Pregunta 3 de Fep
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3.-analisis de competitividad El mercado limeño de comida rápida lo constituyen todas aquellas empresas, tanto pequeñas como corporaciones transnacionales, dedicadas a la elaboración de productos para el consumo alimenticio. Los registrados por el Instituto Nacional de Estadística en el último CENSO se agrupan en la categoría de Hoteles y Restaurantes, desglosamos desde el año 1989 hasta 1995. FODA FORTALEZAS Nombre establecido en el mercado. Ubicación geográfica de los locales. Popularidad reconocida. Servicio personalizado. Innovación constante. Menú amplio. Comida rápida preparada en el punto de venta. Comida rápida abundante. Buen control administrativo OPORTUNIDADES Horario continuo. Crecimiento del mercado. Cambio en la cultura alimenticia del mercado peruano DEBILIDADES Factor humano discapacitado. Posicionamiento débil. Difícil control de las sucursales, debido al crecimiento excesivo. AMENAZAS Ingreso al mercado de grandes competidores. Lo que es importante para la prosperidad económica es la productividad nacional, la búsqueda de la competitividad en forma de superávit comercial, moneda débil o bajos costos unitarios de mano de obra está plagada de trampas y peligros. Un creciente nivel de calidad y complejidad de los bienes o
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preguntas de fundamentos en procesos
Transcript of Pregunta 3 de Fep
3.-analisis de competitividad
El mercado limeño de comida rápida lo constituyen todas aquellas empresas, tanto pequeñas como corporaciones transnacionales, dedicadas a la elaboración de productos para el consumo alimenticio. Los registrados por el Instituto Nacional de Estadística en el último CENSO se agrupan en la categoría de Hoteles y Restaurantes, desglosamos desde el año 1989 hasta 1995.
FODA
FORTALEZAS Nombre establecido en el mercado.
Ubicación geográfica de los locales.
Popularidad reconocida.
Servicio personalizado.
Innovación constante.
Menú amplio.
Comida rápida preparada en el punto de venta.
Comida rápida abundante.
Buen control administrativo
OPORTUNIDADES Horario continuo.
Crecimiento del mercado.
Cambio en la cultura alimenticia del mercado peruano
DEBILIDADES Factor humano discapacitado.
Posicionamiento débil.
Difícil control de las sucursales, debido al crecimiento excesivo.
AMENAZAS Ingreso al mercado de grandes
competidores.
Lo que es importante para la prosperidad económica es la productividad nacional, la búsqueda de la competitividad en forma de superávit comercial, moneda débil o bajos costos unitarios de mano de obra está plagada de trampas y peligros. Un creciente nivel de calidad y complejidad de los bienes o servicios exportados puede ayudar al crecimiento de la productividad aunque las exportaciones generales estén creciendo lentamente.
Proveedores:
Unos de sus proveedores son sus mismas franquicias debido que realizan un intercambio comercial para que puedan ofrecer sabores y concentrados
Clientes: China wok busca una relación con los clientes, por lo tanto ofrece un estándar, calidad y seriedad en sus servicios.
Productos Sustitutos:
La industria de la comida rápida dentro del mercado limeño cuenta con un sin fin de competidores, muy heterogéneos y distantes, hablando de productos sustitutos, complementario, homogéneos, u otros- pero los clasificamos según volumen de ventas en:
CLASIFICACION TOTAL APROX. EJEMPLOS MAS NOTABLES
Hamburguesas
1.200 pequeños
500 medianos
50 grandes
Micro snack (carritos)
Mastique, Porky´s, snack de barrio, etc.
Iglú, McDonald's, Clap, Hamburgón etc.
Pizzas Medianas
5 grandes
Sergiu´s, Toffee, Luigui´s, etc.
Pizza Hut, Domino's, s, etc.
Pollos
100 pequeños
medianos
grandes
Micro snack de barrios
Delicia, restaurantes de la Calle Comercio, etc.
Canastas, Pardos, etc
Varios 500 oferentesOfrecen productos variados como ser: Salchipapas, hot dog, sandwiches (huevo, res, pollo, cerdo, etc.),
combinados, etc.
Actuales competidores:
Competencia Directa. Debido a que vende comida china peruana su competencia directa serian pequeños restaurantes de comida china peruana.
Competencia Indirecta. China won si cuenta con competidores indirectos entre los cuales tenemos: McDonald's's, Hamburguesas Burger King, etc
Nuevos competidores:
