Diapositiva 1

DISTRITO: 3 LA PAZFASE: IIGRUPO:2FACILITADOR: LIC. CAETANO BAPTISTAPROFESORA: ILIANOFF ORIETTA CHOQUE TAPIAUNIDAD EDUCATIVA: CRISTIANO VIDA NUEVA2014

PLAN DE DESARROLLO CURRICULAR (PLAN DE CLASE) DATOS REFERENCIALESDistrito: 3 La PazUnidad Educativa: Cristiano Vida NuevaDirectora: Lic. Narda MontenegroAo de escolaridad:5 de Primaria Comunitaria Vocacional Profesora: Ilianoff Orietta Choque TapiaNivel: Primario Tiempo: 2 semanas Campos de saberes y conocimientosVida Tierra TerritorioCiencias NaturalesComunidad y SociedadComunicacin y LenguajesArtes Plsticas y VisualesObjetivo holstico: Fortalecemos las identidades culturales los valores y la tica socios comunitaria y formamos seres humanos con conciencia crtica, reflexiva, propositiva, a travs del estudio de la problemtica de la basura, realizando procesos de clasificacin y reciclando material de desecho.Contenido y ejes articuladores:Salud, alimentacin y nutricin en el crecimiento de los estudiantes.Los alimentos, pirmide alimenticia, la dieta y desordenes alimenticios.Elaboracin de frutas y verduras artificiales.Orientaciones metodolgicasMedios y Recursos EvaluacinPrcticaObservacin del centro de expendio o lugares de produccin de productos alimenticios (mercado, supermercado).Recoleccin de los productos alimenticios por las y los estudiantes (solicitados con anterioridad)Descripcin oral de los productos alimenticios observados.Descripcin de actitudes de respeto y reciprocidad demostrados en el paseo de observacin.Elaboracin de fichas con valores nutritivos de los alimentos en porcentajesObservacin de videos o imgenes relacionados con los desordenes alimenticios. Organizacin de grupos de trabajo, en los cuales se realizan palegrafos demostrando:Seleccin de alimentos por su funcin Valor Nutricional en porcentaje de algunos alimentos.Elaboracin de la pirmide alimenticia. TeoraIdentificacin y caracterizacin de los productos alimenticios segn la funcin que cumplen en el organismo: energticos, formadores y reguladores. Identificacin de las causas y consecuencias de los desordenes alimenticios (anorexia, bulimia, obesidad)Identificacin de los alimentos con mayor valor nutritivo.ValoracinReflexin sobre la importancia del consumo de los tres grupos alimenticios para una buena nutricin y salud. Reflexin sobre los problemas que causan los desordenes alimenticios.ProduccinPreparacin de alimentos para una buena salud y crecimiento de los estudiantes.Elaboracin de folletos mostrando la importancia de la alimentacin.Elaboracin de frutas y verduras artificiales con medias nylonPapelografosVideosDVDTelevisorCuadernosLpicesCuadrosMarcadoresPalmitoHuevosTomateMorrnSesamoManPapaLechugaQuesoAtnMayonesaFuentes CuchilloPlatosCucharaMedias nylon de colores adecuados para la formacin de alimentosSerManifestacin del respeto y reciprocidad en el trabajo. SaberClasificacin de alimentos por la funcin que cumplen.Identificacin del valor nutricional de los alimentosHacerElaboracin de resmenes sobre la anorexia, bulimia y obesidad.Representacin grfica de los tres grupos de alimentosRepresentacin grfica de la pirmide alimenticia.Decidir:Consumo de alimentos nutritivos del contexto para la salud integral de la comunidad.Productos: Men elaborado en base a los tres grupos alimenticiosElaboracin de alimentos hechos de medias nylonInvestigacin en nuestros archivadores de la nutricin, pirmide alimenticia y desordenes alimenticiosElaboracin de trpticos con todo lo investigado Bibliografa: Libro Santillana, enciclopedias, Encarta e internet, cuadernos de trabajo PROFOCOM

INVESTIGACION

PRODUCCION DE TEXTOS EN SUS ARCHIVADORES

ELABORACION DE ALIMENTOS CON MEDIAS NYLONproduccion de alimentos con medias nylon

ELABORACION DE TRIPTICOS

ELABORACION DE ALIMENTOS

PALMITO

DEGUSTACION

ELABORACION DEL SEGUNDO ALIMENTOSESAMO

PALMITOS AL HUEVOINGREDIENTES(PARA 10 PERSONAS)5 Huevos durosPalmito lo necesario lata de atn1 tomate grandeMayonesa un sachet pequeoPREPARACINPartir en mitades los huevos y quitar las yemasCortar los palmitos en cubitos pequeosAplastar las yemas de los huevos como papilla, mezclar con el palmito y el atn colocar los tomates cortados en cubitos y mezclar con la mayonesa.Servir en porciones pequeas dentro del hueco de las claras o en platillos acompaado con pan.

SESAMO CON PAPAS A LA HUANCAINAINGREDIENTESSsamo lo necesarioMan tostadoAjTomateQuesoPapasLechugaPREPARACIONPrepara las papas a la huancana como se acostumbra la nica diferencia es que se debe aadir a la preparacin del aj la mazamorra de ssamo (ssamo entero hervido y posteriormente licuado)

GRACIAS