PLA D’ACCIÓ COMERCIAL CASTELLÓ DE LA PLANA · minoristas en el año 2006. El descenso de las...

CASTELLÓ DE LA PLANAPLA D’ACCIÓ COMERCIAL

Ayuntamiento de Castelló de la Plana

ANÁLISIS DE LA OFERTA COMERCIAL

II1

Plan de Acción Comercial de Castellón

70Enero 2013

PLA D’ACCIÓ COMERCIAL DE CASTELLÓ DE LA PLANAPlan de Acción Comercial de Castellón

70Enero 2013

PLA D’ACCIÓ COMERCIAL DE CASTELLÓ DE LA PLANAAnálisis de la oferta comercial

II-01. ¿Cómo ha evolucionado la actividad económica terciaria en la ciudad?.

Durante el período transcurrido desde la finalización del primer Plan de Acción Comercial de 2001 la actividad económica terciaria del municipio ha experimentado algunos cambios, que se resumen a continuación:

El número de actividades económicas terciarias de Castelló ha aumentado de forma conjunta en 144 actividades o en un 2,7% con respecto al censo de 2001.

Las actividades de restauración y bares pertenecen al grupo de actividad que mayor crecimiento ha experimentado, mostrando un incremento del 11,7%.

Al contrario, la actividad comercial mayorista ha sufrido una reducción del 17,2%.

La actividad comercial minorista ha experimentado un incremento moderado, que se refleja en un 4,9% del número de actividades.

En el año 2008 el sector servicios concentraba siete de cada diez actividades.

Destacaba por su mayor número de actividades el comercio minorista en el que se integraba el 45% del total de actividades.

El comercio minorista representa el 70% de las actividades terciarias mostrando un aumento de su importancia sobre el total de actividad de servicios con respecto al año 2001, cuando representaba el 60% del terciario.

El sector servicios ocupaba a 73.736 personas1 en el año 2008, es decir, al 73,8% de las personas que estaban trabajando y el 77,2% de las empresas se integraba en el grupo de actividad terciaria.

Los datos de dotación de distintas actividades económicas, comparativos entre Castelló y las principales poblaciones de la provincia incluyendo a Valencia, muestran una posición intermedia de Castelló con respecto al resto de ciudades media. Castelló tiene un perfil económico menos industrial que poblaciones como Segorbe, Onda, Almazora, etc.

1 Datos de 2008. Caja España. Ficha Municipal 2012. Castelló


71Enero 2013


71Enero 2013


Según los datos, Castelló posee una dotación de bares y restaurantes en torno a la media, destacando su centralidad como capital de provincia en la dotación de entidades financieras.

En cuanto a la actividad comercial y el número de comercios, la dotación es ligeramente inferior a la del resto de poblaciones, destacando por su mayor dotación minorista Oropesa del Mar, Borriana, Benicarló o Valencia no obstante es una de las poblaciones con mayor densidad de superficie comercial. De ahí se deduce que dispone de una oferta comercial de tamaño medio elevado debido a la existencia de numerosos equipamientos de formato mediano o grande.

El comercio minorista ocupa a 6.150 personas de forma directa, entre empleos autónomos y por cuenta ajena2, equivalentes al 8% de los ocupados en servicios y al 6% del número total de trabajadores.

El número medio de empleados por establecimiento se estimó en torno a 2,8 empleados.

La empresa comercial minorista castellonesa generó durante el año 2011 un volumen de negocio superior a 870 millones de euros.

Partiendo de este volumen de negocio, las ventas por ocupado se situarían en 141.901 euros, por encima de la media autonómica que es de 124.409 euros y de la media nacional que es de 127.922 euros3.

2 Estimación realizada a partir de los datos de empleo en comercio minorista y ratios de empleo por comercio del Informe de Distribución Comercial de la Distribución Comercial en la Comunitat Valenciana. 2012. Oficina Comercio y Territorio del Consejo de Cámaras de Comercio de la Comunidad Valenciana

3 Encuesta Anual de Comercio. 2011.

Gráfica 02:Actividades

económicas de Castelló.

Fuente: Anuario Económico de la

Caixa.

9,3

18,1

68,4

4,2

IndustriaConstrucciónComercio y restauraciónOtros servicios


72Enero 2013


72Enero 2013


Gráfica 03:Actividades

económicas de Castelló.

Variación 2001-2012 %Fuente: Anuario Económico de la

Caixa.

Tabla 21:Actividades

económicas de Castelló de la Plana.

Actividades económicas

Año 2012 Año 2001 Variación 2001-2012

Nº % Nº % m2 %

Industria 731 9,3 - - - -

Contrucción 1.423 18,1 - - - -

Servicios de comercio y restauración

5.364 68,4 5.224 94,4 140 2,7

Actividades comercio mayorista

693 8,8 837 15,1 -144 -17,2

Actividades comercio minorista

3.512 44,8 3.349 60,5 163 4,9

Actividades de restauracion y bares

1.159 14,8 1.038 18,8 121 11,7

Entidades financieras 323 4,1 307 5,6 16 5,2

TOTAL 7.841 100,0 5.531 194,4 - -

Fuente: Anuario Económico de la Caixa.

-17,2

4,9

11,7

5,2

Actividades comercio mayorista Actividades comercio minorista Actividades de restauracion y bares

Entidades financieras


73Enero 2013


73Enero 2013


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74Enero 2013


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Comercios de Castelló de la Plana


75Enero 2013


75Enero 2013


II-02. ¿Cómo ha evolucionado la oferta comercial minorista en Castelló?

El análisis comparativo entre la oferta minorista durante el período 2001-2012 muestra una situación de estancamiento de la oferta comercial con una ligera disminución del 1,3% con respecto al 2001.

El número de comercios apenas ha variado desde 2001. La oferta comercial de la ciudad en la actualidad es de 2.193 establecimientos comerciales minoristas; mientras que en el año 2001 la ciudad contaba con 2.221 comercios minoristas.

No obstante, la oferta comercial de la ciudad experimentó una expansión en el período comprendido entre 2001 y 2006 que ha sido anulada por el descenso del número de comercios que se ha producido en los últimos cinco años, principalmente desde el año 2008, por un claro efecto de la crisis económica.

Durante el periodo de expansión (2000-2006) la oferta comercial del municipio se incrementó en un 18,5% hasta alcanzar los 2.630 establecimientos comerciales minoristas en el año 2006. El descenso de las ventas ocasionadas por una contracción del gasto en bienes de comercio de los castellonenses ha ocasionado el cierre del 16,6% de comercios castellonenses en el periodo 2006-2012, lo que se traduce en la pérdida de más de 400 comercios.

El ritmo de crecimiento de la oferta comercial ha sido inferior al incremento poblacional durante el período analizado. Como consecuencia de ello, el indicador de dotación comercial se ha reducido, pasando de 14,2 establecimientos por mil habitantes en el año 2001 a 12,2 en el año 2012.

La superficie comercial, en el período 2001-2012, ha experimentado un incremento del 88% como consecuencia de la incorporación de nuevos formatos comerciales entre los que destaca la presencia de medianas y grandes superficies.

La evolución de la superficie comercial de Castelló fue positiva durante el período 2001-2006 y también durante el siguiente período 2006-2009, mostrando la tendencia a abrir establecimientos comerciales de mayor tamaño. En cambio en los últimos tres años 2009-2012, la sala de ventas se ha reducido en un 5%.


76Enero 2013


76Enero 2013


Tabla 23:Clasificación de los

diferentes formatos comerciales

minoristas y de los tipos de comercio.

Formato comercial ClasificaciónAspectos diferenciales

Productos que comercializan

Estrategias de localización

Pequeño comercio

Bienes diarios

Establecimiento con sistema de venta asistida especializado en una línea de productos de alimentacion.

Venta asistida u orientada por el vendedor

Según la especialidad comercializan un conjunto de referencias de una determinada línea: frutas, verduras, perfumería, droguería, etc.

Suelen ubicarse en ejes comerciales de núcleos urbanos como comercio de proximidad. En muchos casos buscan la cercanía de establecimientos de libre servicio para aprovechar los flujos de peatones.

Bienes ocasionales

Establecimiento convsistema de venta asistida especializado en una línea de productos de consumo ocasional:

Venta asistida u orientada por el vendedor. Trato personalizado.

Según la especialidad comercializan un conjunto de referencias de una determinada línea :moda, calzado, complementos, decoración, ferretería, etc

Núcleos urbanos, en ejes comerciales buscando las economías de aglomeración junto a comercios similares y a otros de diferente formato

Libre servicio

Establecimiento que venden en régimen de autoservicio en los que el cliente elige los productos y paga en las cajas de salida

Autoservicio Superficie de Venta 40-120 m2

Toda la gama de productos de consumo cotidiano

Núcleos urbanos y zonas de expansión que presentan carencias dotacionales

Superservicio Superficie de Venta 120-400 m2

Supermercado

Superficie de Venta 400-2500 m2. Suelen integrarse en cadenas sucursalistas.

Núcleos urbanos, continentes específicos próximas a vías rápidas y en zonas urbanizadas y centros comerciales

Maxi-supermercado

Superficie de Venta >2.500 m2. Suelen integrarse en cadenas sucursalistas

Toda la gama de productos cotidianos y una reducida oferta de productos ocasionales , sobre todo tecnología, ocio, moda,

Núcleos urbanos, en naves específicas próximas a vías rápidas y en zonas urbanizadas y centros comerciales

Por el contrario el aumento de metros cuadrados de superficie comercial ha sido superior al incremento poblacional de forma que el indicador de superficie comercial ha pasado de 1.295 a 1.915 metros cuadrados por mil habitantes durante la etapa analizada.

La tendencia del establecimiento comercial a incrementar su superficie de venta queda reflejado en el dato de tamaño medio por establecimiento que ha crecido en 73 m2 desde el año 2001.


77Enero 2013


77Enero 2013





Libre servicio

Establecimiento que venden en régimen de autoservicio en los que el cliente elige los productos y paga en las cajas de salida

Hipermercado

Superficie de Venta >5.000 m2. Suelen integrarse en cadenas sucursalistas

La mayor parte de su sala de ventas a la comercialización de bienes de consumo diario y un porcentaje más reducido lo destina a la venta de un de productos de consumo ocasina, destacando por su presencia la moda, los electrodomésticos, la informática, di

Suele implantarse en centros comerciales o en naves de uso exclusivamente comercial junto a vías rápidas de acceso o salida de municipios.

Autoservicio de descuento

La estrategia competitiva es de bajos costes para ofrecer precios muy competitivos. Venden, básicamente, productos de marcas propias que les permiten abaratar costes y reducen los servicios al cliente.

Amplia gama de productos cotidianos excepto algunos perecederos :carne, pescado; y una reducida oferta de productos ocasionales , sobre todo tecnología, ocio, moda,

Núcleos urbanos, naves de uso exclusivamente comercial próximas a vías rápidas y en zonas urbanizadas y centros comerciales

Tienda de conveniencia

Se diferencia porque la amplitud de horarios y por la apertura los domingos y festivos. Integrado en cadenas sucursalistas y franquiciadas, debido al servicio que presta puede imponer precios superiores a los de mercado

Distribuye la superficie comercial de forma similar entre libros, periódicos, revistas, artículos de alimentación, discos, juguetes, regalos y artículos diversos.

En núcleos urbanos o estaciones de servicio.


78Enero 2013


78Enero 2013





Comercio especializado

Establecimiento que vende una línea de productos de consumo ocasional e incorpora un amplio surtido

Mediana superficie especializada de moda, deportes y accesorios para vehículos

Entre 400-2.500 m2, suelen integrarse en cadenas sucursalistas o franquiciadas. Venden en muchos casos, marcas propias lo que les permite ser competitivos en precios

Surtido amplio y profundo especializado en una sola gama de productos.

Núcleos urbanos, en centros comerciales y, a mayor tamaño, más propensión a localizarse en áreas o ejes perfiéricos, en edificios específicos.

Medianas superficies especializadas en artículos de decoración, bricolage, juguetes, electrodomésticos, jardinería y ocio

Entre 600-2.500 m2, suelen integrarse en cadenas sucursalistas o franquiciadas. Venden en muchos casos, marcas propias lo que les permite ser competitivos en precios

Medianas superficies especializadas en muebles.

Entre 1.000-2.500 m2, suelen integrarse en cadenas sucursalistas o franquiciadas. Venden en muchos casos, marcas propias lo que les permite ser competitivos en precios

Gran superficie especializada

>2.500 m2, suelen integrarse en cadenas sucursalistas o franquiciadas. Venden en muchos casos, marcas propias lo que les permite ser competitivos en precios

En naves específicas ubicadas en vías de acceso o salida a los municipios o en parques comerciales.


79Enero 2013


79Enero 2013


Comercio mixto por secciones Gran Almacén

En España pertenecen a la enseña comercial El Corte Inglés. En la actualidad se constituye como un conjunto de medianas superficies especializadas.

Surtido amplio y profundo especializado de todas las gamas de productos, distribuido por secciones o plantas.

En edificios específicos integrados en los núcleos urbanos y en los centros de las ciudades.

Comercio mixto por secciones Centro Comercial

Agrupa bajo un mismo espacio un conjunto de comercios minoristas de todos los formatos analizados bajo una gestión y comunicación unitaria

Suele integrar algún equipamiento locomotora de bienes diarios (hipermercado y/o supermercado) y otra de ocio (cines, bolera) y un amplio y variado número de comercios especializados en equipamiento ocasional, así como diversidad de restaurantes, sobre to

En edificios especícos ubicados en vías rápidas de acceso y salida a los municipios.

Fuente: Oficina Comercio y Territorio (2011).

Tabla 24:Principales

indicadores de evolución de la

oferta comercial.

CastellóArea

Comercial de Castelló

Comunitat Valenciana

2012 2001Variación

2001-20122012 2012

Variación 2001-2012

Número de establecimientos comerciales

2.193 2.221 -1,3 7.389 68.371 4,6

Superficie comercial (m2) 344.836 183.042 88,4 743.572 6.946.933 66,3

Indice de dotación comercial 12,2 14,2 -1,1 15,2 13,4 -2,8

Indice de superficie comercial (m2) 1.915 1.295 465 1.531 1.358 267

Tamaño medio del establecimiento comercial (m2)

157 91 73 100,6 101 37

Fuente: Censo de locales comerciales de la Oficina COMERCIO Y TERRITORIO, Registro de Actividades Comerciales (RAC) y Alimarket (2012). Nota 1: El incremento del número de establecimientos y de la superficie comercial se ha calculado en porcentaje.Nota 2 El incremento de los indicadores comerciales: Indice de dotación comercial, Indice de superficie comercial y tamaño medio se ha calculado en términos absolutos.


80Enero 2013


80Enero 2013


Gráfica 04:Evolución de la

oferta comercial castellonense.

Fuente: Censo establecimientos

comerciales de 2000 y 2012

realizado por la Oficina Pateco-

Comercio y Territorio y Registro

de Actividades Comerciales

Minoristas de la Conselleria de Economia,

Industria, Turismo y Empleo.

Gráfica 05:Evolución de la superficie

de venta castellonense.

Fuente: Censo de locales

comerciales de la Oficina COMERCIO

Y TERRITORIO, Registro de Actividades

Comerciales (RAC) y Alimarket (2012).

2.221

2.631

2.193

2000 2006 2012

254.594

358.378 344.836

2000 2006 2012


81Enero 2013


81Enero 2013


Tabla 25: Número de

establecimientos y superficie de venta

de Castelló. 2001-2012.

Tipo de actividadNumero Superficie de Venta

2012 2001Variación

(%)2012 2001

Variación (%)

Pequeño comercio de alimentación 482 556 -13,3 18.445 15.935 15,8

Droguería, perfumería y productos farmaceúticos 161 142 13,4 10.774 2.852 277,8

Medianas superficies especializadas en perfumería 1 - - 800 - -

Pequeños establecimientos de bienes diarios 643 698 -7,9 30.019 18.787 59,8

Autoservicios/superservicios ( 40 a 4000 m2) 42 31 35,5 4.731 4.455 6,2

Supermercados (de 400 m2 a 2.500 m2)) 35 25 40,0 44.321 21.683 104,4

Autoservicios de descuento 6 9 -33,3 4.335 1.788 142,4

Establecimientos de libre servicio 83 65 27,7 53.387 27.926 91,2

TOTAL ESTABLECIMIENTOS DE BIENES DIARIOS 726 763 -4,8 83.406 46.713 78,5

Establecimientos de equipamiento personal 453 496 -8,7 44.205 24.781 78,4

Medianas superficies especializadas de equipamiento personal 13 2 550,0 14.223 1.924 639,2

Grandes superficies especializadas de equipamiento personal 1 - - 3.683 - -

TOTAL ESTABLECIMIENTOS DE EQUIPAMIENTO PERSONAL

467 498 -6,2 62.111 26.705 132,6

Establecimientos de Equipamiento del Hogar 309 381 -18,9 46.172 37.120 24,4

Medianas superficies especializadas de Equipamiento del Hogar 4 15 -73,3 5.702 10.430 -45,3

Grandes superficies especializadas en Equipamiento del Hogar 2 6 -66,7 9.163 10.160 -9,8

TOTAL EQUIPAMIENTO DEL HOGAR 315 402 -158,9 61.037 57.710 5,8

Establecimientos de productos de ocio y cultura 146 176 -17,0 8.914 - -

Establecimientos de productos de tecnología 136 40 240,0 7.930 - -

Otros productos diversos 389 331 17,5 67.942 29.353 131,5

Medianas superficies especializadas en ocio, tecnología y otros productos 6 8 - 5.300 7.155 -25,9

Grandes superficies especializadas en ocio, tecnología y otros productos 2 - - 6.006 - -

TOTAL OTROS PRODUCTOS 679 555 22,3 96.092 36.508 163,2

Tiendas de conveniencia 3 1 200 560 298 87,9

Hipermercados 2 2 - 15.108 15.108 -

Grandes almacenes 1 - - 26.522 - -

COMERCIO POR SECCIONES 6 3 100,0 42.190 15.406 173,9

TOTAL 2.193 2.221 -1,3 344.836 183.042 88,4

Fuente: Elaboración propia a partir de los censos realizados en 2001 y 2012 y otras fuentes complementarias (RAC y Alimarket, 2012).


82Enero 2013


82Enero 2013


Gráfica 06: Evolución del

nuemro de establecimientos

comerciales minoristas

y superficie de venta por

tipologías (%).Fuente: Censo

establecimientos comerciales de

2000 y 2012 realizado por la Oficina Pateco-

Comercio y Territorio.

Tabla 26:Evolución de la

oferta comercial en Castelló.

Oferta comercialEstablecimientos

2000%

Establecimientos 2012

% Variación absoluta

2000-2012

Variación relativa

2000-2012

Productos alimenticios, bebidas, drogueria, perfumeria, tabacos y farmacia

698 28,76% 642 29,27% -56 -8,0%

Equipamiento personal 441 24,78% 467 21,30% 26 5,9%

Equipamiento del hogar 459 20,00% 309 14,09% -150 -32,7%

Otro comercio al por menor de bienes ocasionales 555 23,08% 575 26,22% 20 3,6%

Comercio mixto por secciones 68 3,38% 200 9,12% 132 194,1%

TOTAL 2.221 100% 2.193 100% -28 -1,3%

Fuente: Censo establecimientos comerciales de 2000 y 2012 realizado por la Oficina Pateco-Comercio y Territorio.

-8,0%

5,9%

-32,7%

3,6%

194,1%

-1,3%

59,7%

132,6%

5,2%

90,2%

178,8%

88,4%

Bienes diarios Equipamiento personal

Equipamiento del hogar

Otro comercio de bienes ocasionales

Comercio mixto por secciones

Total


83Enero 2013


83Enero 2013


II-02-01. La evolución del comercio minorista en Castelló.

Por lo que respecta al comercio de alimentación:

Se ha experimentado una pérdida neta del 13,3% de los comercios de alimentación tradicionales pero todavía ha sido más acusada la reducción del 33% de los autoservicios de descuento. Esta menor presencia puede deberse a un proceso natural de sustitución de formatos comerciales como muestra el incremento del 40% del número de supermercados. Los supermercados son los establecimientos de alimentación que lideran la cuota de mercado.

Asimismo se detecta una moderada expansión del número de perfumerías y establecimientos de productos farmaceúticos, con un aumento de la presencia del 13,4%.

En lo referente al comercio de bienes ocasionales:

Los comercios de productos tecnológicos han liderado el crecimiento de la oferta comercial. Entre ellos se encuentran los comercios de telefonía, equipamiento informático, ópticas o material fotográfico. Desde el año 2001 han aumentado su presencia en la ciudad en un 242,5%, pasando de 40 establecimientos a 137 en el año 2012.

Tabla 27:Evolución de la superficie

comercial minorista castellonense.

Oferta comercial Superficie 2000 % Superficie 2012 % Variación

absoluta 2000-2012

Variación relativa

2000-2012

Productos alimenticios, bebidas, drogueria, perfumeria, tabacos y farmacia

18.787 10,26% 29.999 8,70% 11.212 59,7%

Equipamiento personal 26.705 14,59% 62.111 18,01% 35.406 132,6%

Equipamiento del hogar 57.710 31,53% 60.693 17,60% 2.983 5,2%

Otro comercio al por menor de bienes ocasionales 34.522 18,86% 65.669 19,04% 31.147 90,2%

Comercio mixto por secciones 45.318 24,76% 126.364 36,64% 81.046 178,8%

TOTAL 183.042 100% 344.836 100% 161.794 88,4%

Fuente: Censo establecimientos comerciales de 2000 y 2012 realizado por la Oficina Pateco-Comercio y Territorio.


84Enero 2013


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Lo contrario ha ocurrido con los comercios de equipamiento del hogar, cuya reducción en el período 2001-2012 ha sido del 21,6%, esto es, hay un establecimiento menos por cada cinco existentes en el año 2001. No obstante, durante esta década se ha producido una renovación del tejido comercial detectándose un incremento de su superficie de venta debido a la incorporación de medianas y grandes superficies especializadas. El estancamiento del sector de la construcción ligado a la reducción del gasto destinado a estos bienes por parte de los residentes han incidido en esta pérdida.

La reducción del número de comercios de equipamiento personal tradicionales ha sido del 8,6%, aunque se ha compensado con la incorporación de medianas superficies de moda, resultando la disminución global del 6,2% y experimentando este tipo de productos un aumento de superficie comercial del 132,6%.

Por otra parte, se ha producido la apertura de los grandes almacenes y la ampliación del centro comercial la Salera, junto al desarrollo de una zona de medianas y grandes superficies comerciales en La Ciudad del Transporte, contribuyendo estas situaciones a la expansión de la superficie comercial de Castelló y a la existencia de un comercio más variado y más atractivo para el visitante del municipio.


85Enero 2013


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II-03. Caracterización de la oferta comercial de Castelló.

Castelló cuenta con 2.193 comercios minoristas que suman una superficie comercial de 344.836 m2 (2012). La estructura del comercio minorista por tipos de comercios y formatos muestra las siguientes características:

Predominio de comercios de equipamiento personal con una concentración del 21,3%, muy similar a la del pequeño comercio de alimentación (22%).

Importante cuota de superficie del comercio de libre servicio, que agrupa el 3,8% del número de comercios y 15,5% de la sala de ventas.

Importante concentración de establecimientos sin predominio u otros comercios, que supone el 17,7% del número de comercios y al 19,7% de la superficie comercial.

La actividad del hogar agrupa al 14,4% del tejido comercial y al 17,7% de la superficie de ventas. Concretamente el 4,4% de la superficie total corresponde a superficie de medianas y grandes superficies especializadas en hogar.

II-03-01. ¿Cómo es la estructura comercial de Castelló comparada con la de su Área Comercial o la Comunitat Valenciana?

La oferta comercial castellonense representa el 29,6% del tejido comercial del Área Comercial y el 3,2% del de la Comunitat Valenciana. Del mismo modo la superficie comercial equivale al 46,4% de la superficie comercial del Área Comercial de Castelló y al 4,8% de la de la Comunitat Valenciana .

Los datos de oferta comparativos muestran alguna diferencia entre la distribución del comercio por tipologías de Castelló y la del entorno territorial al que pertenece 4:

El pequeño comercio de bienes diarios tiene poco peso sobre el número total de comercios en Castelló, concentrando el 29,3% del número total de establecimientos. Este porcentaje es del 34,5% en el Área Comercial de Castelló y del 35,5% en la Comunitat Valenciana.

4 Para la obtención de la estructura comparativa de Castelló con el Área comercial y con la Comunitat Valenciana se han extraído del censo los establecimientos dedicados a la venta de tabacos, farmacias, muebles de oficina, combustible y vehículos.


86Enero 2013


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El formato de libre servicio tiene una presencia del 3,8% en Castelló, similar a la de su área comercial (3,6%) o la Comunitat Valenciana (3,5%).

Hay un porcentaje más elevado de establecimientos especializados en tecnología y de otros productos comparativamente con el de su área comercial o la Comunitat Valenciana.

La distribución de la superficie comercial por tipos de actividad muestra características similares a la estructura comercial en Castelló, con predominio de superficie en Otros productos y en comercio por secciones, donde se incluyen los grandes almacenes, con respecto a los que se producen en el Área Comercial o en la Comunitat Valenciana.

La concentración de superficie de venta en comercios tradicionales de equipamiento del hogar (13,4% del total), es ligeramente inferior a la del Área Comercial (15,9%) o a la de la Comunitat Valenciana, del (17,8%).

II-03-02. Indicadores de dotación comercial.

En términos cuantitativos los índices de dotación y de superficie comercial facilitan la valoración sobre la adecuación del número de comercios y de su superficie de ventas respecto a la población residente. En este sentido los indicadores comerciales5 permiten establecer la siguiente valoración:

En relación a la población residente, la dotación comercial es de 12,2 comercios por cada mil habitantes, situándose este ratio en 13,4 en la Comunitat Valenciana. Igualmente muestra una dotación comercial más baja que la del Área Comercial de Castelló que es de 15,1 establecimientos por mil habitantes.

La superficie comercial en términos de población resulta igual a 1,9 metros cuadrados por habitante. Este resultado del indicador de superficie por habitante es algo mayor al que resulta para la Comunitat Valenciana, de 1,4 metros cuadrados por habitante.

El tamaño medio del establecimiento comercial es de 157 metros cuadrados, y es por tanto mayor a la media del Área Comercial de Castelló o al de los comercios valencianos en más de 50 metros cuadrados por establecimiento.

5 IDC: Índice de dotación comercial. Número de comercios por mil habitantes ISC: Índice de superficie comercial. Metros cuadrados de superficie comercial por mil habitantes.


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Tabla 28:Oferta comercial

castellonensa e indicadores comerciales.

Tipo de actividad Número %Superficie de Venta

%Tamaño medio (m2)

IDC ISC

Pequeño comercio de alimentación 482 22,0 18.445 5,3 38,3 2,7 102

Droguería y perfumería 161 7,3 10.774 3,1 66,9 0,9 60

Medianas superficies especializadas en perfumería 1 0,05 800 0,2 800,0 0,0 4

Pequeños establecimientos de bienes diarios 643 29,3 30.019 8,5 46,7 3,6 167

Autoservicios ( 40 a 120 m2) 32 1,5 2.322 0,7 72,6 0,2 13

Superservicios (120 a 400 m2) 10 0,5 2.409 0,7 240,9 0,1 13

Supermercados (de 400 m2 a 2.500 m2) 35 1,6 44.321 12,9 1.266,3 0,2 246

Autoservicios de descuento 6 0,3 4.335 1,3 722,5 0,03 24

Establecimientos de libre servicio 83 3,8 53.387 15,5 643 0,5 296

TOTAL ESTABLECIMIENTOS DE BIENES DIARIOS 726 33,1 83.406 24,2 115 4,0 463

Establecimientos de equipamiento personal 453 20,7 44.205 12,8 97,6 2,5 245

Medianas superficies especializadas de equipamiento personal 13 0,6 14.223 4,1 1.094,1 0,1 79

Grandes superficies especializadas de equipamiento personal 1 0,05 3.683 1,1 3.683,0 0,0 20


467 21,3 62.111 18,0 133 2,6 345

Establecimientos de Equipamiento del Hogar 309 14,1 46.172 13,4 149,4 1,7 256

Medianas superficies especializadas de Equipamiento del Hogar 4 0,2 5.702 1,7 1.425,5 0,0 32

Grandes superficies especializadas de Equipamiento del Hogar 2 0,1 9.163 2,7 4.581,5 0,0 51

TOTAL EQUIPAMIENTO DEL HOGAR 315 14,4 61.037 17,7 194 1,7 339

Establecimientos de productos de ocio y cultura 146 6,7 8.914 2,6 61,1 0,8 49

Establecimientos de productos de tecnología 136 6,2 7.930 2,3 58,3 0,8 44

Otros productos diversos 389 17,7 67.942 19,7 174,7 2,2 377

Medianas superficies especializadas en ocio y otros productos 6 0,3 5.300 1,5 883,3 0,03 29

Grandes Superficies especializadas en ocio y otros productos 2 0,1 6.006 1,7 3.003,0 0,01 33

TOTAL OTROS PRODUCTOS 679 31,0 96.092 27,9 142 3,8 534

Tiendas de conveniencia 3 0,1 560 0,2 186,7 0,02 3

Hipermercados 2 0,1 15.108 4,4 7.554 0,01 84

Grandes almacenes 1 0,05 26.522 7,7 26.522 0,01 147

COMERCIO POR SECCIONES 6 0,3 42.190 12,2 7.032 0,03 234

TOTAL 2.193 100,0 344.836 100,0 157 12,2 1.915

Fuente: Elaboración propia a partir de la explotación del Registro de Actividades Comerciales de la Conselleria de Economía, Industria y Comercio, del censo de comercios de Castelló (2012) y de Alimarket 2012 IDC: Indice de dotación Comercial: número de establecimientos comerciales por 1.000 habitantes. ISC: Indice de Superficie Comercial: Metros cuadrados de superficie de venta por 1.000 habitantes.


88Enero 2013


88Enero 2013


Gráfica 07: Estructura del nº

comercios (%). Castelló, 2012.Fuente: Censo de establecimientos

comerciales de Castelló (2012)

Gráfica 08: Estructura

superficie comercial (%). Castelló, 2012.Fuente: Censo de establecimientos


Pequeño comercio bienes diarios, 29,3

Libre servicio, 3,8

Equipamiento personal, 20,7

Equipamiento del hogar, 14,1

Ocio y cultura, 6,7

Tecnología , 6,2

Otros productos , 17,7

Comercio por secciones, 0,3

Medianas y grandes superficies bienes ocasionales, 1,2

Pequeño comercio bienes diarios, 8,7

Libre servicio, 15,5

Equipamiento personal, 12,8

Equipamiento del hogar, 13,4

Ocio y cultura, 2,6

Tecnología , 2,3

Otros productos , 19,7

Comercio por secciones, 12,2

Medianas y grandes superficies bienes ocasionales, 12,8


89Enero 2013


89Enero 2013


Tabla 29: Indicadores comerciales

comparativos. Número de

establecimientos. 2012

NÚMERO ESTABLECIMIENTOS CastellóArea comercial

CastellóComunitat Valenciana

Tipo de actividad Número % Número % Número %

Pequeño comercio de alimentación, bebidas y perfumería 642 29,3 2.549 34,5 24.146 35,5

Pequeños establecimientos de bienes diarios 642 29,3 2.549 34,5 24.146 35,5

Autoservicios ( 40 a 120 m2) 32 1,5 110 1,5 765 1,1

Superservicios (120 a 400 m2) 10 0,5 45 0,6 371 0,5

Supermercados (de 400 m2 a 2.500 m2)) 35 1,6 87 1,2 938 1,4

Autoservicios de descuento 6 0,3 26 0,4 310 0,5

Establecimientos de libre servicio 83 3,8 268 3,6 2.384 3,5

TOTAL ESTABLECIMIENTOS DE BIENES DIARIOS 725 33,1 2.817 38,1 26.530 39,0

Establecimientos de equipamiento personal 453 20,7 1.445 19,6 12.884 19,0


453 20,7 1.445 19,6 12.884 19,0

Establecimientos de Equipamiento del Hogar 309 14,1 1.248 16,9 12.108 17,8

TOTAL EQUIPAMIENTO DEL HOGAR 309 14,1 1.248 16,9 12.108 17,8

Establecimientos de productos de ocio y cultura 146 6,7 572 7,7 5.624 8,3

Establecimientos de productos de tecnología 136 6,2 173 2,3 2.052 3,0

Otros productos diversos 389 17,7 1.050 14,2 7.938 11,7

TOTAL OTROS PRODUCTOS 671 30,6 1.795 24,3 15.614 23,0

Tiendas de conveniencia 3 0,1 5 0,1 72 0,1

Maxi-super (>2500 m2) - - 1 0,01 17 0,03

Hipermercados 2 0,1 3 0,04 30 0,0

Grandes almacenes 1 0,0 1 0,01 10 0

COMERCIO POR SECCIONES 6 0,3 10 0,1 129 0,2

Medianas superficies especializadas 24 1,1 58 0,8 620 0,9

Grandes superficies especializadas 5 0,23 16 0,2 97 0,1

MEDIANAS Y GRANDES SUPERFICIES ESPECIALIZADAS

29 1,32 74 1,0 717 1,1

TOTAL 2.193 100 7.389 100 67.982 100

Fuente: Elaboración propia a partir de la explotación del Registro de Actividades Comerciales de la Conselleria de Economía, Industria y Comercio, del censo de comercios de Castelló (2012) y de Alimarket 2012.IDC: Indice de dotación Comercial: número de establecimientos comerciales por 1.000 habitantes.ISC: Indice de Superficie Comercial: Metros cuadrados de superficie de venta por 1.000 habitantes.


90Enero 2013


90Enero 2013



comparativos. Superficie de venta.

2012

CastellóArea comercial

CastellóComunitat Valenciana

Tipo de actividadSuperficie de venta

(m2)%

Superficie de venta

(m2)%

Superficie de venta

(m2)%

Pequeño comercio de alimentación, bebidas y perfumería 29.219 8,5 102.415 13,8 978.317 13,7

Pequeños establecimientos de bienes diarios 29.219 8,5 102.415 13,8 978.317 13,7

Autoservicios ( 40 a 120 m2) 2.322 0,7 9.706 1,3 58.794 0,8

Superservicios (120 a 400 m2) 2.409 0,7 10.615 1,4 83.098 1,2

Supermercados (de 400 m2 a 2.500 m2) 44.321 12,9 88.030 11,8 982.964 13,8

Autoservicios de descuento 4.335 1,3 17.307 2,3 203.647 2,8

Establecimientos de libre servicio 53.387 15,5 125.658 16,9 1.328.503 18,6

TOTAL ESTABLECIMIENTOS DE BIENES DIARIOS 82.606 24,0 228.073 30,7 2.306.820 32,3

Establecimientos de equipamiento personal 44.205 12,8 84.442 11,4 891.177 12,5


44.205 12,8 84.442 11,4 891.177 12,5

Establecimientos de Equipamiento del Hogar 46.172 13,4 118.019 15,9 1.273.290 17,8

TOTAL EQUIPAMIENTO DEL HOGAR 46.172 13,4 118.019 15,9 1.273.290 17,8

Establecimientos de productos de ocio y cultura 8.914 2,6 29.432 4,0 323.477 4,5

Establecimientos de productos de tecnología 7.930 2,3 10.346 1,4 114.117 1,6

Otros productos diversos 67.942 19,7 79.992 10,8 620.242 8,7

TOTAL OTROS PRODUCTOS 84.786 24,6 119.770 16,1 1.057.836 14,8

Tiendas de conveniencia 560 0,2 1.497 0,2 19.592 0,3

Maxi-super (>2500 m2) - - 5.275 0,71 70.288 1,0

Hipermercados 15.108 4,4 29.633 3,99 297.660 4,2

Grandes almacenes 26.522 7,7 26.522 3,57 201.428 2,8

COMERCIO POR SECCIONES 42.190 12,2 62.927 8,5 588.968 8,2

Medianas superficies especializadas 26.025 7,5 63.012 8,5 660.019 9,2

Grandes superficies especializadas 18.852 5,5 67.329 9,1 370.166 5,2

MEDIANASY GRANDES SUPERFICIES ESPECIALIZADAS

44.877 13,0 130.341 17,5 1.030.185 14,4

TOTAL 344.836 100 743.572 100 7.148.276 100

Fuente: Elaboración propia a partir de la explotación del Registro de Actividades Comerciales de la Conselleria de Economía, Industria y Comercio, del censo de comercios de Castelló (2012) y de Alimarket 2012 IDC: Indice de dotación Comercial: número de establecimientos comerciales por 1.000 habitantes. ISC: Indice de Superficie Comercial: Metros cuadrados de superficie de venta por 1.000 habitantes. ESTRUCTURA PATECO: No se han incluido los datos relativos a estancos y venta de tabacos, farmacias, mobiliario de oficina y concesionarios de vehículos con el fin de que los datos obtenidos sean comparativos con los del Area Comercial Castelló y la Comunitat Valenciana,


91Enero 2013


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comparativos.

Castelló Area comercial Castelló Comunitat Valenciana

Tipo de actividad IDC ISCTamaño Medio(m2)

IDC ISCTamaño Medio(m2)

IDC ISCTamaño Medio(m2)

Pequeño comercio de alimentación, bebidas y perfumería 3,6 162 47 5,2 210 40 4,7 191 41

Pequeños establecimientos de bienes diarios 3,6 162 47 5,2 210 40 4,7 191 41

Autoservicios ( 40 a 120 m2) 0,2 13 73 0,2 20 88 0,1 11 77

Superservicios (120 a 400 m2) 0,1 13 241 0,1 22 236 0,1 16 224

Supermercados (de 400 m2 a 2.500 m2) 0,2 246 1.266 0,2 181 1.012 0,2 192 1.048

Autoservicios de descuento 0,0 24 723 0,1 36 666 0,1 40 657

Establecimientos de libre servicio 0,5 296,4 643 0,6 259,0 678 0,5 259,0 531

TOTAL ESTABLECIMIENTOS DE BIENES DIARIOS

4,0 459 115 5,8 469 80 5,2 450 83

Establecimientos de equipamiento personal 2,5 245 107 3,0 174 58 2,5 174 69


2,5 245 107 3,0 174 58 2,5 174 69

Establecimientos de Equipamiento del Hogar 1,7 256 194 2,6 243 95 2,4 249 105

TOTAL EQUIPAMIENTO DEL HOGAR 1,7 256 194 2,6 243 95 2,4 249 105

Establecimientos de productos de ocio y cultura 0,8 49 61 1,2 61 51 1,1 63 58

Establecimientos de productos de tecnología 0,8 44 83 0,4 21 60 0,4 22 56

Otros productos diversos 2,2 377 191 2,2 165 76 1,6 121 78

TOTAL OTROS PRODUCTOS 3,7 471 142 3,7 247 67 3,1 206 68

Tiendas de conveniencia 0,02 3 187 0,01 3 299 0,02 4 272

Maxi-super (>2500 m2) 0,000 0 - 0,02 11 - 0,003 14 4.135

Hipermercados 0,01 84 7.554 0,01 60 9.878 0,01 58 9.922

Grandes almacenes 0,006 147 26.522 0,002 54 26.522 0,002 40 20.143

COMERCIO POR SECCIONES 0,03 234 7.032 0,04 129 2.895 0,04 116 4.740

Medianas superficies especializadas 0,1 144 1.109 0,01 129 1.086 0,1 129 1.065

Grandes superficies especializadas 0,03 105 - 0,04 138 4.208 0,02 72 3.816

MEDIANASY GRANDES SUPERFICIES ESPECIALIZADAS

0,16 249 1.109 0,05 268 1.761 0,12 201 1.390

TOTAL 12,2 1.915 157 15,1 1.530 101 13,4 1.396 105

Fuente: Elaboración propia a partir de la explotación del Registro de Actividades Comerciales de la Conselleria de Economía, Industria y Comercio, del censo de comercios de Castelló (2012) y de Alimarket 2012 IDC: Indice de dotación Comercial: número de establecimientos comerciales por 1.000 habitantes. ISC: Indice de Superficie Comercial: Metros cuadrados de superficie de venta por 1.000 habitantes.


92Enero 2013


92Enero 2013



comercial comparada.

Fuente: Censo de establecimientos


y RAC.

29,3 3,8 20,7 14,1 6,9

6,5 17,7 0,3 1,3

34,5 3,6 19,6

16,9 7,7

2,3 14,2 0,1 1,0

36,4 3,5 18,5 17,8 8,3 2,9 10,3

0,2 1,0

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90%

100% Pe

queñ

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oca

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les

Castellón Area Comercial Castellón Comunitat Valenciana


superficie comercial

comparada (%).Fuente: Censo de establecimientos


y RAC.

7,7 16,8 15,3 19,0 2,8

3,6 17,4 13,2

4,0

13,8 16,9

11,4 15,9

4,0

1,4 10,8 8,5

17,5

14,4 18,5 11,7 19,7 4,6

1,5 7,5 8,6 13,8

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90%

100%

Pequ

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siona

les

Castellón Area Comercial Castellón Comunitat Valenciana


93Enero 2013


93Enero 2013




94Enero 2013


94Enero 2013


II-04. Características del comerciante castellonense.

II-04-01. Antigüedad media como comerciante en Castelló de la Plana. En años.

La antigüedad media como comerciante castellonense se sitúa en 18 años.

No se han encontrado diferencias significativas en cuanto al tamaño del establecimiento, a excepción de los comercios de mayor tamaño, que tienen una antigüedad media de 24 años.

La mayor parte de los comerciantes de Castelló afirma poseer un solo negocio de media en la ciudad de Castelló.

Gráfica 11: Antigüedad

media del comerciante por

zonas. 2012

Fuente: Encuesta a comerciantes de

Castelló. 2012

20,3

17,7 17,8 16,4

20,5 20,4

11,5

18,4

Centro Histórico Centro Este Norte Oeste Sur Grao Total


95Enero 2013


95Enero 2013


II-04-02. Origen del comercio de Castelló

Más de la mitad de negocios del comercio de Castelló son o han sido negocios de nueva apertura .

Ocho de cada diez emprendedores que abren su comercio tienen 1 año o menos de experiencia como comerciantes, es decir, tiene poca experiencia en el comercio minorista.

II-04-03. Régimen de ocupación del comercio.

Aproximadamente uno de cada dos comercios se encuentra en régimen de alquiler.

En el Centro Histórico predominan los establecimientos con local en régimen de alquiler. En la zona oeste de la ciudad los comercios en régimen de propiedad superan a los que están en régimen de alquiler 65% en propiedad frente al 35% en alquiler.

Entre los comerciantes con mayor edad y de comercio de mayor tamaño predominan los que tienen el local en régimen de propiedad.

Por tamaño de superficie de venta, el local en propiedad predomina entre los comercios de más de 300 metros cuadrados de superficie de venta.

Gráfica 12: Origen del

comercio de Castelló.


Castelló. 2012

58,2%

28,3%

10,4%

3,1%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

Es/fue un nuevo negocio. Sucesión familiar. Traspaso. Otros.


96Enero 2013


96Enero 2013


Gráfica 13: Tipo de régimen de ocupación del

comercio.Fuente: Encuesta

a comerciantes de Castelló. 2012

Gráfica 14: Tipo de régimen de ocupación del

comercio. Superficie de

venta.Fuente: Encuesta


Gráfica 15:Tipo de régimend

e ocupación del comercio por

zona.Fuente: Encuesta


44,4%

54,0%

1,6%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%

En propiedad.

En alquiler.

En alquiler en renta antigua.

44,4% 41,8% 50,0%

77,8%

54,0% 54,9% 50,0%

22,2%

Hasta 50 m2 Entre 51 y 150 m2 Entre 151 y 300 m2 Más 300 m2

En propiedad. En alquiler.

28,8%

30,1%

52,6%

46,4%

65,3%

44,9%

61,5%

44,4%

67,3%

65,8%

47,4%

53,6%

34,7%

55,1%

38,5%

54,0%

3,8% 4,1% 1,6%


En propiedad En alquiler Otros


97Enero 2013


97Enero 2013


II-04-04. Media de personas ocupadas en el comercio.

Por término medio, los comercios de Castelló de la Plana tienen a 2 personas ocupadas.

En el análisis por sexos, existe una predominancia de las mujeres como personal ocupado en el comercio al por menor, en especial entre el personal ocupado con edades entre 51 y 60 años.

En los comercios con una superficie de venta mayor a 300m² la media se sitúa en 8 trabajadores.

II-04-05. Horario de apertura del comercio de Castelló.

El número de establecimientos que cierra sus puertas el sábado por la tarde es muy elevado. El 65,4% de los comercios afirma abrir únicamente el sábado por la mañana.

Sin embargo, el 67,3% de los comercios situados en el Centro Histórico abre tanto por los sábados por la mañana como por la tarde

Los comercios que dicen tener horario continuo se sitúan en su mayoría en el centro de la ciudad.

Gráfica 16: Media de personas

ocupadas en el comercio por superficie de

venta.Fuente: Encuesta


1 2 3

8

2

Hasta 50 m2 Entre 51 y 150 m2 Entre 151 y 300 m2 Más 300 m2 Total

Superficie de venta


98Enero 2013


98Enero 2013


La propensión a abrir los sábados tiene una relación directa con el tamaño de la superficie de venta. Prácticamente el 80% de los establecimientos de más de 300 m² abre los sábados por la mañana y tarde y el 44% lo hace en horario continuo.

Gráfica 17: Apertura de

los comercios el sábado por la

tarde.Fuente: Encuesta


Gráfica 18: Horario de

apertura durante la semana.


Castelló. 2012

44,4%

54,0%

1,6%

En propiedad. En alquiler. En alquiler en renta antigua.

65,4%

26,1%

5,0% 3,5%

Solo por la mañana. Partido (mañanas y tardes). No abro los sábados. Continuo (mañas y tardes sincierre al mediodía).


99Enero 2013


99Enero 2013


En la zona del Grao de Castelló y en la zona Sur alrededor del 10% de los comercios no abre los sábados, solo el 15% abre los sábados por la tarde.

Gráfica 19: Apertura de

los comercios el sábado por la

tarde.Fuente: Encuesta


1,9%

1,3%

5,1%

3,6%

4,1%

12,2%

11,5%

30,8%

68,0%

61,5%

71,4%

87,8%

71,4%

73,1%

61,5%

26,7%

33,3%

21,4%

8,2%

12,2%

7,7%

5,8%

4,0%

,0%

3,6%

,0%

4,1%

7,7%

Centro Histórico.

Centro.

Zona Este.

Norte.

Oeste.

Sur

Grao.

Continuo Partido (mañana y tarde) Sólo por la mañana No abro sábados


100Enero 2013


100Enero 2013


II-04-06. Opinión respecto a la liberalización de los horarios comerciales y apertura en festivos.

Seis de cada diez comerciantes han indicado su preferencia por la limitación horaria y de apertura.

Los comercios de la zona Este son los que muestran una mayor preferencia hacia la liberalización de los horarios. Así lo afirma cuatro de cada diez comercios entrevistados.

Solo uno de cada cuatro comercios menor de 50 m² es partidario de la plena liberalización de horarios y apertura en festivos.

Gráfica 20: Opinión respecto a la liberalización

de los horarios comerciales y

apertura en festivos.


Castelló. 2012

58%

21%

14%

07%

Soy partidario de que hayan limitaciones de horarios y

apertura en festivos.

Soy partidario de la plena liberta y apertura en festivos.

No lo sé / no tengo suficiente información.

Depende del tipo de comercio o su ubicación..


101Enero 2013


101Enero 2013




apertura de festivos según

zonas.Fuente: Encuesta




apertura de festivos según

superficie de venta.


Castelló. 2012

11,5

%

12,0

%

15,4

%

7,1%

24,5

%

16,3

%

11,5

%

14,5

%

69,2

%

64,0

%

43,6

%

67,9

%

57,1

%

44,9

% 53

,8%

57,9

%

1,9%

6,7%

7,7%

3,6%

8,2%

10,2

%

7,7%

6,6%

17,3

%

17,3

%

33,3

%

21,4

%

10,2

%

28,6

%

26,9

%

21,1

%


No lo sé Partidario de limitaciones de horarios

Depende del tipo de comercio. Partidario de liberación horaria

14,0

%

13,1

%

18,8

%

33,3

%

14,5

%

55,0

% 6

3,9%

50,0

%

44,4

%

57,9

%

5,8%

7,4%

,0%

22,2

%

6,6%

25,1

%

15,6

%

31,3

%

,0%

21,1

%

Hasta 50 m2 Entre 51 y 150 m2 Entre 151 y 300 m2 Más 300 m2 Total

No lo sé Partidario de limitaciones de horarios Depende del tipo de comercio. Partidario de liberación horaria


102Enero 2013


102Enero 2013


II-04-07. Apertura del comercio en festivos habilitados comercialmente.

Tres de cuatro comerciantes afirma no abrir nunca los festivos habilitados comercialmente.

Seis de cada diez justifica no abrir dichos días por razones de descanso.

El Centro Histórico es la zona donde hay mayor propensión a abrir los festivos habilitados. El porcentaje de comercios de esa zona que abre es del 10%, mientras que el 50% afirma que no abren nunca.

II-04-08. Variación de las ventas desde el comienzo de la crisis económica.

Desde el comienzo de la crisis económica, y según la opinión de los comerciantes, las ventas del comercio minorista de Castelló de la Plana se ha reducido un 40% de media. Los comercios de más de 300 metros cuadrados afirman haber experimentado una menor reducción de las ventas (-22,5%).

Gráfica 23: Apertura

del comercio los festivos habilitados

comercialmente.Fuente: Encuesta


Gráfica 24: Variación de las ventas desde el comienzo de la

crisis económica.Fuente: Encuesta


9,8% 16,2%

74,0%

Siempre. Alguna vez. Nunca.

-40,32 -40,13 -43,73

-22,50

-50,00

-40,00

-30,00

-20,00

-10,00

,00 Hasta 50 m2 Entre 51 y 150 m2 Entre 151 y 300 m2 Más 300 m2


103Enero 2013


103Enero 2013


En el análisis por zonas, la zona del Grao de Castelló y del Centro Histórico son las que han experimentado un menor descenso de las ventas. Por su parte, en la zona Este las ventas han disminuido un 50%.

Por familias de productos, las ventas de vehículos (-70%), material de construcción (-60%) y productos para el equipamiento del hogar (-49%) son las que han experimentado una mayor disminución de las ventas.

II-04-09. Medidas adoptadas por los comerciantes ante la disminución de las ventas.

Uno de cada tres comerciantes no ha adoptado ninguna medida ante la disminución de las ventas.

Los que lo han hecho, han basado su estrategia, básicamente, en la modificación de precios y en el ajuste del inventario.

Existe una relación directa entre la reducción de la plantilla de trabajadores y el tamaño de la superficie de venta, es decir, los establecimientos de mayor tamaño son los que han reducido en mayor medida su plantilla de trabajadores.

Gráfica 25: Variación de las ventas desde el comienza de la

crisis económica. Análisis por

zonas.Fuente: Encuesta


-34,12

-42,54

-50,13

-37,96 -41,78 -42,71

-23,50

Centro Histórico. Centro. Zona Este. Norte. Oeste. Sur Grao.


104Enero 2013


104Enero 2013


II-04-10. Mejoras en los establecimientos y modificación del escaparate.

Casi siete de cada diez comerciantes no ha realizado mejoras sustanciales en el establecimiento durante los últimos tres años.

Acometer mejoras integrales en el establecimiento es una medida que sólo ha llevado a cabo el 8% de los comercios de Castelló.

Los comerciantes más jóvenes muestran una mayor tendencia a realizar reformas de mayor envergadura en los comercios.

El 37% no considera el escaparate como una herramienta fundamental para atraer clientes.

Gráfica 26: Medidas

adoptadas por los comerciantes

ante la disminución de

las ventas.Fuente: Encuesta


,3%

,7%

1,0%

2,4%

4,8%

6,2%

14,8%

15,2%

15,2%

15,5%

26,9%

39,7%

Eliminar servicios que prestaba a los clientes

Remodelar el local

Reducir el tamaño del local

Modificar el horario comercial

Renegociar / buscar nuevos proveedores

Renegociar la renta de alquiler del local

Ajustar costes de suministros electricidad, etc

Reducir plantilla

Realizar más campañas publicidad, comunicación

Realizar campañas de rebajas/descuentos más agresivos

Ajustar el inventario

Ajustar los precios de los productos


105Enero 2013


105Enero 2013


Gráfica 27: Mejoras en los

establecimientos realizadas en

los últimos tres años.


Castelló. 2012

Gráfica 28: Periodicidad con la que cambia el

escaparate.Fuente: Encuesta


1,7%

2,3%

6,6%

8,6%

18,9%

67,8%

Cambios en el rotulo

Cambios en iluminación

Cambios en mobiliario

Reforma integral o más completa

Sí, lo he pintado

No, o poco importantes

2,0%

2,3%

3,6%

16,4%

17,4%

21,4%

36,8%

En coincidencia con las campañas y promociones.

Una vez al año.

Una vez al semestre.

Entre mes y tres meses.

Cada semana.

Cada mes.

No es relevante para mi negocio / no tengo escaparate.


106Enero 2013


106Enero 2013




107Enero 2013


107Enero 2013


II-04-11. Valoración de las campañas de promoción y dinamización comercial.

Uno de cada cuatro comerciantes considera que las campañas de promoción y dinamización comercial del Ayuntamiento de Castelló de la Plana no tienen un impacto en su negocio.

El 20% de los encuestados las valora positivamente. Este porcentaje se duplica en el caso de los comercios situados en el Centro Histórico.

El 20% las valora mal o muy mal.

Los problemas de organización de estas acciones en unas ocasiones o su bajo impacto en otras son los principales motivos de las malas valoraciones. Hay que destacar que la repercusión disminuye significativamente conforme nos alejamos de la zona del centro de la ciudad.

2,1%

10,0% 12,0% 12,7%

18,2% 18,2%

26,8%

Muy

pos

itiva

men

te.

Muy

mal.

Mal.

Ni b

ien n

i mal.

No la

s co

nozc

o.

Posit

ivam

ente

.

No e

s re

leva

nte

para

mi n

egoc

io.

Gráfica 29: Valoración de las campañas de promoción

y dinamización comercial del Ayuntamiento

de Castelló de la Plana.


Castelló. 2012


108Enero 2013


108Enero 2013


II-04-12. Notoriedad de las campañas de promoción y dinamización.

,8%

,8%

1,6%

2,4%

3,1%

4,7%

4,7%

5,5%

6,3%

6,3%

6,3%

7,1%

11,0%

21,3%

47,2%

47,2%

Concurso del comercio innovador

Campaña de Rebajas invierno/verano De las últimas campañas realizadas por el Ayuntamiento, ¿Cuáles conoce?

Feria del chocolate, la pastelería y el pan artesano, “Chococas De las últimas campañas realizadas por el Ayuntamiento,

Gala de los Comercios de Siempre de Castellón

Concurso de Escaparates de Magdalena

El color del ahorro. Campaña de potenciación de los mercados municipales de la ciudad

Campaña del Día del Padre

Feria de la Boda. Concurso “Pídeme la mano”

Ven de compras a Castellón esta Navidad

Campaña del Día de San Valentín

Campaña del Día de la Madre

Feria del Outlet

Campaña de dinamización de las zonas del Arco Urbano Comercial (boletos a consumidores) De las últimas

Campaña "Moda en la calle"

Los jueves en la calle

Fashion Night Castellón

Gráfica 30: Notoriedad de las campañas

de promoción y dinamización del

Ayuntamiento de Castelló de la

Plana.Fuente: Encuesta



109Enero 2013


109Enero 2013


II-04-13. Acciones a emprender por parte del Ayuntamiento para mejorar la actividad del comercio de la ciudad.

Uno de cada tres comercios opina que el Ayuntamiento debería facilitar más ayudas para el comercio.

El aparcamiento es percibido por los comerciantes como un problema para los compradores. Esta es la opinión de casi uno de cada dos establecimientos del Centro Histórico.

La zona Oeste pide más limpieza y en la zona Norte más seguridad.

Gráfica 31: Acciones a emprender

por parte del Ayuntamiento para mejorar

la actividad del comercio de la

ciudad.Fuente: Encuesta


11,7%

12,1%

12,1%

15,0%

16,5%

30,0%

30,4%

34,4%

Limitar la implantación de grandes superficies

Más acciones de promoción, animación, dinamización

Más limpieza

Estimular el consumo del público local

Finalizar las obras del TRAM

Construir / habilitar más aparcamientos

Más ayudas para el comercio

Más apoyo por parte del Ayuntamiento


110Enero 2013


110Enero 2013


Tabla 32: Acciones a emprender

por parte del Ayuntamiento para

mejorar la actividad del comercio de la

ciudad.

Aspectos mas nombrados %

Centro Histórico

Construir / habilitar más aparcamientos 44,90%

Finalizar las obras del TRAM 44,90%

Más apoyo por parte del Ayuntamiento 22,40%

Centro



Más ayudas para el comercio 25,50%

Este

Estimular el consumo del público local 34,20%



Norte



Controlar el comercio ilegal, bazares, comercio oriental… 19,20%

Oeste




Sur




Grao

Limitar la implantación de grandes superficies 38,10%



Fuente: Encuesta a comerciantes de Castelló. 2012


111Enero 2013


111Enero 2013


II-04-14. Expectativas a medio plazo.

Ocho de cada diez comerciantes esperan continuar en las mismas condiciones los próximos meses.

Un 8% del comercio castellonense manifiesta tener la intención de cerrar su comercio, expectativa que se incrementa en las zonas periféricas de la ciudad.

Gráfica 32: Expectativas

a medio plazo del comercio

castellonense.Fuente: Encuesta


,3%

1,3%

1,3%

1,6%

1,9%

1,9%

3,6%

5,2%

7,8%

79,2%

Abrir nuevos comercios diferentes a este

Reformar el negocio

Transformar la actividad, pero seguir siendo comercio

Cambiar de ubicación en otra calle de Castellón

Jubilarme y traspasar el negocio a familiares

Traspasar el negocio (sin jubilarme) /Dedicarme a otra cosa

Jubilarme y traspar el negocio a terceros

Abrir nuevos comercios como este

Cerrar el negocio

Continuar en las mismas condiciones


112Enero 2013


112Enero 2013


II-05. Los principales equipamientos comerciales de atracción.

El tejido comercial de Castelló está integrado por una gran diversidad de enseñas y formatos comerciales que ofrecen múltiples opciones de compra y consumo para los consumidores.

No obstante, algunos equipamientos se caracterizan porque expanden su área de influencia a un ámbito superior al de proximidad o barrio en el que se ubican, atrayendo flujos de gasto procedentes de residentes de otras zonas residenciales o de otros municipios del entorno.

Estos equipamientos son denominados “locomotoras comerciales” por su capacidad de dinamización del eje, barrio y/o del municipio donde se encuentran.

II-05-01. Equipamientos tradicionales.

Algunos equipamientos tienen carácter tradicional puesto que han constituido desde hace muchos años polos de atracción comercial para los residentes de todo el municipio.

En Castelló los equipamientos tradicionales como el Mercado Central y el Mercadillo de los lunes, no sólo han mantenido la vitalidad comercial de su barrio, sino que se han convertido en un referente con gran capacidad de atracción para turistas y residentes de otros municipios próximos.

II-05-01-01. Mercado Municipal.

El Mercado Municipal es una locomotora comercial del centro urbano que debe considerarse hoy en día un equipamiento singular por su especialización en productos frescos, por la ubicación estratégica y por la disponibilidad de espacio que ofrece diversas opciones para su dinamización.

Los tres mercados de Castelló ofrecen, de forma conjunta, 90 puestos especializados en productos frescos, que representan el 18,7% del número de pequeños establecimientos de alimentación ubicados en la ciudad.


113Enero 2013


113Enero 2013


Tabla 33: Oferta mercados de

Castelló.Paradas

Mercado central Mercado San Antón Mercado del Grao Mercado del Grao

Número % Número % Número % Número %

Carnicerías, charcuterías 24 32,4 3 33,3 3 42,9 30 33,3

Frutas y verduras 12 16,2 3 33,3 2 28,6 17 18,9

Panadería-pastelería 4 5,4 1 11,1 - - 5 6

Pescadería y congelados 24 32,4 1 11,1 1 14,3 26 28,9

Otros alimentación 6 8,1 1 11,1 1 14,3 8 8,9

Flores 3 4,1 - - - - 3 3

Kiosco 1 1,4 - - - - 1 1

Total 74 100 9 100 7 100 90 100

Fuente: Elaboración propia a partir del Censo elaborado en Castelló. 2012

Gráfica 33: Distribución puestos por

productos (%). Mercados de

Castelló.Fuente: Elaboración

propia a partir del Censo elaborado en

Castelló. 2012

Carnicerías, charcuterías, 33,3

Frutas y verduras, 18,9 Panadería-pastelería, 6

Pescadería y congelados, 28,9

Otros alimentación, 8,9

Flores, 3 Kiosco, 1


114Enero 2013


114Enero 2013


Mercado Central de Castelló de la Plana


115Enero 2013


115Enero 2013


Incidencia del mercado en la compra de alimentación de residentes y visitantes.

Según los resultados de la encuesta a residentes y visitantes de Castelló:

El producto con mayor capacidad de atracción al mercado es el pescado fresco. Uno de cada cuatro castellonenses acude a algún mercado para adquirir este producto.

Las frutas y verduras constituyen el segundo grupo de productos que más se compran en los mercados municipales.

El perfil de residente que acude al mercado en un porcentaje superior a la media para adquirir todo tipo de productos es una persona con edades maduras, principalmente mayores de 45 años pero, especialmente, mayores de 64 años que están jubilados o en otras situaciones de inactividad.

Destaca también la población del Centro Histórico y, en general, de todo el centro, como la que más compra en este equipamiento por cuestiones de proximidad.

Para los visitantes que acuden a comprar a Castelló, el Mercado Central tiene interés tal y como muestra el porcentaje de personas que dice acudir, que asciende al 70,5%. Este porcentaje, asciende del mismo modo que ocurre con el residente, en la medida que aumenta la edad del visitante.

Los aspectos más valorados por los visitantes a la hora de elegir el Mercado Central son la calidad y la variedad de los productos. La mitad de los visitantes elige el Mercado Central.

Gráfica 34: Porcentaje

de compra en Mercados.

Fuente: Encuesta a residentes de

Castelló (2012).

2,2

9,8 12,2

25,2

1,5

14,6

Pan Frutas y verduras Carne Pescado Compra semanal Compra especial


116Enero 2013


116Enero 2013


II-05-01-02. Los mercados ambulantes en Castelló de la Plana

Se celebran dos mercadillos semanales los lunes y viernes en la Zona Este de la ciudad (próximo al hipermercado Carrefour) y en la zona del Grao respectivamente. El celebrado en la Zona del Grao complementa la oferta comercial del Mercado Municipal San Pedro y su área de influencia se limita a los clientes y residentes en dicha zona.

El mercadillo de los lunes es el que mayor impacto económico genera en el municipio. Desde octubre de 2008 se celebra en el Reciento de Ferias y Mercados que ocupa una extensión de 49.000 metros cuadrados, de los que 17.000 son descubiertos. Este mercado cuenta con casi 500 puntos de venta y el 68,6% de la oferta está especializada en equipamiento personal (moda, calzado y complementos).

El área de influencia de este mercadillo, a diferencia del que se celebra en el Grao, no solamente se limita a los vecinos próximos sino que se desplazan vecinos residentes en otras zonas e incluso de municipios de los alrededores. Así, el 84,7% de los que visitan el mercadillo de los lunes proceden de Castelló de la Plana y el 15,3% son residentes de estos municipios próximos a esta ciudad.

Además un 43,4% de los compradores afirma acudir semanalmente a este mercadillo, acudiendo a pie en la mayoría de las veces. El principal motivo de su visita los precios ofertados en los puestos de venta; siendo el gasto medio por visita de 18 euros. Los productos más comprados son fruta y verdura y artículos de moda.

Tabla 34: Oferta comercial de los mercados

ambulantes de Castelló de la Plana. Número de paradas.

Grao % Lunes %

Productos alimenticios, bebidas y tabaco 31 19,25 101 20,49

Textil, confección, calzado y cuero 58 36,02 338 68,56

Perfumería y droguería 1 0,62 10 2,03

Art. Equipamiento hogar 71 44,10 44 8,92

Total puestos de venta 161 100 493 100

Fuente: Elaboración propia a partir del Censo de mercados ambulantes de la Comunitat Valenciana 2012 elaborado por la Conselleria de Economía, Industria, Turismo y Ocupación.


117Enero 2013


117Enero 2013


Gráfica 35: Lugar de

residencia de los visitantes del mercado

ambulante de los lunes.

(%)Fuente: Encuesta

en GECs de Castelló (2012).

Gráfica 36: Medios de transporte

utilizados por los compradores para acceder al

mercadillo de los lunes.

(%)Fuente: Encuesta


Castellonenses, 84,7

Otros municipios próximos, 15,3

Andando, 61,0

Coche, 29,0

Otros (taxi, bicicleta, etc.), 10,0


118Enero 2013


118Enero 2013


Gráfica 37: Frecuencia de visita al


(%)Fuente: Encuesta


Gráfica 38: Motivos por

los que visita el mercadillo de los

lunes.Fuente: Encuesta


Una vez a la semana, 43,4%

Cada dos semanas, 9,1%

Una vez al mes, 23,2%

Cuatro o cinco veces al año., 10,1%

Dos o tres veces al año., 10,1%

Con menor frecuencia., 4,0%

0,00%

0,00%

1,00%

2,10%

3,10%

14,40%

14,40%

15,50%

19,60%

22,70%

29,90%

38,10%

Es comodo para ir con la familia

Facilidad de pago / tarjeta.

Bien comunicado

Facilidad de aparcamiento.

Estan los comercios en los que quiero comprar

Están las marcas que me gustan

Cerca de mi lugar de residencia o puesto de trabajo

Tradición.

Calidad de los productos.

Busco productos concretos.

Me gusta pasar el tiempo aquí

Precio.


119Enero 2013


119Enero 2013


II-05-01-03. Equipamientos de libre servicio.

La oferta de libre servicio está conformada por establecimientos del formato autoservicios, superservicios, supermercados, maxisupermercados, hipermercados y tiendas de conveniencia.

La oferta de libre servicio integra a 88 establecimientos y 69.055 m2, esto es el 4 % sobre la oferta total y el 20% sobre la superficie comercial total.

El número de comercios de libre servicios ha aumentado desde el año 2001 un 29% pasando de 68 establecimientos a 88 en el año 2012. Además durante el proceso de expansión se ha modificado la estructura debido a la disminución del número de equipamientos de tamaño pequeño, entre los que se encuentran los autoservicios y al incremento de establecimientos más grandes como supermercados.

Gráfica 39: Productos

comprados más a menudo en el


(%)Fuente: Encuesta


73,5%

60,2%

19,4%

13,3%

5,1% 5,1% 5,1% 1,0%

Fruta y verdura Moda Calzado Bolsos y complementos

Bisuteria Plantas y flores Otros productos

Menaje hogar


120Enero 2013


120Enero 2013


Tendencia que se produce de manera global en el sector minorista regional y nacional.

El dato de superficie comercial de los comercios de libre servicio, que prácticamente se ha duplicado desde el año 2001, confirma la expansión del comercio de libre servicio de tamaño medio y grande.

Tabla 35: Oferta de libre

servicio. (Número)

Enseñas NúmeroSuperficie

comercial (m2)%

Mercadona 15 19.104 27,7

Alcampo 1 13.550 19,6

Carrefour / Carrefour Market 2 9.448 13,7

Consum 8 7.246 10,5

Mas y Mas 3 3.190 4,6

Dia /Día Market/Maxi Día 6 3.131 4,5

Otros enseñas comerciales de autoservicios y superservicios (de 40 a 400 m2) 34 3.045 4,4

Dialprix 6 2.740 4,0

Lidl 3 2.400 3,5

Supermercado El Corte Ingles

PLA D’ACCIÓ COMERCIAL CASTELLÓ DE LA PLANA · minoristas en el año 2006. El descenso de las...

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