POLINIZACION ARTIFICIAL POR ASPERSION EN MANZANOS GALA Y GOLDEN DELICIOUS EN CHIHUAHUA

Alfonso Luis Orozco Corral ¹

Martha Irene Valverde Flores ²

¹ Grupo La Norteñita. Departamento de Investigación y Desarrollo Tecnológico

² Ex-Investigador INIFAP-CIRNOC-CESICH. Departamento de Socioeconomía

Diciembre del 2009

INTRODUCCION

En la región manzanera de Chihuahua se observanvariaciones en los rendimientos anuales de la producciónde manzana, debido a la inadecuada polinización.

• Falta polinizadores adecuados.

• Escasa población de abejas.

• Altas temperaturas, fuertes vientos o lluvias.

(Guerrero et. al., 2006)

La demanda del mercado interno es mayorque la producción nacional. Se tiene queimportar fruta de USA y Chile.

Para asegurar la competencia de mercado confruta de calidad y mayores rendimientos sefruta de calidad y mayores rendimientos seaplican diversas practicas de cultivo como laintroducción de colmenas y la polinizaciónartificial por aspersión entre otras. Esto derivaun alto amarre de fruto .

OBJETIVOS

En el presente trabajo se evalúa la aplicación depolen asperjado para determinar el efecto queejerce en los cv. Gala y Golden Delicious .ejerce en los cv. Gala y Golden Delicious .

Hipótesis:

La polinización artificial por aspersión podría noincidir sobre la calidad y el rendimiento .

ANTECEDENTES

La polinización artificial es cada vez mas común enmuchos cultivos.

• Kiwi (Hopping y Hacking, 1983)

• Guanábana (Porras et. al., 2006)

• Ciruelos (Keulemans, 1994)• Ciruelos (Keulemans, 1994)

• Pistacho (Kuru, 1995)

• Peras (Visser, 1983)

En manzano se han obtenido incrementos en losrendimientos en regiones caracterizadas con altastemperaturas y fuertes vientos durante la época defloración. (Kellerhals y Wirthner-Christinet, 1996; Guevara, 1992 y V isser, 1983)

MATERIALES Y METODOS

El estudio se efectuó en el 2009 en dos huertas de Grupo La Norteñita.

1. La Finca: Cv. Gala, Portainjertos M – 7,Densidad: 3.60 x 1.0 m (2,777 árboles/ha), Edad4 años, polen para Red Delicious4 años, polen para Red Delicious

2. El Rosario: Cv. Golden Delicious, PortainjertosM – 111, Densidad 6.0 x 3.0 m (555 árboles/ha),Edad 24 años, polen para Golden Delicious

Se evaluaron los siguientes parámetros:

• Rendimiento• Porcentaje de amarre• Cantidad de semillas• Número de carpelos con semilla• Peso• Peso• Diámetro polar y ecuatorial• Deformación de fruto• Russeting

Cultivares Gala

Trat.Dosis

(gr/250 Lt)Cubr.(%)

FechaAplic.

Sup. Tratada

(ha)

Vol. Aplic.(Lt/ha)

Dosis/ha(gr)

T1 25 50 * 21-Mar 1 500 50

T2 25 100 ** 21-Mar 1 1000 100

T3 50 50 * 21-Mar 1 500 100T3 50 50 * 21-Mar 1 500 100

T4 50 100 ** 21-Mar 1 1000 200

T5 75 50 * 21-Mar 1 500 150

T6 75 100 ** 21-Mar 1 1000 300

Testigo 0 0 21-Mar 1 0 0

* El 50 % indica que se asperjo en calles alternas .** El 100 % indica que fue asperjado en todas sus calles

El tiempo de aplicación fue de 20 minutos por cada 250 litrosPlena Floración 80%

Cultivares Golden Delicious

Trat.Dosis

(gr./250 Lt.)

Cubr.*(%)

Fecha1a.

Aplic.

Fecha2a.

Aplic.

Fecha3a.

Aplic.

Sup.Trat.(ha)

Vol. Aplic.

(Lt./ha)

Dosis/ha

(gr.)

T1 50 50 22-Abr 13 500 100

T2 50 50 22-Abr 23-Abr 24 1000 200

T3 50 50 22-Abr 23-Abr 24-Abr 31 1500 300

Testigo - - - - - 12 0 0

* El 50 % de cubrimiento indica que se asperjo en c alles alternas .

El tiempo de aplicación fue de 20 minutos por cada 250 litrosPlena Floración 80%

Diseño Experimental

Completamente al azar con cinco repeticiones portratamiento. Se marcaron cinco árboles uniformes en edad,tamaño, sanidad, tipo de suelo y manejo.

En cada árbol se identificaron cuatro ramas con orientacióncardinal.cardinal.

Se contaron: No. de racimos por rama, Flores por racimo,Frutos amarrados por racimo.

Se determinó: Porcentaje de amarre.

Se raleo un fruto/racimo en Galas y dos en GoldenDelicious.

Análisis Estadístico

Se realizó un análisis de varianza simple.

Se utilizó la prueba de Tukey (p<0.05)Se utilizó la prueba de Tukey (p<0.05)

RESULTADOS Y DISCUSION

Ramas % Amarre

OESTE 47.45

ESTE 43.70

NORTE 46.45

SUR 33.53

PROMEDIO 42.78

Ramas % Amarre

OESTE 47.43

ESTE 41.58

NORTE 43.00

SUR 39.97

PROMEDIO 43.00

Ramas % Amarre

OESTE 45.90

ESTE 43.40

NORTE 43.37

SUR 41.61

PROMEDIO 43.57

Ramas % Amarre

OESTE 57.40

Ramas % Amarre

OESTE 47.96

Ramas % Amarre

OESTE 55.13

T- 6T- 5T- 4

T-3T-2T-1

Gala

OESTE 57.40

ESTE 49.36

NORTE 52.45

SUR 45.29

PROMEDIO 51.13

OESTE 47.96

ESTE 46.36

NORTE 54.64

SUR 49.56

PROMEDIO 49.63

OESTE 55.13

ESTE 46.98

NORTE 55.86

SUR 46.87

PROMEDIO 51.21

T-7 (Testigo)

Ramas % Amarre

OESTE 40.43

ESTE 37.26

NORTE 39.81

SUR 35.19

PROMEDIO 38.17

Análisis de las variables en cv. Gala

Tratamiento Polar Ecuat. Peso(gr)

Semillas/Fruto

CarpelosLlenos

Amarre(%)

Rendim(Ton/ha)

Deform.%

Roña%

T1 (25 gr. 50%) 5.42 d 6.29 d 123.37 c* 4.75 b* 3.80 d 42.78 e 25.41 e 10.00 bc* 5.00 b*

T2 (25 gr. 100%) 5.50 cd 6.31 cd 125.30 c* 4.70 b* 4.00 cd 43.00 d 26.47 d 15.00 b 0.00 b*

DIAMETRO

(cm)

T3 (50 gr. 50%) 5.57 bc 6.39 bcd 130.95 b* 5.00 b* 4.20 bc 43.57 c 27.46 c 7.50 bc* 2.50 b*

T4 (50 gr. 100%) 5.63 b* 6.42 abc 132.82 b* 5.85 a* 4.60 a* 51.13 a* 32.72 a 5.00 c* 0.00 b*

T5 (75 gr. 50%) 5.65 b* 6.46 ab 134.67 ab 5.65 a* 4.57 a* 49.63 b 31.78 b* 5.00 c* 0.00 b*

T6 (75 gr. 100%) 5.77 a 6.51 a 138.07 a 5.65 a* 4.50 ab 51.21 a* 31.87 b* 2.50 c* 0.00 b*

T7 (Testigo) 4.99 e 5.88 e 99.75 d 3.80 c 3.20 e 38.17 f 25.10 f 32.50 a 17.50 a

* Medias con misma letra son estadísticamente iguales según la prueba de Tukey (p<0.05)

Ramas % Amarre

OESTE 59.00

ESTE 54.75

NORTE 56.53

SUR 49.72

PROMEDIO 55.00

Ramas % Amarre

OESTE 62.10

ESTE 57.42

NORTE 61.22

SUR 55.25

PROMEDIO 59.00

T-2T-1

Golden Delicious

Ramas % Amarre

OESTE 75.70

ESTE 69.56

NORTE 70.78

SUR 67.94

PROMEDIO 70.00

Ramas % Amarre

OESTE 45.91

ESTE 43.49

NORTE 43.80

SUR 38.80

PROMEDIO 43.00

T-4 (Testigo)T-3

Aplic. Tratam. Polar Ecuat.Peso(gr)

Semillas/Fruto

CarpelosLlenos

Amarre(%)

Rendim(Ton/ha)

Deform.%

Roña%

Análisis de las variables en cv. Golden Delicious

DIAMETRO

(cm)

1 T1 (50 gr) 6.19 b* 6.64 a* 135.35 b 2.77 b* 2.22 c 29.03 c 32.25 c 18.00 b* 29.00 b

2 T2 (50 gr) 6.24 b* 6.69 a* 138.42 ab 3.16 b* 2.57 b 30.59 b 41.53 b 15.00 b* 32.00 ab

3 T3 (50 gr) 6.45 a 6.69 a* 144.56 a 4.85 a 3.38 a 35.71 a 59.18 a 15.00 b* 13.00 c

T4 (Testigo) 5.98 c 6.49 b 127.93 c 1.87 c 1.61 d 27.95 d 24.67 d 37.00 a 41.50 a

* Medias con misma letra son estadísticamente iguales según la prueba de Tukey (p<0.05)

5

6

7

ValoresMedios(cm.)

Diámetro Polar y Ecuatorial

5

6

7

ValoresMedios(cm.)

4

TRATAMIENTO

Diametro Polar (cm) 5.42 5.5 5.57 5.63 5.65 5.77 4.99

Diametro Ecuatorial (cm) 6.29 6.31 6.39 6.42 6.46 6.51 5.88

1 2 3 4 5 6 74

TRATAMIENTO

Diametro Polar (cm) 6.19 6.24 6.45 5.98

Diametro Ecuatorial (cm) 6.64 6.69 6.69 6.49

1 (P-2B) 2 (P-4) 3 (P-2A) 4 (Testigo) P-6

GALAS GOLDEN DELICIOUS

Cantidad de Semillas y Carpelos con Semilla por Fruto

4

5

6

ValoresMedios

(cantidad)3

4

5

6

ValoresMedios

(cantidad)

GALAS GOLDEN DELICIOUS

3

TRATAMIENTO

Semillas por Fruto (Cant) 4.75 4.7 5 5.85 5.65 5.65 3.8

Carpelos Llenos (Cant) 3.8 4 4.2 4.6 4.57 4.5 3.2

1 (1-A) 2 (1-B) 3 (2-A) 4 (2-B) 5 (3-A) 6 (3-B) 7 (Testig o)1

2

TRATAMIENTO

Semillas por Fruto (Cant) 2.77 3.16 4.85 1.87

Carpelos Llenos (Cant) 2.22 2.57 3.38 1.61

1 (P-2B) 2 (P-4) 3 (P-2A) 4 (Testigo) P-6

Peso de Fruto

130

132

134

136

138

140

142

144

146

148

150

ValoresMedios

(gr.)

120

140

ValoresMedios

(gr.)

GALAS GOLDEN DELICIOUS

120

122

124

126

128

130

TRATAMIENTO

Peso de Fruto (gr) 135.35 138.42 144.56 127.93

1 (P-2B) 2 (P-4) 3 (P-2A) 4 (Testigo) P-680

100

TRATAMIENTO

Peso de Fruto (gr) 123.37 125.3 130.95 132.82 134.67 138.07 99.75

1 (1-A) 2 (1-B) 3 (2-A) 4 (2-B) 5 (3-A) 6 (3-B) 7 (Testig o)

Deformaciones y Enroñamiento de Fruto

81012141618202224262830323436

ValoresMedios

(%)

15

20

25

30

35

40

45

ValoresMedios

(%)

GALAS GOLDEN DELICIOUS

-202468

TRATAMIENTO

Deformacion de Fruto (%) 10 15 7.5 5 5 2.5 32.5

Presencia de Rona (%) 5 0 2.5 0 0 0 17.5

1 (1-A) 2 (1-B) 3 (2-A) 4 (2-B) 5 (3-A) 6 (3-B) 7 (Testig o)0

5

10

TRATAMIENTO

Deformacion de Fruto (%) 18 15 15 37

Presencia de Rona (%) 29 32 13 41.5

1 (P-2B) 2 (P-4) 3 (P-2A) 4 (Testigo) P-6

Rendimiento y Amarre de Fruto

20

30

40

50

60

70

ValoresMedios

20

30

40

50

60

ValoresMedios

GALAS GOLDEN DELICIOUS

0

10

20

TRATAMIENTO

Rendimiento (Ton/ha) 32.25 41.53 59.18 24.67

Amarre (%) 29.03 30.59 35.71 27.95

1 (P-2B) 2 (P-4) 3 (P-2A) 4 (Testigo) P-60

10

TRATAMIENTO

Rendimiento (Ton/ha) 25.41 26.47 27.46 32.72 31.78 31.87 25.1

Amarre (%) 42.78 43 43.57 51.13 49.63 51.21 38.17

1 (1-A) 2 (1-B) 3 (2-A) 4 (2-B) 5 (3-A) 6 (3-B) 7 (Testig o)

Análisis Financiero

Costos en cv. Gala con cubrimiento del 50 y 100% por hectárea

TratamientosRendimiento

(Ton/ha)Dosis

(gr/250 Lt de agua)

Fecha Aplicación

Costos21-Mar-09

Cantidad Aplicada al 50 %/ha *

T1 25.41 25 50 gr. $ 715.74

T3 27.46 50 100 gr. $ 1,270.59

T5 31.78 75 150 gr. $ 1,825.44T5 31.78 75 150 gr. $ 1,825.44

Cantidad Aplicada al 100 %/ha **

T2 26.47 25 100 gr. $ 1,431.48

T4 32.72 50 200 gr. $ 2,541.18

T6 31.87 75 300 gr. $ 3,650.88

T7 (Testigo) 25.10 - - -

* El 50 % indica que se asperjo en calles alternas. ** El 100 % indica que fue asperjado en todas sus calles.

Costos en cv. Golden Delicious con cubrimiento del 50% por hectárea

TratamientosRendim.(Ton/ha.)

Dosis(gr. /250 Lt de agua)

CantidadAplicada al 50

%/ha*Costos

Fecha Aplicación

22-Abr-09 23-Abr-09 24-Abr-09

T1 32.25 50 100 gr $ 1,270.59

T2 41.53 50 50 200 gr $ 2,541.18

T3 59.18 50 50 50 300 gr $ 3,811.77

T4 (Testigo) 24.67 - - - - -

* El 50 % indica que se asperjo en calles alternas.

CONCLUSIONES

La polinización artificial por aspersión influyepositivamente en ambos cultivares sobre lasvariables:

Diámetro polar y ecuatorialNúmero de semillas y carpelos llenosNúmero de semillas y carpelos llenosDeformacionesEnroñamiento AmarrePesoRendimiento

Gala

• El mejor tratamiento fue T-4 (Una aplicación de 200 gr/ha al100 % de cubrimiento).

Golden Delicious

• El mejor tratamiento fue T-3 (Tres aplicaciones en días consecutivos de 100 gr/ha cada una al 50 % de cubrimiento).

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