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¡Hola KetoTribu! 😉

Soy José Ramón: @jrirachetaoficial

Bienvenid@ a este e-book de Tartas Keto

Hemos recopilado las MEJORES RECETAS de la

KetoTribu ¡para que tengas donde elegir!

Encontrarás cada receta en 2 páginas:

1. Foto y autor/a 2. Receta

Si te gustan estas recetas, sigue a sus autores y dale un ❤️ a sus

publicaciones

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@jrirachetaoficial

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Índice

RECETA PÁGINA🔹 Bizcocho de chocolate con cubierta

de chocolate 5🔸 Cheesecake de chocolate 8🔹 Bizcocho con salsa tres leches 10🔸 Cheesecake 13 🔹 Torta de zanahoria 16 🔸 Pie de coco 18🔹 Tarta San Marcos 20 🔸 Bizcocho de chocolate 23🔹 Tarta Tres Leches 26🔸 Tarta de limón 28🔹 Tarta de ricota 30🔸 Tarta de café chai 32🔹 Tarta de queso con chocolate

sin horno 35🔸 Brownie de chocolate 38🔹 Tarta de queso 40🔸 Pie matcha pistacho chocolate 42🔹 Cuadraditos de jengibre y limón 45🔸 Brownie de chocolate 47🔹 Bizcocho con pepitas de chocolate 49🔸 Tarta de calabaza y chocolate 51🔹 Tarta de queso “La Viña” 54

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BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON CUBIERTA DE

CHOCOLATE

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🔥 Hola KetoTribu🔥

Aquí tenéis la receta del bizcocho de chocolate, cubierto de chocolate.

Ingredientes:

✅Las MEDIDAS se hacen con el VASITO del YOGURT

Para el bizcocho

🔸1 yogurt griego🔸3 vasitos de harina de almendras🔸3 huevos grandes🔸1 cucharada sopera de cacao en polvo🔸Stevia al gusto para endulzar🔸1/2 vasito de aceite de oliva🔸1/2 sobre de levadura/polvo para hornear

Para la cobertura

🔸1 cucharada de aceite de coco🔸80 grs de chocolate negro para fundir🔸Stevia al gusto para endulzar

BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON CUBIERTA DE CHOCOLATE (pág. 1)

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Cómo prepararlo

El bizcocho

1 ⃣ Lo primero que tienes que hacer es precalentar el horno a 175°2 ⃣ En un recipiente, bate los huevos con el yogurt y el aceite de oliva3 ⃣ Después añade el resto de ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea4 ⃣ Vierte la mezcla en un molde y al horno durante unos 40 minutos

➡️ Te aconsejo ir observándolo porque cada horno es un mundo.

Para comprobar si está hecho sólo tienes que pinchar el pan con un palillo largo y si sale limpio es que ya está listo.

La cobertura

1 ⃣ En primer lugar parte el chocolate en trozos y ponlos en un cazo al baño maría junto con 1 cucharada de aceite de coco2 ⃣ Baja el fuego y espera a que el chocolate se derrita. (También lo puedes derretir en el microondas)3 ⃣ Añade la stevia si te gusta dulce4 ⃣ Baña el bizcocho con el chocolate y deja enfriar

Y a disfrutar 😋🍫😋

BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON CUBIERTA DE CHOCOLATE (pág. 2)

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CHEESECAKE DE CHOCOLATE

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➡️ Ingredientes:

700 grs de queso crema3 huevos1 taza harina almendras1/4 taza cacao1/2 taza nata para montar1,5 cucharadas de mantequilla250 grs. de chocolate negro12 sobres o cucharadas de stevia1 cucharadita de vainilla

➡️ Cómo prepararla

🍰 La base:Precalienta el horno a 170º.En un recipiente mediano, mezcla la harina de almendra, el cacao en polvo y 3 sobres de stevia. Añade mantequilla derretida y mezcla bien.Presiona la mezcla en el fondo de un molde y hornea unos 10 minutos. Luego retira y reduce la temperatura del horno a 150º

CHEESECAKE DE CHOCOLATE(pág. 1)

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🍰 La crema:En una cacerola derrite el chocolate negro con mantequilla a fuego medio, removiendo hasta que quede suave. Reserva para dejarlo enfriar.En un recipiente grande, bate el queso crema hasta que quede suave. Agrega stevia al gusto (unos 6 sobres) y el extracto de vainilla. Luego añade y mezcla los huevos uno a uno.Añade el cacao en polvo y la nata para montar y mezcla hasta que estén bien combinados.Finalmente añade el chocolate derretido que habías reservado y mezcla hasta que esté completamente suave.Unta el molde con mantequilla derretida, y vierte esta sobre la base. Mueve el molde suavemente para nivelar. Hornea 55 minutos.Sácala del horno y deja enfriar durante 15 minutos, luego pasa un cuchillo afilado por el interior del molde para aflojar. Deja enfriar completamente. Una vez que se haya enfriado, retira el molde y refrigera por lo menos 3 horas.

🍰 El chocolate por encima:En una cacerola mediana, combina la crema y 3 sobres de stevia a fuego medio hasta que la mezcla empiece a hervir. Retira la mezcla del fuego, agrega el chocolate picado y un poco de vainilla y deja reposar durante 5 minutos.Luego mezcla bien hasta que quede suave y añádelo a la tarta ya enfriada.

CHEESECAKE DE CHOCOLATE(pág. 2)

@mimundolowcarb

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BIZCOCHO CON SALSA TRES LECHES

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📌1 Cda de mantequilla📌1 Huevo📌1 Cda de harina de coco📌½ cdta de polvo de hornear sin aluminio📌2 gotitas de extracto de vainilla📌1 Cda de Fruto del Monje (Lakanto) puedes utilizar estevia a gusto📌Una pizca de sal.🔹Derrite la mantequilla, asegúrate de cubrir la taza o ramekin que utilizarás con la mantequilla e inmediatamente después añade todos los ingredientes secos, luego el huevo y vainilla, mezcla bien, asegúrate de tener una mezcla uniforme.🔹Lleva al horno microondas por 1 minuto.🔹Hazle huequitos al bizcocho con la ayuda de un palillo o la punta fina de un cuchillo..👉🏻Para las 3 leches, podrás utilizar, una combinación de leche de almendras, leche de coco y/o crema de coco, juega con ellas, utiliza lo que tengas en casa.Necesitarás un total 4 Cdas de la combinación de leches, mézclalas bien y agrégales un poquito de estevia, vainilla y canela..Ahora añade la preparación de las leches sobre el bizcocho calientito, sin sacarlo de la taza y llévalo a la refri por ⚠️1 hora mínimo⚠️🔹Retira de la refri y decora con crema batida, ralladura de chocolate (Choco Primitivo) y un par de fresas.

BIZCOCHO CON SALSA TRES LECHES@moniketoperu

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CHEESECAKE

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Hoy les comparto mi receta de mi delicioso #cheesecake.Creo que cada día mejoro la receta 😍 al final me hizo feliz, y para este cheesecake con un molde de 22 cm necesitará los siguientes ingredientes: 🔸1/2 taza de harina sin gluten (arroz, yuca o maíz) Usé @schar_sansgluten🔸1 taza de harina de almendras. 🔸1 / 2 taza de harina de coco 🥥. 🔸1 pizca de sal. 🔸1 / 2 cucharadita de bicarbonato de sodio 🔸 75 gr de mantequilla derretida Yo uso @president_officiel🔸1 huevo batido 🔸1 / 2 jugo de limón 🍋. 🔸3 cucharadas de agua. 🔸7 gr de edulcorante Utilicé stevia Para la crema: 🔸475 gr de queso @philadelphia_france🔸1 yogurt natural de oveja 🐑+ 3 cucharadas de crema de leche 🔸1 yema de huevo. 🔸2 huevos enteros. 🔸30 gramos de edulcorante Usé xilitol. 🔸1 bolsita de agar si no tienes , se puede reemplazar con 2 hojas de gelatina sin sabor (se debe permitir que se active con agua). 🔸1 hoja de vainilla o una cucharadita 💖Para la Decoración yo preparo la mermelada de frutos rojos natural todo #sanssweet#sinazucar #sansgluten en la próxima publicación tendre la mermelada que mejoré es completamente #keto 🔜 preparación 🔜

CHEESECAKE (pág. 1)@borstcris

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Precaliente el horno a 180 ° de rotación de calor.Esta masa se hace a mano o robot, con la hoja. En ambos casos es necesario mezclar el edulcorante con las harinas previamente tamizadas, 0.5 g de sal, 0.5 g de ralladura y 75 g de mantequilla, luego agregue el huevo entero. ¡Tan pronto como la masa se amalgame gracias al huevo, es necesario dejar de amasar! Verter en e molde engrasado preferiblemente en aceite de coco en spray o mantequilla, luego llevarla al horno por15 min . 💖 2) La crema:Comience batiendo 475 g de Filadelfia y el xilitol o edulcorante que desee , la vainilla con una batidora eléctrica o robot, a velocidad máxima:Agregue la yema de huevo, batir nuevamente:Luego, 100 g de huevos enteros, equivale a 2 huevos grandes , uno por uno, y batir nuevamente a la velocidad máxima:Luego vierta el yogurt neutro 100 g y 3 cucharadas de crema líquida y batir un poco másVerter la mezcla en el molde: Hornee durante 1h45 a 90 °Después de cocinar, la crema tiembla mucho en el centro, es normal. Manipule la tarta de queso con delicadeza (de lo contrario, ¡es la catástrofe ¡Todavía está líquida por dentro!) Y déjela en el refrigerador por la noche (¡filme bien, por supuesto!) la decoración se realiza al día siguiente cuando esté firme y dejas trabajar tu imaginación yo hice mi mermelada sin azúcar

CHEESECAKE (pág. 2)@borstcris

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TORTA DE ZANAHORIA

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𝐓𝐎𝐑𝐓𝐀 𝐃𝐄 𝐙𝐀𝐍𝐀𝐇𝐎𝐑𝐈𝐀🥕

𝘐𝘯𝘨𝘳𝘦𝘥𝘪𝘦𝘯𝘵𝘦𝘴:250gr de queso crema5 huevosZanahoria rallada al gusto 200gr de harinadealmendra50gr de harina de coco100gr de Erythritol u otro edulcorante 115gr de mantequilla fría 1 cdita de vainilla½ cdita de polvo de hornear1 cdita de canelaNueces al gusto 𝘗𝘳𝘦𝘱𝘢𝘳𝘢𝘤𝘪ó𝘯En un bowl con paleta, unir primero, la mantequilla, queso crema, Erythritol y vainilla. Luego los huevos enteros uno a uno revolviendo. De último el resto de los secos, la 🥕 y las nueces. Vertir en molde engrasado y hornear a 350° por 1 hora.𝘎𝘭𝘢𝘴𝘦𝘢𝘥𝘰Edulcorante liquido al gusto.50gr de nata o queso crema o la combinación de ambos. MezclarEsperar que la tortas este fría para glasear.Guardar la torta en la Nevera si no se va a consumir de inmediato.

TORTA DE ZANAHORIA@megalhorno

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PIE DE COCO

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Pie 🥧 de Coco Colombiano 🇨🇴 Pie de Coco 🥥🌴🥥Ingredientes Base 🔸200 gr harina Schär@schar_sansgluten🔸50 gr harina de coco 🔸50 gr harina de almendras 🔸100 gr aceite de coco o mantequilla derretida🔸8 dátiles 🔸1 scoop proteína de coco (opcional usé de @saschafitness🔸3 sachet de stevia 🔸1 œuf Pizza de sal🔸100 ml agua🌴Ingredientes relleno 🔸400 gr crema coco 🔸250 gr crema de leche🔸4 huevos 🔸2 hojas de gelatina sin sabor 🔸1 cucharadita vainilla 🔸1 1/2 taza coco rallado 🔸6 cucharadas de stevia 🔸1 yogurt 30 gr de oveja o cabra opcional 🔸Jugó de 1 limón 🥥1/4 taza de aceite de coco ➡️

PreparaciónBase- Precalentar el horno a 150oCAgregue la sal, harina, aceite de coco o mantequilla derrertida, procesar aparte los dátiles y el agua. Mezclar bien, amasar hasta que esté homogénea, dejar reposar en la nevera por 30 mins y luego extender con un rodillo o con las manos, en mantequillar el molde y cubrirlo con la masa, pincharla en el fondo con un tenedor y llevarla al horno por 15 mins. Mezclar en un recipiente aparte todos los ingredientes y los huevos uno a uno, batir bien, aparte activar las hojas de gelatina con agua fría, mezclar y poner en una cacerola a fuego bajo, agregar la gelatina y de último el coco rallado, agregar a la base de tarta una vez se haya enfriado , dejar reposar y enfriar en la nevera mínimo 12 hs , al servir calentar un poco

PIE DE COCO@borstcris

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TARTA SAN MARCOS

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Tarta San Marcos keto.Hoy para celebrar mi cumple y el de mi hijo Pablo he hecho dos tartas esta y otra de choco. Espectacular lo buena que está y no porque la haya hecho yo 😂😂😂. En serio muy suave y buenísima.Ingredientes:Bizcocho:- 120gr de harina de almendra @secofrut - 50gr eritritol en polvo @mercadona - 4 huevos @pazodevilane - 1 sobre de levadura @royal_postres -1 cucharadita de esencia de vainilla- una pizca de sal- almendras en cubitos @mercadonaPara el almíbar medio vaso de agua, un trozo de cáscara de limón y 2 cucharadas de eritritol en polvoCrema de Yemas:- 6 yemas de huevo @pazodevilane- eritritol en polvo al gusto- 3 cucharadas de agua- 2 hojas de gelatina neutraNata montada:- 500gr de nata @central_lechera_asturiana - eritritol líquido al gusto- cacao puro @chocolatesvalor

Elaboracion:Para el bizcocho, batir las claras a punto de nieve, agregar el eritritol y la sal y seguir batiendo, agregar las yemas y mezclar todo con movimientos envolventes. Con un tamiz añadir la harina de almendra y la levadura poco a poco hasta que esté todo bien ligado.

TARTA SAN MARCOS (pág 1)@luisacervera

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Echar en un molde para horno la mezcla durante 25 minutos aproximadamente a 170° a media altura . Yo lo puse solo con calor abajo porque sino se doraba demasiado la parte de arriba. Cada horno es un mundo. Hice dos bizcochos, el segundo con la mitad ingredientes.

Poner los cubitos de almendra en una sartén y caramelizar con un chorrito de eritritol, dejar enfriar.Para la nata montada echar en un bol, que previamente abremos metido en el congelador para que esté frio, la nata y el eritritol liquido. Montar con la batidora, separar la mitad de la nata y a la otra mitad agregarle el cacao puro, mezclar hasta homogeneizar la mezcla.Para el almíbar echar en un cazo el agua, la cáscara de limón y el eritritol, calentar y remover hasta que se infusionen todos los ingredientes.Para la crema de yemas, poner en remojo durante 6 minutos 2 láminas de gelatina, en un cazo batir las yemas, echar el eritritol y el agua y ligarlo todo bien. Calentar a fuego muy lento y cuando la mezcla esté tibia agregar las hojas de gelatina, remover hasta que se disuelvan y ya la tenéis

Partir el bizcocho en dos mitades cuando esté frio, con un pincel empapar de almíbar la parte de abajo y echar la nata. Poner la otra parte y volver a empapar de almíbar, echar la trufa t tapar con el otro bzcoh

Empapar de nuevo con el almíbar y echar la crema de yemas. Por los laterales cubrir con la trufa que habremos reservado y pegar las almendras caramelizadas. Quema la crema de yema con un soplete y listo.

TARTA SAN MARCOS (pág 2)@luisacervera

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BIZCOCHO DE CHOCOLATE

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Ingredientes para 10 personas aprox.:🥮 Para el bizcocho humedo:- 225gr. De chocolate 85% @chocolatesvalor- 170gr. De mantequilla bio @lidlespana - 60gr. @naturseed - 4 huevos @pazodevilane - 50gr. Harina de almendra @secofrut - 20gr. De cacao puro en polvo @mercadona - 1 sobre de levadura @levadura.royal- 4 cucharadas de nata @central_lechera_asturiana - 1 cucharadita de esencia de vainillaElaboración del bizcocho: (yo hice dos porque no suben mucho)Batir las claras con el eritritol a punto de nieve. Derretir el chocolate al baño María en un cazo y añadir la mantequilla y la nata,, mezclar hasta que esté todo integrado. Una vez atemperado echar la yemas, mezclar y añadir las claras, echar la esencia de vainilla. Con un tamiz ir añadiendo poco a poco la harina de almendra, el cacao y la levadura y remover con movimientos envolventes. Echar la mezcla en un molde para hornear, meter al horno a 180° unos 45 minutos arriba y abajo.Ingredientes de la mousse:- 200gr. De chocolate 85% @chocolatesvalor - 2 @pazodevilane- 400gr. De nata @central_lechera_asturiana - 150gr. De leche entera bio @carrefoures - 3 hojas de gelatina neutra

BIZCOCHO DE CHOCOLATE(pág 1)

@luisacervera

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Elaboracion de la mousse:Hidratar las hojas de gelatina en agua fría. Mientras en un cazo echar la leche y el chocolate para fundir a fuego lento, añadir la gelatina y mezclar, una vez atemperado echar las yemas y mezclar. En un bol montar las claras a punto de nieve y reservar. En otro bol semimontar la nata, añadiendo el chocolate una vez semi montada y seguidamente las claras a punto de nieve, otra vez con movimientos envolventes. Reservar en el frigorífico.Ingredientes de la cobertura:- 250gr. De chocolate @chocolatesvalor - 100gr. De

mantequilla bio @lidlespana - 3 yemas de huevos @pazodevilane - 60gr. De erythritol @naturseed

Elaboración de la cobertura:En un cazo derretir el chocolate con la mantequilla y el erythritol ( previamente disuelto en un dedo de leche).

Elaboración de la tarta:En una de las bases echar parte de la mousse hasta cubrir todo el bizcocho, ser generosos. Poner el otro bizcocho encima y volver a poner mousse encima. Meter en el congelador durante una o dos horas. Mientras se puede ir haciendo la cobertura. Una vez solidificada la mousse, echarle la cobertura de chocolate por encima hasta cubrir toda la tarta. Volver a meter en el frigorífico durante dos horas o más. Antes de servir decorar como se quiera, yo use erythritol en polvo y unas mariposillas.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE(pág 2)

@luisacervera

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TARTA TRES LECHES

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Hoy es el día perfecto para endulzarnos con un Tres Leches sin azúcar!... ¿recuerdan esta receta? aquí se las dejo para que la disfruten ahora que estamos guardados en la casa 😋🍰🍰🍰Ingredientes para el panqué: 2 1/2 tazas de harina de almendra, 1 1/2 taza de splenda granular, 1/2 taza de mantequilla suave, 8 huevos, 2 cucharaditas de vainilla, 1/2 cucharada de jugo de limón, 1pizca de sal, 8 oz de queso crema, 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear. 🍰🍰🍰 Instrucciones para el panqué: Precalentar el horno a 180°C. Mezclar primero la mantequilla y splenda, luego poco a poco agregar el queso crema. Agregar los huevos, el limón y la vainilla. En un tazón aparte mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal, una vez bien mezclado agrégalo poco a poco a la mezcla inicial. Coloca en un molde y hornea aprox 50 minutos. Déjalo enfriar y remójalo con 1 taza de leche de coco (refrigera al menos por 4 horas antes de agregar el lustre). Para el lustre, en lugar de crema batida, vamos a necesitar lo siguiente: 🍰🍰🍰Ingredientes: 20 onzas de media crema (o crema dulce en Costa Rica), 3/4 de taza de endulzante granular, 2 onzas de mantequilla. 🍰🍰🍰Instrucciones: Todo lo cocinan a fuego medio hasta que hierva mezclando constantemente para que no se queme, luego bajan el calor al mínimo y dejan que se cocine aproximadamente 15 minutos más. Refrigerar al menos 4 horas para que la consistencia se vuelva cremosa. Una vez pasado el tiempo de refrigeración pueden colocarlo en el pastel ¡pero no olviden que este pastel debe mantenerse refrigerado

TARTA TRES LECHES@thelowcarbersbycatalina

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TARTA DE LIMÓN

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𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐄𝐒-250gr de queso crema @anankequesos-5 huevos-Jugo de 4 de limones 🍋 -200gr de #harinadealmendra-50gr de harina de #coco-100gr de #eritritol -115gr de mantequilla-1 cdita de vainilla-½ cdita de polvo de hornear-semillas de amapola al gusto#aprendeconmerce𝐏𝐑𝐄𝐏𝐀𝐑𝐀𝐂𝐈Ó𝐍:Utiliza una batidora.Separar la claras de los huevos y batirlas a punto de nieve (dejar aparte).Cremar la mantequilla y el queso crema con el Eritritol.Luego mezclar el resto de los ingredientes y vaciar en el molde engrasado, hornear a 350ºF por 1 hora. Dejar enfriar para colocar la cobertura 𝐂𝐎𝐁𝐄𝐑𝐓𝐔𝐑𝐀: (para elegir)1. Yogurt griego con limón y edulcorante. 2. Queso crema con edulcorante 3. Nata o crema de montar con edulcorante

TARTA DE LIMÓN@megalhorno

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TARTA DE RICOTA

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Keto tarta de ricota, arándanos, licor de cereza 🍒 y ralladura de limón 🍋IngredientesPara un molde para pastel de 26 cm o un molde para pastel rectangular grandeIngredientes * 1 taza de arándanos (u otra fruta) * 2 huevos * 90 gr de mantequilla a temperatura ambiente * 180 gr de ricotta * 135 gr de erititrol * 80 gr de almendra en polvo * 100 gr de harina sin gluten * 50 gr de maizena * la ralladura de una naranja y limón sin tratar * 1 cucharadita de bicarbonato de sodio * 1 pizca de sal * 3 cucharadas de Kirsch que pueden ser reemplazadas por Calvados o por la famosa mezcla de Anna compuesta de agua de azahar y licor de anís.Preparación 1 ~ Batir las claras de huevo. 2 ~ Mezcle la mantequilla, el edulcorante y la pizca de sal, trabajando la crema para que quede muy suave. 3 ~ Mientras se mezcla, agregue la ralladura, la ricota, las yemas y el kirsch en orden. 4 ~ Finalmente agregue los polvos (harina, maizena, bicarbonato y polvo de almendras). 5 ~ Finalmente incorpore las claras de huevo con mucho cuidado para que no se caigan. 6 ~ Unte con mantequilla el molde para pastel 7 ~ Vierte masa en el plato, alisando bien la superficie. 8 ~ Coloque los arándanos y presiónelas verticalmente en la masa. 9 ~ Hornee en un horno precalentado a 180 °y hornee de 40 a 50 minutos a velocidad del ventilador. 10 ~ Una vez finalizada la cocción, deje reposar el pastel durante 15 minutos en el horno. 11 ~ Espolvorea el pastel con stevia y Almendras fileteadas cuando se haya enfriado bien.

TARTA DE RICOTA@borstcris

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TARTA DE CAFÉ CHAI

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TARTA DE CAFÉ CHAI CON COBERTURA DE 100 %

BASE: *20 gr de mantequilla @kerrygoldspain ( para opción vegana poner aceite de coco @naturseed en estado sólido ) *50gr de almendra molida *2 cucharadas soperas de eritritol @naturseed procesado hasta textura polvo *3 cucharadas soperas de agua fría

CUERPO DE LA TARTA: *1/2 Taza de café chai recién hecho @alternativa3scoop *1Cucharada sopera de proteína vegana vainilla @naturalath *4 cucharadas soperas de semillas de chía * 1 cucharadita de Agar Agar en polvo *2 cucharadas soperas de eritritol @naturseed procesado hasta textura polvo **** para preparar la base , simplemente amasamos con las manos todos los ingredientes ( excepto el agua)hasta obtener una masa . Posteriormente vamos añadiendo el agua para obtener textura de plastilina. La extendemos en el fondo de un molde redondo y presionamos bien. Metemos en el congelador preparamos el relleno para que adquiera consistencia.

TARTA DE CAFÉ CHAI (pág 1)@drabeatiful

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Para el cuerpo de la tarta, vertemos el café en una cazuela y calentamos a fuego medio. Antes de que comience a hervir añadimos el resto de ingredientes. Cocinamos 5 minutos sin dejar de remover con una cuchara . La apartamos del fuego y volcamos sobre la base. Dejamos en la nevera un mínimo de 4/5 horas. Hasta que cuaje la capa de chía .

Una vez fría y cuajada haremos la cobertura de chocolate. Para ello derretimos al baño maría 6 onzas de chocolate 100% @alternativa3scoop , extendemos sobre la superficie de la tarta y dejamos enfriar en la nevera hasta que solidifique.

Ahora solamente queda disfrutar

PD1: la cantidad de eritritol dependerá de lo dulce que queráis la tartaPD2: la proteína de vainilla podéis reemplazarla por 1/4 cucharada de harina de coco y añadir esencia de vainilla

TARTA DE CAFÉ CHAI (pág. 2)@drabeatiful

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TARTA DE QUESO CON CHOCOLATE SIN HORNO

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tarta de queso con chocolate sin hornoINGREDIENTES:📍 para la base : 📌unos 50 gramos de harina de almendras, 📌 20 gramos harina de coco📌mantequilla derretida ( para conseguir consistencia de la base, unos 20-25 gramos)📌 edulcorante al gusto ( yo uso eritritol en polvo) 💡 Se mezclan los ingredientes y ya se tiene la base, aunque yo la he puesto 10 min al horno a 170 grados ( la receta original de esta base no va al horno)📍 el resto:📌 una tarrina de 350 gramos de philadelphia📌 una tarrina de 250 gramos de mascarpone📌 aroma de vainilla y edulcorante al gusto 📍para el chocolate:📌40 gramos de chocolate negro ( el mio 99% )📌 20 gramos cacao en polvo📌 150/ 200 gramos de nata ( yo uso para montar)📌 3 cucharadas soperas colmadas de mascarpone📌 edulcorante al gusto

TARTA DE QUESO CON CHOCOLATE SIN HORNO (pág. 1)

@ketoshyreta

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COMO SE HACE- ponemos en un bol el queso philadelphia, el mascarpone, edulcorante y aroma de vainilla al gusto, y lo batimos ( mejor con varillas eléctricas 😉) hasta que queden bien integrados todos los ingredientes. Lo ponemos encima de la base.- Por otro lado, calentamos la nata, sacamos del microondas y le añadimos el chocolate, el cacao, el edulcorante, el mascarpone y el aroma de vainilla y mezclamos bien hasta integrar todos los ingredientes ( si nos cuesta hacer la mezcla, ponemos el bol en el micro unos 10-15 segundos y se funde en nada) y lo ponemos encima de la mezcla anterior y reservamos un poco para decorar.( si cuesta mezclarlo todo, ponemos el bol en el micro 10-15 segundos y veréis que se integran en nada)- Finalmente, a la nata le añadimos edulcorante y aroma de vainilla , la montamos y la ponemos encima del chocolate.- Acabar poniendo el chocolate restante encima de la nata y hacerlo marmolado.- Y solo queda disfrutarlooooo

TARTA DE QUESO CON CHOCOLATE SIN HORNO (pág. 2)

@ketoshyreta

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BROWNIE DE CHOCOLATE

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Muerte de chocolate!!!!!! .. 🥧 Apta para darse un capricho y cuidarse 😍Te ánimas a probarla??? .. 🥮 Sin harinas 😜🎂 Deliciosa!!!!! La prepare ayer a la tarde y hoy la probé de desayuno, junto con un café con leche de coco ☕. #brownieketoDe vicio 🍫💖💖💖..... 🍫150 gs de chocolate negro sin azúcar.😍70 gs mantequilla.😍1 cdita de levadura en polvo.🧂 Una pizca de sal.🥚 3 huevos.🥧 Un chorrito de vainilla. 🥮 Batir las claras a nieve, y cuando casi esten agregar la sal.Derretir el chocolate con la mantequilla. Agregar las yemas y la levadura.Incorporar las claras con movimiento envolvente.Llevar al horno precalentado, 180 *C 35/40 minutos.Decir que me encanto 💖💖💖💖😍 sabe como a un brownie 🥧 . @jrirachetaoficial ...

El truco del #brownie 🔪🥧 es cortarlo con un cuchillo cuchillo 🍫 de plástico, para que no se nos rompa 💪al cortarlo.

BROWNIE DE CHOCOLATE@luly_uruvigo

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TARTA DE QUESO

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🧡 Tarta de queso 🧡

Ingredientes:-15 grs. de mantequilla-100 grs. de nueces-250 grs. de queso crema (philadelphia)-100 grs. de nata para montar-5 sobres de stevia-1 cucharadita de vainilla-1 pizca de sal

•••

Cómo prepararla:.La base:Derrite la mantequilla en el microondasdurante unos segundos.Tritura las nueces.En el recipiente donde vayas a hacer la tarta, mezcla la harina de nuez y la mantequilla derretida.Presiona la mezcla firmemente en el fondo para preparar la base.Métela al congelador unos 15 minutos..La crema:En un recipiente grande, bate el resto de los ingredientes.Saca la base del congelador, añade la mezcla encima.Déjala enfriar en la nevera y listo 😀

TARTA DE QUESO@mimundolowcarb

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PIE MATCHA PISTACHO CHOCOLATE

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ingredientes son los siguientes para la base, utilicé : 📌100 gr de harina de almendras. 📌100 gr de harina de sarraceno les recuerdo no es trigo mal llamado así es español. 📌50 gr de harina de pistachos ( simple para hacer estas harinas basta procesar muchas veces el fruto seco que desees hasta que se pulverice, debes haberlas secado u horneado antes depende como las hayas comprado para que no tengan les residuos de la piel) 📌 una pizca de sal. 📌1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 📌75 gr de mantequilla derretida usé @kerrygoldde pueden usar aceite de coco derretido. 📌1 huevo batido. 📌1/2 del jugo de un limón 📌7 gr de stevia en polvo corresponde a una cucharada 📌3 cucharadas de agua usen siempre filtrada. Para el relleno de este pie de té 🍵 verde Matcha : 📌 450 ml de crema de coco 🥥 sino tienen háganla con crema de leche 📌2 🥄 cucharaditas de té verde matcha 🍵. 📌140 gr de queso @philadelphia_france📌80 gr de kéfir no tenía yogurt yogurt natural 🐑📌40 gr de edulcorante pueden usar stevia, xilitol o eritritol, yo usé stevia. 📌3 huevos enteros. 📌1 yema de huevo 📌1 🥄 cucharada de maca porque ? Es un súper food y me encanta 😻

PIE MATCHA PISTACHO CHOCOLATE (pág. 1)

@borstcris

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Preparacion➡️⬇️ 1⃣mezclar los ingredientes de la base con la mano o batidora, llevarlos al congelador 5 mins no pasa nada con el fin de que quede más compacta y no se quiebre la masa, 2 ⃣precalentar el horno a 180o C enmantecar un molde de 20 à 22 cmsyo usé este de silicona que no me falla al desmoldarlo mejor si tienen uno desmontable. 3 ⃣para el relleno batir todos los ingredientes los huevos uno a uno , yo agregue un 1/2 cucharadita de esencia de pistacho la venden concentrada sin azúcar.. 4 ⃣una vez que tengas todo batido llevarlo a fuego 🔥 lento si vez muy líquida la mezcla puedes agregar agar 2 sobres remojados en agua fría se escurren bien y se le agrega a la preparación, para evitar que el matcha y la maca quede grumosa mezclar aparte con un poquito de agua, llevar a ebullición sin dejar de remover, 5 ⃣sacar la masa y llevarla al horno por 10 mins lo olvides pincharla con un tenedor luego dejar reposar unos minutos y verter la mezcla y llevarla al horno por 45 mins o 1 hora depende el horno , luego dejar enfriar ten cuidado que puede estar un poco líquida al sacarla , llevarla mínimo 12 hs a la nevera al día siguiente, haces la cubierta si deseas 6 ⃣ funde a baño María o microondas150 gr de chocolate negro el que desees mínimo 75 % si puedes lo más amargo y sin azúcar, fingir con 2 cucharadas de mantequilla o aceite de coco hasta q tenga consistencia lisa, verter sobre el pie y esparcir con una espátula luego esparcir algunos pistachos trozados a la mano y esperas un ratito y disfrutas 😍🙏🏽 la puedes conservar hasta una semana semana en la nevera eso si te recomiendo sacarla 10 mins antes de cortarla

PIE MATCHA PISTACHO CHOCOLATE (pág. 2)

@borstcris

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CUADRADITOS DE JENGIBRE Y LIMÓN

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CUADRADITOS DE JENGIBRE Y LIMÓN

Para la base : ◽ 1 taza de coco rallado ◽ 1/2 taza de harina de almendra ◽1/2 taza de nueces pecanas ◽ 1/ 2 cucharadita de sal ◽1 cucharada sopera de canela @naturseed ◽ 1/2 cucharada sopera de jengibre en polvo @naturseed ◽ 1/2 cucharada sopera de eritritol ◽1 cucharada sopera aceite de coco @naturseed en estado líquido

Trituramos todo hasta formar una masa compacta. Extendemos en un molde y presionamos lo máximo posible. Congelamos media hora .

Para la capa superior: ◽1 taza y 1/2 taza de almendra cruda remojada en agua fría durante 8 horas o toda la noche ◽ 1/2 taza de leche de coco ( la de lata con toda la grasita) ◽1cucharada sopera de aceite de coco @naturseed ◽ 1 cucharada sopera de eritritol @naturseed ◽ralladura de 1limón pequeño ◽ 1 cucharada sopera de zumo de limón ◽1 cucharada sopera de proteína vegana de vainilla @naturalath ( podéis poner esencia de vainilla) ◽2 cucharaditas de jengibre molido @naturseed ◽ 1 Cucharada sopera de canela @naturseed ◽ 1 cucharadita de nuez moscada ◽ 1/4 de cucharadita clavo molido ◽ 1/4 cucharadita salColar las almendras y aclarar . Triturar con el resto de ingredientes. Verter sobre la base y congelador tres horas.Después cortamos cuadraditos como los de la foto y decoramos con canela y una mitad de nuez pecana

CUADRADITOS DE JENGIBRE Y LIMÓN

@drabeatiful

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BROWNIE DE CHOCOLATE

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RECETA BROWNIE de chocolate, FÁCIL Y RÁPIDO.Además este Brownie es bajo en carbohidratos, NO TIENE GLUTEN NI AZÚCAR.Con lo que lo hace un alimento totalmente apto para la alimentación cetogénica y paleo además de SALUDABLE siempre y cuando no se abuse de él. ❤️ Aquí te dejo la receta, si tienes alguna duda déjamela en los comentarios, prometo contestarte. 📌INGREDIENTES:◼ 50g ghee o mantequilla◼ 30g Manteca de cacao ◼ 1cda Cacao en polvo sin azúcar◼ 20g Xilitol o Eritritol◼ 10 gotas de Stevia líquida◼ 2 huevos grandes◼ Polvo para hornear◼ 80g Harina de Almendras ◼ Frutos secos para decorar ✋🏻Ojalá uses productos de calidad. 📌ELABORACIÓN:Derretimos la mantequilla y la manteca de cacao, si no tenéis manteca podéis usar una tableta de chocolate también, mezclamos y le añadimos el cacao con 1 cucharada va bien.Para endulzar le podemos añadir o xilitol o eritritol y stevia.Batimos los huevos por separado y después mezclamos todo. Por último añadimos el polvo para hornear y la harina de almendras.Mezclamos todo y ponemos en el molde.Podemos añadirles frutos secos o un trozo de chocolate en el interior una vez que esté en el molde y antes de meter en el horno, como véis en el vídeo. 🌡Horneamos a 180ºC durante 30-35 minutos, dependiendo delhorno.

BROWNIE DE CHOCOLATE@educatucuerpovivesinmiedos

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BIZCOCHO CON PEPITAS DE CHOCOLATE

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🧡Bizcocho keto con pepitas de chocolate🧡

Os dejo esta receta del bizcocho con chispitas de chocolate. Espero que os guste. En casa nos ha encantado 😀Ingredientes:1 taza de harina de almendras1 cucharada sopera de harina de coco4 cucharadas de polvo para hornear4 cucharadas de mantequilla derretida6 huevos grandes1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana1 pizca de sal5 sobres de stevia1 puñado de trocitos de chocolate negro

Cómo se hace:Pre-calienta el horno a 190°En un cuenco pon las claras de huevo con la cucharada de vinagre y monta las claras.En el otro cuenco mezcla el resto de ingredientes salvo el chocolate que se pone al final.Añade una parte de las claras (como 1/3) y mezcla bien.Después añade el resto con cuidado con movimientos envolventes para que no se bajen las claras.Añade los trocitos de chocolate y vierte en un molde el horno. (Puedes untar el molde con mantequilla o ponerle papel para hornear para que no se pegue)Hornea durante una media hora aproximadamente y comprueba que esté listo pinchando el centro del bizcocho. Si sale limpio es que ya está listo.Deja enfriar y ¡A disfrutar

BIZCOCHO CON PEPITAS DE CHOCOLATE

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TARTA DE CALABAZA Y CHOCOLATE

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🧡 Tarta de calabaza y chocolate 🧡

Ingredientes:- 150 grs de almendras- 20 grs de aceite de coco- 1 cucharadita de jengibre- 3 huevos- 100 grs de chocolate negro- 100 ml de nata para montar- 600 grs de calabaza- 10 sobres de stevia•••Cómo prepararla:•La base:Tritura las almendras, el aceite de coco, ½ cucharadita de jengibre, 3 sobres de stevia y una pizca de sal. Pasa la mezcla al molde y hornea 10 minutos a 180º.•La crema:Tritura 500 grs. de calabaza ya cocida, los huevos, ½ cucharadita de jengibre, 7 sobres de stevia y una pizca de vainilla. Pasa la mezcla al molde sobre la base y hornea 30 minutos a 180º. Deja que se enfríe antes de añadir la última capa.

TARTA DE CALABAZA Y CHOCOLATE (pág. 1)@mimundolowcarb

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El chocolate por encima:En un cazo o sartén pequeña por a fuego medio la nata hasta que empiece a hervir, apártala del fuego, y añádele el chocolate partido en trozos pequeños. Si quieres un toque extra de dulce, añádele también dos o tres sobres de stevia. Deja reposar durante 5 minutos y luego remueve bien. Echa la mezcla en el vaso de la batidora junto con 100 gramos de calabaza ya cocida, bate bien y añade a la tarta.

Déjala enfriar y tendrás una tarta ¡espectacular y diferente!

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Info nutricional por ración:- Grasas 75%- Proteínas 12%- Carbs netos 4%- Fibra 9%

TARTA DE CALABAZA Y CHOCOLATE (pág. 2)@mimundolowcarb

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TARTA DE QUESO“LA VIÑA”

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➡️ Ingredientes:600g queso crema, 350ml nata montar, 4 huevos, 1 cda. harina de almendra, 10 cdas. de stevia ➡️ Cómo prepararlaPrecalienta el horno a 210º con calor arriba y abajo.En un recipiente bate los huevos con la stevia, añade queso a temperatura ambiente y mezcla.Añade la harina de almendras para ligar un poco los ingredientes y mezcla más.Añade la nata para montar y sigue mezclando.Cuando ya esté lista la mezcla, viértela en el molde y métela en el horno.No llenes el molde hasta arriba ya que la tarta subirá bastante.Déjala en el horno 40 minutos. Pasado este tiempo, apaga el horno, deja la puerta de este medio abierta con un trapo y déjala ahí otros 10 minutos.

TARTA DE QUESO “LA VIÑA”@jrirachetaoficial

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