Pollos Criollos Final

Universidad Pública y Autónoma de El AltoFacultad de Ciencias Económicas y Financieras

Carrera: Administración de EmpresasMateria: Mercadotecnia

POLLOS CRIOLLOS “EL REY”

1. INTRODUCCION

La siguiente innovación nace bajo una idea de los dueños, por la necesidad de

consumir productos naturales que no tenga conservantes químicos, la finalidad

es producir en gran cantidad para poder comercializarlo, la granja fue puesta

en marcha en la ciudad de La Paz “CARANAVI”.

Lo cual vemos y analizamos nuestros mercados potenciales que

específicamente tendría que estaría ubicada en la ciudad de la Paz, El Alto

La presente investigación de mercado nos ayuda a determinar cuál sería la

cantidad demandada de nuestro producto y la necesidad de consumir un

producto natural.

Esta investigación tiene como finalidad mostrar la demanda de la sociedad.

Por lo cual nos mostrara el deseo y la capacidad de adquisición de nuestro

producto donde nosotros garantizaremos un producto de calidad y certificado.

2. ANALISIS DE SITUACIÓN

En la ciudad de El Alto, sector de Villa Adela es de 5811.habitantes de los

cuales 2954 son mujeres.

El mercado en el cual se pretende ofrecer nuestros productos de carne de

Pollo Criollo” Rey”, tomando en cuenta a las amas de casa lo cual serán

nuestros consumidores.

El mercado de Villa Adela, viendo que no es el único mercado del distrito 3,

pero tomamos en cuenta porque es céntrico y por la frecuencia masiva,

concurrente en la misma.

La organización que es manejadas por asociaciones y los mismas son

inscritas en la alcaldía existe como 20 asociaciones en el distrito 3.

ESFUERZATE HOY, MAÑANA SERAS HOMBRE CON EXITO Página 1



Este mercado es una asociación de 384 vendedores y es manejado por un

representante, por los mismo pretendemos ser socio potencial que genera

movimientos económicos por lo tanto con un producto natural como ser “pollos

criollos REY “.

Esta creación de una granja de pollo criollo que está ubicado en CARANAVI

que tendríamos una capacidad de 20000 pollos de diferentes tamaños para

poder abastecer al mercado y ser un proveedor confiable para nuestro cliente.

3. DEFINICION DEL PROBLEMA

¿Cuántas personas estarían dispuestas a comprar carne de pollo criollo?

3.1. OBJETIVO GENERAL

Determinar la demanda de carne de Pollos Criollos en la zona Villa

Adela de la ciudad de El Alto.

3.2. OBJETIVO ESPECIFICO

Determinar con qué frecuencia compran carne de pollo granja las amas

de casa.

Determinar las marcas de pollo que las amas de casa consumen con

más frecuencia

Determinar el precio del producto con que las personas pueden adquirir

la carne de pollo.

Identificar cuantas amas de casa estarían dispuesto a adquirir carne de

pollos criollos.

Determinar con qué frecuencia comprarían pollos de criollos para

su hogar.

identificar las razones por la cuales consumirían carne de pollo

criollo.




4. DESARROLLO DE LA INVESTIGACION

4.1. DEFINICION DEL METODO DE INVESTIGACION

4.1.1. Método de Observación:

La observación como método científico nos permitirá obtener conocimientos

acerca del comportamiento de la persona, nos permitirá diagnosticar el

problema a investigar que nos será de gran utilidad en el trabajo de estudio de

mercado donde la observación se utilizara en compañía del método del método

de la entrevista

4.1.2. Método de entrevista

La entrevista consiste la recopilación de información mediante una

conversación e intercambio de opiniones, los resultados a lograr dependerá en

gran medida del nivel comunicación entre el investigador y los participantes en

la misma con el fin que se persigue con la entrevista estará estructurada

mediante un cuestionario previamente elaborado

4.1.3 Método de Encuesta:

El "método de investigación capaz de dar respuestas a problemas tanto en

términos descriptivos como de relación de variables, tras la recogida de

información sistemática. A través de la encuesta se puede obtener respuestas

ciertas y con profundidad.

4.2. DEFINICION DEL INSTRUMENTO DE INVESTIGACION

4.2.1 CUESTIONARIO:

El instrumento de investigación a utilizar es el cuestionario que será la fuente

de recopilación de información para el presente estudio de mercado.

4.2.2. PRUEBA PILOTO

La prueba piloto consiste en aplicar el cuestionario a una pequeña muestra de

personas similares a las que vana ser encuestadas en la investigación de

mercado con el objetivo de asegurar que las preguntas sean claras y estén en




un orden sucesivo y lógico asi también para limitar la extensión del cuestionario

por lo tanto averiguar si las instrucciones dadas a los entrevistados son

precisas y por ende descubriremos cualquier problema que pueda presentarse

al edificar, codificar y tabular las encuestas .

EMPRESA : POLLOS REY

“CARNE DE POLLO CRIOLLO”

FECHA: 14/10/2012

Buenos Días, somos de la empresa “POLLOS REY” estamos realizando un estudio de opinión pública, para investigar el mercado de CARNE DE POLLOS CRIOLLOS, en este momento su información es muy valiosa para nuestro estudio, por favor solicitamos unos minutos de tu tiempo para contestar algunas preguntas.

I. Por favor marque con una (x) la alternativa elegida

1.¿Usted consume pollos de granja en su hogar?

SI NO

2. Usted que marcas de pollo de granja consume:

1. Sofía 2. Imbia3. ALG4. Pio lindo5. otros

3. ¿Usted conoce alguna marca de carne de pollo criollo en el mercado?

R………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………




4. ¿Con que frecuencia compra pollos de granja en su hogar?

1. Todos los días2. Cada tres días3. Cada semana4. Cada quince días5. Cada mes6. Otro ¿cada cuánto

5. ¿Cuántos kilos compra usted por semana?

1. Entre 1 a 2 kilos2. Entre 3 a 4 kilos3. Otros ¿Cuántos kilos?

6. ¿Usted estaría dispuesto a comprar pollo criollo?

SI NO

¿Por qué?……………………………………………………………………………………………………7. ¿Usted conoce las ventajas del consumo de carne de pollo criollo?

SI NO

¿Cuales?…………………………………………………………………………………………

8. ¿Si hubiera una oferta de carne de pollo criollo usted compraría?

SI NO

9. ¿Usted ha consumido alguna vez carne de pollo criollo?

SI NO

¿Si porque?..............................................................................................

¿No porque?............................................................................................

10. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por kilo del producto?




11. ¿En qué lugar del mercado desearía que este el punto de venta?

R……………………………………………………………………………………………

DATOS PERSONALESNOMBRE DEL ENTREVISTADO (A)……………………………………………..EDAD:

1. DE 20 A 25 AÑOS

2. DE 25 A 30 AÑOS

3. DE 30 A 35 AÑOS

4. DE 35 A 40 AÑOS

5. DE 40 A 45 AÑOS

6. DE 45 A MAS AÑOS

ESTADO CIVIL: CASADO(A) SOLTERO(A)

ZONA DONDE VIVE………………………………………………………………………

OCUPACION……………………………………………………………………………

NIVEL DE INGRESO

1. ENTRE 400 A 800 Bs.2. ENTRE 800 A 1200 Bs.3. ENTRE 1200 A 1600 Bs.4. ENTRE 1600 A 2000 Bs.5. ENTRE 2000 A 3000 Bs.6. OTRO ¿CUAL?

5. MUESTRA


Entre 12 a 15

Entre 15 a 20

Entre 20 a 26

Otros ¿Cuánto?



Para la selección de la muestra se utiliza el muestreo probabilístico. Para la

cual se harán pruebas en sitios estratégicos según las persona “amas de casa

“las cuales serán encuestadas.

5.1. QUIENES CONFORMAN EL UNIVERSO

En el presente investigación de mercado, en el universo está conformada por

amas de casa en la ciudad de El Alto ubicada en la zona villa Adela.

ZONA/ DISTRITO TOTAL

Z/ Villa Adela Personas” amas de casa” 1.954

Z/ Villa Adela Yunguyo Personas” amas de casa” 2.049

Z/ Cosmo 79 Personas “amas de cas “ 1.526

5.2. TAMAÑO DE LA MUESTRA

En el presente trabajo de investigación de mercado considerando que el

universo es finito los siguientes datos, para la obtención del tamaño de la

muestra.

N= Es de 5811 será el tamaño de la población.

e=El 5% es el nivel de error, que nos indica lo máximo que estamos dispuestos

a equivocarnos en el estudio de población.

Z=El 95% es el nivel de confianza de que los resultados de la muestra va a

coincidir con los resultados de población.

P=Cantidad de amas de casa que estarían dispuestos a comprar carne de pollo

criollo.

Q= cantidad de amas de casa no estarían dispuestos a comprar carne de pollo

criollo.

n= Son a cuantas amas de casa serán nuestra muestra.

DATOS




N=Tamaño de población.

e=Error de muestra.

Z=Nivel de confianza.

P=Probabilidad de éxito.

Q= Probabilidad de fracaso.

n= Tamaño de la muestra.

N= 5811

e= 5%

Z= 95%

P=93%

Q=7%

FORMULA

n= Z2×P×Q×Ne2 (N−1 )+Z2×P×Q

n=(1,95 )2× (0,93 )× (O ,07 )×(5811)

(0,05 )2 (5811−1 )+(1,95 )2× (O ,93 )×(0,07)

n=(3,8025)× (0,93 )× (O ,07 )×(5811)

(0,0025 ) (5810 )+(3,8025)× (O ,93 )×(0,07)

n= 1.438,47(14,525)+(0,24754 )

n= 1.438,4714,77254

n=97,37459

n=97

Mediante la fórmula que muestra es de 97 amas de casa y que en el presente

trabajo de investigación de mercado s de debe realizar 97 encuestas para

obtener información.

5.3. COMO ESCOGER A LOS ELEMENTOS DE LA MUESTRA




De acuerdo al trabajo realizado se opto por el método probabilístico debido a

que el universo es amplio y tiene como finalidad de obtener datos especifico y

claros según a nuestro tamaño de la muestra que nos facilitara el uso del

método probabilístico.

5.3.1. SELECCIÓN DEL METODO DE MUESTREO

Para determinar el tamaño de la muestra se opto por el método de muestreo

estratificado debido a la selección de un conjunto de personas “ amas de casa”

de la Ciudad de El Alto lo cual serán identificados en la investigación de

mercado.

5.4. METODO DE CONTACTO. Es el cuestionario

Para realizar la investigación de mercado para determinar la demanda de carne

de pollo criollo en la zona de Villa Adela de la ciudad del El Alto se utilizo

método de contacto consiste en una interrogación verbal que se realiza

encuestas a las personas de los cuales se desea obtener la información

necesaria para la investigación mercado. Ya que nos permitirá tener

respuestas claras para investigación de mercados de pollos criollos.

6. ANALISIS DE LA INFORMACIÓN

Para realizar el análisis de la información obtenida es mediante las encuestas

realizadas, se utilizo el programa de SPSS, que ayudo en la tabulación de

datos y a la representación de la información que se muestra a continuación.

6.1. TABULACIÓN

En el trabajo de campo de la investigación de mercado para la determinar la

demanda de carne de pollos criollos en la zona de Villa Adela de la Ciudad de

El Alto, se obtuvo la información que se requiere ,lo cual se mostrara en

cuadros con la tabulación respectiva.

7. PRESENTACIÓN DE RESULTADOS




1. ¿Usted consume pollo de granja en su hogar?

94%

6%

¿Usted consume pollo de granja en su hogar?

sino

FUENTE: Elaboración propia

INTERPRETACIÓN

En la siguiente encuesta realizada con la pregunta usted consume pollo de

granja en su hogar del total de personas encuestadas un 94% respondieron

que si consumen carne de pollo de granja y un 6%respondieron que no

consumen carne de pollo en su hogar.

2. ¿Usted qué marca de pollo de granja consume?


Frecuencia Porcentaje

Si 91 94No 6 6Total

97 100



Frecuencia PorcentajeSofía 40 41Imba 31 32Alg 8 8Pio lindo 11 11Otros 7 1Total 97 100

41%

32%

8% 11%1%

¿Usted qué marca de pollo de granja consume?

sofiaimbaalgpio lindootros


INTERPRETACIÓN

En segunda pregunta de la encuesta que marca de pollo consume un

porcentaje de 41% es de SOFIA, 32% IMBA, 8% ALG, 11% PIO LINDO, y el

1% OTROS.

Lo cual nos demuestra que la mayor cantidad de personas consume carne de

pollo de granja y adoptando esta información deducimos que el mercado de

carne de pollo es amplio.




3. ¿Usted conoce alguna marca de carne de pollo criollo en el mercado?

21%

63%

16%

¿Usted conoce alguna marca de carne de pollo criollo en el mercado?

sinoninguno


INTERPRETACIÓN

En los datos obtenidos de la pregunta tres fueron los siguientes un 63% no

conocen una marca de carne de pollo criollo y el 21% responden que si

conocen alguna marca lo cual el restante del 16% tuvieron una repuesta de

ninguno estos datos fueron del total del 100% de las en cuentas.


Frecuencia Porcentajesi 20 21no 61 63ninguno 16 16Total 97 100



4. Con que frecuencia compra pollos de granja en su hogar?

con que frecuencia compra pollos de granja en su hogar Frecuenci

aPorcentaje

todos los días 11 11cada tres días 25 26cada semana 30 31cada quince días 11 11cada mes 13 13otros 1 1Total 97 100

11%

26%

31%

11%

13%1%

¿Con que frecuencia compra pollos de granja en su hogar?

todos los diascada tres diascada semanacada quince diascada mesotros


INTERPRETACIÓN

Del total de las personas encuestadas en la pregunta cuatro.

Los datos obtenidos son los siguientes.

El 31% de las personas consume cada semana, 26% cada tres días, 13%

cada mes, 11% cada día y el 11% cada quince días consumen carne de pollo

criollo y el 1% nos responde otros.




5. ¿Cuantos kilos compra usted por semana?

78%

20%2%

Porcentaje

entre 1a2 kilosentre 3a4 kilosotros


INTERPRETACIÓN

En la pregunta de cuantos kilos compra usted. Las respuestas obtenidas fueron

las siguientes:

El 73% nos respondieron que consume entre 1 a 2 kilos por semana.

El 19% nos respondieron que consume entre 3 a 4 kilos por semana.

Y el 2% dijeron otros.


Frecuencia PorcentajeEntre 1a2 kilos 71 73Entre 3a4 kilos 18 19Otros 2 2Total 97 100



6.¿ Usted estaría dispuesto a comprar pollo criollo?

Frecuencia PorcentajeSi 83 86No 14 14Total

97 100

86%

14%

¿usted estaria dispuesto a comprar pollo criollo?

sino


INTERPRETACIÓN

En la siguiente encuesta realizada el 86% de las amas de casa están

dispuestas a comprar pollo criollo y el 14% no es aceptable por amas de casa.

Esto nos quiere decir que si pueden consumir la carne de pollo c




7. ¿usted conoce las ventajas del consumo de carne de pollo criollo?

Frecuencia PorcentajeSi 45 46No 52 54Total 97 100

46%

54%

¿usted conoce las ventajas del consumo de carne de pollo criollo?

sino


INTERPRETACIÓN

En el siguiente grafico nos muestra que las amas de casa que el 54% no

conoce las ventajas para el consumo de carne de pollo criollo y el 46% si

conoce las ventajas. Esto nos indica que no conocen las ventajas sobre el cien

por cien.




8. ¿cuáles son las ventajas?

19%

22%

5%

¿cuáles son las ventajas?

naturalnutritivosin quimicos


INTERPRETACIÓN

Dado a los resultados una de las ventajas que conocen las amas de casa del

pollo criollo es nutritiva que afirman en un 22%. Por otra parte el 19%

mencionan que el pollo criollo es natural y el 5% es sin químicos.


Frecuencia PorcentajeNatural 18 19Nutritivo 21 22Sin químicos 5 5Total 97 100



9. ¿si hubiera una oferta de carne de pollo criollo usted compraría?

Frecuencia PorcentajeSi 87 90No 10 10Total 97 100

90%

10%

¿si hubiera una oferta de carne de pollo criollo usted compraria?

sino


INTERPRETACIÓN

En el siguiente cuadro nos muestra la intención de compra de las amas casa,

nos indica que el 90% estarían dispuestos a comprar la carne del pollo criollo y

el restante 10% no están dispuestas a comprar.

10. Usted ha consumido alguna vez carne de pollo criollo




Frecuencia

Porcentaje

Si 82 85No 15 15Total 97 100

85%

15%

Usted a consumido alguna vez carne de Po-llo Criollo

si no


INTERPRETACIÓN

De acuerdo a la grafica 11 y el levantamiento de datos se puede ver que de 97

encuestas realizadas 82 personas habían consumido carne de pollo criollo y

las restantes, 15 personas no habían consumido el producto.

11. Por que consumió carne de pollo criollo




Frecuencia

Porcentaje

Invitaron

38 39

Crianza 44 45Total 97 100

46%

54%

Por que consumio carne de pollo criollo

invitaroncrianza


INTERPRETACIÓN

De acuerdo con las encuestas realizadas en la zona de Villa Adela se puede

observar en el grafico que 45% de las personas consume carne de pollo criollo

por la crianza que realizan y 39% por que le invitaron en alguna parte.

12. Cuanto estaría dispuesto a pagar por kilo del producto





Entre 12a15 61 63Entre 15a20 24 25Entre 20a26 12 12Total 97 100

63%

25%

12%

¿Cuanto estaria dispuesto a pagar por kilo del pro-ducto ?

entre 12a15entre 15a20entre 20a26


INTERPRETACIÓN

De acuerdo con las encuestas realizadas se puede observar en el grafico que

el 63%de las personas estarían dispuestos a pagar por el producto de12 a

15Bs. y un 25%estaría dispuesto a pagar de15 a 20Bs y el 12%estaria

dispuesto a pagar de 20 a26Bs.

13. En qué lugar del mercado desearía que este el punto de venta




Frecuencia

Porcentaje

Agencia 32 33Mercado 60 62Otros 5 5Total 97 100

Agencia Mercado Otros0

10

20

30

40

50

60

70

En que lugar del mercado desearia que este el punto de venta

Porcentaje


INTERPRETACIÓN

De acuerdo con la encuesta realizada que se puede observar en el grafico nos

da lo siguiente que el 62% de las personas desearía que hubieran en mercados

por la zona y el 33%desearia que hubiera una agencia y el restante que son

5%desearian que hubiese en otros lugar la venta de pollos criollos.

14. Edad

Frecuenci Porcentaj




a ede 20a25 21 22

de 25a30 22 23de 30a35 20 21de 35a40 6 6de 40a45 13 13de 45a mas años

15 15

Total 97 100

22%

23%

21%

6%

13%

15%

EDAD

de 20a25de 25a30de 30a35de 35a40de 40a45de 45a mas años


INTERPRETACIÓN

Del grafico 16, podemos darnos cuenta que de las 97 personas encuestadas

salieron que existen un 23 %, de las personas en el rango de edad de 25 a 30

años, un 22% de personas entre 20 a 25 años de edad , un 21% con edades

entre 30 a 35 años , un 15% con edades de 45 a más años , un 13 % de

personas comprendidas entre 40 a 45 años de edad y un 6% de personas

con edades comprendidas entre los 35 a 40 años .




15. Estado Civil

Frecuencia

Porcentaje

Casado (a) 67 69Soltero (a) 30 31Total 97 100

69%

31%

Estado Civil

Casado (a)SoLtero (a)


INTERPRETACIÓN

El grafico 17 nos da a conocer que de las personas encuestadas, un 69%

personas están casadas y el 31% no están casadas.




16. Zona donde Vive

Frecuencia

Porcentaje

Villa Adela 39 40Yunguyo 7 7Cosmos 79 11 11Villa Bolivar 5 5Paraiso 7 7Otros 28 29Total 97 100

Villa Adela Yunguyo Cosmos 79 Villa Bolivar Paraiso Otros0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

Zona donde Vive

Porcentaje


INTERPRETACIÓN

De acuerdo con la encuesta realizada observamos en el grafico que el 40%de

las amas de casa son Villa Adela, de Villa Yunguyo 7%,cosmos 79 es de

11%,de Villa bolívar es del 5%, de la zona paraíso es de7 % y el restante es

entre otros.




17. Ocupación Laboral


Comerciante 49 51

Ama de casa 25 26Otros 23 24Total 97 100

Comerciante Ama de casa Otros0

10

20

30

40

50

60

Ocupación Laboral

Porcentaje


INTERPRETACIÓN

De acuerdo con las encuestas realizadas en la zona de Villa Adela se puede

observar en el grafico que el 51% de las personas encuestadas en la zona son

comerciantes y un 26%son amas de casa y el 5%se dedican entre otras cosas.




18. Nivel de Ingreso


Entre 400a800 bs 37 38Entre 800a1200 bs 25 26Entre 1200a1600 bs 9 9Entre 1600a2000 bs 1 1Entre 2000a3000 bs 3 3Otros 22 23Total 97 100

38%

26%

9%

1%3%

23%

Nivel de Ingreso

Entre 400a800 bsEntre 800a1200 bsEntre 1200a1600 bsEntre 1600a2000 bsEntre 2000a3000 bsOtros

FUENTE:Elaboración propia

INTERPRETACION

Del grafico 20, podemos darnos cuenta que de las 97 personas encuestadas salieron

que existen un 38 %, de las personas su salario es entre 400 a 800 Bs., un 26% de

personas su salario es entre los 800 a 1200 Bs. , un 23 % no se sabe cuánto es su

salario , un 9 % su salario es entre los 1200 a 1600 Bs., un 3 % de personas

comprendidas entre 2000 a 3000 Bs. Su salario y un 1 % de personas con salario

son comprendidas 1600 a 2000 Bs. .




Cruce de información

1. Tabla de contingencia usted consume pollos de granja en su hogar * usted que marcas de pollo de granja consume

usted que marcas de pollo de granja consume Total

Sofia Imba Alg

Piolindo Otros

usted consume pollos de granja en su hogar

si 40 31 8 11 1 91no

0 0 0 0 0 6

Total 40 31 8 11 1 97

sofia imba alg pio lindo otros0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

usted consume pollos de granja en su hogar si

usted consume pollos de granja en su hogar si


INTERPRETACION

Del total de las personas que consumen pollos de granja el 44% de las amas

de casa consumen de la marca Sofía, en un 34% consumen la marca imba, por

otra parte de las personas consumirían el 12% la marca pio lindo el




2. Tabla de contingencia usted estaría dispuesto a comprar pollo criollo * usted conoce las ventajas del consumo de carne de pollo criollo

usted conoce las ventajas del consumo de carne de pollo criollo

Total

si no usted estaría dispuesto a comprar pollo criollo

si 44 39 83no

1 13 14

Total 45 52 97

si no

usted conoce las ventajas del consumo de carne de pollo criollo

0

10

20

30

40

50

usted estaria dispuesto a comprar pollo criollo siusted estaria dispuesto a comprar pollo criollo no


INTERPRETACION

En el siguiente grafico veremos la relación de dos preguntas:

Los resultados nos muestra que el 86% de las amas de casa estarían

dispuestos a comprara carne d pollo criollo, de estas mismas personas solo el

46% de ellas conoce las ventajas que tiene la carne y el 54% de las señoras

no conoce las ventajas de carne de pollo criollo.




3. Tabla de contingencia si hubiera una oferta de carne de pollo criollo usted compraría * cuanto estaría dispuesto a pagar por kilo del producto

cuanto estaría dispuesto a pagar por kilo del producto

Total

entre 12a15 entre 15a20 entre 20a26 si hubiera una oferta de carne de pollo criollo usted compraría

si 53 22 12 87no

8 2 0 10

Total 61 24 12 97

entre 12a15 entre 15a20 entre 20a26cuanto estaria dispuesto a pagar por kilo del producto

0

10

20

30

40

50

60

si hubiera una oferta de carne de pollo criollo usted compraria sisi hubiera una oferta de carne de pollo criollo usted compraria no


INTERPRETACION

El 61% de las personas que están dispuesta a comprar prefieren un precio de

12 – 15 bs el kilo encuestadas y en 14% de las amas de casa estarían

dispuestos a pagar un precio entre 20 – 26 bs el kilo.




4. Tabla de contingencia si hubiera una oferta de carne de pollo criollo usted compraría * en qué lugar del mercado desearía que este el punto de venta

en qué lugar del mercado desearía que este el punto de venta

Total

Agencia Mercado Otros si hubiera una oferta de carne de pollo criollo usted compraría

si 28 54 5 87no

4 6 0 10

Total 32 60 5 97

agencia mercado otrosen que lugar del mercado desearia que este el punto de venta

0

10

20

30

40

50

60



INTERPRETACION

De las amas de casa que están dispuestos a comprar, un 62% quiere que el

pollo criollo sea distribuida en los mercados y en un 32% prefieren que las

ventas se realicen en las agencias correspondientes y el resto da las amas de

casa lo prefieren en otros lugares.




5. Tabla de contingencia si hubiera una oferta de carne de pollo criollo usted compraría * edad

edad Totalde 20a25

de 25a30

de 30a35

de 35a40

de 40a45

de 45a mas años

si hubiera una oferta de carne de pollo criollo

usted compraría

si 19 18 19 6 12 13 87no

2 4 1 0 1 2 10

Total 21 22 20 6 13 15 97

de 20a25 de 25a30 de 30a35 de 35a40 de 40a45 de 45a mas años

edad

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

20



INTERPRETACION

Las personas que están dispuesta a comprar la carne de pollo criollo son las

señoras que tiene entre 20 – 25 años en un 21 % y 30 – 35 años en el mismo

porcentaje, en un 15% son las que tienen más de 45 años.




Nivel de ingreso otros

Totalentre

400a800 Bs.

entre 800a1200 Bs.

entre 1200a1600 Bs.

entre 1600a2000 Bs.

entre 2000a3000 Bs.

cuanto estaría dispuesto a pagar por kilo del

entre 12a15

22 14 9 1 2 13 61

entre 15a20

11 6 0 0 1 6 24

entre 20a26

4 5 0 0 0 3 12

Total 37 25 9 1 3 22 97




6. Tabla de contingencia cuanto estaría dispuesto a pagar por kilo del producto * nivel de ingreso.

Nivel de ingreso

otros0

5

10

15

20

25

cuanto estaria dispuesto a pagar por kilo del producto entre 12a15




INTERPRETACIÓN

Bajo la siguiente tabla de comparación los resultados nos demuestran que las

personas que están dispuestas a

Comprar son familias que tiene un nivel de ingreso de 400 – 800 bs que

representa un 36 % y 23% que tiene un ingreso de 800 – 1200 Bs.

8. CONCLUSIÓN

En el presente trabajo de investigación de mercado de pollos criollos en la

zona Villa Adela de la ciudad de el alto se logro alcanzar los objetivos

específicos como ser: identificar el problema para luego ser analizadas así para

poder ver la demanda de la sociedad ya que es un producto natural como ser

“pollos criollos REY”.




Una vez realizada la encuesta viendo que las amas de casa pudimos ver con

que frecuencia compra pollos de granja en su hogar El 31% de las personas

consume cada semana, 26% cada tres días, 13% cada mes, 11% cada día y

el 11% cada quince días consumen carne de pollo criollo y el 1% nos

responde otros.

Las personas (amas de casa) diagnosticando se determino el precio por kilo del

producto con que las personas pueden adquirir la carne de pollo criollo el 63%

de las personas estarían dispuestos a pagar por el producto de12 a 15 Bs. y

un 25% estaría dispuesto a pagar de15 a 20 Bs. y el 12% estaría dispuesto a

pagar de 20 a 26 Bs.

Podemos decir que si, las personas pueden pagar por el kilo del producto del

pollo criollo si lo ponemos en un lugar del mercado el punto de la venta en

mercados por la zona.

Las razones por las amas de casa que pueden consumir la carne de pollo

criollo. Es la siguiente: Dado los resultados nos muestra que las amas de casa

que el 36% pueden comprar pollo criollo por lo que es natural, el 32% por lo

que es saludable y el 19% por lo que es rico.

Entonces podemos decir que las personas pueden consumir dado que es

natural sin químicos ya que nos da la razón que se puede introducir al

mercado.


Pollos Criollos Final

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