XII JORNADA TÉCNICA GANADERAXII JORNADA TÉCNICA GANADERA

OviaragónOviaragón--Grupo Pastores:Grupo Pastores:gg pp

un modelo integral orientado a un mercado Gun modelo integral orientado a un mercado G--LOCALLOCALgg

Francisco Marcén BosqueSocio Fundador y Director General de Oviaragón-Grupo Pastores

Vejer de la Frontera, 12 de abril de 2013

“La“La diferencia del modelodiferencia del modelo integralintegral eses“La “La diferencia del modelo diferencia del modelo integralintegral es es que piensa en la rentabilidad del socio que piensa en la rentabilidad del socio frente a quienes sólo miran el precio”frente a quienes sólo miran el precio”frente a quienes sólo miran el precio . frente a quienes sólo miran el precio .

Sanne L. Vinther. ARLA Sanne L. Vinther. ARLA FoodFood S. Coop.S. Coop.

FASE UTÓPICAFASE UTÓPICA

Búsqueda de solucionesBúsqueda de soluciones

Empresa cooperativaEmpresa cooperativa

Eliminar intermediarios,venta directa a carniceros

Regulación de la ofertaRegulación de la ofertagg

Modelo integralModelo integral

Gestión Técnico Económica

Asesoría producción (Servicios técnicos y Suministros)

Plan EVO LUCIONAPlan EVO…LUCIONA

5Curva de producción actualCurva de producción 1987 5Curva de producción actualCurva de producción 1987

I + DI + D Mejora genética (UPRA ROA )

14 Proyectos desde 1994

(UPRA, ROA…)

Ali t ió Alimentación (Comerum…)

TA Cardiosaludable

6

TA Cardiosaludable

6

FUSIONES AÑO 2000FUSIONES AÑO 2000

Tomar lo positivo de cada parte(Cebaderos, Eroski, Modelo integral)

Eliminar obstáculos

Mantener señas de identidad (I+D promoción)

77

¿Dimensión para qué?¿Dimensión para qué?

C id d d i ió Capacidad de negociación con grandes superficies y exportacíón.

Mantener los mejores profesionalesp

Capacidad de inversión (20 millones)

8

(20 millones)

8

InnovaciónInnovaciónInnovaciónInnovación

B t T A•Bocatas T.A

•Agnei Ibéricog

•Tapas

• Longaniza

9

•Hamburguesas

9

P ió l f tP ió l f tPreocupación por el futuro Preocupación por el futuro

Analizar puntos débilesp

Necesidad de trabajar ayudasj yal sector organizado

1010

OviaragónOviaragón--Grupo Pastores:Grupo Pastores:OviaragónOviaragón Grupo Pastores:Grupo Pastores:

un modelo integral orientado a un mercado Gun modelo integral orientado a un mercado G--LOCALLOCALun modelo integral orientado a un mercado Gun modelo integral orientado a un mercado G LOCALLOCAL

“La mente es como un paracaídas,sólo funciona si se abre”(Albert Einstein)(Albert Einstein)

1111

Oviaragón-Grupo Pastores:un modelo integral orientado a un mercado G-LOCAL

1212

“Todos en la misma dirección”“Todos en la misma dirección”

direccion@oviaragon comdireccion@oviaragon.comwww.grupopastores.coop

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