“AÑO DE LAS CUMBRES MUNDIALES EN EL PERÚ”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONÍA PERUANA

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

INFORME DE PRÁCTICA II

ASIGNATURA :

Bioquímica Aplicada.

DOCENTE :

Qf. WILFREDO GUTIERREZ ALVARADO

TEMA :

METODOS Y TECNICAS DE LAVADO Y LIMPIEZA.

ALUMNO :

SANCHEZ RODRIGUEZ, Vladimir.

CODIGO :

2055043

SEMESTRE :

I – 2008

IQUITOS – PERÚ2008

METODOS Y TECNICAS DE LAVADO Y LIMPIEZA

I. GENERALIDADES

La limpieza: es un paso crucial para proporcionar instrumentos inocuos, asépticos. La limpieza manual enérgica con agua corriente y jabón líquido o detergente elimina el material biológico, como sangre, humores orgánicos y residuos tisulares. Los instrumentos deben limpiarse cuanto antes después del uso. Si se deja material biológico, éste puede actuar como un santuario para los microorganismos residuales, protegiéndolos de los efectos de la desinfección y la esterilización.

Es la remoción mecánica por medio del agua y un detergente de toda materia extraña, de las superficies en general. No elimina los microorganismos pero reduce su número.

Higienización: Es el proceso que consiste en limpiar un objeto total o virtualmente de organismos patógenos, dejándolo además de limpio a la vista de material orgánico (saliva, moco y heces) Este término se ha aplicado al procedimiento empleado en los restaurantes y otras casas de comidas en el lavado de platos.

Descontaminación: Procedimiento que se utiliza para disminuir la carga bacteriana de los objetos

supuestamente contaminados para su manejo seguro, mediante sustancias de efecto biocida

reconocido.

Lavado: Es una de las practicas de antisepsia más importantes. Es un procedimiento económico, efectivo, simple y la más importante para impedir cualquier tipo de contaminación. Se realiza con jabón entre aproximadamente 15 a 30 seg. luego se debe enjuagar con bastante agua.

OBJETIVOS:

Diferenciar los conceptos de lavado y limpieza. Identificar los instrumentos utilizados en el lavado y limpieza.

Conocer los principales métodos de lavado y limpieza.

II. MATERIALES Y METODO

MATERIALES

Escobillas (todo tipo y tamaño)DetergenteBandejaEquipo Multimedia y/o RetroproyectorBibliografía actualizada

METODOS

Aula – laboratorio Enfoque activo – participativo

III. CONCEPTOS FUNDAMENTALES

LAVADOS Y LIMPIESAS

Técnicas de limpieza general:

Limpieza simple1. Lavar: con agua simple, jabón y tallar con un escobillón2. Enjugar: agua simple3. Enjuagar con agua destilada.4. Secar: calor directo, escurrimiento, sustancias químicas

Técnicas de lavado de manos:

Es la medida más importante y debe ser ejecutada de inmediato, antes y después del contacto entre pacientes:

entre diferentes procedimientos efectuados en el mismo paciente. luego de manipulaciones de instrumentales o equipos usados que hayan tenido contacto con superficies del ambiente y/o pacientes. luego de retirarse los guantes desde el trabajador al paciente

Deben ser realizados: Luego de manipular sangre, fluidos corporales, secreciones, excreciones, materiales e instrumentos contaminados, tanto se hayan usado o no guantes. Inmediatamente después de retirar los guantes del contacto con pacientes. Entre diferentes tareas y procedimientos.

Se debe usar: Jabón común neutro para el lavado de manos de preferencia líquido. Jabón con detergente antimicrobiano o con agentes antisépticos en situaciones específicas (brotes epidémicos, previo a procedimientos invasivos, unidades de alto riesgo).

Técnica de limpieza Química de las pipetas:

1. Lavar con agua y jabón2. Colocar en un recipiente adecuado alas pipetas (de polipropileno).3. Cubrir perfectamente con la solución limpiadora.4. dejar actuar.5. enjuagar.6. secar.

Técnica de limpieza Química de las Buretas:

1. Lavar con agua y jabón.2. Sujetar la bureta a un soporte universal con ayuda de las pinzas para bureta.3. Estando cerrada la bureta llenarla de solución limpiadora.4. Dejar actuar.5. enjuagar.6. secar

Soluciones químicas mas usadas en la limpieza y/o lavado de material:

- Con aldehídos:Son agentes alquilantes que actúan sobre las proteínas, provocando una modificación irreversible en enzimas e inhiben la actividad enzimática. Estos compuestos destruyen las esporas.

a).- Glutaraldehído: Consiste en preparar una solución alcalina al 2% y sumergir el material a esterilizar de 20 a 30 minutos, y luego un enjuague de 10 minutos. Este método tiene la ventaja de ser rápido y ser el único esterilizante efectivo frío. Puede esterilizar plástico, goma, vidrio, metal, etc.

b).- Formaldehído: Se utilizan las pastillas de paraformaldehido, las cuales pueden disponerse en el fondo de una caja envueltas en gasa o algodón, que después pueden ser expuesta al calor para una rápida esterilización (acción del gas formaldehído). También pueden ser usadas en Estufas de Formol, que son cajas de doble fondo, en donde se colocan las pastillas y se calienta hasta los 60° C y pueden esterilizar materiales de látex, goma, plásticos, etc.

Las pastillas de formalina a temperatura ambiente esterilizan en 36 hs.

Esterilización por gas-plasma de Peróxido de Hidrógeno.

LIMPIEZA PARA ELIMINAR MICROORGANISMOS

Métodos de esterilización física:

Para poder entender lo que es la esterilización por métodos físicos, primero debemos entender lo que es el concepto de esterilización la esterilización consiste en la destrucción o eliminación de cualquier tipo de vida microbiana de los objetos inanimados, incluyendo las formas esporuladas de hongos y bacterias. Significa el nivel más alto de seguridad y, por tanto, de letalidad (o eficacia biocida). Teniendo esto en cuenta podemos entrar en detalle con los métodos antes mencionados.

CalorLa utilización de este método y su eficacia depende de dos factores: el tiempo de exposición y la temperatura.

Todos los microorganismos son susceptibles, en distinto grado, a la acción del calor. El calor provoca desnaturalización de proteínas, fusión y desorganización de las membranas y/o procesos oxidantes irreversibles en los microorganismos.  

Esterilización por calor seco: estufa

Este método utiliza aire caliente seco y la operación se realiza en aparatos que reciben el nombre de esterilización por aire caliente o estufas.

Ventajas de este método: facilidad de instalación, facilidad de manejo y facilidad de poder esterilizar material dentro de recipientes cerrados.

Desventajas: Son necesarias altas temperaturas, con lo cual los instrumentos a esterilizar pueden ser deteriorados por el excesivo calor.

- No distribución homogénea de la temperatura.- Excesivo gasto de funcionamiento por consumo de energía eléctrica.La acción destructiva del calor sobre proteínas y lípidos requiere mayor temperatura cuando el material está seco o la actividad de agua del medio es baja.

Estufas

Doble cámara, el aire caliente generado por una resistencia, circula por la cavidad principal y por el espacio entre ambas cámaras, a temperatura de 170º C para el instrumental metálico y a 140º C para el contenido de los tambores.

Se mantiene una temperatura estable mediante termostatos de metal, que al dilatarse por el calor, cortan el circuito eléctrico.

Antisépticos y desinfectantes más frecuentes:

Clorhexidina AlcoholLavado quirúrgico de las manos Solución jabonosa

4 % (w/v) -

Desinfección preoperatoria de la piel en pacientes con bocio o alérgicos al yodo

Solución alcohólica 0,5 % (w/v)

-

Desinfección del campo quirúrgico (piel intacta) Solución alcohólica 0,5 % (w/v)

-

Desinfección del campo quirúrgico (piel no intacta) Solución acuosa 0,1 % al 0,5 % (w/v)

-

Implante de catéteres vasculares Solución alcohólica0,5 % (w/v)

-

Desinfección de la piel para inyecciones intramusculares y extracciones de sangre

- Etílico 70-76 (v/v)

Desinfección de heridas y quemaduras.Irrigaciones oculares

Solución acuosa 0,2 % (w/v)

-

Desinfección vaginal Crema al 1 %, solución acuosa

0,2 % (w/v)

-

Principio activo Eficacia Compatibilidad Estabilidad Principales usos

Formaldehído Buen espectro a concentraciones elevadas

Buena compatibilidad con materiales

Las soluciones acuosas polimerizan en frío

Normalmente empleado para desinfección aérea, siempre que haya un criterio de alerta epidemiológica (construcciones, ruptura de las condiciones controladas habituales, etcétera)

Fenol Poca actividad fúngica. No se consideran virucidas ni esporocidas

Buena compatibilidad con materiales.

Se consideran estables

Desinfectante eficiente de superficies. Desinfectante de elección para descontaminar áreas donde se trabaje con micobacterias

Derivados clorados

Buenos bactericidas y virucidas. Espectro de eficacia variable frente a micobacterias

Fuertemente oxidante y corrosivo (corrosión de superficies por picado). Todos los metales son sensibles

Inestable a temperatura y luz

Desinfección de superficies

Derivados yodados

Buen espectro de eficacia contra bacterias, hongos, virus y esporas a concentraciones elevadas. Efecto virucida controvertido

Buena compatibilidad con materiales (pueden colorear)

En forma de compuesto resulta estable

Antisepsia (jabones, soluciones, etcétera)

Alcoholes(etanol, isopropanol, 1propanol)

No son esporicidasEtanol Buena eficacia contra bacterias, hongos y virus. Eficaz contra M. tuberculosis a concentraciones > 50 % (v/v). Isopropanol Buen bactericida. Tuberculicida. Su efecto frente a virus sin envoltura es limitado1-Propanol Buen bactericida. Mejor eficacia contra virus sin envoltura

No son agresivos con los materiales

Muy volátiles pero estables

Se usan en antisepsia de piel, desinfección de superficies, equipos no críticos e higiene de manos

Diguaninas.

Más común:

clorhexidina

Espectro antimicrobiano incompleto: débil acción fungicida y virucida

No resultan agresivos con los materiales

Estables Jabones y soluciones antisépticas

Amonioscuaternarios.

Más común:cloruro debenzalconio

Baja eficacia contra virus y esporas

Buena compatibilidad con materiales

Estables Se incorporan en formulaciones desinfectantes por su carácter tensoactivo y acción contra bacterias.Solo se utilizan para la descontaminación de bajo nivel y desinfección de piel

OBSERVACIONES

1. Antes de utilizar un compuesto, asegurarse bien de que es el que se necesita, fijarse bien el rótulo.

2. Como regla general, no coger ningún producto químico. Tu profesor o profesora te lo proporcionará.

3. No devolver nunca a los frascos de origen los sobrantes de los productos utilizados sin consultar con el profesor.

4. Es muy importante que cuando los productos químicos de desecho se viertan en la pila de desagüe, aunque estén debidamente neutralizados, debe dejarse que circule por la misma, abundante agua.

5. No tocar con las manos y menos con la boca, los productos químicos. 6. No pipetear con la boca. Utilizar la bomba manual, una jeringuilla o artilugio que se

disponga en el Centro. 7. Los ácidos requieren un cuidado especial. Cuando queramos diluirlos, nunca

echaremos agua sobre ellos; siempre al contrario, es decir, ácido sobre agua. 8. Los productos inflamables (gases, alcohol,éter, etc) no deben estar cerca de fuentes

de calor. Si hay que calentar tubos con estos productos, se hará al baño María, nunca directamente a la llama.

9. Si se vierte sobre ti cualquier ácido o producto corrosivo, lávate inmediatamente con mucha agua y avisa al profesor.

10. Al preparar cualquier disolución se colocará en un frasco limpio y rotulado convenientemente.

IV. CONCLUSION

Se entiende que ha lo largo del proceso de la redacción de la práctica quedo en claro los diferentes conceptos de esterilización, desinfección y limpieza, es decir, en forma resumida seria:

o Limpieza, acción mecánica de desechar materia orgánica del envase que ha sido utilizado.

o Desinfección, solamente mata o inhabilita microorganismos excepto los esporulados.

o Esterilización, es la muerte de todo microorganismo presente en el instrumento utilizado.

En el presente trabajo se dio a conocer los diferentes niveles de desinfección los reactivos a utilizar de acuerdo al nivel en que se presenta.

V. BIBLIOGRAFÍA

BIOQUIMICA CLINICA. J.M. Gonzales Buitrago www.Google.com.pe www.cepis.org.pe/eswww/fulltext/repind61/rbomslm/rboms.html - 25k - www.aspec.org.pe/documentos/alimentos/manual_ bioseguridad .pdf www.df.uba.ar/users/acha/Lab5/seguridadgral.htm