales, manteca de karité o aceites esen-
ciales. Está elaborada con aceite de
coco y almendras que aportan hidrata-
ción y elasticidad. Además está indica-
da para pieles sensibles y personas con
sensibilidad química. Está libre de parabenos, de aceites
minerales derivados del petróleo, perfumes sintéticos, si-
liconas y PEG. Cuenta con un certifi cado ecológico que
avala su calidad.
Nuestra base corporal es tan saludable como versátil, ya
que ofrece tantas soluciones como combinaciones. Y para
demostrártelo te mostramos cuatro opciones de lociones
diferentes para que las pruebes o para que te inspiren a
crear tu necesidad más personalizada. Todas las recetas
llevan 100 ml de body milk neutro, y para esta cantidad de
crema debes utilizar 10 gotas en total de los aceites esen-
ciales que elijas. Por ejemplo, si utilizas 2 tipos de aceites
esenciales deberías incorporar
5 gotas de cada uno, y así de
forma proporcional, para
aprovechar las cualida-
des de estos aceites sin
que resulten perjudi-
ciales para tu piel.
10 Herbolario Navarro Belleza
100 ml body milk neutro.
1 cucharada sopera de manteca de karité.
1 cucharada sopera de aceite de jojoba.
5 gotas de aceite esencial de lavanda.
5 gotas de aceite esencial de naranja.
¿Qué aporta cada uno de estos ingre-
dientes a nuestra loción?
Manteca de karité: tiene una
textura densa que se funde con
el tacto de la piel. Hidrata en
profundidad las pieles mas rese-
cas y es rica en vitaminas A, D, E
Y F. Suaviza y promueve la rege-
neración celular.
100 ml body milk neutro.
1 cucharada de aceite de caléndula.
1 cucharada de aceite de jojoba.
5 gotas de aceite esencial de manzanilla.
5 gotas de aceite esencial de lavanda.
La sinergia de los principios activos de estos pro-
ductos confiere propiedades hidratantes, anti infla-
matorias, relajantes, calmantes y regeneradoras. El
aceite de caléndula es un gran aliado para alteracio-
nes en la piel, ya que calma el picor y la inflamación.
100 ml body milk neutro.
2 cucharadas soperas de aceite vegetal de avellana.
10 gotas de aceite esencial de geranio.
100 ml body milk neutro.
1 cucharada de aceite de germen de trigo.
10 gotas de aceite esencial de lavanda.
Esta loción corporal es ideal para aquellas personas
que tienen difi cultades para
relajarse y conciliar el sueño,
ya que el aceite esencial
de lavanda es uno de los
aceites mas utilizados
para la relajación
física y mental.
relajanteLOCIÓN CORPORAL
pieles secas
pieles atópicas
LOCIÓN CORPORAL
LOCIÓN CORPORAL
reafirmanteLOCIÓN CORPORAL
Aceite de jojoba: es un aceite que se asemeja al sebo
de piel y penetra con facilidad en las zonas mas pro-
fundas. Previene el envejecimiento de la piel porque es
rico en antioxidantes. Además es un gran aliado para
pieles grasas por su acción reguladora del sebo.
Aceite esencial de lavanda: es regenerador celular, ci-
catrizante y relajante.
Aceite esencial de naranja: es nutritivo, previene el en-
vejecimiento de la piel y es rico en vitamina C.
Si te preocupa la flacidez y quieres mantener una
piel firme, la mezcla de los aceites de avellana y de
geranio te ayudarán a prevenir la pérdida de firme-
za. Esta loción reafirmante va a devolver la elastici-
dad a tu piel, además de mantener una hidratación
óptima. Esta combinación de aceites tienen una ac-
ción tonificante, reafirmante y regeneradora.
11Herbolario NavarroBelleza
CON UNA ALIMENTACIÓN VARIADA Y EQUILIBRADA TE NUTRES DE SALUD Y ENERGÍA
Las vitaminas y minerales presentes en los alimentos que
consumimos en nuestra dieta son muy importantes, ya
que desempeñan funciones imprescindibles en nues-
tro organismo. Por ejemplo ayudan a la formación de los
tejidos, al correcto funcionamiento de nuestras hormo-
nas y de nuestro sistema nervioso, o intervienen en nues-
tro sistema inmunológico entre otras muchas funciones.
Aunque la vitamina más conocida y nombrada puede
que sea la vitamina C, lo cierto es que hay muchas más
y todas ellas son imprescindibles para nuestra salud. A
grandes rasgos, existen dos tipos de vitaminas que po-
demos encontrar en los alimentos y que es importante
diferenciarlas para saber cómo actúan en nuestro cuer-
po, y de esta forma no sufrir ninguna carencia o sobrea-
cumulación que nos pueda perjudicar.
Hay un grupo de vitaminas llamadas “liposolubles”, que
serían las vitaminas A, D, E y K y se acumulan en nuestro
organismo, concretamente en el tejido adiposo y en el
hígado, por eso, si consumimos en exceso pueden ser
perjudiciales para nuestro organismo. El otro gran grupo
son las vitaminas “hidrosolubles” que son las del grupo
B y la vitamina C, las cuales son asimiladas por nuestro
organismo y si consumimos en exceso son eliminadas
por la orina.
vitaminas yminerales Todos sabemos que las vitaminas y los minerales son muy importantes para nuestra salud. Siempre
nos han dicho lo necesario que era comer naranjas para conseguir vitamina C o cuánto hierro tenían
las espinacas o las lentejas y por eso había que incorporarlas en el menú semanal. Y es que nuestro
organismo funciona a base de vitaminas y minerales, y la primera fuente para conseguirlos, es una
alimentación saludable y equilibrada que incluya una combinación de alimentos llenos de nutrientes
que velan por nuestra salud.
¿DÓNDE ESTÁN LAS
tu compra ECO por unos28 euros
¿YA TE HAS PASADO AL LADO MÁS NATURAL DE LA VIDA?
- SÉSAMO CRUDO BIO CESTA 500 G: 10.50 €- CURCUBITA PLUS EN POLVO BIO CESTA 175G: 3.50 €- ZUMO DE NARANJA BIO CESTA 1L: 3.15 €- BIO GRANOLA FRUTAS DEL BOSQUE ORGANIC SAC 350 G: 3.96 €- BEBIDA DE AVENA BIO CESTA 1L: 1.51 €- YOGUR SABOR FRESA BIO CESTA 2X 125G: 1.51 €TOTALTOTAL 27.527.522 €€
?
12 Herbolario Navarro Alimentación
mineralesTambién los minerales se encuentran presentes en todos
los alimentos que consumimos. Por eso no pueden faltar
en tu dieta algunos de estos alimentos
muy mineralizantes.
Alimentos ricos en calcio.
Lácteos y derivados, verduras de hoja
verde, frutos secos y legumbres.
Alimentos ricos
en fósforo.
Cereales, panes in-
tegrales, frutos se-
cos y semillas.
Alimentos ricos
en magnesio.
Vegetales, legum-
bres y tofu.
Alimentos ricos
en potasio.
Espinacas, uvas y
plátanos.
Alimentos ricos
en hierro.
Algas, legumbres,
soja, pescado azul,
frutos secos, lác-
teos y carnes.
Para asegurarnos de que nuestros organismo tiene las
vitaminas que necesita, es necesario llevar a cabo una
alimentación lo más variada posible. Para ello, un tru-
co es fijarnos en el colorido de nuestros platos, cuantos
más y más variados colores tengan nuestros platos, más
vitaminas estaremos consumiendo.
Y es que aunque las vitaminas se encuentran presentes
en todos los grupos de alimentos que consumimos en
nuestro día a día, resulta que cada grupo de alimentos se
caracteriza por contener determinadas vitaminas de una
forma más abundante
VITAMINA A
La encontramos en frutas, verduras y tubérculos. El con-
sumo de vitamina A nos asegura un correcto estado de la
visión y de la piel.
VITAMINA D
La fuente principal es el sol. Para los seres humanos es im-
posibles sintetizarla si no tenemos contacto con la radia-
ción ultravioleta del sol. Aunque en menor medida, pode-
mos obtener algo de vitamina D en los alimentos de origen
animal como los huevos, el pescado, las carnes, y los lác-
teos y sus derivados.
VITAMINA B12
La obtenemos de forma biodisponible en los alimentos de
origen animal, de ahí que las personas con una alimentación
estrictamente vegana o vegetariana, deban suplementarse
para poder benefi ciarse de sus propiedades.
VITAMINA E
Es uno de los principales antioxidantes
que estaremos aportando a nuestro
organismo y se encuentra presente en
aceites, en frutos secos y en semillas.
Con estos alimentos, indirectamente
estaremos consumiendo ácido fólico o
vitamina B9.
VITAMINA K
Esta vitamina es fundamental para la correcta coagula-
ción de la sangre y además es imprescindible para que
el calcio se fije a los huesos. La encontramos en las ver-
duras de hoja verde.
VITAMINA C
Está presente en frutas como la naranja, el kiwi, la acerola
y las fresas. Si consumes estas frutas te estarás asegurando
la ingesta de un gran antioxidante imprescindible para sin-
tetizar de forma correcta el colágeno.
VITAMINAS DEL GRUPO B
Es un conjunto de ocho vitaminas esenciales para estruc-
turar y reforzar el funcionamiento del ADN, además de
regular la energía y el sistema nervioso y mejorar el tono
muscular. Las encontramos en los cereales, los tubérculos,
los frutos secos, las legumbres y los alimentos de origen
animal. También están en las harinas procedentes de las
legumbres, como de garbanzo y lentejas, que pueden susti-
tuir a las que provienen de los cereales y resultan muy útiles
para cuando existe una intolerancia al gluten. Son ideales
por su consistencia y por su intenso sabor, y además de por
su alto contenido en Vitaminas del grupo B, destacan por
ser una importante fuente de proteínas y fi bra.
Estas harinas son muy versátiles para reboza-
dos, panes o reposte-
ría… ¿te animas a hacer
un bizcocho con harina
de garbanzo?
13Herbolario NavarroAlimentación
A PARTIR DE LOS 50
salud
Si a partir de los 50 observamos
que necesitamos mejorar el ren-
dimiento energético y sexual, los
complementos naturales puedes ser
muy adecuados tanto para
él como para ella. Sexual ella
se compone de semilla de
avena, zinc y damiana, una
planta que contribuye a des-
pertar el apetito sexual. Para
él está la opción Pucmes,
compuesto de muria pua-
ma, maca, arginina, ginkgo
biloba, vitamina C, fl avo-
noles, polifenoles
y damiana. Tan-
to para ellos como para ellas
puede se una buena elección
la Maca, un suplemento com-
puesto principalmente de este tubér-
culo, que es una fuente de energía y
apoya el rendimiento físico y mental.
En muchas ocasiones el rendimiento
sexual se potencia creando un agra-
dable ambiente íntimo, distinto al de
siempre y que despierte la curiosidad.
Para ello nos podemos ayudar de los
aceites esenciales y de sus propieda-
des aromáticas. Preparar una noche
de pasión es muy fácil con un simple
difusor al que le podemos añadir 3
gotas de aceite esencial
de bergamota, que mejora
el estado de ánimo, aporta
optimismo y es ideal para
aquellas parejas que sufren
estrés. Lo podemos combi-
nar con 1 gota de aceite esencial de
canela que tiene propiedades afrodi-
síacas y completarlo con 1 gota de
aceite esencial de naranja. Benefi ciar-
nos de ese ambiente
íntimo lleno de sen-
saciones aromáticas
ya puede ser toda
una experiencia.
Y si optamos por un masaje en pareja, os
proponemos esta receta infali-
ble: mezcla 3 cucharadas sope-
ras de aceite de almendras,
1 gota de canela y 3 gotas
de aceite de bergamota, una
combinación perfecta para
disfrutar de una sensual noche
dedicada al placer.
Esta receta está indicada para aquellas mujeres que sufren
sequedad, infecciones recurrentes, picores o irritaciones
en la zona íntima. Se trata de una mezcla de aceites que
contiene propiedades calmantes e hidratantes; como el
aceite esencial de árbol de té y lavanda, que previenen
infecciones gracias a su acción antibacteriana y fungici-
da. Esta mezcla de aceites que te proponemos está reco-
mendada para utilizar antes y después de las relaciones
sexuales, ya que actúa como un perfecto lubricante que
además está libre de parafi nas, siliconas y parabenos.
sexual
Para obtener una cantidad de 60 ml:
2 cucharadas de aceite vegetal de caléndula
2 cucharadas de germen de trigo.
1 cucharadas de aceite vegetal de aguacate.
1 gota de aceite esencial de manzanilla.
1 gota de aceite esencial de árbol de té.
1 gota de aceite esencial de lavanda.
Llegar al medio siglo de vida ya no es sinónimo de vejez. La calidad de vida a medida que cumplimos
años ha mejorado mucho y hoy una persona de más de 50 años con hábitos de vida saludables se le
considera una persona joven que sigue teniendo proyectos y retos en lo profesional y en lo personal.
No obstante, la llegada de la menopausia en la mujer y la pérdida de vigor sexual en el hombre puede
llegar a condicionar la salud sexual a cierta edad. ¿Cómo afrontar con salud y optimismo esta etapa?
C O M P L E M A N T O S N AT U R A L E S PA R A V I V I R L A S E X U A L I D A D C O N S A L U D
para ellaACEITE ÍNTIMO
14 Herbolario Navarro Bienestar
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CON SUPLEMENTOS NATURALES
CREMA
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¿HAS PROBADO LAS HARINAS DE
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legumbrescuídate
HEPA-TER
Este suplemento está compuesto por hojas de boldo,
diente de león, alcachofera y semillas de cardo mariano.
Una combinación de plantas muy especial que por to-
das sus propiedades sirve para apoyar la
salud del hígado.
Además, el cardo mariano contiene silimari-
na, un extracto fl avanolignánico con efecto
galactagogo, que durante la lactancia, favo-
rece la secreción láctea.
CHLORELLA
El alga chlorella es fuente natural de nutrien-
tes esenciales, vitaminas y minerales, que
mejoran la vitalidad y la energía, además
contiene antioxidantes y tiene la capacidad
purifi cante para absorber toxinas.
Más allá de la harina de trigo, de la de centeno o la
de espelta, puedes utilizar harina de lentejas o de
garbanzos en muchas recetas. ¿Te sorprende? Es-
tas harinas procedentes de legumbres sustituyen a las que
provienen de los cereales, por eso son especialmente útiles
para aquellas persona que tienen
una intolerancia al gluten.
Además son ideales por su con-
sistencia y por su intenso sabor y
nutricionalmente destacan por ser
fuente de proteínas, fi bra y vitami-
nas del grupo B.
En la cocina son muy versátiles y
pueden utilizarse para preparar los
mismos platos que se prepararían
con una harina procedente de ce-
reales; ya sean rebozados, panes, repostería… ¿te animas
hacer un bizcocho con harina de garbanzo?
Si necesitas un plus de firmeza
para tu piel, te recomenda-
mos la Crema Facial Bio de
Botanic Basic. Está indicada para
pieles secas y maduras y aporta fir-
meza y nutrición. Contiene princi-
pios activos como el del coco y el
aguacate, que son dos aceites muy
nutritivos que previenen la deshi-
dratación y sequedad de la piel.
Además destaca su gran poder an-
tioxidante, que aporta vitalidad y
retrasa el envejecimiento.
Para obtener los resultados desea-
dos, basta con aplicarla tanto por el
día como por la noche, después de
tu rutina de limpieza.
La línea de cosmética Botanic Basic
de Herbolario Navarro no
contiene parabenos, ni sili-
conas, ni derivados del pe-
tróleo. Además, esta crema
reafi rmante bio está libre
de alcohol.
?
19Herbolario NavarroBreves
PRODU CTOS N A TU R A L ES , V EG ANOS, ECOLÓG I COS Y D E COMERC IO JU STO
SUPERALIMENTOS ISWARI:
, SABOR Y
sabiduríasalud
La idea de crear Iswari surge a partir de la experiencia personal de su creador. En
2005, Gonçalo Sardinha decide dar un giro radical a su vida. Dejó su empleo, su
casa y emprendió un viaje con su familia con destino a la India. Allí vivieron tres
años en monasterios, retribuyendo el alojamiento y la alimentación con peque-
ños trabajos necesarios para la comunidad. Así toda la familia se introdujo len-
tamente en el estilo de vida de los templos, aprendiendo hábitos nuevos como el
yoga, la meditación y diversos rituales y hábitos alimentarios.
Tres años después y preparados
para una nueva vida, la familia
regresa a Portugal. Gonçalo lle-
ga al país luso entusiasmado con la
experiencia vivida y con una misión:
enseñar a los portugueses una nue-
va forma de alimentación, nuevas re-
cetas, nuevos ingredientes y nuevas
tendencias de nutrición respetando
el medioambiente. Comienza a dar
charlas y cursos sobre nutrición y co-
cina vegetariana y cruda, basada en
productos naturales, semillas y su-
peralimentos, consiguiendo un éxito
de casa y empaquetados con ayuda
de su propio hijo. Comenzó entonces
a venderlo entre los amigos y poco
a poco recibió más pedidos, así que
tomó la decisión de lanzarse a la aven-
tura y en 2010, nació Iswari.
Esta compañía de origen portugués,
se lanza al mercado en Portugal e
Irlanda con una inversión inicial de
50.000 euros, y actualmente, los Su-
peralimentos de Iswari están presen-
tes en más de 16 países, entre ellos
España. La empresa continua con
Gonçalo Sardinha como socio de re-
ferencia y desde 2018, otro inversor
nacional se incorpora a la compañía.
NUTRICIÓN Y SALUD
Iswari sólo trabaja con productos eco-
lógicos y veganos, y además pone a
disposición de los usuarios un amplio
catálogo de productos basados en su-
peralimentos ecológicos, crudos, sin
lactosa, sin gluten y veganos. Son ap-
tos para todos los públicos y se pre-
sentan con amplia variedad de precios.
Lo que diferencia los productos de
Iswari son su calidad y sabor únicos,
pues están elaborados y desarrollados
por la marca y su nutricionista, con sus
propias recetas y en sus fábricas ubi-
cadas en Portugal y República Checa.
inesperado. En apenas un año, tenía
más de 800 alumnos que acudían ha-
bitualmente a sus sesiones.
Fueron precisamente esos alumnos y
sus ganas de poder comprar los pro-
ductos utilizados en los talleres, que
aún no se comercializaban en Por-
tugal, los mayores responsables de
impulsar la creación de Iswari. Ante
ese creciente interés, Gonçalo deci-
de crear de manera artesanal los pri-
meros paquetes de Superalimentos
Iswari, diseñados con el ordenador
20 Herbolario Navarro Cultura de Consumo ECO
Además, han sido testados por la
Vegan Society y todos han sido ana-
lizados en laboratorios independien-
tes certifi cando así la calidad de los
mismos. Son productos naturales y
ecológicos, no poseen ingredientes
nocivos para la salud humana como
pesticidas o químicos, ni ningún de-
rivado animal, soja, leche, gluten o
azúcares refi nados. Se hacen ma-
yoritariamente con materias primas
procedentes de productores de agri-
cultura sostenible respetando los es-
La fi losofía y los productos desa-
rrollados por Iswari están basados
en tres principios:
Salud. Porque los alimentos de
Iswari nutren el organismo y con-
trolan su equilibrio natural. Poseen
un bajo índice glucémico, son ma-
yoritariamente crudos y veganos,
ayudan al organismo a adaptar los
niveles de estrés a los que la ma-
yoría de las personas están sujetas
y además son biológicos y están
preparados de manera artesanal
en su mayoría.
Sabor. Porque las combinaciones
que ofrece Iswari son únicas y sus
alimentos se adaptan fácilmente a
platos y comidas saladas, smoothies,
platos calientes o fríos. La compañía
apuesta por la información al con-
sumidor para que saque el máximo
partido de esos alimentos y los in-
troduzca en sus recetas.
Sabiduría. Porque Iswari tiene
un riguroso código de conducta en
la elección de materias primas y to-
dos sus productos han sido analiza-
dos en laboratorios independientes.
Cuentan con certifi cación biológica,
ya que toda la materia prima pro-
cede de productores que trabajan
la agricultura sostenible en regiones
libres de polución, sin utilización de
Gonçalo Sardinha – Fundador de Iswari. Es ingeniero de producción industrial y
desde siempre mostró interés por los sistemas de producción y calidad. Su primer
empleo fue encargarse de una parte del conocido Puente Vasco da Gama, en el área
de la Gran Lisboa, ejerciendo como controlador de calidad. Su pasión por los auto-
móviles le llevó a crear en el año 2000 un departamento de peritaje de automóviles.
En 2005, sin esperarlo, dio comienzo al viaje más importante de su vida con desti-
no a la India que cambiaría por completo su fi losofía de vida y la de su familia. Allí
aprendió nuevas formas y tendencias de alimentación saludable, que le llevarían
a crear Iswari para extender a través de los Superalimentos la conciencia social de
una nueva forma de comer
saludable y respetuosa con
el medio ambiente. superalimentaTU VIDA
tándares europeos de producción
ecológica y cuentan con la certifi ca-
ción de comercio justo.
Pero lo más importante de todo es
que son realmente benefi ciosos para
la salud. Y es que incorporar los ali-
mentos de Iswari a nuestra alimenta-
ción diaria aporta un alto contenido
de micronutrientes, ya que están lle-
nos de vitaminas, minerales y oligoe-
lementos. Esto permite mejorar de
modo general la salud física y el bien-
estar mental, refuerza nuestro siste-
ma inmune y ayuda a reducir el riesgo
de enfermedades como el colesterol,
la diabetes, la obesidad, la hiperten-
sión o el cáncer. Nos ayudan a desin-
toxicarnos mejorando el rendimiento,
aumentando la vitalidad y haciéndo-
nos sentir rejuvenecidos. Además de
su calidad y benefi cios para la salud,
los productos de Iswari no se limitan
a su funcionalidad y convencen por su
sabor y aroma, que es algo que el con-
sumidor pide cada vez más.
pesticidas ni otros químicos. Para
ello, Iswari se provee de productos
de comercio justo, garantizando de
esta forma el bienestar de muchas
comunidades y familia en los países
de origen. Para la compañía es im-
portante que toda la energía utiliza-
da desde la producción y el consumo
de los alimentos sea una energía po-
sitiva, buena y alegre.
21Herbolario NavarroCultura de Consumo ECO
De venta exclusiva en tiendas Herbolario Navarro y www.herbolarionavarro.es
Hidrata Protegetu piel
Veranode los efectos del
y
CUIDA TU
corazónCuidar de nuestro corazón es más fácil de lo que parece. Y es que más que cuidados específi cos, lo que
nuestro corazón necesita es que practiquemos unos hábitos saludables que favorecen nuestro bien-
estar en general y la salud cardiovascular en particular. Una alimentación equilibrada, practicar alguna
actividad física o evitar el consumo habitual de alcohol y no fumar, son algunos consejos que aunque
puedan resultar evidentes, nuestro corazón agradecerá que los practiquemos en nuestro día a día.
¿COLESTEROL? ¿TENSIÓN ALTA? ¿SOBREPESO? ATENCIÓN A TU SALUD CARDIOVASCULAR
La salud cardiovascular nos em-
pieza a preocupar de forma sig-
nifi cativa a media que entramos
en la edad adulta. Y es que cuando
los niveles de azúcar o de colesterol
comienzan a ser protagonistas en los
análisis rutinarios, cuando nos fatiga-
mos más de lo normal al subir las esca-
leras o cuando nuestros niveles de ten-
sión empiezan a ser más elevados, es
necesario tomar conciencia de nuestra
salud y buscar remedios que nos ayu-
den a recuperar nuestro bienestar.
El colesterol es el primer toque
de aviso de que algo puede
estar perturbando nuestra salud
cardiovascular. Cuando nos hacemos
unos análisis encontramos tres
valores; el valor general de colesterol,
y de forma diferenciada el HDL o
colesterol bueno y el LDL o llamado
colesterol malo. Lo ideal es que los
tres valores estén dentro de los
parámetros generales que nos marca
el laboratorio, el colesterol malo no
hay que tenerlo elevado porque es el
que se acumula de forma peligrosa
en nuestras arterias, mientras que el
HDL es importante no tenerlo bajo
porque es el encargado de recoger
el colesterol malo y transportarlo
al hígado, para mantener limpias
nuestras arterias.
PARA EL COLESTEROL
Mantener una alimentaciónequilibrada
con abundancia de frutas y verduras,
legumbres, cereales integrales, proteína
de calidad y grasas saludables como
el aceite de oliva virgen o las semillas
y frutos secos al natural, es el primer
paso para ayudar a mantener a raya
nuestro colesterol. Además de comer
bien, es importante no comer mal, por
eso hay que evitar alimentos como la
repostería y los platos preparados o
productos ultraprocesados, los cuales
comemos por comodidad pero que
son una importante fuente de grasas
saturadas y grasas trans.
También los complementos
naturales pueden ayudarnos
en esta decisión de llevar
una vida más saludable y
vigilar nuestro colesterol.
Por ejemplo podemos optar
por la Levadura roja de arroz, un
suplemento que te proporciona 10 mg
de monakolina K al día, que ayuda al
mantenimiento de la concentración
normal del colesterol LDL en sangre.
También el Omega 3 es una
gran aliado para nuestra
salud cardiovascular. Este
aceite de pescado con una
22 Herbolario Navarro Tu Salud
Además, también tienes la opción de
Renal-Ter, un suplemento a
base de ortiga raíz, estilos de
maíz, arenaria planta y hojas
de gayuba, que ayudan a la
función normal de la vejiga y
propician un efecto diurético
que ayuda a la regulación de la tensión.
Y si necesitas más información o
una atención personalizada, visita
nuestras tiendas y déjate aconsejar
por nuestro equipo de asesores
especializados en salud.
concentración de 1061,6 mg (EPA
350 mg, DHA 234 mg) contribuye al
funcionamiento normal del corazón
y a su vez es inmunomodulador e
hipolipémico, es decir, que ayuda a
reducir la grasa.
En Herbolario Navarro
también tienes a tu
disposición el suplemento
Col-Stop, elaborado a base
de hojas de alcachofera,
cera de caña de azúcar (90% policosanol)
y guggulu, que ayuda a mantener los
niveles normales de colesterol.
TENSIÓN ARTERIAL
También cuando aumenta la tensión
arterial, nuestro organismo intenta
decirnos que quizá tengamos que cuidar
nuestra salud cardiovascular.
La hipertensión supone una
mayor resistencia para el
corazón, que responde a este problema
aumentando su masa muscular para
hacer frente a un sobreesfuerzo. Este
incremento de la masa muscular
acaba siendo perjudicial porque no
viene acompañado de un aumento
equivalente del riego sanguíneo y puede
ser el desencadenante de problemas
más serios.
Para mantener los valores de
tensión arterial controlados,
puedes optar por el suplemento
Ajo, olivo, espino. Mientras que
el olivo permite la regulación
del azúcar en sangre, mantiene la presión
sanguínea adecuada y ayuda al tracto
gastrointestinal y vías respiratorias,
siendo además un potente antioxidante;
el aceite macerado de espino blanco y
el de ajo tienen un efecto antibacteriano
y antioxidante que defi ende al cuerpo
frente a organismos externos.
pumPUM
23Herbolario NavarroTu Salud
INFUSIÓN
Ahora en invierno es muy im-
portante disponer de la ener-
gía necesaria para afrontar las
bajas temperaturas y sentirse fuertes
para evitar los resfriados en la medi-
da de lo posible. Nuestro consejo para
cuidarte por dentro es que pruebes
la infusión R, unas bolsitas monodosis
que puedes encontrar en las tiendas
Herbolario Navarro y que contienen
cola de caballo, gayuba, arenaria,
grama y brezo.
Estas infusiones son ideales para con-
sumir a cualquier hora. Disfruta de un
momento de relax tomándote algo
calentito a media mañana, o bien des-
pués de una comida en familia, para
terminar la sobremesa de una forma
saludable. Con la infusión R te bene-
fi cias de las propiedades de la cola de
caballo, que resulta útil para eliminar
el exceso de líquidos en el cuerpo y
ayuda a recuperar el equilibro, mientras
que la gayuva favorece la función nor-
mal de la vejiga. Por todo ello, nuestra
infusión R es altamente diurética y te
ayudará a depurar el organismo en este
periodo del año.
Ahora en invierno son muchas las fi estas
y reuniones en torno a una mesa, con
nuestra recomendación favorecerás esa
depuración saludable que tu cuerpo ne-
cesita después de los excesos. Una ruti-
na que también puedes complementar
tomando caldos de verduras y sobre
todo, bebiendo mucha agua!
Esta infusión viene en fi ltros individua-
les 100% BIO. En cada caja puedes en-
contrar 20 bolsitas.
preparación:Poner una bolsita en una taza, ver-
ter sobre ella agua hirviendo y dejar
reposar cinco minutos.
ingredientes: Cola de caballo, gayuba, arenaria,
grama y brezo.
R24 Herbolario Navarro Tu Infusión
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slowTU MOMENTO
El llamado movimiento Slow o Vida Lenta nos invita a
disfrutar de cada momento de una forma consciente.
Sabemos que muchas veces las prisas nos lo impiden,
pero no por ello debemos dejar de intentarlo. Podemos
empezar a practicarlo algunas horas cada día cuando ya
estemos en familia, jugando con nuestros peques, duran-
te la cena o mientras vemos una peli antes de ir a dormir.
Después con la llegada del fi n de semana, seguro que ya
podemos dedicarle más tiempo a esta iniciativa de vivir de
forma lenta.
Para ello, aquí os dejamos algunas opciones para darle un
toque Slow a vuestras horas de ocio y hacer que vuestros
momentos de desconexión sirvan para conectar con el
presente y disfrutar de las pequeñas cosas.
VISITA MÁS LOS ESPACIOS NATURALES
La naturaleza es un auténtico regalo que nos aporta calma
y también energía. Pasear por la playa en invierno o
realizar una ruta de senderismo por la montaña,
disfrutando del paisaje, sintiendo la brisa y es-
cuchando las olas o los trinos de los pá-
jaros nos ayuda a activar nuestro sistema parasimpático y
bajar las revoluciones de nuestro organismo. Esto benefi cia
a nuestra salud cardiovascular e incluso baja nuestros ni-
veles de azúcar en sangre. ¡No te prives de este privilegio!
COME DE FORMA CONSCIENTE
También la comida rápida que tan implantada está en la
sociedad actual, nos ha hecho olvidar la importancia de dis-
frutar de los sabores, texturas y aromas de los alimen-
tos de verdad, y además hacerlo con calma y sin prisas.
Licuados de frutas y verduras, tostadas de pan integral con
aguacate, huevos poché con salmón ahumado, granola de
frutos rojos con chips de chocolate, un té chai… El movi-
miento Slow se desarrolla también a través de la cadena de
restaurantes y cafeterías Slowfood, como las cafeterías de
Herbolario Navarro San Vicente en Valencia y la de la Pla-
za del Real en Castellón. Lugares a los que entrar sin prisa
para disfrutar de alimentos ecológicos y de temporada que
alimentan el cuerpo y nutren las emociones.
¿Y SI NO HACEMOS NADA?
Estamos sometidos a tantos estímulos y tan variados, que
se nos ha olvidado apreciar el silencio o el realizar alguna
actividad que no requiera tecnología. Leer un libro y disfru-
tar del sofá, volver a reunirse en torno a una mesa y echar
una partida o preparar un pastel en familia, pueden ser una
opciones para deshacernos de las prisas y del estrés, y
dedicar más tiempo a nosotros mismos y a las personas con
quienes convivimos.
slowBE
Vivimos el día a día inmersos en una rutina que nos absorbe cada minuto. El trabajo, la familia y un sinfín
de obligaciones nos obligan a actuar con rapidez para poder llegar a todo y hacerlo bien. Casi sin darnos
cuenta, vivimos de forma acelerada. Esto implica que cuando llega el momento de relajarnos y desconec-
tar, seguimos con el piloto automático y lo que debería ser un momento de relax o diversión, lo vivimos
también con rapidez sin llegar a disfrutarlo como debiéramos. ¿Has pensado en darle un toque slow a
tus momentos de ocio?
OLVÍDATE DE LAS PRISAS Y DISFRUTA DE TU TIEMPO LIBRE AL RITMO MÁS ADECUADO
26 Herbolario Navarro Ocio
maca...CON
Hoy te proponemos un licuado muy energético, car-
gado de vitaminas y minerales y con un condimen-
to muy especial que te va a proporcionar ese em-
puje diario que necesitas para llegar a todo sin que nos
venza el cansancio.
¿Estamos listos? Pela y trocea una naranja, una zanahoria
y una manzana y colócalas en una batidora. Añade una
pizca de jengibre para un toque picante y unas ramitas
de hierbabuena fresca para disfrutar de su frescura. Y por
último, añade una cucharada sopera de maca en polvo.
¡Solo queda batir con alegría! Puedes añadir un poco de
agua para dar con la textura que más te guste.
Ya ves qué fácil y rápido de preparar. Una combinación
rica en vitamina C y llena de grandes benefi cios que nos
aporta la maca, ya que es rica en minerales esenciales
como el magnesio, el calcio, o el fósforo. También aporta
vitaminas B1 y B2, vitamina C y vitamina E, y además, es
antioxidante, energética y revitalizante. ¿Qué mas puedes
pedirle a un batido?
¿Tienes algún ecotruco y te apetece compartirlo?
Envíanos tu "secreto" a [email protected]
y cuéntanos los detalles de preparación. En los próximos
meses iremos publicando los que vayamos recibiendo.
¡Gracias por participar!
1 naranja
1 zanahoria
1 manzana
1 pizca de jengibre
1 pizca de hierbabuena
1 cucharada sopera de maca en polvo
ELABORA TU LICUADO ENERGÉTICO
trucoECO
27Herbolario NavarroEco Trucos
Cada año se celebran en Valen-
cia los Premios Rey Jaume I,
unos galardones con proyec-
ción nacional e internacional, que re-
conocen a personas cuya labor sea
significativa y se haya desarrollado
principalmente en España.
En la última edición, los representan-
tes de Herbolario Navarro, José Nava-
rro Catalá, CEO de la entidad, y Lola
Catalá, Presidenta de Honor, tuvieron
la ocasión de compartir impresiones
con José Antonio Sobrino Rodríguez,
Premio de Protección del Medio Am-
biente 2019, toda una eminencia en el
campo de la divulgación científica.H
erbolario Navarro se ha unido
una temporada más al Valen-
cia Basket como patrocinador
del Club taronja para apoyar el de-
porte español y la Cultura del esfuer-
zo de todos sus integrantes.
Con especial atención al deporte fe-
menino, en esta empresa de casi 250
años de historia, estamos comprome-
tidos con los deportistas de nuestro
país, conocedores del gran esfuerzo
y compromiso que realizan cada día
para alcanzar sus objetivos.
EEl pasado mes de octubre, Herbolario Navarro
adquirió la mítica tienda de alimentación ecoló-
gica Biospace, todo un referente en frescos en la
ciudad de Barcelona.
Y es que este emblemático establecimiento pone a dispo-
sición de los barceloneses una amplia gama de produc-
tos ecológicos desde los años 30, cuando surgió como
un pequeño comercio en el ensanche.
Con esta incorporación, ya son 35 las tiendas con las que
cuenta esta red de herbolarios y tiendas ecológicas. Un
paso en nuestro afán por estar cada vez más cerca de ti.
UNIDOS POR EL
FOMENTO DEL
DEPORTE femenino
BIOSPACE DEL HERBOLARIO NAVARRO
premios
forma parte
REY JAUME I
Ya que el cuidado de su alimentación
es una herramienta imprescindible
para su rendimiento deportivo, en
Herbolario Navarro queremos acom-
pañar a los profesionales del deporte
en nutrición diaria con los productos
ecológicos de la mejor calidad.
Uno de nuestros principales focos es
el basket femenino y en particular el
Valencia Basket Club, como buque
insignia de la ciudad de Valencia en
esta disciplina deportiva, y ejemplo
del empoderamiento de la mujer en
todos los ámbitos de la sociedad.
28 Herbolario Navarro Noticias Navarro
LO NATURAL, ES CUIDAR A QUIEN TE QUIERECLUB Navarroel
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de socio que te permitirá benefi ciarte de
numerosas ventajas:
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vos y actividades de ocio saludable para divertirte
de forma natural.
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tética, belleza, productos ecológicos y alimentación
natural, macrobiótica y sin gluten, a través de tu email.
TALLER DE EN BILBAO
dulces navideños
La tienda de la C/ Bidebarrieta en el corazón de
Bilbao ha acogido un taller de elaboración de tu-
rrones y dulces navideños muy especial.
Irene de la Fuente, Técnico Superior en Nutrición Hu-
mana y Dietética, mostró a los asistentes cómo preparar
con sus propias manos turrones y otros dulces típicos de
Navidad con proteína Whey, para así aportarle un matiz
más saludable.
Y es que la Proteína Whey de Healthy Universe es un
preparado a base de aislado de proteína de suero de le-
che, con un alto contenido en proteínas que contribuyen
al aumento de la masa muscular.
Si eres socio del Club Navarro y quieres descubrir todos los
eventos que realizamos en nuestras tiendas, consúltalo en:
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29Herbolario NavarroClub Navarro
Crema (2 porciones): 1 taza de brócolis / 1 taza de col / medio puerro / media cebolla / medio vaso de ceps secos (o 1 vaso de ceps frescos) / Caldo de verduras / 2 cda. AOVE / 3 hojas de Salvia / Sal y pimientaTopping: 6 castañas asadas / 5 champiñones portobello, 3 shiitake, 4 setas de temporada / Ajo / Perejil / Salsa tamari / Perejil fresco / AOVE
ingredientes
por Lara De Gregorio
Poner en remojo los ceps unos 15 minutos. Pasado este
tiempo retirar el agua de remojo y reservar.
En una olla sofreír la cebolla y el puerro con AOVE. Agregar
las otras verduras, los ceps, 3 hojas de salvia, sal y pimienta
al gusto.
Cubrir las verduras con caldo vegetal y cocer unos 25-30
minutos a fuego medio sin la tapa. Dejar enfriar y triturar.
Topping: castañas asadas al horno (25 min a 180º), peladas
y troceadas. Saltear las setas con el ajo y a fi nal de la cocción
añadir la salsa tamari y el perejil fresco. Servir templado con
topping de setas, castañas y un hilo de AOVE en crudo.
Picar muy fi na la cebolla, cortar en cubitos la zanahoria y la
calabaza y laminar las setas.
En una olla ponemos 2 cucharadas de ghee, agregamos el cu-
rry, removemos unos 2-3 minutos y añadimos las verduras.
Machacar los ajos, incorporar a la olla y sofreír un minuto mas.
Añadir las lentejas rojas previamente lavadas y enjuagadas.
Cubrir con caldo de verduras dependiendo del espesor que
queramos conseguir.
Cocer 20 min a fuego medio hasta que las lentejas estén blandas.
Apagar el fuego y añadir el cilantro y la sal.
Servir caliente para disfrutar de una cena de invierno o acom-
pañarlo de arroz basmati para obtener una comida nutritiva.
NUESTRASrecetas CREMA DE ,COL Y PUERRO, AROMATIZADA CON CEPS
DAL DE ROJAS CON CURRY MADRA
brócolis
lentejas
Marida esta
receta con sidra
4 porciones: 250 g de lentejas rojas peladas / 1 cebolla / 1 zanahoria / 100 g de calabaza / 150 g de setas de temporada / 2 dientes de ajo / 2 cucharaditas de curry madras (muy picante) o curry indio (poco picante) / 5 ramitas de cilantro fresco / Ghee o aceite de coco / Sal Marina al gusto / Agua o caldo de verduras
Marida esta receta con zumo de
manzana, limón y hierbabuena
ingredientes
Naturópata y Coach
nutricional, Máster
ofi cial en nutrición y
alimentación.
por Lara De Gregorio
30 Herbolario Navarro Nuestras Recetas