Pool Maquinas Final VALLE CHICAMA

7/23/2019 Pool Maquinas Final VALLE CHICAMA

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MAQUINARIA AGRÍCOLA 1

“IMPLEMENTACIÓN DEL POOL DEMÁQUINAS”

TEMA: PARAMETROS PARA LADETERMINACION DEL NUMERO DETRACTORES: PERIODO EJECUCION.

DOCENTE: ING. CRISTÓBAL GONZALES C.

ALUMNOS: MATTOS JIMÉNEZ, HUMBERTO

PAZ LUJÁN JHON

RAMOS RODRÍGUEZ, LUIS

SUPO RODRÍGUEZ, ROMEL

UGARTE AGUILAR, JESÚS ANDRÉ



I. INTRODUCCIÓN

Tratar de cuantificar los efectos del uso de a!uinaria a"r#cola en la $roducci%n& $roducti'idad a"ro$ecuaria( resulta un tanto dif#cil( si no se tiene en cuenta los

uc)#sios factores !ue influ&en so*re la $roducci%n a"ro$ecuaria & !ueconstitu&en todo un $roceso tecnol%"ico

La a"ricultura oderna( re!uiere de un alto "rado de ecani+aci%n( con laselecci%n & o$eraci%n adecuada de la a!uinaria( !ue $osi*ilite la reali+aci%n delas la*ores en los $la+os $re'istos & del odo es$erado( sin incurrir en so*recostos $or so*re o su* diensionaiento del $ar!ue de a!uinaria & suconsecuente efecto ne"ati'o so*re los resultados econ%icos & o$erati'os de lae$resa a"ro$ecuaria o $e!ue,os $roductores.

El $roceso de ecani+aci%n en el Per- )a tenido en las -ltias dcadas un

a'ance si"nificati'o( $ero sin e*ar"o no )a lle"ado a la total utili+aci%n de laa!uinaria( de*ido $rinci$alente alto 'alor de los e!ui$os !ue en un "ran

$orcenta/e de*en ser i$ortados( lo cual no )ace accesi*le a la a&or#a de lose!ui$os odernos & 0s eficientes( causando o*solescencia de la a!uinariaa"r#cola & $osi*les so*recostos en su o$eraci%n.

En este infore detallareos so*re la utili+aci%n de la a!uinaria a"r#cola & susi$leentos utili+ados $ara diferentes culti'os en el 1alle C)icaa.



MAQUINARIA USADA EN EL VALLE CHICAMA

IMPLEMENTACION DEL POOL DE MAQUINAS

II. OBJETIVOS

Deterinar el ti$o de culti'os !ue se $roducen en el 'alle C)icaa as# coo

su 0rea ecani+ada. Deterinar el n-ero de M0!uinas & de i$leentos utili+ados en la

$re$araci%n de los Culti'os del 1alle C)icaa Deterinar el anc)o de corte de cada i$leento usado en la $re$araci%n

del suelo de este 1alle. Deterinar los $ar0etros $ara la deterinaci%n del n-ero de tractores.

Deterinar la secuencia de las la*ores en la $re$araci%n de los Culti'os del

1alle C)icaa.

III. GENERALIDADES

1. ASPECTOS GENERALES DEL VALLE CHICAMA

Ciudad del 1alle C)icaa( ciudad tiene un clia te$lado( teniendo *ienarcadas las estaciones de in'ierno & 'erano. Su te$eratura 'ar#a entre los23 & 22 4C( las llu'ias se dan en fora es$or0dica( lo cual deuestra !ueta*in sufre se!u#as .

Presenta un relie'e accidentado( su a&or $arte es llana. Los suelos situadosal $ie de los cerros son eria+os & suan un total de 5(672 )a( tierras !ue el)o*re trata de con'ertirlas en 0reas culti'a*les( tiene solaente dos cerros8

Mocollo$e & Santa Ana( a$arte de ciertas ele'aciones de tierra con rocas enedio de los ca$os ca,a'erales. Por ser coste,o su suelo es de un color $ardo a"risado & es de ori"en alu'i%nico( $or estar forado $or sedientostrans$ortados $or el r#o.

Sus tierras son irri"adas $or las a"uas del R#o C)icaa( la isa !ue esconducida $or una serie de ace!uias( entre las $rinci$ales teneos8 9al$a( ElSan/%n & Pai/0n( ta*in( se usan las a"uas su*terr0neas( las isas !ue son

sacadas $or edio de *o*as suer"i*les( !ue co*inadas con las a"uas



del r#o( se luc)a tit0nicaente $or irri"ar 5(;<6 )a( las isas !ue est0nse*radas con ca,a de a+-car( 0r*oles frutales & $roductos de $an lle'ar.Las 0reas de terreno *a/o rie"o ascienden a 2(2=3 )a & las de secano a (3<6)a( la luc)a es tena+ & $ersistente contra la aride+.

> 1ALLE A?R@COLA: Son 0reas !ue se inicia de los 3 a 633 .s.n..( derelie'e $lano con aterial de co$osici%n )etero"neo & suelos alu'iales

$rofundos drenados de tetura arcillo>arenosa de *uena fertilidaddedicados a la a"ricultura intensi'a con culti'os industriales.



2. DESCRIPCIÓN DEL DISTRITO DE RIEGO

A. UBICACIÓN

Administ!ti"!Adinistrati'aente liita $or el: Norte: Distrito de Rie"o Je!uete$e!ue Este: Distrito de Rie"o Buaac)uco Sur: Distrito de Rie"o Moc)e 1ir- > C)ao Oeste: Ocano Pac#fico Noreste: Distrito de Rie"o Ca/a*a*a

Los cinco sectores de rie"o definidos en la or"ani+aci%nadinistrati'a a"ru$an a las cinco coisiones del Su*distrito de

rie"o C)icaa.

B. CULTIVOS DEL VALLE

La $rinci$al fuente de in"reso( est0 constituida $or los sectoresa"ro$ecuario & al coercio( donde la a&or $arte de la $o*laci%n tanto'arones & u/eres( co$rendido $or adultos & /%'enes $artici$anacti'aente en diferentes foras en el $roceso $roducti'o.

La *ase de la econo#a de las failias es la a"ricultura. 9a !ue laa&oria de los a"ricultores de la onde de este 1alle se dedican al

culti'o de ca,a de a+-car( la isa !ue es 'endida a la e$resas "randescoo ?loria( los $roductos de $an lle'ar coo el a#+ aarillo duro(fri/ol( 0r*oles frutales entre otros( son $uestos a dis$osici%n del $-*licode la $ro'incia de Asco$e & de Tru/illo. Las tierras son irri"adas cona"uas del r#o C)icaa & del su*suelo $o+osF.

Siendo los culti'os $redoinantes a considerar:

Ca,a de a+ucar Ma#+ aarillo.

COMISIONESDE REGANTES

SECTORES DERIEGO

AREA BAJO RIEGO #H!$LICENCIAS PERMISOS TOTAL

Asco$e Asco$e G(==5.=< 5(7G;.G3 3(522.<La Pa$a La Pa$a 2(6<<.35 2;.7= 2(7;3.7;Ma"dalena de Cao Ma"dalena de

Cao3(<5.5= 6<3.;G 3(G;6.2

Pai/0n Pai/0n =(=.7= ==;.6< =(73.26Santia"o de Cao Santia"o de Cao G(=<.72 5.; G(722.<3Sausal Sausal 5(376.52 G62. 5(7G.65

TOTAL 56(3G5.7= =(;72.<< 5<(<5G.76



Es$arra"o 1id

cultivos principales del valle chicama

c! "# $%c& c'()),)*+.- H

/0$ /&22' c'( 3,3+4.1H

#56&&7' c'( 1,1+1.48H

9" c'( +3.84 H



IV. AREA MECANI%ADA



1. CAPACIDAD TEÓRICA DE CAMPO

Por ca$acidad te%rica de ca$o se conoce a la cantidad de tra*a/o $roducido si una0!uina tra*a/a al 33H de tie$o a una 'elocidad noinal( utili+ando el 33H desu anc)ura de tra*a/o sin !ue ocurran $rdidas de tie$o. Coo su no*re lo indica(

es un $roceso eraente te%rico. Rafael D0'ila C0rdenas( 2332F.

2. CAPACIDAD E&ECTIVA DE TRABAJO

Por ca$acidad efecti'a de tra*a/o se entiende a la relaci%n eistente entre la cantidadreal de tra*a/o en un tie$o dado & el tie$o total utili+ado. Es $or tanto laca$acidad realente lo"rada $or una a!uina en condiciones norales de o$eraci%n.Rafael D0'ila C0rdenas( 2332F

CeBa)F 3. Ar 1r Ef

CeBa)F: ca$acidad efecti'a de ca$o.

Ar: anc)o de tra*a/o real F

1r: 'elocidad de 'ia/e K)F

Ef: eficiencia de ca$o

3. factor de con'ersi%n de unidades

'. CAPACIDAD DE TRABAJO DE MAQUINAS MÓVILES CONT(NUAS)

La edida 0s co-n $ara e$resar la ca$acidad de tra*a/o de una a!uina es

)ect0reas $or )ora. Las 0!uinas $ara cosec)a & $rocesaiento $ueden edirse entoneladas $or )ora. Es $or ello !ue $ueden definirse diferentes todos $ara edir laca$acidad de tra*a/o de una a!uina8 a sa*er.

!$ CAPACIDAD TEORICA DE CAMPO #Ct$)

Usualente e$resada en )ect0reas $or )ora( siendo la edida utili+ada 0sco-nente $ara e$resar la ca$acidad de tra*a/o.

*$ CAPACIDAD DE PRODUCCION #Cm$)



E$resada en toneladas $or )ora. Es la edida del aterial( tal coo el forra/e o"rano cosec)ado $or una 0!uina. Pero en el caso de 0!uinas( tales coocosec)adoras co*inadas ella no es una edida $recisa $or!ue solo considera lacantidad de "rano o forra/e cosec)ado( conocindose !ue este ti$o de 0!uinas

se$ara( ade0s( el aterial indesea*le( re!uirindose entonces de un trinoes$ecial de co$araci%n.

+$ CAPACIDAD DE PROCESAMIENTO #C,$)

ue ide la cantidad de aterial ane/ado o $rocesado a tra's de la 0!uina.Se refiere( $or tanto( a la cantidad de tie$o utili+ado $ara ane/ar todoaterial( e$resado usualente en trinos de Kilo"raos o toneladas $or )ora.En el caso de una co*inada se inclu&e "rano( des$erdicios( $a/a & ale+as !ueentran a la 0!uina. A causa de !ue la )uedad afecta el resultado( unainforaci%n so*re su contenido al oento de la cosec)a de*e aco$a,ar a laca$acidad de $roducci%n o*tenida Rafael D0'ila C0rdenas( 2332F

-. ANCHO DE TRABAJO

La anc)ura de tra*a/o o*tenida coo una edida de la $arte o$erati'a de la a!uinaes denoinada anc)ura te%rica. La anc)ura efecti'a es enor en la a&or#a de las0!uinas( &a !ue corres$onde a la distancia cu*ierta en cada $ase( donde casi

sie$re se o*ser'a una su$er$osici%n ine'ita*le entre ellos.

De acuerdo con ara,ao<=7F( uno de los autores cl0sicos de la ecani+aci%na"r#cola( la anc)ura efecti'a se $uede o*tener ulti$licando la anc)ura te%rica $or uncoeficiente( el cual $uede 'ariar incluso en una isa 0!uina( de acuerdo a la)a*ilidad del o$erador( el cuidado $uesto en la e/ecuci%n del tra*a/o o el ti$o deo$eraci%n. Dic)o coeficiente fue o*tenido $artiendo de datos e$erientales(reali+ando deterinaciones $r0cticas de la anc)ura efecti'a & co$arando lue"o con'alores de anc)ura te%rica $ara cada 0!uina. Rafael D0'ila C0rdenas( 2332F.



CUADRO DE LOS CULTI1OS PREDOMINANTES EN EL 1ALLE CBICAMA 9 DESCRIPCIN DE LOS IMPLEMENTOSUTILIADOS EN SU PRODUCCIN.



CULTIVOS PREDOMINANTES DEL VALLE CHICAMA

1$ CAA DE A%/CAR)

PLANI&ICACIÓN DE LAS LABORES MECANI%ADAS.

Esta $lanificaci%n consiste en la deterinaci%n de dos factores: las la*ores isas !ue )an sidoseleccionadas anteriorente( coo arada & rastrilladaF( & los tie$os $erisi*les $or la*or ocon/unto de la*ores.

Mediante la a&uda de un "r0fico ?antt Ta*laF se $lanean las o$eraciones ecani+adasrelacion0ndolas en orden cronol%"ico & e$e+ando $or a!uellas de a&ores re!ueriientos de

$otencia. So*re la )ori+ontal se inclu&e el calendario del a,o & seestre o*/eto de la $laneaci%n.

Si los dos seestres difieren en cuanto a dis$oni*ilidad de tie$o $ara sie*ra( se inclu&en losdos $ara )acer la selecci%n teniendo en cuenta las condiciones 0s cr#ticas.

Las casillas P & E se utili+an $ara arcar las acti'idades $ro"raadas & e/ecutadasres$ecti'aente( de tal anera !ue el "r0fico se $ueda utili+ar coo instruento de $laneaci%n& su$er'isi%n durante la e/ecuci%n de o$eraciones.

Las dificultades $ara estiar los tie$os dis$oni*les se $resentan cuando se conoce el tie$o $or con/unto de la*ores & no $or cada la*or. Tal es el caso de la $re$araci%n de tierras en la cualse e/ecutan se"-n la ta*laF tres o$eraciones. Una arada( una rastrillada con californiano & una

rastrillada con $ulidor.Para efectos del c0lculo & selecci%n de los e!ui$os se considera necesario se$arar & anali+ar indi'idualente las o$eraciones co$etiti'as. Es $osi*le )acer an0lisis indi'idual de laso$eraciones conociendo el n-ero de o$eraciones o $ases $or la*or

A. LABORES CULTURALES PARA LA CAA DE A%UCAR

1. PREPARACION DEL SUELO

La ca,a de a+-car es una $lanta $erenne & su 'ida econ%ica se $rolon"a durante 'arios ciclos&a !ue $erite cinco cortes socasF o 0s( *eneficio !ue se o*tiene con una *uena $re$araci%ndel terreno. La secuencia de las la*ores $ara la $re$araci%n & adecuaci%n de tierras se descri*e acontinuaci%n

!. L0"!nt!mi0nt T,34i+) el $lano to$o"r0fico de*e incluir las '#as internas de lafinca( la locali+aci%n de los cercos eistentes & la $osici%n de la fuente de a*asteciientode a"ua.

*. Lim,i05! D0s+0,!d!: consiste en eliinar los desec)os de los culti'os diferentes a la

ca,a o en la destrucci%n de las ce$as 'ie/as( en caso de reno'aci%n.



+. Ni"06!+i7n: se de*e efectuar en $oca seca( si"uiendo la conforaci%n natural del terreno& con un desni'el de 2 $or il( el cual $erite un control efica+ del a"ua su$erficial(tanto $ara fines de desa"e coo de rie"o. Se e$lean tra#llas( tractores( otosni'eladoras & land$lane.

d. S8*s6!d!: su o*/eti'o $rinci$al es ro$er & fra"entar las ca$as de tierra i$erea*les!ue se 'an forando en las tierras culti'adas( es$ecialente con este culti'o $or eltaa,o & $eso de la a!uinaria de cosec)a( $ara e/orar el drena/e interno & la aireaci%ndel suelo. Se recoienda )acerla a una $rofundidad de =3>G3 c & una se$araci%n entrecortes de (=3 .

0. A!d!) esta la*or $ersi"ue ro$er & 'oltear la ca$a ara*le del terreno( a una $rofundidadde 2= c en suelos $oco $rofundos & de 5=>63 c en suelos $rofundos( se de*e efectuar en $oca seca( con arados de disco o 'ertedera o ta*in con rastras $esadas ti$o Roe.

4. R!st0!) se utili+a $ara cortar( desterronar & 'oltear el suelo( )asta ullirlo( as# coo $ara destruir e incor$orar los residuos de cosec)a. Se aconse/a una o dos $asadas derastra( utili+ando rastras de 'arios discos de*en i$edirse el afinaiento ecesi'o delsuelo( es$ecialente en +onas u& 'entosas.

. S8+!d!) los surcos( si las condiciones & la to$o"raf#a del terreno lo $eriten( de*en ser tra+ados con "radientes de a 2H( en l#neas rectas o en contorno. Para esta la*or seutili+a un i$leento( es$ecial de +an/eadores o cuer$os. Eisten surcadores de uno &dos cuer$os( de$endiendo de la $otencia del tractor con !ue se )ace la la*or.

Los surcadores tra*a/an a una $rofundidad a$roiada de 2=>53 c & la tierra !uedes$la+a )acia los lados fora un caell%n !ue 'an entre los surcos.La seilla se coloca en el fondo del surco en la a&or#a de las sie*ras & a una distanciade (63 a (G3 entre surcos( de$endiendo de la to$o"raf#a del terreno la altitud local &la 'ariedad utili+ada.Sin e*ar"o( en las re"iones u& llu'iosas & en suelos $esados( se de*e utili+ar unsurcador es$ecial( !ue es un i$leento con tres cuer$os de +an/eadores( distanciados(2= & entre a*os cuer$os lle'a un escardillo en fora de 1 !ue )ace un $e!ue,osurco so*re el caell%n. La seilla se coloca so*re el caell%n en el $e!ue,o surco !uese )a forado( $ara $rote"erlo de la )uedad ecesi'a durante la "erinaci%n &desarrollo.

9. Est!:8i66!d) El esta!uillado se reali+a unos dos d#as antes de la sie*ra( la foraco-nente usada es de 2 etros entre estacas & unos 3 surcos de se$araci%n entrel#neas de estacas. Los 2 etros de distancia se de*en $oder cu*rir con un solo $a!uetede seillas !ue se recoienda ten"a unos 53 es!ue/es & =3>G3 c de lar"o cada uno. La

$rinci$al funci%n del esta!uillado es "uiar a los se*radores( antener un orden en la $lantaci%n( facilitar la distri*uci%n & el $a"o de los se*radores.

2. SIEMBRA

La sie*ra $uede efectuarse anualente o con se*radoras ec0nicas. En el $a#s se usala sie*ra anual. La sie*ra a c)orro continuo es el sistea 0s recoendado( sie$re



!ue se cuenta con seilla de *uena calidad. La seilla se coloca acostada en el fondo delsurco. Este sistea( conlle'a un a)orro i$ortante en la cantidad de seilla re!uerida. Lasdistancias de sie*ra 0s e$leadas en el $a#s son las de (63 a G3 entre surcos.

La seilla de*e !uedar cu*ierta con una ca$a de suelo de 5 a = c( una ca$a 0s "ruesa

retrasa la eer"encia & $uede afectar la "erinaci%n de la seilla.La )uedad es esencial $ara $roo'er el *rote de las &eas8 el retraso en el rie"o"eneralente ocasiona una *a/a "erinaci%n de la $lantaci%n.

'. &ERTILI%ACIÓN

Durante la sie*ra( se recoienda a*onar -nicaente con f%sforo( coloc0ndolo en el fondodel surco. La dosis oscilar0 entre =3 & 233 K")a de f%sforo P2O=F( de acuerdo con laconcentraci%n detectada $or el an0lisis del suelo8 re"ional8 dic)a cantidad re$resenta entrecinco a die+ sacos de =3 K". De las f%rulas fertili+antes

-. &ASES DEL CICLO DEL CULTIVOLa ca,a de a+-car tiene esencialente cuatro fases de creciiento( !ue son la fase de"erinaci%n( la fase de a)i/aiento o fase forati'a( la fase del "ran creciiento & la fasede aduraci%n

!. &!s0 d0 0min!+i7n) a/o condiciones de ca$o la "erinaci%n coien+a a los 7>3d#as & se etiende )asta los 53>5= d#as.

*. &!s0 d0 !9i;!mi0nt( La fase de a)i/aiento coien+a alrededor de los 63 d#as des$usde la $lantaci%n & $uede etenderse )asta los 23 d#as.

+. &!s0 d06 !n +0+imi0nt. La fase del "ran creciiento coien+a a los 23 d#asdes$us de la $lantaci%n & se etiende )asta los 273 d#as( en un culti'o de 2 eses deduraci%n. Durante la $riera eta$a de esta fase ocurre la esta*ili+aci%n de los reto,os.De todos los reto,os forados s%lo el 63 > =3H so*re'i'e & lle"a a forar ca,astritura*les

d. &!s0 d0 m!d8!+i7n. En un culti'o de 2 eses de duraci%n( la fase de aduraci%ndura cerca de 5 eses( coen+ando a los 273 >5G3 d#as

CUADRO DE C<LCULOS DE LABORES DE CAA DE A%UCAR



AREADEL

CULTIVO

LABOR Cw HORA DIA !"Hrs#$Di

a%

DIA!&'

Hrs#$Dia%

Diasprome

dio

(actorconsta

nte

dias diastotales

)"*'#*'

SUBSOLADOR

;.34 +3)).4-

1;3.8-

38).4 );<-; 1+.;; )*.3*

8;.;;

ARADODEDISCOS

;.-- 11;;;.;)

1843.;;

+4.3; -3< ; )8.;; )*.+*

81.;;

RASTRA

;.+; ;8).+8

43-.1; 844.;3 13< )3 1+.;; );.*3

)1.;;

SURCADO

1.1; -8+4.31

3-+.-- )4-.)) 1;<13. 1;.;; )4.-)

8;.;;

ACEQUIADO

;.3; *3).3)

1);.34

;8.)+ 13<)3 -1.;; 1-.41

1-.;;

TOTAL 1)).34

1).;;

2$ MA(% AMARILLO )

A. PERIODO VEGETATIVO

C0+imi0nt = D0s!66) Los ca*ios orfol%"icos eternos e internos !ue $resenta el

culti'o durante su creciiento & desarrollo se di'iden en tres eta$as( !ue tienen lu"ar entre Octu*re & ediados de Mar+o : 1e"etati'a( Re$roducti'a & Llenado de "ranos.

&!s0 "00t!ti"! #V$) Conte$la la "erinaci%n de la seilla( eer"encia del culti'o 1EF& desarrollo de las )o/as del iso. Cada )o/a !ue se desarrolla arca una eta$a dentro dela fase 'e"etati'a. 1( es una )o/a( 12( dos )o/as & as# sucesi'aente( )asta 1G o 1;"eneralente. Es i$ortante el desarrollo de )o/as( &a !ue de la aila de cada una de ellas

$odr#a nacer una( futura es$i"a flor feeninaF.Ade0s el a#+ elon"a su tallo durante esta fase. Cuando se $roduce la a$arici%n de la

$ano/a flor asculinaF en la $unta del tallo( estad#o denoinado 1T( el a#+ $asa a su fasere$roducti'a.



&!s0 0,d8+ti"! #R$) El a#+ desarrolla Ias estructuras re$roducti'as o flores. En esteculti'o( a diferencia del tri"o( flores feeninas & asculinas se encuentran se$aradas: lasflores feeninas se encuentran en las es$i"as !ue nacen desde la aila de las )o/as( &( lasasculinas en la $ano/a locali+ada en el etreo su$erior del tallo. Las flores asculinas"eneralente aduran 0s te$ranaente !ue las feeninas. Es decir( cuando coien+a la

li*eraci%n del $olen desde la $ano/a( las es$i"as toda'#a no est0n aduras. Pero estedesfasa/e( !ue es de $ocos d#as( no i$ide la fecundaci%n de las flores feeninas contenidasen la es$i"a( &a !ue ta*in eiste un desfasa/e de $olini+aci%n entre las $lantas del culti'o.Se denoina R al estad#o de flores feeninas en floraci%n( $re$aradas $ara ser fecundadas

$or el $olen.

La $lanta( !ue )asta el oento utili+a*a todos sus nutrientes $ara el desarrollo de )o/as(des'#a sus recursos $ara el desarrollo de los %r"anos re$roducti'os( donde coo $roducto dela floraci%n & fecundaci%n se $roducir0n los "ranos. La cantidad de es$i"as $or $lanta()ileras de "ranos $or es$i"a( & "ranos $or )ilera( !ueda definidos en esta eta$a. Todos estos

eleentos tendr0n una influencia fundaental en el rendiiento del culti'o.

L60n!d d0 !n) La fase !ueda claraente definida $or su no*re. La $lanta concentratodos sus recursos en el llenado del "rano( definiendo el $eso final de los isos. El llenadode "ranos $resenta tres $er#odos *ien definidos se"-n la tasa de acuulaci%n de ateria secaen los "ranos. La $riera eta$a( R2( el "rano crece en taa,o $or di'isi%n de sus clulas(

$ero la tasa de llenado de esas clulas con ateria seca es *a/a. La se"unda eta$a( rQ.5>R6( latasa de llenado de "ranos es 0ia( &( en la tercer eta$a R=( la isa disinu&e"radualente )asta lle"ar a ser nula( aco$a,ada de una i$ortante $rdida de )uedad.Este estad#o( RG( se denoina adure+ fisiol%"ica & se identifica $or!ue los "ranos foran

una ca$a ne"ra en su $unta. ueda definido el $eso de los "ranos.El $eso de los "ranos( /unto a todos los de0s factores deterinados en eta$as anteriores(define el rendiiento final del culti'o.

Cs0+9!) Una 'e+ terinado el $er#odo de llenado de "rano( lle"ado a al estadio deadure+ fisiol%"ica( el "rano coien+a a $erder )uedad. El $unto %$tio $aracosec)ar el culti'o es cuando la )uedad del "rano lle"a al 6H. Si se cosec)a con a&or )uedad( los "ranos de*er0n ser secados artificialente $ara estaren condiciones de ser alacenados. Esto i$licar#a incurrir en a&ores costos.



B. LABORES CULTURARES

1. PREPARACIÓN DEL TERRENO.

La $re$araci%n del terreno es el $aso $re'io a la sie*ra. Se recoienda efectuar una la*or de arado al terreno con "rada $ara !ue el terreno !uede suelto & sea ca$a+ de tener ciertaca$acidad de ca$taci%n de a"ua sin enc)arcaientos. Se $retende !ue el terreno !uedees$on/oso so*re todo la ca$a su$erficial donde se 'a a $roducir la sie*ra.

Ta*in se efect-an la*ores con arado de 'ertedera con una $rofundidad de la*or de 53 a63c. En las o$eraciones de la*rado los terrenos de*en !uedar li$ios de restos de $lantasrastro/osF.

2. SIEMBRA)

Antes de efectuar la sie*ra se seleccionan a!uellas seillas resistentes a enferedades'irosis & $la"as.Se efect-a la sie*ra cuando la te$eratura del suelo alcance un 'alor de2C. Se sie*ra a una $rofundidad de =c. La sie*ra se $uede reali+ar a "ol$es( en llanoo a surcos. La se$araci%n de las l#neas de 3.; a & la se$araci%n entre los "ol$es de 23 a

2= c. La sie*ra se reali+a $or el es de a*ril.

TRABAJOS A REALI%AR PREVIO A LA SIEMBRA)

Los e/ores terrenos son los !ue son $rofundos & sin uc)a $endiente. Es aconse/a*le usar su*solador o ta*in $uede ser disco( la $re$araci%n se )ace en seco. La finalidad es retener la a&or cantidad $osi*le de a"ua( $eritirle a !ue las ra#ces del a#+ en el futuro sedesarrollen en fora noral & coo una a$lia.



ÉPOCAS DE SIEMBRA

En todas las re"iones aiceras )a& una $oca de sie*ra dentro del cual se de*e de a/ustar la e/or fec)a de sie*ra $ara !ue el )#*rido e$rese su $otencial de rendiiento & calidadde "rano.

En los diferentes de$artaentos de la Costa Norte del Per- se $uede se*rar a#+ aarilloduro durante todo el a,o. Pero las e/ores sie*ras de in'ierno son entre los

Se dicesie*ra de 'erano cuando la $oca de floraci%n coincide con la a$arici%n de la $ano/a & delllenado de "rano en $leno 'erano de enero a ar+oF & de in'ierno cuando coincide lafloraci%n en $leno in'ierno. Pero esto no liita !ue se sie*re a#+ todo el a,o en lasdiferentes localidades en estudio. Meses de ar+o a /ulio & de octu*re a dicie*re $arasie*ra en 'erano.

DENSIDAD DE SIEMBRA

Los )#*ridos odernos utili+an densidades de G2(=33 $lantas a ;5(333 $lantas)a $or ello esi$ortante sa*er cu0l es la densidad recoendada del )#*rido a se*rar en su +ona. Esi$ortante utili+ar trio )oronales en la seilla $ara darle 0s 'i"or a las futuras

$lantas

CUADRO DE C<LCULOS DE LABORES MAI% AMARILLO

AREADE

CULTIVO

LABOR Cw!ha$hr% HORA DIA!*)Hrs$d+a%

numerode

ma,uinas

d+as d+astotale

s

)'*-#).

&"'"#

"c'

;.+ 4*-.+8+)83 )+8.11+)3*+ 3; 3.4

&=& 1. )4+8.-)4411 113.*413- 3; ).8 )

&%> 1.- 88;;.83 184.31-3+88 3; ).+ 8

%&c"' 1. )4+8.-)4411 113.*413- 3; ).8 )

c#?%"'

;.3 *)-;.*+ 8+3.;-;+888 ; .-

DIAS TOT.

1*

IE/BRA 0 COECHA

AREADE

CULTIVO

LABOR Cw HORA DIA!&'Hrs$d+a%

numero dema,uinas

d+as d+astotales



)'*-#). sem1radora

*#& **--#*22222

&23#4&)4"22

4- *#34-*.&3

8

cosechadora

&#&2 )-""#.*.*-)

*44#44"-34*

4- 4#&&&&'&4

3

+

'$ ESP<RRAGO COM/N)

D0s+i,+i7n *t3ni+!)

Es un culti'o $erenne( con tallos erectos( )o/as finas en fora de escaas( el fruto es una *a&a del taa,o de un "uisante & de color ro/o cuando adura. Las seillas son ne"ras &trian"ulares( Los tallos carnosos o turiones constitu&e la $arte coesti*le

Es,0+i0s = "!i0d!d0s)Entre las 'ariedades culti'as en Es$a,a $ueden citarse: lanco de Aran/ue+( lanco deara"o+a( Es$0rra"o orado & lar"o de na'arra

C6im! = s806)

Es una $lanta u& r-stica !ue noralente se ada$ta a todos los clias. Prefiere suelosfrtiles( sueltos( $rofundos( *ien drenados & $ro'istos de ateria or"0nica.

P,!!+i7n)

El es$0rra"o se re$roduce ediante seillas( o*tenindose $e!ue,as $l0ntulas !ue $osteriorente son tras$lantadas al suelo definiti'o.

Si0m*! = ,6!nt!+i7n)

La $lantaci%n se reali+a anual con a&uda del $lant%n anteniendo una se$araci%nadecuada entre $lantas $ara fa'orecer su %$tio creciiento.

A. LABORES CULTURALES)

1. Escardas o eliminación de malas hierbas) Se reali+a de fora anual( es fundaental

$ara !ue el culti'o no co$ita $or el a"ua & los nutrientes del suelo.

2. Siega (Poda) :Consiste en cortar toda la $arte area del culti'o a ras del suelo $arafacilitar el desarrollo & acuulaci%n de reser'as & nutrientes en el fruto su*terr0neo.

! Riego"Las a&or deanda de a"ua la tiene durante el 'erano( cuando )ace 0s calor & eldesarrollo de la asa foliar es considera*le. Durante la recolecci%n( las necesidades dea"ua son oderadas & s%lo de*e re"arse $ara antener la )uedad del suelo. Eles$0rra"o resiste e/or la se!u#a !ue el eceso de a"ua &a !ue es u& sensi*le al asfiiaradicular.

#! $er%ili&ación"



Se recoienda reali+ar $re'iaente un an0lisis de suelo( $ara detectar las carencias &)acer las correcciones $ertinentes

'! Recolección"La cosec)a se reali+a a $artir de los ;>26 eses( con a&uda de un cuc)illo es$ecial

es$arra"ueroF se 'an cortando los tallos a ras del suelo.Coo referencia del rendiiento( en Lan+arote se o*tiene coo $roedio una

$roducci%n diaria de 2 "raos $or $lantas

! CosechaLa $roducci%n coien+a al se"undo o tercer a,o des$us de la $lantaci%n( sin e*ar"o(es recoenda*le )acerlo desde el tercer a,o( de anera de no a"otar la es$arra"uera.

La cosec)a en Per- se inicia a coien+os de se$tie*re & se etiende )asta ediados dedicie*re en es$arra"ueras de 0s de = a,os. En el tercer a,o sta de*e reali+arse $or

s%lo 53 a 63 d#as( siendo con'eniente no cosec)ar 0s de 2.333 K". $or ectariaa. En elcuarto a,o se $ueden o*tener )asta 6.=33 K". Durante G3 dras de cosec)a. Por -ltio la $roducci%n se esta*ili+a al !uinto a,o( $udiendo cosec)ar 7.333 Kilos durante ;3 a <3dras( entre el a,o = & el a,o 2. Cuando una es$arra"uera se cosec)a 0s de lo indicadoanterior se a"otan sus reser'as acuuladas( tra&endo coo consecuencia un a"otaiento

$reaturo de la $lanta la uerte $aulatina de ellas disinu&endo el n-ero de $lantas $or )ect0rea en unos $ocos a,os. De a)# !ue el $roductor al o*ser'ar !ue los turionese$ie+an a disinuir su taa,o & "rosor( de*e de/ar de cosec)ar & $eritir a la $lantadesarrollar su folla/e !ue es la fuente de acuulaci%n de reser'as $ara la si"uientete$orada.

Es i$ortante destacar( !ue la cosec)a i$lica enor desarrollo del folla/e( $ro'ocandoun des"aste $reaturo de la $lanta. La cosec)a ecesi'a de un a,o $ro'ocar0 enor

$roducci%n al a,o si"uiente( $or lo !ue de*e *uscarse un e!uili*rio entre la cantidad deturiones cosec)ados & una *uena cantidad de folla/e !ue ase"ure la recu$eraci%n de laes$arra"uera $ara la te$orada si"uiente.La recolecci%n en tie$o 0s frio se efect-a 2 G 5 'eces $or seana8 a edida !ue late$eratura auenta( sta se )ace 0s continua lle"ando a efectuarse todos los d#as. Esnecesario antener la es$arra"uera li*re de ale+as durante la cosec)a( &a !ue stasafectan el creciiento de los turiones & G3n )us$edes de inseclos cu&a $resencia escausal de rec)a+o en la e$ortaci%n.

La fora coo se efect-e la cosec)a 'a a de$ender del ti$o de es$0rra"o *lanco o 'erdeF& de la etensi%n de la es$arra"uera.



CUADRO DE C<LCULOS DE LABORES PARA ESPARRAGO

-$ LA VID

La 'id es una $lanta $erenne !ue se cosec)a una 'e+ al a,o( o*tenindose la $riera cosec)aaun!ue es tan $e!ue,a !ue no se considera coercialF a $artir del se"undo a,o de instalaci%nEn su )0*itat natural( la u'a crece & se re$roduce durante los $eriodos c0lidos & secos( & entraen un estado de letar"o durante los $eriodos fr#os. Los rendiientos alcan+ados en el ca$o'ar#an entre 6.< ")a en la Pro'incia de C)oco$e )asta 25.6 ")a en la Pro'incia de Asco$e& de$enden del clia & la 'ariedad se*rada.

El $roceso e$ie+a con la instalaci%n del culti'o en los eses de a"osto & setie*re en el caso

$eruano. La densidad de la sie*ra 'ar#a se"-n la 'ariedad( $ero $uede encontrarse entre losran"os de G2= $lantas $or Ba 6 6F( )asta =(333 $lantas $or Ba 2 F.

A. ABORES PREPARA*ORIAS

Pre'io a la $lantaci%n( es necesario reali+ar una la*or en $rofundidad( $ara a*rir es$acios !ue $uedan ser ocu$ados $or el a"ua & el aire( & crear unas condiciones adecuadas al desarrollo dela flora & fauna *eneficiosas( $recursoras de la ocu$aci%n del sistea radicular de la 'id( & a

su 'e+ etraer todo el resto del aterial 'e"etal le,oso de culti'os anteriores si los )u*o( $arasu eliinaci%n.



Para la reali+aci%n de la la*or en $rofundidad se utili+a en este 1alle C)icaa $or lo "eneralArado de 1ertedera &a !ue re!uiere e$oner las ca$as 0s $rofundas del suelo en lasu$erficie( de*ido a !ue el $erfil es unifore & $rofundo8 & se utili+a la 'ertedera $ara 'oltear la tierra. Con la 'ertedera el "rado de )uedad del suelo con !ue se de*e encontrar el suelode*e ser $oco su$erior al "rado de arc)ite+ $ara e'itar la foraci%n de "randes terrones.

Estas la*ores se reali+an en $ocas de escasas llu'ias coo es a"osto( &a !ue ello $eritetener a&or ar"en $ara deterinar el oento de )acer la la*or en unas condiciones%$tias( & da lu"ar al asentaiento del suelo $re'io a la $lantaci%n

La finalidad de las la*ores de roturaci%n & $re$araci%n de la $arcela de*e ser do*le( adecuar las condiciones del suelo $ara !ue las $lantas $uedan desarrollar el sistea radicular sindificultad( & en lo $osi*le conforar unidades $arcelarias lo 0s )oo"neas con res$ecto ala tetura del iso( & a 'aria*les a la ecani+aci%n( creando 0r"enes de contenci%n !ueo*staculicen los efectos !ue $ueda $roducir la erosi%n( & a su 'e+( $ro$orcionen al*er"ue &sir'an de reser'orio de la flora & fauna auiliar de su$erficie( $rinci$alente en las "randes

concentraciones de culti'o.

B. PERIODO VEGETATIVO

!. R0,s "00t!ti".> *odo el in+ierno? Ia"en de la 'id: tronco con *ra+os & sarientos(solo )a& $arte le,osa( no )a& )o/as ni $arte 'erde 'e"etal.

*. D0s*0.> $inales de in+ierno , -rinci-ios de -rima+era( Ia"en de la 'id: las &eas dela $lanta e$ie+an a )inc)arse & a forar una *orra donde 'a toda la inforaci%n

croos%ica( diferenciada en )o/as( tallos( )o/as & racios( todos ellos diinutos.+. Bt!+i7n.> Inicios de la -rima+era. Ia"en de la 'id: toda esa estructura diinutae$ie+a a desarrollarse: $riero salen las )o/as !ue se etienden $osteriorente( des$usse 'en raciillos u& $e!ue,os. Esto es "racias a las te$eraturas $ria'erales. Eldesarrollo ser0 0s r0$ido de$endiendo sie$re del sol & del a"ua de llu'ia o de rie"o !uese le a$li!ue.

d. &6!+i7n = C8!;!d.> A+an&ada la -rima+era. Se desarrollan flores u& $e!ue,as !uetras su $olini+aci%n( noralente $or $arte de insectos( cua/an en el fruto( !ue al $rinci$ioson $e!ue,as *a&as con fora & taa,o de "uisante.

0. En"0.> A mediados del +erano? L!s *a&as ti$o "uisante e$ie+an a auentar de taa,o

& $osteriorente de color: de 'erde a aarillento en u'as *lancas & de 'erde a aoratadoen las tintas. Este $roceso suele durar unos = d#as & los tallos antes )er*0ceos( a)ora $asana le,osos. Esta eta$a es u& i$ortante $or!ue es el inicio de la aduraci%n de la u'a(donde se $roducen los ca*ios 0s si"nificati'os.

4. L! M!d8!+i7n.> Desde mediados de +erano a -rinci-ios de o%o/o. Est! eta$a deterinala calidad de la cosec)a. La u'a auenta continuaente de taa,o( $ierde acide+ & 'aacuulando a+-cares .La cantidad de a+-car !ue contiene la u'a 'a a deterinar des$usla cantidad de alco)ol !ue tendr0 el 'ino de esas u'as. Al final de este $eriodo se $roducela 1endiia.

. C!@d! d0 6! H;!.> $inales de o%o/o , -rinci-ios de in+ierno. Una 'e+ terinada la'endiia( lle"a la ca#da de la )o/a( el fr#o & los ca*ios *ruscos de tV )acen !ue la $lanta



ten"a una enor acti'idad. Las )o/as $asan del color 'erde al arr%n o ro/i+o & lle"a unoento en !ue caen. A $artir de a!u# se da la $arada in'ernal( cerrando as# el ciclo de una,o de la 'id.

C. CALENDARIO DE SIEMBRA

> Octu*re: Co$letada la 'endiia( se da un $rolon"ado rie"o el $rier rie"o de

oto,oF con el fin de facilitar la PRIMERA ARADURA8 esta es la la*or 0s $rofundadel a,o & se reali+a ta$ando el $ie de las ce$as !ue as# $asaran el in'ierno. Cuando seau"rona te$rano( en la $riera $oca( los u"rones o acodos se entierran antesde $racticar la aradura encionada a fin de !ue lue"o !ueden ta*in cu*iertos.

> No'ie*re: A fines de este es $or lo co-n en todas las +onas 'it#colas de la "rancuenca del Oeste( se inicia la $rinci$al tarea de la 'id: la $oda seca8 dados lossisteas de contra es$aldera 0s "enerali+ados( la $oda se )ace ita( a $it%n &car"ador( res$etando las caracter#sticas $ro$ias de cada 'ariedad. En este es sereali+a ta*in o se co$leta si se inici% en a&o( la a*onadura "eneral del 'i,edo(usando a*onos de acci%n lenta. Asiiso( si se lle'a a ca*o la corta "eneral dela"ua se coien+a con la li$ie+a de los canales( )i/uelas( ace!uias & desa"es.

> Dicie*re: Se intensifica la $oda. Se co$leta la li$ie+a de canales( ace!uias( etc.

Se inicia la re$osici%n de $ostes & rodri"ones & el estiraiento de los ala*res donde



&a se reali+% la $oda. Coien+a la atadura( $osterior a la $oda & al estiraiento delos )ilos.

> Enero: Conclu&e la $oda seca. Se inician los re$lantes con *ar*ados o *ar*ec)os.Con'iene $racticar en este es la $ul'eri+aci%n in'ernal con $olisulfuro de calcio(

de a&or concentraci%n en las +onas secas del oeste & 0s d*il en las +onas delEste. A fin de enero( $or lo co-n se inician los rie"os $eri%dicos( !ue $eritenla*ores de roturaci%n.

> We*rero: Se reali+a la SE?UNDA ARADURA del a,o( !ue se cu$le a*riendo elsurco & descal+ando el $#e de las ce$as: esta la*or se co$leta con des)orilladora &a+ada. Asiiso & con esta aradura( $uede $racticarse el enterraiento de losllaados a*onos 'erdes & con/untaente( a*onos !u#icos en $e!ue,a $arte. Seintensifica la in/ertaci%n a ca$o de las ce$as i$roducti'as( arcadas desde

fe*rero & ar+o. Se inicia el au"ronado de $ria'era8 se destru&en los)ori"ueros.

> Mar+o: En este es se )ace a$arente la *rotaci%n "eneral de los 'i,edos8 contin-anlos rie"os $eri%dicos. Se intensifican & conclu&en la in/ertaci%n a ca$o de las ce$asi$roducti'as o estriles o en'e/ecidas & el au"ronado. Continua el re$lante de

*ar*ados. A fin de este es se inicia la $oda 'erde con el des*rote.

> A*ril: Mes de floraci%n( fecundaci%n & cua/e. Unos dos o tres d#as antes de lafloraci%n $lena( con'iene $racticar el $rier es$ol'oreo anticri$to"0ico $ero

usando a+ufre sulfatado entre el 2 al 6 H de sulfatoF en nue'e $artes & una de calseca( finaente $ul'eri+ada: de tal odo se $ro$ende a un a&or cua/e. Se reali+aen este es la TERCERA ARADURA de la 'i,a: antes de floraci%n $ara ale/ar ela"ua de rie"o del $ie o a fines de a*ril $ara cu$lir con una li$ie+a 0s "eneral.Puede lle'arse a ca*o asiiso la se"unda a$licaci%n de a*onos r0$idos. Se inicia eldesoc)e en u'as !ue lo re!uieran.

> Ma&o: Contin-an los rie"os $eri%dicos8 se eli"en los sarientos e/ores $araau"ronar a fin de no des$a$anarlos8 se $ractica la En'oltura. A fines de este esse $uede lle'ar a ca*o la tercera a$licaci%n de a*onos r0$idos o !u#icos( en el a"ua

de rie"o. Si el a,o se $resenta al"o )-edo( se reali+a un nue'o es$ol'oreo cona+ufre sulfatado o una $ul'eri+aci%n con caldo *ordels8 las concentraciones 'ar#anse"-n las +onas. Asiiso( en la +ona Oeste se cu$len a lo 0s dos o trestrataientos sanitarios & en la +ona 'it#cola del Este( de cinco a oc)o. A fines dea&o se )ace a$arente el en'ero en las +onas te$ranas.

> Junio: Se intensifica el des$a$anado o recorte( re$asando & co$letando laen'oltura de los sarientos. Contin-an los rie"os $eri%dicos. Dentro $or lo "eneralde la se"unda !uincena de este es( se lle'a a ca*o la CUARTA ARADURA(a*riendo el surco & de/0ndolo listo $ara la cosec)a. Se co$leta con la a$ertura desurcos.



> Julio: Se co$leta el des$a$anado anterior & se $ractica el des)o/e en $arrales &u'as finas. Puede reali+arse en este es el au"ronado de tercera $oca o consarientos no a"otados: a fines de /ulio coien+a la cosec)a de las u'as te$ranas.

> A"osto: Mes "eneral de cosec)a. Ba& !ue recordar !ue de 2 a = d#as antes deiniciar la isa( se de*en sus$ender totalente los rie"os.

> Setie*re: Se co$leta la cosec)a en la +ona sur o en u'as tard#as8 en "eneral el"rado de cosec)a #nio & en consecuencia la $oca o$ortuna de recolecci%n lafi/an los or"anisos de $ro'inciales al efecto( con el o*/eto de !ue el $roductores$onda a las condiciones %$tias re!ueridas $or la industria.

CUADRO DE C<LCULOS DE LABORES PARA VID



DETERMINACIÓN DE N/MERO DE M<QUINAS QUE SE REQUIERE PARA CUMPLIR CON LA PREPARACION DE SUELO



V. RESULTADOS)

Para el culti'o de ca,a de a+-car se necesita 23; 0!uinas $ara 265;7(;5 Ba Para el culti'o de Ma#+ Aarillo se necesita = 0!uinas $ara 6G23(6< Ba

Para el culti'o de 1id se necesita 5 0!uinas $ara 26=(;2 Ba Para el culti'o de es$arra"o co-n se necesita = 0!uinas $ara ;;(G2 Ba

VI. CONCLUSIONES

El culti'o de ca,a de a+-car es el !ue necesita a&or n-ero de 0!uinas tra*a/ando =

)oras diarias en co$araci%n esto es de*idas $rinci$alente a !ue tiene a&or 0rea de

tra*a/o.

Se a$lic% un factor de correcci%n a cada culti'o( de*ido a !ue el $la+o de e/ecuci%n de la $re$araci%n del suelo es de ;3 d#as

El n-ero de 0!uinas !ue re!uiere un culti'o de$ende de las 'aria*les coo la ca$acidad

te%rica( $la+o de e/ecuci%n( el 0rea de culti'o( las )orasd#a de tra*a/o de la a!uina

VII. RE&ERENCIAS BIBLIOGR<&ICAS

R>#2 E. D6@2 C6&"#(, A"/(=&c( P2(cc( "# M?%(&

A7&0c'2, E"='&2 FI=27&c );;), )88 567.

MINISTERIO DE A?RICULTURA. 2335. E'aluaci%n & ordenaiento de los

recursos )#dricos en la cuenca del R#o C)icaa )idrolo"#a( 1oluen . Per-

PRO?RAMA SUSECTORIAL DE IRRI?ACIONES> PSI. 23. Co$onente *:

rie"o tecnificado Asco$e. Per-

Portal A"rario Re"ional > La Li*ertad. ?erencia Re"ional de A"ricultura. Costos de

Producci%n.

Portal A"encia A"raria Asco$e. ?erencia Re"ional de A"ricultura

XXX.ina"."o*.$e

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