PLAN DE NEGOCIOS

PARA EMPRENDEDORES

Ex itoMETODOLOGIA PARR EL DESARROLLODE NUEVOS NEGOCIOS

I

PLAN DE NEGOCIOSPARR EMPRENDEDORES

METODOLOGIA PARR EL DESARROLLODE NUEVOS NEGOCIOS

DIANA M GONZALEZ SALAZARInstituto Tecnol6gico y de Estudios Superiores de Monterrey

Campus Monterrey

MEXICO BOGOTA BUENOS AIRES CARACAS GUATEMALALISBOA MADRID NUEVAYORK SAN JUAN SANTIAGO

AUCKLAND LONDRES MILAN MONTREAL NUEVA DELHI

SAN FRANCISCO SINGAPUR SAN LUIS SIDNEY TORONTO

Director Higher Education Miguel Angel Toledo Castellanos

Director editorial Ricardo Alejandro del Bosque Alay6nEditor sponsor Jesus Mazes Chac6n

Editor de desarrollo Edmundo Carlos ZGniga Gutierrez

Supervisor de producci6n Zeferino Garcia Gazcfa

PLAN DE NEGOCIOS PARA EMPRENDEDORES

AL EXITO

Prohibida la reproducci6n total o pazcial de esta obra

por cualquier medio sin la autorizaci6n escrita del editor

McGrawHillInteramericana

DERECHOS RESERVADOS 2007 respecto a la primes edici6n por

McGRAWHILL4NTERAMERICANA EDITORESSA DE CV

A Subsidiary ofThe McGrawHillCompanies nc

Prolongaci6n Paseo de la Reforms 1015 Torre A

Piso 17 ColoniaDesarrollo Santa Fe

Delegaci6n Alvaro Obreg6nCP01376 Mexico DF

Miembro de la Camara National de la Industria Editorial Mexicans Reg Num 736

ISBN109701059344

ISBN139789701059340

2345678901 09865432107

Impreso en Mexico en Agosto de 2007

Impreso por Litografica IngramexPrinted in Mexico in August 2007Printed by Litografica Ingramex

The McGrawHillCompanies

A todos aquellos Beres

Gnicos y especialesa los que amo

y que Ilenan mi vida

DMGS

GO NTEN I DO

PRIMERA PARTE

QUE SE NECESITA PARR SER EMPRENDEDOR 1

1 Espiritu emprendedor 1

11 2Qu6 significa tener espfritu emprendedor 1

12 Ventajas y desventajas de seremprendedor 3

13 Soy un emprendedor 4

14 Cbmo emprender con xito 5

2 creatividad 6

21 Qu es la creatividad 6

22 Cbmo incrementar la creatividad 7

3 Trabajoenequipo 9

31 LQu significa trabajar en equipo 9

32 Ventajas y desventajas del trabajo en equipo 9

33 Cbmo formar equipos exitosos 9

SEGUNDA PARTE

ELABORAC16N DEL PLAN DE NEGOCIOS

O PROYECTO DE EMPRESA 17

4 EI plan de negocios 17

41 Qua es y Para qua sirve un plan de negocios 18

42 Contenido del plan de negocios 18

5 Secciones del plan de negocios 19

51 Seccibn 1 Selecci6n y presentacibn de la idea 20

52 Seccibn 2 Mercadotecnia 28

53 Seccibn 3 Recursos materiales y logfsticos 44

54Seccibn 4 Recursos humanos y aspectos legates 51

55 SeccibnSFnanzas 62

S6 Seccibn 6 Plan de trabajo 7S

57 Seccibn 7 Resumen 76

8 Corrrenioo

TERCERA PARTE

EJEMPLO DE PLAN DE NEGOCIOS 79

6 Formaci5n de la empresa 79

61 Seleccibn y presentacibn de la idea 80

62 Mercadotecnia 84

63 Recursos materiales y logfsticos 95

64 Recursos humanos y aspectos legates 99

65 Fnanzas 103

66 Plan de trabajo 106

BIBLIOG RAFIA 107

PRIMERA

tQUE SE NECESITA PARR

SER EMPRENDEDOR

1 Espiritu emprendedor

11 zQu significa tener espiritu emprendedorNo existe unadefinicion universal de la palabra emprendedor sin embargo el diccionario

alude en este sentido a la persona que tiene iniciativaz y laz Neva a Cabo que es atrevida

y resuelta Segun una definicion anonima Es el que hate que lac cocas sucedan Se

pueden cicar muchaz mac definiciones como estas de diversos autores que ratan el

terra no obstante Codas coinciden en que graciaz a los emprendedores tenemos una

gran cantidad de cocas que mejoran la calidad de vida

Muchos estudiosos del terra y empresarios coinciden en que los emprendedoresposeen una serie de caracteriscicaz o cualidades que los hacen diferences de lac demos

personas El cuadro 11 presents con claridad muchaz de estaz caracteristicaz

Cuadro 11

Necesidad de logroNecesidad de reconocimiento

Necesidad de desarrollo personalPercepci6n del beneficio econ6mico

Baja necesidad de poder y estatus

Necesidad de independenciaNecesidad de afiliacibn o ayuda a los demos

Necesidad de escape refugio o subsistencia

t

2 PRIMERA FARTS

Tener iniciativa

Capacidad de decisibn

Acepta riesgos moderados

Orientado hacia la oportunidadEstabilidad emotionalautocontrolOrientaci6n hacia metas especfficasLocus de control inferno se atribuye a sf mismo

2 Caracterfsticas sus xitos o fracasospersonates Toleranciaambiguedadpresi6nincertidumbre

Receptivo en sus relaciones sociales

Sentido de urgenciatiempo valioso

Honestidadintegridad y confianza

Perseveranciacompromiso total

Responsabilidad personalIndividualista

Optimista3 Caracterfsticas Energfa

fisicas Trabaanduro

VersatilidadFlexibilidad

Creatividadimaginacibninnovaci6nBusqueda de la verdad a informaci6n

4 CaraderfsticasPlanificaci6n y seguimiento sistemticode los

intelectualesresultados

Capacidad de analizar el ambience reFlexiSnVisiSn comprensiva de los problemasCapacidad de solucionar problemasPlanificaci6n con limites de tiempo

LiderazgoOrientacie5n al cliente

Capacidad de conseguir recursos

Gerenteadministrador de recursos

5 Competencias Patr6n de factores de producci6nExige eficiencia y calidad

Direcci6n y gesti6n de la empresa

Red de contacto

Comunicaci6n

Fuentes Sanchez Almagro 2003

QUE SE NECESRR PAM SEREYFRExOE000 3

Entre las clasificaciones que pueden hacerse de los emprendedores figuran

Por la razGn por la que emprenden

Por aprovechar una oportunidad es decir porque encontraron una necesidad

insatisfecha o un nicho de mercado desatendido Porque tienen una Buena

idea y trabajan en ella Les gusta to que hacen induso puede decirse que tienen

vocation

2 Por necesidad o porque se encuentran en una situation desfavorable especificamenteporquenotienen empleo ya sea por falta de preparation o porqueacaba

de serdespedido y requiere procurarse alguna forma de ingreso economico

Segun el tipo de empresa

1 Emprendedor social que busca mediante su creatividad entusiasmo y trabajoen su proyeao emprendedor producir un cambio social en beneficio de un

senor de la poblacion por to general sin recibir ganancias economical Para el

sin fines de lucro2 Emprendedor que busca desracar en alguna area y ser modelo para otros por

ejemplo en las arces el deporce o la politica

3 Emprendedor de negocios Si emprende dentro de una empresa se le Llama em

prendedor infernoy si lohaeen supropio negociocon nes lucrativos es un

emprendedor externo que puede iniciar desde ceroadquirir una empresa yaexistence ocompraruna franquicia fabricando produaos ofreciendo servicioso tansolo comercializando algo ya existence

12 Ventajas y desventajas de seremprendedor

Independientemente del motivo por el que una persona se convierte en emprendedorpuede disfrutar de muchas ventajas

Es su propio jefeNo hay supervision de un jefe directo

Puede controlar su horario de trabajoObtiene ingresos y prestigio para si mismo

Se autoemplea y es una fuente de empleo para otros

Lleva a cabo una idea un sueno

Puede continuar con una tradition familiar

Satisface su necesidad de logro

Sin embargo no todo es positivo El emprendedor tambien tiene que enfrentar una

serie de inconvenientes o desventajas cuando realiza sus proyectos

Q PRIMERA PARIE

Mayor responsabilidad y por consecuencia estres

Requiere hater una gran inversion de tiempo y por ende dedica menos tiempo a su

familia o a su vida social

No cuenta con los beneficios de un empleado prestaciones estabilidad etceteraExiste el riesgo de que la empresa fracase

Si se roman decisiones equivocadas se puede goner en peligro la estabilidad de la

empresa

13 LSoy un emprendedor7Aunque se medite en los inconveniences a los que los emprendedores estan expuestos

perseguir los Buenos personates y buscar el exito vale la Pena sin embargo de aqui se

deriva la siguiente pregunta que muchas personas se hacen soy un emprendedor El

cuadro 12puede arrojar luz al respecto

Cuadro 12

IJO

Me gusts hater las cosas a mi manes

Soy reacio aaceptar la autoridad de alguien

La gene dice que soy ercoaMe gusts aceptar responsabilidades

Megusts tener el conrolde mis actividades

Me gusts sentirme libre

Siempre tertnino to que me propongo

Puedo sacrifcar mi tiempo de descanso cuando quiero cerminar algoAnalizo mis emores Para aprender de ellos

Me gusts inventar nuevas formas de hater las cosas

Me adapto fScilmente asiuaciones diferentes

Veo los problemas como oportunidades

Tengo mucha imaginacibn

Soy atrevidoa

Cuando estoy motivadoaPuedo motivar aotros

Soy una persona positiva

Puedo asumir riesgos sin angustiarme demasiado

Me entrego a to que creo

EI fracaso me hate ampliar mis horizontes

Siento que soy mis activoaque oras personas

2QUE SE NECESRA PAM SER EMPRpJpEDOR

Con base en laz respuestaz al cuadro anterior se pueden identificar laz areas de la

personalidad que deben reforzarse ya que aun cuando se diga to concrario todos

somas emprendedores Se emprende en muchos azpectos de la vida Pero no siemprese esta en el momenta adecuado para iniciar un gran proyecto Si se esta en esa ecapa

de preparation antes de iniciar un proyecto se puede aprovechar para fortalecer

las areas que estan deficientes capacitarse o iniciar con la planeacion de esa granidea

14 CGmo emprender con xito

Para emprender con exito se recomienda realizar estos pazos

Responder a laz siguientes preguntas para identificar los gustos y preferenciaz ya

que esta demostrado que se rends mas exito si trabajamos en to que nos agrada

Que me gusta hater

Que estudios o capacicaci6n rengo

Que se hater

Que habilidades poseo

ZQue experiencia tengo

Que planes tengo para el futuro

Identificar con claridad to que se quiere hater y laz messque se desea alcanzar

Eliminar micas y barreraz que exisren respecto de emprender

Barreras economical Por ejemplo si no se tiene dinero to mas probable es

que fracaze

Barreraz psicologicas Por ejemplo miedo al fracaso

Barreraz cculturales Relacionadas con la edad el genera o patrones familiazes

esperados

Desarrollar un buen plan de negocios Mal adelante se induye unaguia complecapara cubrir este puntoPor ultimo hay que actuarhater todo to que se requiem para llevar a cabo con exito

la idea seleccionada es decir pazar del dicho al hecho

FRIMERA PARTS

2 Creatividad

21 zQu es la creatividad

La palabra creatividad deriva del laein creare que significa crear algo nuevo hater algoque no existia ya sea un invento unaobra de arse o unamejora a algo ya exiscente

Con base en to anterior se puede asumir que el emprendedor tiene que usar su

creacividad para crear su empresa para hacerla crecer y perdurar en el tiempo Con

frecuencia algunas personas piensan que no son creativas ya que asocian el termino

con obras de arce sin embargo no reparan en que codos los serer humanos crean todos

los dial muchas pequenas colas por ejemplo al preparar alimentos buscar una nueva

forma de presentar un crabajo escolar vender algun producto o simplemente al elegiralgEin objeto decorativo para el arreglo personal o de lacola Asi es importance conocer

de donde proviene la creacividad

El cerebro humano esta conformado por dos panes denominadas hemisferios coda

una de las cuales se encarga de decerminadas funciones Estos segmentos relacionados

entre si contribuyen a la aparicion y use de la creatividad vease cuadro21

Cuadro 21

L6gica Ritmo

Razonamiento Musica

Lenguaje Imaginaci6nNumeros ImagenesAn5lisis Color

Pensamiento lineal Reconocimiento de formal

Pensamiento digital Ensonaciones

Pensamiento abstracto Creatividad en eeneral

De to anterior puede deducirse que los pintores o los musicos tienen predominanciaen su hemisferio derecho y los cienrificos tienen mar desarrollado el hemisferio izquierdo Tambien es cierto que mediance algunos ejercicios se puede fortalecer el hemisferio

cerebra menos desarrollado y al lograr cierto equilibrio se puede tener mayor aprovechamienco y rendimiento en codos los aspeccos inceleauales

Lacreatividad no es producto solo de la herencia genetica que se recibe de los padresTodas las personas tienen laposibilidad de incrementarla para to cual deben eliminarse

primero codos los bloqueos que la inhiben Entre dichos bloqueos guran

1QUt SE NECESRA PARR SE0 EMPRENDEDDR

Bloqueos personates

Mentales Cuando no se tiene la capacidad de ver los problemas y por conse

cuencia no se les busca soluci6n

Emocionales Por ejemplo miedo a las burlas fracaso flojera conformismopensar que rodo esta inventado ya prisas Greer que se requiere un conocimiento

adicional entre otros

Bloqueos sociales Se presentan Cuando el circulo en el que se desenvuelve la persona no permite espontaneidad ni que se expresen las ideas aunque estas lean

Buenas y mucho menos levarlas a Cabo por ejemplo en regimenes auroricarios

de trabajo o Cuando existen maestros que no dan la oportunidad a los alumnos de

efectuar cambios transformando a las personas en serer que solo estan a la esperade indicaciones

Cuando se han eliminado las barreras oBloqueos que impiden utilizar la creativi

dad el emprendedor debe prepararse Para generar Buenas ideas Estas deben ser inno

vadoras y permitir encontrar mejores opciones Para realizar proyectos emprendedoresconsiderando que

Las ideas surgen de manera espontanea excepto Cuando no se esra abierto a las

posibilidades y necesidades del enrorno

De Codas las ideas que vienen a la mente deben descarrarse las que no son faciles

de realizar o son economicamente incosteables

Para iniciar un proyeao emprendedor es suficiente con una idea innovadora No

es necesario implancar muchas ideas al mismo tiempo ya que se debe recordar quelas empresas deben mejorar de manera continua es decir se pueden incluir inno

vaciones integrandolas porn a porn a un mismo proyeao

22 C6mo incrementar la creatividad

Aunque existen formal variadas de incrementaz la creatividad en principio se mencionan

las fuentes de creatividad tradicionales

La creatividad de Ion ninon ligada a la ausencia de restricciones que los adultos

adquierenLas diferentes situaciones que se viven a to largo de la vida

El interes de cads individuoen la btisqueda de soluciones creativas a los problemascotidianos

Laobservation de las colas que nos rodean ya sea que hayan surgido al azaz o que

hayan lidopropuestas por otras personas incluso Cuando error no funcionan Como

debieran

PRIMERA PARTS

Emplear el proceso creativo es una Buena alternative para buscar solution a problemascotidianos o especificos a incluye los siguientes pesos

Determiner el problemaBuscar alternatives de solution

Evaluar las diferentes alternatives

Elegir la mejorInstaurar la solucibn elegida

Cabe senalar que este proceso se realize muchas veces durance el die al darsolu

cion a situaciones cotidianas Sin embargo cuando se buscan oportunidades de negocios o proyectos emprendedores es indispensable que el emprendedor se de tiempo y

elija el Lugar adecuado para realizar este proceso y repecirlo cuantas veces sea necesa

rio

Algunos estudiosos de la materia hen disenado varies tecnicas para desarrollar la

creatividad encre Las cuales destacan algunas que se titan a manera de ejemplo

Uso de analogiesque consiste en buscar parecido a unaCosacon otra por ejemplouna letraLpuede convertirse en una cobra una manguera o una escuadra

En Los Seis sombreros para pensar Edward de Bono menciona una metodologia queconsiste en un metodo de solution de problemas donde Begun el sombrero en turno

se tome unadiferente posmra funcionDibujar a inventar histories

Realizar lluvias de ideas relacionadas con un terra

Llevar acabo ejercicios de flexibilidad y fluidez por ejemplo relacionando palabraso enumerando to mas rapido posible rodas Las palabras que inicien con la tetra

M

Por ultimo se mencionan algunos consejos que ayudan al emprendedor a ser mas

creativo

1 No tener miedo al ridiculo o al fracaso

2 Buscar siempre la excelencia

3 Encontrar soluciones diferentes a un mismo problema4 Acostumbrarse a buscar informaci6n cuando sea necesario

5 No descartar ideas sin analizarlas debidamente

6 No criticar Las ideas de Los demas

7 Si el primer intenro fracasa debe volver a intentarse

8 No esperar a que Los demas Kagan Las cows

QUt SE NECESRA VARA SER EMVRENDEDOR 9

9 Interesarse en azpecros induso ajenos al area de especialidad10 Rodearse de personas optimistaz y creativaz

11 Permicirse sonar antes de dormir es un buen momento12 Dejar de depender del reloj13 Divercirse to mas que se pueda14 Mantener unaalta aucoestima

15 Utilizar rutinaz diferentes

3 Trabajo en equipo31 ZQu significa trabajar en equipoLa etimologia de la palabra equipo deriva del frances equrper y este del antigun vocabloescandinavo skipa que proviene de skip y significa equipar un barco Esto da la idea de

que Para realizar un largo viaje se requiere un grupo de personas que se embarquenjuntas en una area

Smith define el termino equipo de la siguience manera Numero reducido de personas con capacidades complementariaz comprometidaz con unproposioun objetivode crabajo y un planeamienco comunes y con responsabilidad mutuacompartida

Si se transfiere esta definition a laactualidad puede decirse que hoy en dia ademas

es necesario unit laz capacidades de diferentes personas Parapoder reducir costos y en

crar en los estandares de calidad que se exigen para Ilegar a set competitivos es

decir format equipos de crabajo conjunto de personaz que ucilizan sus habilidades

y competenciaz en busca de un objerivo comun y que en estos exista el crabajo inte

grado que en realidad se logre que enere ellos exista union y conviction para llegar a

la meta

32 Ventajas y desventajas del trabajo en equipoEl trabajo en equipo ofrece muchas vencajaz para el logro de los objetivos de cualquierproyecco emprendedor Sin embargo no se puede evitar que tenga inconveniences o

desventajaz algunas de las cuales se desglosan en el cuadro31

33 CSmo format equipos exitosos

La integration de equipos de trabajo exitosos esca sujeta a variaz etapas En cada una

de ellaz es muy importance la actitud del lider y seguir una serie de recomendaciones

En el cuadro 32 se detallan algunaz de estaz etapas

O PRIMERA FPRTE

Cuadro 31

Trabajo en equipo

Ventajas Desventajas

Unibn de habilidades capacidades y

competencias de cada uno de los miembros Se presenanrivalidades y diferencias

del equipo

Mayor desarrollo personal de losinegranes

Puede crearse comperencia por

sobresalir impidiendo el buen

desempeno de los demis

Amplfa los conocimientos adquiridosindividualmente

Foments las relaciones humanas

Mejora la capacidad de hablarescuchar y dialogar

Estimula la iniciativa y la creatividad

Mayores recursos pars la soluci6n

de problemas ideas

Amplfa perspectival

Cambia la competencia individual por la

cooperaci6n de grupo

Ayuda a eliminar emotes

Desamolla la olerancia

Reuniones mSs largas y con m3s

conFlictos

Comportamientos pasivos o indiferentes

de algunos miembros del grupo

Liderazgo aucocr3cico

Problemas de comunicaci6n

efectxiva

Desorientaci6n de algunos integrancesrespecto de las Ifneas de autoridad

Incumplimiento de funciones al sostener

que esas comesponden a otra persona

Duplicidad de esfuerzos

Ayuda a actuar en forma impersonal

Disminuye Ias cargas de trabajo

QUE SE NECESRA PARA SER EMPRENOEDORT

Cuadro 32

Etapa

C

VV

v0

C

c

o

rooq

Caracteristicas

Etapa initial donde los

miembros del grupo

tienen gran expectativapor to general positivarespecto de to que se

puedelograrseda

cohesion social o

personal y cohesi6n

hacia la carea que se

realizar

Es el momento de la

integraci6n donde los

miembros del grupo

comparan to que

esperaban con to que es

en realidad y se ajustandetalles pars poderpasar a Ia siguienteetapa

Liderazgo

Descubrir las

capacidadesindividuates

Promover

un ambiente

amistoso

Generar acciones

Para que los

miembros

del grupo se

conozcan entre si

Ayudar a cada

elemento a

integrarse al

grupo

Estimular la

comunicaci6n

Retroalimentar al

grupo

Moderarlas

conductas

Trabajarjuntocon el grupo

Recomrr jacionesI

Identificaci6n

con el proyecto

una sigla o

simbolo

Comprensi6n del

proceso

Establecer tiemposuficiente de

acuerdo con las

diferentes

capacidades y la

complejidad de

los procesos

Cada integrantedel equipo debe

conocerlas

funciones y

responsabilidadesde loscompaneros

Ser integrado por

convicci6n no

Comunicacibn

Crear confianza en

los compafierossobre todo en el

aspecto laboral

Que cada uno

respete y entienda

el trabajo de los

demos

Continua

2 PRIMENA PARiE

Cuadro 31 continuaciBn

vm

v

u3

v0a

En esta etapa se Ilegaal mejor momento

de productividad del

equipo Cada uno

de los miembros

est perfectamenteengranado con los otros

y por consecuencia los

resulcados son muy

buenos

Fijar los niveles

de cumplimientoesperadosFacilitar la coma

de decisiones

Dar

retroalimentaci5n

positivaEvaluar

desempenos

Fomentar la

interdependenciapositivaComunicaci6n

Establecerprocesosde control

planeaci6nseguimiento y

evaluaci6n

Definirprocesosderetroalimenacibn

y mejora continua

Sucede al hater un

balance de la situaci6nro

de cualquier proyecto

m emprendedor y esv

d necesario hater cambiosc

u en el equipo de trabajo3 ya sea en el numero deb

w integrantes o en sus

funciones

Evaluarlos

procesos

Implantarsoluciones para

el mejoramientocontinuo

Utilizar los

estandares fijadosPara podercomparar con

los resulcados

reales para tomar

decisiones

Revisar los nuevos

planes de acci6n

Ademas durance todo el tiempo que el equipo de trabajo se encuentre dentro de una

empresa oproyecto debe existir

Buen ambience cordial y amistoso

RespetoLiderazgo compartido y democratico

Evaluaci6n continua

Buenos canales de comunicacion mas adelanre se aborda este terra tanvital en

cualquier organizationFamiliaridad tonla mision vision y objetivos de la empresa y estar enterado de los

cambios que estos puedan sufrir

Reconocimiento para los exitos y retroalimentacion positiva para los errores

Lealtad con el resto del grupo

LQUE SE NECESRA PARR SER EMPRENDED00 3

Responsabilidad Para cumplir con las labores individuates

Busqueda de la superaci6n personal y grupalEstimular mss la cooperation y evitar la competencia

331EI estrEs taboret

Deben considerarse todos los factures de estres taboret que se presentan en las organizaciones Para tomarcon anticipation las medidas pertinentes Parareducirlos al minimo

Entre dichos factores pueden mencionarse

1 Factores fisicos iluminaci6n ruido temperature contaminaci6n

2 Factores propios de la labor que habr de realizazse trabajo mental o fisico que

requiere capacitation para ejecutarla de manera efectiva supervision oportuna yamistosamence elaborada

3 Factores propios de laorganizaci5n felts de objetivos y resultados especificadosy esperadosjornadas de trabajo sin descansos males relaciones personates felts de

estimulos odesarrollo personal problemas de comunicacion

332 Por quE fallen los equipos de trabajoLas principales causal del fracaso de los equipos de trabajo son

No tener metes y objetivos darns

Falta de coordination en la secuencia de acciones

Falta de Buena administration

Liderazgo rigido que no se adapts a las etapas y caracteristicas del equipoDesinreres en dejar su individualidadyque por consecuencia no estimula su espiritu de servicio

Por rezagaz a alinmiembro del equipo

333Acciones para modvar al equipo

Como se ha mencionado uno de los principales factores de exiro de los equipos de

trabajo es la modvaciSn de los incegrantes para permanecer en el grupo ycumplir sus

objetivos A continuation se titan algunos consejos para lograz y mantener el nivel de

motivaci6n que el equipo necesita

1 Crear un entorno de trabajo agradable

1A PRIMERA PARIS

2 Conocer a Codes los miembros del equipo de preferencia por su Hombre

3 Mostrar inceres por las inquiecudes personales del equipo4 Dedicar suficiente tiempo a la capacitation tecnica y personal5 Dar continuidad a los programas que la empresa inicie

6 Proporcionar suficiente espacio o tiempo Para el trabajo7 Felicitar por los logros obtenidos y estimular con algtin tipo de incentive

8 Crear retos nuevos a interesanres

9 Fomentar el aurocontrol en rodos los integrances del equipo10 Mostrar calidad humana en el Crate a los companeros

334Reuniones de trabajo

Reunion es una cita concretada entre un conjunto de personas en este case de los

equipos de trabajo para trataz un terra comun Estas reuniones deben ser planeadascon anticipation e induir ciertas secciones

Lectura del acta o minuta anterior

Revision del desempeiioReconocimienco delexito

Solution de problemasCompartir information

Acuerdos generales

Paraque las reuniones leanefectivas deben seguir algunas reglas sencillas encre las

que se pueden mencionaz

Todos los inceresados deben estar enterados con anticipation de laproxima reunion

fecha y temas que habran de tratarseSer puntuales para iniciar terminary manejar la agendaTodos deben saber queen coordina la reunion

Tener una agenda de puntos por tratar asi come el objetivo de la reunion

Nombrar a un encargado de levancar el acta o minuta

Tomar tiempo para introducer y concluir la reunion y poder tomar las decisiones

sin prisas en especial en los temas de mayor importanciaEvitar los problemas mas comunes que se presentan en las reuniones de trabajocomedivagar pazticipantes pasivos odominanres yque por consecuencia generanrivalidades

335ComunicaciGn

La comunicaci6n es el proceso mediante el cual se produce un intercambio de infor

maionopiniones experiencias o sencimienros entre dos omas personas a raves de un

medio telefono lavoz No obstante para el emprendedor significa mas que eso es el

procedimiento por el que le llegaran los daces que necesitan saber Canto sus empleados

jQUE SE NECESRA GAM SE0 EMPREOED00

como el publico en generalla comunicacion se realiza en los pasos siguientes

1 EI emisor construye la idea y la traduce a palabras imagenes o gestos2 El emisor transmite el mensaje por alguno de los canales

3 EI receptor recibe el mensaje to traduce y to comprende4 El receptor debe contestar el mensaje

Desglosando los pasos anteriores se puedededucir que la comunicaci6n esta com

puesta por tres elementos

El emisor Persona que emite la information Su mensaje es mas creible mieneras

mas apreciado sea por el receptor para que su mensaje sea aceptado debe sermuyclaro y persuasivoEl receptor Persona que recibe la information la decodifica y envia otro mensajepara constatar que ha recibido de maneracorrecta el mensajeEl mensaje Informacibn que el emisor transmite al receptor por medio de un canal

de comunicacion El mensaje debe ser daro preciso objetivo oportuno y de ser

posible interesante

Emisor Mensaje utilizando un canal adecuado Receptorf

RetroalimentaciGn

Figura31 Esquema del proceso de comunicacion

Recomendaciones para una buena comunicacion

1 Eliminar las barreras evitar dar la information en lugares inadecuados o ruido

sos2 Elegir el momento adecuado

3 No usar muletillas Erases o palabras que se repiten sin necesidad por ejemploeste mmm

4 Ser empatico con el receptor5 Asegurarse de recibir respuesta al mensaje

Para unabuena comunicacion en las empresas ademas de to mencionado se debe

prestar atenci6n a

6 PRIMERA PARTS

1 Establecer canales de comunicacion en forma horizontal y vertical

2 Promover unaescucha activa

3 Conoceracada trabajador o diente para poder enviar mensajes apropiados y utili

zando el canal mas adecuado4 Reforzar el lenguaje verbal con el no verbal

S Si es necesariq utilizar la repetition empleando diferences canales

336Recomendaciones generates

1 EI trabajo en equipo ha existido desde la epoca de las cavernas Actualmente esta

bien documentado por to que se puede aprovechar mejor sin olvidar dar a cada

individuo la atencion que requiere2 Los equipos de trabajo deben escar bien motivados no solodeben estaz dispuestos

a obedecer ordenes sino hacerlo por conviction

3 Los equipos no se hacen solos sino que son resultado de la cohesion de un grupode personas que coinciden en tiempo y proposito

4 Los administradores y gerenres deben estar tambien comprometidos con el equipode production

S EI compromiso debe incluir a tdos los miembros del equipo6 Todos los miembros del equipo merecen atencion serescuchados y senor que sus

necesidades son satisfechas

7 Debe brindarse Coda la information correaay titil requerida a codas las personaso indicaz donde o con quien hablar para obtenerla asi Como incluir los resultados

que se esperan en cada periodo8 Generar un clima de trabajo agradable Este punto incluye diversos aspeaos un

Lugar comodo elementos de trabajo suficientes Formalestandarizadas de mostraz

avances buena comunicacion interpersonal atencion respeto y comprensibn9 Dar tiempo para que Los integrantes del equipo se conozcan y asi aumente la con

fianza mutua

10 Todos Los miembros del equipo deben estar dispuestos a compartir sus habilidades

y conocimientos para el logro de Los objetivos

SEGUNDA

ELABORACION DEL PLAN

DE NEGOCIOS O PROYECTO

DE EMPRESA

4 EI plan de negocios

Introduccibn

En la actualulad muchas personas deciden emprender sus propios proyeaos su propia empresapero muchas fracasan pordiversos motivos entre los que pueden citarse

Los productos que ofrece la empresa no corresponden con los objecivos de la mis

ma

La competencia es mas Euerte de to que se pens6Poca demanda del productoCosto de producci6n muy alto

Falta de liquidez paza seguir produciendo ydaz a conocerel producto en el mercado

Falta de calidad

Introduction inoportuna del producto al mercado

Sin embargo la principal causa de fracaso en las nuevas empresas es la falra de una

adecuada planeacion Por que los emprendedores no planean

Mi empresa es muy pequeiia y no necesica planeaci6nNo debo perder tiempo Lo que quiero es empezar yaNo se como hacerlo Es muy complicado

v

1S SEGUNDA PARTS

No es necesario Espero tenet suerte Ademas mi producto es muy bueno Sera

todo un exito

Mi padre mi amigo y muchos ocros no planearon y tienen mucho exito

41 Qua es y pars que sirve un plan de negocios

Siempre que un emprendedor desea iniciar un nuevo proyecto ya sea lucrativo o no

debe auxiliarse de una herramienta para incrementar su probabilidad de exito un

plan de negocios EIplan de negocios es una herramienta quepermite al emprendedor realizarun procesodeplaneacion que le ayude a seleccionar el Camino adecuadopara el logro de sus metas

y objetivos y que se convierte en la guia de sus actividades diarias

EI plan de negocios ayuda a

Poner en clam las ideas

Detectar las oportunidadesAnticiparse a cualquier riesgo oproblema que pueda presentarseEsmdiar la factibilidad real de la idea antes de realizar un compromiso financiero

y personal tiempo y dinero significativoObtener financiamiento ya sea mediante prescamo bancario o pot inversionistas

Buscar futuros empleadosRevisar periodicamente los avances y fijar nuevas rutas de action

Enronces conviene desarrollar un plan de negocios iPor supuesto El plan de negociossirve como Carta depresentation ante posibles socios proveedores a instituciones bancarias Conel se pods verificar tambien que tan acertada es la idea o que can Buena podria Ilegara set la nueva empresa en terminos de diencela y ganancias

42 Contenido del plan de negocios

Eplan de negocios no es un documento estdtico pot el contrario se trata de un plan dindmicocambiantey adaptable que se renueva de manes forzosa con e tiempo de acuerdo con la respuestay resultadas que se obtienen

Cada plan de negocios es tan diferenre como cada emprendedor y cada idea pot to

que no se puede establecer una guia para todos pot igualSin embargo para terserun plan de negocios completo se recomienda seguir una secuencia de

pasos mismos que integran las secciones de este libro

1 Selection y presentation de la idea

2 Mercadotecnia

EU80RACION OEL PLAN OE NEGOC105 O PROYECTO DE EMPRESA B

3 Recursos materiales y logisticos4 Recursos humanosy aspectos legates5 Finanzas

6 Plan de trabajo

Cada uno de estospasos puede resumirse de la siguiente manera

1 Selection ypresentation de la idea Esca secci6n sirve Para darle forma a la idea

justificando su creation y redaaando entre otros puncos minion objetivos yven

tajas del mismo

2 Mercadotecnia Punto relativo a los probables clientes potentiates d6nde estancuantos son y d6nde compran Para diseiiaz un buen plan de introduction amer

cado

3 Recursos materiales y logisticos Se planearan aspectos Como las necesidades de

materiales equipo proveedores y controles de calidad

4 Recursos humanos y aspectos legates En esta secci6n se revisaran los aspectos

relacionados con el personal puestos y funciones especificas asi como el marco

legal a que debera sujetarse la empresa5 Finanzas Este rubro se refiere a la cantidad de dinero necesaria paza iniciar la

empresa d6nde se obtendra y cuales seran los gastos y ganancias en un periododeterminado

6 Plan detrabajo Se requiere elaborarun cronograma de lasactividades que marquen

los tiempos para iniciar las operaciones de la empresa

Lo anterior debe incluir una portada con los datos del autor un indite y al final una

secci6n de anexos donde el emprendedor pueda anexar todos los documentos que

ayuden a la mejor comprensi6n overificaci6n de los datos presentados en el plan de

negocios

5 Secciones del plan de negocios

Introduccibn

Anres de iniciar cualquier proyecto o empresa es necesario definir de Forma concisa la

esencia del mismo es decir con que objetivos sera creado cual es la misi6n que persiguey por que se considerajustificable su desarrolloEscasecci6n est especialmente disenada

para ayudar al emprendedor a esrablecer y definir su negocioTodaempresa lucrativa o no es unproyecto emprendedory ofrece unasoludon a unproblema

dado mediante la elaboration deunproducto o la prestacion de un servicio Duranecoda la guia

ZO SEGUNDA PARTS

Para desarrollar el plan de negocios que inicia en este capitulo se hablara en terminos

de empresa y producto sin importar si es tangible o intangible

51 SecciGn 1 SelecciGn y presencaciSn de la idea

511 Selecci6n de la idea

El primer elemento que debe considerarse Paraformar una empresa de exito esta en to creativo de

la idea que le da origen Las oportunidades estan en cualquier parte solo hay que saber

buscarlas

La finalidad del siguiente ejercicio es desarrollar una lluvia de ideas Para determinar

el producto o idea seleccionada de la futura empresaEI emprendedor debera utilizar el espacio proporcionado para llenar los ejercicios

pero to pods ampliar hasta donde sea necesario en hojas aparte

Una vez generadas las ideas es necesario evaluarlas mismas a Braves de los criterion queel emprendedor juzgue conveniences a fin de poder seleccionar la mejor de ellas

En el siguiente espacio evalue las ideas anteriores utilizando una escala del 1 a15

donde 5 implica que cumple man con el criterio evaluado los criterion mencionados

son sugeridos pero pueden emplearse otros

EUBOMCI6N DEL VUN DE NEGOCIOS O PftOYECfO DE FMPRESA 2

Criterio

IdeaNivel de

innovacibn

Mercado

otencial

Conoci

mientotcnico

Requerimientode ca ital Total

Cuando de las ideas resulta una evaluation muy semejante es adecuado efectuar una

segunda evaluation bajo otros criterion diferentes a importances Si este es su caso le

sugerimos usar la siguiente tabla

Criterio

IdeaBarreras de

entradaDisponibilidad de

materia rimaCosto del

roducto i Total

Una vez seleccionada la idea es necesario definir con mayor extension en que consisce

la misma

Descripci6n detallada de la idea seleccionada

22 wuronanatE

512QuE necesidad satisface ester empress

Despues de que la idea ha lido seleccionada se debejustificar la importancia de la misma especificando la necesidad o carencia que satisface obien el problems concreto que resuelve

Utilice el siguiente espacio Para hacerlo

e cn e d ece tis ac u oduc o o cio

513 Nombre de la empress y del producto

EI Hombre de la empressyo del producto que ofrecerd son su imagen ante el cliente y su Bello

distintivo por ende debe reunir unaserie de caracteristicaz especificaz Un Hombre debe

ser enreotraz cosaz

Descriptivo EI Hombre por si mismo debe reflejar el giro de la empress yo sus

caracteristicaz distintivaz de especializacionOriginal La ley esrablece que el Hombre de unaempress oproducto debe sernuevo

que no exists en el mercado y puede constituirse por cualquier signo osimbolopalabrao palabraz figurer formageometrica otridimensional obien porel Hombre

propio de una personaAtractivo El Hombre debe ser Ilamativo y facil de recordar y estar bien identificado

en el lenguaje verbal comtin Para facilitar su aceptaci6n y memorizaci6n

Claro y simple Que se escriba Como se pronunciaSignificativo Que se pueda azociar con formal o significados positivos por ejemploExcellence reEleja su signiEcado de excelencia to cual se relationscon colas muybien hechas

Agradable De buengusto que no implique doblessenridos o terminosvulgares ya

que esro provoca rechazo inmediato del consumidor sun cuando en un principiopudiera parecer gracioso

En el ejercicio siguiente realice una lluviade ideas Paradarle un Hombre a su empress yevahie los atributos especificados en una escala del 1 a15 donde el 5 muestra que cubre

mejor el crirerio evaluado

EIABORAC16N pEL PIAN DE NEGOCIOS O VROYECrO pE EMP0ES4 ZS

Atributo

DescripNombre tivo Original Atractivo Claro Significativo Agradable TOTAL

Unavez Ilevado aCabo el procedimientoanterior se procede a seleccionar laoption queresult6 con el puntaje mas elevado

En el siguiente cuadro escriba el nombre seleccionado para su empresa

Nombre seleccionado para la empresa

Ahora realice el mismo ejercicio para elegir el nombrede su producto o servicio Tendra

que hacerlo cantos veces como productos cenga para ofrecer aunque recuerde que no

debe abarcarmucho al inicio de operaciones de su negocio pues esto dificulta el proceso

Es mejor avanzar poco a poco

Ambuto

DescripNombre tivo Original Atractivo Claro Significativo Agradable TOTAL

Ahora escriba el nombre seleccionado para su producto

Nombre seleccionado para su producto

514 Clasificaci6n de la empresa

Giro

El giro de una empresa es el objeto u ocupacion principal Las empresas se pueden clasificar en tres

diferentesgiros

Y4 SEGUNOA PARTS

Comercial Se dedica de manera fundamental a la compraventa de un productodeterminadoIndustrial Toda empresa de production manufaccurera o de transformation que

ofresca un producto final o intermedio a otras empresas se ubica en este giroServicios Las empresas que ofrecen un producto intangible al consumidor se

clasifican en este giro

Ubicacibn

La ubicaci6nde la empresa permite determiner el ambience cercano a la empresa Una

empresa de productos especializados en eleccronica quiza no sea tan exicosa en un po

blado pequeno Como pudiera serlo en unaCiudad grande a menos por supuesto que

las caracterisricas particulates de ese poblado to discingan por tenet una fuerteindustria

enel area Si no se tiene unadirecci6n exacta se debe considerar por to menos la colonia

o el barrio donde se ubicara

Tamano de la empresa

EI tamano de la empresa se determine de acuerdo con la clasificacion establecida pot

organismos de gobierno pot ejemplo en Mexico la Secretaria de Economia establece

la siguiente dasificacion

i ee e s o a a o

e o ee d a eado

Industrial Micro 130

Pequena 31100

Mediana 101500

Grande Mas de 500

Comercio Micro 15

Pequena 620

Mediana 21100

Grande Mas de 100

Servicios Micro 120

Pequena 2150

Mediana 51100

Grande Mas de 100

EUBORACION DEL PUN DE NEGOCIOS O PROYECTO OE FMPRESA Z

Utilice el siguiente espacio Para anotar la clasificacion de su empresa tomando

Como base Los criterion antes senalados

Clasificaci5n de su empresa

Giro

Tamano

Ubicaci6n

51sMisi15n de la empresa

lamisi6n de una empresa essu razor de ser es elproposito o motivopor el coalexisteyporlo Canto

da sentidoyguia Las actrvrdades de la empresa Laminion debe contenery manifestarcaracteristlcasque le permitan permanecer en el tiempo por ejemplo

Atencion orientaci6n al clienteAlta calidad en sus productosyoservicios

Mantener una filosofia de mejoramiento continuo a innovation

Tenet distincion competitiva es decir que le de a sus productos y servicios especificaciones que atraigan y mantengan al cliente larga duration gazantia sencillezetcerera

La minion debe reunir ciertos requisitos que le den validez y funcionalidad La miniondebe ser

Amplia Dentro de una Linea de productos Pero con posibilidades de expansion a

ocros producros o lineal similares Noobstante la amplimd no debe ser tanta quese pierda la naturaleza y el caracter de la empresa o bien que confunda el mercado

y el tipo de necesidad por sacisfacer

Motivadora Que inspire a Los que laboran en la empresa Pero que no sea tan

ambiciosa que se perciba como inalcanzable

Congruence Debe reflejar Los valores de la empresa asi como Los de Las personasque la dirigen y trabajan en ella La misi6n no es solo una description de to que es

o to que pretende ser la empresa lino tambien de su esquema de valores eticos o

morales

Toda mrsilin debe contestara tres preguntas bdsicas

LQue necesidad que satisface oproblema que resuelveIQuindientes a quienes pretende alcanzar1CSmo forma en que sera satisfecha La necesidad que se pretende cubrir

Z6 SEGUNDA FARTE

La mision de una empresa es la tarjeta de presentation de la misma por to que exigeuna conscante revision y una autoevaluacion del funcionamiento de la empresa Para

vet si la mision y el funcionamiento son congruences entce si

Misi6n de su

516Objetivos de la empresa corto mediano y largo plazos

Los objetivosson lospuntos intermedios de la mision Es el Segundo peso Para determinererumbo

de la empresay acercar los proyectos a la realuiad En los objetivos los deseos se convierten

en metal y compromisos especificos claros y ubicados en el tiempo Asi la mision dejade seruna intention para convertirse en una realidad concrete

A raves de Los objetivos la mision se traduce en elementos concretos Como son

Asignacion de recursos queAsignacion de actividades comoAsignacion de responsables quienAsignacion de tiempos cuando

Los objetivos deben poseer ciertos rasgos o caracteriscicas por ejemplo

Ser alcanzables en un plazo determinado tiempoProporcionar Lineal de action especificos actividadesSer medibles cuantificablesSer claros y sencillos

Los objetivos se establecen en forma general para la empresa y deberan verse refle

jados en objetivos especificos para coda area funcional de la empresa misma

Con base en el tiempo en que se pretende cumplir los objetivos se clasifican en las

siguientes categories

Objetivos a corto plazo 6 meses a 1 atio

Objetivos a mediano plazo 1 a 5 anos

Objetivos a largo plazo 5 a 10 anos

A continuation escriba los objetivos generales de su empresa canto en el corto como

en el mediano y lazgo plazos No olvide que los objetivos deberan sermedibles cuanti

ficables yclaros edemas de ser acordes con la mision de su empresa

EL100MC16N OED PUN DE NECAC105 O PROYECfO DE EMRESA Z7

de su

Corto

Mediano

5171Por quE esta empress es especial

Todo producto o servicio de una empress debe it encaminado a la satisfaction de una

necesidad o a la solution de un problems de un segmentode mercado definido Loante

rior es labase que fundamentsel posible exito de unaempress por to que esoselementos

de exico deben establecerse de manes corrects y concretamence Si se cumple con ellolos productos yoservicios de la empress poseeran ciercas caracteristicas patticularesdistintivas que los diferencian de los similares presences en el mercado

Independientemente delaoriginalidaddel producto o servicio queofrecerala empress

que se est creando siempre habra competidores ya que la misma necesidad se puedecubrir de diversas formalParasobresalir es importance que seofrezcan caracteristrcas al clienrea las que se llama ventajas competrtrvas es decir caractensticas que hacen rinicos a losproductosyo servicios de la empress en comparacion con otros ya existences en el mercado y quehacen mancener la preferencia de los consumidores en el que estamosofreciendo

Escriba las ventajas competitivas de su empress

de su

518Asesoranecesaria

Existen algunas areas basicas en las que codas las empresas se ven involucradas como son

Area legal fiscal laboral etceteraArea de productionArea de mercados

Area administrativa

ZS SEGUNDA PARTS

Debido a esro es de gran importancia localiutr lasFuentes de information contactor lovey

expertos que pudieran brindarsu apoyo Para

Desarrollar correccamente el plan de negociosPrever y solucionar dificultades que pudieran presencarse

Escriba los apoyos con los que contara pars el desarrollo de su empresa

Los apoyos basicos Para su empresa son

Contador

AbogadoAgencia de

Tcnico esDisenoimpOtros

52 Seccibn 2 Mercadotecnia

IntroducciGn

La mercadotecnia esta formada pot cuaao elementos a los que se denomina Las 4 P

producto precio plaza y promotion El encargado de la mercadorecnia de la empresa

es el que con unaadecuada combination de error cuatro elementos y con base en las

preferencias del mercado permitira treat un intercambio Centre empresa yconsumidor

que satisfaga los objetivos de los clientes y de la propia organization

521Estudio de mercado

Mercado meta

El siguiente paso del plan de negocios es buscar de manera objeciva y con base en fuen

tes de information confiables cuantos clientes posibles puede rener la empresa donde

estan y quienes son Para realizar esro se requiere obcener datos de los futuros clientes

edadsexo estado civil a ingreso mensual Es decir sedebeestablecerelsegmenta demercado

donde operara nuestra empresa A estas personas las llamaremos mercado meta

En el siguiente espacio escriba el segmento de mercado al que va dirigido su pro

duao o servicio

Competencia en el mercado

Laparticipation de la Competencia en el mercado que se pretende atacar tiene gran in

fluencia en laz decisionesque se tomaran en laempresa para decerminar susactividades

de mercadotecnia ya que es posible tomarvariaz rucas de action unavez que se conoce

este azpecto Asi la mercadotecnia se enfocara en alguna de laz siguientes actividades

Desarrollar la entrada del nuevo producto al mercado

Ofrecer innovaciones periodical Como nuevos sabores colores o presentacionesDesarrollar nuevos productosIntensificar la lucha por ganar participation de mercado a craves de campatiazperiodical de promotion y publicidad

Para tomaraction con anticipation es recomendable que la empresa uientifique a sus principalescompetidores el area geogrdfica que cubren y la principal ventaja que les ha permitido ganar

mercado ya que con esta information podran decerminarse con mayor facilidad laz es

trategiaz de posicionamiento que debera seguir la empresa para entrar y desarrollarse

en el mercado

ELIBORAC16N DEL PUN pE NECACIOS O PROYERO DE EMPftESA Z9

Anote en el siguiente cuadro la information obtenida de la Competencia

BO SEGUNDA PARfE

Encuesta de mercado

Para obtener information de nuestros posibles cliences o compradores podemos uti

lizar variaz herramientaz por ejemplo entrevistaz o encuestaz Estas encuestaz son en

particular utiles ya que permiten adecuar nuestro producto o servicio a lazexpectativazde los consumidores y en consecuencia ampliar nuestros posibilidades de exito Lrt

encuesta de mercado que sepretende aplicardebe serplaneada deforma curdadosa incluyendo en

ella los datos quese quieran conocerrespecto del mercado potential dela empresa aceptacion del

producto o servicio preferenciaz en cuanoa colores tamanos u otraz caracteristicaz

lugares preferidos para la adquisicion de bienes o servicios o dinero que esta dispuestoa erogar Sean traducidos a preguntaz tiaras concrecaz que no impliquen calculos

complicados Sean breves y realmente arrojen la information que se busca

Es en especial util no aplicar mas de 10 preguntaz de preferencia de respuestacerrada en otras palabraz ofreciendo opciones No olvide saludary agradecer a la persona

encuestada Esta persona debe ser seleccionadacon cuidado es decir debe pertenecer al

grupo que reune laz caracteristicaz que se mencionaron al describir al mercado meta

A continuation desarrolle unaencuesta para su empresayoproducto

De acuerdo con las ideas generadas en el punto anterior elabore

un cuestionario que incluya todos los aspectos que desea conocer

respecto de sus clientes

Presentaci6n

2

3

4

5

6

da

EUBOMCION DEL FIAN DE NEWCIOS O PROYECfO DE EMGRESA 3

Resultados del estudio de mercado

Despues de aplicar las encuestas al numero de personas que haelegido se prosigue con la

tabulation de los resultados Estos pueden set representadosPara su mejor visualization

en tables o graficas que serviran posteriormente para obtener conclusiones

Elabore tables o graficas que muescren los resultados de la encuesta aplicada Puede

auxiliarse de alguna herramienta computational

Analizando los resultados anteriores se Puede obtener la conclusion del estudio de mer

cado que es la interpretation de estos dates proyectada a condiciones potenciales de desarrollo de

la empresa a fin de lograr unaimagen to mas data posible de las yentas que la empresa

lograra el sistema de comercializacion o el plande yentasadecuado asi como la mezda

de mercadotecniaideal para llevara Cabo ese plan respecto a esta empresa en particularEscriba a continuation las conclusiones obtenidas del estudio de mercado para su

empresa

Riesgos y oportunidades del mercado

Todanuevaempresa que entry en el mercadodebe elaborarun listado de losposibles riesgosy oportunidadesque posee el mercado en que estd incursionando Lo anterior le permitira desarrollar

eventuates planes de action que faciliten la Lomade decisiones en el momento enque se

presenre cualquier contingencia EI liscado debe tomar en consideration aspectos tales

como posibles acciones de la competencia ambience de la empresa disposiciones gubernamentales tendencies sociales economical o culturales y todo aquello que considere

que pudiera afectar el desarrollo de la empresa en el corto mediano yo largo plazos

3Z SEGUNDA PARIS

A continuation determine los riesgos y oportunidades de su producto o servicio

y con base en ello planee las acciones o escracegias que deberan tomarse Para reducir

riesgos uobcener el mayor provecho de las oportunidades

s22 Producto primers Pde la mercadotecnia

ElProduao es el resultadofnal de unproceso deproduction el cualpuede serunbien o unservicio

guesera adquirido por el consumidor

Pueden citarse dos tipos de bienes

Bienes industriales Productos quese utilizan para producir otros bienes algunosde los cuales entrap de manes directs en el proceso productivo Como materias

primas produno semiterminado o componentesBienes de consumo Productos usados por los consumidores finales para saris

facersus necesidades personates A su vez se Pueden clasificar en bienes duraderos o

perecederos

Los servicios se Pueden clasificar en

Servicios comerciales Algunos ejemplos de estos son reparation y mantenimiento

de maquinaria y equipo diseno de instalaciones

Serviciosprofesionales Algunos ejemplos de escosson administrativos atencion

medics o dental educativos de asesoria

EIABORACION DEL RAN DE NEL0005 0 GROYECiO DE EMVRESA SH

Clasificacibn de su

Para continuar con esta secci6n y lograr los mejores resulcados es importance que la

empress detalle la information que desea dar a conocer de su producto Para ello es

necesario que defina en forma concreta el producto o servicio que ofrece

Describa acontinuation su producto o servicio

Descri cibn de su roducto o servicio

Antes de lanzar a lavents un nuevo producto oservicio hay que darle una imagenEn el capitulo anteriorse selecciono un nombre pero eso no es suficiente Es necesario

disenar la forma en que sera adquirido por losclientes potenciales es decir el empaque

que rendra eambien la funcion de protegerlo Por otro lado la ley exige que todos los

productos portenuna etiqueea con cierta informationque el consumidor debe conocer

y por ultimo se puede tramitar una marts que ayude a que los clientes to diferencien

de productos similares

Empaque

El empaque no solo debe servir pars proteger el producto sino que debe ayudar a venderlo en

especial el que es adquirido en forma directspor el consumidor final No Basta que el empaque

SA SEGUNDA FARTE

muestre el nombre del fabricante y la marca El recipi me tambien debe servir Como

medio publicitario aumentandoelvalgrdel produao anteseleiente Ademas se debe

buscar que sea recidableysies posible biodegradable

EtiquetaLas etsquetas son as formas impresas que ostenta el produao Para proporcionar information al

cliente acerca de su use o preparation Las etiquetas no solo son exigidas por ley sino que puedendesempenar un papel muy importante en la imagen que el consumidorseforme delproduao Por

canto es necesario disenarlas con mucho cuidado y detenimiento Es recomendable

que verifique en su Lugar de residencia Los datos que deben ser induidos en la etiquetaBegun el giro de su empresa

Marta

Layenta de un producto se facilita cuando el cliente conoceel produao y to solicita porsu nombre Esto es posible gracias a Las marcas Una marca es un nombre termino signosimbolo odiseno o una combinationde rodos estoselementos que uienkficanLos bienesyoservicios

que ofrece una empresa y seiiala una tiara diferencia con Los de su competencia

Logotipo y eslogan

Otros elementos que contribuyen a diferenciar al producto o servicio de la empresade otros similares que son ofrecidos por otras organizaciones son el Logotipo que es una

figura o simbooespecifico y original que representa a la empresayo aproducto y el esloganque consiste en unafrase ogrupodepalabras tambienariginales quedan la imagen de la empresa

yo producto

EUBORACIbN DEL PLAN DE NEGOCI05 O PROYECfO DE EMPRESA 3

523Promoci6n segunda P de la mercadotecnia

Promocionar es esencialmente un acto de information persuasion y comunicacion que incluyevarios aspectos de gran importancia Como son la publicrdad la promotion de yentas las marcas

y de manera indirecta las etiquetasy el empaque estos ultimos puntos ya se mencionaron

en el segmentoanterior Medianre un adecuado programs de promotion se puede dar

a conocerun producto o servicio a incrementar el consumo del mismo

Medios publicitarios

Publicitar es unaserie de actividades necesariaspars hater llegar un mensaje al mercado metay

cuyo objetivo principal es crear un impacto directo sobre el cliente parsqueadquiera unproducto

Despues de tener el diseno de su logotipo y la redaction de su eslogan puede disenar

el prototipo el empaque y la etiqueta que utilizara

3E SEGUNDA RARTE

con el consecuente incremento en las yentas Para lograr estameta el emprendedor debe

utilizar medios publicitarios para que sus posibles dientes conozcan el productoUno de los recursos mas utilizados como medios publicitarios son los medios de

information masiva estos ofrecen algunas ventajas y desventajas Para los nuevos em

presarios comose describe a continuation

Periodico Se puede elegir el area geografica requiere poco tiempo de anticipationPara solicitarlo pero puede ser taroy solo se ve una Bola vez

Revistas Puede ofrecer muy Bonita presentation permite elegir el publico al queva dirigido puede ser visto cada vez que el lector lea la revista pero requiere mucho

tiempo de preparation y en ocasiones demanda compromiso a largo plazoRadio Utiliza poco tiempo de preparation no es muy costoso y se puede elegir el

publico al que iradirigido pero no existe apoyo visual to que puede provocar pocaretention

Television Se puede llegar a una gran cantidad de publico proporciona entrete

nimiento pero es muy costoso y requiere una Buena producci6n Para que sea Bien

acepcadoAnuncios panoramicos Son de costo moderado yofrecen cubrir un area geograficapero no pueden llevarmucha information debido a que pueden distraer al publicode manes negativaInternet Puede sermuy economico pero esta limitado a las personas que to utili

zan Debe ser planeado con cuidado para que cause el impacto deseado

Ademasde los medios masivos deinformation se puede utilizar otra estrategia como

volantesenregados en el area geografica cercana a la empresa mantasu otros anunciosfuera ocercadel local que son de cobertura menor pero son mucho mas economicos

yen ocasiones mas efectivos segtin el giro de la empresaEs el momento de disenaralgunos elementos que formaran parse de su programa

de promotion como el mensaje publicitario es decir palabras atractivas que refie

ran las cualidades del producto o servicio asi como el Hombre de la empresa y el del

producto

Mensaje publicitario para su empresaque incluya direcci5n ytelfono

EUBORACION DEL PUN DE NECACIOS O PROYECfp OE FMPREU 3I

Delos medios publicitarios mencionados elija cual ocuales son los que se acoplanmas a sus posibilidades y expectativas Utilice el siguiente espacio Paradetallarlos

Enumere por to menos dos maneras de publicitar su productoEscriba el mensaje que stos deben contener y su costo

Medio publicitario

Contenido

Costo

Plan de uso

Medio publicitario

Contenido

Costo

Plan de uso

Disene un triptico que contenga toda la informacibn que desea dar

a conocer a sus clientes Recuerde que debe motivar a comprarel producto o servicio de su empresa

3S SEGUNDA PARTS

Cuando se quiere aumentar las yentas el emprendedorpuede utilizar Promociones de yentas queson especialmente utiles Para estimular al cliente a comprar el producto Las mas comunes se

detallan mas adelante Sin embargo hay que considerarque durance el iempo quedure

la promotion deben realizarse acciones pars que aunque esta termine el consumidor

conserve su interes en el producto o servicio

Algunas Promociones deyentas son

Reembolsos Acci6n consistente en devolver al cliente pane del dinero que pagopor el producto o servicio

Empaques especiales Alusivos a la cemporada o a elementos de moda

Sorteos Oportunidad que se da al cliente de obtener si el czar to favorece algunarticulo de su inreres

Cupones Pequeno documento que se ofrece al consumidor Para obrener un bene

ficio a cambio de su compraProducto gratis Producto semejante o complementario que se obsequia en la

compra de un producto

Promociones de yentas

EL180RAObN DEL VLW DE NEGOCIOS O VROYERO DE EMP0ES4 39

Deseuentos Ofrecer el producto a un precio menor al usual

Muestra gratis Consiste en ofrecer al posible cliente una pequena portion del

producto con la finalidad de que to conozca

Plan de introducci6n al mercado

El plan de introducciBn al mercado incluye la secuencia de acciones concreras quedeben realizarse en los primeros mews de desarrollo de la empresa para garantizar una

entrada exitosa en el mercado El plan debe tomar en consideration la manera en quese dara a conocer la empresa sus productos o servicios a los clientes potenciales yComo se posicionara en el mercado ademas de escablecer Como sera distribuido ysi su

lanzamiento se acompatiara con alguna promotion de yentas

Es necesario que las actividades comprendidas en el plan de introducti6n sigan un

proceso bien escructurado a fin deque por medio de ellas se logre un buen impacto en

el mercado y un use eficience de los recursos de la empresaLas actividades que se llevan a cabo pueden ser resultado del estudio de mercado

realizado con anterioridad ya que mediante el es posible conocer la manera de comer

cializaci6n que debe elegirseDefina el plan de introduction de su produao

scab ezea I

p o o

o a

AccitSn

o e berea o el e

o es o e

p e

Fecha

e li r

e a o elr pro 6

Pe o

Costo

ra

re

ub

Respansable

524Plaza tercera Pde la mercadotecnia

Luego de identificar las necesidades del cliente o consumidor y desarrollar un productoque las sacisfaga es necesario determinar Como hater llegar los productos al mercado

Paraellodeben escogerserotas o canalesdedistribution mediante loscuales se transpose elproductodesde el Centro de production hasty el consumidor de la manera mds efzciente posible

QO SEGUNDA FARTE

Esros canales se clasifican en dos caregorias

Canales de distributionpars bienes tangibles ya seande consumo o industriales

Productor Consumidor

Productor Mayorista Consumidor

ProductorMayoristaMinorista Consumidor

Productor Minorista Consumidor

Canales de distribution paza bienes intangiblesProductor Consumidor

Cads Paso del proceso de distribution hate posible incrementar la distribution a

un mayor numero de cliences porenciales sin embargo cada paso tambien provoca una

perdida de control y contacto directo con el mercado Por to anterior cuando se elijaun

canal de distribution deberan tomarse en cuenta aspectos tales Como

Costo de distribution del productoControl sobre policicas de precio promotion a consumidor final y calidad del

producto con base en los deseos del clience

Conveniencia Parael consumidor del punto finalde ventspor cercania preferenciade compra en cierto tipo de tiendas etceteraCapacidad de la empresa para distribuir el producto

EI siguiente paso es explicar de manera breve Como se llevara el producto o servicio al

clience de tal manera que este quede satisfecho al recibirlo

Mencione cudl serfs el sistema de distribucifin mks adecuado para su

empresa a indique por qua Hags un pequeno diseno de este procesoindicando quinIlevar a cabo cada Paso de la cadena de distribucit5n

I Diseno del sistema de distribucibn I

I Porau seleccionb este sistema I

Responsable de cada paso de la cadena de distribucibn

EWBORACIbN OEE PUW OE NEGOCIOS O PROYECfO DE EMPRESA 4

525 Precio cuartaPde la mercadotecnia

EI comprador entrega algo de valor economico al vendedor a cambio de los bienes yservicios que se le ofrecen lacantidad de dinero quesepogo porlos bienes o servicios conrtituyesu prerio

La fijacion del precio es muy importante debido a que influye en la perception queel consumidor final tiene acerca del producco o servicio No debe olvidazse a que tipode mercado se enfoca el producco Debe saberse si to que buscara el consumidor seracalidad sin importar el precio o si el precio sera una de las variables de decision mas

importances que determinaran la demanda del producco

Polfticas de precios

msspoliticos depreciosde una empresa determinan como se comportardesta en to relativo al costo

de introducci6n en el mercado descuentos por compra en volumen o pronto pogo promocionescomisiones ajustes de acuerdo con la demanda u otros

Una empresa puede decidir encrar al mercado con un alto precio de introductionencrar con un precio bajo en comparacion con la competencia o bien no buscar una

diferenciacion del producto a craves del precio y por canto incursionar con un preciosimilar al de la competencia Deben analizarse las ventajas y desventajas de cualquierade las tres opciones debiendose cubrir en todos los casos los costos en que incurre la

empresa sin olvidar los margenes de ganancia que esperan percibir los diferenres elementos del canal de distribution

Polfticas de descuentos

Es recomendable establecer politicos daras en to reference a descuentospor pronto pogoo por volumen asi comoen las promociones ya que consticuyen parre importante dela negociaci6n con los dientes pocenciales yodistribuidores

Comisiones

Otro aspecto que debe considerarse es si la empresa pagara a sus vendedores algunacomisi6n por el volumen de yentas asi como que proportion representaran estas del

ingreso total del vendedor

Analice la information dada anteriormente para que pueda tomar las decisionesreferences a las polfticas de precios que se aplicaran en su empresa y anotelas en el

siguience espacio

CZ SEGUNDA iPkfE

Establecimiento del precio

En el siguiente ejercicio determine los costos fijos y variables en los que incurrira Para

la elaboration de su producto o la prescacion de su servicio asi como las politicos de

precio que fijara Para su empresa

Costos variables CV materia prima por unidad de producto costos

de fabricaci6n

Costos fijos CF gastos de oficina administrativos y todos aquellos que no se

puedan asociar de manera directa a la fabricaci6n de coda unidad de productoo prestaci6n de servicios de la empresaCostos fijos mensuales

Una vez establecida la politico de precios y los costos variables y fijos es posibledeterminar el precio del producto o servicio en los diEerentes niveles del canal de distri

buiony Parael consumidor final

Paradeterminar el precio finaldel producto respetando el precio que el consumidor

estara dispuesto a pagar por el producto tambien es importante considerar que coda

EIABORACIbN DELAN pE NEGOCIOS 0 PROYECTO IE FMVRES4 43

integrante en la cadena de distribucibn desea obtenerganancias mayoristas minoriscasproductor oagentes

El margen puede ser negociado con el intermediario debiendo considerarse el

porcentaje de ganancia que esta acostumbrado a percibir por la yenta del producto 0

servicio Pueden utilizarse diferentes margenes dependiendo del tipo de escablecimientoal que se esta vendiendo por ejemplo no se vende igual a un detallista que a tiendasde descuento

En el siguiente ejercicio determine el precio de su produco oservicio en los diferentes niveles de yenta dentro del canal de distribution asimismo establezca el puntode equilibrio de su empresa

Determine el precio de su producto o servicio tomando en cuenta los canales

que emplear pars la distribucibn y yenta del mismo

1 Determine el costo total de su producto o servicio

CV CFproduccibn esperada Costo total CT

2 Establezca el porcentaje de ganancia deseado acorde con la politics de pre

cios por su empresa

3 Calcule el precio de yenta PV a su cliente inmediato en el canal de distribu

cibn

PV CT x porcentaje de ganancia deseada

4 Obtenga el punto de equilibrio yentas minimas Para cubrir los gastos de la

empresaPunto de equilibrio CFPV CV

5 Estime el precio de la vents del producto o servicio al consumidor final

PVF Precio minorista Precio al minorista x porcentaje de gananciadeseada por el minorista

NoaEI precio fijado en esta seccibn deberrd ser revisado antes de realizar la seccibn 5 del plan de

negocios

44 SEGUNDA PARTE

53 Secci6n 3 Recursos materiales y logisticosIntroduccibn

Production es la transformation de los insumos a traves de recursos humanos fisicos y tecnicos en

productas requeridos per lasconsumuiores Tales praductos pueden serbienesyo servicios

531Descripci6n ygraficaciGn del proceso de producci6no prestaciGn del servicio

El proceso deproduction es el conjunto de actividades que se Ilevan a Cabo Para elaborarun producto oprestar unservicio En else conjuntan la maquinaria la materia prima yel recurso

humane necesarios para realizar el proceso este debe quedar establecido en forma

clam de mode que permita alos trabajadores obtener el producto deseado con un use

eficiente de los recursos Debe considerarse tambien que este proceso tends que evitar

cualquier dano probable al medio o a la sociedad en generalEs necesario disenary conocer elproceso productive o deprestaci6n deservicios de la empresa

para determinaractivuiades tiempos responsablesy testes De esta information se podrd conduir

la capacidad productiva de la empresaEl proceso de produccibn se establece siguiendo el procedimiento que a continua

tion se describe

a Determinar Codas lasacividades requeridas para producir un bien o prestar un

servicio

b Organizar las actividades de manes secuencial

c Establecer los tiempos requeridos para llevar a cabo cada actividad

Utilice el siguiente espacio para enumerar los pasos que integran el proceso productivepara la elaboration de su producto o prestaci6n del servicio

EIABOpACINDEL AfDE NEGOCIOS 0 PROYERO DE EMYREU R

s32QuE equipo a instalaziones se requieren

Despues de establecer el proceso productivo es posible determinar las actividades que babrdn derealizarse asi como el equipo berramientas a instalaciones requeridas Para llevaz a cabola elaboration de productos yo prestacion de servicios de la empresa Se recomienda

seguir la secuencia descrita acontinuation

a Descomponer el proceso en actividades especificas6 Elaborar una lista de todo el equipo requerido pars cada actividad

c Elaborar una lista de todas las herramientas requeridas para cada actividad

d Establecer cualquier requerimiento de servicios publicos o instalaciones especialese Contemplar un programs de mantenimiento del equipo a fin de garantizar un

adecuado funcionamiento del mismo

Dibuje el diagrama de flujo que empleara en su empresa Para representar el procesoproductivo a indique el tiempo que demanda cada actividad en el siguiente espacio

AG SEGUNDA PARiE

Utilice el siguiente cuadro Para organizer la information reference al equipo e

instalaciones necesarias

r q a cio e t za

e o coaico oel a

e e o

Equipoherramienta Cantidad Marta Precio Mantenimiento

Servicios necesarios

Instalaciones necesarias

533 DGnde se Ilevarea Cabo la production o prestaci5n del servicio

El Lugar de trabajo es el espacio ftsico donde se reunen personas equipos berramientasy materias

pumas pare elaborarun producto oprestarun servicioIaforma en que se disponga to anterioren

la plants de productionpermitird organizer el trabajo de manera eficientePara poder diseiiar la distribution de la planta es necesario comer en Cuenca el

diagrams de flujo del proceso elaborado con anterioridad pues a traves de el sera posibledetecrar el Orden de Las actividades y de esta formaevaluar cual es la secuencia optimadel equipo y el Lugar mss apropiado Para Las herramientas

Otto aspecto importance es la distancia entre Los discintos puntos de operationpues si el equipo est muy distance entre unaoperation y Otte pueden ocasionarse altar

perdidas de productividad Por Otto Ledo si el equipo esta muy cercano puede incurrirse

en problemasde flujo de materia prima o bien problemas de seguridad Con base en to

anterior es necesario toutercon conocimienros acerca de Las dimensiones del equipoy la Cantidad de personas que trabajaran con el

534Dbnde conseguir la materia prima ycuanto cuesta

Se considera como maters prima los elementos panes o sustancias de las que estd compuesto el

producto de la empresa o los insumos necesariospara prestar un servicio Es convenience quecuandose especifiquen las cantidades que se ucilizaran de maceria prima se contemplecuanto requerir de la misma por un volumen dado de production oen relation con

cierto periodo

ndiu akateespecificando

Materia

riarq e

cantida e

rims

er a oce or so e oo o e o

Cantidadperiodo

Tener bien definida la materia prima facilitara el inicio de actividades productivas Para

ser mas eficiences en la selection de proveedores es indispensable escablecer criteriosbasandose entre otros factores en

a Cumplimiento de fechas de entrega

6 Calidad

c Precio

d Servicios que ofrece

e Creditos

f Localization de proveedor

EIABORACION OEl PLW DE NEGOC105 0 VROYECfO DE EMVRES4 4J

4H SEGUNDA PARTS

Si son idencificados los proveedores se facilitara el proceso de selection del tipo de ma

teriaprima que se desee utilizar en el proceso de production del bien Es recomendable

identificar a varios proveedores y evaluar a cads uno de epos

Tambien es convenientediversifuarlaadquisui6n de la maters prima entre varios proveedoresPara no establecerun lazo dedependencia unitscon uno solo ya que esto puede Ilegar a repre

sentar problemaz en el area de production si se tienen desacuerdos con el proveedor o

si se presents desabasto de una mateda prima en particular

Manejo de inventarios

El inventario es la cantidadde materiales que se encuentran en la empresq ya sea materia primaproduao enproceso o producto terminado

EI objetivo del control de inventarios es por un lado mantener unacantidad optima de materiales pars que exists disponibilidad en cualquier momento y que de esta

forma el proceso producrivo no se vea afectado por la escazez de materia prima y por

Otto que no se afecte en forma economics a la empress por el exceso del mismo ya que

a un exceso de inventarios corresponde una mayor cantidad de capital improduaivoPara lograr este objetivo es necesario establecer una cantidad minima de inventario antes

de volver a comprar A esa cantidad se le llama panto de reorder La information requeridapars calcular el panto de reorder es la siguiente

Consumo estimado de material en un periodo determinado

El riempo que se emplea en colocar una Orden de comps

Tiempo Para pedir cotizaciones

Tiempo Para seleccionar proveedor

Tiempo de encrega

Margen de seguridad

Ejemplo Se consumer 100 unidades al mes de material y el proveedor tarda dos se

manaz en entregar despues de efectuada la Orden de comps El riempo estimado de

tazdanza es de dos dins

EUBOFAObN DEL ttAN OE NErgC105 O FROYECiO DE EMFRES9 4I

Si se considera que el mes tiene 4 semanas se laboran 5 dins por semana se deduce

to siguiente

100 unidades4 25 unidades por semana consumo por semana 0 25S Sunidades por dia2 semanas X 25 unidades 50 unidades 2 semanas es el tiempo en que el proveedortarda en surtir el marerial2 dins de margen 10 unidades 5 unidadesdia X 2 dial de tardanza estimada en

la entrega

Entonces

50 unidades punto minimo de almacen

10 unidades de margen de seguridad60 unidades en inventario minimo aceptable antes de reorden

535capacidad instalada

La capacidad instalada se refiere al nivel mazimo de production que puede llegar a tenet una

empresa con base en losrecursos con los que cuenta refiriendose principalmente amaquinariaequipo a instalaciones fisicas

La determination de la capacidad instalada de la empresa permitira establecer

tiempos de respuesta entrega al mercado y conocer las posibilidades de expansion o

requerimientos de inversion a largo plazoLa capacidad instalada debe estar acorde con el mercado mercado potential y

planes de yentas asi como con los recursos limitantes de la empresa mano de obra

y disponibilidad de maceria primaBasicamente es necesario determinar dos factores

capacidad instalada total potentialNivel de produccidn adecuado requerido

Para esce punto es necesario considerar el mantenimiento preventivo que requeriraninstalaciones equipo y herramientas utilizadas en el proceso

SO SEGUNDA PgRTE

Mencione la capacidad instalada de la planta cantidad de productosque se produciran o servicios que la empresa puede prestar por dia

semana y mesPeriodo cantidad de producto

536Control de calidad y mejora continua

El control decalidadpermite elaborarel producto a prestarelservicio deacuerdo con lasespecificaciones de su diseno Larelation de calidad de los productos respecro de to esperado se basa

en las caracceristicas que buscan los cliences y en la concordancia que se pueda lograrapoyandose en las personas maquinaz y herramientaz con las que cuenta la empresa

Contar con procedimientos de mejora continua constituye una ventaja competitiva Para la

empresa ya que lepermite ajustarsus procesos productosy servicios a las necesidades cambiantes

de sus clientes ahorrar retrabajos y por ende conduce a una mayor productividad yreduction de gaztos innecesarios Por ocra parse los procedimientos de mejora conti

nua constituyen su planeacion implantation y desarrollo y repercuten en unamejorcomunicacion y ambience de trabajo dentro de la organization

Redacte en el siguienre espacio los controles de calidad y procedimientos de mejoracontinua que utilizara su empresa

controles de calidad de su empresa

Procedimientos de mejora continua aue utilizara su emoresa

EtA80MCIbN DEL PLW OE NEWCIO50 PROYECTO DE FMPRESA S7

54 SecciGn 4 Recursos humanos y aspectos legates

Introducci6n

El primer Paso Para establecer un sistema de organization en la empresa es revisor quelos objetivos y los procesos de production de esta concuerden y se complementen Una

vez realizado esto es necesario definir los siguientes aspeaos

1 Procesos operativos Eunciones de la empresa

Que se hate

Como se hate

Con que se hate

Donde se hate

En cuanto tiempo se hate

2 Description de puestos

Agrupar las Eunciones por similitud

Crear los puestos por aabvldades versus tiempo cargos de rabajoDisenar el organigrama de la empresa

3 Definition del perfil del puesro en funcion de to que se requiere en cuanto a

Caracteristicas fisicas

Habilidades mentales

Preparation academica

Habilidades tecnicas uso de maquinas y herramiencasExperiencia laboral

Mientras mas especifico sea el perfil con mayor seguridad se cubriran las necesi

dades del puesro aunque sera mas diEicil conseguir a la persona Tambien es necesario

rener presence que contar con el perfil detallado por puesro no garantizara que la

persona sea la idbnea paza la empresa por to que quiza sea mas sencillo que al cumplircon dichas caratteristicas se pueda poner mayor atencion a aspectos tan importancescomo la actitud de la persona to cual en ocasiones es mucho mas importance que sus

conocimientos y habilidades

541 EI organigrama

En el analisis del proceso anterior se genera un organigrama en el cual se reflejan las

interrelaciones funcionesy responsabilulades del personal gue labora en la empresa

En el siguiente espacio disease el organigrama de su empresa tomando en cuenta el

personal de mercadotecnia production y personal administrativo

SZ SEGUNDA PANiE

542 Funciones especfficas por puesto

A continuation llene la siguiente tabla Begun su empresa

Nombre del

uesto

Requisitosdel uesto

e o

Actividades o funciones

princi alesFuncioneses ecificas

ELIBOPAC16N DEL PWJ DE NEGOCIOS O PN01ECr0 DE FMPRFSA S3

Despues de detallar las funciones generates de cada puesto el siguiente paso es di

senar el Manual operativo por trabajadorPara realizaresto se sugiere utilizar la siguientemetodologia

1 Establecer el objetivo que se pretende lograr con cada funcion general recuerde quedebe ser acorde con el objetivo del area funcional a la que pertenece el puesto

2 Desarrollar las funciones especificas aaividades necesarias para llevara cabo cada

funcion general3 Definir los procesos de cada actividad esto es Como se hate paso por Paso indi

cando tiempos recursos necesarios asi Como el resultado final esperado4 Determinar los indicadoresoperativos de desempeno y de calidad mejoramiento

de cada actividad En ocasiones es recomendable establecer los indicadores cuandola empresa se encuentra ya en funcionamiento ya que sera entonces cuando se

cendran bases para conocer el desempeno de cada actividad

El conjunto de losmanuaesoperativos individuates divulufospordreafuncional de la empresaconstituyen los manuaesoperativos de la empresa

Utilice un formato semejance al que se muestra a continuation paza cada uno de

los puestos que figuran en su organigrama

at

Objetivos

Funciones especfficas

Proceso y resultado esperado de cada actividad

Indicadores de desempeno

SQ SEGUNDA FAME

Unavezrealizado to anterior se deben redacrar las politicos operacivas de la empresaindicando y dando especial enfasis a las siguientes areas

Siscema de comunicacion

Procesos para la solution de conflictos

Garotter moral de la empresa valoresComportamiencos esperados attitudes cumplimienco etcetera

A las anteriores areas se anadira las que la empresa considere convenience escablecer

a lee o ca oe a a e e

543 Selecci6n y contrataci6n del personal

La empresa debe mortarc6mo sera el proceso Formal de redutamiento que garantice la

captacion del personal requerido de acuerdo con los perfiles estableddos para los diversos

puestos de la empresa Exiscen muchos y muy diversos medios para reclutar personalpara la empresa coda uno de los cuales tiene sus respectivas vencajas y desventajas De

igual forma cads uno ciene un impacto sobre el presupuesto que la empresa debera

asignar para el area de recursos humanos por to que debera determinarse el proceso yel cosco que se esca dispuesto a pagar para llevarlo a Cabo

ELABORACION OEL PLW OE NEGOC105 0 PROYECTO DE EMPRESA

El sistema de selecci6n depersonal debe serplaneadoy ejecutado con cuidado por to que el

emprendedor debe tener muy dazas las herramientas y recnicas que ucilizara asi Como

el costoque el sistema implicara Deben determinarsevarios aspectos relacionados con

este proceso Como son

Soliritud de empleo Cual se usaray por que Es necesario disenar unaespecialPara la empresaEntrevista zQuien la llevara a cabo Como se realizara Que information se

quiere obtener

Examenes Existen diferentes tipos de examenes entre los que se encuentran

Psicometricos tCuales se usaran Quien los aplicara a interprecaraFisicos Que medico los aplicara Cuales se pediranDe conocimientos Quien los disenara tQue information se quiere obtener

Investigaci6n de candidatos En que consistira la investigation por ejemplotelefono y visitas Quien la realizara

544 Administraci5n de sueldos y salarios

Cuando se cuenta con unadescription basica de puestos perfiles por puesto y organigrama de la empresa el proceso de administrar sueldos y salarios resulta sencillo y rapidode realizar pues tansolo implica jerarquizar los puestos de la empresa Sin embargo la

parre di6cil es determinar cuanto se le pagara a cads quien Paraque la remuneration

seajusta y acorde con sus responsabilidades yobligacionesAdemas no hay que olvidar que la ley establece una serie de obligaciones al emplea

dor IMSS SAR aguinaldo entre otros que se traducen en erogaciones proporcionalesal sueldo que se le gaga a cada trabajador y que van de 32 a 40 del sueldo de este Los

SO SEGUNDA PARiE

presupuestos por sueldos y salarios deben considerar error gastos Para ser calculados

al momento de obtener proyecciones financieras de la empresa

Coloque en el siguiente cuadro la informationque se pide en relation con lossueldos

y salarios Para rodo el personal que laborara en su empresa

545Trmites legales Para iniciar operaciones de la empresa

La empresa es un conjunto de recursos organizados por el titular emprendedor con

el fin de realizar actividades de production o intercambio de bienes o servicios quesatisfacen las necesidades de un mercado en particular

Cuando se pretende constituir legalmente una empresa es decir darle unaperso

nalidadjuridica es importance tomar en cuenta entre otros los siguientes faaores

a El ntimero de socios que desean iniciar el negociob La cantidad de capital social aportaciones de los sociosc Las responsabilidades que se adquieren frente a terceros

d Los gastos de constitution de la empresa

e Los tramites que deben realizar para implantar legalmente la empresa

f Las obligaciones fiscales legales generales y laborales que deberan afrontarse

g Las diferentes obligaciones que se adquieren

En Mexico existen dosformal deconstituir legalmente unaempresapersonasfisicas o personasmorales tambien llamadas sociedades dentro del rubro de sociedades existen diferentes

variances Si requiere mar information consulte la ley de sociedades mercantiles En

el cuadro 51se titan las ventajas y desventajas de las dos formal mar comunes de personalidad juridica

Cualquiera que sea la forma de constitution que el emprendedor decida para su

empresa se debera seguir unaserie de tramites de registro mismos que reran cubiercos

EIABOMCION DEL PUN DE NECACIOS O tQYECfO DE EMYRESA

Cuadro 51

Per o aldaurdiea escripe o e a D

Persona frsica Empresa en Es msfacil Recae mayorla que todas iniciar y responsabilidadlas decisiones terminar en una Bola

relativas al manejo EI empresario personao administracibn puede usar Conseguir el

del negocio sus bienes capital puederecaen sobre la

personates ser mks diffcilpersona del dueno

Para garantizar y limitar el

emprendedor crditos crecimiento de

Las decisiones o la empresa

administraci6n Si el dueno

son tomadas quedapor una sola imposibilitadopersona pars operar

la empresa

sta puededesaparecer

Persona moral Grupo de Se obtiene mks Mks tr3mites

personas fisicas fcilmente el y gasto parso morales que se capital social constituirlaunen para Ilevar a Los socios o inicialmente

cabo actividades accionistas Las decisionescomerciales y cuya quedan libres de importantesobligaci5n solo se responsabilidad pueden tardarlimita al pago de

Venta de accio mucho tiemposus acciones

nes

Puede haber

cambios de

propietario to

que no limita la

continuidad de

la empresa

SS SEGUNDA VARTE

por el emprendedor Para que la empresa seaconsiderada legalmente establecida Es im

portante omaren cuenta que el emprendedor al decidir cual sera laestructura legal que

adoptara para constituir su pequena empresa debera escar asesorado preferentementepor un contador o abogado

Anote a continuation la forma en que se constituira legalmenre su empresa

Con relaci6n a los aspectas fucales es importance conocer las diferentes obligaciones que se

tienen Como empresa para cumplir de manera adecuada con ellas y evitar inconvenientes Uno

de los aspectos que invariablemente debe considerarse es la inscripcibn en el RegistroFederal de Contribuyentes RFC ya que las personas Rsicas y morales que realizan ac

tividades empresariales estan obligadas a contribuirpara los gastos publicos conforme

alas leyes fiscales Este cramice puede sufrir variaciones por decision de las autoridades

gubernamentales Debido a esto solo sera descrito en forma general en este libro

EI emprendedor o su representante legal debe acudir a la administration de asisren

cia al contribuyente correspondiente segue el domicilio donde la empresa realizarasus

acciones para solicitar su Registro Federal de Contribuyentes y el de los trabajadorespara que cumplan con sus obligaciones fiscales Este tramite debe hacerse antes de quela empresa inicie sus operaciones es gracuito y para realizarlo es necesario llenar for

mularios y presentar ciercos documentos to que dependera de la personalidad juridicaelegida

Enumere a continuation los documentos y tramites necesarios para obtener su Re

gistro Federal de Contribuyentes asi Como la persona encargada de dichos tramites

EUBORACION DEL PUN DE NEGOCIOS O PR01ECT0 DE EMPNESrI B

AcciSn necesaria Para obtener el RFC Persona res onsable

Existe una serie de trdmitesy registros Para cumpircon ciertas obligaciones patronales quedeben realizarse segrin elgiroy las caraderisticas de la empresa En el cuadro 52se muestra lainformation general de algunos de ellos

Existen algunos afros aspectos legates quedeben setconsiderados par la empresa Como son

Licencias sanitazias EI c6digo sanitario deMexico escipula que todos los estableci

mientos degiro reglamentado deberan tenet licencia sanitaria Esta se tramita ante

la Direcci6n General de Inspection y Licencias Sanitarian de la Secretaria de Salud

de cads estado Los giros reglamentados son alimentos Banos hoteles salones de

belleza peluquerias y medicamentos entreafros Ademas en estosgiros es necesaria

que los empleados cuenten con tarjetas de control sanitario

Obtencion de patentes mazcas diseiios industriales y modelos de utilidadregistro de nombres comerciales logotipos y eslogans El procedimiento Paraobteneruna patente o regiscro se inicia mediante solicitud ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Inrelectual par cualquier persona que aFrme set el inventor su

causahabiente o representante Se llenan algunos formulation y despues de pagarlas cuotas correspondientes debe esperar cierto tiempo que puede set hasca de 2

anon para obtener respuesta

Registro ante las Camazas este traEnite es voluntazio Ser socio de alguna delas Camaras existences en el Pais permite a los emprendedores tenet un apoyo paraobtener solution de los multiples problemas a los que se enfrentan capacitationcentros de vinculacion y balsade trabajo entre otras que ayudan al emprendedora cubrir sus necesidades y acercarse al logro de sus objetivosTrtnites ante la Secretaria de Relaciones Exteriores Para obtener el permisopara constituir unaempresa persona moral en caso de set este el regimen Baja el

cua opera la empresaTramites ante notario ptiblico Para la protocolizacion del acts constitutiva de

unasociedad persona moralSecretazia de Desarrollo Urbana Para la aucorizacion de use del sueloyserviciosrelacionados con el mismo

A fin de no omitir la realization deningun tramite legal necesaria para la constituci6n

y operation del negocio es recomendable elaborar un listado que contenga estos

6O SEGUNDA VANiE

Cuadro 52

ontraos Grabao

Descripci6n Acuerdo entre patr6n y trabajadorespor to queambas partes adquieren obligaciones el trabajador de realizar algun servicio y el patr5n a dar una

retribucibn econbmica

Lugar donde se realiza Junta de Conciliacibn y ArbitrajeCosto Gratuito

Requisitos Llenar formatos y Ilevar papeleria

Tiempo de realizaci6n Despu@s de la firma de cada contrato

ra G is o t c5 e l onaui

Descripci6n Inscripci6n de todos los trabajadores ante el Insti

tuto Mexicano del Seguro Social para que reciban

beneficios de salud y protecci6nDe manera automtica despusdel registro ante

el IMSS el trabajador queda registrado en el In

fonavit y el SAR siempre y cuando se cumplan las

cuotas establecidas

Lugar donde se realiza Subdelegacion del IMSS

Costo Gratuito

Requisitos Llenar formatos y Ilevar documentos

Tiempo de realizaci6n EI dfa hibil anterior al inicio del contrato

a

Descripci6n Prestacibn complementaria del Sistema de Pensio

ner mediante el cual el trabajador crea un fondo

que aumenta sus recursos al momento del retiro

Lugar donde se realiza Comisi5n National de Sistema de Ahorro para el

Retiro

Costo Gratuito

Requisitos Llenar formato de registro de Afore y estar dado

dealaen el IMSS

Tiempo de realizaci6n Inmediatamente despus de contratar al personaltarda de 2 a 3 semanas

Continua

EIABOMCION OEL AN pE NELOCI05 o VROYERO OE EMP0ESh 6

Cuadro 52continuacidn

Descripcibn

ec I

Las empresas productoras de alimentos debentramitar un permiso de operacibn que avala que

cumplen con las normas

Lugar donde se realiza Oficinas Regionales de Regulacibn Saniwria

Costo Gratu ito

Requisitos Formatos y documentos requeridosTiempo de realizacibn AI iniciar operaciones

Descripcibn La ley exige que toda empresa que realiza activi

dades comerciales realice el registro de su acta

constitutiva

Lugar donde se realiza Oficina de Registro Publico de la Propisdad y del

Comercio

Costo Para personas fisicas es gratuito Para personasmorales es variable Begun su capital social

Requisitos Formatos y documentacibn requeridaTiempo de realizacibn Antes de iniciar operaciones y requiere 3 dfas

e

Descripcibn EI SIEM es un instrumento de informacibn promocibn y consulta de empresas industriales co

merciales y de servicios que ofrece apoyos a los

empresarios como informacibn sitios de interes ydatos referentes a los programas de apoyo entre

otras

Lugar donde se realiza En las delegaciones correspondientes o por Inter

net

Costo Depende del numero de empleadosRequisitos Datos del alta en la Secretaria de Hacienda y

Credito Publico

Tiempo de realizacibn Dentro de los dos primeros meses de operacibn

G2 SEGUNDA PRRrE

Realice en el siguiente cuadro su propia lista de tramites asi como quien sera la

persona responsable de realizarlos

55 SecciGn 5 Fnanzas

Introduccibn

El sistema contable de la empresa es una herramienta muy utily prdctica que facilita la coma

de decisiones del emprendedory mantiene un monitoreo constante de las operaciones y de salud

financiers de la empresaEl sistema contable puede definirse comoel proceso Para llevar de maneraordenada

las operaciones financieras de la empresa tenet information acerca de la situation de

la misma ybuscar alrernativas atractivas que le permitan ahorrar en costos yo gastos

para aumentaz las expectativas de rendimiento En general la contabilidad puede verse

como un sinonimo de sistema de information La information generada pot la contabi

lidad puede ayudar para conocer quien realiza cada actividad de la empresa donde la

efectua que resultados se alcanzan como se levaa cabo la actividad cuanto cuesta cada

actividad etc El objetivo final de la contabilidad es facilitar la Loma de decisiones a sus

diferentes usuarios asicomo mantener en formaordenada el regiscro decada operaci6neconomica realizada durance cierto periodo pot to cual es indispensable planear con

cuidado este proceso

ELABORACION DEL PLW DE NEGOC105 0 PROYERO DE EMPRESI 63

EI area contable de la empresa debe poseer funciones dares y concretes ya que el

manejo economico depende de esta y cualquier error se reflejara en la salud financiera

de la empresaEl proceso contable debeserestablecido antes de Ilevar a cabo la primes aaividad

economica de la empresa y unavez disenado registraz en forma detallada cada operaci6n Para esco es necesario planear el sistema contable que se utilizara y capacicazsePara implantarlo o bien contrataz a la persona que to hare

s51 Entradas y salidas de dinero

EI diario

Las actividades u operaciones monetarias se producen cada die cuando se realizan

inversiones en el negocio se venden productos o servicios a los dientes se efecttian

compras a proveedores de articulos y se pagan cuentas Estes operaciones tienen queregistrarse de manes ordenada Para Eacilicar el proceso contable se utilize un catalogode cuentas que relaciona los numeros y los Hombres o ticulos de las cuentas descinadas

a cada concepto mismas que mas adelante se definiran

E catdlogo de cuentas muestra los rubros que se utilizardn dentro del proceso contable Para

registrar las operaciones de la empresa en el diario por ejemplo yentas pago de proveedores pago de servicios etc El diario es el primer Lugar donde se registran Los hechos

y las cifras asociadas con codas las operaciones Begun el Orden en que ocurren Con

esce primer Paso en el proceso contable del negocio se adquiere un historial o registrocontable de Los sucesos

Establezca a continuation el catalogo de cuentas de su empresa

a ta a

64 SEGUNDA FAR1E

Laz entradas son todos los ingresos de dinero que la empresa recibe

Desglose todaz laz entradaz por concepto de ventaz de producto o servicios por

aportaciones de los accionistaz por crediros o por algtin otro concepto que pudieratenet la empresa

Anoce en el siguience cuadro codas laz entradas de dinero que tends la empresa

durance los primeros dote meses de operation senalando laz cantidades en moneda

Laz salidas son todos los egresos que la empresa realiza Los gaztos en que la em

presa incurre son salidaz de dinero

Desglose codas laz salidaz que por concepto y gaztos de ventaz administration o

producci6n estime durance los primeros dote meses de operation

Software

El proceso contable se puede Ilevar a Cabo de manes automacizada Constantemente

salen al mercado nuevos paquetes computacionales que permiren manejar eficiente y

facilmente el proceso contable de una empresa por to que es de gran ayuda Para el em

prendedor conocer laz diferentes opcionesquepuede enconcrar en ese ramo Asimismo

hay que considerar la capacitation necesaria Para utilizarlo

Indique que paquete computational se utilizara Para Ilevar la contabilidad del ne

gocio quien to manejara cuanto tiempo ydinero costara la capacitation Parautilizarlo

y cuando y donde se Ilevara a Cabo

EUBORACION DELPLAN DE NEGOC105 O RROYECR DE EMRRES1 6

Software que se utilizar en su empresa

Paquete

ResponsableCapacitacifin necesaria

Costo

552Celculo de los costos

El concepto de costoes uno de los elementos mar importantes Para realizarlas proyecciones o planeaciones del negocio

Costo es toda cantidad dedinero que debe erogarse para pagarlo que se requiere en la operationde la empresa por ejemplo la lug un anuncio de radio o materia prima

Existen dos tipos de costos

Costo variable Este cambia en relation direaa con una actividad o volumen dado

Dicha actividad puede ser de production o yentas por ejemplo el material quehabra de utilizarse cambiara de acuerdo con el numero de articulos o servicios

que se venden

Costo fijo Es aquel que permanece constante en un periodo determinado sin

importar si cambia el volumen de yentas es decir que no se asocia al producto 0

servicio prestado por ejemplo la renca del edificio o los sueldos Estos habran de

pagarse independiencemente de si se produce o vende en un periodo determinado

A continuation establezca los costos que tendra su empresa considerando las

salidas antes seEialadas

553 Capital social

Capita social es la cantidad total de dinero que invierten losduenos de la empresa socios para

conformar la misma Debe ser suficiente para cubrir odor os gastas initialer que afrontard la

empresa por ejemplo equipo instalaciones compra initial de materia prima oacondi

cionamienrodel local Ademas de dar la confianza al emprendedor de poder pagar los

gastos que se presenten mientras la empresa empieza a registrar yentas el capital sera

la base para el inicio de operaciones de la misma

66 SEGUNDA PALATE

Defina cual sera el capital social para su empresa y an6telo en el siguiente espaciodesglosando las aporcaciones estimadas por socio

Capital sociaL

Sistema de financiamiento

Existe un numero muy grande de posibilidades de conseguir el capital necesario para

azrancar y operaz la empresa Sin embargo cada unade ellas presenta ventajas y desventa

jas que deberan serobservadas con cuidado para tomar la decision mas convenience

El emprendedor debera analizar cuidadosamente cuanto dinero requerira para lle

varacabo sus actividades y cuando to necesitara Una vez hecho esto es necesario co

menzaz a buscar las diversas opciones de financiamienro y las condicionesde pago tanrode intereses como del principal que cada una de ellas ofrezca Entre las diversas for

mal de financiamiento que el emprendedor puede encontrar en el medio figuran

Socios particularesPrestamos bancarios

Aporrcaciones personalesSociedades de inversion

Establezca las opciones de financiamiento que tiene asu alcance y las condiciones queofrecen para considerarlas

Ahora indique cual es la mas apropiada para su empresa y por que

Sistema de financiamiento

EU90RACION DEL VUN DE NEGOCIOS O PROYECfO DE EMRRESI 6I

554Proyecci6n financiers

Los estados financieros sonrestimenes de los resultados de las diferentes operaciones eco

nlimicas de la empresa en un periodo determinado oen una fecha especifica futuraEI objetivo de elaborar dichos estados es que el empresario visualice desde el prin

cipio hacia d6nde conducen todos los esfuerzos que realiza en el negocio Ademasproportions information que pueda ser util Para la Loma de decisiones

Los ores estados financierosson flujo de efectivo estado deresultados y balance general A continuation se presentan los detalles Para la elaboration de los dos primeros

Flujo de efectivo

Ia information deentradasysaulas es necesaria pars elaborarelflujodeefeceivo un estado finan

cieroque muestra elrota de efeccivoque ingreso y salio de laempresa durance un periododeterminado Permite proyectar de manera concreta yconfiable la situation economics de laempresa en tiempos fumros facilitando alavez canto el calculo de las cantidadesde dinero quese requeriran en fechas posteriores ya seapaza compra de equipo materia

prima pago de adeudos pago desueldos entre otros Como de lascantidades de dinero

que ingresaran a la empresa por concepto de yentas derechos intereses etcetera

Es importance que el emprendedor conozca los terminos usados en el flujo de

efectivo por to que a continuation se detallan

Saldo initial de la cuenta deflujo de efectivo Corresponde a la cantidad deefectivo con

la que se cuenta al inicio del periodoEntradasdeoperacionSuma decodos los ingresos o recursos deefectivo enelperiodo

y que corresponden a

Cuentas por cobrar Regularmente las empresas venden sus productos a credito

no son pagadas inmediatamente sino a un plazo determinado por to tanto es

la cantidad que se cobra en efectivo como resultado de estas yentas a credito del

periodo anterior

Vencas de contado Vencas que se pagaron totalmente en efectivo dentro del periododeterminado

Otras entradas Como ganancias por inversiones intereses yenta de equipo 0

aumento de capitalSalidas de operation Totalde codos los gastosodesembolsos de efectivo del periodoCuencas por pagar Represents el pago en efectivo de las cuentas por pagar lascuales son adeudos a los proveedores en mercancias o marerias primal adquiridasa credito en periodos anteriores

Compras de contado Compras o adquisiciones de materia prima o materiales lascuales se pagan en efectivo sin prorroga de tiempoOtras salidas Como compra de equipo o inversiones y publicidadFlujo de efectivo deoperation Suma de las entradas totales menos las salidas totalesde operation del negocio

6S SEGUNOA VARTE

A continuation se presenta un ejemplo de formato para flujo de efectivo de una

empresa

Saldo initial del flujo de efectivo

o eeuo

Entradas

Ventas de contado

Ventas acrdito

Otras entradas

Total de entradas

Salidas

Cuentas porpagar

Compras de contado

Otras salidas

Total de salidas

Flujo de efectivo de la operaci6n

Saldo final de fujo de efectivo

Prepare el flujo de efectivo para su empresa paza los primeros dote meses de opera

tion

EUBORACIDN DEL PLAN DE NECACIOS O PROYECTO DE EMPRESA 69

Estado de resultados

In information delflujo de efectivo permite elaborar el estado de resultados que sepuede deflnirComo el instrumento que utiliza la administraczon para reponar las operaciones reaGzadas en la

empresa en unperiodo determinada de esta manera laganancia utiluiado perdulade la empresase obtienerestando losgastosyoperdidas alos ingresosyoganancias Este es el principal medio

para medir la rencabilidad de una empresaEl estado de resultados puede sercalculado para cualquier tipo de empresa to que

cambia de unaa otra empresa son las cuentaz que se incluyen Basicamente la diferencia

en laz cuentaz presentadaz enel estado de resultados es que en laz companias manufac

tureraz y comercializadoraz se maneja el costode la mercancia que se vendi6 mientraz

que en las de servicios no

Los concepros utilizados se detallan a continuation Sin embargo considere quetal vez no todos los rubros podrian ser aplicables a su empresa

Ingresos Represencan los recursos que recibe el negocio por la yenta de un servicio

o producto en efectivo o a credito

Uentas brutas Nombre de la cuenta que se utiliza para registrar el total de la yenta

de una mercancia o producto La contabilizaci6n de esca se realiza en la misma forma

que la cuenta de ingresos por servicios

Devolution sobre yentas Cuando las empresaz venden existen clientes que devuel

ven parre de los atticulos comprados por ejemplo por mercancia daiiada por to

que se utiliza una cuenta llamada devoluciones sobre yentas para conocer en cual

quier momento la cantidad de productos deweltos los que se restan al coral de las

ventaz

Descuentossobre yentas Paraalentar a los clientes a pagar sus cuentaz a menudo se les

hate un descuento por pronto pago si esce se realiza dentro de un ntimero determinado

de diaz a partir de la fecha de la yenta Estos se restan al total de las yentas

Uentas netas Suma del total de yentas menos las devoluciones realizadaz ydescuen

tos otorgadosCosto de yentas Es to que cuesta producir el azticulo o producto vendido a losclientes

Se recta a laz yentas netaz para dererminar la utilidad bruta

Comprasde materiaprima Una empresa comercialcomps articulos con el prop6sitode revenderlos y una manufactures con la finalidad de procesarlos paravenderlos con

un valor agregado EI costo de la mercancia comprada se lleva a la cuenta de comprasAI igual que a las ventaz se restan laz devoluciones que se realizan de laz compraz o

bien los descuentos que fueron otorgadosMano de obra Sueldos que se les pagan a personaz involucradaz de manera directa

con el proceso de producci6n por ejemplo obreros u operadoresGastos defabrication Gastos que estan directamente involucrados en el proceso de

producci6n Pero que no incluyen mano de obra direcca nimateria prima por ejemplomantenimiento de las maquinaz

JO SEGUNDA PANiE

Utilulad bruta Resultado de las yentas totales induyendo ladisminucion de devolu

ciones y descuentossobre yentas menos el costode yentas Se obtiene antes de deducir

los otros gastos del periodoGastos de operaci6n Esta Cuenta es la suma de los siguientes gastos

Gastos porhonorarios Se realiza un pago por honorarios cuando alguna persona oempresa presca algtin servicio fiscal abogados etc Para beneficio del

negocioGastospor servicios publicos Gasros que se generan por concepto de los servicios

basicos que se utilizan luz agua gas y telefono para el funcionamiento del

negocioGastospor ndmina Sueldos o salarios de las personas que laboran en la empresa que no estan directamente relacionados con la production pero que son

indispensables para el funcionamiento del negocio secretarial gerentes u

otros Los Sueldos pueden clasificarse en Sueldos de yentas vendedores y de

administration contadores osecretarialGastos pormateriales Son basicamente papeleria o articulos de limpieza y todos

los materiales necesarios para la operation del negocioGastos por mantenimiento Gastos para mantenimientoo reparation del lugar de

trabajo de la planta u oficinas y de aquellos activos fijos que reportaran un

beneficio en el periodoGastos depublicidad y promotion Se efecttian con el objetivo de promocionar la

empresa o el producro para darlo a conocer desarrollarlo o mantener la preferenciadel consumidor

Ingresos porinteres Cuenta para registrar el interes ganado en una inversion en un

banco o en alguna otra inscituci6n No incluye ingresos generados en el giro normal

de las operaciones del negocio Como yenta de produaosGastos por interes Cuenta para registrar los gastos generados por algun prestamo 0

Fnanciamiento que haya lido solicitado en un banco oalguna otra instimcion No

incluye gastos generados en el giro normal de las operaciones del negocio por ejemplogastos de mareriales

ISR Impuesto sobre la yenta Se representa en porcentaje y se calcula con base en la

utilidad despues de gasros de operation y de otros ingresos y gastos financieros

Utilidad neta Diferencia entre los ingresos obtenidos por un negocio y los gastosrealizados en la generation de dichos ingresos Loanerior implica que los ingresosdeben sermayores que los gastos

Perdida neta Es el resultado de los ingresos obtenidos por el negocio los cuales son

inferiores a sus gastos

Observe los siguientes formatos y seleccione el que utilizara Begun el giro de su

empresa

EUBOMCIbN DEL ttANDE NECgCIOS O PROYECIO DE EMGRES4

Ventas brutas

Devoluci15nsventas

Descuentosventas

VENTAS NETAS

COSTO DE VENTAS

Inventario initial

Compras brutas

DevolucibnscomprasDescuentoscompras

FletescompraCOMPRAS NETAS

Inventario final

COSTO DE VENTAS

UTILIDAD BRUTA

Gasto de operacibnGasto por honorarios

Gasto por depreciacibnGasto por servicios publicosN6minas

Materiales

Mantenimiento

Total de gastos de operaci6nUtilidad antes de financieros a impuestos

Ingresos por inters

Gastos por inters

Costo integral de finantiamiento

Utilidad antes de ISR

ISR 34de la utilidad de ISR

UTILIDAD O PERDIDA NETA

Formato comun del estado de resultados de unaempress comercial

I2 SEGUNDA PARTS

Yentas brutas

DevolucibnsvencasDescuentosyentas

YENTAS NETAS

COSTO DE YENTAS

Inventario initial

materia primaproducto en proceso

producto terminado

Total de inventario initial

Compras materia primamano de obra

gastos de fabricaci6n

Total de Compras y gastos de fabricacibnInventarios finales

Materia primaProducto en procesoProducto terminado

Total de inventario final

TOTAL DE COSTO DE YENTAS

UTILIDAD BRUTA

Gastos de operacibnGasto por honorarios

Gasto por depreciacibnGasto por servicios publicosNbminas

MaterialesMantenimiento

Total de gastos de operacibnUtilidad antes de financieros a impuestosIngresos por inters

Gastos por inters

Costo integral de financiamientoUtilidad antes de ISR

ISR 34 de la utilidad antes de ISRUTILIDAD NETA

S

Formato comun del estado de resultados de una empress industrial

EUBORACION DEL AN pE NEGOCI05 O VROYERO DE FMPREU J3

Ingresos por servicios

Gastos

Gastos por honorarios

Gastos por depreciacibnGastos por servicios publicosNbminas

Materiales

Mantenimiento

Total de gastos de operaci6ne Utilidad antes de financieros a impuestos

Ingresos porintersGastos por inter@s

Costo integral de financiamiento

Utilidad antes de ISR

S

ISR 34 de la Utilidad de ISR

UTILIDAD NETA

S

S

Formato comun del estado de resultados de Una empresa prestadore de servicios

7A SEGUNDA RARTE

Realice el esrado de resulrados para su empresa proyeaandolo paza el primer ano de

operation

ELABOPACION DEL PIAH DE NEGOdOS O VROYECfO DE EMVRESI J

56 SecciGn 6 Plan de trabajo

Elplan de trabajo consiste bdsicamente en asignar tiempos responsables metasy recursos acadsactivulad de la empress decal manera queteaposible cumplir con los objetivos gue la misma se ha

trautdoypreparar todo to necesario Para el inicio de operaciones

561 Programs de accividades

Una vez que se han determinado lasaccividades que habran de realizarse paza implantare iniciar las operaciones de la empress el siguiente Paso es integrarlas y ordenarlas porsecuencia y tiemposEs recomendable

a Realizar un listado de codas las operaciones de las diferentes areas en Orden secuen

cial

b Idencificar codas las accividades que pueden llevarse a cabo de manerasimultanea

c Asignar tiempos de duration a cads actividad asi Como responsables de su cumplimienro y recursos necesarios

d Por ultimo calendarizar establecer fechas deinicio y finalization de las accividadesesto es hater la grafica de Gantt

Utilice el siguiente espacio pars establecer su plan de trabajo

J6 SEGUNDA VARTE

En el siguiente cuadro elabore la grafica de Gantt calendarizacion de actividades

57 Seccibn 7 Resumen

Importancia del resumen

El resumen de introduction es el concentrado de la information sobresaliente de calla una de las

dreasdelplan de negocios Un buen resumen ejecutivo debe ser clam conciso y explicativono exceder de cinco paginas a doble espacio y contener los siguiences aspectos

Toda la informati6n clave del planLos elementos que damn exito al proyectoLa information principal de calla area analizada en el plan de negocio que permitala evaluation preliminar tecnica econ6mica y mercadologica del proyecto

Es muy importanre redactarlo con el inversionisca en mente pensando cual es la

information que a una persona en particular le gustaria conocer del negocio Para de

cidirse a invertir en el

EI resumen ejecutivo debe ser elaborado con una estructura facil de entender y que

lleve al inversionistapotential a inreresarse cadavez mas en el proyecto Se ubicaalprincipio del plan de negocios a manes de presentation del documento completo

Es indispensable dedicar el tiempo necesario para obcener un excelente resumen

ejecutivo el cual sera la Carta de presentation del proyecto y del emprendedor mismo

571Conenido del resumen

EI resumen ejecutivo debera concener los elementos principales mas importances del

plan de negocios y la information ahi redactada debera presentarse en forma continua

y sin secciones y de la manes mas concreta posible

EIABONACION DELPLAN DE NEGOCIOS O PROYECfO OE EMPRESA JJ

Sobre la empresa

a Nombre de la empresa

b Justicacion concisa y minion de la empresa

c Ubicacion de la empresa

d Ventajas competitivase Description de los productos yservicios de la empresa concreto

Sobre mercadotecnia

a Description del mercado que atendera la empresab Condusiones del estudio del mercado realizado

c Resumen del plan de yentas

Sobre recursos materiales

a Proceso de production simplificado y resumidob Caracteristicas generates de la tecnologiac Necesidades especiales de equipo instalaciones materia prima o mano de obra

Sobre recursos

Organigrama de la empresa

Sobre aspectos legates

Marco legal de la empresa regimen de constituci6n situation accionaria etce

tera

Sobre contabilidad y finanzas

a Quien y Como Ilevara a cabo el proceso contable

6 Capital initial requeridoc Resumen de los estados financieros

cl Plan de Financiamiento de la empresa

Sobre el plan de trabajo

Fecha en que la empresa podria iniciar operaciones

Escriba a continuation el resumen ejecutivo de la empresa

IS SEGUNDA FARTS

TERCERA

EJEMPLO DE PLANDE NEGOCIOS

El siguiente ejemplo fue extractado y resumido del proyecto original realizado por Sonia

Posadas Silvia Aguilera y LorenaHerrera a quienes agradezco haberme permicido uti

lizarlo durance el curso Formation de Emprendedores en la Facultad de Salud Ptiblica

y Nutrition de la UANL en el semesreagostodiciembre de 2004 bajo la asesoria de lalicenciada Diana Magdalena Gonzalez Salazar Cabe senalar que este proyecto excluyealgunos aspectos que lasauroras no consideraron relevantes y que de la misma manes

se corrigieron algunos datos paza ajustarlos a la merodologia propuesca en este libro

6 Formation de la empresa

Trattoria Factory es unaempresa que time Como misi6n mejorar la salud de las personas que requieren disminuir el consumo de sal de sodio grasa y colorantes artificialespor padecer diversas enfermedades mediante la elaboration de produaos alimenticios

bajos en estos ingredientesConsiderandoque lasal de sodio es un predisponente controlable al igual que lagrasa

Trattoria Factory ha planeado iniciar operaciones con la production y comercializacionde un sazonador tipo consome elaborado con las mejores especialsalde potasio poliosin grasa y colorantes ciento por ciento naturales por to que es un excelente productorespecto de su valor nutrimental

Se realiz6 una investigation de mercado para identificar la demanda potential del

producto y se llego a la conclusion de que en el primer ano la empresa pods vender

4 000 unidades mensuales con to que se cubrira el mercado en el area metropolitanade Monterrey Como planes a mediano plazo se incrementara la gama de sazonadoressin perder el objetivo por el cual fue creado y en un plazo largo se podran producir yvender suficientes unidades para cubrir el mercado national

79

TERCEM Yr1RTE

La planta de production requerira un area de 5 x 5 mubicada en la Casa de una de

las social despues de obtener los permisos correspondienres El equipo que se necesica es

un horno para deshidratar una licuadora industrial de 5 litros una bascula y unamesa

para Ilenado y empacado del producto con una inversion initial de 16 495 pesos

El proceso consistebasicamente en la deshidratacion y molienda de la materia primaseguida por la realization de la mezcla en las proporciones adecuadas

La elaboration del produeeo requerira de un total de cinco personas de las cuales

tres son las social del negocioPor to que respects al area financiers la empresa requerira invertir la cantidad de

160 00000para iniciar operaciones to cual se invertiraen panes iguales por las social

del negocio Tomando en Cuenca los costos de materia prima y el precio de vents al

publico se generara un flujo de efeccivo positivo desde el inicio de operaciones y con

una utilidad Hera en los primeros 9 mews de operation de 226 17000

Despues de llevara Cabo todos los procedimientos y cramites necesariospara el inicio

de actividades se time programada la apertura de la empresa para 32 dial despues del

inicio de todas las actividades y tramites de arranque de operaciones

61 Seleccibn y presencaciGn de la idea

611Selecci6n de la idea

Para evaluar las opciones que surgieron en la Lluvia de ideas para formar unaempresa

se recurrio al siguiente cuadro utilizando unaescala del 1 al 5 donde el 5 significa que

cumple mss satisfactoriamente el rubro evaluado

to o

l e

v

o ac

e a o

o e e

0 oc ento

tec ico

Re ermie to

capita oral

Bebida para 2 5 3 4 14

quienes padecen gastritisSustituto de 1 3 3 4 11

sal

Consom csal 5 5 4 4 18

de potasioSazonador 2 3 4 4 13

Bebida baja en 1 4 3 4 12

calorias

La idea que obtuvo la mayor puntuacion es la de elaborar un condimento tipo consome

de polio que no contenga sal de sodio esta sera sustituida por sal de potasio y que de

EJEMPLO DE PLAN DE NEGOC105

a los alimentos un saboragradable de tal forma que el consumidor no note la ausenciade este tipo de sal

Idea seleccionada

Sazonador tipo consom

612QuE necesidad satisface esta empresa

La hipertension arterial es la elevation sostenida de la presion arterial por arriba de lascifras consideradas Como normales se presenta aproximadamente en 20 de cada 100

personasy con frecuencia se asocia con otras enfermedades cronicodegenerativas como

la diabetes information excraida del laboratorio SquibbEl consumo excesivo de sodioy grasa son algunos de los faccores que predisponen a la

hipertension yque a su vez agravan lossignos y sintomas de las personas que la padecenLa finalidad de Trattoria Factory es producir un sazonador que pueda serconsumido

por aquellas personas que por razones medical tengan prohibido el consumo de sal de

sodio Pero que al mismo tiempo les de el sabor suficiente a sus platillosCabe senalar que el sazonador que producira la empresa puede ser consumido por

Coda la familia con to que evitara a las auras de cola tener que preparar platillos especiales para los diferences miembros de la familia

613Nombre de la empresa y del produdo

Paza determinar el nombre del produdo se hizo un ejercicio de lluviade ideas determinando cuatroposibles nombres y evaluando los atributos especificados a continuation

Atributo

NombreDescriptivo Original Atractivo Claro Significativo Agradable Total

Sazonador

Light5 3 2 4 5 2 21

Sazosalud 3 5 3 4 4 2 21

Saludable 2 3 3 3 3 3 17

Salu 2 5 3 3 3 3 19

El nombre del produdo es

Sazonador Light

Z TERCEM PARTS

El nombre seleccionado Para la empresa es

Trattoria Factory

614Clasificaci3n de la empresa

Giro

La empresa en cierne sera de tipo industrial ya que se dedicara a la production y a la

comercializacion de sazonador Paraalimentos

Ubicaci6n y tamano

De acuerdo con la clasificacion establecida pot los organismosdel Gobierno mexicano

esta empresa es unamicroindustria ya que ciene menos de 30 empleados y estara ubicada

en Rio Salinas 4320 colonia Villas del Rio Monterrey NL

615 MisiGn de la empresa

Nuestra mision como empresa es mejorar lasalud de las personas que requieren disminuir

el consumo de sal de sodio grass y colorantes artificiales pot padecer diversas enfer

medades mediance la elaboration de productos alimenticios bajos en estos ingredientes

Para lograr este cometido la empresa iniciara produciendo sazonadores bajos en

sodio colorantes y grasas sin que pot ello se tenga que sacrificar el sabot de los alimen

tosDicho sazonador pods set utilizado en la preparation de los alimentos de coda la

familia y su elaboration se hats bajo el estricto seguimiento de las normal oficiales

mexicanas

616Objetivos de la empresa

Objekvo a corto plazo Elaborar suficiente producto Para cubrir las necesidades del mer

cado de la Ciudad de Monterrey y su area metropolitans asi comodel resto del estado

ya que se comercializara con extensas campanas publicitarias utilizando los distintos

medios de difusi6n prensa radio y televisi6nObjetivo amedianoplazo Ampliar la gams de productosa rtes diferentessazonadores

todos con el mismo fin Para el cual halido creado

Objetivo a largo plazo Abarcar el mercado national La production se incrementara

y se abriran distinros puntos love de distribution reafirmando la publicidad como

clave pars lograrlo

EJEMPLO DE PUN DE NEGOCIOS H3

617ZPor que es especial esta empresa

Esta empresa es especial pues ofrece a sus consumidores unaserie de ventajas competitivas enere las que pueden destacarse

La materia prima con la que estara elaborado nuestro producto sal de potasio en

sustituci6n de sal de sodio sin colorantes ni conservadores artificiales es de granbeneficio para aquellas personas que padecen hipertension arterial

Todos los ingredientes utilizados son de origen narural y por su composition no

requiere el use de conservadores

Los procedimientos utilizados se apegan totalmente a la norma official mexicana

AI no contener colorantes artificiales puede serconsumido por personas alergicasa esos componentesAl ser bajo en grasa es recomendable para personas con regimenes dieteticos bajosen calorias

La empresa esta abierta a sugerencias y comentarios de los consumidores

618Asesorfa

Dado que somos licenciadas en nutrition dentro de nuestra preparation academica

obtuvimos preparation sobre

Composition quimica de los alimentos

Experiencia en la mezcla de los ingredientesExperiencia en la aplicacion de lasnormal oficiales mexicanas en to relativo a higienetransportaci6n conservation de los alimentos asi Como acerca del etiquetadoPraaica en la forma de hater encuesras que seran encaminadas al mercado

Experiencia profesional en el area de nutrition

Sin embazgo paza el buendesempeno de nuestra empresa es muy importance contar

con los apoyos necesarios en aquellas areas en las que no somos expertas to que garantizara su buen funcionamiento Consideramos que saber escoger a aquellos que mejorservicio nos damn se very reflejado en el exito esperado

Se contara con

Un despacho contable porConsulroria Montoya Ramirez SA

San Angel 215

Un despacho juridico porBufete Juridico Montes Lopez y Asociados

Av Santo Domingo 2318 Sur

Una compatiia de seguros porLuis Navarro y Asociados

Porfirio Diaz 712 Sur

H4 TERCERA VRRTE

Una agencia de publicidad porTICEY Publicidad

Jose Santos Chocano 2215

Proveedores que se detallan mss adelante

62 Mercadotecnia

621Estudio de mercado

Mercado meta

Dado que est considerado en el mbito medico que 20 de cads 100 personas padecehipertension y que de esta se surgen otras enfermedades Como la diabetes consideramos

que el potential de lapoblacion de posibles dientes es suficiente Parael desarrollode este

producto sun mss si se Loma en cuenta que los familiares tambien podrnconsumirlo

como una forma preventiva de dichos padecimientosEl segmento de mercado al que va dirigido nuestro producto son todas aquellas

personas que padecen hipertension diabetes o enfermedades del higado asi como sus

familiares en Monterrey y su rea metropolitansEl segmento de mercado seleccionado tiene las siguiences caracteristicas son hom

bres y mujeres principalmente adultos que por necesidades de salud deben bajar el

consumo de sodio y coloranres artificiales en sus comidas sin importar la claw social

a la que pertenezcan

Competencia de mercado

Nuestro sazonador tiene varios competidores muy fuertes sin embargo cabe destacar

queaunque todos ellos suplen la necesidad de condimentar alimentos ninguno de ellos

ofrece las ventajas del nuestro

o e i i e a eione p a osicio s

KnorrSuiza National Es el mscono Fuertes campanas publicitacido rigs y variedad en sus produc

tos

Maggi National Es una marts muy Enfatizar el labor casero en

reconocida que sus campanas publicitariascuenta con varios

sazonadores

Vegesal National Es baja en sodio No es muy conocida sin em

al igual que Hues bargo es recomendada portro producto los medicos

EfEMPLO DE PLAN DE NEGOC105 SS

Encuesta tipo

Para conocer information importance acerca de nuestros dientes potenciales decidimos

Ilevar a cabo unaencuesta aunamuestra significativa de nuestros futuros consumidores

que frecuentan cadenas de supermercados especificamente de auras de cola pues en

general son las encargadas de preparar los alimentos de la familia

La encuesta fue asi

Universidad Autonoma de Nuevo Leon

Facultad de Salud Publica yNutrition

Buenos dialSomos estudiantes de la Facultad de Salud Publica yNutrition y estamos

elaborando un plan de negocios para iniciar nuestra propia empresa Si usted disponede tiempo le agradeceriamos nos conteste las siguientes preguntas

1 Usa consome para sazonar sus comidas

Si No

2 Paraque alimentos utiliza el consome

Guisados Caldos

Sopas Todos

3 Que tan frecuentemente usa consome para sazonar sus comidas

Todos los dial Tres veces por semana

Dos veces por semana Una vez por semana

4 Cual es el motivo por el cual usa consome

Sabor RapidezComodidad Costumbre

5 Hay genre en su familia que tiene padecimientos de hipertension diabetes o de

higadoSi No

6 Legustaria conocer un producto con las mismas funciones del consome y que no

afecte a la salud

Si No

7 Lo cambiaria

Si No

8 En donde comps el consome

Supermercado Mercado

Tienda de la esquina OXXO Super 7

9 Cunto Basta en el consome por semana

IS 20 25 Mal de 30

10 Que especial utiliza para sazonar sus platillosAjo Comino Pimiento OreganoLaurel Tomillo Cebolla

Muchas gracias por su participation

HE TERCERA PARTE

Resultados de la encuesta

gPara qua alimentos usa consomb

ida

Todas

EIEMVLO DE AN OE NEGOC105 S7

Frecuencia en el use de consom

2 veces porsemana

3 veces por ik

semana

x ir Todos los dias

Motivo para usar consom

Costumbre

Rapidez

Comodidad

Sabor

Familiares enfermos

No

Si

HS TERCERA PARTS

Le interesa conoeer un nuevo producto

No

Si

Cambiaria el consom traditional

No

Si

Donde comps el consom8

Mercado

Supermercado

EJEMPLO DE PIAN DE KEGOCI05 S

CuantoBasta en consome por semana

30

15

Especial que utilize

Comino

Ajo

Laurel

Oregano

Pimienta

Conclusiones del estudio de mercado

EI consumo de consome en la preparation de los alimentos es una practice muy gene

ralizada por la poblacion de Monterrey y su area metropolitana to cual se demuestra

por el resultado de las encuestas aplicadas en la semana de16 al 10 de octubre de12004

Los sazonadores exiscentes acrnalmente en el mercado son inadecuados pars aquellaspersonas que por salud no pueden consumir cloruro de sodio o sal de mesapero estan

atostumbradas alsabot la facilidady to practico que son pare preparar las comidas Por

estas rezones y considerando que en un gran porcentaje de las familial algun miembro

padece hipertension diabetes o enfermedades hepaticas hemos decidido producir un

sazonador tipo consome que satisfaga estas necesidades y que to puedan consumir

O TERCEM PNR1E

sabedores de que su salud no se very perjudicada a la vez que pueda ser consumida por

el resto de la familia ademas de induir en el los condimentos que mas se utilizan Con

cluimos tambien que debe venderse en los supermercados ya que es el lugar preferidoPara las compras Begun el ptiblico encuestado

Riesgos y oportunidades del mercado

Como toda empresa que inicia la nuestra esta expuesca a diversos riesgos y oportunidades mismos que se describen a continuacibn

OO C OO POO A

Que el publico no considere parecido Mejorar el sabor del producto median

el sabor de nuestro producto con el to nuevas pruebasconsom ya existence y que por to tan

to s61o to com re una vez

Que la materia prima resulte mas cos Buscarmtodos pars disminuir costos

tosa de to planeado elevndose los de produccibn o buscar otra manera

costos y causando que seamos menos de conseguir la materia prima a menor

competitivos costo

Que la poblacibn sana no desee consu Hacer una campana de informacibn

mirlo por el simple hecho del Hombre Para que sepan codas las ventajas de

light consumir nuestro productoQue la poblacibn no sepa cbmo utili Hacer campanas de publicidad en el

zarlo en su alimentacibn que se regalen recetarios con platillosque incluyan nuestro producto

Existe un amplio grupo de personas Promocionar ampliamente nuestro

con padecimientos que no les permiten producto con mdicos especialistas del

ingerir los niveles de sal de sodio de area Para que los pacientes to conoz

una persona com6n can y to consideren como una nueva

alternativa para la condimentaci6n de

sus alimentos

EI use del consom de polio en el pats Ofrecer el producto a la industria ali

es elevado por to que existe un amplio menticia y explicarles a los responsa

mercado en el que se puede introducir tiles de los mismos las ventajas de su

nuestro producto uso

EfEMVLO DE PIAN DE NEDDCIOS I1

622Descripci6n deWllada del produdo

El sazonador Light es un producto de consumo ya que sera adquirido por el consu

midorfinal

EI sazonador que producira nuestraempresa sera uncondimento bajo en grasas porto tanto estara fibre de colesterol con sabor a consome de polio imitando aquellosen el mercado que contienen cloruro de sodio y sera elaborado sin conservadores ni

colorantes artiftciales

Contends

Sal de potasioCebolla deshidratada

Ajo deshidratado

Pimienta negra molida

Oregano seco y molido

Tomillo seco y molido

Comino seco y molido

Polio deshidratado y molido

Azafran deshidratado y molido

Betabel deshidratado y molido

Perejil seco y molido

Marca

El origen de la mazca Trattoria proviene del italiano y significa casa de cocina por to

que nosgusr6 comomarca paza nuescro producco ya que la sazon mediante unabuena

condimentacion es la base de una buena cocina Nuescra marca sera registrada en el

Instimto Mexicano de la Propiedad Intelectual cumpliendo los tramites necesarios

riaFactor

Logodpo

9Z TERCERA VARiE

Empaque y etiqueta

Nuestro sazonador sera empacado en un frasco de plastico reciclable cuya capacidadsera de 450 gramos de producto y sera cubierto por su respectiva etiqueta

Edqueta

623Plan de promociGn y publicidad

Para dar a conocer nuestro producto se ha elaborado una campaiia publicitaria que

induye el diseno de la etiqueta del producto en la que se ha puesto gran atencion

Ademas se utilizaran volanres que seran repartidos fuera de los supermercados del area

mecropolitana de Monterrey y si las finanzas de la empresa to permiren se utilizaran

anuncios en el periodico local de mayor circulation

roKtY

umy natural

y sabroso9YS11U1l

comidassaludablmnte

etiti emnamoamam

hqo onddroonooxorvoaaa

Naborv0 oHldda

EnusrArela enouduler5uK5rm5ra7y

Volante

EJFMPIO DE PUN DE NECAGOS 93

lhrtWnC1lU7dl

y acdrosotle conplsnmto

ens cafTiidasdudlanEnte a

rte

C

l

YIII JefYV1

Antmcio de peri6dico

Plan de introducci6n al mercado

AI mismo tiempo que inicie la campana por los medios publicitarios pensamos poneren marcha las siguientes acciones que realizaremos nosotras mismas

Dentro de los supermercados se data a probar un mismo placillo preparado con

nuestro producto yotro con un suscituto de sal pars queel cliente notela diferenciadentro de los supermercadosSe regalaran muescras del producto a las auras de cola eti supermercados y plazascomerciales y cola por cola

Se ofreceran muescras a doctores paraque to recomienden a los paciences que tengan

que restringir su tonsumo de sodio

624DistribuciGn y puntos de yenta

En un principio el canal dedistribucion sera del productor alminorista y al consumidor

final ya que el producto sera distribuido pot medio de las social de la empresa a los

supermercados Como to revelaron las encuescas

Productor s Minorista supermercado consumidor final

94 TERCERA PARTS

Polticas de precios

Nuestro producto se lanzara al mercado desde el inicio de operaciones de la empresa

con un costomayor que el de su production con el fin de obtener gananciasPodra utilizarse previo acuerdo con los supermercados un plazo para liquidar la

cuenta no mayor de 30 dial

No se otorgaran descuentos por volumen opor pronto pago

Las social de la empresa se encargaran de las vencas por to que por el momento no

se pagaran comisiones

Precio costoy punto de equilibrio

Costos variables CV del producto por unidad

Frasco de 450 g

Sal de potasio 2307

i

Comino

o o

048

Cebolla en polvo 2 Pollo 320

Aoen polvo 102 Azafrdn 1

Pimienta 065 Betabel 050

Ortsgano 109

Tomillo 105 TOTAL 3446

Nota La receta original ha lido registrada legalmenePor taf motivo los ingredientes y sus propor

ciones han lido modificados para esce ejemplo

La empresa proyecta vender 4 000 frascos de 450 gal mes por to que los costos variables

mensuales son

CV 4 000 envases de 450 gX 3446 137 840 por mes

Costos fijos CF mensuales

Servicios 120000

Salario 48 48400

Publicidad 20 00000

TOTAL 69 68400

CF 69 68400

Costo total CICT CV CFproducci6n esperadaCT 3446 69 6844 000CT 5188

EJEMPLO OE PWJ OE NEGOCI05 BS

Porcentaje de ganancia 20

5188 X 20 1023

Precio de ventsal minorista

Precio de ventsPV CT gananciaPV511810236140

Precio de ventsal consumidor final

PVF 6140 6140 X 10PVF 6754

Punto de equilibrioCF

PV CV

PE 696846140 3446

PE 2 58292 2 583 unidades de ventsal mes

63 Recursos materiales y logfsticos631 DescripciGn y graficaci6n del proceso de producciGn

Nuestro producto consiste en un sazonador tipo consome hecho a base desal de potasiopolio y especial No contiene colorantesarificiales y su color se to dan el betabel y el

azafran que son pane de los ingredientes

Preparaci6n de materia prima 2 hr

Deshidrataci6n de polio 3 hr

Deshidrataci6n de betabel 2 hr

Deshidrataci6n de azafr3n 2 hr

Molienda de polio azafrin y betabel 1 hr

Mezcla de polio azafrn sal de potasio yespe 1 hr

cias molidas ajo cebolla tomillo orrsganopimienta y cominoMezcla de polio betabel sal de potasio yespe 1 hr

cias molidas ajo cebolla tomillo organopimienta y cominoEnvasado 1 hr

Tiempo total invertido 9 hr

Nota La deshidracaci6n del polio azafran y betabel se realiz6 al mismo tiempo

96 TERCERA PARTS

InlC10

Preparaci6n de materia prima

Deshidrataci6n de poliobetabel y azafran

Molienda de polio Molienda de polioy betabel y azafrn

Mezcla con sal light Mezcla con sal lighty especias y especias

Envasado Envasado

Fin del proceso

Diagrams del proceso de production

EJEMPlO DE PLW DE NEGOCIOS II

Equipo a instalaciones necesarias

e i

Equipoherramienta Cantidad Marca

Licuadora 1 Industrial

Horno 1 Industrial

Mesa de trabajo 1 ImperialCuchillo 2 ImperialTazbn 1 ImperialEspacula 2 ImperialServicios necesarios 8 hr diarias

AguaLuz

DrenajeMantenimiento mensual 1

La materia prima que nuestra empresa requiere se detalla en el siguiente cuadro asi

como el precio que ofrecen los diversos proveedores

ProveeeorMateria prima Proveedor Precio seleccionadoPollo VIDAURRI 3290 X

Betabel Central de abasto 695kg X

GUADALUPE

Azafran Central de abasto 1800 kg X

GUADALUPE

Sal de potasio SORIANA 3490c610 g X

ALEX YTOIVOCentral de abasto

Cebolla en olvoGUADALUPE 4000 kg X

pEL BOLA Y BETOCentral de abasto

GUADALUPE 4300 kg X

Continua

9 TERCERA PARTS

Conanuacion

Proveedor

Materia rima Proveedor Precio seleccionado

ALEX YTONOCentral de abasto

GUADALUPE 3800kgAjo molido

EL BOLA Y BETO

Central de abasto

Guadalupe 3400 kg X

ALEX Y TONOCentral de abasto

GUADALUPE 4600 kgPimienta molida

EL BOLA Y BETOCentral de abasto

GUADALUPE 4300 kg X

ALEXY TOIVO

Central de abasto

GUADALUPE 3300 kgComino molido

EL BOLA Y BETOCentral de abasto

GUADALUPE 3200kg X

ALEX Y TONOCentral de abasto

GUADALUPE 7500kgOregano molido

EL BOLA Y BETOCentral de abastos

GUADALUPE 7300kg X

ALEX YTOfVOCentral de abasto

GUADALUPE 7400kgTomillo molido

EL BOLA Y BETOCentral de abasto

GUADALUPE 7000kg X

Para rabajar en Trattoria Factory se decidio surtir materia prima todos los tunes te

niendo como reserva los materiales necesarios para dos dins de produccion

yEMRO OE VIAN DE NEGOCIO 99

Considerando el tiempo necesario pars la produccibn de Sazonador Light y el

equipo con el que contaza la empresa trabajando 6 dins por semana se pueden producir4 800 frascos de 400 g al mes

En nuestra empresa buscamos establecer procedimientos que aseguren la calidad yla mejora continua por to que se instauraran las siguientes acciones

Se revisara la norma official mexicana por to menos cads 6 meses Paraverificar si

existen cambios que deban aplicarse anuestro proyectoSe realizaran analisis al personal y al produao unavez cada 3 meses para verificar

condicionesbpimasSe realizara una encuesta a los consumidores cada 3 meses para verificar la aceptacibn ysus expectativas

64Recursos humanos y aspectos legates

de

DIRECTOR GENERAL

Lic en Nutricibn

SUPERVISOR DE

PRODUCCIbNLic en Nutricibn

EMPLEADO DE

PRODUCCIONTcnico en Nutricibn

EMPLEADO DE

LIMPIEZA

Intendente

GERENTE DE

VENTAS

Lic en Nutricibn

100 Teuenn vnme

1k C O p73e50 E 25tYde e j

Nombre del Requisitos del Actividades yo funcio Escala

puesto puesto nes especfficas jerquicaDirector general Lic en Nutricibn Encargado de coordinar A

el trabajo del supervisorde produccibn y del ge

rente de ventas Tambin

se encargara del area

de relaciones publicasasf Como de integrar las

actividades de todos los

miembros de la empresa

Supervisor de Lic en Nutricibn Supervisar que todo el B

produccibn proceso de produccibnse Ileve a cabo de manera

eficiente rapida a higianica Es el encargado de la

direccibn del control del

almacnde materia prima seleccibn del equipoy del control de la calidad

del producto final

Gerente de ventas Lic en Nutricibn Se encargara de elegir B

las estrategias de yenta

que se Ilevaran acabo

publicidad y propagandaSe encargara de Ilevar las

finanzas de la empresa

Empleado de Tcnico en Sera la persona encarga C I

produccibn Nutricibn da de hater las mezclas

de los condimentos y de

envasarlos posteriormente

Empleado de Preparatoria Se encargara de la lim C

limpieza pieza del area de produccibn

EJEMPLO DE PUN DE NECACI05

Todo el personal que laborara en Tratroria Factory sera contracado Como empleadoy contara con las prescaciones y obligaciones que exige la ley con contratos temporalesde 3 meses de duration

Selecci6n y contratacibn de personal

En nuestra empresa las sodas ocuparemos las pcimeras rtes posiciones del organigrama asi que solo se requiere concratar por el momento a dos empleados Para el

reclutamiento se usara

Medio de reclutamiento Costo

Peribdico 675

Otros 500

Presupuesto total 1 175

Considerando que la empresa es relacivamente pequena el proceso de reclutamien

to sera simple y consistira solo en goner un anuncio pequeno en el periodico y presentarse en las universidades que cuentan con la camera de la cual se solicica personalPara redutaz directamente genre joven y emprendedora que quiera crecer junto con la

empresaPara el proceso de selection los interesados al puesto de empleado de limpieza

reran convocados a unaentrevista en las oficinas de la empresa que sera dirigida por el

supervisor de productiony llenaran las solicitudes deempleo disenadas por la empresacon los datos requeridos Se les aplicara un examen de aptitud de servicio en entrevista

individual y Begun los resultados se realizara posceriormente unaselection de los cua

tro mejores aspirantes Por otro lado la selection de los licenciados se haza de manera

directa en las universidades para to cual se buscara a rtes candidatos de acuerdo con

promedioy experiencia en el areaemprendedora organizadores de congresos presidentesde asociaciones etc Paradesignar a la persona seleccionadase citara a los candidatos

a una entrevista con el director general a fin de buscar a los prospector que cumplande la manera mar satisfactoria posible los requisitos del puesto

El costoderivado de cal convocatoria sera de aproximadamente 350 pesos cads le

sion una para los empleados de production y otra para los licenciados que consistira

en una breve receptionLas erogaciones que pot motivos de sueldos tendra nuestra empresa se desglosan

en el giguiente cuadro

tOZ TERCERA PARTS

Puesto Cate oria Sueldo Prestaci6n Total

Director general Director general 1300000 6 69696 19 69696

Gerente de yentas Supervisor 7 00000 3 60606 10 60606

Supervision de Supervisor 7 00000 3 60606 10 60606

produccibnEmpleado de Empleado 2 50000 1 28788 3 78788

produccibnEmpleado de Empleado 2 50000 1 28788 3 78788

limpiezaTOTAL 32 00000 1648484 4848484

Aspectos legates Para la implantaci6n de la empresa

Para iniciar las operaciones de nuesaaempresa es necesario realizarunaserie de rramites

legates entre los que se incluyen

Constituirse como persona moral bajo el nombre de Tractoria FactoryInscripcion ante la SAT para obtener el Registro Federal de ContribuyentesInscripcion a la Caintra aunque esra no es exigida por ley nosotras decidimos

hacerloRegistro en la Secretaria de Salubridad y Asistencia

Inscripcion en la Tesoreria del Estado y en la Tesoreria del Municipio para obtener

el registro de la zona donde estaremos ubicadas

Inscripcion de los empleados en el IMSS SAR Infonavic y en la Federacion de Sin

dicatos IndependientesObtener una marca registrada en el Inscituco Mexicano de la Propiedad Intelec

tual

EJEMPID pE PUN DE NECACIOS 7O3

65 Fnanzas

Lasentradas y salidas que tendraTrattoriaFactory seran las siguientes pars los primeros12 meses de operation

aidas

Servicios 1 200 Costo fi o

Sueldos 48 484 Costo fijoPublicidad 20 000 Costo fijoEquipos 16 495 Nota Sblo se realizara el primer

mes

Mantenimiento 600 Costo fijoTransporte 10 400 Cosro variable

Materia prima 137 840 Costo variable

EI capital social que requiere nuestra empress es de 160 000 pesos que seran aportadosen partes iguales pot las social

El manejo de las finanzas de nuestraempress quedara a cargo de la gerente deyentas

apoyandose Para esto en el paquete computational Excell

Nuestra empress crabajara siempre en condiciones economical favorables como

puede apreciarse en las siguientes proyecciones financieras utilizando como base la

vents esperada que es de 4 000 frascos al mes

O4 TERCERA PARTS

0

295 809

0

333 885

0

371 961

oseo

410 037

SepGie448 113

245 600 245 600 245 600 245 600 245 600

541 409 579 485 617 561 655 637 693 713

137 840 137 840 137 840 137 840 137 840

48 484 48 484 48 484 48 484 48 484

1 2 00 1 200 1 200 1 200 1 200

20 000 20 000 20 000 20 000 20 000

0 0 0 0 0

207 524 207 524 207 524 207 524 207 524

333 885 371 961 410 037 448 113 486 189

EJEMPLO DE PLAN OE NEGOCIOS OS

0

Enero Febrero Marzo Abril

Yentas 245 600 245 600 245 600 245 600

Total entradas 245 600 245 600 245 600 245 600

Salidas

Materia prima 137 840 137 840 137 840 137 840

Sueldos 48 484 48 484 48 484 48 484

Servicios 1 200 1200 1200 1200

Publicidad 20 000 20 000 20 000 20 000

Total Salidas 207 524 207 S24 207 S24 207 524

Utilidad o

p6rdida bruta

38 076 38 076 38 076 38 076

Impuestosobre la rents

12 946 12 946 12 946 12 446

Utilidad o

p@rdida Hera

25 130 25 130 25 130 25 130

Utilidad o

p@rdidaacumulada

25 130 50 260 75 390 100 520

Mao Junio Julio A osto Se tiembre

245 600 245 600 245 600 245 600 245 600

245 600 245 600 24S 600 245 600 245 600

137 840 137 840 137 840 137 840 137 840

48 484 48 484 48 484 48 484 48 484

1 200 1 200 1 2 00 1 200 1 200

20 000 20 000 20 000 20 000 20 000

207 524 207 524 207 S24 207 524 207 524

38 076 38 076 38 076 38 076 38 076

12 946 12 946 12 946 12 946 12 946

25130 25130 25130 25130 25130

125 6S0 1 SO 780 175 910 201 040 226 170

O6 TERCERA PARTS

66 Plan de trabajoLa calendarizacion de actividades que nuestraempresa tends que realizar Para iniciar

operaciones es la siguiente

1 Hater un plan de negocios 15 sep20 oct

2 Acondicionar local 20 nov10dic

3 Buscar equipo 20 nov10dic

4 Seleccionar personal 22 nov12dic

5 Reclutar personal 12 dic21dic

6 Instalaci6n de equipo 15 y 16 de dic

7 Trdmites legates 1519de dic

8 Publicidad 22 dic indefinido

9 Surtir proveedores 1519de dic

10 Inicio de actividades 22 de dic

Sept Oct Nov Dic

Actividades 20 10 15 16 19 22

1

2a t a

3

4

5

6

7

REFERENCIAS

Compositiony andlisis de losalimentos de Pearson

RS Kira R Sawyer H EganEdCECSA

Hipertension arterial

LaboratoriosSquibb

Siscema mexicano de alimentos equivalencesNut Ana Berta Perez Lizaur Nut Leticia Marvan Laborde

Inscituto de Nutrition y Salud AC

BIBLIOGRAFIA

Alcaraz Rafael El emprendedorde exito Mexico McGrawHill2000

Avendano C Medina A y Pinedo J Laderazgo y comunicadon en la organization social

Poncificia Universidad de Chile Direction de Education a Distancia Santiago de

Chile 1996

Bermejo MRubio IyVega ILa creationde la empress propia Madrid McGrawHille

Instituto de Empress 1165 1996

Betelu Soledad Campion Fabricio Massart Maximiliano Narvaez Carlos RaunichCarlos Rodriguez Lauraco Ternicas de trabajo en equipo Facultad de Ciencias Eco

nomical Universidad de Buenos Aires

Drucker PFLa gerenda en tiempos dificiles Barcelona Orbis 1986

Dyer William G Formation de equipos Serie del desarrollo organizational Problemas yalernativas 2a edition

GarciaPelayo y Gross Ramon Dicdonario Larousse de la Lengua Espanola Mexico Ed

Larousse 1997

Gerber MEEl mito del emprendedor Porque no funcionan laspequenas empresasy que hater

Para quefuncionen Barcelona Paidos 1997

Gibb S Enterprise Culture Its Meaning and Implications for Education andTrainingin Journal ofEuropean Training MCB Publications Verano de 1987

Keith Davis El componamiendo humano en el trabajo 6a ed la ed en espanolKuriloff A H Hemphill J M Como hater rentable un negodo desde el prindpio Fadores

bdsicos de eficacia Bilbao Ediciones Deusto 1984

Lamb Jr Charles W Hair jrJoseph F y McDaniel Carl Marketin Mexico Interna

tional Thomson Editores 4a edition 1998

Lambing P y Kuelh ChEntrepreneurship PrenticeHall International Londres 1997

Lopez B Recio H Creatividadypensamiento critico Mexico Trillas 1998

Ludevid My Olle M Como crear su propia empress Factores dove degestion Barcelona

Marcombo Boixareu Editores 2a ed 1993

Ongallo Carlos Manual de comunicacion Dykinson SL 2000

Oriol Omat Aprende a ensenar Ediciones Gestion 2000

Oriol Omat Formadon deformadores Ediciones Gestion 2000 Serie MiniempresaMundet J Creadon de empresas Fadoresde exito BarcelonaPPUSA23291991

Sanchez Almagro MLEperfil psicologico del autoempleado Tesis doctoral Facultad de

Psicologia Univ Complutense de Madrid 2003

Schnarch A Nuevo producto Creatividad innovationy marketing Bogota Colombia

McGrawHillInteramericanaSA2001

SchumpeterJA Teoria del Desenvolvimiento Econ6mico Mexico Fondo Cultural de Eco

nomia910135139 1934 1978

OS TERCERA PARtE

Smith Steve Forme el equipo Mexico Ediciones Granica 2000

Fischman David Tecnicas pardcipativas Para la education popular Santiago deChile1990EI espejo del lider UPCEl comercio 2000

The theoryofeconomics development and inquiry into profits Capital Interest andbu

siness cycle enMC Entrepreneurship Cambridge Harvard University Press 1990

Watson HiamAlexander y Karen Wisw Olander Guiadel emprendedor Mexico Prentice

Hall la ed en espaiiol 1997

FUENTES ELECTRbNICAS

AUTOGESTIbN PARA MEJORAR INGRESOS PERSONALES Jose S Canto A

bttpwwwellasvirtualtomhistory20040206columnafinanzashtrnCaracteristicas de los nuevos emprendedores Alejandro Jauregui G

httpwwwgestiopoliscomCanalesemprendedoraarticulosnollcaremprendedor htm

Apuntes clove sobre trabajo en equipo y toma de decisiones Olman Martinez

GestiopoliscomTrabajoen equipo y coma de decisiones Victor EspinosaGuia LUCES Paraemprendedores edita Organismo Autonomo Para el Desarrollo Local

Excma Diputacion Provincial de Caceres

httpwwwoadldipcaceresorgGuialUCESesIndexhtmGuia LUCES para emprendedores HABILIDADES DE COMUNICACION

httpwwwoadldipcatererorgGuiaLUCESesContenulosCapitulo05htmhttpwwwgestiopoliscomcanalesemprendedoraarticulos32tiposhtm

httpwwwgestiopolistomrecursosdocumentorfulldocsgertrabequiuventashtmhttpwwwgestiopolistomrecursosdocumentosfuUdocsrrhhwequchhtm

Ideas de negocioshttpwwwideasdenegocioscomaremprendedorhtmLos alumnos de una close son un grupohttpvictorianfortunecitycomoperatic88articulosart044htm

LOshornosLPcom

httpwwwfoshornoslpcomarcapacitacionemprendedoreshtmemprendimientos