PICOTEOS - Empresa de catering en Madrid, para...
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PICOTEOS
RACIONES
Jamón Ibérico 100 grs.
Lomo Ibérico 100 grs.
Chorizo Ibérico 100 grs.
Cecina de León 100 grs.
Salmón ahumado 150 grs.
Queso Parmesano o Manchego 150 grs.
Surtido de quesos (parmesano, manchego y emmental) 150 grs.
Embutidos italianos (mortadela, porketa y bresaola) 150 grs.
PARA COMPARTIR
Tortilla de patata
Empanadas de hojaldreAtún grande
Atún pequeña
Berberechos grande
Berberechos pequeña
QuichesBacon y queso
Puerro
Setas
Verduras
Bandejas quiche individuales12 unidades
24 unidades
48 unidades
FocacciaParmesano, albahaca y tomate seco
Bresaola, aceitunas negras y queso azul
PICOTEOS
BROCHETAS
Queso fresco con membrillo
Queso, membrillo y jamón de pato
Tomate con mozzarella
Verduras a la plancha
Salmón con crema de eneldo
Langostino con piña
Pollo, bacon y manzana con PX
Solomillo de ternera con pimientos
WRAPS Y CREPPES
Mini wrapsVegetales
Pollo al curry
Salmón con aguacate
Fajitas de pollo con pimiento
Bandejas de mini wraps12 unidades
24 unidades
QuesadillasJamón y queso
Chorizo y queso
Creppes bocadoChampiñón
Vegetales
Cangrejo
Espinacas con bacon
Jamón y queso
Bandejas de creppes bocado12 unidades
24 unidades
48 unidades
PICOTEOS
FRITOS
Croquetas cocktailJamón Bacon y queso Boletus
Bandejas de croquetas18 unidades 36 unidades
Fingers de pollo500 grs. 1 Kg.
Bandejas de Pechuguitas Villaroy16 unidades32 unidades
Bandejas de hojaldres de chistorra10 unidades 20 unidades
Bandejas de merlucitas Orly12 unidades 24 unidades
Bandejas de palitos de morcilla12 unidades24 unidades
ENSALADAS Y CREMAS FRÍASMixta Cesar Verde con bacon y parmesanoEscarola, granada, queso azul y nuecesEspinacas, mozzarella y champiñón Pasta, piña, zanahoria, maíz y atún Caprese Rusa Campera Pimientos con ventrescaEstas ensaladas en formato individualGazpacho 1l. / Salmorejo 1l. / Vichysoisse 1l.
PICOTEOS
SURTIDO DE PANES
PulgasJamón Ibérico con tomate
Lomo Ibérico con tomate
Chorizo Ibérico
Pollo con bacon
Bandejas de pulgas8 unidades
16 unidades
Chapatita de trigo, aceitunas, cerealQueso de cabra, cebolla y espinacas
Jamón Ibérico con tomate
Lomo Ibérico con tomate
Sobrasada con brie
Roastbeef, tomate y rúcula
Anchoas, tomate y queso manchego
Salmón, pepino y crema de eneldo
Lomo de sajonia, queso y orégano
Ventresca con pimientos
Bandejas de chapatitas (sin anchoa)18 unidades
36 unidades
MolletesJamón Ibérico
Pollo con queso y lechuga
Tortilla de patata con mayonesa
Bandejas de molletes8 unidades
16 unidades
Baguetinas integrales vegetal/pavo Baguetinas integrales salmón
8 unidades
16 unidades
PICOTEOS
Hamburguesitas6 unidades 12 unidades 24 unidades
NavettesJamón y queso Vegetales con pavoTortilla francesa con jamón Brie con cebolla caramelizada
Bandejas de navettes6 unidades 12 unidades 24 unidades
Croissants rellenosJamón y queso Vegetales con pavo Cangrejo
Bandejas de croissants6 unidades 12 unidades 24 unidades
Sandwiches cocktailJamón y queso Vegetales Cangrejo Salmón con crema de eneldo Pollo y manzana Pavo con mostaza Queso con nueces
Bandejas de sandwiches cocktail12 unidades 24 unidades 48 unidades
Sandwiches gourmetJamón york, queso y lechuga Pavo, bacon, lechuga y tomate Atún, tomate y huevo duro
Bandejas de sandwiches gourmet12 unidades 24 unidades 36 unidades
PICOTEOS
POSTRES
Brocheta de fruta
Vasito de macedonia
Yogures caseros
Macarons
Pastelitos variados
Brownie
Trufas variadas
BEBIDAS
Agua sin gas 0,5 l.
Agua con gas 0,5 l.
Refrescos 33 cl.
Cerveza con alcohol 33 cl.
Cerveza sin alcohol 33 cl.
Vino tinto 0,75 l. (Viña Real crianza)
Vino blanco 0,75 l. (Castelo de Medina)
