Plan de Contingencia CHIFA LA PAGODA

Introduccin

El Per por su ubicacin geogrfica, est expuesto a fenmenos naturales, que por su magnitud e intensidad pueden originar desastres inducidos que atentan contra la vida, el patrimonio y el medio ambiente; as mismo con los casos entrpicos. Esta situacin nos permite desarrollar las acciones necesarias para la contingencia a fin de poder estar en condiciones de asistir de forma efectiva y oportuna a los damnificados producido el desastre; por lo que es imperativo contar con los recursos y materiales indispensables para proporcionar la ayuda de socorro adecuada.

Observando esta problemtica la empresa YAN YAN S.A.C. ha elaborado el presente plan de seguridad y contingencias para su Local Comercial RESTAURANT CHIFA LA PAGODA; en este documento se establece la declaracin de polticas, estrategias, responsabilidades procedimientos y acciones para contrarrestar emergencias ocasionadas por desastres naturales o inducidos mejorando las acciones de respuesta, siendo el objetivo primario el garantizar la seguridad de los trabajadores y pblico en general que visita nuestras instalaciones; Se debe prever que la atencin a las vctimas se brinde con eficacia y eficiencia mientras que los objetivos secundarios la proteccin del ambiente y la propiedad.

I.PRESENTACION.-

La empresa YAN YAN S.A.C., identificada con RUC 20505293801, e inscrita en la Partida Registral N 11419294, del Registro de Personas Jurdicas, de los Registros Pblicos de Lima; El local se ubicada en la Av. Javier Prado Este N 402, distrito de San Isidro y debidamente presentada por su Gerente General, el seor HE BING XIAO, identificado con C.E. N C.E. 00115731, conforme a los poderes que obran inscritos en la Partida antes mencionada, presenta:

El Plan de Seguridad y Contingencias

Del local comercial Restaurante CHIFA LA PAGODA, en concordancia con las disposiciones y normas de seguridad estipuladas por el sistema nacional de defensa civil el reglamento nacional de construcciones, Reglamento Nacional de Edificaciones, Cdigo Nacional de Electricidad, Indecopi, Decreto Supremo 06-207-PCM y decreto supremo 009-2005TR, etc, habindose elaborado mediante la evaluacin de los riesgos existentes en las instalaciones del local.

II.GENERALIDADDES.-

El Plan de Seguridad y Contingencias - en Defensa Civil - contiene lineamientos administrativos y operativos, definidos de manera que todo el personal, previo conocimiento de estas pautas puedan desempaar eficientemente antes, durante, y despus de cualquier emergencia que se presente. Este documento detalla un sistema de organizacin preparado para afrontar emergencia producidas por fenmenos naturales y/o entrpicos (tecnolgicos) con la finalidad de proteger las vidas humanas como los bienes materiales.

III.DECLARACION POLITICA DE LA EMPRESA.-

REFERENTE A UNA EMERGENCIA.El comit de seguridad en defensa civil del RESTAURANTE CHIFA LA PAGODA; con la aprobacin de su PRESIDENTE, establece la siguiente poltica referente a la seguridad de su local segn se detalla:

3.1. DE LA POLTICA DE LA EMPRESA.

3.1.1.COMPROMISO DE LA EMPRESA.- Participar activamente en el cumplimiento de lo estipulado en el plan de proteccin y seguridad. Asegurar que exista el personal adecuado para implementar los requerimientos del plan de contingencias. Organizar, definir responsabilidades y funciones del personal de la empresa para actuar ante cualquier contingencia. Aprobar la adquisicin del equipamiento necesario para el mantenimiento de las condiciones de seguridades establecidas en el siguiente plan. Capacitar e informar adecuadamente a todo el personal, sobre las disposiciones de este plan, a fin que estn preparados para actuar en casos de emergencia. Evaluar constantemente el plan a fin redefinir responsabilidades y funciones para el manejo de emergencia. Poner en conocimiento de todo el personal cualquier modificacin realizada. Aplicar medidas correctivas de prevencin, recuperacin, limpieza y restauracin del medio ambiente. Ratificar las normas que el Estado emita sobre el cuidado del medio ambiente en lo referente a planes de seguridad y proteccin.

3.1.2.COMPORMISO DE LOS TRABAJADORES.- Participacin activa en el cumplimiento de lo dispuesto en el plan de contingencias. Mantenerse capacitado e informado permanentemente acerca de las disposiciones de este plan en lo referente a responsabilidades y procedimientos. Cumplir con los reglamentos, estndares y procedimientos de trabajo establecidos. Mantener comunicacin fluida con las autoridades del Local Comercial RESTAURANT CHIFA LA PAGODA. Tener como accin primaria e inmediata el salvar vidas ante un riesgo, haciendo uso de equipos e implementos de seguridad necesarios segn las disposiciones de este plan. Participar activamente en las tareas de reacondicionamiento y recuperacin de las reas afectadas. 3.2.OBJETIVOS Y ALCANCES.

El principal objetivo del presente Plan de Seguridad y Contingencias es: proporcionar a los trabajadores y usuarios de las instalaciones del local la informacin necesaria para que de manera organizada logre una adecuada toma de decisiones, garantizando la aplicacin de tcnicas de seguridad adecuadas y oportunas, as como el correcto uso de los recursos materiales internos durante la ocurrencia de emergencias o desastres que pudieran afectar nuestras instalaciones y a sus usuarios, sean estas a consecuencia de eventos adversos ocasionados por fenmenos naturales y/o de ndole tecnolgico, como incendio, vandalismo, saqueos, asaltos, etc. La activacin del presente Plan deber minimizar - mediante la utilizacin de los recursos existentes en el local - los peligros y vulnerabilidades que pueden presentarse e sus instalaciones, concordante a las acciones de prevencin y la asignacin directa de responsabilidades especificas a cada trabajador, frente a cualquier evento adverso que pudiera presentarse, con el objetivo de salvaguardar la vida humana y causar el menor impacto posible sobre el medio ambiente, patrimonio e infraestructura.

Se han utilizado tcnicas razonables de seguridad compatibles con la actividad comercial que se desarrolla en nuestra empresa, definiendo las funciones, procedimientos y las responsabilidades que asumir cada integrante de las BRIGADAS OPERATIVAS DE SEGURIDAD consideradas.Lo establecido alcanza a los directivos y a la totalidad de empleados de la empresa, quienes para una efectiva aplicacin del mismo han sido capacitados y entrenados en normas y procedimientos de seguridad, en cuanto a las acciones preventivas (antes), acciones operativas (durante) y rehabilitacin (despus), habindose considerado la programacin de un plan anual de capacitacin y entrenamiento (PACE), el mismo que parte de un plan anual y de aplicacin obligatoria por los representantes de le empresa.

3.2.1.OBJETIVOS ESPECIFICOS.- Resguardar la vida. Minimizar riesgos. Proteger y preservar las instalaciones. Facilitar la comunicacin entre todas las partes involucradas. Proporcionar a los diferentes niveles de organizacin la informacin necesaria. Crear confianza y credibilidad.

3.2.2.OBJETIVO GENERAL.-Mantener un grupo humano con capacidad de respuesta a las emergencias que puedan presentarse en el RESTAURANT CHIFA LA PAGODA.

IV. ANALISIS SITUACIONAL.-

4.1.-INFORMACION DEL LOCAL.

La presente descripcin de seguridad est referida al Local Comercial: RESTAURANT CHIFA LA PAGODA, ubicado en la Av. Javier Prado Este N 402, del distrito de San Isidro.

4.2.- DESCRICION DE LAS INSTALACIONES.

El local inicialmente fue concebido como local comercial, proveyendo sus instalaciones y arquitectura para dicho fin; La concepcin del local en general fue construido para albergar un gran nmero de aforo poniendo sus estructuras acorde la capacidad de aforo que alberga.Las secciones de las vigas y columnas estn calculadas de acuerdo al rea de influencia que ejercer sobre ellas, encontrndose columnas centrales en el primer piso, y columnas perimetrales en el segundo piso, Independiente de los muros portantes o muro tipo tabiquera, el sistema de prticos es el encargado de soportar y trasmitir la carga de la construccin de forma equilibrada a travs de toda estructura. Los muros portantes son a su vez elementos divisorios de ambientes que estn en reas de cocina, servicios y que llegan parcialmente al segundo piso, a la zona de la cocina del restaurante, y a los almacenes ubicados en la parte lateral derecha.Compuesto por unidades solidas de ladrillos de arcilla, los muros se encuentran debidamente tarrajeados en todas sus caras con el acabado correspondiente.El techo del posee una altura de 3.10m, y en la parte central tiene doble altura en la escalera central 6.50 m., que apoyada con la funcin estructural aporticada, cumple la funcin de distribuir todas las fuerzas horizontales, en la proporcin a la rigidez de los muros. El techo est formado por losas aligeras, nervadas y macizas, llenadas in situ, de tal forma que permiten un comportamiento integral con el resto de la estructura de prticos, y que aseguran la trasmisin de las cargas horizontales y verticales, actuando como un diafragma. La nica porcin de techo que existe en la azotea, y que pertenece a la zona de lavandera, est conformado por sistema DRYWALL y losa aligerada, el cual no soporta carga extra a la de su propio peso. Ha sido necesario en algunos de los muros portantes perimetrales, tiene arriostres verticales, elementos de refuerzo y arriostres horizontales como vigas collarn, Los arriostres estn diseados como apoyos del muro arriosstrado, sujeto a las fuerzas horizontales perpendiculares que se ejercen sobre el mismo.Estos arriostres permiten tener la amplitud espacial del primer y segundo piso para la ptima distribucin del mobiliario.Su distribucin es la siguiente:

PRIMER PISO.-Hacia el lado derecho del local*Estacionamiento.*Hall de Ingreso.*Salita de espera.*Recepcin.*Comensales.*Cocina.Hacia el lado izquierdo del local*Ingreso de servicio.*Hall de servicio.*SS.HH. para discapacitados.*SS.HH. Damas.*SS.HH. Caballeros.

SEGUNDO PISO.-Hacia el lado izquierdo del local*Recepcin.*Comensales.Hacia el lado derecho del local*Comensales.*SS.HH. Damas.*SS.HH. Caballeros.* Cocina.

TECER PISO.-*Lavandera.

Respecto al mobiliario general del local, este se encuentra conformado en su mayora por mesas y sillas circulares como rectangulares de madera, Y existe una sala de espera para los clientes cerca a la recepcin. Finalmente, la sealizacin de seguridad se encuentra debidamente instalada, as como los extintores, y dems equipamientos de seguridad.

4.3.RIESGOS POTENCIALES.

Sobre la base de la ubicacin geografa de nuestro pas, la evacuacin de riesgos realizados a las instalaciones de la empresa y las actuales actividades que se realizan en el establecimiento se ha podido determinar los siguientes riesgos:

SISMO.- Riesgo latente y constante para nuestro territorio debido a que se ubica geogrficamente en el Cinturn de Fuego del Pacifico, que es una extensa rea de nuestro planeta expuesto a constantes cambios geogrficos ocasionados por los desplazamientos y/o fractura de rocas subterrneas o erupciones volcnicas, las mismas que liberan gran energa a partir de un punto o lnea especifica (foco o epicentro) propagndose esta de manera constante en ondas elsticas de todo tipo, originando perturbaciones ondulatorias o vibraciones son de baja intensidad.

TERREMOTO.- Cuando estas vibraciones son de alta intensidad.

INCENDIOS.- Siendo el fuego uno de los aliados ms importantes del desarrollo de la humanidad, este se transforma en enemigo mortal cuando por razn voluntaria o involuntaria cruza los lmites de su control, debindose adoptar en estos casos medidas extraordinarias para aplacar su devastador efecto. Cabe sealar que denominamos INCENDIO al fuego que escapa de nuestro control, denominndose al inicio del mismo AMAGO de incendio y es en este el punto en que con los propios medios y una organizacin adecuada puede ser controlada; de no ser as, este solo podr ser extinguido por personal con material especializado (Bomberos).

EMERGENCIAS MDICAS.- Ocasionadas por cortes, quemaduras, cadas, atragantamientos, entre otros, debindose proceder a atender estas emergencias mediante los PRIMEROS AUXILIOS: Que son las medidas o acciones rpidas y eficaces que se adoptan para atender y socorre adecuadamente a toda persona que ha sufrido un accidente o haya sido atacada sbitamente por una enfermedad (victima), siendo esta atendida y estabilizada por personal con conocimientos bsicos hasta la llegada de personal especializado o su traslado a un nosocomio.

4.4.APLICACIN.

La edificacin de este local cumple con las normas de construccin, estimndose que solo en caso de producirse sismo de grado entre VII - IX, se podran generar graves daos fsicos.Mediante el presente plan se aplicaran los procedimientos y protocolos correspondientes durante tres fases, el antes, el durante, el despus para la prevencin y accin de emergencias en caso de: SISMO. INCENDIO. EMERGENCIAS MDICAS.

4.5.EVALUACION DE RIESGOS DE INCENDIO.

El anlisis de riesgo se ha efectuado sobre cada rea del establecimiento, las labores que se desarrollan en el local evaluado son de capacitacin, asesora, consultora y laboratorio de control de calidad, no efectundose labores de mayor embargadura.Conforme al anlisis de riesgo de incendio realizado en el Local Comercial RESTAURANT CHIFA LA PAGODA se ha calificado al establecimiento con RIESGO BAJO, acorde a la misma NFPA101, as mismo, conocindose los peligros se ha administrado en forma realista, los procedimientos de respuesta.En concordancia a la NTP 350.043-1 de 1998 la clasificacin de riesgos de incendio en las instalaciones del local, es de la siguiente manera:

ZONA PISORIESGO

BAJOMODERADOALTO

Primer piso - rea de mesasX

Primer piso - rea de servicios oficinas depositoX

Segundo piso rea de mesasX

Segundo piso rea de servicioX

Tercer piso lavanderaX

V.ADMINISTRACION Y MEDIOS DE PROTECCION.-

5.1.INFORMACION DEL PERSONAL (Organizacin y Funcin).

El establecimiento cuenta con veinte (20) trabajadores, entre personal administrativo y de servicios, segn se detalla a continuacin:*Gerencia (1)*Cocina (8)*Mozos (9)*Agentes de seguridad (2)Total de trabajadores.-20 personas

5.2.ORGANIZACIN Y FUNCIONES DEL COMIT DE DEFENSA CIVIL.

Siendo la organizacin el pilar de la seguridad, es indispensable que toda empresa o institucin, conforme su comit de defensa civil, el cual ser el rgano normativo y lo conformaran trabajadores representativos de nivel directivo o ejecutivo con el fin de que el Comit tenga poder de decisin administrativas para viabilizar condiciones de seguridad en equipamiento y dems que se recomienda, adems lo integra el personal de trabajadores calificados en acciones de seguridad directamente ligados a las acciones de seguridad establecidas en el presente plan (Delegados de Brigadas).

Son funciones y obligaciones del comit de defensa civil:

* Participar activamente en el sistema de seguridad de las instalaciones.* Reunirse peridicamente y como mnimo una vez al mes, para acordar, planificar, orientar desarrollar debidamente las acciones de seguridad para las fases de prevencin, emergencia y rehabilitacin (antes, durante y despus)* Asumir y representar a la empresa en toda accin que involucre la seguridad integral dentro de sus instalaciones.* Disponer la elaboracin del plan de contingencias de manera tcnica y adecuada a la realidad de la empresa, debiendo actualizar, revisar y aprobar peridicamente el mismo.* Organizar y disponer la adecuada capacitacin y entrenamiento de los brigadistas, preparndolos en acciones del antes, durante y despus del desastre o emergencia.* Coordinar las acciones de prevencin, proteccin y seguridad con entidades como Defensa Civil, Municipalidad, Serenazgo, Cuerpo de Bomberos, Cruz Roja, Compaas de Seguridad, Hospitales, Clnicas, Etc.* Dictar normas complementarias correspondientes a la seguridad del local, trabajadores y pblico general.* Reunir a sus integrantes peridicamente a fin de evaluar y definir polticas de seguridad para garantizar la seguridad de la empresa y la correcta aplicacin del plan de seguridad.* Activar en la fase de emergencia, el centro de operacin de emergencia COE, coordinando colegiadamente la toma de decisiones con las instituciones comprometidas de acuerdo a las disposiciones y acciones planificadas.Sus integrantes y funciones son las siguientes:

PRESIDENTE.- Planificar, dirigir y ordenar que se cumplan todas las normas y disposiciones contenidas en el presente plan de contingencia, cita a la reunin y preside las sanciones de trabajo, su voto es dirimente en las tomas de decisiones del comit, es responsable ante las instituciones y autoridades competentes y la nica persona que podr dar informacin de la ocurrencia de un siniestro a autoridades, prensa, etc.JEFE DE SEGURIDAD.- Sus funciones estn relacionadas directamente con la operatividad y direccin del presente plan, asumiendo el control directo de la emergencia y asegurando la movilizacin de los brigadistas y materiales apropiados, as mismo determina la necesidad de solicitar apoyo externo bomberos, PNP , ambulancias, etc.; Y posteriormente realiza coordinadamente con los integrantes del comit la evaluacin de la emergencia junto con el responsable directo del abastecimiento, mantenimiento y revisin permanente de los implementos y equipos de seguridad como extintores, detectores, alarmas, botiquines, linternas, etc. Tiene a cargo la actualizacin permanente del plan de seguridad y proteccin previa aprobacin del comit, dispone el entrenamiento de los integrantes de la brigada operativa (BO), mediante charlas y capacitaciones prcticas.DELEGADOS DE BRIGADAS.- Son los trabajadores encargados de las diferentes brigadas operativas, jefes, su funcin en el comit es mantener informado a sus o integrantes de las acciones y necesidades de sus propias brigadas y personal. Estos trabajadores sern el nexo entre los directivos conformantes del comit de seguridad y la plana de trabajadores de la empresa siendo por medio de estos delegados que los trabajadores podrn trasmitir a los directivos del comit de seguridad las necesidades y requerimientos concernientes a la seguridad ocupacional y de las propias instalacionesBRIGADISTAS.- Son los trabajadores que dentro de la organizacin del Plan, tendrn responsabilidades especficas que cumplir para cada tipo de emergencia, estn asignados a unas brigadas y sern capacitados peridicamente en sus funciones a cumplir.

ORGANIGRAMA DEL COMIT

5.3 ORGANIZACIN Y FUNCIONES DE LOS BRIGADISTAS.

Existe una organizacin conformada por los propios trabajadores de la empresa, esta organizacin esta subdividida en grupos de trabajo denominados BRIGADAS, siendo conformadas de acuerdo a la propia realidad del establecimiento, es decir al estudio de los riesgos existentes en el local, su conformacin y funciones durante las diferentes fases como sigue:

5.3.1 BRIGADA DE SEGURIDAD Y EVACUACION.- El personal asignado a esta Brigada deber contar con las cualidades apropiadas que le permitan mantener e infundir calma y serenidad ante situaciones sumamente adversas, caractersticas fsicas apropiadas para el esfuerzo a realizar durante el desarrollo de sus labore, sus funciones son:

En la fase preventiva (Antes).- Reconoce peridicamente rutas de evacuacin, zonas crticas de seguridad por peligro y por vulnerabilidad, informa ocurrencias al Jefe de accin del plan.En la fase operativa (Durante).- Impondr serenidad manteniendo a clientes y trabajadores en las zonas de seguridad internas dispuestas en el local o segn sea el caso los guiara en forma tranquila y ordenada hacia las zonas de seguridad externas del local, asimismo realiza labores de bsqueda y rescate.

INTEGRANTES DE LA BRIGADA DE SEGURIDAD Y EVACUACION

NombreCargoResponsabilidad

EspecificacionesPiso

*SalJefe general local Ejecutar el P.C.1 y 2

*JavierBrigadista Colaborar con la ejecucin del P.C.1

* RobertoBrigadistaColaborar con la ejecucin del P.C.1

*FreddBrigadistaColaborar con la ejecucin del P.C.1

*OscarJefe del 2do piso.Ejecutar el P.C.2

*VicenteBrigadista Colaborar con la ejecucin del P.C.2

*MiguelBrigadistaColaborar con la ejecucin del P.C.2

*MartnBrigadistaColaborar con la ejecucin del P.C.2

5.3.2. BRIGADA DE PRIMEROS AUXILIOS.-Esta brigada la componen trabajadores con conocimientos bsicos de primeros auxilios, los mismos que sern peridicamente actualizados mediante capacidades por cuenta de la empresa, sus funciones son:

En la fase preventiva (Antes).- Capacitarse en nociones bsicas de primeros auxilios y organizar los elementos necesarios de atencin, como camillas, botiquines, etc.En la fase operativa (Durante).- Se instala en la zona de seguridad y se da los primeros auxilios a los heridos, atendiendo, coordinadamente y colaborando en el traslado de las victimas hacia los Centros de Salud ms cercanos, si el caso lo requiere; apoya al Brigadista de Seguridad, Proteccin y Evacuacin verifica la posible existencia de trabajadores atrapados en interiores.Durante la rehabilitacin (Despus).- Colaboran en las acciones de control, seguridad y de adecuacin de las instalaciones del local.

INTEGRANTES DE LA BRIGADA DE PRIMEROS AUXILIOS

NombreCargoResponsabilidad

EspecificacionesPiso

*Alan.Jefe general localEjecutar el P.C.1 y 2

*MarcosBrigadistaColaborar con la ejecucin del P.C.1

* LuisBrigadistaColaborar con la ejecucin del P.C.1

*JavierBrigadistaColaborar con la ejecucin del P.C.1

*Manuel H.Jefe del 2do piso.Ejecutar el P.C.2

JampierBrigadistaColaborar con la ejecucin del P.C.2

5.3.3. BRIGADA DE LUCHA CONTRA INCENDIO.-

Los trabajadores asignados a esta labor debern tener condiciones fsicas y psicolgicas apropiadas para afrontar el riesgo y esfuerzo que sus funciones requieren, asimismo debern mantener un programa de re-entrenamiento en la lucha contra incendio, el uso de extintores de incendio porttil, lo que se realizara en las fechas de vencimiento de los equipos (ver cronograma), tendrn como funcin

En la fase preventiva (Antes).- Se instruyen en acciones de lucha contra incendios (Extintores y gabinetes de manguera), realizar labores de verificacin peridica de la operatividad de laos sistemas de seguridad (Extintores, detectores, alarmas, gabinetes, etc.) del rea asignada.En la fase operativa (Durante).- Su funcin es realizar labores de extincin de fuego utilizando todos los medios disponibles, colabora con los brigadistas de otros niveles o pisos.Durante la rehabilitacin (Despus).- Colaboran en las acciones de control, seguridad y de adecuacin de las instalaciones del local.

INTEGRANTES DE LA BRIGADA DE LUCHA CONTRA INCENDIOS

NombreCargoResponsabilidad

EspecificacionesPiso

*LeoJefe general localEjecutar el P.C.1 y 2

*JosBrigadistaColaborar con la ejecucin del P.C.1

* Moiss BrigadistaColaborar con la ejecucin del P.C.1

*WilmerBrigadistaColaborar con la ejecucin del P.C.1

*OscarJefe del 2do piso.Ejecutar el P.C.2

*ngelBrigadistaColaborar con la ejecucin del P.C.2

*SegundoBrigadistaColaborar con la ejecucin del P.C.2

*DanielBrigadistaColaborar con la ejecucin del P.C.2

ORGANIGRAMA DE LAS BRIGADAS DE SEGURIDAD

5.3 ORGANIZACIN Y FUNCIONES DE LOS BRIGADISTASLa empresa, en concordancia con las disposiciones emitidas por las entidades de control de seguridad han visitado las instalaciones ha acondicionado las medidas de seguridad segn cada recomendacin recibida, adems de haber contado con asesoras externas para este fin, contando con lo siguiente:1). Seis (06) extintores de incendio porttiles, instalados y dispuestos, segn Norma Tcnica NTP 350.043.1 de Indecopi, como se detalla:

temN Eq.TipoCap.rea de ubicacinVigencia de cargaFecha de Fabricac.Fecha de Renov.Fecha prox. P.H.

0101PPQS10 Kg.Recepcin 1 piso.

0202PPQS10 Kg.Comensales 1 piso.

0303PPQS10 Kg.Sala privada 1 piso.

0404PPQS10 Kg.Lavaplatos.

0505PPQS10 Kg.Recepcin 2 piso.

0606PPGS10 Kg.Comensales 1 piso.

0707PPGS10 Kg.Azotea 3 piso.

0808A12 Kg.Cocina 2 piso.

2). Dos (02) botiquines de emergencia debidamente implementado, ubicado en el rea de recepcin en el primer y segundo piso respectivamente.3). Cuenta con estaciones manuales de alarma y detectores automticos de humo, distribuidos estratgicamente por el local.4). Sistema elctrico instalado segn las normas tcnicas del Reglamento Nacional de Construcciones, Cdigo Elctrico Nacional y Defensa Civil.5).Vas de evacuacin corredores y escalera con dimensiones reglamentarias, libres de obstculo, con adecuada iluminacin y sealizacin.6. Escaleras y desniveles protegidos con perfiles antideslizantes.7. Sealizacin de seguridad de dimensiones y caractersticas reglamentarias de vinil autoadhesivo y de material acrlico.8. Sistema sanitario acondicionado segn las normas de R.N.E. 9. Directorios telefnicos de emergencia, dispuesto en lugares estratgicos y visibles.10. Plan de seguridad y proteccin contingencias, elaborado segn los parmetros establecidos a las necesidades propias del giro a desarrollarse en el establecimiento.11. Comit de seguridad y brigadas operativa, debidamente organizadas, estructuradas y capacitas.12. Plan anual de capacitaciones de defensa civil dirigida a los trabajadores integrantes de las brigadas operativas.13. Plan anual de mantenimiento de condiciones de seguridad.

6.1 PLAN DE SEGURIDAD Y EVACUACION PARA CASO I DE SISMO.

OBJETIVOS.- Establecer las medidas de seguridad y evacuacin de las instalaciones.ALCANCES:Se aplica en todo los casos donde exista la necesidad de evacuacin de las instalaciones para casos de sismos.Plano.- Ruta de evacuacin (ver anexos plano)Organizacin.- (Ver punto nmero 5, administracin y medios de proteccin)Concepto de operacin.- dentro del proceso de atencin a las posibles emergencia producidas por la actividad ssmica, la organizacin de defensa civil del RESTURAT desarrolla actividades de su competencia comprendidas dentro del proceso de administracin de desastre orientando su capacidad para afrontar las tareas de emergencia y rehabilitacin para lo cual se desarrollaran tres fases de actividades de la siguiente manera:

ResponsableResponsabilidades

En situaciones normalesEn situaciones de emergencia

Del comit de seguridad y defensa civilSalALAN

Del jefe de seguridadAlanALAN

Todo los trabajadores20 personas

El personal de brigadistas de evacuacin deber inspeccionar la operatividad del alumbrado de emergencia, sealizacin de evacuacin, la operatividad de linternas de mano, sistemas de comunicaciones, etc. El personal de vigilancia deber llevar un control estricto de las personas que se encuentre dentro de la instalacin a fin de conocer el nmero exacto de personas que deben evacuar las instalaciones y dar aviso a los servicios de emergencia en caso alguna persona quede atrapa.

6.2. ACCIONES EN CASO DE SISMO

MISION.- La ejecucin de los procedimientos dispuestos tiene como principal misin el salvaguardar y garantizar la integridad fsica de las personas, evacundolas en el menor tiempo posibleOBJETIVO.- Proteger al personal e infraestructura del establecimiento ante la ocurrencia de un movimiento ssmico, evitando que este evento pueda ocasionar oro tipo de emergencias como accidentes, incendios, cortocircuitos, etc. PROCEDMIENTO DE ALARMA.- En caso de sismo es el propio movimiento telrico que pondr en aviso al personal procediendo a activarse el presente plan de seguridad y proteccin, bajo el comando establecido; dando los brigadistas en voz clara y firme las disposiciones de ubicacin en la zona de seguridad internas y externas.ACCIONES.- Por lo general los movimientos ssmicos son identificados rpidamente, la primera reaccin frecuentemente es la de pnico y tratar de evacuar rpidamente a fin de ubicarse en un lugar donde consideremos estar seguros para tal efecto los brigadista de Seguridad Evacuacin actuara de la siguiente manera. Impondrn la calma y serenidad entre los clientes y dems trabajadores, contrarrestando con sus acciones y actitudes de seguridad y a la vez de energa (de ser necesaria9 el pnico que pudiera surgir. Guiaran a los evacuados hacia las zonas de seguridad internas, (previamente sealadas), cuidndolos de muebles y enceres y principalmente de las superficies vidriadas existentes en el local (espejos, lunas, etc.) las cuales por efecto de cada o ruptura pueden causar daos al as persona. Si el sismo es de gran intensidad (terremoto) o si los daos lo ameritan orientaran la evacuacin de manera ordenada y serena hacia las zonas de seguridad externas, previamente sealizadas, es conveniente realizar la evacuacin inmediatamente haya terminado el movimiento ssmico y no durante el propio movimiento por provocar cadas y consecuentemente pnico Podrn disponer si el movimiento es muy leve, permanecer en el lugar siempre considerando posibles replica, por lo que se adoptaran medidas y condiciones extraordinarias para la seguridad de clientes y trabajadores.Los integrantes de las otras brigadas apoyaran en lo siguiente: Los brigadistas de primeros auxilios atendern inmediatamente a los posibles heridos, disponiendo de ser necesario el traslado al nosocomio ms cercano o zonas seguras externas a los heridos que por gravedad as lo requeran. La movilizacin se efectuara cumpliendo con el protocolo de traslado de heridos establecidos y practicados, a fin de no causar mayor dao al herido. En caso de no poder realizar un conveniente traslado, es mejor esperar la llegada del personal especializa (bomberos, etc.) para realizar dicha labor, mientras tanto los brigadistas procedern a estabilizar a los brigadistas. Los brigadistas contra incendios si a consecuencia de los sismo se produjesen cortocircuitos y/o incendios, realizaran las propias labores de control del siniestro, utilizando los medios disponibles y tcnicas establecidas en los entrenamientos de no haber riesgo de producirse un incendio debern colaborar en la evacuacin y la atencin de heridos Despus de un sismo, se deber tener en consideracin lo siguiente: Esperar un posible replica. Cortar el fluido elctrico, apagar las fuentes de calor (cafeteras, etc.9 Revisar los conductores y tableros elctricos del local Mantener las vas de evacuacin libres obstculos. Pasado el sismo se deber revisar las instalaciones (equipos, estructura, etc.) De no estar seguro buen estado de las instalaciones es recomendables esperar el anlisis de la autoridad competente antes de ingresar.IMPORTANTE.- De ser un mismo de gran intensidad, deber considerarse que las instituciones de apoyo externo como bomberos, ambulancias, polica, etc., tardaran mucho o no llegaran debido a la recarga de labores o imposibilidad del traslado, debindose en estos casos a adoptar medidas extraordinarias o especiales para la atencin de la emergencia, considerando utilizar nicamente los medios con que se cuente en el lugar y en el momento.

6.3. ACCIONES EN CASO DE INCENDIO

MISIN.- La ejecucin de los procedimientos dispuestos, tienen como esencial misin el salvaguardar y garantizar la integridad fsica de las personas, as como la conservacin de los bienes patrimoniales y el retorno a la etapa normal de funcionamiento, en el menor tiempo posible.

OBJETIVO.- Proteger al personal e infraestructura de la empresa ante la ocurrencia de un incendio, poniendo en marcha el conjunto de acciones coordinadas, evitando que la emergencia ocasione mayo dao y/u otro tipo de emergencias como heridos, explosivos cortos circuitos, etc.Procedimiento de alarma.-Una vez que se produzca, detecte y conozca la emergencia, el personal de seguridad o el que tome primer conocimiento de la emergencia, anunciara en voz clara y, y firme el tipo de emergencia que se desarrolle hasta estar seguros de que todo el personal tomo conocimiento pleno de la emergencia por ejemplo en caso de incendio se dir: INCENDIOEN TAL SITIO.! (indicando el lugar de incendio). En caso de incendio se activara tambin la alarma accionando el pulsador de la alarma de incendio ms cercano.Acciones durante el incendio.- Generalmente los incendios son fcilmente controlables si es que se adoptan medidas oportunas, tanto en el nivel preventivo (preparacin y equipamiento), como en el nivel operativo (acciones oportunas, rpidas eficaces), debiendo en este caso los brigadista contra incendio adoptar las siguientes acciones o procedimientos: Detectado el amago de incendio se deber de manera inmediata activar la alarma correspondiente a fin de activar el presente plan, considerando de ser posible emitir las indicaciones de la emergencia por altoparlante. Apenas tomado conocimiento de los hechos el BRIGAADISTA designado deber efectuar la llamada telefnica a la central de emergencia del cuerpo de bomberos nmero 116, comunicado calmadamente la o ocurrencia, agregando la direccin y el telfono del cual se efecta la llamada, debiendo el mismo trabajador esperar la confirmacin de la emergencia que por necesidad y costumbre efecta en el instante la misma Central de Bomberos, la llamada se efectuara siempre al inicio del incendio, no debiendo esperar perder el control del amago para realizarla. Los brigadistas del rea afectada procedern inmediatamente pero con la cautela a actuar segn protocolos establecidos, realizando las labores propias de extincin y remocin de materiales combustibles con los medios disponibles de local. Los brigadistas contra incendio de las dems reas trasladaran hacia el lugar del siniestro los extintores para el apoyo correspondiente. Los brigadistas que no cumplan labores de extincin de fuego, procedern a efectuar el retiro de los materiales inflamables de las reas cercanas al siniestro cuidando de dejar libres las vas de evacuacin.Los integrantes de las otras brigadas apoyaran en lo siguiente: Los brigadistas de primeros auxilios.- permanecern en lugares cercanos instalando un rea o zona de recepcin de heridos, efectuando la atencin correspondiente segn el triage efectuado, disponiendo de ser necesario el traslado de los heridos que por gravedad lo requieran a nosocomios cercanos o zonas ms seguras, utilizando para el traslado los protocolos de traslado de heridos establecidos segn sea el caso o esperando a las unidades especializadas de apoyo. Los brigadistas de seguridad y evacuacin.- realizaran segn lo establecido en los procedimientos de evacuacin del Plan, el inmediato desalojo del local, orientando a los evacuados hacia las zonas externas; imponiendo calma y serenidad con sus acciones.Los brigadistas consideran como norma, que en caso de incendio la cobertura de la evacuacin es total, es decir, evacuan todos y todo el local , quedando dentro solo el personal que realice acciones de control de fuego y atencin de heridos, asimismo, una vez presentes las instituciones de apoyo (BOMBEROS, PNP) el personal de las brigadas se retirara del local, dejando el control de la emergencia en mano de estas instituciones, debiendo de ser solicitados, brindarles el apoyo necesario, acatando sus disposiciones y suspendiendo totalmente las labores que el personal especializado as lo determine.IMPORTANTE.- Si durante un incendio usted no puede ayudar, colabore decididamente abandonando el lugar.

6.4. EN CASO DE EMERGENCIAS MEDICAS

Objetivo de los procedimientos.- Proteger la salud y la vida de los trabajadores y clientes de la empresa, actuando segn parmetros y protocolos establecidos para cada caso y evitando se produzcan mayores daos a la vctima.Acciones durante la emergencia mdica.-Mediante acciones preventivas, todo accidente es inevitable, siendo el descuido el principal causante de estos, se cuenta en la empresa con personal debidamente capacitado en la atencin de todos los medios existentes en las instalaciones del local (botiquines, camillas, etc.), segn se indica: Evaluar la situacin adoptando las acciones que correspondan a cada tipo de emergencia, adoptando los protocolos establecidos para estabilizar a la vctima. De ser necesario disponer que su estado o condicin lo permita, debiendo tomar las precauciones a fin de no causar ms dao a la vctima por un mal traslado, para lo cual se aplicaran los protocolos establecidos para cada caso, de no ser posible el traslado de la vctima, solicitar inmediatamente apoyo externo (Bomberos, PNP, etc.). Los integrantes de las otras brigadas apoyaran en las labores de control del publico imponiendo la calma entre los presentes, asimismo realizaran labores de apoyo en el traslado de las vctimas.En caso de ser necesario auxiliar a un accidentado, se seguirn las siguientes recomendaciones generales: Solicitar apoyo medico emergencia Bomberos 116 Evaluar y asegurar la escena de la emergencia Tomar precauciones de seguridad de persona Actuar con serenidad, pero con premura. Evitar la presencia de personas que puedan representar un estorbo. Efectuar el abordaje de la vctima segn los procedimientos establecidos. Examinar a la vctima conforme el protocolo correspondiente. Tranquilizar a la vctima mediante acciones de apoyo psicolgico. No mover ningn accidentado sin la previa evaluacin de sus condiciones. Aflojar prendas que pueden dificultar la respiracin. Abrigar al accidentado. Permanecer junto a la vctima hasta la llegada del apoyo externo

6.5. PROCEDIMIENTOS DE EVACUACIN

EVACUACIN.- Es la accin de desocupar ordenadamente un lugar en forma rpida y oportuna, esto incluye tambin el desplazamiento de bienes, documentos, valores, etc. Considerados no recuperables, el motivo de una evacuacin es la proteccin de las personas ante la existencia de riesgos que pongan en peligro su integridad fsica, evitando as cualquier dao; la evacuacin hacia las zonas de seguridad externas siempre ser total ante la ocurrencia de incendios.Procedimientos (en cualquier caso).- Evitar correr o gritar Conservar la calma para evitar brotes de pnico. Desalojar los ambientes en forma rpida y ordenada. No regresar por ningn motivo, sin la autorizacin de los responsables de la seguridad. Auxiliar en forma oportuna a quien lo requiera. No caminar con las manos en los bolsillos o en la cabeza. Las mujeres debern quitarse los zapatos de tacn alto. En caso de existir humo que impida la visibilidad, desplazarse agachados o rampando por el piso (rampando), ya que al nivel del mismo se mantiene por mayor tiempo el aire puro. Dar prioridad a las personas potencialmente ms dbiles (nios, ancianos, mujeres, discapacitados).Tiempo de evacuacin.- Canalizando la evacuacin por la va existente hacia el exterior, segn lo establecido en el RNC Titulo III-XIV relativo al tiempo mximo de evacuacin establecido (03 minutos), a razn de una persona ocupando 0.60 metros (Modulo de evacuacin), es decir por cada 0.60 metros de ancho de una puerta podr evacuar un persona por segundo horario, por tanto las caractersticas de las vas de evacuacin y dimensiones de las puertas y escaleras del local facilitan una evacuacin total de trabajadores y clientes hacia las zonas o puntos de evacuacin en menos del tiempo establecido 803 minutos, cumpliendo as con los parmetros determinados por DEFENSA CIVIL, este procedimiento est debidamente fundamentos en el Clculo de Evacuacin que se adjunta al presente expediente.Vigencia del plan.-El presente Plan de Seguridad y Proteccin tiene vigencia hasta el 31 de Junio del 2015, debiendo en dicha fecha que se actualice por el Comit de seguridad.

Ante cualquier emergencia comunicarse con:Nombre: HE BING XIAO Cargo: GERENTE GENERAL Telfono: 014 210 800El presente plan ha sido aprobado en sesin de comit de seguridad y proteccin de la empresa, rubricndose en seal de conformidadLima, 10 de Abril del 2014

1. ANEXOS

DESCRIPCION DEL PLAN DE SEGURIDAD Y PROTECCION

I. SITUACIONMaterializacin del riesgo.-En cualquier momento puede materializarse cualquier riesgo, afectando significativamente las instalaciones, paralizando la atencin y poniendo en grave peligro la integridad fsica del pblico y trabajadores.Hiptesis.-*Que la emergencia se presente en hora punta de atencin y cuando el ntegro del personal de trabajadores se encuentre laborando.*Que la emergencia ocurra con poca cantidad de clientes y personal.*Que la emergencia se presente fuera de horas de atencin.

II. EJECUCION DEL PLAN

A. CONCEPTO DEL PLANEl plan ser activado y ejecutado en cuanto se comunique la emergencia, este contiene las acciones y medidas convenientes que ejecutar obligatoriamente todo el personal de brigadistas involucrando, a fin de minimizar o neutralizar la emergencia, adems de facilitar la evacuacin de clientes y trabajadores, evitando mayores prdidas y daos, segn el caso, teniendo siempre en cuenta la magnitud y caractersticas del siniestro.B. ACCIONES PARA LA EMERGENCIA ANTES DE LA EMERGENCIA (FASE PREVENTIVA) En esta fase se implementaran las medidas y condiciones de seguridad a fin de minimizar los riesgos reduciendo peligros y vulnerabilidades y mediante el equipamiento y entrenamiento de las brigadas operativas. DURANTE LA EMERGENCIA (FASE INTERVENCION) Comprende la ejecucin de los procedimientos y acciones concretas previstas para una respuesta inmediata a la emergencia presentada. DESPUES DE LA EMERGENCIA (FASE REHABILIATACION) Fase de retorno a la normalidad de las actividades, tomndose las medidas necesarias en caso de que se repita el siniestro, se debe realizar la evaluacin de daos y prdidas.

C. FUNCIONES Y ACCIONES DEL PERSONAL DE EMERGENCIA Y

ENTIDADES INVOLUCRADAS EN LA EMERGENCIA.-

-FUNCIONES DEL PERSONAL DE EMERGENCIAa. Comit de seguridad y proteccinSe ha conformado el comit de seguridad y proteccin, el cual respalda y activa este plan bajo el comando del jefe de accin, definiendo este comit las responsabilidades generales de cada integrante.El comit deber peridicamente a fin de evaluar los riesgos y disponer las medidas necesarias para afrontarlos, debiendo disponer de un presupuesto anual, considerando partidas presupuestales para poder atender necesidades de equipamiento y capacitacin en temas de seguridad.

ACCIONES DE LOS ORGANOS DE APOYO EXTERNOCuerpo General de Bomberos Voluntarios del Per Acudir su personal y unidades para la intervencin en el incendio, rescate, etc. A solicitud de la administracin, hacer de conocimiento al personal acerca del uso de los diferentes equipos de seguridad del centro comercial, as como las consecuencias correspondientes. Otras labores inherentes a su responsabilidad.

Polica Nacional Restablece el orden dentro y fuera del campo en caso de alteraciones. Procede a la deteccin de personas, si fuese el caso. Facilitar la intervencin de la Compaas de Bomberos que van actuar. Facilita la llegada y salida de las ambulancias que intervienen. Presta seguridad armada a las instalaciones, coordinando con el jefe de accin. Otras labores inherentes a su responsabilidadDefensa CivilPrincipalmente su labor es preventiva, por lo tanto: Aprueba el Plan de Seguridad. Coordina las medidas preventivas de seguridad. Coordina fiscaliza los simulacros. En el momento de la emergencia, apoya en el acordonamiento general de la zona. Apoya decididamente con sus medios disponibles al control de la emergencia.

Serenazgo El serenazgo presta una labor importante, dentro del distrito, para la prevencin y representacin de delitos en la va publica, es una organizacin de alcance distrital compuesta por personal civil remunerado, pero en su equipo de operaciones motorizado (que habitualmente son 2 3 personas) incluye a un efectivo policial, el cual tiene la autoridad oficial para efectuar detenciones y obrar como si estuviese interviniendo el propio cuerpo policial. Cumplen labores de acordonamiento de la zona siniestrada. Apoyan directamente en la labor de control de la emergencia, de acuerdo a las instrucciones y solicitud del jefe de accin del presente plan de seguridad y proteccin. Apoyan con sus unidades mviles, de ser el caso, en la evacuacin de accidentados o personas detenidas. Apoyan decididamente con sus medios y personal disponibles, en las tareas de prevencin de pillaje y seguridad perimetral.HospitalesUn hospital pblico es una entidad del estado la cual est obligada a prestar servicios mdicos a la ciudadana sin distinciones de ninguna clase, prestando servicios de atencin a la salud de todas las personas de acuerdo a lo establecido en la Ley de Emergencia, que los obliga atender a todo paciente.

III. ADMINISTRACION

INSTRUCCIONES DE COORDINACION1. Entrenamiento del PlanCualquier tipo de plan debe ser entrenado, practicado, mediante capacitaciones y simulacros peridicos, segn el rol establecido y por lo menos dos veces al ao para efectuar las evaluaciones y presentar y establecer las correcciones del caso.

2. Instruccin del PersonalSe debe concienciar al personal que labora en las instalaciones, sobre la importancia que tienen saber los procedimientos adecuados ante un siniestro.3. Adiestramiento de las BrigadasSe dispondr las facilidades y se estimulara la capacitacin adecuada de los brigadistas.

4. Rol de Servicio del Personal de EmergenciaSemanalmente el jefe del plan de seguridad y proteccin, publicara un rol de servicios del personal brigadista, de tal forma que en lo posible, se conformen equipos entrenados para enfrentar siniestros.

5. Comit de seguridadEl comit de emergencia dispone del cumplimento del plan, apoyando y estimulando la correcta aplicacin, as como la participacin voluntaria espontanea de los trabajadores, as mismo evaluara y aprobara la actualizacin anual del plan.6. Oficina de AdministracinPor su intermedio se canalizan los recursos necesarios para ejecutar el Plan, considerando las normas internas para adquisicin de bienes y servicios.7. VigenciaEl presente plan que ser difundido a todos los que labores en las instalaciones involucradas, se encuentra debidamente refrendado por el Comit de Seguridad y la Administracin de la empresa y se ha elaborado sobre la base de las actuales actividades que se realizan en la empresa (construccin y acondicionamiento), debindose adecuar segn los avances y antes del inicio de las operaciones de produccin, lo que involucra otros riesgos y por ende otra organizacin y acciones de respuesta.El indicado Plan final tendr vigencia desde su emisin, hasta por el periodo de un ao calendario, debindose el mismo ser actualizado por: Cumplir el periodo de vigencia de un ao. Variaciones o modificaciones en las instalaciones, que determinen la disminucin o incremento de la probabilidad de ocurrencia de un siniestro. Ampliacin de la capacidad de operacin. Cambio de normas de seguridad.

8. Despus de la emergenciaFormato de la comunicacinEl jefe de accin proceder a elaborar el reporte de comunicacin el cual deber ser breve y preciso, indicando lo siguiente: Tipo de riesgo presentado. Localizacin de los daos. Fecha y hora de ocurrencia.Evaluacin del plan Con la finalidad de aplicar las medidas correctivas y/o actualizar y/o optimizar el Plan aplicado en la emergencia suscitada, es que se proceder a evaluarlo con la finalidad de contar con los siguientes indicadores: Tiempo de respuesta. Operatividad de equipos utilizados. Preparacin del personal que intervino. Daos presentados. Tiempo de respuesta del Apoyo Externo.Evaluacin de daosFase importante a tomarse en cuenta, debido a que en la elaboracin del reporte correspondiente, se proceder a establecer cul es el monto de los daos que tendr que sumarse, as como cul ser el que transferir, por lo que es necesario realizar una inspeccin y proceder a cuantificar los daos. Se establecern los montos antes mencionados y el asesoramiento relacionado con el informe de las causales de la ocurrencia.Anexo 2

GLOSARIO DE TERMINOS UTILIZADOS EN EL PLAN DE SEGURIDAD

PLAN DE CONTINGENCIA CHIFA LA PAGODA YAN YAN S.A.C.

PELIGRO.- Es una situacin constante en un escenario que puede causar dao. Es el elemento o condicin (conjunto de circunstancias) con potencial (capacidad que puede o no puede) de generar consecuencias negativas en el sistema (No hay exposicin del recurso. Ejemplo: el toro como animal, el fuego, una pared sin columnas, un perro con rabia, etc.)RIESGO.- Posibilidad de ocurrencia de una perdida (diccionario). Es la probabilidad de que ocurra el dao. Probabilidad de un evento que haga perder parcial o totalmente el valor de un bien. Probabilidad que las amenazas presentes puedan materializarse en un siniestro, con determinadas consecuencias. Es la exposicin de un recurso a un peligro con potencial de generar consecuencias. Ejemplo el toro y el torero, el fuego y el almacn cercano con sustancias inflamablesEVALUACION DE RIESGOS (Anlisis de riesgos).- Es el procesamiento minucioso y metdico de informacin para identificar, evaluar, valorar y clasificar los riesgos que pueden afectar cada actividad, material, personal o instalacin, para determinar el estado de riesgo y recomendar las medidas de seguridad adecuadas.ACTO INSEGURO.- Son conductas de inseguridad creadas por el hombre. Son comportamientos que podran dar paso a la ocurrencia de un accidente (siniestro) se le conoce tambin como actos errneos o actos sub-estndares. Ejemplo: operar equipos sin autorizacin, usar equipos defectuosos, usar los equipos de manera incorrecta, levantar objetos de forma incorrecta, etc.CONDICION INSRGURA.- Es la situacin de inseguridad que se presentes en los escenarios o ambientes, son circunstancias que podran dar paso a la ocurrencia de un accidente (siniestro), se le conoce tambin como condiciones sub-estndares, incorrectas o inadecuadas. Ejemplo protecciones y resguardos inadecuados, equipos de proteccin insuficientes, etc.VULNERABILIDAD.- Que puede ser herida o recibir una lesin fsica o moral (diccionario). Es la medida del impacto que un riesgo o siniestro puede tener sobre un sistema, grado de sensibilidad de un sistema ante un riesgo o debilidad ante la exposicin a un dao.SINIESTRO.- Acto, hecho o evento con capacidad de generar efectos negativos en una sistema que lo sufre. Es la consumacin o materializacin de un riesgo. Ejemplo: la cada de una pared.MEDIO DE SEGURIDAD.- Son los recursos (bienes materiales) que se emplean para afrontar riesgos. Ejemplos: muros, cercos elctricos, armas, CCTV, etc.

MEDIDAS DE SEGURIDAD.- Son las acciones (disposiciones, actitudes, consignas, normas) que se adoptan para prevenir, neutralizar y/o minimizar un riesgo.PREVENCION.- Es el conjunto de medidas de seguridad tendentes a la anticipacin de ocurrencias de siniestros o para afrontar amenazas en forma adecuada. La prevencin est destinada a disminuir la frecuencia, a lograr que aparezca u ocurra la menor cantidad de veces. (Ejemplo de prevencin: la capacitacin). La prevencin prioriza bsicamente en la educacin, la supervisin y la tecnologa. PROTECCION.- Es resguardar un recurso de un posible dao o peligro. La proteccin est destinada disminuir la gravedad del siniestro. La proteccin presta importancia prioritariamente a la siguiente secuencia: la tecnologa, la supervisin y la educacin. Se emplean fundamentalmente medios de seguridad.AREA CRTICA.- Son los espacios fsicos en donde labora el personal que procesa informacin estratgica, en donde e resguarda equipos o documentacin de mucho valor e importancia organizacional y/o se producen bienes o servicios considerados sensibles. PLAN DE SEGURIDAD.- Es el documento que conjuga un conjunto de procedimientos y medios que deben emplearse en un plazo dado para alcanzar objetivos determinados. EMERGENCIA.- Todo estado de perturbacin de un sistema que puede poner en peligro la estabilidad del mismo, ya sea en forma parcial total, es una combinacin imprevista de circunstancias que ponen en peligro la vida del trabajador y el patrimonio de una empresa. CONTIGENCIA.- Es un suceso posible. Es una posibilidad de que un evento suceda o no. Es sinnimo de riesgo.SEGURIDAD.- Es el estado de cierta tranquilidad al haberse desarrollado tcnicas y dispuesto medios para controlar adecuadamente los riesgos orientados hacia una persona, organizacin o sistema. EVACUACION.- Conjunto de procedimientos y acciones tendientes a que personas amenazadas por un peligro protejan su vida o integridad fsica desplazndose por rutas seguras a lugares o reas seguras.PROCEDIMIENTO.- Es una secuencia establecida y conjunta de actividades para realizar un trabajo o lo pasos que se siguen para realizarlo.

Anexo 3

DIRECTORIO DE INSTITUCIONES DE APOYO EN EMERGENCIA

Se ha dispuesto como medida de prevencin, la elaboracin de Directorios Telefnicos de Emergencia, los cuales se ubican en lugares estratgicos, con el fin de comunicar a las instituciones de apoyo la ocurrencia de emergencias, determinndose personal para efectuar la llamadas de emergencia que se dispongan segn la ocurrencia, a los rganos oficiales de apoyo, que se sealan:

Cuerpo General De Bomberos Del Per (Central De Emergencia)116Prestigiosa institucin voluntaria con alcance en el mbito nacional, siempre presta a auxiliar a personas y organizaciones que requieran de sus servicios.*Compaa de Bomberos San Isidro n 100 2640339

Defensa Civil (Central De Emergencia)115Institucin cuya funcin es la de prevenir desastres y cooperar en la reconstruccin y normalizacin de actividades.*Direccin regional (regio II)4756000

Polica Nacional del Per central De Emergencias)105Por funcin est obligada a prestar apoyo y auxilio para casos de prevencin de delitos y faltas, as como investigacin de delitos, entre otras responsabilidades.*Comisaria de San Isidro4410729*Unidad de Desactivacin de Explosivos4317720*Escuadrn de Emergencia4313040

Ministerios de Salud - Hospitales Cercanos*Hospital Casimiro Ulloa SAMU (emergencia)*Hospital Edgardo Rebagliati M. (emergencia)*Clnica Javier Prado*Clnica San Felipe

Serenazgo de San IsidroCuerpo Municipal dedicado a la proteccin, control del orden pblico y apoyo en emergencias en el mbito de su jurisdiccin Municipal, con la principal caracterstica, que su apersonamiento es muy rpido y a comparacin de la polica Nacional, contando generalmente en su dotacin de personal (vehicular) con un efectivo policial.

Anexo 4

ALCANCETEMAFECHA DE CAPACITACIONEMPRESA RESPONSABLE

Todas las brigadas y personal en generalNociones de seguridad, adoctrinamiento, motivacin, plan de seguridad.Julio del 2014Revalidado por Nez& Abogados

Nociones de lucha contra incendios y uso de extintoresJulio del 2014Revalidado por Nez& Abogados

Nociones bsicas de primeros auxiliosJulio del 2014Revalidado por Nez& Abogados

Procedimientos de evacuacinJulio del 2014Revalidado por Nez& Abogados

Todas las brigadas y personal en generalNociones bsicas de lucha contra incendio y uso de extintoresNoviembre 2014Revalidado por Nez& Abogados

Nociones bsicas de primeros auxiliosNoviembre 2014Revalidado por Nez& Abogados

Procedimientos de evacuacinNoviembre 2014Revalidado por Nez& Abogados

Todas las brigadas y personal en generalNociones bsicas de lucha contra incendio y uso de extintoresMarzo 2015Revalidado por Nez& Abogados

Nociones bsicas de primeros auxiliosMarzo 2015Revalidado por Nez& Abogados

Nociones bsicas de lucha contra incendio y uso de extintoresMarzo 2015Revalidado por Nez& Abogados

CRONOGRAMA ANUAL DE CAPACITACION Y ENTRENAMIENTO

Anexo 5

CRONOGRAMA ANUAL DE CAPACITACION Y ENTRENAMIENTO

AlcanceSimulacroFecha de RealizacinEmpresa Responsable

Todas las brigadasPrimer simulacro (evacuacin)Julio 2014Revalidado por Nez& Abogados

Todas las brigadasSegundosimulacro (evacuacin)Noviembre 2014Revalidado por Nez& Abogados

Todas las brigadasTercer simulacro (evacuacin)Marzo 2015Revalidado por Nez& Abogados

Anexo 6

CRONOGRAMA ANUAL DE MANTENIMIENTO DE LAS CONDICIONES DE SEGURIDAD

ACTIVIDADES PROGRAMADASPROGRAMACION ANUAL DE EJECUCION AO 2014 / 2015

2014 / 2015

Inspecciones ProgramadasJULAGOSETOCTNOVDICENEFEBMARABRMAYJUN

Sistema elctrico en generalXXXXXX

Sistema sanitario en generalXXXX

Extintores de incendioXXXXXXXXXXXX

Luces de emergenciaXXXX

Vas de Accesos y evacuacinXXXXXXXXXXXX

reas de evacuacin internasXXXXXXXXXXXX

Inspecciones de sealticaJULAGOSETOCTNOVDICENEFEBMARABRMAYJUN

Salida (flechas y puertas)XXXX

Zonas seguras internas y externasXXXX

Salida de emergencia (escape)XXXX

Ubicacin exteriorXXXX

Riesgo ElctricoXXXX

OtrasXXXX

Capacitaciones programadasJULAGOSETOCTNOVDICENEFEBMARABRMAYJUN

Adoctrinamiento y plan de seguridadXXX

Prev. Incendio / uso de extintoresXXX

Primeros auxiliosXXX

Procedimientos de evacuacinXXX

Simulacros programadosJULAGOSETOCTNOVDICENEFEBMARABRMAYJUN

Lucha contra incendioXXX

Primeros auxiliosXXX

EvacuacinXXX

Todas las brigadasXXX

Prevencin de IncendiosJULAGOSETOCTNOVDICENEFEBMARABRMAYJUN

Lucha contra incendioXXX

Anexo 7

SEGURIDAD FRENTE A EXPLOSIVOS

ACCIONES A SEGUIR FRENTE A EXPLOSIONES

1. INSPECCION VEHICULAR DE SEGURIDADPara efectuar la revisin vehicular de seguridad, tanto en situaciones normales como en casos de emergencia declara o por disposicin del personal responsable, EL PERSONAL de seguridad a cargo de esta actividad deber: Guiar el conductor a fin de que ingrese en un espacio libre Tomar nota del mismo en el listado o tablilla que para el efecto le se proporcionado. Efectuara un chequeo visual de la carrocera del vehculo y en caso de observar algo anormal, de ser posible se lo har notar al conductor, tomando nota de ello en el espacio de observaciones. Verificara visualmente el interior del vehculo y anotara las observaciones de acuerdo a los siguiente:-Asientos delanteros.-Piso delantero.-Asientos posteriores.-Piso posterior.En caso de ocurrir algn percance o accidente (choque, araaduras) con los vehculos estacionados, tomara nota al detalle de lo sucedido, reportando y elaborando el informe correspondiente. Podr especial cuidado en determinar: Persona que causo el dao. Tipo de vehculo. Marca y color. Numero de plata y rodaje. Otras caractersticas o circunstancias de inters.Por la naturaleza del servicio (va pblica) est expuesta a la probable colocacin de coche bomba, debiendo tener en cuenta para su deteccin e identificacin lo siguiente: Persona que deja su vehculo y se retira en forma apresurada. Una o dos personas que empujan un vehculo simulando desperfecto y luego huyen de forma intempestiva. Vehculos con lunas polarizadas. Signos de humos que salen del interior del vehculo. Vehculos que no son estacionado normalmente en el sector. Paquete sospechoso en el interior del vehculo.

2. PROCEDMIENTOS EN CASO DE HALLAR EXPLOSIVOSEn caso de hallar en el local algn paquete, maletn, bulto sospechoso o algn artefacto explosivo, no lo toque ni deje que alguien lo toque, proceda de la siguiente forma:El personal de seguridad que se percat de su existencia, comunica el hecho a la brevedad a la polica utilizando los medios ms rpidos, luego de efectuarse la constelacin respectiva inmediatamente el hecho a los siguientes telfonos:*Unidad de desactivacin de explosivos 481-2901; Escuadrn de emergencia 432-2306 105; Central de emergencia de bomberos 222-0222 116.Paralelamente se ejecutara de forma ms rpida, lo siguiente: Evacuaran la zona donde se encuentra ubicado el explosivo o paquete sospechoso. En coordinacin con el personal que labora en las reas adyacentes, lo que retardara la accin del fuego que pudiera originarse en caso de producirse la explosin. Es necesario tener presente que un atentado con explosivos, puede venir acompaado de un ataque terrorista o similar, por lo que el centro de operaciones de emergencia tomara las acciones a seguir.3. MATERIALIZACION DE UNA EXPLOSIONEn caso de producirse una explosin que sea su origen naturaleza, el personal de seguridad, proceder de la siguiente forma: De acuerdo a lo dispuesto por el COE se dispondr que el per4sonal que cubre sus puestos, se mantenga en estado de mxima alerta, evitando ser sorprendidos en caso que la explosin haya sido intencional y coordinada en alguna accin proveniente del exterior. De ser necesario el jefe del grupo de seguridad, redistribuir al personal de seguridad en los puestos que estime conveniente o cuando las circunstancias lo exijan. Verificara que todas las personas que se encuentren en el interior del local sean evacuadas, de acuerdo al plan existente. Verificara puertas de acceso cerradas y personal de seguridad en sus puestos. Efectuara las llamadas telefnicas que fueran necesarias (desactivacin de explosivos escuadros de emergencias y compaa de bomberos). Mantendr comunicacin permanente con el COE a fin de efectuar las acciones que el caso requiera. Ocuparan sus puestos a rdenes del jefe de grupo, mantenindose en estado de alerta para intervenir en los siguientes casos:-Lucha contra incendio-Evacuacin de clientes (ilesos y heridos)-Primeros auxilios. Impedir el ingreso de personas hasta que tengan la respectiva autorizacin. Tendr a la mano la mayor cantidad de extintores posibles, para emplearlos si fuera necesario.

4. PROCEDIMIENTO DE INDENTIFICACION DE EXPLOSIVOSA continuacin se suscribe los siguientes conceptos importantes que se deben tener presente:Hidratacin:La mayora de los explosivos contienen dentro de su composicin, nitratos sustancias que suelen ser muy hidroscopias, al contacto con sobres de papel, cartn, etc. Desprenden luego de un tiempo de exposicin, un lquido transparente que aparece por sobre estas cubiertas y cuando se evapora el agua de la solucin, quedan unos cristales blanquecinos, constituidos por los nitratos.Exudacin:Cuando se dan condiciones determinadas de temperatura y presin para el caso especfico exclusivo a base de nitroglicerina, esta traspasa la montura exterior presentndose en forma de gotas transparentes, alteracin que transforma el explosivo es altamente peligrosa.A fin de establecer si el explosivo se encuentra hidratado o exudado, se optara por seguir los siguientes pasos: Con un papel filtro, secante o higinico, se observaran unas gotitas de lquido que ha traspasado la cubierta del explosivo. Luego, alejarse del lugar de la toma de muestra y proceder a encender el papel por uno de sus extremos, cuidando que no se impregne con la sustancia. Si la llama, el llegar al lugar humedecido se apaga nos indica que en esa sustancia hay agua debiendo quedar entendido que ES EXPLOSIVO y esta hidratado, siendo esto ltimo peligroso. Si por el contrario al llegar la llama a la parte hmeda comienza a chispear, quiere decir que la muestra se nitroglicerina tratndose entonces de una exudacin y que es extremadamente peligrosa ya que si cayera una sola gota de esta muestra desde una altura de u metro, ocasionara una explosin, la que por empata a su vez, lograra la detonacin de todo el explosivo o paquete-bomba. En el ltimo caso, cuando se trate de explosivos exudados se ver lo conveniente para que NICAMENTE UN EXPERTO SEA QUIEN SE RESPONSABILICE DE LA OPERACIN pertinente. Aplicar la disposicin de operaciones (procedimientos a seguir en caso de hallar explosivos).Anexo 8

SEGURIDAD FRENTE A SECUESTROS

ACCIONES DE SEGURIDAD CONTRA SECUESTROS SABOTAJE Y TERRORISMOCon el fin de prevenir la realizacin de acciones delincuenciales o terroristas en contra el pblico e instalaciones, cumplirn las siguientes disposiciones:1. Acciones preventivas.-a. Observaran y estn permanentemente alerta sobre las actividades de los asistentes y el movimiento de los vehculos tanto en la zona de parqueo como en la zona adyacente.b. Identificarn las seas y caractersticas mas salientes del publico vehculos y ocupantes por sus sospechosas actividades delatoras, a fin de facilitar su identificacin (talla, contextura, vestimenta, tipo de vehculo, color placa, etc.).c. Observaran la frecuencia rutas y nmero de veces que merodean personas y/o vehculos sospechosos otorgndole un mximo de tres oportunidades antes de reportar a las fuerzas de orden.d. El personal de puerta controla el ingreso de pblico y no dejara ingresar ningn paquete o bultos sospechosos.2. Acciones inmediatas.-a. Detendrn al agresor, delincuente, etc.b. Efectuaran revisin corporal y de bultos que porte.c. Decomisaran cualquier objeto contundente o de peligro que porte el infractor.d. Comunicar inmediatamente al administrador o al jefe de seguridad como al personal de la PNP que se encuentra cerca al cine, a fin de encargarle la custodia del detenido.e. En caso de hallar explosivos, dar estricto cumplimiento al procedimiento a seguir y al procedimiento de identificacin de explosivos.f. Colaboran en la evacuacin del pblico asistente, si fuera necesario efectuarla.g. Procuran mantener la calma y serenidad entre, pblico, y trabajadores a fin de evitar daos por accidentes y/o pnico.3. Acciones posteriores.-a. Proporcionar primeros auxilios a los heridos y accidentados luego facilitara su evacuacin en centros asistenciales y hospitalarios.b. Emplearan los equipos contra incendio mientras espera la presencia de la compaa de bomberos.c. Vigilara, controlara y darn seguridad a las zonas afectadas a fin de evitar la intervencin de extraos y/o delincuentes.d. Contribuirn al restablecimiento de las actividades de servicio local.e. Extremar la medida de control de vehculos.

Anexo 9

SEGURIDAD

RECOMENDACIONES PARA LA PREVENCION DE DAOS Y PERDIDAS EN EL USO DOMESTICO DE GAS NATURAL (GLP)Todos los recipientes porttiles de GLP, al ser un gas comprimido conllevan los riesgos de explosin, deflagracin o incendio que pueden ser causados por explosiones a una fuente de calor, falla mecnica del recipiente o del sistema de mangueras o tuberas de distribucin. PRECAUCIONES PARA EVITAR INCIDENTES CON GLP1. El cilindro debe tener su respectivo logo y telfono de emergencia compre a distribuidores que garantice y demuestres responsabilidad por el producto que distribuyen.2. Verifique que el cilindro no muestre signos de corrosin o dao mecnico en el cuerpo o vlvula.3. Tenga por costumbre hacer que un tcnico calificado realice la limpieza y mantenimiento de las mangueras, caeras, quemadores y hornos de cocina.4. Mantenga en correcto orden y limpieza el lugar donde almacena los cilindros de GLP, evitando la acumulacin de restos, botellas, materiales inflamables combustibles, as como cualquier otra cosa en desuso.5. Mantener en correctas condiciones el sistema elctrico. Tenga siempre una manera de cortar el suministro elctrico desde una zona segura y ventilada.6. Ubique el cilindro o fuera de la cocina en un lugar seco, bajo sombre y ventilada; la manguera de conexin entre el cilindro y la cocina, o el calentador debe ser de largo lo suficiente.7. Evite en todo momento las cadas, golpes y trato brusco con los cilindros de GLP. Es peligroso colocar cilindro encima de otro. Si usa cilindros de 45 kilos, asegrelos en la pared con una cadena.8. Considere tener en casa un extintor ABC o CO2 para las habilitaciones y la cocina, o si es posible, instalar una manguera contra incendios domsticos.

ACCIONES FRENTE A UNA FUGA DE GAS DE GLP.1. No manipular los artefactos elctricos y luces.2. Abrir las ventanas y puertas para ventilar las habitaciones. Cerrar y tapar los sumideros y aberturas del desage con trapos mojados con abundante agua.3. Evacue las viviendas hacia la zona segura y ventilad.4. Corte el suministro elctrico5. Llame a los Bomberos 116.6. Cierre la llave regulador, si la fuga es ah, si no logra controlarla colocar un trapo o una toalla mojada sobre la fuga y evacue.7. Si es posible y necesario, coloque un trapo o toalla sobre la fuga y saque el cilindro una zona ventilada.

SI LA FUGA DE GAS SE INCENDIA1. Evacue la vivienda hacia zonas seguras y ventiladas.2. Llame a los bomberos 116.3. Corte el suministro elctrico si se puede hacer desde una zona segura.

DESPUES DE CONTROLADA LA FUGA1. Abra las ventanas y puertas para ventilar las habitaciones. Cierre y tape los sumideros y aberturas del desage con trapos mojados con abundante agua.2. Evite manipular artefactos elctricos y luces hasta que se haya disipado por completo el gas GLP.3. Realice una limpieza de las habitaciones afectadas trapendolos hasta disipar el olor a gas.4. Verifique que los desages y sumideros no se sienta el olor a gas de lo contrario destpelos y eche abundante agua en baldes.

RECOMENDACIONES GENERALES PARA EL USO CORRECTO DEL GLP.

1. Antes de cambiar un cilindro de gas, verifique que no existan fuegos encendidos en las cercanas, y que todas las llaves se encuentren cerradas.2. Para encender un hornilla, primero encienda un fosforo, y luego abra la llave de la hornilla y encindala. Asegrese que la llave corresponde a la hornilla que desee usar.3. Mantenga un correcto orden y limpieza en todos los ambientes en su local comercial, especialmente en los desvanes, almacenes pequeos y lugares de almacenaje de accesorios de limpieza.

Solo para personas mayores y entrenadas deben manipular los artefactos a Gas Licuado de Petrleo.

Anexo 10

DIRECTORIO DE INSTITUCIONES DE APOYO EN EMERGENCIAS

PLANOS DE SEGURIDAD Y FLUJOGRAMA DE EVACUACION